由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 包粉
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b*a
发帖数: 17670
1
来自主题: Football版 - 看得出来包粉狠紧张
他的政治成份是啥?拍粉?包粉?
w*****n
发帖数: 251
2
来自主题: Football版 - 包粉瞎歪
包粉新人来报个到
w***1
发帖数: 1951
3
来自主题: Football版 - 龙哥粉不出来发包子攒rp
龙哥扔一次hail mary,是包粉发。
这都扔了两次了,应该是非包粉来发膜拜包才对!
a***s
发帖数: 12296
4
昨日傍晚,包贝尔在微博中晒出两张童年照,并写道:“就问你们一句话,我是不是 #从小帅到大# !”
看到微博的网友纷纷调侃包贝尔,“这个真不是!!不过,越长越讨喜倒是真的”、“你的头发原来如此浓密”、“颜值不够发型凑。看你头发那么少,一看就知道很帅啦。”
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包贝尔爱与妈“抬杠” 欲把女儿名字纹在身上
鬼马的包贝尔居然和妈妈“抬起杠来”,顾左右而言他,死活不愿体检的包贝尔竟然发起邀请,要和老妈组队去纹身。
昨晚,湖南卫视在《一年级·大学季》的终极大结局后终于播放啦了《旋风孝子》先导片,备受关注的六组明星带着自己的父亲或母亲,以家庭成员组队首度集体亮相电视银幕,这也拉开了湖南卫视2016第一季度周六全新季播节目的开播倒计时序幕。这档重磅推出的真人秀节目《旋风孝子》,即将于1月23日起每周六晚10点播出。而早在节目拍摄期间,来自不少网友的一批批路透信息就吊足了观众朋友的胃口,而如今编排让先导片的播出让观众得以先睹为快,而包贝尔的精彩表现,让包粉们看后表示更加期待。
从播出的先导片来看,鬼马搞怪的包贝尔将在整个节目中继续延续自己的无厘头风格,与母亲共度6天5夜的他回归顽皮小孩儿身份,贪玩... 阅读全帖
g********n
发帖数: 4054
5
报名包粉!包包粉。龙哥粉。
w***1
发帖数: 1951
6
来自主题: Football版 - 拍粉神歪已出,静候鹰粉对歪
鼻涕哥(Brady)歪的姿势和包粉的姿势相反,所以6199已成功将我包我龙歪到沟里了
b*a
发帖数: 17670
7
来自主题: Football版 - 星星粉酱紫粉是最最好的球迷
不歪,低调
支持今年星星夺碗
看拍粉,包粉,驴粉,扣粉还歪不歪
l*x
发帖数: 14021
8
来自主题: Football版 - 本版人气调查-龙哥粉vs汤哥粉
我也多次说过,我是football fan first,then Packers fan。好的我就支持欣赏。我
甚至都不是龙哥粉。我不管谁是四分卫,堂哥也好龙哥也好毛人小卡也好,龙哥是MVP
也好,是一般货色也好,我只要球队夺冠。
但是我觉得不对的地方我就出来说。我为白菜说过话,我为堂哥说过话,我甚至为靠谱
奶说过话(因为这个血馒头引出一场大血案)。我跟别人看球角度不大一样。这是我读
绿湾文章学来的。I learn to appreciate, not criticize。因为我觉得I don't know
enough to criticize. The more you can appreciate the more you learn and
gain. The more you criticize the more you reject.
今天就有一个很好的例子。有人说,堂哥这几个戒指都很幸运,每次都要神仙球。绿湾
编辑说,是的,但是两次对巨人,也都是因为神仙球而输。这种运气有出有入。如果你
把你的注意力放在这些上面,那你错过的是一个伟大的球员。
这就是我看球的态度。你要是死揪... 阅读全帖
R*3
发帖数: 11814
9
来自主题: Football版 - 包粉们不发RP包?
