e**p
发帖数: 4259 | 1 刚看到芝加哥版面在打造芝加哥吃的高楼呢，我就拷贝过来，打造一下北卡第一吃楼吧
，不论中餐还是其他国家的餐馆都可以评价一下
1. 必须是介绍自己亲身体会的经验
2. 包含餐馆详细信息(名字 地址 菜种类 停车信息等等)
3. 至少包括2-3个推荐菜(或者不推荐的..)
4. 至少说明餐馆的一两个与其它地方不同的特点
5. 至少100字以上
6.价钱（最高$$$$$,最低的$）
版主支持的话，给写的好的发个包子吧
下面给大家列个暂时合集总结，主要挑有餐馆信息的跟贴，方便网友阅读。
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发信人: lovingGrace (奶茶), 信区: Carolinas
标 题: Re: 大家请堆高楼-评价一下RTP的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 6 18:31:39 2011, 美东)
我凑热闹乱写个先~~
巴蜀川菜：
价格适中，服务凑活。
停车地方贼小，贼少，大概是downtown的缘故。
几个凉菜不错。够辣
鱼比较失望。
菜的量很足！打包... 阅读全帖 |
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k*9
发帖数: 471 | 2 大概运气问题，我们去吃的那次，六个人，点了俩凉菜，六七个热菜。凉菜还行，所有的热菜都太太太咸了。。。。。。连givemeoffer这样的纯肉食动物都把至爱的东坡肘子和梅菜扣肉给剩下了，这是别处吃从没出现过的 :-)
唯一不咸的清蒸sea bass居然没熟，不过态度还凑合，给返工回去重蒸了一下下，还是有点小不爽
量不小，价格正常，店里倒是蛮干净
欢迎PharmD和givemeoffer补充 |
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g*********r
发帖数: 2847 | 3
有的热菜都太太太咸了。。。。。。连givemeoffer这样的纯肉食动物都把至爱的东坡
肘子和梅菜扣肉给剩下了，这是别处吃从没出现过的 :-)
是有点小不爽
there was no 东坡肘子 last time. the left-overs were 梅菜扣肉 and Duo Jiao
Yu Pian and the reason why Duo Jiao Yu Pian was left over was the Yu Pian
tasted not fresh at the first time and they re-served another one.
anyway, their 热菜 does taste 太咸了 |
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b*********l
发帖数: 466 | 4 RE 热菜都太太太咸了!!!!!
有的热菜都太太太咸了。。。。。。连givemeoffer这样的纯肉食动物都把至爱的东坡
肘子和梅菜扣肉给剩下了，这是别处吃从没出现过的 :-)
是有点小不爽 |
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j******e
发帖数: 388 | 5 这回几大年节凑在一起，所以很高兴的开到亚特兰大吃饭。之前听说过刘姐美食乡，好
像版上也有人推荐过。所以我们5个人就兴冲冲的跑过去。
到了那里，老板娘把我们让到桌上，给了菜单布了盆，才和我们说大厨下午才来，所以
没有热菜，我们看着人家都准备好了，就想算了，还在这里吃吧，没有热菜，就吃点小
吃呗。老板娘自我介绍是刘姐，新搬了家，人手不够。
然后就是漫长的等待，我们催了三四次，才有人过来点菜。我们想着大年下的，人手不
够，也算正常。
但是JP的来了，好不容易上了菜，也好不容易给了一叠碗，我们打开一看，居然中间的
碗还有不少饭粒，也不知道洗没洗过。由于前面已经等了很久了，我们也没有再叫店小
二，就直接拿着碗过前台去了，因为他们端菜口那里有个洗手池，我们想在那里把所有
的碗都冲一下。这一洗之下发现，那个腻啊，整个碗底都是滑的。然后那个刘姐冲出来
了，说不让洗，给我们换别的碗就可以。
但是如果一开始没感觉也就算了，我洗碗的时候都摸到那层厚厚的腻子了，那个还是上
面那个比较干净的碗，我哪里还敢拿他们其他的碗，我就说我马上就可以洗好了，就不
麻烦他们了。嘴上来回几下，我已经把碗洗好了，我拿着碗往回走的 |
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C****s
发帖数: 134 | 6 点了您说的热菜，除了凉粉，另外加了几个热菜。除了实在不能放青豆洋葱木耳的菜，
好像厨子是只会做一种菜。
我只想替版上上当的兄弟姐妹说祝您全家天天吃这种正宗川菜。 |
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l*********3
发帖数: 213 | 7 在food版看到贵版活动的帖子，俺就跑来凑个热闹，混个包子：）
六六大顺是一次邀请朋友来家小聚时俺做了六个凉菜六个热菜。
凉菜：猪皮冻，牛百叶，拌面筋，卤牛腱，盐水鸭，尖椒皮蛋
热菜：上汤豆苗，清蒸鲈鱼，香辣蟹，盐煎肉，油焖虾，彩椒猪肚
