S******6
发帖数: 3138 | 1 现有的厨房用煤气（天然气）炉子，四个灶头一般大，９２００ BTU, 一般烧菜可以
对付，但是想要一个大的灶头 （> 12000 BTU) 又不想换整个炉子，怎么办 ？
联系了炉子生产厂家，他们说现有炉子不能改造，比如把其中一个灶头换成大 BTU,
技术上不可行。
如果我自己买一个大于 12000 BTU 的单灶头，然后让专人来装在现有灶头上，不知道
是不是可以。
灶头英文就是 Burner, 这里是 gas burner.
大家出出主意，谢谢。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 2 发出浓重gas味道的两个灶头点火时是不是一点就点着（和正常的那两个一样？）还是
点着时间会长一点？
然后你放两个差不多大小的锅在一个gas味道浓重的灶头上，和一个正常的灶头上，两
个锅里都放点水。然后点着后去比较火焰，观察火焰的燃烧力度，和火焰的颜色。 |
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a***a
发帖数: 524 | 3 适合中式做法的。
实在是没有勇气装抽油烟机了，厨房不靠外墙，地下室管线复杂，放弃在微波炉处装抽
油烟机了。
决定买个灶头单独找个地方弄了。
大家可不可以推荐一下炒菜用单（双）灶头电（磁？）炉？
谢谢 |
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l*****y
发帖数: 165 | 4 前两天热豆浆，一时没注意沸锅了，那个灶头就打不着了
开始以为是气孔堵住了，用针通了还是不行
能听见啪啪的打火声，也能闻道煤气味，用火柴能点着那个灶头，但就是没法打着
有没牛人知道该怎么修？ |
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z******i
发帖数: 598 | 5 不知道为什么做饭的灶头点不着火了，感觉是有气没电，没有开火时的咯咯咯咯的声音
,只有出气的声音。把灶头下面的插座检查过了，是插好的，没问题。 |
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d***g
发帖数: 1096 | 7 用的是液化气，4个灶头中的一个打不着火了，但是可以用明火点燃。这是ignitor的问
题吗？怎么修呢？
非常感谢！ |
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d***g
发帖数: 1096 | 8 看着还挺干净的，打火时嘎嘎嘎响，就是没火。另一个常用的灶头也开始嘎嘎，恐怕不
知道什么时候也要歇了：（ |
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b****s
发帖数: 10197 | 9 我们以前遇到过同样问题，就把灶头拆了，把里面周围好好擦了擦，在装回去，打火就
好了。 |
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d**********6
发帖数: 4434 | 11 vinyl tile相对便宜，而且易于安装，铺backsplash比普通瓷砖工序少，铺楼梯比木板
便宜比地摊好清洁。
问题是：
1. 铺backsplash的话，尤其是灶头位置，会不会有heat resistance的问题，比如长期
高温下变色变形甚至释放毒素等，另外vinyl tile容易引起火警吗？
2. 铺楼梯的话有没有容易脱落滑倒的问题？
用过的请指教。 |
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z******i
发帖数: 598 | 12 做饭灶头咯咯咯响个不停，很吓人阿，清洁过了，也用电吹风吹过了，怎么办？？？ |
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w********r
发帖数: 8704 | 14 是在不停的打火吧，清洁一下那个开关的位置，不是灶头 |
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z******i
发帖数: 598 | 15 英文叫什么？对着灶头（出火的地方）吹么？多谢！ |
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s**********d
发帖数: 36899 | 16 你要是加另外一个单灶头很简单，
一个TEE，一节管子，黄的Teflon tape。 |
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d****d
发帖数: 383 | 17 家里的灶头一共四个，有两个最近一点火就散发出很浓重的gas味道，另外两个一切正
常。请教可能的原因。谢谢。 |
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a*****e
发帖数: 4936 | 18 electrical的stove，上面是平面的那种。最大的那个灶头不好使了，可能是什么原因
呢？如何检查如何处理？ |
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B****D
发帖数: 132 | 19 电炉子(range)有一个灶头不发热了, 有知道是啥原因?
