由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 炉头
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k***g
发帖数: 4904
1
我现在住的地方是天然气炉灶,有四个炉头那种最常规的,炉头火焰太小没法像国内那
样大火炒菜,我想这个炉头可以更换不,能不能自己买个旺火的炉头换上,就可以大火
炒菜了?有人有这方面经验吗?谢谢!
N********n
发帖数: 543
2
屋子里有天然气,是heater用的,厨房只有电炉头......如果想把电炉头换成天然气的炉
头,包括排新的管子啥的,大概花费要多
少呐??
D******r
发帖数: 5237
3
对的,就看burner btu。我买的这个便宜的,打折后大概600刀不到,最大炉头
17,000BTU,用起来火力非常大,我都从来不打到high。
不过这些炉子共有的缺点是最大的那个炉头在外面,而油烟机对里面的炉头效果更好
http://www.lowes.com/pd_33919-2251-LGGF3042KF_0__?productId=305
r***0
发帖数: 296
4
店里看带15000 BTU的炉头比最多12500 BTU的炉头要贵好几百,不知道12500的大火烹
炸啥的够用吗?
a***4
发帖数: 43
5
刚买了房,唯一的问题是我家炉头在厨房中央岛上,炉头中间有个向下的排风扇,但是
感觉吸力不足,不适于中国人的家庭。想移到墙边,但是那堵墙上所有橱柜多会受影响
。因为是二十年的橱柜,现在很难配相似的。请问家里有类似结构的大侠,你们是如何
改造的?如果保留现有结构,你们是如何解决油烟问题的? 谢谢!
i*****d
发帖数: 162
6
来自主题: Living版 - 电炉头不来电是什么原因啊
看到时钟还亮,想必不是跳闸。
4个炉头都不来电,还是只一个不来电?
如果是4个炉头都不来电, 搞不懂。
如果只一个不来电, 揭开炉之面板,可以看到发热丝与电线插头没接好。这是这种炉
子最常见的问题。经常发生。如果电线插头有损坏,去HD买个新的换好,免得同样的问
题老发生。
s*********9
发帖数: 9860
7
来自主题: Living版 - 电炉头不来电是什么原因啊
跟进一下,是4个炉头都不来电,OVEN也不热,但灯还是可以亮的,后来我们用电表测
试,发现插制有一边没反应,家居一般用电120V,炉头用电是240V,也就是说两条120V
加起来,现在自己调查得出来的是有一边的电线出现问题,或者是总开关的制有问题,
今天去了HOMEDEPOT买了个东西回来换看看是不是这个原因,是的话再告诉大家...
c****s
发帖数: 5892
8
多伦多消防署认为﹐本周日北约克一场致命火灾﹐乃由于炉头烧着一锅滚油所造成﹐碰巧起火民房主层的烟雾探测器的电池又死了。火警导致一名12岁女童死亡﹐其父救她时﹐亦葬身火海﹐现只遗下女童母亲及其一名只有5个月大的婴孩。
多伦多副消防总长Frank Lamie表示﹐起火塬因相信与有人在电炉上烧着一锅滚油后离开﹐其后过热﹐发生爆炸﹐令厨房燃烧起来﹐火势更迅速蔓延。
消防局亦相信﹐起火现场主层的烟雾探测器未有运作﹐至于发现尸体的民房二楼﹐其烟雾探测器有否失灵﹐当局则未能确定。
本周日下午3时﹐北约克Kemp Sq.一座民房起火﹐44岁男住客Ken Einboden先从火场救出其5个月大儿子后﹐再折返欲拯救被困火场的12岁女儿﹐两人却未能逃出生天。
k***a
发帖数: 1104
9
哈哈, 这个是最搞笑的。
发信人: shubao (书包), 信区: Living
标 题: Re: glass top的电炉头是不是容易留刮痕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 24 12:44:01 2010, 美东)
炒菜.是不是有的锅容易划.
w**********9
发帖数: 1058
10
来自主题: Living版 - 能自己换煤气灶的炉头吗?