这些菜都没什么技术含量，人人都做得了，所以俺就不写步骤了。
饺子，好吃不过饺子，哪次聚餐能少了饺子呢 |
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s********a
发帖数: 1861 | 8 摸摸~~ 我反正去过一次就不会再去了，热菜那个难吃啊。。。
的大妈聊天，包括以前大上海
大妈们当着顾客聊小费等等，也不知道是我愚钝，运气好或是小费给的好，总是没有亲
眼见到过。不过上个周
末在侨香园买外卖时终于见到了。
也没有去过了。好像大家最近
的评价也是凉菜还行，热菜一般。上个周末正好路过，想着买2份外卖凉菜回家。因为
过了饭点，所以店里人不
多，只有一桌在吃饭。我一进门，一大妈迎上来，我说要买凉菜外卖，去了凉菜柜台，
大妈走开了，换了一个年
轻女孩，帮我装菜，我要的是2份双拼，第一份海带丝和土豆丝，第二份猪蹄和鸭脖子
，这个问题就出在第二份
上，
order。"我下意识回头一看，2个
大妈坐在一个靠窗户的桌子边聊天边往这边看，我对侨香园不熟，不知道中间是否有老
板老板娘级别的大妈。
女孩说一个order。大妈立马说："给这么多？"女孩说："她是要的2拼，不是3拼。"又
再夹了2个，然后关盖结帐。
这时候估计大妈们还在唧唧歪歪，我也没听清楚，结完帐后我和女孩说我去一下洗手间
，回头来拿。一路我在
想，她们这怎么能当着顾客的面讨论这些？
站在中间在那说那个女孩，大
意是你怎么能给她 |
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o***o
发帖数: 158 | 9 谢谢，饺子皮厚是因为馅太多，怕散了，如果楼上喜欢的话，我们可以用机制饺子皮或
者馄饨皮，这样应该不会厚了吧，如果各位想吃手工的皮，请预定的时候告诉我们您的
期望，我们可以按需定制。
现在开始热卖。每天中午11；00以后，可以取货。因为我们是现做现卖，所以敬请提前
一天预定热菜和面食。凉菜和饺子提前2-3小时即可。更多热菜选择，请电话查询。提
供送菜上门，30$起，另收5$油费。售卖电话；6126167142. |
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F******n
发帖数: 346 | 10 补充几点
1) Joy luck（川菜不错）去过 >２０次
凉菜 很不错（４。５／５）：推荐
麻辣肉干（５／５）， 夫妻肺片（５／５）， 口水鸡（５／５）， 香菇素鸡（４／
５），蒜泥白肉（３。
５／５）
热菜一般 （３。５／５）：推荐
泡椒鱼片（５／５）
２）东兴园 （东北菜（肉菜）不错） 去过 ２次 就不平分了
东坡肘子， 红烧肉， 锅巴（？），梅菜扣肉， 松仁玉米
4。翠亨村 去过 ~２０次
凉菜不错 （４／５）： 推荐
招牌菜：麻辣牛筋（５／５）；其他：夫妻肺片（３。５／５）；凉拌海蜇（3.5／５）
热菜不错 （４。５／５）
五更肠旺盛（５／５），香芋腊鸭（５／５），麻辣鸭舌（５／５），香菇丸子（？）（
５／５）；八珍豆腐
（４／５）
waiter 很健谈， 上菜慢，人多，最好预约
5。金满楼（Lulu）：
凉菜不错： 推荐
二姐兔丁（５／５），麻辣兔肉（５／５）
服务态度 terrible |
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p*******e
发帖数: 2310 | 11 周末慕名而去，普林斯顿附近。GPS输错了地址,好像是way输成了road，结果指去了一
个apartment complex.绕路后找到店铺，发现人很多，但不用等，就坐下来吃了。点了
5个菜，等了一个小时，才上了3个，中间催了几次，都告知人太多，继续等。实在受不
了了，直接付账走人。
说说上来的3个菜，夫妻肺片，牛肉厚而且老，牛筋少，红油偏多，麻辣味不足。口水
鸡，酸不拉唧的，表面盖着厚厚的酱，看不出鸡肉的品质，和想象中的口水鸡差太远。
上了一个热菜，回锅肉，看得出川菜水平的一个菜，一盆子的胡葱和洋葱，里面有几大
片肉。回锅肉分肥瘦，瘦的口感也很老，上了年纪的估计咬不动。肥的部分还是有点腻
，吃了一片就不想吃第二片的那种。
估计是不会再去了，服务口味都不行。当然只吃到一个热菜，点了的沸腾鱼没有上。搞
笑的是，我们点菜的时候，要求沸腾鱼不要太辣，结果服务员告知，沸腾鱼都是提前做
好的，没办法改变辣度。结果，就这做好的菜，一个小时都没上来。。。。
玛了这么多字，求个包子，版主？ |
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m********u
发帖数: 3942 | 12 声明：我就觉得挺好吃的 上来跟大家分享下 说不定顺便被版主发个包子。。。。不知道有的人阴阳怪气是什么意思 跟餐馆老板娘有仇？？
名字叫 一籣饭庄（lan。。。。可能写错了~但是差不多就这摸样。。）
地址：42-79A main street，flushing ny 11355 （就是鸿意顺没搬之前的地方）
电话：718-886-3622
open 7 days 11am--11pm
cash only
我们六个人点了5个热菜 2个凉菜 +饮料 一共78+tips
凉菜：
五香酱牛肉： 还不错，第一个上来的 没多久就被消灭了。。。TD哥有次还一下子
夹了三块
