c***s
发帖数: 70028 | 1 并没有最低消费价目表的菜单。宋南飞 摄
不买茶就没法坐餐车的“茶座”。资料图片
价值88元一杯的茶。宋南飞 摄
上周二，南京市民罗先生向扬子晚报投诉，说自己在乘坐G3次列车从北京南站前往南京南站时，在餐车上遭遇“强制消费”——如果坐在餐车里，就必须要买一杯价值88元的茶水。罗先生不想买，但乘务员屡次推销，最后他烦不胜烦便买了一杯。
高铁餐车为何变成了“茶座”？为什么列车员要“强制推销”？一杯88元的茶究竟长什么样？是不是所有的列车都有这个项目？扬子晚报记者展开了调查。
竟有此事
餐桌改成茶座，不花钱就别坐
近日，扬子晚报记者在徐州东站登上了G115次列车，这趟列车共16节车厢，由北京铁路局担当，餐车在9号车厢。由于无座旅客很多，又正值饭点，大家都想去餐车吃个饭。所以车门刚打开，餐车瞬间就挤满了人，还有不少旅客站在过道上。
扬子晚报记者运气比较好，坐到靠近车厢连接处的一处座位。正准备买饭，一名乘务员拿来了张“茶单”，告诉记者及其余3名乘客，“这里是茶座，必须点茶才能坐在这里。”
记者看了下“茶单”，发现上面只有按“盒”和“条”卖的茶叶，并没有按“杯”卖。记者询问乘务员具体价格，列车员回答... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 昨日，乘坐D8052次沈阳到大连的高铁列车的董女士上车后发现，两排对着的座椅中间还有一张餐桌，自己购买的显示为二等座的车票竟是餐车座。 网友供图
捏着手里的“二等座”车票上了车，却发现自己买的是餐车座位；同等的价钱、没有任何特别标注，哈大高铁为何连餐车坐票也卖？车长解释，坐席紧张时餐车车票也发售，哈大高铁餐车固定车厢号为5和13，如果介意可在买票时注意。“哈大怎么能这样呢？餐车的票也卖啊，价钱居然和二等座一样，为什么不告知是餐车厢呢，倒着行驶我很不舒服，如果告知我会选择其他车次。”昨日网友“香茗紫竹-玥”发表微博称，自己乘坐的D8052次沈阳到大连的列车上车后却发现，二等座变成了餐车座。
随后，辽沈晚报记者电话联系了这位姓董的网友，董小姐介绍，自己是周一提前买的车票，“买的时候没发现车票有什么异常，D8052次沈阳到大连的高铁，票价是121.5元，座位号是13车厢06A号。”
4月3日中午11时57分，董小姐拿着车票登上了列车，可上车后却发现，这个车厢有些“怪异”，“座位不是统一朝向的，而是面对面的两排，中间还有一张挺大的桌子，座椅也不是可调节座椅。”董小姐感觉非常别扭，“我的座位还是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 通往餐车的过道里挤满了人。
一边是卧铺，可以安稳入睡，恍若住在天堂，另一边是摩肩接踵的硬座通道，宛如挤在沙丁鱼罐头里。夹在中间的餐车，是一道分水岭，在这里，你可以吃饭占座，打牌消遣，虽然必须三番付费，还要忍受彻夜难眠的痛楚，但挤进餐车，顿时让人产生一种优越感。昨日上午，离京17小时后，记者乘K571次列车抵达南昌站，切身体验了春运餐车族的归途之“痛”。
都想来餐车：
十多米挤了40分钟
1月29日16时55分，北京西站6站台，一趟K571次北京西至龙岩的列车缓缓启动。记者乘这趟火车，踏上了回乡旅程。
上车前，因订票落空“裸手”进站，记者暂入车厢的餐车等候补票。车刚启动不久，原本空落落的餐车，48个座已全部坐满。硬座车厢方向，近20名旅客被拦在餐车外，过道里堵得水泄不通。与记者同桌的三名旅客，一人将在河北任丘下车。另两人，来自廊坊的小马去往南昌，来自天津的小阙将在终点站下车。17时 30分，餐车开始供应快餐。小马不停地拨打电话，联系挤在9号车厢的同乡小崔。
但直到18时20分，小崔才满头大汗地挤过来，接替任丘下车旅客的空座。“挤得不得了，10多米挤了40多分钟才到。”
来了都不走：
三番... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 为了让老年人吃到可口、卫生的饭菜，从2009年起，本市开始推广“老年人助餐车”。不过，最近有市民给晨报热线打来电话，反映在广灵四路上有一辆老年人助餐车成了“僵尸车”，不仅长期占据人行道，还被人扔满了垃圾，“原本是一件公益性的实事，如今车子却在路边‘吃灰’，太令人惋惜了”。
对此，捐赠助餐车的上海市老年基金会表示，已对此事介入调查。
市民：助餐车成“垃圾车”
市民王先生称，这辆脏兮兮的三轮电瓶车停在虹口区广灵四路260号门口的人行道上。“这辆车停在这里至少一年了，也没人来挪。这不是普通的电瓶车，而是一辆老年人助餐车。”
王先生称，车身上印有“上海市老年基金会赠”的字样，显然是一辆公益捐赠的爱心车。“老人助餐是件好事，但这辆本该为助餐服务的车怎么跑到人行道上‘安了家’？”
市民林先生表示，由于长期无人使用，这辆助餐车被人当做垃圾桶，车上布满垃圾，如今天气炎热，滋生大量蚊虫，严重影响环境卫生。