想可能是电保险丝坏了,有知道如何换? |
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B****D
发帖数: 132 | 20 过了保修期了, 不能退了
电炉子灶头是平面的, 你知道如何打开查看吗? |
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z***y
发帖数: 7151 | 21 MAN! 俺like This Number!
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！
好灶头哇好灶头！ |
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p*********n
发帖数: 7788 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 23 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: lonelycloud (神马都是浮云), 信区: gardening
标 题: 老话新说-----老中做饭问题
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 11 18:48:35 2014, 美东)
我家LD鼻子特灵敏，家里一做饭就开窗，这样子就不能用空调了，冬天、夏天就受不了
了。
早就想买个煤气灶放到后院走廊上做饭，去店里转转，要么带烤箱的笨重之极，要么嵌
入式的，还需做个架子。俺们只想个简单的灶头，就是爆炒时用用。另外，这边煤气灶
，火比较小，没有国内的灶头火强劲。 正好有朋友过来，一家几口，行李很空，就请
人从国内捎过来一个灶头。这里有没有人也干过同样的事？如何把灶头接到这里天然气
接口上，国内的接口跟这里应该不一样，我们买的是美的牌子的灶头。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 24 我家LD鼻子特灵敏，家里一做饭就开窗，这样子就不能用空调了，冬天、夏天就受不了
了。
早就想买个煤气灶放到后院走廊上做饭，去店里转转，要么带烤箱的笨重之极，要么嵌
入式的，还需做个架子。俺们只想个简单的灶头，就是爆炒时用用。另外，这边煤气灶
，火比较小，没有国内的灶头火强劲。 正好有朋友过来，一家几口，行李很空，就请
人从国内捎过来一个灶头。这里有没有人也干过同样的事？如何把灶头接到这里天然气
接口上，国内的接口跟这里应该不一样，我们买的是美的牌子的灶头。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 25 这个也空运啊
接到那种小的bbq的gas tank上行不行
我家LD鼻子特灵敏，家里一做饭就开窗，这样子就不能用空调了，冬天、夏天就受不了
了。
早就想买个煤气灶放到后院走廊上做饭，去店里转转，要么带烤箱的笨重之极，要么嵌
入式的，还需做个架子。俺们只想个简单的灶头，就是爆炒时用用。另外，这边煤气灶
，火比较小，没有国内的灶头火强劲。 正好有朋友过来，一家几口，行李很空，就请
人从国内捎过来一个灶头。这里有没有人也干过同样的事？如何把灶头接到这里天然气
接口上，国内的接口跟这里应该不一样，我们买的是美的牌子的灶头。 |
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m*******s
发帖数: 925 | 26 不知道你家的灶头金贵不？我用过有标着“heavy duty"字样的oven cleaner，很强效
，那个本来是用来除烤箱里的厚重油渍，我拿来除油烟机上的油，我买的一般是spray
的那种，喷出来一堆泡泡，等个10－15分钟，然后用纸或布把溶解油的沫沫擦掉就可以