觉得煤气灶火力太小了,以前好象有人贴过可以自己设计和换炉头,大家有经验吗?
f****d
发帖数: 3888
11
现在的这个炉灶的炉头只有一圈眼,不知道有没有两圈眼的。
想换了,火能大一些,现在炒菜太慢了。
多谢!
i***e
发帖数: 9429
12
来自主题: Living版 - 这款洗油烟机,炉头清洁剂
上个周末在Menards 买的这个清洁剂觉得很给力。我那神器和炉头3个月没洗了,效果
非常好。
s*********9
发帖数: 9860
13
来自主题: Living版 - 电炉头不来电是什么原因啊
今天准备煲汤,煲了很久都不见水开,才发现电炉头不来电,大家知道什么原因吗?
g****n
发帖数: 2324
14
想买一个火力猛一点的炉头,是否就看burner BTU?
有推荐的吗?谢谢!
H****g
发帖数: 157
15
来自主题: Living版 - 炉头边的墙怎么保护一下?
厨房的炉头紧贴着一面墙,貌似没法在边上的墙上贴backsplash, 不知道还有没有什么
办法保护一下?
r*******i
发帖数: 185
16
新买的房子gas的炉灶,火头很小,炒菜煮饭半天水不开,可以只换大火的炉头吗?还
是必须整个炉子带烤箱全部换掉?
gas的炉子可以改成用电的吗?改装费多少钱?
新手求指教,谢谢大家!
x****u
发帖数: 12955
17

炉子烤箱一体的就必须全换。
改电的话要看你现在的烤箱是用电还是gas。如果烤箱用电,那么大概就不需要新拉线
了。如果烤箱用gas,就需要拉线,要看从配电板到炉头之间有多少挡着的东西才知道
要花多少钱。电炉用的线很粗很硬,不那么容易拉。如果空间狭窄的话会很费劲。
建议还是换炉子比较省事。
m******u
发帖数: 12400
18
三线城市还有这么晚了的顾客群?
发信人: XControlIer (飞越远山时太阳正暖), 信区: Stock
标 题: Re: 刚在炉头边放了部laptop,尼玛边炒菜边炒股。拚了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 12:41:34 2013, 美东)
你以为开餐馆容易?我必须亲力亲为
x*****1
发帖数: 17
19
来自主题: SanFrancisco版 - 出售二手炉头
出售两年新的炉头,状态很好,一台用电的一台用气的,地址在San Jose,有需要的朋
友可以联系我,谢谢。
s*********9
发帖数: 9860
20
来自主题: Seattle版 - 电炉头不来电是什么原因呢
刚才准备煲汤,煲了很久都不见水开,才发现电炉头不来电,大家知道什么原因吗?
和图片这个差不多,是白色的
s*********9
发帖数: 9860
21
来自主题: Seattle版 - 电炉头不来电是什么原因呢
Yeah! 我们成功了!昨晚我们自己换了一个50 amp double pole circuit breaker,四
个炉头都来电了,偶可以继续褒汤炒菜了:)
x********8
发帖数: 1424
22
背板 | 厨房炉头和水槽的背板用马赛克行吗? 会不会油烟很难清理?
Q***N
发帖数: 2972
23
一般情况下没有炉头应该就可以了。 但是City Permit office不是这样。 City不仅检
查是否有炉头, 还要检查是否符合building code。 即使没有炉头,人家难道看不到
拉的煤气管道之类?
当然,对于银行的appraisal, 拿掉炉头就可以了。 因为有的银行(不是所有银行)因
为安全因素, 房子里有non-Permit的厨房就不批准贷款。 我以前卖房子的时候, 就
把炉头搬到车库里, appraiser在那里看不到炉头, 一般就不会认为是2nd kitchen了。

了。
a***a
发帖数: 40617
24
来自主题: LosAngeles版 - giving away backpacking stove
吊锅重量肯定比挡风板重
但是你挡风板配合的一般都是低重心的分体式炉头,这些炉头本身都不轻
但是吊锅可以配合直接连气罐的炉头使用,所以系统重量相当,甚至更轻
(不考虑长途backpacking的燃料重量,考虑的话可能油炉胜出(10日以上))
至于体积,基本没区别,因为可以吊锅套在锅外面,而配合吊锅使用的炉头
因为体积小,可以直接放锅里面
事实上,挡风板是逐渐被淘汰的产品,原因很简单,风大的时候你必须配合
2~3面的石头或者土堆才能立住。如果是平地,雪地,根本没戏
这就是为什么这几年生产的炉头,无论是连体还是分体,都淘汰了挡风板
例子
我话到此为止,抬杠不奉陪
i***e
发帖数: 9429
25
来自主题: Living版 - 电磁炉到底好不好?