车主称系从他人处购得
昨天中午，记者在广灵四路看到了这辆助餐车。由于长期风吹日晒，车身布满了灰尘，前轮被一把链条锁锁住。助餐车后部有一个用来盛装老年人的盒饭的大轿厢，轿厢两侧印有“老年人助餐车”和“上... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 5 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 乘客不满动车二等票成餐车票起诉铁道部胜诉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 18:00:26 2011, 美东)
乘客不满动车二等票成餐车票起诉铁道部胜诉
http://www.sina.com.cn
今年5月20日，快报封16版以《二等票座位竟在餐车车厢 如皋市民告了铁道部》为
题，报道了如皋市民杨金柱状告铁道部一事。5月24日，该案在北京一中院公开开庭，
但法院没有当庭宣判。昨天上午，杨金柱告诉记者，他状告铁道部的官司终于打赢了，
在上诉期限内双方都没有上诉，所以判决已经生效。“在判决生效后15天内，铁道部要
对我当时信息公开的要求作出答复，我现在就等他们的回复结果呢！”杨金柱说。 □
快报记者 张瑜
不满动车二等票成餐车票，起诉“铁老大”
之所以状告铁道部，源自杨金柱的一次出差经历。2010年10月31日，杨金柱购买了
一张D309动车组火车票二等票，根据票面信息显示，他的座位是8车厢8座，二等座，票
价301元。11月1日晚，杨金柱从北京南站登上D309次动车，但刚上车，他特... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 乘客杨金柱2010年乘坐动车时，购买了二等座却坐在餐车，申请铁道部信息公开遭拒绝，因而起诉铁道部。昨日杨金柱表示，该案判其胜诉，并在上诉期限内双方均未上诉，判决已生效，目前他正等待铁道部限期内作出答复。
今年5月20日，快报封16版以《二等票座位竟在餐车车厢 如皋市民告了铁道部》为题，报道了如皋市民杨金柱状告铁道部一事。5月24日，该案在北京一中院公开开庭，但法院没有当庭宣判。昨天上午，杨金柱告诉记者，他状告铁道部的官司终于打赢了，在上诉期限内双方都没有上诉，所以判决已经生效。“在判决生效后15天内，铁道部要对我当时信息公开的要求作出答复，我现在就等他们的回复结果呢！”杨金柱说。
不满动车二等票成餐车票，起诉“铁老大”
之所以状告铁道部，源自杨金柱的一次出差经历。2010年10月31日，杨金柱购买了一张D309动车组火车票二等票，根据票面信息显示，他的座位是8车厢8座，二等座，票价301元。11月1日晚，杨金柱从北京南站登上D309次动车，但刚上车，他特别吃惊，8车厢是有餐桌和吧台的餐车，大概有40个座位，吧台旁和走道里还堆放了不少床单等杂物。在委屈地乘坐这趟D309次动车后，杨金柱感... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 7 乘客不满动车二等票成餐车票起诉铁道部胜诉
http://www.sina.com.cn 2011年07月30日18:00 新民网
今年5月20日，快报封16版以《二等票座位竟在餐车车厢 如皋市民告了铁道部》为
题，报道了如皋市民杨金柱状告铁道部一事。5月24日，该案在北京一中院公开开庭，
但法院没有当庭宣判。昨天上午，杨金柱告诉记者，他状告铁道部的官司终于打赢了，
在上诉期限内双方都没有上诉，所以判决已经生效。“在判决生效后15天内，铁道部要
对我当时信息公开的要求作出答复，我现在就等他们的回复结果呢！”杨金柱说。 □
快报记者 张瑜
不满动车二等票成餐车票，起诉“铁老大”
之所以状告铁道部，源自杨金柱的一次出差经历。2010年10月31日，杨金柱购买了
一张D309动车组火车票二等票，根据票面信息显示，他的座位是8车厢8座，二等座，票
价301元。11月1日晚，杨金柱从北京南站登上D309次动车，但刚上车，他特别吃惊，8
车厢是有餐桌和吧台的餐车，大概有40个座位，吧台旁和走道里还堆放了不少床单等杂
物。在委屈地乘坐这趟D309次动车后，杨金柱感觉遭受了不公平待遇，他决心为自己... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 同行老乡指谢云峰“乘虚而入”
发布于 2013-06-21, 周五 02:26
【侨报记者邓姝嫚6月20日纽约报道】哥大门前经营西北名吃的谢云峰走红，在纽
约华人新移民社区引起热议。在谢云峰走红前，哥大门前还有另一家“红极一时”的华
人流动餐车，巧合的是，这间由一家三口经营的“烤滋味”烧烤摊也是由来自河南的新
移民经营，老板娘王慧君说，哥大门口的这个黄金口岸最早是自己发现的，谢云峰既是
自己的老乡，也是曾经的朋友，数月前她的餐牌被偷，谢云峰得知这一消息后，二话不
