J******3
发帖数: 62 | 1 关于香菜这种让人欢喜让人忧的香料还有很多你不知道的冷知识，下面请听壹读君
1.香菜英文名字的词根是“臭虫”
你在拉面摊儿上看到的多是碧绿的香菜叶cilantro，西方人吃的比较多的是香菜籽
corriandor。香菜籽的英文单词的词根来源于希腊文koris，意为“臭虫”。
所以，香菜的味道，嗯，你懂得。
2.不喜欢香菜的味道是因为基因
不吃香菜党可能是天生的。加州23andme网站的一些遗传学家们找来两万五千个人做实
验，他们观察了其中不爱吃香菜的人的DNA，结果，在他们的负责味觉的基因群附近找
到一种叫作OR6A2的嗅觉受体基因。这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质，
也就是香菜特殊味道的来源。
而且，OR6A2离我们辨识肥皂味儿的那个味觉基因特别近，所以好多人都觉得，香菜闻
起来有股肥皂味儿。
莫奈尔化学感官中心的一些遗传学家们也做了类似的试验，又发现了另外三种接收香
菜气味的基因。其中两种包含接收苦味的基因，还有一种是接收刺激性气味（比如芥末
）的基因。
所以，就别为难你身边不吃香菜的人了，他们的出厂设置和你完全不一样，天生没这个
命。
3.最不爱吃香菜的是亚洲人
全世界约... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 猪肉、牛肉近来都在涨价，但比起正处于“抽筋”状态的香菜价格，它们却只能甘拜下风。昨日北京市场上的香菜已经达到1.5元一两，合30元每公斤这一价格已经超过了猪肉，和牛肉看齐,而且这种状态已经持续了半个多月。
芫爆肉丝“难得”肉多菜少
记者注意到，不少居民对香菜涨价表示不快，但却并没有对购买造成太大影响。居民钱先生表示，价格高了，肯定会少买一点。
在自家附近的饭馆，记者随便点了几个要用到香菜的菜：芫爆肉丝、红烧肉和拌云丝。菜上来后，记者发现拌云丝中的香菜只剩下顶上的几小根；红烧肉则干脆把作为点缀的香菜省下了；芫爆肉丝则难得地出现了肉多菜少的“盛况”。问起原因，老板吴先生叫苦不迭：“今年啥都涨价，我还不敢提菜价，现在香菜又这么贵，能不放的菜就省了，不能不放的就少放点，客人要求的话我们也只能再给加上。”
加把香菜当找零？不行了
在采访菜农时，记者听到最多的回答就是：“这东西，一天一个价格。”菜农陈某告诉记者，她在菜市场卖菜多年，香菜价格“抽筋”见得多了，也就“见怪不怪”了。“去年也有几次涨价，只是没今年这么高。”陈女士说，“以前没零钱的时候可以加把香菜凑个整，现在可不行了，一块钱也就买两根。”... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 3 香菜是一种非常神奇的草本植物，有数据显示，全球共有七分之一的人口对香菜的味道和气味有着完全不同的感觉。有人觉得，在生熟菜肴中加入香菜是一件非常愉悦的事，但是也有相当一部分人不是那么想的，他们觉得香菜尝起来就像肥皂一样，只要几片香菜叶子就能将整顿饭毁掉。
那么问题来了，为什么人们会对同一样食物产生这么截然不同的感觉呢?事实上，科学家们已经找到了一组跟嗅觉和味觉有关的基因，用于上述现象。
近日，视频网站YouTube的SciShow频道制作的一个新视频就向我们解释了为什么香菜会给人完全不同的感觉，这其中，有4个基因似乎起到了关键性的作用。
根据基因测试公司23andMe的一项最新研究发现，那些将香菜的味道形容成肥皂水的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。据了解，这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。
23andMe公司表示：“我们目前已经向大约50000名公司客户询问了关于香菜的味道的问题，看看他们是否觉得香菜有肥皂水的味道。”该公司的研究人员将喜欢香菜和讨厌香菜的人的DNA进行对比之后发现，25000名拥有欧洲血统的人产生了SNP遗传变异。
研究人员认为：“遗传变异发生在为嗅觉... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 千万不要认为腌制香菜就是腌制芫荽。对于芜湖周边地区的人，比如宣城、泾县，都知
道芝麻香菜就是用高杆大白菜的杆子腌制而成。
小时候，妈妈经常在菜市场给我买来香菜吃，那个时候，一吃就是用小爪子掏一团香菜
往嘴里包。那个年代，吃袋榨菜或是香菜就是最美味的了。
现在人在异乡，不免会留念那些童年时候的美食。我不是腌菜控，可是我这次还是买来