我特别注明“相对来说”,你用一个豪华款的平面电炉与我说的普通气炉做比较,这个
对我是不公平的。
接下来是一道中学题目
1 kilowatt-hour = 3412 Btu per hour, 这个你没问题吧?
3000 W = 10236 Btu/h, 这个你不会有问题吧?
18000 Btu = 5275 W 这个你更没有问题吧?
你说ventilation不好的话还有有毒气体,人都不傻,换了大功率的炉头,不会继续用
400CFM的微波炉油烟机吧。话说电路难道正真的很安全么,要是漏电的话,要知道那是
240V的电鸭哦, 凡事都会有万一的,呵呵。
"不少餐厅都开始改induction",那是美式家庭小餐厅把,餐厅的厨房炉头线上都是至
少1-1/4寸的gas 管接入,如遇到中餐馆厨房的wok 炉头,每个至少都是超过12W Btu,
让他们用电炉头去爆炒腰花?这个太搞笑了吧

gauge
s*****n
发帖数: 2174
26
来自主题: SanFrancisco版 - 有多少人在后院支个锅炒菜的
抽油烟机换成最大功率也不解决问题。
美国厨房的问题有两个, 一个是太过open, 尤其炉头两边没有屏蔽,
很难形成尽量封闭的管道。
第二个是炉头太深, 而抽油烟机太浅。
而且油烟不是唯一的问题,掂勺和油炸的时候,都容易溅得到处都是,
厨房的地板和炉头周围也很难清理。
其实后院弄个炉头也不是什么东西都去后院炒。 估计蒸煮什么的还是
可以在屋里, 不过爆炒什么的, 还是尽量到后院去。经常做什么烧茄子
啊,油爆虾, 煎鱼什么的,总是觉得屋里做这些实在有点放不开手脚。
c****8
发帖数: 1211
27
作为80后坐着飞机来到美国的我们,在跨出机场的那一刻,我们的人生有了一个简
单的定位。
老爸开着自家车来接的,那么,恭喜了,你们就是传说中的新一代“落板样”,
“落板尊样”。
老爸打着车来接的,也恭喜了,你们都是美国各州中日餐馆老板寻觅已久的,新
一代年轻力盛,身份有保证,又可报税的前台依弟,
依妹,“恰良沙奥”,“外啦秀呀”。
而心酸些的,一路独自颠沛流离到达纽约的,就高兴了那些唐人街的律师楼了,
新一批的潜在客户背着让人跳楼的费用,一路从祖国
大地给他们送钱来了。

初住唐人街,
你会发现,老爸老妈带你去吃四菜一汤的次数,比你每天见到的唐人街的垃圾还要
多;
你会发现,每个知道你刚来的亲朋好友都很热情的招呼你去喝茶,然后说带你去玩
--------于是,2个星期内,你喝了 16次茶,去了13次
17码头
回到面积比中国报刊杂志亭还要小的房间里,你累的把门一摔,倒头就想睡。然
后,你会发现,除了房间外同租客的滔滔不绝会让你
破口动粗之外,唐人街的地铁也会震的你不停的问候总统的祖宗。
说... 阅读全帖
a***a
发帖数: 40617
28
来自主题: _IronMountain版 - 大风低温雨雪天气测试装备小结
炉头
这次测试的分别是“OldFortune”牌吊锅(yellowstone classic)和Brunton的Lander
跟去年的测试结果类似,吊锅在使用方便性和烧水速度性上全面胜出,再次一1min左右
的速度bt烧开了1.5L水。防风更是无可比拟。现在简单总结吊锅的便利性
1.最强防风(对比任何其他各式windscreen,完胜)
2.最强聚热(配合primus带heatsink的pot,加上所有火焰热量都被反射,热力输出保守
估计是普通炉头的3~5倍)
3.易于使用,不需要平整地面,用ice axe,poles等各种物品方便搭建
4.便于清理,这次用普通炉头的我最后还要花时间把气罐和炉头上的飞雪,冰块弄掉,而
吊锅因为整体悬空,基本毫无此类问题
据说Oldfortune CEO兼CTO正在加紧开发配合lander油炉使用的新一代吊锅系统,敬请
关注
Mask/balaclava (打劫帽)+goggle
现在逐渐认识到这俩东西应该作为一个系统对待。主要问题还是处在anti fogging上面
其实面部散热有限。goggle里的水气很大程度还是来自于口鼻呼吸后上漂的热气。特别是
i******k
发帖数: 4625
29
又不是整天烧烤炖煮,一般家庭做饭气或电都花不了多少吧
以前租的condo用电,可能本来炉头功率就不大,一心想今后买房一定要用气灶
现在的condo用气是包的,当然就买了个预算内最大炉头火力17000BTU的gas range
(对BTU没啥概念,但也知道越大越好,不过大于20000的市面上也很少见吧)
用了才知道,这边的气都不加压的,17000BTU连国内一个小炉头都比不了
最坑爹的是溅油后不好清洁,已经是小心又小心,铸铁架子还只能架平底锅...