说，悄悄地“占领了”她苦心经营的口岸。
“我俩是老乡，我手把手教谢云峰起步。”
据知情人透露，谢云峰刚来美国时对餐车经营模式一无所知，得知自己的老板有一
辆餐车供租借后，便有了做餐车生意的想法，而谢云峰的老板的租借餐车，则是“烤滋
味”烧烤摊的王慧君一家的旧餐车，一来一往中，加上又是老乡，王慧君一家和谢云峰
成了时常见面的友人。“他去过我们家很多次，也询问我许多如何经营餐车的经验。”
王慧君说。可是，因为来美时间短又不懂英文，谢云峰的餐车生意最开始处处碰钉。
“我们全家在谢云峰之前就在哥大出摊，可惜牌照被偷。他抢... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 购买了动车D309的二等座火车票，上车后发现座位是在餐车，旅客起诉铁道部，要求其提供卖餐车火车票的规定。
昨日上午，一中院公开审理了此案。
铁道部辩称在不违反法规的情况下，有权自主经营。
花301元成餐车乘客
“餐车没有行李架，乘客行李只能放在脚下；餐车座位很硬，根本就无法靠着睡觉……”昨天，法庭上，原告旅客杨某称，2010年10月31日上午8点多，他在河北保定火车站售票处花费301元，购买了一张D309动车组的二等座火车票，计划次日晚间前往无锡。
杨某称，上车后发现自己的座位在8车厢，却是布置有餐桌和吧台的餐车，走道边堆放大量的床单等杂物。当晚，他们30余名旅客要求乘务人员按二等座位进行安排，但都未得到满足。
“显然是以假充真，以次充好！”杨某称，他在同年11月5日向铁道部邮寄《政府信息公开申请表》，要求公开铁路部门卖餐车座位票的规定，但铁道部在当年11月7日收到邮件后15日内，未予答复。
杨某认为，铁道部未予答复的行为属于不履行法定职责，起诉至法院，请求法院判决铁道部履行政府信息公开法定职责，提供铁路部门卖餐车火车票的规定。
被告称已履行法定义务
昨天庭审时，铁道部的代理人称，售餐... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 10 不干不净吃不病？流动餐车摊主被曝鲜少换手套
Oct 15, 2015, 17:26 PM
【侨报纽约网报道】你对纽约街头餐车美食情有独钟吗？小心病从口入！
最新调查发现，曼哈顿那些售卖热狗、烤羊肉串或其他美食的街边流动餐车摊主，
每天更换卫生手套的频率少得可怜，有些摊主甚至压根没有戴一次性手套。试想一下，
摊主用不断碰触沾满细菌的现金的手处理你即将入口的食物，后果会如何？
周三，27岁居民李·伯恩斯(Lee Burns)从曼哈顿市政厅附近的流动餐车买了一个
热狗填肚子。他无奈地表示：“(没换卫生手套)这非常恶心。饥饿的代价就是感染细菌
疾病。我们看看一周后我是否会生病吧。”
新泽西州威廉·帕特森大学(William Paterson University)研究员发现一个令人
难以消化的真相：今年5月他们对纽约市25辆流动餐车进行观察，发现这些摊主在495次
现金交易期间仅仅更换了7次卫生手套。
撰写研究报告的教授科里·巴什(Corey Basch)表示：“这会导致食物细菌感染和
其他疾病的发生概率提高。”
这些摊主的做法显然违背了纽约市卫生局的规章制度。纽约市要求所有流动餐车摊
主，每... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 11 唯一中餐入选 2华裔投资6万买餐车
12辆新餐车中唯一的中餐经营者关文达及陈思杰对本报表示，他们两人分别在高级西餐
厅有16年及12年的厨艺经验，这次投资逾6万元购入餐车，花了8个月的时间准备，成功
拿下在温市中心香格里拉酒店外摆摊的牌照，有信心能大展拳脚，在竞争激烈的街头餐
车界中杀出血路。
关文达及陈思杰分别来自台湾及上海，两人称目前街头餐车虽然不乏中式餐点，但却带
有西方元素。他们将会贩卖正宗传统口味的上海烧饼、粢饭，以及台式刈包，将以列治
文為主的地道中餐口味带进温市中心。
带团吃遍温市中心街头餐车的Foodie Tour创始人Michelle Ng透露，参加美食团的有80
%是本地人，显示街头餐车在本地大受欢迎。她也认為餐车文化对本地观光形象大有裨
益，因為游客饱览城市文化风光，多数的时间都是在街头。她预测温市的餐车将会愈来
愈蓬勃，未来更会加入更多咖啡饮品及甜品等餐车。 |
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E*********o
发帖数: 5965 | 12 【 以下文字转载自 StartUp 讨论区 】
发信人: xguo1139 (michael), 信区: StartUp
标 题: 真心请教，我这个中餐餐车生意的idea可行吗？
关键字: 餐车
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 21 17:56:50 2014, 美东)