恩。那是健康包。这是比赛包。现在关键时候啊。真心提醒,参照昨天GGYY 2轮RP包的
效用。还有之前主任茄子包。
p******s
发帖数: 5200
10
来自主题: Football版 - 本版人气调查-龙哥粉vs汤哥粉
俺就只是包粉
龙哥穿绿袍,俺就支持他
要是他哪天真的学大白菜那样送艺下乡,俺不会像菜粉那样追踪的。
w***1
发帖数: 1951
11
来自主题: Football版 - 拍粉神歪已出,静候鹰粉对歪
原来元包粉是歪文鼻祖。看来我们这次败北是没有做足功课,将肥男歪功发扬光大,饮
恨啊,需自醒ing
s******7
发帖数: 961
12
来自主题: Football版 - 本版人气调查-龙哥粉vs汤哥粉
其实你那个比喻很好了,龙哥是段誉,华丽但是时灵时不灵,尤其落后的时候。我是包
粉,每次看包工比赛,基本看到落后就感觉要遭,很难逆袭。那次对海鸟输,其实龙哥
是有责任的,防守组创造了那么多机会,结果才拿那么点分。当然龙哥华丽起来,天下
无敌,真是剑气纵横,玛丽横飞。
汤哥就是郭靖,大巧不工,重剑无锋!实用,可靠,比赛气质绝对第一人。
D*******e
发帖数: 12862
13
来自主题: Football版 - 本版人气调查-龙哥粉vs汤哥粉
赞真包粉!
F********h
发帖数: 346
14
看来大家都喜欢潜水。版里都是爱马鸟包粉的天下
T******e
发帖数: 7425
15
来自主题: Football版 - 我衷心祝愿酱油包粉梦想成真
我还衷心祝愿酱油虫扔6个pick6然后照样带领酱油包夺冠呢
T******e
发帖数: 7425
16
来自主题: Football版 - 我衷心祝愿酱油包粉梦想成真
我还衷心祝愿酱油虫扔6个pick6然后照样带领酱油包夺冠呢
C********g
发帖数: 3574
17
来自主题: Football版 - 我衷心祝愿酱油包粉梦想成真
前两天不还在yy瓦jj来我包的可能性这咋被截胡了……
T******e
发帖数: 7425
18
来自主题: Football版 - 我衷心祝愿酱油包粉梦想成真
如果真能齐集我獾的唧唧哇 威神
酱油包才真有所作为
z*i
发帖数: 58873
19
赞一下包粉团结盖包子喽。
T******e
发帖数: 7425
20
来自主题: Football版 - 包粉瞎歪
老鹰上个赛季爆的是头巾带领的酱油包吧?
m******o
发帖数: 8504
21
来自主题: Football版 - 包粉,你们怎么看?
哈包,应该来我扣才对

发帖数: 1
22
包粉来了,
另外拍子一生黑
L**********y
发帖数: 499
23
来自主题: Football版 - 奶酪包100
不是包粉,但对包包一直有戚戚焉。
s*****h
发帖数: 44903
24
☆─────────────────────────────────────☆
sunfish (sunfish) 于 (Thu Dec 1 11:36:06 2016, 美东) 提到:
前任版主元龟曾经搞过[球迷报到卡] 非常赞!
http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/sports.faq/Football/D13637140592L0/5
======
发信人: PetTurtle (Paul^I am what I am!), 信区: Football
标 题: Football版球迷卡--PetTurtle
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 00:19:58 2013, 美东)
您的ID:
PetTurtle
您支持的球队:
Vikings Seahawks
您支持球队的理由:
两个本地球队
您反感的球队:
暂无 之前对匪首印象不佳
您反感球队的理由:
匪首们实施白色恐怖啊。。。
您现在的居住地:
Seattle
您的性别:
M
您还有什么想让大家知道的:
大家很了解了吧。。。
=======
铁打的脚球版 流水的脚球迷
... 阅读全帖
s*****h
发帖数: 44903
25
☆─────────────────────────────────────☆
sunfish (sunfish) 于 (Thu Dec 1 11:36:06 2016, 美东) 提到:
前任版主元龟曾经搞过[球迷报到卡] 非常赞!