国内那种气灶,周围用抹布一擦就可以了
只有等今后住house了,买个功率大点的smooth surface的电灶。再搭个小棚子
,弄个液化气灶,专门干煎炸爆炒的干活,瓦卡卡
z**r
发帖数: 17771
30
来自主题: Food版 - 请推荐一个户外的Grill吧
建议至少买4个炉头的,否则来了朋友,根本烤不过来,俺嫌俺的4炉头的都有点小了现
在。
再一个,买除了烤架以外全不锈钢的,好看,好用,结实。烤架一班都是铸铁的。再买
一个罩子如果烤炉自身没带的话。
建议买一个带熏炉的,侧面一个大不锈钢圆筒,里面有架子,回头熏香肠什么的非常方
便。最好主烤架之外可以侧面带一个小炉头,烤肉的同时,侧面熬粥,做汤什么的。
至于炉子自带温度计肯定是标配了。
只能用小罐子丁烷,管道或者大罐子都不允许直接接烤炉,商业级别的再考虑接管道吧
。一小罐子一个夏天够用了。
a*******e
发帖数: 12169
31
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之:干锅茶树菇,泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜,一直拖拖拉拉的,烧烤了很多次,但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点,所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜,麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去,而且水源不近,所以洗锅不便,因此考
虑好炒菜的顺序,减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭,所以炒了6个菜,这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式,在北美的一些川菜馆能吃到,做法其实很简单。
材料:水发或者鲜茶树菇250克, 培根肉50克,干辣椒数个,花椒n颗,葱2根切段,姜
2片,蒜2瓣切片,豆瓣酱1汤匙(15克), 盐少许,老抽1/2茶匙,糖1/2茶匙,水淀粉
1汤匙,... 阅读全帖
l***1
发帖数: 607
32
锅不错,买不到这种传统炒锅,郁闷

【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之:干锅茶树菇,泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜,一直拖拖拉拉的,烧烤了很多次,但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点,所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜,麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去,而且水源不近,所以洗锅不便,因此考
虑好炒菜的顺序,减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭,所以炒了6个菜,这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式,在北美的一些川菜馆能吃到,做法其实很简单。
材料:水发或者鲜茶树菇250克, 培根肉50克,干辣椒数个,花椒n颗,葱2根切段,姜
2片,蒜2瓣切片,豆瓣酱1汤匙(15克), 盐少许,老抽1/2... 阅读全帖
v*****v
发帖数: 422
33
你这消息不准确吧?Blue star 民用最大炉头22K,基本上是最高的了。再高对厨房的
要求就是商业标准。其他排子,包括wolf,最大炉头在15K-18K。25k民用炉头还设有
见过。
有涂层的锅不小心马上会废掉,热得太快

bluestar,
v*****v
发帖数: 422
34
你这消息不准确吧?Blue star 民用最大炉头22K,基本上是最高的了。再高对厨房的
要求就是商业标准。其他排子,包括wolf,最大炉头在15K-18K。25k民用炉头还设有
见过。
有涂层的锅不小心马上会废掉,热得太快

bluestar,
s**********d
发帖数: 36899
35

那是因为你的炉头功率大啊。
不过Jenn-air很垃圾。我买一个slide-in,来了炉头一个就是坏的,
换了新炉子,刚出保修期两三个月炉头又坏了一个。记得花了$70买的。
s******1
发帖数: 357
36
买了房,装修厨房,原来炉头是36inch,就买了36inch的油烟机。又发现原来的炉头太
旧了,可能用了10几年了,又脏。反正要换countertop, 就想把炉头一起换了吧。
现在问题是,想买个30inch 的,那样可以省些空间给countertop,因为炉子是在中间
的island上。可是买个30的,油烟机还配套吗?记得有人说过,油烟机和炉子的尺寸应
该一致才更有效。请问是这样吗?
