b*******k
发帖数: 16989 | 1 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]干豌豆染色变新鲜青豆 食用过量可致癌
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 1 01:41:04 2010, 美东)
编者按：用水、防腐剂和染色剂，就能将干豌豆浸泡染成“青豆”，然后流向餐桌。这是藏身于南宁市中兴大桥南下塘坡的一家作坊的生财“秘方”。记者费尽周折摸清情况后，已分别向相关部门反映。
作坊的人员正在从桶里打捞浸泡好的青豆。
问题青豆（右）与干豆浸泡后的对比。
青豆作坊藏身民宅
在知情人的帮助下，10月27日下午，记者终于进入南宁市中兴大桥南下塘坡一座20多平方米的院落，只见一名女子正在挑选干豌豆——把颜色泛黄的豌豆和杂质挑选出来，旁边放着装有干豌豆的3个编织袋；另一名中年妇女也在挑选干豌豆，旁边也放着整袋的干豌豆。在院落的最里面，摆放着12个超过1米高的蓝色塑料桶，上面用塑料布、盆等物体遮挡，看不到桶里装着什么。
记者来到一居民楼顶暗中观察。半个小时后，看到那名中年妇女起身，来到塑料桶旁，打开桶上的遮... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 2 -------------不二
现在正是豌豆上市的季节，青翠的颜色，不论是清煮还是搭配都别有一番风味。中医认
为，豌豆味甘性平，具有益中平气，养颜健身的功效。此外，豌豆中还含有丰富维生素
A，具有护眼的功效，非常适合白领在春季食用。
李时珍说：“豌豆属土，所以主治脾胃之病。”豌豆是我们日常生活中经常可以吃到的
食物，其属于豆科植物。中医认为，豌豆味甘，性平，无毒，清煮吃，治消渴，除去呕
吐。可益中平气，养颜健身。另外豌豆中还含有丰富维生素A，具有护眼的功效，非常
适合白领在春季食用。
豌豆性平味甘，入脾、胃经。有生津止渴、益脾和胃、利小便的功效，主治脾虚气弱、
呕吐及腹泻，还富含维生素A，有护眼之食疗功效；另外，其维生素C的含量比干豆要高
得多。春天鲜豆又嫩又鲜，营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，
还富含各种维生素、矿物质与膳食纤维，是低脂高营养的好食品。
豌豆护眼效果佳
豌豆是春天季节菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看，中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。
有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐以及腹泻。豌豆中的蛋白
质含量丰富，胡萝卜素、粗纤维含量也不低，还... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 3 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: hpads (hpads), 信区: Parenting
标 题: 弟弟和豌豆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 01:40:05 2012, 美东)
话说乐乐撒泼打滚不听话的时候，遵循老美的方式实施冷处理——time-out，我会把他
抱到高凳子上坐着，等他冷静以后，再教育。重复的次数多了，人家把我的三板斧学走
了。今天抱了一罐芥末豌豆放在高凳子上，跑过来牵了我的手急急忙忙走，边走边急急
忙忙的说：“快，快。妈妈来看，不听话，time-out！”
走到凳子边，指着芥末豌豆罐上的卡通豆说：“不听话，time-out！”
又转头对我说：“它哭哭了。”
接着回头去教训不听话的豌豆：“@#%￥%&@*——#@￥%%%%……你听到了吗？！”
然后抱起豌豆罐，说：“弟弟喜欢你……”
然后给豌豆配音：“55555……”
弟弟把豌豆罐递给我，说：“妈妈喜欢。”让我亲豌豆一口。
把豌豆罐递给姐姐：“姐姐喜欢。”姐姐亲豌豆一口。
找到婆婆：“婆婆喜欢。”婆婆亲豌豆一口。
受到安抚的豌豆不哭了，弟弟抱着它遛街。没走三步路，... 阅读全帖 |
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h***s
发帖数: 39 | 4 话说乐乐撒泼打滚不听话的时候，遵循老美的方式实施冷处理——time-out，我会把他
抱到高凳子上坐着，等他冷静以后，再教育。重复的次数多了，人家把我的三板斧学走
了。今天抱了一罐芥末豌豆放在高凳子上，跑过来牵了我的手急急忙忙走，边走边急急
忙忙的说：“快，快。妈妈来看，不听话，time-out！”
走到凳子边，指着芥末豌豆罐上的卡通豆说：“不听话，time-out！”
又转头对我说：“它哭哭了。”
接着回头去教训不听话的豌豆：“@#%￥%&@*——#@￥%%%%……你听到了吗？！”