http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/sports.faq/Football/D13637140592L0/5
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发信人: PetTurtle (Paul^I am what I am!), 信区: Football
标 题: Football版球迷卡--PetTurtle
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 00:19:58 2013, 美东)
您的ID:
PetTurtle
您支持的球队:
Vikings Seahawks
您支持球队的理由:
两个本地球队
您反感的球队:
暂无 之前对匪首印象不佳
您反感球队的理由:
匪首们实施白色恐怖啊。。。
您现在的居住地:
Seattle
您的性别:
M
您还有什么想让大家知道的:
大家很了解了吧。。。
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m*****o
发帖数: 408
26
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 7 16:39:52 2017, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 7 16:28:03 2017, 美东)
以前贴过两次螺霸王的螺蛳粉:
http://www.mitbbs.com/article_t/Guang_Xi/36547.html
http://www.mitbbs.com/article_t/Guang_Xi/36709.html
最近我们这里的中国店又进了柳全牌螺蛳粉。柳全在国内卖得比螺霸王便宜,在我们
这儿都一个价:3.99美元。包装也一样,都是立式的鼓鼓囊囊一大袋。
调料包略有不同:
螺霸王的酸醋包,在柳全这里换成了醋椒,里面有酸醋+两三颗迷你小醋椒;
螺霸王的酸豆角木耳包,在柳全这里只保留酸豆角,另用榨菜代替木耳;
螺霸王的汤料包,在柳全这里变成... 阅读全帖
wh
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27
来自主题: MyActivity版 - 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 7 16:28:03 2017, 美东)
以前贴过两次螺霸王的螺蛳粉:
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2065837.html
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2071551.html
最近我们这里的中国店又进了柳全牌螺蛳粉。柳全在国内卖得比螺霸王便宜,在我们
这儿都一个价:3.99美元。包装也一样,都是立式的鼓鼓囊囊一大袋。
调料包略有不同:
螺霸王的酸醋包,在柳全这里换成了醋椒,里面有酸醋+两三颗迷你小醋椒;
螺霸王的酸豆角木耳包,在柳全这里只保留酸豆角,另用榨菜代替木耳;
螺霸王的汤料包,在柳全这里变成螺蛳肉酱——螺霸王里看不到(也吃不出)螺蛳肉;
柳全里有,不过缩水螺蛳肉的味道真不咋样……
其他调料包都一样。另,柳全的腐竹样子很奇异:
像中餐馆某种饭前开胃油炸点心(... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
28
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 7 16:28:03 2017, 美东)
以前贴过两次螺霸王的螺蛳粉:
http://www.mitbbs.com/article_t/Guang_Xi/36547.html
http://www.mitbbs.com/article_t/Guang_Xi/36709.html
最近我们这里的中国店又进了柳全牌螺蛳粉。柳全在国内卖得比螺霸王便宜,在我们
这儿都一个价:3.99美元。包装也一样,都是立式的鼓鼓囊囊一大袋。
调料包略有不同:
螺霸王的酸醋包,在柳全这里换成了醋椒,里面有酸醋+两三颗迷你小醋椒;
螺霸王的酸豆角木耳包,在柳全这里只保留酸豆角,另用榨菜代替木耳;
螺霸王的汤料包,在柳全这里变成螺蛳肉酱——螺霸王里看不到(也吃不出)螺蛳肉;
柳全里有,不过缩水螺蛳肉的味道真不咋样……
其他调料包都一样。另,柳全的腐竹样子很奇异:
像中餐馆某种饭前开胃油炸点心(叫不出名)。
来看成... 阅读全帖
wh
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29
来自主题: LeisureTime版 - 【家乡】又吃了柳全螺蛳粉
以前贴过两次螺霸王的螺蛳粉:
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2065837.html
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2071551.html
最近我们这里的中国店又进了柳全牌螺蛳粉。柳全在国内卖得比螺霸王便宜,在我们
这儿都一个价:3.99美元。包装也一样,都是立式的鼓鼓囊囊一大袋。
调料包略有不同:
螺霸王的酸醋包,在柳全这里换成了醋椒,里面有酸醋+两三颗迷你小醋椒;
螺霸王的酸豆角木耳包,在柳全这里只保留酸豆角,另用榨菜代替木耳;
螺霸王的汤料包,在柳全这里变成螺蛳肉酱——螺霸王里看不到(也吃不出)螺蛳肉;
柳全里有,不过缩水螺蛳肉的味道真不咋样……
其他调料包都一样。另,柳全的腐竹样子很奇异:
像中餐馆某种饭前开胃油炸点心(叫不出名)。
来看成品吧:
我买的这种是粗粉,按指示浸泡一小时后再煮沸两分钟。我三包一块做,煮沸五六分钟
后又闷了几十分钟才软。
那颗小黄就是醋椒。腐竹看起来是不是有点怪?这张照片里好像看不到螺蛳肉。下面这
张更明显:
能有螺蛳肉确实不错,只是如... 阅读全帖
wh
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30
来自主题: LeisureTime版 - 第一次吃螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 第一次吃螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 15:35:45 2016, 美东)
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
31
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料包,最后洒葱花和绿色菜叶——家里正
好有奶油菜。
比起少数民族做的螺蛳粉,就缺鸭掌和卤蛋。包装上说按个人口味加辣油包,我谨慎地
先加了半包。这半包辣油让我把一碗鲜美的螺蛳粉硬生生地分成四五次才吃完,每次的
间隔时间从一分钟到... 阅读全帖
wh
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32
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料包,最后洒葱花和绿色菜叶——家里正
好有奶油菜。
比起少数民族做的螺蛳粉,就缺鸭掌和卤蛋。包装上说按个人口味加辣油包,我谨慎地
先加了半包。这半包辣油让我把一碗鲜美的螺蛳粉硬生生地分成四五次才吃完,每次的
间隔时间从一分钟到... 阅读全帖
a******g
发帖数: 13519
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“为保证预包装螺蛳粉口味,每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝,大概要吃4
、5碗螺蛳粉,最多曾一天吃了10多碗。”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳
粉检验员张娜29日表示。
近年来,“网红”小吃柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴”。为保
证螺蛳粉口感,每天螺蛳粉检验员依靠品尝把关。
2015年,喜爱螺蛳粉的张娜成为一名螺蛳粉检验员,每天品尝螺蛳粉成为她的工作。每
到下午,张娜和技术部小组成员共4、5人组成一个小组,负责品尝当天生产线上的螺蛳
粉。
当天,张娜抽出4个批次的4包螺蛳粉依次品尝。往往品尝完一碗螺蛳粉,检验员的嘴便
又干又辣,需要喝大量水份冲淡螺蛳粉的“重口味”。一碗螺蛳粉、一大杯水下来,才
品尝到第三碗螺蛳粉,张娜便直呼:“实在吃不下。”
尽管如此,稍作休息后,张娜仍拿起筷子继续朝余下的螺蛳粉“进攻”,直至把每一份
螺蛳粉都品尝一遍。品尝后,组员会给出自己的意见,最终再综合调整。“有时候吃不
下,但是吃起来又上瘾停不下来。”张娜称,成为检验员后胖了十几斤
在柳州另一家螺蛳粉企业—柳州沪桂食品有限公司里,螺蛳粉检验员除了品尝成品,还
要品尝螺蛳粉原... 阅读全帖
f****y
发帖数: 737
34
来自主题: Prose版 - 莫言的断情粉
前些天读了莫言的《檀香刑》,被里面的一个情节狠狠刷了下三观。
《檀香刑》写清末高密县的一位村民参加了义和团最终被官衙施以檀香刑的故事。
莫言的书的一个过人之处是模糊了善与恶的界限,不像传统的文学作品那样好人就
是伟光正,坏人绝对一副尖嘴猴腮之相。
不过在这里对其他方面不作赘述,单单讲下那个小情节。
孙眉娘是高密县一位卖狗肉的人家,生得貌美肤白,人称狗肉西施。在高密新县令
钱丁的一次出游途中眉娘对县令一见钟情。而后又受县令之命主持了自己亲爹与县令的
斗须比赛,县令胜出却免除了自己亲爹拔掉胡须的惩罚,从此眉娘对县令便一发不可收
拾。
“他的眼睛盯着一棵树,那棵树摇摇曳曳地变成了钱大老爷。她看到一条狗尾巴,
那根狗尾巴晃晃漾漾地就变成了钱大老爷脑后的大辫子。她在灶前烧火,跳动的火焰里
就出现了钱大老爷的笑脸。她走路时不知不觉地就撞到了墙上。她切肉时切破手指而觉
不到痛。她把满锅的狗肉煮成了焦炭而闻不到蝴味。”
她在睡梦中不止一次梦见自己与钱大老爷肌肤相亲,而自己的丈夫小甲是个傻子,
于是便衬得县令更加高大起来。
每日看着县令的轿子从自家门前经过便欲火中烧,几欲断肠,最后终于大病一场并
吐了鲜... 阅读全帖
F*******4
发帖数: 2874
35
把包汤圆归到烘焙类里似乎有些不恰当,不过汤圆也是甜点的一种嘛,就先这么归类吧。
刚开始过年的时候,就盘算着今年要试着自己包汤圆,上网查了下方子,发现好多漂亮
的彩色汤圆,于是决定自己也尝试一下。方子都是网上搜索来的,我稍微调整了一下。
祝大家元宵节快乐!生活甜甜蜜蜜!