还有就是是不是36inch的用起来做饭更方便一些?几个锅一起用的话,锅和锅之间不会
打架。没用过36inch的,请问有没有用过的给点建议。
真心觉得,买房就象买了个无底洞,花钱的地方太多了....
f****i
发帖数: 20252
37
我来分析一下好了。
锅子的任务就是把火的热量均匀得分布到锅底和腰部。
铸铁的导热系数差了点,得靠炉头来补,两个圈的炉头最好。
铜的导热系数是铸铁的六七倍,传热会好很多,但铜是重金属,只能用来做夹层,但内
层材料不好选。
铝的导热系数是铸铁的三倍,但是铝跟老年痴呆有关系,大家不敢用。
最近流行用多晶体石墨来导热,x和y方向的导热系数是铸铁的40倍,我比较看好。只是石
墨可燃,所以也只能用来做夹层锅。
问你个问题,你家的炉头是两圈火还是一圈火?
i***e
发帖数: 9429
38
来自主题: Living版 - 灶台到油烟机20寸会有问题么?
对于一个900CFM的油烟机,在哪一个高度安全还是不安全是根据炉头的火力的,厂家也
不知道你用哪一种炉头,所以就会有一个安全尺寸。
下面是给你的参考(参考而已喔,个人感觉不代表大众)
我感觉就一般的家用炉头(14000btu/最大那个),只要不低于24寸都行,20寸也可免强
接受。

20
i***e
发帖数: 9429
39
来自主题: Living版 - 灶台到油烟机20寸会有问题么?
对于一个900CFM的油烟机,在哪一个高度安全还是不安全是根据炉头的火力的,厂家也
不知道你用哪一种炉头,所以就会有一个安全尺寸。
下面是给你的参考(参考而已喔,个人感觉不代表大众)
我感觉就一般的家用炉头(14000btu/最大那个),只要不低于24寸都行,20寸也可免强
接受。

20
e****7
发帖数: 4387
40
来自主题: Living版 - 电磁炉到底好不好?
说一下餐馆和家庭的煤气吧。
一般的家庭用煤气的气压为6WC, 不到0.5PSI, 而一般商业用户的煤气压力有2psi。当
然你也可以要求煤气公司将你的压力改成psi, 但这需要将室内其它的燃气器具供气做
降压。但一般没这个必要。
这也是餐馆炉头能够超过100KBTU的原因,家用的炉头在一定加热面积内(比如说8寸的
炉圈),基本只能达到25000。话说回来,用同样的锅,100KBTU的炉头热转换率比
25000BTU的要低一些,好多热量散发到空气中了。家里炒菜如果炉子和锅之间距离合适
,锅子也合适的话,18000-25000BTU既足够,也比较经济合适。
还有就是目前的确有厂家开始供应餐馆炒菜专用的电磁炉了。不过不知道具体使用的餐
馆多否,这个应该有配套的锅供应,但由于锅一离炉就无法加热,所以对颠锅来讲并不
好用。而且一来餐馆的供电总容量有限,装这个不一定合适,而煤气供应相对总热流量
大很多。
e****7
发帖数: 4387
41
来自主题: Living版 - 电磁炉到底好不好?