然后抱起豌豆罐，说：“弟弟喜欢你……”
然后给豌豆配音：“55555……”
弟弟把豌豆罐递给我，说：“妈妈喜欢。”让我亲豌豆一口。
把豌豆罐递给姐姐：“姐姐喜欢。”姐姐亲豌豆一口。
找到婆婆：“婆婆喜欢。”婆婆亲豌豆一口。
受到安抚的豌豆不哭了，弟弟抱着它遛街。没走三步路，弟弟说：“哎呀哎呀，抱不动
了，你太重了，下来自己走。”（我吐血……学起我来没完没了啦……）
然后把豌豆罐往地上一放，说：“来，跟着妈妈走。”（-_-|||||）
然后自己朝前走了。走开一段，突然回头看还在原地不动的豌豆，说：“走啊，快... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 5 改編的傑克與豌豆的故事
今天晚上弟弟想要和姊姊一起睡在姊姊床 姊姊不要 為了安撫兩小寶 我睡在他們
兩中間和他們講故事 講什麼呢 突然想起傑克與豌豆的故事 可惜只記得一部分了 其他
就靠編的 並且加了一些想要小朋友知道的置入性行銷的東西 呵呵 以下是我的版本的
傑克與豌豆
很久 (小朋友就接著說)很久很久以前 有個年輕人叫做傑克 他很窮卻很勤奮
自己種著田維生 有一天 他在路上遇到一個坐在地上的老人 老人說 我有一天沒吃飯了
可以給我一點東西吃嗎? 傑克自己也窮 但每天至少還可以溫飽 他就分了自己食物的
一部分給老先生 老人說 你真是個好人 我在這裡待了好久 你是第一個願意給我吃東西
的人 而且沒有瞧不起我的意思 這裡有幾顆神奇豌豆種子 你拿去種在土裡 會有意想不
到的事情發生
傑克心想這世上哪有神奇豌豆這回事呢 不過 回到家後 他還是把種子種在土裡
第二天早上 他想要打開門 使盡力氣卻打不開 從窗跳出去才發現昨天種的豌豆已經長
成樹 不對 這棵樹怎麼比大樹還高 比山還高 小朋友說: 比天還高 對 長到雲上面拉
傑克心想 天上長什麼樣呢 平常看不到 小朋友馬上說... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 6 改編的傑克與豌豆的故事
今天晚上弟弟想要和姊姊一起睡在姊姊床 姊姊不要 為了安撫兩小寶 我睡在他們
兩中間和他們講故事 講什麼呢 突然想起傑克與豌豆的故事 可惜只記得一部分了 其他
就靠編的 並且加了一些想要小朋友知道的置入性行銷的東西 呵呵 以下是我的版本的
傑克與豌豆
很久 (小朋友就接著說)很久很久以前 有個年輕人叫做傑克 他很窮卻很勤奮
自己種著田維生 有一天 他在路上遇到一個坐在地上的老人 老人說 我有一天沒吃飯了
可以給我一點東西吃嗎? 傑克自己也窮 但每天至少還可以溫飽 他就分了自己食物的
一部分給老先生 老人說 你真是個好人 我在這裡待了好久 你是第一個願意給我吃東西
的人 而且沒有瞧不起我的意思 這裡有幾顆神奇豌豆種子 你拿去種在土裡 會有意想不
到的事情發生
傑克心想這世上哪有神奇豌豆這回事呢 不過 回到家後 他還是把種子種在土裡
第二天早上 他想要打開門 使盡力氣卻打不開 從窗跳出去才發現昨天種的豌豆已經長
成樹 不對 這棵樹怎麼比大樹還高 比山還高 小朋友說: 比天還高 對 長到雲上面拉
傑克心想 天上長什麼樣呢 平常看不到 小朋友馬上說... 阅读全帖 |
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M***4
发帖数: 609 | 7 2012年4月9日，云南镇雄县300多名学生，在吃了学校统一供给的营养餐后出现腹
泻、高烧等不适症状。记者从孩子们口中得知：“当天吃了米饭、豌豆、小瓜、葵瓜，
豌豆闻起来是臭的，很难闻；但是不吃不行，要被罚款，老师说不吃，一次要罚10元。
”(据4月22日央视)
尽管食堂的营养餐的管理员话讲的言之凿凿，豌豆是头一天晚上泡了温水泡了之后
，第二天早上用高压锅来压的，压熟了之后，再拌肉沫炒起来的。豌豆的颜色更没有变
黑。但是已经中毒并住院的学生们却丝毫没给面子。那些做成菜的豌豆不仅很多发黑，
吃起来很涩，闻起来发臭，很难下咽。而且更有的没有煮熟。让学生吃到这样变质又没
有煮熟的豌豆岂能不出事？按说如此发臭又难以下咽的豌豆，学生大可以拒食，但是学
校有的是办法，不吃罚款，一次十元。
学校为了让学生增加营养，更是为了避免浪费。实行了一些强制办法予以保证也未
尝不可。但是增加营养首先一定要有富于卫生并营养丰富的食物。但是这样的“发黑，
有臭味”的豌豆属于哪门子营养食品？居家过日子一个常识问题就是东西变质了不能使
用。更何况这里还有一位专职负责监督营养餐的管理员。而再看看这所学校食堂的管理... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 8 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: zhanglaosan (张老三), 信区: gardening
标 题: 每日摘菜show之--又是豌豆苗
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 7 23:06:09 2011, 美东)