呛黄瓜墩： 大力推荐，做的很特别 有点儿芥末味儿但是一点儿不呛，很清爽 我本
来以为就是拍黄瓜，结果这个菜最后才上来 做的还挺精致，每个黄瓜墩上都被切了N
多刀 据说是要腌一会儿所以上来的很慢
热菜：
孜然羊腰： 大力推荐 很好吃 没怪味儿，很嫩 上来后一会儿就没了。。。。照片
都没有照。。。
炒面筋： 推荐 挺好吃的 就是洗出来的那种面筋
素烧茄子： 推荐 好吃，就是也挺油的。... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 13 记者卧底俏江南曝变质鱼做菜餐具不消毒等现象
http://news.sina.com 2011年09月01日 20:18 北京新浪网
“俏江南”(微博)是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S(微博)老公汪小菲(微博)家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰(微博)女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将
会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是
勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜
汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾
兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先
生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真
消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 延用60年 粘肉剂究为何物？
加州参议员刘云平提出质疑 农业部责联邦食药管理局全面调查
侨报记者蔚宇
【侨报记者蔚宇5月3日洛杉矶报道】你吃的牛排、鸡排及鱼排，可能是破碎的肉类
粘在一起的！你吃进去肉类的同时，也吃进了大量的“粘肉剂”（ transglutaminase
，meat glue）。加州参议员刘云平3日已经提请农业部（USDA）重视此事，而农业部同
意提交给联邦食品与药物管理局（FDA）做出全面调查。刘云平认为，消费者有权利知
道他们到底“吃进去了什么”。
刘云平表示，食品卫生与安全是民生的一个大问题。美国近年来，每年都有3000多
人因为食品不卫生而导致死亡的案例。月前，他提出了SB1486食品标识提案，要求所有
食用的东西，包括鱼类食品、药物，甚至化妆品等都要附上成分和产地标识，任何违反
该法案有关规定的商家和个人都将按轻罪判罚，这个法案就是为了让消费者知道他们到
底消费的是什么东西。
同样，对于肉品加工工业来说，里面也有很多的“秘密”，使用了各种的添加剂。
加工业者表示，美国从1950年代起，“粘肉剂”就在食品工业中大量使用，一直没有接
到任何的投诉。业者表示，“粘肉... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 老外奇葩规矩：吃自助拿很多次就是占便宜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 21:09:49 2014, 美东)
女友在国内因对方外遇而离婚，远走他乡再嫁了一个美国当地人。说起他们两人在文化
和一些观念上的差异，令人啼笑皆非。
他们夫妇俩第一次去吃中餐自助餐，是和另外一对朋友一起去的，那一对的组合和
他们一样，也是女的是中国人，男的是美国人。
她老公先去盛了一碗汤喝了，然后又去捡了一盘沙拉和一盘热菜回来，热菜盘满满
的堆得小山一样，各式各样的鱼肉菜都挤在一起，她看得眉头暗皱，心说一次少拿一些
，吃完再拿多好。
她自己吃完了盘中的食物，跟老公说说这个饭店的炒米粉很好吃，我再去拿点。她
老公在桌子下面轻轻踢了她一下。她不明所以，看看他老公，老公看了一眼朋友，欲言
又止。
等到那两个朋友起身去拿食物了，老公方小声说道：“你已经吃过主食了，不能再
去拿了，你要拿可以拿甜点、冰激凌。”
她瞪大眼睛看外星人一样，终于明白他为什么要把那么多菜放... 阅读全帖 |
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s*******v
发帖数: 200 | 16 昨天晚上去了，一个凉菜，一个热菜。凉菜份量少的有点令人发指，热菜量也不大，味
道非常一般。对不起我这个张大厨的老粉丝啊。 |
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R***U
发帖数: 1860 | 17 试了一下Iron chef morimoto 的店，乏善可陈，没啥出彩的地方。
8道菜的晚餐，基本上不能吃饱。
第一道，toro tartar
toro 碎里面混了点碎排差，上面加点鱼子酱，放在淡酱油里。我好像在iron chef 的
节目里见他做过。
吃起来非常一般，剁碎的toro没有质感，一点点鱼子酱，装门面，起不到挑味的作用，
陪的一颗杨梅还不错。
第二道，3个生蚝
三只小蚝，侍者没说是什么，应该是sister points.