两颗美国大白菜，来腌制香菜。美国大白菜还真的很适合腌制香菜，因为叶子少，杆子
长、肥、脆。我想，这个大概是最接近于中国大白菜的品种了。而且我们这里冰雪覆盖
，正是一个腌制香菜的好时候啊。晒了将近一个星期的太阳，因为太阳公公照射人间的
时候真是少之又少，偶尔太阳出来了，我就屁颠颠地去搬出香菜去晒，太阳向东，我就
向东，太阳向西，我就向西。有的时候，在家里的窗台旁晒得不过瘾，我就将香菜搬到
阳台上晒，可是，你知道美国的鸟兽很多的，我又不得不一边做菜的时候，一边伸头去
观察有没有馋嘴的小鸟。我当时那副神态真的可以画一幅漫画了，太滑稽了。
之所以叫香菜，而不叫腌制大白菜，可能因为里面加了五香调料。我查了一下，基本上
所有菜谱中在做这道美食时候都放八角和小茴香，还有一些... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米；叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。
伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米；伞辐3-7，长1-2.5厘米；小总苞片2-5，线形，全缘；小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色；萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉；花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。
原产欧... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 6 http://www.sina.com.cn 2011年08月30日06:20 京华时报
本报讯(记者文静)“一斤香菜15元！”昨天，本市多家市场的监测数据显示，香菜
价格创下新高。
记者昨天在新发地市场看到，蔬菜交易区并没有专卖香菜的商贩，大多是和其它叶
类菜搭帮销售。但将近10元/斤的批发价，让香菜并不好卖。
商贩秦先生告诉记者，相比大蒜、猪肉，香菜价格更没谱，因此他们都管香菜叫“
鬼菜”。两个月前香菜还卖过五六毛钱一斤，现在却和猪肉“平起平坐”。谈及香菜涨
价的原因，商贩们说，近日天气闷热，影响香菜生长，导致价格走高。
记者查阅新发地市场近年销售资料得知，每年8月中旬，香菜价格波动都会比较大
，进入10月往往价格猛跌。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 7 儿时非常讨厌什么香菜，韭菜，茄子，现在挺喜欢
道和气味有着完全不同的感觉。有人觉得，在生熟菜肴中加入香菜是一件非常愉悦的事
，但是也有相当一部分人不是那么想的，他们觉得香菜尝起来就像肥皂一样，只要几片
香菜叶子就能将整顿饭毁掉。
学家们已经找到了一组跟嗅觉和味觉有关的基因，用于上述现象。
会给人完全不同的感觉，这其中，有4个基因似乎起到了关键性的作用。
人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。据了解，这是一个已知的用于检测香菜中的独特
气味的基因。
问题，看看他们是否觉得香菜有肥皂水的味道。”该公司的研究人员将喜欢香菜和讨厌
香菜的人的DNA进行对比之后发现，25000名拥有欧洲血统的人产生了SNP遗传变异。
这并不是一件让人意外的事，因为嗅觉受体和生物传感器能检测到香菜中的气味和味道
。”
看，这种遗传变异仅能解释一小部分，毕竟23andMe公司所选定的调查对象中，存在这
种特定SNP变异的人数有50%之多。而从视频中我们可以知道，半数左右的欧洲人都有
OR6A2基因，但其中只有15%的人觉得香菜尝起来像肥皂水。
也就是说，除了上面提到的SNP遗传变异之外，还有其他的因素在影响我们的... 阅读全帖 |
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a*********9
发帖数: 767 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: adventure09 (adventure), 信区: Food
标 题: 香菜炒饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 18 00:59:14 2013, 美东)
以前还在姐姐家住的时候，吃过她家阿姨做的香菜炒饭，真是好吃的能把舌头咬下来..