【花生馅配料】
花生米200克,黄油30克,细砂糖150克
【花生馅做法】
1. 花生米如果是生的,放到烤箱里,300F烤20分钟,烤出香味,晾凉后去皮。
2. 将花生和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。
【黑芝麻馅配料】
黑芝麻200克,黄油30克,细砂糖150克
【黑芝麻陷做法】
1. 黑芝麻放入锅中炒香。
2. 将黑芝麻和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。
3. 放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。
【总结】
1. 黄油的量可以酌情增减,只要馅够粘,可以捏成球即可。按照以上的方子,黑芝麻
馅比较干,所以我多加了很多黄油。
【面团配料】(以白色面团为例)
小麦澄粉10克,糯米粉150克,清水120ml,开水10ml,黄油22克
【面团做法】(以白色面团为例)
1. 称取小麦... 阅读全帖
k******u
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36
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 21:30:58 2011, 美东)
今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
37
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 21:30:58 2011, 美东)
今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我... 阅读全帖
m***m
发帖数: 29
38
来自主题: Guang_Xi版 - 南宁小吃--粉饺
这里我想我有必要提一提广东小吃。南宁当地方言属于粤语语系,也许是几百年前和广
东同宗同源吧,许多南宁小吃能轻易的在粤系小吃中找到相似不相同的姐妹花来。前文
说的卷筒粉和肠粉就是一例。
本文要提到的南宁传统名小吃——粉饺,被很多人以为就是用澄粉制皮整虾为馅的广东
名点“虾饺”。 他们都是蒸制而成的。粉饺是用米粉为皮制成,米粉皮比澄粉皮稍厚
且不那么透明,口感里“粉”的效果更明显。而之所以粉饺出现在我的这个“缅怀”系
列里,是因为在我眼里,粉饺这一传统小吃正义无反顾大步地走着下坡路,等待她的终
将是一个悲催的结局。让我来说道说道,解释一下为什么我这么认为。
粉饺,出了南宁就吃不上了,地地道道的本土小吃。如今在南宁,能吃上粉饺的地方已
经只剩屈指可数的几家了。是人们不爱吃了吗?当然不是。哪一次我去吃的时候,无论
哪家不管早晚,都得排队开抢有时还有限购 (啥世道啊?!)。可为什么如此畅销的
食品,会越来越没有人去做了呢?嘿嘿,一句话——太难做了!我说得不对?是啊,所
有能查找到的配方都描述的非常简单:“蒸熟的大米浆加适量生粉,搓擀成皮,再包以
猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料,成为饺... 阅读全帖
m*******g
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每年这个时候就开始有粉利卖了。记得小时候到秋天就开始期盼粉利上市,一到周
末就和姐姐到西关路排队等着买粉利,姐姐总是喜欢在刚买回来在还热乎乎的粉利上浇
上点生抽,然后吃得不亦乐乎。而我的最爱是炒粉利生菜包,刨成粗丝的粉利配上酸菜
,芹菜,还有妈妈做的全南宁最好吃的腊肉与一起炒好,放一大筷子炒粉利放在一片绿
油油的玻璃生菜叶上,滴上几小勺黄皮酱,那个美味阿,每次我都要吃到肚子胀得动不
了为止。每次只要说要吃生菜包,我就是最积极刨粉利的人,这也是小时候我唯一心甘
情愿干的活。还有粉利汤,天冷得时候来上一碗,都能暖到心里,就连我那东北来的嫂
子都迷上了吃粉利。
上星期老妈告诉我说粉利上市了,钩起我的瘾,根据老妈的说法自己diy了一次,
做了粉利和粉虫,结果粉浆没调好,口感发软,一煮就有点烂了。但就是这样老公和女
儿都一个劲的夸好,说能吃上就已经不错了,让我既感激又心酸,决心要攻克这一难关
。老妈虽然会做,但就是给不出确切的比例配方,自己这么摸索实在是太难了,所以恳
请各位老乡,麻烦各位帮帮忙,谁自己或者家里会做粉利,粉虫的,就教教我呗,涕泪
感谢啊!