三种调料，对亚洲食客来讲都不陌生，除了蚝很鲜之外，没啥好说的。
第三道，油泡白鱼
好像是白鱼的生鱼片，上浇热香油，热辣椒油，酱油，再点一点海胆。
实际效果很差，泡油鱼能好吃吗？
第四道，鱼生色拉
里面的鱼生水平很高，绝对高货。可是色拉是拿酸醋拌的，醋和生鱼不配呀。
然后上了个清口的汽水，开始热菜，明天再加。
第五道，烤龙虾半只
龙虾上有一点辣的粉，配一种奶油吃。
现在不是龙虾肥的时候，季节不对。
其次上的是boston龙虾，不是太平洋龙虾，味道差很多。
第六道，烤牛肉
烤的不错，陪的几种小料都不错。
牛肉是wagyu, 不是kobe，如口不化。
第七道，5... 阅读全帖 |
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y****j
发帖数: 2971 | 18 WYNN地热菜还是装大盘地，而这个是热菜也是每份小碟装地。
我去WYNN吃很失望，因为排了老长队，进去，觉得可吃地东西就那么一点点。
有烤羊排， 一般美式buffet都是烤牛肉， 羊排很少见。 |
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t*Q
发帖数: 7840 | 19 其实，如果凉菜吃了不腹泻，应当比热菜健康。因为热菜的油，用了一遍又一遍，平均
起来是地沟油的两倍次。 |
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o****n
发帖数: 9475 | 20 病房：
从入院到产后4、5小时，妈妈在L&D room，然后转到普通病房，宝宝有小小的crib，病
床旁有折叠沙发，陪床的人可以躺躺，肯定不舒服了
大部分时候是两个人一间屋，如果妈妈比较虚弱，会单独一个房间，病房里两张床，这
种情况陪床的人可以躺得稍微舒服点
伙食：
美国的护士在学校里学的是病人肚子疼时给病人嚼冰块，这对咱中国人肯定不适合，可
以在入院时特别提出这点，要喝热水，不要冰块，护士会大字写在她们的本本上，交班
时会特意嘱咐下一班的护士
从入院到宝宝生出来，妈妈是不给吃的，陪床的人可以去医院的cafeteria，cafeteria
很小，大概有4、5样热菜，两个汤，吼咸吼咸，不加半瓶矿泉水根本喝不下，salad若
干，价格还可以，5、6刀能吃饱
产后几小时后，妈妈可以吃饭了，如果吃不惯医院的饭，可以自己带饭过去，有微波炉
可以热菜
生产：
按理说剖腹产大概占30%左右，但不知为什么，我们在的那阵子，自然产的特少，来个自然产的产妇，大家把她当宝贝似的想去瞅瞅
大家都知道生孩子上麻药是epidural，spinal现在用的不多，紧急剖腹产时会用，但这个地方不多数是spinal，我的... 阅读全帖 |
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i*****k
发帖数: 2576 | 21 月子里有的人吃了生的水果会不舒服。
另外觉得真不如找个做饭的保姆，每天热菜热汤。 不用等菜凉了再热。
那些个塑料饭盒装热菜，也不够好吧。一般人就算了，产妇是不是要讲究些？ |
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a******t
发帖数: 1571 | 22 凉菜比较一般，甚至不如以前的巴人凉菜好吃（当然巴人的每个热菜都差点意思，从来
没在巴人吃到过好吃的热菜） |
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y****j
发帖数: 2971 | 23 对CHIN'S CONVOY是凉菜非常出彩。热菜要点不用酱油的，上海热菜是浓油酱赤出名，
但是他家我觉得酱油品质不够好，做的酱油菜都一般 （除了那道猪肝）所以年糕千万
不要点上海炒年糕，因为那个是用了酱油的，而要点雪菜炒年糕。大厨的手艺其实不错
，所以蒜蓉豆苗呀啥的火候都很好。 |
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F******p
发帖数: 2099 | 24 两个凉菜：麻辣爆肚，麻辣海蜇
味道不错，量也足
一个汤： 西湖牛肉羹
味道一般
两个热菜：干锅羊腩，干煸鳝鱼
干煸鳝鱼一点都不像干煸，柔软潮湿，和酱爆鳝鱼差不多，用的青椒是bell pepper和
jalapeno pepper混合，最糟糕的是鳝鱼咸的要死，盐太多太多。
干锅羊腩和网上post的照片大不相同，只有锅的照片一致。满满一锅汤，没有羊腩，只
有大块带皮羊肉和几块羊排，而且带皮羊肉肥肉太多，没法吃。附带的粉丝和白菜倒是
很好吃。我问服务员怎么没有羊腩，开始他说端错菜了，的确不像羊腩，后来换了个服
务员出来说羊腩就是这样，羊太小，没有牛腩那套东西，所谓羊腩其实就是羊肚皮肉。
简直是狗屁不通！
另外这个羊腩汤有问题，酸的要死，明显放了太多醋。
饭后小点：芋蓉牛角
附送的，新鲜炸的，是今天吃得最好的一道菜。
觉得今天的奇峰阁简直就是没有厨子在家，做出来的热菜连及格都算不上，真是害我白
跑一趟。盛名之下，其实难符。 |
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c**s
发帖数: 528 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ccas (ccas), 信区: WaterWorld
标 题: 请教：美允许瘦肉精 那么美国运动员是不是也和中国的一样不
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 25 11:29:12 2012, 美东)
请教下了解的兄弟，
美允许瘦肉精喂养，那么美国运动员现在是不是也和中国的运动员一样不吃猪牛肉，或
者吃特供，他们是怎么解决这个问题的？？？
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曝刘翔吃饭有包厢回家自带生肉 射击队员餐标110元
http://sports.sina.com.cn 2012年04月25日10:58 解放日报-申江服务导报
“国家队快‘断肉’ ”了！上周的这条新闻，一石激起千层浪。水上中心保障部
副部
长李仲一甚至对外透露，水上中心分散在全国各地的196名运动员已经“断肉”40天，
只能
靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质，春节期间吃的都是素馅饺子。”“事情起因是今年年初国家
体育总局的一纸“禁肉令”——禁止运动员在外食用猪牛羊肉，各训练基地在未确保肉食
来源可靠的情况下，暂停食肉。为的是防止运动员在不知情情况下误服类兴奋... 阅读全帖 |
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y***g
发帖数: 5167 | 26 在“再见了，西雅图”的帖子，告别的话都说了。心里有点不舍。不过加州湾区也是不
错的地方，这么一想，也就感觉好多了。
为了激励戏班进一步腐败热情，我豪奔一批我家美食，大部分是从没发过。
共分三大部分： 热菜类， 主食类， 和糕点类。
12月份，我会回来搬家。到时聚聚， 大家可以投票，根据受欢迎程度，我们可以做几
道菜（也许糕点).