嘿嘿
不过这次的豌豆苗有特殊意义
以前探讨过，究竟是品种的原因还是间距的原因，我有的豌豆苗粗大好吃，有的细硬难吃
并初步得过结论，大华的豌豆不给力
今天彻底推翻大华豌豆不给力的结论
看看我照片里，都是大华豌豆长出来的，非常密集种植，都长大了，很壮观，密密的。
地里天黑了，来不及照相了，拍拍摘好的豌豆苗吧
一样粗大水嫩，刚吃了，是近期吃过的最嫩的一茬了
开始抱怨大华豌豆长出来一点点就都是丝，现在长大了，还只是尖部有丝，和摘豆角一
样，把丝都摘掉就好了
根据多组对照实验，我豌豆神经病种了好几席，有密植，间距种植，lowes, hd种子，
大华种子，得出结论，豌豆要想好吃最重要的是温度
只要天气比较凉，发出来的豆苗就粗大且嫩
天一热就硬，就咬不动了 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 9 小豌豆已经记不清楚，当年是如何第一次接近城里小姑娘的了，应该是和所有人的初恋
一样，脸蛋热热地、心跳怦怦地，手心湿湿地吧~~~ 反正是小小土豆家的亲戚，他们顺
理成章就在一起玩了。
城里小姑娘每年过节都来走亲戚，于是，小小豌豆每年过节都要跳皮筋、跳房子、扔沙
包，总之是城里小姑娘玩什么，小小豌豆就玩什么。
我问小豌豆：“城里小姑娘有没有对你那么一点意思啊？”
小豌豆眼神黯淡地说：“没有，她都不鸟我~~~”
“那你咋办？”
“还是每年陪他跳皮筋呗。。。”
“那后来呢？”
“后来长大了，就不来串门了呗”
嗯，再后来，我也知道，小豌豆就走出家门，上了中学，走出小村子，带着求遍了亲戚
还不够数的学费，去上大学。
大学在城里，可城里没有那个城里小姑娘。
小小豌豆梦里的花蝴蝶一样的城里小姑娘，你又在哪里呢？
“她好像在镇上工作了，应该已经嫁人，变成大妈了吧” 小豌豆拍拍我的腿，安慰地
说。
我说：“你就是因为这个才找了城里老婆的吗？”
小豌豆不好意思地说“嗯。。。。”
我又说：“可是，城里小姑娘也有黑黑胖胖，穿得不像花蝴蝶，像灰蛾子一样的啊”
小豌豆连忙安慰地说“不过，她是县城的，你是省城的啊” |
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b*****d
发帖数: 61690 | 10 云南学生吃营养餐不适续：称怕罚款吃发臭豌豆
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日22:36 CCTV《经济半小时》
从2012年春季学期开始，国家对160个试点区县的中小学生，每人每天给予3元钱伙
食补助，云南省共有35万名农村中小学生因此受益，在个别贫困县因为志愿者的捐助，
甚至还实现了免费三餐。在2012年云南省政府工作报告中，集中财力办好10件惠民实事
的第一项，就是全面实施“农村中小学营养改善计划”。这样的好政策的确给当地农村
孩子带来了一些福利，来看记者在云南的调查。央视《经济半小时》播出《学生免费营
养餐调查系列(云南)》，以下为内容实录：
2012年4月9日中午，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学，这个有665名学生的村镇中心
小学，其中300多名学生，在吃了由学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发
高烧等症状，随后全部被送往当地医院治疗，记者专程赶到了镇雄县人民医院。
云南省镇雄县人民医院党总支副书记急诊科主任吴道忠告诉
记者：我们就考虑是疑似食物中毒。我们就按这方面的来给他处理。到后边总的数
据是368位。在医院的观察人数是... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 嘿嘿
不过这次的豌豆苗有特殊意义
以前探讨过，究竟是品种的原因还是间距的原因，我有的豌豆苗粗大好吃，有的细硬难吃
并初步得过结论，大华的豌豆不给力
今天彻底推翻大华豌豆不给力的结论
看看我照片里，都是大华豌豆长出来的，非常密集种植，都长大了，很壮观，密密的。
地里天黑了，来不及照相了，拍拍摘好的豌豆苗吧
一样粗大水嫩，刚吃了，是近期吃过的最嫩的一茬了
开始抱怨大华豌豆长出来一点点就都是丝，现在长大了，还只是尖部有丝，和摘豆角一
样，把丝都摘掉就好了
根据多组对照实验，我豌豆神经病种了好几席，有密植，间距种植，lowes, hd种子，
大华种子，得出结论，豌豆要想好吃最重要的是温度
只要天气比较凉，发出来的豆苗就粗大且嫩
天一热就硬，就咬不动了 |
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A*******d
发帖数: 1799 | 12 又是一年四月来，春已深，园已绿，咱就捡几种好看的show一下，混个包子吃，哈哈。
首先展示一下豌豆苗，因为俺家LD最喜欢吃。今年俺试着肿了四种，做了一下比较，下
面介绍一下实验结果，让各位菜农朋友们作为参考.