k******u
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今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料,上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉,哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好!本周的早餐又不用愁了!哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后,大家都还觉得不错,我
很开心。不过因为当时偷懒,另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多,所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信,问我其
中几个具体步骤的详细方法,我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些,也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作,
唯一不同平时的就是加了抹茶粉,做小面包的基础面包胚,只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了,其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手,
做面包的次数不算太多,不过这个方子是我试过的几个里面最好用的,屡试不爽,喜欢
的朋友可以参考一下。
材料:
(一)面包胚:高筋面粉300g,盐1/2小勺,细砂糖60g,鸡蛋液2大勺(约3/4个鸡蛋的
量),酵母1tsp,温牛奶160g,抹茶粉2tbsp,黄油30g
(二)地瓜馅:地瓜(红薯)1个,细... 阅读全帖
o***s
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台湾民众近来又陷入“毒食”恐慌中!毒淀粉事件持续延烧,现在可能连吃个炸鸡排都有可能中奖!
毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查,查到业者从去年开始向台南协奇公司进货8百多地瓜粉、并混合其他粉类,卖给下游小吃业者,其中,有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉,被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心,这家中盘商用引进的有毒淀粉,调制成独家配方的酥炸粉后,恐怕已经流向云林和彰化员林下游的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤:“协奇出货都是全省的,我们也不知道,被他们搞的不知道该怎麼办,吃也吃不下,睡也睡不着。毒物专家说,被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉,通常里在鸡排上,一片有将近100公克,以体重60公斤来算,一年吃下20片鸡排,就可能造成不孕或终身洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完,雪球愈滚愈大,再爆有一家淀粉厂沦陷! “卫生署”针对全台99家淀粉厂展开全面稽查,昨天一部分检验结果出炉,在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中,同样检出顺丁烯二酸20ppm,紧急封存工厂内100包、重2000公斤原料及產品,供货源头与最早爆发问题的协奇淀粉厂一... 阅读全帖
z*m
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这就是我的总编辑包月阳,我们均称他叫老包。
王克勤
签发我《山西疫苗乱象调查》的中国经济时报总编辑包月阳今天上午被免职。今天是汶
川大地震两周年祭日,上午 9 时 30 分,中国经济时报召开全体社员大会,报社主办
单位国务院发展研究中心领导宣读了中心党组决定:免去包月阳中国经济时报社长、总
编辑职务。会上透露,被免职的包月阳将去仅 20 余人的国研中心下属单位中国发展出
版社工作。
中心领导在讲话中说:党组做出调整报社领导班子的决定,主要是从报社发展现状、工
作需要和干部交流的规定三个方面综合进行考虑的,并不是因为我们的个别的事件,某
个短期的议论,而仓促作出的决定。
我的同事、本报著名调查记者刘建锋在自己的微博中这样讲:" 中国经济时报创始人之
一、现任社长兼总编辑包月阳被免职。主管单位领导在宣布这一人事调动时,一再称‘
与近期的某个事件无关’,一再如此声称。‘某个事件’,在报社一致被认为是‘疫苗
报道’与态度强硬的‘声明’。"
今天下午,我的总编辑包月阳被要求,即到新单位工作。
包总离开了,离开时报了,我不得不说说我的总编辑包月阳,我们的老包。
报人包月阳
一头白发,面带微笑,温和... 阅读全帖
b********o
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43
都是从版上来的,都没怎么用过。
1粉晶手链 $10包邮费, 记得好像$12加邮费来的;很通透的天然粉晶;
2玛瑙手链 $8包邮费,忘了多少来的了,很通透,没人喜欢就接着屯;
3琉璃项链 $6包邮费, $10加邮费来的,蓝色花瓶,颜色艳丽;当毛衣链戴过两
次;
4深紫色珍珠项链,$6包邮费,珍珠是真的,项链上写的是18KG, 忘了多少来的了;
5 hello kitty 鼠标垫,$3包邮费,忘了多少来的了,比较大,基本上是免费,只收
邮费的
G**********e
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44
miumiu这款我同学有一个,提在手上没什么起眼的,而且这种拉链下面折下去的设计很
不好,大部分时候那个地方根本就不会象那样好好的折着,我见的很多这个设计的包都
有这个问题。
balenciaga,i don't know man i don't know,觉得这个包不太versatile,而且不知
道为什么那么火,总之我很不粉很不粉这个包,软pia pia的,包面的texture也显得不
那么有质感,有挺多其他包都能给人这种rocker的,机车的感觉。
chanel,一直觉得chanel特花瓶,又装不了什么东西,就是一个,牌子大,个人也没觉
得有多好看,真不值这个价格
trapeze是我人生中第一只大牌包,设计真的非常有个性让人眼前一亮,设计感很强,
缺点有两个,因为它象是一个很abstract的object,很standout that it pops,同时
也容易让人觉得it doesn't go with your outfit,第二个缺点它用起来没有那么方便
(虽然有大把比这个包更难用的包,但是这5个里面最不方便的一个),你需要把它关
好,它才能良好的hold住形状才会好看,... 阅读全帖
s******m
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45
感觉买个几百块的包包的质量和你的review里说的也差不多了
所以这些都是买的就是牌子 那么贵 还是各有各的问题
那么贵 居然还不舍得用皮子 里面帆布...