一， 热菜类
1）上海熏鱼
用酱油，料酒，姜和葱把鱼块腌入味。再用热油把鱼炸干
油热后放姜，花椒，八角，小茴香，料酒，酱油，盐，糖和少许水烧开后下入鱼
块，小火炖5分钟。
2）小鱼豆干炒肚丝
3）烤鸭
4）松子鱼米
鱼片切成粒，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清和淀粉拌匀入味30分钟
油热后，放入姜末，蒜末，鱼米翻炒，变色出锅
温油炒香松子，下彩椒粒翻炒片刻加鱼米，放少许料酒，胡椒粉，盐，糖，最后淋
入香油出锅。
5）红烧铁狮子头
做法见food版：http://www.mitbbs.com/article/Food/31323377_0.html
6）韭菜鱿鱼炒银芽
7）香辣走地鸡
8）香酥鸡排
鸡腿肉片加盐，料酒，酱油，胡椒 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 27 看到那么多人讨论老熊小熊，实在不明白，那么多中餐馆，为什么就注意这两家。我周
末去了川湘楼，其实以前去过几次，菜还可以，就不知道为什么生意总不太好。后来听
朋友说换了老板，湘菜不错，正好老婆有是湖南人，就决定去试试。进去后，环境不错
，但生意还是不太红火，周六中午才三四桌。我们点了如下菜：
凉菜：拼盘，包括夫妻肺片，笋和泡菜
面食：小笼包，牛肉卷饼，担担面
热菜：剁椒鱼，炖炖香，麻辣蹄花
评价：三个热菜非常不错，虽然剁椒鱼里的剁椒不是新鲜的，而是罐头的，而且不是鱼
头，而是整条鱼，但味道很好，老婆说很像湖南的做法。牛肉卷饼也很好吃，担担面一
般，没什么特别，最失败的是凉菜和小笼包，特别是小笼包，皮厚面死，里头没汤。不
过也可以理解，小笼包出名的是上海，而不是川湘特色。总之，价格不便宜，但味道总
体说值得推荐，建议喜欢湘菜和川菜的去试试，但最好点川湘特色菜。 |
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w****l
发帖数: 229 | 28 川香楼的时候去过，凉菜还不错，7-8块钱能选3个菜，但是热菜没一个好吃的，要不就
是死咸。有一次点了整只鱼，但是里面是生的，肉都夹不下来。鱼肉应该是最好熟的肉
类了吧，而且我说鱼不熟，老板态度很差，非要赖到鱼太大了。
小熊去过一次，菜很新鲜，就是好像价格高了一些。不过考虑到花30多，点了2个热菜
，一个凉菜，吃了一顿还打包了一些的份上，我觉得挺值得的。 |
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m********n
发帖数: 55 | 29 Update:
6. Hong Kong King Buffet (Super King Buffet)
推荐！去吃了Saturday Lunch, $9.95/person，热菜，点心和凉菜的种类挺多的，算是价有所值了。其中螃蟹和椒盐虾不错，有人提到Steam fish最棒，可能抢光了，因为Lunch3：00pm结束，我去的时候已经1：50pm了。总体来说做的是又入味又清淡，不像其他Buffet吃的时候咸得狂喝水，吃完之后又因为味精而狂喝水。
5. MAMA Wok
周末去了不少人都推荐的MAMA Wok，真得很不错，是正宗的中餐，比来来要正宗，麻辣牛筋是薄薄的透明的有筋道的，其他凉菜的味道也都不错，不像来来的麻辣牛筋是5毫米的甜甜的小块状厚片，MAMA Wok的其他热菜也都很不错，尤其现在有新鲜的笋片炒肉，喜欢吃新鲜笋的一定要尝试。终于在Richmond找到一家可以经常光顾的中餐馆了，我很欣慰呀，呵呵。也多谢楼下很多人的推荐。
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呕吐No.1... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 2207 | 30 说说我的第二次经历，
点完菜后，等了好一阵子，还没上菜，当时人不算多，周三晚上8点多快9点了
开始抱着良好的愿望想，恩，他们可能是想等菜齐了一起上吧。
结果先上了一个热菜，没有米饭。
跟服务员说了以后，端了一个小木桶上来，米饭质量很一般，估计米买的是最便宜的那
种。
接着等了一会，又上了一个热菜，只是点的凉菜和汤都没有上来，
问了服务员，为什么凉菜还没上，她也就是说了一句，我去看看，完全没有任何表情，
更不奢望她会说几句好听的话，不过此后过了一阵子，凉菜终于上来了
不知道是厨师忘了做了，还是服务员忘了和厨师说了，居然在吃到一半的时候上凉菜。
我是不会再去了 |
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p******c
发帖数: 179 | 31 昨天去了趟，3个热菜2凉菜，60，2个人吃，感觉很差，今天去了峨嵋小馆，3热菜，感
觉很好，40
量明显峨嵋多，味道也是峨嵋好，价格峨嵋便宜，除了环境峨嵋不如，我觉得鸿福的老
板该去峨嵋吃一次 |
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D*V
发帖数: 3096 | 32 上世纪60年代，中苏论战开始以后，双方在各自举行的国宴上发表的正式讲话中常有批
评对方的言论。每到此时，总有一些外国使节离席以示抗议。当时国宴的惯例是把讲话
安排在上热菜以前，因此，很多使节还没等吃饭就走了。当周恩来总理发现使节饿肚子
走的时候，立即指示礼宾司，以后讲话放在上第三道热菜之后，“ 让他们吃饱了再走
”。
新中国成立以后，周总理亲自指导外交工作，在很多老外交官眼里，总理细致周到
的工作风格深深地影响了日后的礼宾工作。总理一直强调礼宾无小事，而且在安排上一