2升水是4.4 磅,室温凉水算70华氏度,需要加热到212华氏度,温差为 142
另外提一下,1 Qt大约是0.94 升
这里提供了水加热所需的电力的公式:
http://waterheatertimer.org/How-much-electricity-needed-to-heat
.000293 Kw to raise 1 pound of water 1° F
那么需要大约
.000293 Kw * 142 * 4.4 = 0.183KW
假设电磁炉的效率是85%,如果4分钟能够做到的话,炉头的功率大于是
0.183 KW / (4/60))/.85 = 3.229KW/H
这个数字完全是在 240 三相电力能够提供的范围之内的。
顺便查了一下一个GE 36“ Induction cooktop的SPEC:
http://products.geappliances.com/ApplProducts/Dispatcher?REQUES
Element - Left Front 7" 2500W
Element - Left Rear 7" 2500W
Element -... 阅读全帖
w******2
发帖数: 1664
42
是3圈火,16000btu,共5个炉头,34寸的。你搜cooktop就有了,我买的时候比现在还
便宜100,300多这个价位在市场上想买有burner的炉头,算便宜的了。至于楼上有人说
爆炒要2wbtu的,我家在院子里还有一个餐馆用的炉头,重度爆炒油炸都去外面,家里
油烟机再强,不也要洗嘛?
a*******e
发帖数: 12169
43
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜,一直拖拖拉拉的,烧烤了很多次,但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点,所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜,麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去,而且水源不近,所以洗锅不便,因此考
虑好炒菜的顺序,减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭,所以炒了6个菜,这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式,在北美的一些川菜馆能吃到,做法其实很简单。
材料:水发或者鲜茶树菇250克, 培根肉50克,干辣椒数个,花椒n颗,葱2根切段,姜
2片,蒜2瓣切片,豆瓣酱1汤匙(15克), 盐少许,老抽1/2茶匙,糖1/2茶匙,水淀粉
1汤匙,香油1/2茶匙
制作过程:
将鲜的茶树菇放泡软洗净后沥干,培根片切5毫米段。干辣椒剪成节,豆瓣酱剁细。
锅中倒入清水烧开后放入茶树菇,水再开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
炒锅烧干倒入油,放入培根肉片爆出油。放入剁碎的豆瓣酱,炒出香味后改成... 阅读全帖
s*********5
发帖数: 5637
44
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之:干锅茶树菇,泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜,一直拖拖拉拉的,烧烤了很多次,但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点,所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜,麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去,而且水源不近,所以洗锅不便,因此考
虑好炒菜的顺序,减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭,所以炒了6个菜,这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式,在北美的一些川菜馆能吃到,做法其实很简单。
材料:水发或者鲜茶树菇250克, 培根肉50克,干辣椒数个,花椒n颗,葱2根切段,姜
2片,蒜2瓣切片,豆瓣酱1汤匙(15克), 盐少许,老抽1/2茶匙,糖1/2茶匙,水淀粉
1汤匙,... 阅读全帖
g******e
发帖数: 228
45
大佬,也就是说,我只要把炉头拆掉就可以了?
最近看craiglist 上面往外租in law的,kitchen里面什么都有(冰箱,洗涤槽,油烟
机),就是没有炉头。。而且是property management往外租的 估计没有炉头就可以了。
但愿。
T*****e
发帖数: 15
46
来自主题: Outdoors版 - 个人户外轻量化装备一览
序列 项目 品牌 单一重量(g) 单价
1 背包 Granite GearBlazeKI 60L 1300 $170
2 帐篷 Big Agnes Copper Spur UL2 Tent 1730 $299
3 睡袋 黑冰G400 710 $45
4 防潮垫 Thermarest NeoAir All Season 540 $68
5 炉头 火枫FMS-116T 48 $25
6 套锅 Snow Peak Titanium Multi Compact Cookset 330 $89
7 勺子 Snow Peak Titanium Spork 14 ... 阅读全帖
T*****e
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47
来自主题: Travel版 - 个人户外轻量化装备一览
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2 帐篷 Big Agnes Copper Spur UL2 Tent 1730 $299
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y*********o
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来自主题: Zhejiang版 - 桑兰结棍的。。。
周璇儿子是温州人黄宗英侵吞常州人周璇财产,法院都判黄宗英败诉归还侵占财物了,还有啥好说的。。。。看来温州人也是结棍格。。。
周璇后人再揭内幕 黄宗英是否侵吞周璇遗产?