具体的计划是这样的：
1，考虑到成本和风险，只做餐车不做饭店，不招待食客，租一个偏僻并且租金较低的
commercial kitchen或者小饭店用来准备食物，不准备雇人，我既当厨师又当老板，降
低成本
2，食物commercial kitchen里准备，在餐车上以盒饭的形式卖，为保证食物新鲜，只
做午餐，不做晚餐
3，星期一到六做生意，星期天进货
4，选择大学的研究生部作贩卖地点，主要是考虑到大学里中国人较多且集中，而且学
生比较忙，没有足够时间准备午餐。不选择harvard，columbia这种中餐车已经很多的
大学，选择U Mass Amherst这种学生比较多但是又比较偏的大学
5，每份盒饭价格在$5.5~6.5之间，食材选用鸡肉，猪肉，牛肉，香肠等在自助餐厅比
较常见的食物。菜谱包括左宗鸡，... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 13418 | 13 铁路员工称承包餐车得拉关系 领导摊派盒饭销售
2013年01月31日01:46 人民网
自动播放列车仅提供高价盒饭（来源：广东卫视《广东早晨》）
这是记者暗访时购买的一盒40元盒饭，打开后里面只有4片牛肉
连续两天金报两个整版报道了《动车便宜餐 想吃有点难》，记者在暗访春运动车
时发现，低价盒饭几乎买不到，仅提供35元、40元的高价盒饭。稿件引来了全国网友的
热议。对于本报的动车盒饭报道，全国包括门户网站及地方网站、各省卫视等100多家
媒体进行了全文转载或者新闻报道。网友对此事的评论就有上万条之多，点击量几十万
之多，全国共有数亿万计的读者、观众了解此事。
40元的盒饭究竟成本几何？
昨天记者联系上了盒饭的制造商杭州冠华王食品有限公司。
记者：我需要订动车上的盒饭，价格怎么样？
工作人员：标价15元的，零售10元不到，标价40元的，我们零售是20元一盒。
记者：我能不能买便宜点的，然后价格标40元？
工作人员：价格随便标多少都可以。
记者：标价40元的，我要很多，能不能便宜点，10元一份能不能拿到？
工作人员：量大可以便宜的，你们是什么单位，可以来面谈。
[员工爆料]
在给记者发来... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 拎着行李包，我急忙去了餐车。餐车上人满满的。我和餐车工作人员定了座位，对方要
求我只带背包，行李箱不可以放在餐车上。我拎着行李箱把它放到紧挨餐车的车厢行李
架上。
返回头去找餐车座位，工作人员安排我坐好。我的邻座和对面已经有人了，是三个男孩
子。
刚坐下，工作人员要求我支付30元的餐费，只收现金。我拿出钱来，她问我：“你现金
多吗？帮他们也一起付了吧，他们没有现金。”我瞧了瞧三个孩子，像是学生。便连连
点头：“有的，可以可以。”斜对面的那个戴着一次性口罩和帽子，只露出眼睛，莫非
脸上有痘痘？
车走了约有一个小时，挨我坐的小伙子站起来走了。走之前提醒我：“把包放座位底下
。”我照办了。但是因为手机、钱包、kindle都在包里，便把包放到桌子上，背面座位
上的一个孩子忽然问我：“阿姨，北京站具体是哪个站？南站还是北站？”我把票拿出
来看看：“就是北京站。”回答完了暗自琢磨，这孩子是第一次到北京？也不对啊，现
在是春季开学啊。不过也没多想。
背面那孩子一直在用微信聊天。 |
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x******9
发帖数: 108 | 15 具体的计划是这样的：
1，考虑到成本和风险，只做餐车不做饭店，不招待食客，租一个偏僻并且租金较低的
commercial kitchen或者小饭店用来准备食物，不准备雇人，我既当厨师又当老板，降
低成本
2，食物commercial kitchen里准备，在餐车上以盒饭的形式卖，为保证食物新鲜，只
做午餐，不做晚餐
3，星期一到六做生意，星期天进货
4，选择大学的研究生部作贩卖地点，主要是考虑到大学里中国人较多且集中，而且学
生比较忙，没有足够时间准备午餐。不选择harvard，columbia这种中餐车已经很多的
大学，选择U Mass Amherst这种学生比较多但是又比较偏的大学
5，每份盒饭价格在$5.5~6.5之间，食材选用鸡肉，猪肉，牛肉，香肠等在自助餐厅比
较常见的食物。菜谱包括左宗鸡，芝麻鸡，鱼香肉丝，蒙古牛等简单的家常菜
6，总投资额$50000，$15000用于买并且改装餐车，打算买二手10” U Haul truck，请
人改装成简易food truck，车厢里不包括厨房，只包括食物保温设备，必要的清洁和安
全设备。$15000购买必要的厨房用具，包括炒锅，通风设... 阅读全帖 |
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s*******2