了。我也把它用在灶头上，但我家灶头相比油烟机干净很多，所以不太显效果。另外我家灶台也是白色漆面 金属的那张。不过我是租的房子，所以无所谓，如果你自家的灶头，那你掂量着看吧。如果想要买，可以去超市随便搜搜，这种带"heavy duty"的应该有很多。价钱也很便宜，好像1-3刀之间。我以前是在walmart买的。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 27 清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥灶，
奥灶，奥妙在灶
头。”从此，“奥灶面”名声远扬，一直传到了现在。 |
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d********8
发帖数: 3019 | 28 我要去吃
苏大门口的杨师傅奥灶面
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥灶，
奥灶，奥妙在灶
头。”从此，“奥灶面”名声远扬，一直传到了现在。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 记者昨到王萍幼儿园采访调查。
笋瓜炒肉。
八宝粥。
孩子们喝的汤。图片来自网络
名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中……网友“看似一片云”近日在西祠胡同上发帖《这样的幼儿园你敢让孩子去吗？》，帖子中称南京鼓楼区王萍幼儿园（现博伟幼儿园）克扣孩子们伙食，并贴出大量照片。此帖一出，立刻迎来网友强势围观，大家纷纷指责该幼儿园的做法不道德。真如网友所言，这所幼儿园的做法如此恶劣吗？昨天，记者展开了一番调查。
网友发帖：
剩饭剩菜烩出“八宝粥”
“这些食谱都是按照园里黑板公布的，实际宝宝吃的是什么？”网友“看似一片云”在帖中一口气贴出60张照片，其中绝大多数都是关于孩子们在园中所吃午饭的照片，从什锦菜饭、各式汤到炒菜，种类较多。然而，饭菜“卖相”着实不堪入目。例如，孩子们喝的罗宋汤、青菜豆腐皮汤、紫菜蛋汤等都是清汤寡水的。孩子们的主食大多是一口饭加一口菜，盛在一个个小碗中。名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中。最让人揪心的就是“八宝粥”。图片中，一个电饭煲盛着菜汤和... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 1521 | 30 那个罐装液化气农村是有用，但是用灶头烧稻草的也还有，更多的人现在是用电烧，像
我家就是老早是灶头，然后是液化气灶，现在是电饭煲烧饭，电炉烧水，灶头就用来烧
菜，液化气倒是不用了。田里烧秸秆也不是啥极大的浪费，烧一烧至少能给地增肥，所
谓刀耕火种，其实是很有道理的，有的地方现在还有，但是可能不符合现代社会。 |
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w**s
发帖数: 438 | 31 你说得自己跟个砖家似的，是要被拍砖的。你问问四川腊肉都是什么部位做的？农民家
做的从来没有用五花做的，你先打听四川人做腊肉用的部位再来装砖家吧。另外，挂在
灶头的腊肉也不是用灶头来熏的，挂上去的都是专门做好的，熏过之后才挂上去。川渝
人熏腊肉香肠都是专门搭个棚子出来熏，用灶头熏你也不怕闪了舌头，这假川渝你都装
不下去。
出油早会还哈呢，你以为要放在室温风干啊？为啥是腊月做，就是要低温。重来没听过
四川香肠有
哈儿味，那么高的盐分和低温要求想出哈儿味都难。看来哈儿味香肠你做过呀。出油早
？你控制出油啊？你想怎么出油就怎么出油，你是太阳？
买怎么了？做得好的最多是大厨，没有哪个美食家是大厨的。你根本就不是川渝人，瞧
你说的那点资料还不如我一个买家。你还真意淫到自己是川渝人了？说几句川渝话来听
听，假打得要命。
考了下古，你也就一山东人，装川渝人是要卖香肠么？就你这说法就是我们广大买香肠
的都没你有品位。
你的品味高在山东人装川渝人，
高啊，实在是高！ |
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w**s
发帖数: 438 | 32 你说得自己跟个砖家似的，是要被拍砖的。你问问四川腊肉都是什么部位做的？农民家