前不久,记者电话采访了远在加拿大定居的一代红歌星周璇的次子周伟,发表了名为《周璇两子为何结怨半生》的报道文章,初步揭开了笼罩在周璇后人头上长达几十年的恩怨“疑云”,文末记者称:7月底,周伟将携妻带女回上海举办一场音乐会,届时他将披露一个“惊人”的秘密。8月5日,记者在北京首体宾馆见到了从上海来京办事的周伟夫妇,虽然来去匆匆,但周伟和夫人常晶还是先后两次接受了记者的采访。见面时,周伟先生送给记者一篇他刚刚写就的文章《为了母亲的微笑》,在这篇大曝内幕的文章中,周伟将矛头直指著名演员、作家黄宗英,他向记者指出,黄宗英在周璇逝世以后,处心积虑,以收养他本人为名,侵吞了周璇的遗产。
十几年之前,周伟就曾起诉黄宗英侵占周璇遗产,经过四年艰难的诉讼,黄宗英败诉,上海高级人民法院判决黄宗英赔偿周伟人民币7万余元,周伟向记者表示:十几年前黄宗英赔付给他的仅是黄宗英侵占周璇海外唱片的版权费,而周璇逝世后留下来的大量财产以及后来由香港银行转至... 阅读全帖
f***o
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近日,清远市清城区飞水街多位村民报料称,在飞水桥附近有个专门提炼猪油的作坊,
燃烧过程中产生的废气、油烟,让周边的群众难以忍受。更为严重的是,作坊生产的猪
油疑似部分流向市民餐桌。
南方日报记者调查发现,该作坊利用市场废弃的猪皮、内脏等材料炼油,虽然作坊持有
工商营业执照,但在原料来源、生产条件、环境污染、猪油用途等监管上,却存在诸多
漏洞。
据知情人士透露,由于工业用猪油与食用猪油价格最高相差约五倍,工业用猪油成为食
品安全监管中容易出现问题的领域。
清远市质监局相关负责人坦言,国家鼓励资源循环利用,但在工业用猪油的监管上还是
空白。
蹲点:偏僻炼油作坊散发阵阵恶臭
村民投诉的猪油作坊位于北江边上,一座废弃的老飞水桥边,地理位置较为偏僻,只有
站在废旧的飞水桥上,才能看见作坊周边的情况,里面的情况则难以看见。
“臭!你闻多一会就觉得恶心了。”5月21日,村民杨先生告诉南方日报记者,作坊里
面主要是提炼猪油,每当作坊炼油时,周边会飘起浓烟,还会散发出一阵阵臭味。
记者在飞水桥附近观察发现,该作坊由一栋红砖房和一个工棚组成,两个房子都冒出黑
烟,附近确实不时飘散着阵阵臭味。作坊门口有狗看... 阅读全帖
k**L
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50
牛排都是不知道死了多久的牛尸体上割下来雪了几年几月的,你如果能吃到这星期才死
的牛肉除非那牛是你自己养的。
pizza的面团都要事先做好的,搁冰箱里等一盘卖完了才掐一块下来做底,你发面团看
看能10几分钟发出来看看。番茄酱更是罐头的,你10几分钟把新鲜番茄做成一罐番茄酱
看看? cheese更是不知道地球上哪部分落后地区农民几年前手里搓出来的。pepperoni
也是。你去问问pizza店10几分钟用牛奶做出cheese来,弄个pepperoni出来,把新鲜
番茄做成酱,把面粉发成面饼,烤成pizza够时间不?
牛排都是搁火上放调料热一热而已,这玩意还根本没熟过。pizza不过是把面团上已经
摆了几个月上年的配料烤一下而已,如果你买一片,就放微波打几分钟而已。比隔夜菜
更差。 沙拉貌似几星期前就从墨西哥包好拉出来喂你的,还记得几年前的番茄菠菜什
么肠病毒大感染开始查来查去查不到来源吗?就是因为这种包装好的沙拉都是美墨边境
大食品处理厂请墨墨流水线统一做好全美国卖的,卖太多了就查不出到底污染的食物是
哪出的。注意到沙拉干嘛用的都是菠菜生菜番茄啥的都是可以长期放而不会变色的蔬菜
吗?你有空... 阅读全帖
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