发帖数: 2898 | 16 南加州大学安娜堡新闻学院毕业的孙同学和布朗大学工程管理专业毕业的葛同学，毕业
后没有选择找工作等常规路线，而是在南加州大学5号门门口开了一辆餐车，名为“大
师兄”。餐车每天为学弟学妹们带来精心研制的50多种菜肴，开业第一天就排起了用餐
长龙。
孙同学告诉记者，他在南加大上学期间，深深知道中国留学生用餐之苦，学校周围中国
餐厅少，就餐时间紧，仅有的几辆中国餐车每天的食物一成不变，“吃什么”是中国留
学生每天都会面临的难题。
针对这种情况，孙同学和葛同学经过近4个月的紧张筹备，研制出了50多种主餐、20多
种小吃辅食的中国餐点，每天从中选八种轮换供应。“即便每天都来‘大师兄’的同学
，也不会吃到跟昨天一样的菜，”孙同学说。
记者注意到，餐车外部窗口边配有小电视，从营业时间起上面就开始播放中国热门的网
络剧，很多留学生在等餐时会被电视剧所吸引，相较中午时分其他餐车的门可罗雀，“
大师兄”开业第一天的就餐长龙可谓开门红。
在运营方面，“大师兄”有自己的微信、微博、Facebook、Twitter等各类社交账号，
通过年轻人时下流行的社交账号来营销，很多留学生在朋友圈层层转发，传播速度不可
谓不... 阅读全帖 |
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z****u
发帖数: 3461 | 17 萌击链接看图
http://acg.178.com/201303/156120125966.html
台湾铁路管理局去年12做出重大决定，决定时隔22年重新运行餐车，不但将内部改造得
焕然一新，还将其改造成“痛餐车”，目前此餐车已经进行试运行，并在3月正式开始
运行。
车厢设计
“痛餐车”的车厢外会绘制萌系原创角色“台湾铁路少女”，整体设计理念是“美
丽的四季”。每节车厢里有32个座位（有四人靠窗座位），另有吧台、微波炉等设施。
游客可以边欣赏美景边品尝现场制作的美食。
台湾铁路少女
这是一段运行是的录像
台湾纷纷网友表示太赞了，表示就知道台铁做得出这种事：
“还以为是钓鱼贴结果居然真在跑啊，吓一大跳”
“我希望里面会是女仆咖啡！”
“台铁终于使出真本事了！”
“我们终于也有铁道妹子啦！”
此事也在日本网友也纷纷表示，只恨自己没办法跑去！
“台湾，有你的”
“台湾，点赞！”
“居然比想象中还要痛啊”
“哇，好痛啊啊啊啊”
“这……比日本还要更痛啊”
“超可爱！有点想去台湾了”
“痛餐车”将会接在环台湾岛的观光列车“环岛之星号”的51.52.71.72次车上。
目前只有“秋”“冬”两种图... 阅读全帖 |
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B**********e
发帖数: 322 | 18 楼主是想做传统中餐还是chinese take out?好吃的传统中餐现做才行，不能把菜炒了
，凉了再热，热了再凉，没有回头客的。
很多菜系的烹饪特点决定了很难做餐车，譬如生鱼片，要一直保鲜冷冻。所以只有章鱼
丸子餐车，没有寿司车。成本太高。但是halal,taco,indian餐车就很多，因为前两者
都是可以稍稍冷藏，或者常温存放食材，客人点单再下锅，同样章鱼丸子。印度菜就是
炖好了保温就行。买餐车是图便宜，所以variable cost一定不能高。 |
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d*b
发帖数: 21830 | 19 餐车来餐车走的，能卖得动的东西寥寥无几，不要说卖饭，高铁上连上厕所的人都没几
个。。。
高铁最大的问题是春节时卖很多站票，经常有人站在你身边，我一般都让他们坐会，自
己去观光车晃会。
这几年中国社会发生了天翻地覆的变化，最大的变化是干净，就是乡村的街道都看不到
垃圾，你在火车站看到拿蛇皮袋的很可能是个阔佬，或者老邱样的归国华侨，因为这个
蛇皮袋很可能是Louis Vuitton... |
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c*********l
发帖数: 3438 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 哥大门口成了中餐车的兵家必争之地
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 19:00:04 2014, 美东)
哥大门口卖肉夹馍的洛阳大叔一炮走红之后，哥大门口也成了餐车的兵家必争之地。王
阿姨羊肉烩面麻辣烫，福哥美食绿色蔬菜面，再加上肉夹馍……哥大门口短短50米不到
，就汇聚了三四辆中餐餐车，从包子到面、从饺子到汤。哥大中华美食街初具规模啊，
什么时候有夜宵烧烤小龙虾呢 |
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q*****g