下图是四种豌豆的种子图：
（1）Melting Sugar （2）ALASKA PEA （3） SNAP PEA (4) Gray Sugar
下面这是ALASKA 豌豆苗，个头大家看着感觉如何？叶子大的和俺家宝宝的小手一样大
，嫩芽尖很美味的，俺这对豌豆苗一般的人，也很喜欢。记得班上有人说种不出商店里
卖的那么大的豌豆苗，事实说明这豌豆苗比商店里卖的苗大而嫩。
其余的豌豆苗，味道也还行，就是个头稍微有点小，悲剧的是今年三月温度创历史最高
，俺这5区的农民眼睁睁看着 Melting Sugar 没来得及吃它的苗，嘿，开花结果了，不
过不算太悲剧，家里宝宝很爱吃生的豌豆荚，算是意外的收获。下图是他的开花图。
结论就是大家要是收获豌豆苗来吃的话，建议种ALASKA Pea比较好。如果是收获逗的话
，俺就不知道了。
顺便show一下俺的箭在弦上的蒜苔，再等两个星期就应该可以收获蒜苔... 阅读全帖 |
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o***i
发帖数: 2249 | 13 首先声明我的观后感相当偏激，像是受了什么刺激了，呵呵。
我给暗算第2部里的安在天的结论是，虚伪，沽名钓誉，所以叫它猥琐男。
当一个极端的铜豌豆爱上另外一个极端的猥琐男而又不被爱，她的结局就是沦陷。
我在这里边看边着急，铜豌豆完全可以换一种方式去爱猥琐男嘛，
比如扮演一个温柔贤淑在事业上全身心地支持猥琐男同时又能给他极大帮助的女人，
在一旁默默地对他好默默地为他做着一切可以满足他虚荣心的事情，
没准等光密破了的那一天猥琐男就会被铜豌豆感动，然后他俩顺理成章地就好了。
可惜，铜豌豆是和猥琐男处于两极的那种极端，
而且天才嘛，当然是我行我素不会为别人改变自己了，
于是她只好以猥琐男不能接受的破釜沉舟的自我毁灭方式来表达对猥琐男的爱。
最后猥琐男收留成了植物人的铜豌豆之举实在是猥琐至极，
事实上我觉得他只是把铜豌豆当作英雄来收留的，把他沽名钓誉的心态表现得淋漓尽致。
我更反感的是猥琐男明明不爱铜豌豆但光密破了以后却又向她示好，
怀柔吧，反正我觉得他根本就不爱铜豌豆。
后来铜豌豆拒绝了猥琐男的回心转意让我看着既不值又解恨，
反正她已经看透了猥琐男的猥琐，又或者是为了自尊吧。
不过照我看反正猥琐男 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 从2012年春季学期开始，国家对160个试点区县的中小学生，每人每天给予3元钱伙食补助，云南省共有35万名农村中小学生因此受益，在个别贫困县因为志愿者的捐助，甚至还实现了免费三餐。在2012年云南省政府工作报告中，集中财力办好10件惠民实事的第一项，就是全面实施“农村中小学营养改善计划”。这样的好政策的确给当地农村孩子带来了一些福利，来看记者在云南的调查。央视《经济半小时》播出《学生免费营养餐调查系列(云南)》，以下为内容实录：
2012年4月9日中午，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学，这个有665名学生的村镇中心小学，其中300多名学生，在吃了由学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状，随后全部被送往当地医院治疗，记者专程赶到了镇雄县人民医院。
云南省镇雄县人民医院党总支副书记急诊科主任吴道忠告诉
记者：我们就考虑是疑似食物中毒。我们就按这方面的来给他处理。到后边总的数据是368位。在医院的观察人数是71人。
记者：到今天为止还剩下多少学生？
吴道忠：22个。
截止4月14日，留在医院治疗的还有22名学生。记者看到，医护人员生正在给留院观察的学生检查身体，一些症状好转的学生已... 阅读全帖 |
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c**********d
发帖数: 907 | 15 美国超市有么？中国超市我只看到有剥好的豌豆 美国超市只有冷冻的豌豆粒 能买得到
完整的豌豆么？
小时后妈妈给我做的豌豆 都是现剥的 豆荚上有一层硬的半透明的薄膜剥下去 剥出来
嫩嫩的豌豆荚皮和豌豆粒给我炒肉吃 特别好吃 说实话 我喜欢那层嫩皮更甚豌豆本身
现在特别想吃～ |
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D**********R
发帖数: 25234 | 16 跟小豌豆说，SD版正在进行如火如荼的初恋讲述，我问他要不要把他的城里小姑娘也写
一写，出乎意料地，小豌豆同意了，还说“你要写得美一点啊，朦胧一点啊”，一边说
，一边眼神也飘忽起来，好像穿过窗户，越过La Jolla的大街小巷，漂过太平洋，一直
飘到20多年前那个故乡的小山村。。。。。。。。。。。。。。
那时候，小豌豆还是一颗小小的豌豆，大脑袋，小细脖儿，瞪着圆圆的大眼睛，四处闯
祸搞恶作剧，除了爸爸偶尔教训他的时候说的“你不好好读书就一辈子种地！”，他也
想不出，不种地的生活是什么样的，不种地的城里人，是什么样的。
想不出就不再想了，小小豌豆晃晃大脑袋，娴熟地跃上牛背，继续放牛去~~~~~
直到有一天，小小豌豆的好朋友小小土豆（呃，忘了问那个小孩的名字了）家里来了客
人！！
来客人没有什么稀奇，逢年过节的，总会有亲戚走动，可是这个客人不一样，她是一个
白白嫩嫩的，穿得像只花蝴蝶一样的城里小姑娘！！
彼时，小豌豆的故乡还是像希望工程宣传片一样，除了简陋的房屋，就是衣衫破旧的小
泥猴子们，这个白白嫩嫩，像只花蝴蝶一样的城里小姑娘，她扑扑翅膀，就掀起了一阵
龙卷风~~~~~~
哦，应该是，就 |
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发帖数: 1 | 17 作者：方舟子
孟德尔豌豆实验是否有假？
高中生物课令人印象最深刻的部分，大概就是孟德尔通过做豌豆杂交实验发现了遗
传学定律。不同品种的豌豆有一些不同的特征，生物学上叫做“性状”，例如种子形状
有的是圆的，有的是皱的。孟德尔把圆种子的豌豆与皱种子的豌豆杂交，得到的后代（
第一子代）的种子全部是圆种子，而没有皱种子。像圆种子这种总是表现出来的性状被
称为显性，而皱种子这种被掩盖住的性状叫隐性。那么隐性性状有没有完全消失了呢？
没有。让第一子代自相交配，得到的第二子代，又同时有圆种子和皱种子。
孟德尔据此提出，每一个性状是由两个因子（也就是后来说的“基因”）决定的，
它们可能相同（叫做纯合体），也可能不同（叫做杂合体）。比如种子形状这个性状，
有决定圆形的基因R，还有决定皱形的基因r。在亲代，所有圆种子植株的基因型为RR，
所有皱种子植株的基因型为rr，都是纯合体。但是第一子代的性状虽然是圆种子，其基
因型却是Rr，是杂合体。在第二子代，同时有圆种子和皱种子，皱种子植株都是纯合体
rr，但是圆种子植株可能是纯合体RR，也可能是杂合体Rr。
以上所述是帮助大家回忆在高中生物课学到的内容。当时你... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 3689 | 18 豌豆：老的豌豆滑虾仁，豌豆烧肉碎。嫩的豌豆炒饭，西式奶油豌豆羹。
玉米：金沙玉米，松子玉米，蒸黄油玉米，玉米炒饭
玉米和豌豆混合：炒饭或烫后配西餐碟。 |
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h****3
发帖数: 339 | 19 饱满的绿色小豌豆，一颗颗看起来非常惹人喜爱，而且肯定新鲜好吃哟\(^o^)/~简单的
豌豆荚手工小制作，分享给喜欢做手工的小朋友们!