做的从来没有用五花做的，你先打听四川人做腊肉用的部位再来装砖家吧。另外，挂在
灶头的腊肉也不是用灶头来熏的，挂上去的都是专门做好的，熏过之后才挂上去。川渝
人熏腊肉香肠都是专门搭个棚子出来熏，用灶头熏你也不怕闪了舌头，这假川渝你都装
不下去。
出油早会还哈呢，你以为要放在室温风干啊？为啥是腊月做，就是要低温。重来没听过
四川香肠有
哈儿味，那么高的盐分和低温要求想出哈儿味都难。看来哈儿味香肠你做过呀。出油早
？你控制出油啊？你想怎么出油就怎么出油，你是太阳？
买怎么了？做得好的最多是大厨，没有哪个美食家是大厨的。你根本就不是川渝人，瞧
你说的那点资料还不如我一个买家。你还真意淫到自己是川渝人了？说几句川渝话来听
听，假打得要命。
考了下古，你也就一山东人，装川渝人是要卖香肠么？就你这说法就是我们广大买香肠
的都没你有品位。
你的品味高在山东人装川渝人，
高啊，实在是高！ |
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A**H
发帖数: 4797 | 33 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: midwestPstD (中西部博士后), 信区: Fishing
标 题: 故乡的腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 22 12:53:42 2015, 美东)
（过年了，馋馋大家。我今年也没作腊货。不过，鱼足够过年了。年底去芝加哥朋友家
party,准备了十几斤鱼作湖南辣椒鱼。今晚女儿回来，crappie够她吃过够。谁说的，
培养亲子关系要从胃开始，而孩子的口味要从娃娃抓起哟。）
故乡的腊肉
故乡的农村，吃肉不是一件容易的事。家禽家畜生长期长，而清贫的农户往往还得用它
们换生活必需品，所以，只有过年的时候，条件较好的农家才会宰上一头猪，几只鸡鸭
，来庆贺新年。而杀不起猪的普通人家，也会去买一些猪肉。太多的猪肉，一次是吃不
完的。而湖南潮湿而寒冷的冬天，就提供了腌制咸肉的条件。宰杀家禽家畜的时间大多
是腊月二十四过小年的那天。所以，这些腌制出来的，能保存较长时间的肉就叫腊肉。
把猪肉切成条状，五斤十斤一块，先撒上一层大颗的海盐，再放到一口缸或体积足够大
的盆里，腌３－５天。再挑有太阳的天气，用绳子把这些腌过... 阅读全帖 |
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F******p
发帖数: 2099 | 34 挺漂亮的。我家厨房和你的厨房大小格局摆设有点像，装修完了除了颜色其它也差不多
，也是花了$13k, 4k多一点的labor，两周完工.
最大的区别，也是我们最大的遗憾是我们冰箱和灶头的位置和你的是对调过来的。因为
这个厨房原先就把灶头和Sink设计到房子对立的两面，不在一起。因为我们着急move
in,就没改动水电，仍旧保持了冰箱和sink连着一张台面，灶头在对面单独的台面。这
是个败笔。 |
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a*****e
发帖数: 223 | 35 Hood深吸油烟效果更好，因为一般在最外面的灶头炒菜，深一点cover得更好，
thermador厨具的选购手册上也是这样建议的，也建议hood比cooktop宽6'，不过我觉得
没必要，36'都是6个灶头，只要在中间的灶头炒菜就行了，宽6'出来看着不美观
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.0.1 |
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b*****o
发帖数: 715 | 36 现在的炒锅在gas range上表现非常差：四周已经烫手了，但是当中还半热不热的。
我分析主要是美国的gas range每个灶头一般只有一圈火，当中没有火，所以只能靠四