发帖数: 245 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tunbing (专业化✄ ♈), 信区: Military
标 题: 80年代的餐车饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 6 15:22:57 2014, 美东)
京沪普快，我有印象的，海参汤，木须肉，糖醋丸子， 酸辣白菜，
肯定到不了5块钱，我记得我爹拿着一张五块去付款，还有找零。汤里
有三四条海参，我爹还骂他们坑人。汤有很浓的胡椒粉味道，但是的确
非常香啊。饭是我们北方人瞧不大上眼的那种籼米，但是配着菜吃真的
很香，散散的。还有崂山矿泉水，我们当时叫崂山汽水的，一毛二。
还是冰镇的。还隐约记得餐车上的德州扒鸡很贵，我爹不舍得给买。呵呵。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 22 http://news.qq.com/a/20130225/000942.htm
核心提示：法国艾黎欧传媒公司总裁文菲昨日在微博发帖称，22日在AF132巴黎至武汉
的航班上，她身边23K座位上的旅客未经许可，每人私拿餐车红酒数瓶。
昨日，一则微博爆料引发网友吐槽，国人素质问题再被抛出，只是这次发生在巴黎飞
武汉的法航航班上。
法国艾黎欧传媒公司总裁文菲昨日在微博发帖称，22日在AF132巴黎至武汉的航班上，
她身边23K座位上的旅客未经许可，每人私拿餐车红酒数瓶，“我说不能这样，他们醉
酒后竟口出狂言说我不该管闲事，不然休想离开武汉。”文菲坦言，国人出国输的不是
现金而是素质，种种劣迹让颜面扫地。
据她介绍，法航空姐知道后对拿酒的旅客说，不能自己拿，但可向空姐要，每人可喝一
瓶。“两名中年男子一个坐我前面23排，一个坐我左边24排，背着服务员用一分钟神速
拿了6瓶藏在储物袋里。”文菲说，她女儿看到后还问她：“中国人怎么能这样?”他们
反而用武汉话骂人，还带威胁，直到机长赶到说：“我有权叫警察带走你们。”他们才
作罢。
文菲还将其中一男子拍下发到微博。不少网友称：“人肉搜索，查明身份。... 阅读全帖 |
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c*9
发帖数: 3241 | 23 这也能叫残车?
发信人: HenryMITBBS (HenryMITBBS), 信区: Military
标 题: Re: 中国乘客被曝在巴黎飞武汉航班偷拿餐车红酒
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 25 14:20:19 2013, 美东)
这里的餐车应该是指走道小推车 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 24 哥大门口卖肉夹馍的洛阳大叔一炮走红之后，哥大门口也成了餐车的兵家必争之地。王
阿姨羊肉烩面麻辣烫，福哥美食绿色蔬菜面，再加上肉夹馍……哥大门口短短50米不到
，就汇聚了三四辆中餐餐车，从包子到面、从饺子到汤。哥大中华美食街初具规模啊，
什么时候有夜宵烧烤小龙虾呢 |
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r*****p
发帖数: 1964 | 26 餐车是没多少人去，因为嫌贵。满车厢都是穷逼下等人泡方便面的恶臭。 |
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b*********t
发帖数: 38 | 27 几点意见
1。买一个现成的改装过的餐车，即使将来不干了，也能卖掉。
2。不用租小饭店，在家就行。但是雇一个小时工头一天准备食物，自己省下时间，研
究市场和休息。如果生意好，再雇一个第二天，帮着买。
3。考虑医院和建筑工地附近，学生和公司上班的不好伺候。
4。先到附近county fair或farmers market练练手。因为开始时候不熟练，不可能天天
出。
5.食物品种得选好，多吃些不同国家餐车，找找灵感。
我觉得可行。可惜离我太远，否则可以一起干。 |
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K*C
发帖数: 2825 | 28 我在U penn吃了快2年餐车了，我来说说吧，希望对你有帮助。
我看卖的最好的一个是中餐小炒，月销售额我估计大概10w左右，全是cash，利润率估
计100%或者更多，因为是cash，基本上也不交什么税。前期投入的license和车钱很贵
，大概成本要10w。
但是辛苦，非常辛苦。一份盒饭4-5块，每天那师傅估计要卖500-1000盒，通过他带的