miumiu这款我同学有一个,提在手上没什么起眼的,而且这种拉链下面折下去的设计很
不好,大部分时候那个地方根本就不会象那样好好的折着,我见的很多这个设计的包都
有这个问题。
balenciaga,i don't know man i don't know,觉得这个包不太versatile,而且不知
道为什么那么火,总之我很不粉很不粉这个包,软pia pia的,包面的texture也显得不
那么有质感,有挺多其他包都能给人这种rocker的,机车的感觉。
chanel,一直觉得chanel特花瓶,又装不了什么东西,就是一个,牌子大,个人也没觉
得有多好看,真不值这个价格
trapeze是我人生中第一只大牌包,设计真的非常有个性让人眼前一亮,设计感很强,
缺点有两个,因为它象是一个很abstract的object,很standout that it pops,同时
也容易让人觉得it doesn't go with your ou... 阅读全帖
wh
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46
来自主题: MyActivity版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉 (转载)
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标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
wh
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47
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上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
wh
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标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
T****M
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49
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TempBM (Temp) 于 (Mon Dec 24 17:42:05 2012, 美东) 提到:
2012年就快过去了,祝福大家圣诞快乐!
活动规则:
内容与圣诞节有关,可以说说怎么庆祝,也可以送祝福,自由发挥,要求至少20字。
如果有贴自己拍的照片展示圣诞节,一张图额外奖励1个包子,奖励上限8个包子。
奖励说明:
每个参与ID奖励双黄
活动时间:
发帖之日起至美东时间Dec 26 23:59:59 2012
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greenspring (红唇吹彻梅花曲,我愿身为碧玉箫!) 于 (Mon Dec 24 17:48:51 2012, 美东) 提到:
祝大家圣诞快乐,末日后第一个圣诞。 在新的一年里万事如意心想事成!

☆─────────────────────────────────────☆
GIML (24/7) 于 (Mon Dec 24 19:03:23 2012, 美东) 提到:
Xmas... 阅读全帖
o***s
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50
如今的娱乐圈,明星养萌宠已经屡见不鲜,这些萌宠们不仅成为他们感情的倾诉对象,更成为陪伴他们生活的一份子,逗他们开心,陪他们玩耍,好似一个最亲密的小伙伴。那么,下面818明星们的萌宠哪家最强?
Anglelababy
众所周知,Anglelababy家有一只苏格兰折耳猫,这种猫不仅名贵,而且难照顾、非常容易生病,但是杨颖却爱的不得了,不然那猫也不会如此胖嘟嘟、可爱迷人的,就连黄教主也是满脸溺爱!
吴奇隆
吴奇隆的萌宠名叫“小隆包”,看清楚哦,是“小隆包”,不是“小笼包”,一个是人,一个是狗,差别可大了。吴奇隆对这只萌宠可谓是深爱,不仅拍戏带着,就连与刘诗诗秀恩爱也不忘他家的“小隆包”,毕竟这“小隆包”萌太十足,尽显可爱范,人见人爱,花见花开。
刘亦菲
神仙姐姐刘亦菲家有一只萌宠东东,女神对它可是真爱,比起与男友宋承宪的合照,仿佛东东与女神的合照更多些,微博中随处可见女神与东东的各种亲密照,甚至有网友调侃“让我去做那只喵吧!”。女神对东东的爱,已经深入到生活中的方方面面了,看她的饰品、手机壳,真的是人活的不如一只喵!
贾静雯
随着真人秀节目《妈妈是超人》的播出,不仅“咘咘”实力圈粉,就连她... 阅读全帖
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