周的火来传热。就是不知道那种锅子传热最好了。
最后不得不吐槽一句：美国1000usd的灶头真是远远比不上国内1000rmb的灶头。 |
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x****n
发帖数: 1454 | 37 看来没有多少人用drop In 的炉子了。
今天GE 的tech 来修过了， 说跳闸了， 但是从电表盘上没有看出来跳了。 大灶头有
个零件坏了，可能导致短路了， 他把线剪了， 三个小灶头还能用。 如果要换大灶头
的零件加人工， 需要190+， 换个新的free standing 的range, 只要400+。 |
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N*****9
发帖数: 543 | 38 水池右边弯角的后面是门。准备放一套桌椅早餐用的。岛子大小被那个弯角限制了，突
出来恐怕不好看。还是不做太大了吧。其实储藏的空间足够了，还有一个pantry。主要
是想有点台面，这样操作的余地比较大些。尤其是party会比较好。
现在初步打算把洗碗机挪到弯角处，24寸大概不够，上个18寸的。灶头移到现在洗碗机
的位子，灶头下面装一个drawer洗碗机。这样怎么也够用了，而且洗碗机离灶头附近放
盘子的壁橱比较近。担心只有一个小于标准的洗碗机，将来卖房子比较麻烦。岛子上就
什么都不放了，就是台面。下面柜子放几个门。这样不用在岛子上装hood了，而且，不
用把sink和洗碗机移到岛子上，省得挖地板了。而且还是觉得sink在窗口比较好看。
大家帮忙看看，这个方案怎么样？ |
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m*********D
发帖数: 1727 | 39 （过年了，馋馋大家。我今年也没作腊货。不过，鱼足够过年了。年底去芝加哥朋友家
party,准备了十几斤鱼作湖南辣椒鱼。今晚女儿回来，crappie够她吃过够。谁说的，
培养亲子关系要从胃开始，而孩子的口味要从娃娃抓起哟。）
故乡的腊肉
故乡的农村，吃肉不是一件容易的事。家禽家畜生长期长，而清贫的农户往往还得用它
们换生活必需品，所以，只有过年的时候，条件较好的农家才会宰上一头猪，几只鸡鸭
，来庆贺新年。而杀不起猪的普通人家，也会去买一些猪肉。太多的猪肉，一次是吃不
完的。而湖南潮湿而寒冷的冬天，就提供了腌制咸肉的条件。宰杀家禽家畜的时间大多
是腊月二十四过小年的那天。所以，这些腌制出来的，能保存较长时间的肉就叫腊肉。
把猪肉切成条状，五斤十斤一块，先撒上一层大颗的海盐，再放到一口缸或体积足够大
的盆里，腌３－５天。再挑有太阳的天气，用绳子把这些腌过的猪肉串起来，挂在太阳
下，晒上一个星期，让表面的水分蒸发掉。在阳光的作用下，这些猪肉就开始变成发亮
的金黄色。这些晒干的猪肉再挂到厨房的灶头上。农家都是烧柴做饭的，所以，灶头出
来的烟就直接熏在猪肉上。一两个礼拜下来，这些猪肉就变成了家乡特... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 40 我们家是电蚊香灶头
什么灶头都有什么灶头的做法 |
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G**U
发帖数: 5492 | 41 口味
以前各家店的焖肉甜成全凭大师傅喜好，不仅口味不一样，烧煮时间也“自由发挥
”，曾
有顾客反映“焖肉像牛皮筋”
现在中心厨房烧焖肉掐表看时间，实现各店口味“拷贝不走样”
成本
以前每家店都要开焖肉灶头
现在各店省掉了灶头，每月节省万把元
本报讯(记者 尤薇)“这碗焖肉面味道肯定和观前街一样哉”，昨天上午，在斜塘
朱鸿兴
店内，老板徐董良热情地招呼着老吃客，据他介绍，店内用上了朱鸿兴统一配送的面浇
、汤
料、馅心后，口味更好了，顾客也更多了。朱鸿兴董事长俞水林介绍，从这个月起，朱
鸿兴首
开先河，对全市18家连锁面店启动统一配送，每天卖出的上万碗面，基本实现口味“拷
贝不走
样”。
“只有牌子是一样的，每家店的口味都不一样”，近年“苏州一碗面”的连锁加盟