饭盒你能数出来，周一到周六，每天早上11点到晚上7点，算上准备时间大概要工作10-
12小时每天。而且他们是夫妻两个干，貌似高峰期一个人忙不过来，他老婆高峰期的时
候炒菜，有时候要开车买菜供应原料。
工作条件相当恶劣，车里温度比车外要高至少5度，冬天还好，夏天热的时候很辛苦，
而且即使有抽油烟机也一直油烟熏着，不知道会不会容易得肺癌。
如果不能吃苦还是不要干这个，此外还要小心抢劫的，毕竟每天揣着那么多cash不可能
不被贼盯上，最近有个越南人卖水果的餐车老板就被黑人用刀扎死了。 |
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s****e
发帖数: 582 | 29 想法方向是对的。只是，细节上要再细致些。比如餐价，这个不是你在家凭空想出来的
，要根据你的目标市场周围的餐价，客人承受力，你自己的成本计算出来的，千万别妄
自菲薄的走低廉价位，这是中餐快餐容易犯的毛病，其结果就是一旦出现同类竞争对手
，就会压低价格自相残杀。初期投资，就光餐车一项要远远高出你的想象，原因是，你
的目标市场的卫生部门在你开业前会对餐车是否符合餐饮卫生指标做评估和检查，所以
冰箱，保温箱，上下水这些少不了钱的。再有就是一个人就算有三头六臂也做不来的，
至少有一到二个帮手才是可行的。希望对你有帮助，也祝好运。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 30 谢云峰“哥大餐车”连日失踪
发布于 2013-06-21, 周五 02:24
【侨报记者邓姝嫚6月20日纽约报道】连续两天以来，网络红人谢云峰在纽约哥伦
比亚大学经营的“中国西北名吃”已经不见了踪影。谢云峰为什么消失了？在被中国媒
体大肆报道后一夜成名的他去哪了？记者当天拨通了谢云峰的电话，谢云峰说：“司机
不干了，我没有驾照不能出摊。”
就在“纽约出摊日进800美金“的报道越传越烈时，谢云峰自19日开始却不见了踪
影，许多慕名来到哥伦比亚大学1号地铁站口的食客们抱憾而归。是什么原因促使谢云
峰在这个声名远扬的时刻全身而退？日进800美金的消息给他带来了什么样的麻烦？记
者20日拨通了谢云峰的电话。
电话那一头的谢云峰显得很冷静，也许是近日媒体大肆的追逐，让年近50岁的他声
音略带疲倦。记者自报家名后，谢云峰只是用浓重的河南口音回答记者：今天不出摊了
。应该暂时不出了。有些事要先处理。【侨报纽约网】
当问起如何看待“日进800美金”的报道时，谢云峰立刻表示，“那都是瞎说！我
现在还欠债2万美元呢！”对于中国盛传的800美金说法，谢云峰说那是断章取义，出摊
时间不长的他，还... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 181 | 31 纽约elmhurst亚西亚银行前,Elmhurst Ave地铁口，黄金地点餐车，因老板退休，出让
赚钱的餐车生意及全套技术配方，有意者请面谈。切记非诚勿扰!!!!!
或者晚上十点后，打电话：718-962-4024
（本人是代朋友发贴，请不要站内回复。） |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 昨日，一则微博爆料引发网友吐槽，国人素质问题再被抛出，只是这次发生在巴黎飞武汉的法航航班上。
网友文菲昨日在微博发帖称，22日在AF132巴黎至武汉的航班上，她身边23K座位上的旅客未经许可，每人私拿餐车红酒数瓶，“我说不能这样，他们醉酒后竟口出狂言说我不该管闲事，不然休想离开武汉。”文菲坦言，国人出国输的不是现金而是素质，种种劣迹让颜面扫地。
据她介绍，法航空姐知道后对拿酒的旅客说，不能自己拿，但可向空姐要，每人可喝一瓶。“两名中年男子一个坐我前面23排，一个坐我左边24排，背着服务员用一分钟神速拿了6瓶藏在储物袋里。”文菲说，她女儿看到后还问她：“中国人怎么能这样？”他们反而用武汉话骂人，还带威胁，直到机长赶到说：“我有权叫警察带走你们。”他们才作罢。
文菲还将其中一男子拍下发到微博。不少网友称：“人肉搜索，查明身份。”
国际航班上的国人素质问题，也引发网友共鸣。 “天天都懒”说，他坐这趟航班时，也看到拿走一两瓶红酒的中国人不在少数，不过确实很多人不知道红酒不准带走。
“骑鹅旅行游记”表示，这趟航班他也坐过一次，旅客素质真的有很大提升空间，打牌喧哗，地上垃圾不少。
昨晚记者联系法航... 阅读全帖 |
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A*******m
发帖数: 2326 | 33 餐车多好，比别的车厢多张桌子可以摆着电脑上网，空间还大，还能直接吃饭，都不用
挪地方了。 |
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c*9
发帖数: 3241 | 34 航班上，...私拿餐车红酒....