豌豆荚的背景图打印。
背景图打印好，再准备绿色彩纸和卡纸、剪刀、胶棒。
在打印纸上涂色，并从绿色卡纸上剪下长条。
卡纸对折，并用胶棒粘贴。
绿色彩纸撕下来揉成小球，作为豌豆。
把豌豆、卡纸和背景图粘贴在一起，可爱的豌豆荚做好了。 |
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h****3
发帖数: 339 | 20 饱满的绿色小豌豆，一颗颗看起来非常惹人喜爱，而且肯定新鲜好吃哟\(^o^)/~简单的
豌豆荚手工小制作，分享给喜欢做手工的小朋友们!
豌豆荚的背景图打印。
背景图打印好，再准备绿色彩纸和卡纸、剪刀、胶棒。
在打印纸上涂色，并从绿色卡纸上剪下长条。
卡纸对折，并用胶棒粘贴。
绿色彩纸撕下来揉成小球，作为豌豆。
把豌豆、卡纸和背景图粘贴在一起，可爱的豌豆荚做好了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 21 张老三，你的豌豆从底部开始枯黄到整株枯掉有多久？希望不止一周。没打算留干豌豆
，上次大华买的还剩很多，够明年用的。
几个月前也是看老三豆苗吃得欢，跟风种了两席高密度豌豆，现在开始枯死，结了
不少豆子。今天割倒二十分之一，剥了一大碗青豌豆，用肉末炒了。现在发愁如何一两
周内吃掉地里的豌豆，总不能每天一大碗吧。周末去买新鲜木耳按楼上建议的炒鸡蛋，
再试试青豌豆做汤。 |
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r****g
发帖数: 511 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: huiqing (hq), 信区: Food
标 题: 奔个甜点豌豆糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 30 10:42:14 2010, 美东)
在美国超市买了袋干豌豆决定照网上的方子做个豌豆甜点，虽然豌豆有比较好的粘结性
，但是我还是加
了点琼脂，防止到时候太软没法切。记得小时候妈妈做的时候还会在豌豆沙里铺一层柿
饼丝，这里简单
点就只有豌豆了。做出来效果还不错，嫌麻烦在做豆沙那步没有过滤网，如果有过滤网
的话，口感应该
会更细腻。 |
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p*****e
发帖数: 7299 | 23 发信人: piyaoke (辟谣客－睡教大师), 信区: Joke
标 题: 【豌豆公主的幸福生活】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 10:34:08 2011, 美东)
豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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h*****g
发帖数: 58 | 24 在美国超市买了袋干豌豆决定照网上的方子做个豌豆甜点，虽然豌豆有比较好的粘结性
，但是我还是加
了点琼脂，防止到时候太软没法切。记得小时候妈妈做的时候还会在豌豆沙里铺一层柿
饼丝，这里简单
点就只有豌豆了。做出来效果还不错，嫌麻烦在做豆沙那步没有过滤网，如果有过滤网
的话，口感应该
会更细腻。 |
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d******n
发帖数: 679 | 25 我上周刚刚做过研究豌豆的事情
美国店卖的那种冷冻的绿色豆豆，是豌豆，好像炒饭里面喜欢放
中国超市有卖新鲜的，剥好的豌豆，一包包的放在冷藏柜里（不是冷冻柜），不过要快
点吃完，放久了就变味了
现在在中国超市有新鲜代荚的豌豆卖了，因为我看到说豌豆大概成熟的时间就是3，4月
份吧，可是买回来煮着吃，不过觉得没有国内的豆豆颗大 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 26 不是写情史，我们的情史太罗嗦了，等豆苗上了大学我才有空写，就写写当初认识时，
小豌豆让我感到比较impressive的几件事情吧。
1.当初刚认识时，小豌豆每天必写情书一封，时间都是午夜后12点1点之间，由此断定
此人是个自律的有事业心的人，后来问起，果然是每天结束实验回宿舍之前给写的。也
接触过其他人，常常是我这边回一封，马上就写一封过来，只有豌豆是有条不紊、定时
定量、沉得住气。
2.熟悉了之后一次陪他去提款机取钱，好奇地看了下，帐户上有一万多，那是他拿着1k
多的生活费，还要住300多的公寓，还要寄家里，还是在上海这种鬼地方生活的情况下
攒出来的，当时很震惊很佩服，算不算最低的本钱娶到老婆的例子啊？
3.豌豆当时只有两件洗得褪色的抹布一样的t恤，但是七夕陪我夜游外滩时，看到卖花
的阿姨，不顾我阻拦，一定要买一束，说阿姨卖的一定要买，回头跟我说那么大年纪晚
上出来卖花不容易。他还曾经借钱给骗子。虽然我一直想找个比我心肠硬的，可最终。
。。。
4.虽然在结婚前我一直不遗余力地在亲友面前贬损豌豆，可是此人rp高涨，我俩吵架闹
别扭，我的闺蜜会跑去替我给他道歉，然后回来批评我，现在连我爸 |
|
c***m
发帖数: 816 | 27 好幸福，羡慕ing...