. 周六朋友来家玩，她要做汤，我让老公买了把香菜回来。后来还缺其它东西汤也没做
成，香菜就剩下了。
周一土豆说要吃炒饭，我说今天的晚餐已经做好了，妈妈明天给你做炒饭。炒饭我喜欢
焖绿豆米饭来炒，加上炒的香香的肉末，再加一包超市冷冻的豌豆玉米胡罗卜丁，简单
又好吃。打开冰箱的时候发现了香菜，拿出来看看还非常的新鲜，干脆我也来做个香菜
炒饭吧，反正也不会增加多少工作量，就是把香菜洗干净用纸吸掉水切成碎末而已。
豌豆玉米红萝卜丁用微波炉高火转4分钟，用这个时间把肉末炒好盛出来。把蔬菜丁下
锅翻炒，加盐，米饭铺上去，用铲子把大块的饭团压碎，小火盖上盖子焖着。凉拌个黄
瓜，炒饭也焖好了，把火调大翻炒，加肉末和香菜，把米饭炒成一粒一粒的就差不多了
。燕麦粥是下午2、3点就煮好的，这会儿吃不... 阅读全帖 |
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a*********9
发帖数: 767 | 9 以前还在姐姐家住的时候，吃过她家阿姨做的香菜炒饭，真是好吃的能把舌头咬下来..
. 周六朋友来家玩，她要做汤，我让老公买了把香菜回来。后来还缺其它东西汤也没做
成，香菜就剩下了。
周一土豆说要吃炒饭，我说今天的晚餐已经做好了，妈妈明天给你做炒饭。炒饭我喜欢
焖绿豆米饭来炒，加上炒的香香的肉末，再加一包超市冷冻的豌豆玉米胡罗卜丁，简单
又好吃。打开冰箱的时候发现了香菜，拿出来看看还非常的新鲜，干脆我也来做个香菜
炒饭吧，反正也不会增加多少工作量，就是把香菜洗干净用纸吸掉水切成碎末而已。
豌豆玉米红萝卜丁用微波炉高火转4分钟，用这个时间把肉末炒好盛出来。把蔬菜丁下
锅翻炒，加盐，米饭铺上去，用铲子把大块的饭团压碎，小火盖上盖子焖着。凉拌个黄
瓜，炒饭也焖好了，把火调大翻炒，加肉末和香菜，把米饭炒成一粒一粒的就差不多了
。燕麦粥是下午2、3点就煮好的，这会儿吃不冷不热粘稠度也刚刚好。
小朋友们洗手吃饭啦！土豆洗完手跑进厨房，大叫一声“好香啊！”
这顿晚餐是有史以来第一次土豆小朋友没有让爸爸妈妈提醒“坐好”、“快吃”、“别
玩了”，而且是第一个吃完，我问他要不要喝些燕麦粥，他说“谢谢，不用了”... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 卡梅伦最爱的“香菜丸子”成为网友热议的话题
为首相服务过的火锅店服务员曹静成了店里的“招牌”
昨日，英国首相卡梅伦在成都新会展中心的香天下火锅店，吃了一顿地道的麻辣火锅。卡梅伦只吃红汤最爱香菜丸子，引发了众多网友热议，还有网友打趣到“可以哦，能吃辣还是有点凶”“这下成都火锅可以卖到英国去了”。而对于卡梅伦最爱的香菜丸子，成都网友们则表示“他懂香菜丸子的美好”。
吃火锅直奔“卡梅伦包间”
今日，记者致电昨日卡梅伦首相光临的香天下火锅店，服务员曹静告诉记者，从今天早上起他们就已经陆陆续续接到不少顾客打来电话预订座位，指明要求要预订卡梅伦吃火锅时坐的包间和座位。“中午和晚上都有，一天一桌，我们已经预定到19号以后去了。”
首相包间专用服务员也火了
“这个妹子长的有点乖喃”“成都的火锅店服务员都那么漂亮啊”，卡梅伦来成都吃火锅，不仅让成都的火锅火了，还让这名服务过英国首相卡梅伦的服务员曹静火了。
曹静告诉记者，火锅店特地推出了首相套餐888元，包括了卡梅伦点过的所有菜。但如果要“钦点”曹静当服务员的话，还要加1000元。“我可以给用餐的顾客讲述卡梅伦吃火锅的过程等等。”
网友打趣：把成都火锅卖... 阅读全帖 |
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w**a
发帖数: 2662 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: baddino (margrit), 信区: Food