这神马乱七八糟滴? 是鸡还是车? |
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t*****g
发帖数: 6101 | 36 京沪普快，我有印象的，海参汤，木须肉，糖醋丸子， 酸辣白菜，
肯定到不了5块钱，我记得我爹拿着一张五块去付款，还有找零。汤里
有三四条海参，我爹还骂他们坑人。汤有很浓的胡椒粉味道，但是的确
非常香啊。饭是我们北方人瞧不大上眼的那种籼米，但是配着菜吃真的
很香，散散的。还有崂山矿泉水，我们当时叫崂山汽水的，一毛二。
还是冰镇的。还隐约记得餐车上的德州扒鸡很贵，我爹不舍得给买。呵呵。 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 38
80年代价格跨度很大，80年5块很值钱，89年差不多一顿餐车饭。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 39 你说的是盒饭吧盒饭大概是一块多到两块。
我说是进餐车坐下来吃的那种，散装啤酒好像是两毛钱一大扎。因为没有汽，所以就买
了瓶装汽水倒进去，哈哈。 |
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p******3
发帖数: 119 | 41 84年之前5元人民币基本可以到比较象样的饭店点四、五个菜外加三扎啤酒了。
80年代北京到苏州的直快列车都要运行24个多小时，没有空调；但京沪间13/14次特快
只在济南、蚌埠换机车和加水，全程运行不到20小时。有一次与对面俩漂亮德国女留学
生聊了数十分钟，她们也称赞这趟中国列车。餐车记忆中，青魚划水，每盘一元。 |
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v*********u
发帖数: 10464 | 42 腿脚勤快点，跑到餐车去买，还有十多元的盒饭，千万别买四五六十的盒饭，虽然好吃
点，但不划算
高铁也可以提前叫外卖，可以叫普通价格的麦当劳肯德基，然后他们会送上高铁车厢的
，不过需要提前几个小时叫 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 43 百老汇在32街和23街之间的几个老墨的餐车的物价:
热狗, 99美分一个。
羊肉或鸡肉等的碟饭(看其照片类似于中国的盖浇饭, 看起来量还算大), 5。5 - 6。0
元一盘。
即使已经如此便宜, 也没几个人买, 十分钟能卖掉一份就不错了, 劳模摊主们在近日这
种烈日高温下看摊, 没有座位, 连续站无数个小时, 没法上厕所。 如果下雨会更惨,
他们没什么雨具。
混滋傻们认为在曼哈顿最黄金地段, 饮食应该是什么价格? |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 中餐很适合打价格战, 洋人的一尺长的撒不威三明治敢在时报广场卖6元, 老墨餐车的
热狗一元, 羊肉碟饭6元, 中餐就可以弄个类似的产品, 每样都比他们的便宜五毛钱。 |
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H****r
发帖数: 16240 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Military
标 题: 阅兵餐车
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 9 13:10:40 2009, 美东)
如题，ps党满赛。 |
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E*********o
发帖数: 5965 | 46 你没见过UPENN对面小胡同里school bus餐车排队的景象吧？中国顾客不超过1/4，都是
各种学生和非学生。 |
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D***n
发帖数: 6804 | 47 100份太少了，如果一天只卖100份那要挪地方。
既然是餐车，周六，日应该挪到体育活动之类的地方。Spring Break挪到大家都喜欢旅
游的地方。 |
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E*********o
发帖数: 5965 | 48 我也觉得洋人钱好挣，搞个孜然羊肉加酥饼这样的，中国人洋人都会觉得好吃，还能卖
上价。在家自己做好，在餐车上用warmer保着温就行了，又快又赚钱。 |
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E******l
发帖数: 80 | 49 靠，照你这么说哪天打football直接开餐车堵在体育场门口就好了，卖白饭加酱油都发
了。你当美帝真没城管，没税务部啊？ |
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g****n
发帖数: 1014 | 50 我们公司食堂改造的时候就是叫的两辆餐车来顶缸。
墨墨做饭，还挺贵的，一份要10刀左右。 |
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