祝福祝福~~~~
不是写情史，我们的情史太罗嗦了，等豆苗上了大学我才有空写，就写写当初认识时，
小豌豆让我感到比较impressive的几件事情吧。
1.当初刚认识时，小豌豆每天必写情书一封，时间都是午夜后12点1点之间，由此断定
此人是个自律的有事业心的人，后来问起，果然是每天结束实验回宿舍之前给写的。也
接触过其他人，常常是我这边回一封，马上就写一封过来，只有豌豆是有条不紊、定时
定量、沉得住气。
2.熟悉了之后一次陪他去提款机取钱，好奇地看了下，帐户上有一万多，那是他拿着1k
多的生活费，还要住300多的公寓，还要寄家里，还是在上海这种鬼地方生活的情况下
攒出来的，当时很震惊很佩服，算不算最低的本钱娶到老婆的例子啊？
3.豌豆当时只有两件洗得褪色的抹布一样的t恤，但是七夕陪我夜游外滩时，看到卖花
的阿姨，不顾我阻拦，一定要买一束，说阿姨卖的一定要买，回头跟我说那么大年纪晚
上出来卖花不容易。他还曾经借钱给骗子。虽然我一直想找个比我心肠硬的，可最终。
。。。
4.虽然在结婚前我一直不遗余力地在亲友面前贬损豌豆，可是此人rp高涨，我俩吵架闹
别扭，我的闺蜜 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 28 goya的干豌豆很特别。it直立生长，然后有很多触须，互相缠绕在一起。所以极其适合
bush。豌豆产量也很高，但是比sugar snap长出来的豌豆个头小。而且由于触须极多，
叶子反而不如普通豌豆多，所以吃不到豌豆尖。 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 29 看我附件的照片
第一张是两种豌豆豆苗的区别
左边是lowes的种子种出来的，现在都已经四个月了，掐过好多次了
还在发，发出来的又粗又壮，只有最尖的地方有一点丝，且超级嫩，好吃
对比右边是大华的whole green pea出来的，才一点点，就已经好多丝了，摘下一些，
随手一揪，就是一大团的丝。后来故意为了对比一下分开清炒了一下
左边那种的美味度是右边的好几倍
不知道是豌豆种类的问题还是季节的问题
如果是季节，都是新发出来的，老豆苗发出来的 也没那么多丝的。怀疑是品种
再发几张老豆苗没摘的的场景，很壮观，结了很多豆了，哈哈，豆苗吃不过来了，等着
吃豌豆夹吧，豆荚要是也吃不过来就吃豌豆吧
新鲜豌豆还没吃过呢。
第三张是掐过的老豆苗，也不往高长，就是每两周就长出写粗壮好吃的豆苗来
第四张就是豆荚了 |
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m*****e
发帖数: 91 | 30 中国店印度店都买过绿豆，中国店的绿豆更大一些，都能发芽。
印度店豌豆种类很多，黄的绿的都有。我买过印度店里的黄豌豆、有机店里的绿豌豆，
泡水生豆苗都没问题。
今年二月在DOLLAR GENERAL看到有一元四袋的种子卖，买了两袋豌豆，叫阿拉斯加PEA
，种下去发现很能抗冻。不幸前两天下雹子，叶子给砸断了一些，收拾叶子做了碗汤，
觉得不如水发的鲜嫩。
黄豆芽没有发成功过，有机店韩国店买的黄豆也都是一泡就烂。不过韩国店里卖的黄豆
芽很好，能保存很久，不必费力了。 |
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p*****e
发帖数: 7299 | 31 发信人: piyaoke (辟谣客－睡教大师), 信区: Joke
标 题: 【豌豆公主的幸福生活】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 10:34:08 2011, 美东)
豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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d******e
发帖数: 1424 | 32 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: DarkMatterER (生气的时候背圆周率- -||), 信区: SanDiego
标 题: 看到讨论加分，回忆了一下我和豌豆的往事。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 22 01:57:48 2010, 美东)
不是写情史，我们的情史太罗嗦了，等豆苗上了大学我才有空写，就写写当初认识时，
小豌豆让我感到比较impressive的几件事情吧。
1.当初刚认识时，小豌豆每天必写情书一封，时间都是午夜后12点1点之间，由此断定
此人是个自律的有事业心的人，后来问起，果然是每天结束实验回宿舍之前给写的。也
接触过其他人，常常是我这边回一封，马上就写一封过来，只有豌豆是有条不紊、定时
定量、沉得住气。
2.熟悉了之后一次陪他去提款机取钱，好奇地看了下，帐户上有一万多，那是他拿着1k
多的生活费，还要住300多的公寓，还要寄家里，还是在上海这种鬼地方生活的情况下
攒出来的，当时很震惊很佩服，算不算最低的本钱娶到老婆的例子啊？
3.豌豆当时只有两件洗得褪色的抹布一样的t恤，但是七夕陪我夜游外滩时，看到卖花
的阿姨， |
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p*****e
发帖数: 7299 | 33 发信人: piyaoke (辟谣客－睡教大师), 信区: Joke
标 题: 【豌豆公主的幸福生活】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 10:34:08 2011, 美东)
豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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p*****e
发帖数: 7299 | 34 发信人: piyaoke (辟谣客－睡教大师), 信区: Joke