定要根据客人的情况而定，严谨细致。 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 33 其实我现在已经退步了,尤其是为了减肥控制饮食之后
刚上大学的时候我中午的典型食谱是一块钱米饭,俩热菜俩凉菜一个鸡腿儿或者一块大排
餐盘装了一大堆米饭之后勉强放的下俩热菜,凉菜跟鸡腿还要单独用塑料袋装
当时我们那儿男生正常是打4-6毛的米饭,打6毛的已经算能吃的了:D |
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m**********g
发帖数: 2661 | 34 那是热菜的时候吧，不是说热的菜热完了菜带有辐射吧。我热菜的时候都躲远，因为辐
射随距离衰减幅度很大。 |
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D***e
发帖数: 48486 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
ypeng (梦想目标2000) 于 (Wed Aug 28 03:33:41 2013, 美东) 提到:
盼星星，盼月亮，盼来了伙计来YPG踢馆，复仇的计划在我心中筹划整两年了。另外11
位弯曲ID随行。浩浩荡荡，可怜我小黑屋，还真不容易装这么多人。灵机一动，既然是
乒版聚会，为啥不在乒乓桌上呢？精心打扮一番，还很气派。
贤惠的LD，整整忙了一天多，准备了一桌丰盛晚宴。
5道主食，2道凉菜，6道热菜。
花卷，葱油饼，门丁肉饼，皮蛋瘦肉粥，麻酱凉面
卤牛肉，菠菜粉丝
大盘鸡，酸菜白肉锅，红烧排骨，干煎昌鱼，海鲜小炒，炝包菜
大木梯还真带了大脸盆，阿斗的最爱-排骨被他吃了一半，飞猪消灭了好多昌鱼。突然
发现还有一个人和木梯一样能吃，我就不点名了。哈哈
饭后当然是乒乓球比赛。
揭幕战是我3：0复仇伙计，过程就不写了。赫赫
两位大佬里程碑和西瓜让五分分别输给Shield和马甲，我让3分胜Shield，最后3：0横
扫飞猪护馆成功。
后来烤火鸡大战，一局定胜负。
伙计赢：大桥，马甲，春风，有才
伙计输：S... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 36 今年会比去年推迟育苗时间，主要是考虑到东北这春天气温低，你看我们这4月份平均
最高59F，平均最低37F， 5月份升上来到70F/47F， 所以整个4月份除了耐寒菜，比如
莴笋，香菜，生菜，芥菜等等，大部分热菜都不能下地，只能等到5月份才能移栽，所
以说如果热菜太早开始育苗，就会给晒苗带来太多麻烦，去年的丝瓜苦瓜苗全军覆没就
是一个惨痛的教训，今年我是无论如何也不会那么早育苗了，大概丝瓜苦瓜准备从3月
第或4月初开始育苗：） |
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x*******a
发帖数: 11067 | 37 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 38 照片上那几样菜怎么看怎么不像中餐了~~~这位仁兄做的其实也是美式中餐吧。
ps回楼上，中餐摆盘也未见得是软肋，特别是凉菜和点心，都快成艺术了。热菜虽然很
少像西餐那样摆，但是色香味俱全的还是不少，而且现在国内餐馆，对热菜的摆盘也越
来越讲究了。
贴几样这次回国吃到的菜，虽然当时没拍照，但网上贴图的样子大抵都差不多。
腊味糍粑。
鲍汁鹅掌。
金牌红烧肉。
龙井虾仁。
看惯了这样的，看顶楼的图反倒觉得没胃口。 |
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a*****k
发帖数: 40 | 39 房间里只亮着一盏落地灯，我在餐桌前喝着我昨天买的啤酒。蒋钒从里屋出来，穿了一
条松松垮垮的运动裤和一件快到膝盖的米黄色薄毛衣。她在我面前坐下，让我给她开了
一瓶啤酒。
她接过啤酒，喝了一口，然后冲我摊出一只手掌，“烟。”
我疑惑地从兜里摸出烟和打火机，递给她。
她从烟盒里抽出一支叼在嘴上，“噌”一下擦着火机，她的脸在火光中闪烁。她点着烟
，猛吸一口，扬起脖子吐出烟气，然后把烟递给我。
我接过烟。
她轻轻拉过来桌上的一个蜡烛托盘，把里面的半截蜡烛拣出来，倒了点啤酒刚好盖住盘
底。她把托盘推到我面前，看着我，说，曲浩，现在告诉我大忠是怎么死的？
我吸了一口烟，呼出来，烟雾中她凝视我的眼神温暖却又坚定。
这很重要？
她看着我点点头。
我扬起脖子闭着眼大口喝我的啤酒，一道冰冷的线从喉头一直延下去，脑子里响起大忠
当晚给我发的那一秒钟的语音信息：“曲浩啊……”。
那天大忠打电话给我的时候我正在另一个电话上。我打回去，他问我晚上有没有什么事
，我说没事。他说晚上过来吃饭。我说行，问他有没有叫上庆丰。
他说，问了庆丰，他有事。
我说他要有事那咱就再换个时间呗，三个人热闹。
他说，择日不如撞日，下回约... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 40 1.旧鼓楼大街小黑虎胡同4号院。小海鲜、烧烤。店里的秘制烤翅绝对经典，渤海特色
海鲜小炒。绝对超值~人均40元。年轻人多~~美女也多·老板超级帅。吃的那叫赏心悦
目啊！赞~
2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个
MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5
元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做
的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!