中，各
自为政成为致命伤。“中华老字号”朱鸿兴的经历就很有代表性，这家1938年开业时不
足30平
方米的面馄店，由于供应的面点脍炙人口门庭若市，陆文夫的《美食家》中，到朱鸿兴
吃头汤
面的场景栩栩如生。从上世纪九十年代末起，朱鸿兴开始连锁加盟，最高峰时连锁店达
到40
家。
然而，面临连锁加盟店“连而不锁”对牌子的巨大杀伤... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 42 http://news.xinhuanet.com/mil/2011-08/04/c_121813472.htm
2011年08月04日13:32:58 来源：新华网
编者按：近日，媒体曝光哈尔滨市方正县的“中日友好园林”内，一座刻有日本“开拓
团”亡者名字的石碑被立于“日本人公墓”旁一事，引起社会舆论轩然大波。“开拓团
”是什么？是否如当地政府辩解的那样“不是日本军队，既是侵略者，也是日本军国主
义的受害者”？
2005年，抗战胜利60周年之际，新华军事曾走访200位亲历抗战者，采访实录结集成《
我的见证》一书，其中对日本军国主义在我国东北地区的移民侵略亦有回顾。在此，我
们将这段采访重新录出，以当事人、亲历者的眼光，重现历史，揭露当年“开拓团”的
真相。
左上图：亲历者刘安发。中上图：进入“弥荣村”的日本妇女。1933年，日本武装“移
民开拓团”迁入黑龙江省的永丰镇，并将其命名为“弥荣村”，当地中国农民约500人
被驱赶。右上图：亲历者陶青山老人的左手无名指当年在“部落”时因饥饿偷食而被碾
子轧断了一节。下图：武装的日本“移民开拓团”成员正在伪满洲国北部佳木斯开垦土
地。新华社发
... 阅读全帖 |
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t*****a
发帖数: 160 | 43 当厨师
也不是你上嘴唇碰下嘴唇哔哔两下那么简单的
当厨师你首先得有身体
为嘛山东人当厨师得多，人家沿海大高个子，1米80以上，比你蓟县山区1米70的搓屄豆
子强多了，颠个勺一天练5000下，累死你个逼养艹的，人家山东大汉无所谓，身大力不
亏，来吧，就认头练 身体必须是保障
接下来还得各种考级，你以为那么容易啊？？？
等出了师 挨骂挨训挨够了，进入实操阶段，进入酒店饭店或狗食馆子实习，每天盯着
灶头十个小时，中午忙的你屁眼儿都麻了，腰酸背痛，也没办法，累死你逼样艹的不偿
命，就这种工种，每天站灶头前 烟熏火燎的 高温高湿环境 你身体不好 身子骨不行
有俩月你你妈就得叠了
不是你想象的那么容易 要你么又省心又来钱，操你妈的还用你干啊？早你妈抢破头了 |
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v**e
发帖数: 8422 | 44 亲历者回忆揭开日本侵华“开拓团”历史真
编者按：近日，媒体曝光哈尔滨市方正县的“中日友好园林”内，一座刻有日本“开拓
团”亡者名字的石碑被立于“日本人公墓”旁一事，引起社会舆论轩然大波。“开拓团
”是什么？是否如当地政府辩解的那样“不是日本军队，既是侵略者，也是日本军国主
义的受害者”？
2005年，抗战胜利60周年之际，新华军事曾走访200位亲历抗战者，采访实录结集成《
我的见证》一书，其中对日本军国主义在我国东北地区的移民侵略亦有回顾。在此，我
们将这段采访重新录出，以当事人、亲历者的眼光，重现历史，揭露当年“开拓团”的
真相。
左 上图：亲历者刘安发。 中上图：进入“弥荣村”的日本妇女。1933年，日本武
装“移民开拓团”迁入黑龙江省的永丰镇，并将其命名为“弥荣村”，当地中国农民约
500人被驱赶。 右上图：亲历者陶青山老人的左手无名指当年在“部落”时因饥饿偷食
而被碾子轧断了一节。 下图：武装的日本“移民开拓团”成员正在伪满洲国北部佳木
斯开垦土地。 新华社发
·夺我土地令我饥寒：见证日本“移民开拓团”的罪恶
·黑龙江省为二战日本“满洲开拓团”亡者立碑
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t*****n