标 题: 【豌豆公主的幸福生活】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 10:34:08 2011, 美东)
豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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p*****e
发帖数: 7299 | 35 发信人: piyaoke (辟谣客－睡教大师), 信区: Joke
标 题: 【豌豆公主的幸福生活】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 10:34:08 2011, 美东)
豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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d*****n
发帖数: 3084 | 36 你们这都是被共匪/力薄肉洗脑了。豌豆公主的故事就是告诉小朋友“搁的慌”是什么
意思，学习用身体去感受和认识世界。
另外，这故事里有很强的逻辑和条理。
1）小朋友能学会用时间顺序来表达从投宿到清早发生的事情，这是表达能力的训练。
2）学会因果关系，有豆子就会“搁的慌”，学习条件判断，是公主才能结婚。床垫的
厚薄会感觉不一样，这里有个if语句，公主就会符合判据。讲了半天故事，最终又回到
开始的条件，找到了真公主，然后就结婚。这个逻辑关系没有一定的智力发育水平是很
难弄明白的。
你们讲给吃奶的baby看看，有几个能明白。
作为小宝宝，在父母眼里豌豆公主都属于可怜孩子，谁舍得在crib里搁豌豆啊。这要是
贬义，那收藏豌豆的博物馆该关门了。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2012锐家菜】小鸡炖蘑菇，土豆烧排骨，上汤豌豆苗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 9 20:53:42 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
最近附近一家新餐馆的小鸡炖蘑菇引起很多食客的争议，所以我就来客串一个东北家常
菜--小鸡炖蘑菇。由于美国的鸡不咋样，我这里用鸡中翅和鸡翅腿代替。另外美国很难
弄到榛蘑，所以我用两种本身也很鲜美的蘑菇混搭顶替--晒干的牛肝菌和新鲜的小香菇
（shiitake mushroom）。
材料：鸡翅750克、干牛肝菌30克、新鲜小香菇100-150克、葱2根、姜15克、干红辣椒
10克、八角2-3块、香叶2片、（花椒数颗）、生抽4汤匙、料酒4汤匙、盐适量、糖半汤
匙、（干粉丝50克）
制作过程：
鸡翅洗净沥干剁块，一节鸡翅剁2-3节，然后用2汤匙酱油、料酒2汤匙、少许盐抓
匀腌15分钟。
... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 38 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 广而告之，豌豆种子！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 12 12:47:49 2012, 美东)
刚刚在老美的超市买了NN包豌豆种子，把人家架子上的豌豆种子全部拿下，准备给参加
版聚的农民每人送一包，谁有空的也可以到老美的超市看看，我是在Market Basket 卖
干豆子的地方买的，打算用来冬天的时候在室内用菜篮子育豌豆苗吃。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 39 豌豆回家时，很开心地拿出餐巾纸包着的两块年糕献宝，说是新来的韩国技术员给大家
的，庆祝韩国的Christmas。
我说，还好不是抢咱们中秋，
豌豆一愣，说，nnd~ 好像就是中秋！
于是俩人互骂，因为豌豆被问到中国怎么过时，他竟然说，we don't do anything,我
说你脑子被驴踢了啊？
豌豆说，谁让你舍不得买月饼！！！！！
郁闷了一个晚上，现在他们实验室的人都以为中秋节是韩国的了吧。。。- -|| |
|
D**********R
发帖数: 25234 | 40 奔几张06年春节跟豌豆回老家时拍的照片吧。
1。小豌豆家，正门和院子
2。小豌豆家，堂屋
3。小豌豆哥哥的女儿，想象下城里小姑娘 |
|
p***o
发帖数: 37 | 41 上赛季被曼联主教练范加尔租借到皇家马德里的墨西哥前锋“小豌豆”埃尔南德斯原本
以为在开始的新赛季英超比赛里，可以一直身披“红魔”球衣出赛，不料在转会市场行
将结束之时，被范加尔一纸逐客令将墨西哥前锋“发配”到德甲球队勒沃库森，据说转
会费仅为1200万欧元。
在“小豌豆”在勒沃库森亮相过后，媒体对于他的采访使得有机会让墨西哥人和之前的
球队告别，在言谈话语中，“小豌豆”首先感谢乐将他发掘并培养的前曼联主教练阿历
克斯·弗格森爵士以及球探洛维，当然也包括对于墨西哥人在生活里给予无微不至关怀
的球队官员，以及昔日一起相处融洽的曼联队友们，在这份常常的致谢名单里，唯独没
有现任曼联主教练范加尔，联想到之前从曼联被扫地出门的迪马利亚、范佩西等人，绝
对荷兰老帅嗤之以鼻甚至恶语相向，也就不难理解埃尔南德斯的只言片语了。
的确，“小豌豆”在范加尔执教曼联的两个赛季里并没有得到足够机会，先是被球队租
借到皇马充当本泽马的替补，后来又在莫名其妙下被球队专卖，想必如果有一天在球场
上遇到范加尔，墨西哥人势必会反戈一击，一雪前耻。 |
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c*****r
发帖数: 70 | 42 感觉lowes的种子长出来那种更接近小时候街边卖的那种豌豆尖，胖胖的嫩嫩的水分也
足。
我用超市豌豆种的感觉也是细细长长，虽然嫩，但口感明星不如第一种
呵呵，今天又去花店买了豌豆种，这次是准备种豌豆角吃了，特意买的扁扁的那种豌豆
角，口感好 |