4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是
不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。。。。。
6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）
爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个
火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35... 阅读全帖 |
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c**s
发帖数: 528 | 41 请教下了解的兄弟，
美允许瘦肉精喂养，那么美国运动员现在是不是也和中国的运动员一样不吃猪牛肉，或
者吃特供，他们是怎么解决这个问题的？？？
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曝刘翔吃饭有包厢回家自带生肉 射击队员餐标110元
http://sports.sina.com.cn 2012年04月25日10:58 解放日报-申江服务导报
“国家队快‘断肉’ ”了！上周的这条新闻，一石激起千层浪。水上中心保障部
副部
长李仲一甚至对外透露，水上中心分散在全国各地的196名运动员已经“断肉”40天，
只能
靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质，春节期间吃的都是素馅饺子。”“事情起因是今年年初国家
体育总局的一纸“禁肉令”——禁止运动员在外食用猪牛羊肉，各训练基地在未确保肉食
来源可靠的情况下，暂停食肉。为的是防止运动员在不知情情况下误服类兴奋剂的物质。
早在去年4月，德国国家反兴奋剂组织就公开建议外出参赛的欧洲运动员，要对墨西哥
和中
国的食品保持高度警惕。不过现在问起运动员们，他们却反过来安慰记者：“没那么夸张
，我们有肉吃！”
上海体育职业训练学院食堂：淮扬菜系是主角 刘翔回家带生肉
体职院的运动员... 阅读全帖 |
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R**********s
发帖数: 4627 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
ikiss (爱亲) 于 (Fri Jan 4 23:55:34 2008) 提到:
莫名其妙的，看到这个名字，就喜欢上了，于是下决心找来看看。
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ikiss (爱亲) 于 (Fri Jan 4 23:56:06 2008) 提到:
写在前面的话：
第一、这不是小说，是个故事，所谓故事，就是以前发生的事。
第二、这个故事发生在一年前。
第三、所有人物姓名，因为种种原因，我只能用化名代替。
第四、这不是一个色情的故事。
第五、因为是写给大家看的故事，所以我尽量不用小说的修辞手法，比较粗糙，尽量尽
早更新。
我用这个名字希望大家不要误会 ，这不是色情或者情色小说，我只是尽量用简单的文
字来表述一个故事。
——每一个晚上湿的不是床单，却是枕脚；每一次做爱痛苦的不是身体，而是灵魂。
仅以此故事慰藉那些曾经不幸和痛苦的人
——方东
我想说，这个故事是依照真实来写的。
但并不是说每一件事都是真的。
而且，这个故事带有很... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 43 当天中午，拜登一行来到位于鼓楼附近的姚记炒肝店，品尝了一顿地道的京味美食。用
餐过程中，拜登不时与周围就餐的顾客聊天、交流。美国大使馆发微博称，拜登一行5
人吃了79元。拜登在结账时对店主说，给你们带来了许多不方便。他掏出100元结账，
剩下的按照美国习惯作为小费。
根据店内张贴的价目表及店主的证实，拜登一行5人的午餐及价格为：5碗炸酱面，一碗
9元，共45元；10个包子，一个1元，共10元；拌黄瓜，6元；糖拌山药，8元；凉拌土豆
丝，6元；两瓶玻璃瓶可乐，4元，共计79元。
18日晚，国家副主席习近平在人民大会堂西大厅为拜登访华举行欢迎宴会。菜式设计中
西合璧，包括一道冷盘、一份汤、三道热菜和餐后甜品。汤和热菜以中式为主，包括清
炖山珍汤、佛跳墙、东坡牛排和金瓜鲜蔬。甜品是西米南瓜茸以及点心、水果各一份。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 44 女友在国内因对方外遇而离婚，远走他乡再嫁了一个美国当地人。说起他们两人在文化