发帖数: 362 | 46 我是一位家庭妇女，今年五十一岁，九六年修炼法轮大法前，浑身是病，人瘦的都脱了
相；修炼后我按照大法的要求去做，时时处处把自己当作炼功人，学法，修心，炼功，
不长时间病全好了，人也胖了，真正体会到了无病一身轻的美妙。
一九九九年邪党开始迫害法轮功，各种媒体造谣诬蔑，我就是不相信这些谎言。为了给
大法说句公道话，为还师父的清白，我四次去北京上访，到天安门打横幅，炼功，喊“
法轮大法好！真善忍好！”第四次去被绑架劳教一年，二零零一年十一月份劳教期满被
释放。由于怕心，不敢炼功了，放下了两年，在师父的点化下，在同修们的帮助下，二
零零三年又回到了修炼中来。
一、股骨头粉碎 两次大手术后什么残疾也没留下
二零零四年十月份，我在家乡拉了一车苹果到外地去卖。丈夫开着车，我坐在副驾驶座
上，在路上与一辆环保局的车相撞。丈夫从车里被抛出去了，只受了点轻伤，我被车前
盖的铁皮顶着前胸出不来，感觉憋气，但头脑清醒。我心里喊着：“师父救我”，并默
念：“法正乾坤，邪恶全灭。法正天地，现世现报。”让丈夫把我拉出来。车在沟的边
缘，前边顶着一棵大树，车一动会掉到沟里。在这时来了许多人，有一个人说：“苹果
值几个钱... 阅读全帖 |
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d****w
发帖数: 1367 | 47 第一次参加活动，抛砖引玉，重在参与。。
40分钟3菜一汤：水煮鱼，豆腐，山药肉片，西红柿瘦肉蛋花汤
家常菜做法我就不详细写了，很简单，大家都懂。。
我喜欢菜品最后的成品有一点焦，但不是糊，为了达到这种效果，做菜做好了就先留在
炉灶上1，2分钟，余热能达到一层焦的效果。
快速做菜，两个要点，1）做好统筹：需要腌制的肉，鱼先腌上；米饭开始就做上。
2）多个灶头同时做，我就是开四个灶头，最后总共花了33分钟。还不到40分钟。
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a****l
发帖数: 6431 | 48 zan同时开四个灶头!
I can only handle 2个灶头 at one time. |
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c***z
发帖数: 6348 | 49 先做汤种：（今天做的是方子的双倍）
取水300g，面粉60g，放入小锅中，拌匀，小火煮，不停搅拌，直到呈浆糊状，搅动会
出现纹路，关火，盖盖，放凉。
接下来称量所有其他的内容，注意糖盐和yeast不要放在一起，放入搅拌机。
有面包机最好，我没有，只有搅拌机。
初次发酵：
搅好的面团放在温暖的地方发酵，涨到两倍大基本差不多。
现在夏天，我放在灶头上一会儿就好了，中间正好和女儿洗了个澡。
我家是煤气灶，两边总有一个小小的火开着，灶头总是温温的。
天气冷了可以先把烤箱开一会儿，热了关掉，再把面团放进去发酵。电子烤箱可以开着
灯，温度也够。
整形：
要想做成一层层的感觉，关键是要把发好的面里的气泡挤掉。
先分成大小合适均匀的面团，用擀面杖擀开，注意一定要把气泡从边缘挤出去，卷起来
，放一边让面团松弛。
所有的面团卷好后，再从第一个面团开始重复一遍，放入烤模中。
二次发酵：
同样的发酵方法再次发酵即可。
烤箱开到370f。
一个鸡蛋打散，用刷子把蛋液刷在面坯表面。这一步小宝自告奋勇帮忙哈。。。对了，
整形那一步可以让孩子参加，可以做成各种动物形状。
烤箱预热好之后，放入烤箱，烤30分钟，拿出。
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h******e
发帖数: 9616 | 50 top 3： 灶头，抽烟机，烤箱。
我的确不咋用其它的。
以前还玩烘焙的时候可以算上面包机跟hand mixer.
现在咱家不吃米饭，所以电饭煲退役了。
煲汤用真空煲。
其它时候都是灶头上搞定。
烤箱间或对付一下文鱼。 |
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