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g***e
发帖数: 14217 | 43 昨天采豌豆尖吃，同样发现大华的豌豆长出的豌豆尖比前两次采的粗嫩。两周前看到老
三的对比，特意去买了另一种豌豆种上，看来没必要啊。 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 44 从种下种子开始，正好30天。过去的一周下了5天雨，天也不热，于是豆苗疯长，看着
一张绿毯子不断变厚实。这和老三的观察是一致的：只要天气凉，外加水分够，豆苗就
嫩。
大约10平方米的地，撒了1磅goya的干豌豆 ($0.99)，外加10包walmart的$0.2豌豆种子。
walmart的豆子种在右边一小条,比较倾向于爬藤，goya的豆子直立生长。
整地的时候加了马粪，河沙，以及compost，然后周围挖了排水沟。
感觉豌豆需要一定的荫凉来保持地表水分，菜地中央的豆苗长的比周围的好。
所以建议大家种豌豆苗的时候要规模种植，起码1磅, lol. |
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C*********g
发帖数: 3728 | 45 去年我种的豌豆没舍得掐豌豆尖，都结了豌豆，炒鸡蛋吃了。你这样的一碗豆子一下子
就消失了。
最美味的是现采的木耳和豌豆用来炒鸡蛋，大家有机会试试。 |
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v******o
发帖数: 3417 | 46 今年的洋姜太悲催了，买来多少收获也就多那么一点点。挖的时候发现都只在土表层长
了些，没有深入土层里面。大概是当时松土时偷工减料了。
问题：大概我把洋姜都挖出来了，如何保存过冬明年再种？放花盆里？冰箱下层？不要
再种回去，没有地方。地已经挖了种别的了。
豌豆苗发的很好。在中国店买了一大包干豌豆，就种了20多颗，泡了一天，种地里，估
计都发芽了。记得老家的豌豆就是地上爬着长，可是一个老太太告诉我要给豌豆搭架子
。我准备主要吃豆苗的。
问题： 需要搭架子么？多高的架子？
----------------------------------
新农民今年的丝瓜豇豆韭菜长得不错。丝瓜还在继续不断生长中，不过速度明显慢了。
有一颗沿着树爬了上去，丝瓜高高挂起，离地面至少 20feet吧，我只能望瓜兴叹。黄
瓜品种不好，苦苦的。冬瓜一个夏季要死不活的，入秋了，才活过来，结了一个瓜。种
了6颗西红柿，平均一颗一个西红柿都没有:-((。哭啊。
这个夏天，还不断收到周围种菜的朋友送的辣椒，黄瓜，空心菜和苦瓜，我报之以丝瓜。
我这只管播种，然后大部分时间望天收的人，也看到了不少希望。再接再厉，继续种菜。 |
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y******a
发帖数: 29 | 47 种的豌豆终于看见开花了，但是基本一株只有一朵花。有没有什么办法让每株豌豆多开
花多结荚？
我家豌豆没有掐过豌豆苗。 |
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p*****e
发帖数: 7299 | 48 豌豆公主及其娇客把爹妈从直肠国接来探亲，一家人其乐融融逛街。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。
豌豆一家笑得灿烂无比老少咸宜。
忽然听到旁边一个家长跟自己孩子说：8x8等于几呀？
豌豆公主及其娇客和爹妈立刻炸了窝了，冲上去纷纷对那位家长说：
你怎么这么肮脏啊？
你怎么这么重口味？
你怎么这么偏执信不信我封了你？
算了，这人精神有毛病，不要浪费时间，咱趁热自己开饭吧。
。。。
于是，大家看见豌豆公主一家兴高采烈地自己拉自己吃循环往复以至无穷，互相说着笑
话，河蟹幸福，情绪吻腚。
你看这阴茎。。。
你看这龟头。。。
你看这露点。。。
你看这马赛克。。。 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 49 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: hrfrank (is for Lord Jesus), 信区: Soccer
标 题: 一个神奇的豌豆
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 02:13:28 2012, 美东)
据《太阳报》报道，作为墨西哥的国家英雄，小豌豆最近的出色发挥甚至降低了本国的
犯罪率。墨西哥城警长豪尔赫表示：“像汽车犯罪、抢劫、盗窃这类的案件数量都有所
下降，看起来不法分子们也想花些时间来看看我们英雄（小豌豆）的比赛，另外值得一
提的是，婴儿的出生率也在提高。” 小豌豆威武！ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2012锐家菜】小鸡炖蘑菇，土豆烧排骨，上汤豌豆苗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 9 20:53:42 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
最近附近一家新餐馆的小鸡炖蘑菇引起很多食客的争议，所以我就来客串一个东北家常
菜--小鸡炖蘑菇。由于美国的鸡不咋样，我这里用鸡中翅和鸡翅腿代替。另外美国很难
弄到榛蘑，所以我用两种本身也很鲜美的蘑菇混搭顶替--晒干的牛肝菌和新鲜的小香菇
（shiitake mushroom）。
材料：鸡翅750克、干牛肝菌30克、新鲜小香菇100-150克、葱2根、姜15克、干红辣椒
10克、八角2-3块、香叶2片、（花椒数颗）、生抽4汤匙、料酒4汤匙、盐适量、糖半汤
匙、（干粉丝50克）
制作过程：
鸡翅洗净沥干剁块，一节鸡翅剁2-3节，然后用2汤匙酱油、料酒2汤匙、少许盐抓
匀腌15分钟。
... 阅读全帖 |
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