和一些观念上的差异，令人啼笑皆非。
他们夫妇俩第一次去吃中餐自助餐，是和另外一对朋友一起去的，那一对的组合和
他们一样，也是女的是中国人，男的是美国人。
她老公先去盛了一碗汤喝了，然后又去捡了一盘沙拉和一盘热菜回来，热菜盘满满
的堆得小山一样，各式各样的鱼肉菜都挤在一起，她看得眉头暗皱，心说一次少拿一些
，吃完再拿多好。
她自己吃完了盘中的食物，跟老公说说这个饭店的炒米粉很好吃，我再去拿点。她
老公在桌子下面轻轻踢了她一下。她不明所以，看看他老公，老公看了一眼朋友，欲言
又止。
等到那两个朋友起身去拿食物了，老公方小声说道：“你已经吃过主食了，不能再
去拿了，你要拿可以拿甜点、冰激凌。”
她瞪大眼睛看外星人一样，终于明白他为什么要把那么多菜放到一个盘子里，原来
他以为，吃了这一盘子就不能有下一盘了。
“这是自助餐，不是西餐，你想吃多少就吃多少，想拿几次就拿几次，没有限制的
。”她大声说道。
可她老公坚持说：“自助餐只是没有人给你上菜而已，但是你吃饭的顺序还是一样
的，你多拿一次主食就是占餐厅的便宜。”
简直是... 阅读全帖 |
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G******U
发帖数: 4211 | 45 10分钟做不完。有些炖的，水发的，油发的，几天前就得准备。
有些热菜不怕凉；
有些热菜开饭前到锅里再快速热一遍
（微波炉烤箱那个时候全中国可能也没有）；
有些菜必须现吃现做，比如说挂浆菜，一凉就不好吃。
必须滚烫的时候吃，吃的时候怕烫到要沾凉水。
总之是一个系统工程。要有菜单，基本原料缺什么一两
个月前就得准备。因为不是那么好买，有些需要到外地，乡下。
吃饭是每年都要折腾一次。 |
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发帖数: 1 | 46 我这找老婆只有一个原则那就是找个日本的妹子，关键是日本的妹子真的会体贴啊。先
不说其它的，至少每天下班回家之后都会有热菜热饭。你说每天你上了一天班，回到家
就有热菜热饭吃会不会是一件很幸福的事情。
我这想找日本妹子做老婆完全是受我一个哥们的影响，这不他就娶了一个日本的妹子，
现在没事就在我面前秀恩爱，晒幸福，他说自己的老婆多么多么的好，他每天下班回家
就能迟到热乎乎的饭菜，而且他老婆还会把拖鞋什么的都给他放好，那简直就是一个享
受啊，所以他现在在我面前可嘚瑟了呢，关键人家确实是有这个资本嘚瑟啊。
刚开始的时候我还真有点不信，你知道吧，我觉得怎么会这么好呢，这咱们跟中国的媳
妇完全不一样啊，他说不信了你可以改天有时间去我们家看看。我说行啊，去就去，如
果要真的是这样我以后也娶了日本老婆。
真是不看不知道，一看吓一跳啊，妈的，我当时就想找个日本的妹子做媳妇了。跟我那
哥们说的完全一样啊，哎，人家怎么就这么好的命啊，不行我也要娶了日本的妹子当老
婆。 |
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m***j
发帖数: 9290 | 47 曾经迷过这个东西
基本方法也很简单，就是皂基加精油加色素
然后倒在模具里成行。大概15-20分钟搞定。
如果从皂开始的话，稍微麻烦一点，但是也还行。
大概1小时搞定。
不过个人觉得聚会还是带菜最好，凉菜没意思了就改热菜，
热菜没意思了就改甜品。我的感觉是，怎么都不会多的。 |
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v********e
发帖数: 1985 | 48 商成走到东市的大饭馆时，午时的响钟才刚刚敲过
饭馆说是在东市上，其实离东市还有半街地因为离吃晌午还有些早，所以饭馆显得
很冷清；门口的青阶上也没有站着热情招呼客人的伙计但几间门面都敞着，东西两边的
门里棉帘子也是半卷起，显然已是在开门做生意了
商成才踏上饭馆的石阶，饭馆的伙计就满脸堆着笑迎出来，一手轻轻一抖，手里的
长条抹布啪一声响挂上前臂，一手挑起另外半边的门帘，微微躬身吆喝说道：“老客来
啦一一只是您一位？”拖着长音的上京官话字正腔圆，仿佛吟诗唱令一般清晰干脆
“就我一个”商成边拾阶而上边说道，“楼上有雅阁没有？”
伙计“呃”了一声便怔住了，脸上挂着笑容偷眼打量了商成一眼商成的相貌不必说
了，说句“其貌不扬”都是颂扬话，装束也看不出个高低上下，但从容神态轩昂气宇，
显然不是贩夫走卒之类的寻常人，略略迟疑就陪笑说道：“老客原宥楼上倒是有几间雅
阁，只是您今日来得不巧，一一工部外衙门前几天就来订了四间座席，说是要酬谢京畿
州县；还有四间，两间被户部外衙门的司曹昨天订去，一间是李暂李先生要走，剩下一
间我们东家要宴请燕山来的贵客……”说着就拿眼睛望... 阅读全帖 |
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