标 题: 芜湖芝麻香菜终于开坛了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 19:42:44 2011, 美东)
今天是腌制芝麻香菜的第十一天，度过了亚硝酸铵浓度最高的时期（第7天左右）。我
开瓶后，忍不住去尝了香菜：啊，就是这个味道。童年的记忆似乎顿时萦绕在眼前。
具体方子已经在前面讲过，不赘述了。香菜里有一些橘红色的点点，那是我放的桔子皮
，古人记录香菜腌制方子里放桔子皮。
希望芜湖的老乡们可以看着我的香菜解解馋，算是“画饼充饥”呵。 |
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C**E
发帖数: 2573 | 12 买新冰箱。
我老家里以前的冰箱放香菜也就三四天。
新冰箱的-零度通风保鲜+LED保鲜-技术，香菜放在冰箱的蔬菜保鲜间里十天到两个星期
没问题。
呵呵
[在 small6 (小六) 的大作中提到：]
:我已经把香菜装保鲜袋，放在冰箱的保鲜格里了，可是三四天后香菜还是蔫了。有什
么好招教教我吗？我太离不开香菜了。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 今天是腌制芝麻香菜的第十一天，度过了亚硝酸铵浓度最高的时期（第7天左右）。我
开瓶后，忍不住去尝了香菜：啊，就是这个味道。童年的记忆似乎顿时萦绕在眼前。
具体方子已经在前面讲过，不赘述了。香菜里有一些橘红色的点点，那是我放的桔子皮
，古人记录香菜腌制方子里放桔子皮。
希望芜湖的老乡们可以看着我的香菜解解馋，算是“画饼充饥”呵。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 14 反正不贵，每周都买吧。我买的香菜能在冰箱里呆起码2周。
上面有人提到带根的香菜。我觉得不合适，太贵，太少。单价是一般香菜的10倍，买一
盒那种香菜，够我半年买普通香菜了，呵呵。
呢？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 15 葱蒜香菜当然可以盆栽。葱把买的叶子和径吃掉，留下的带须须的根就可以种，葱把葱
头一个个拨开埋土里就好了。香菜的e文名字是cilantro，好多老美店有籽出售的。不
过香菜应该是秋天种，天热的地方现在多半种不出来。
有什么香料一年四季长还适合家常中国菜的?
厨房窗口向西，阳光充足，想种一排香料，香菜什么的。平时香菜买一把放冰箱，一个
星期就坏了，如果有新鲜的，随时可以捏一把新鲜的，多好啊！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 16 香菜应该是冬菜，冬天才长得好的，难道我记错了？
为什么我的香菜长长的叶子就变细，不像香菜了？
以前买过一次，以为是香菜。长大后发现不是后来给拔了。
这可也越来越不像香菜了。 |
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z****u
发帖数: 3461 | 17 萌击链接看图
http://acg.178.com/201209/142644275484.html
大海之所以是蓝色的，那是因为映照着属于我们的季节……
声优花泽香菜近来出演角色的频率非常之高，在由月刊漫画电击大王、P.A.WORKS
联手打造的原创动画「来自宁静的明日」，近日公开了的第1弹声优情报中，花泽香菜
的名字又一次出现在了CAST列表中，看来今年的半年以及明年都是香菜大活跃的时段了。
动画「宁静的明日」在前不久已经公开了主要制作班底，导演将由「黑执事」、「
战斗司书」的导演篠原俊哉担当，而脚本则交给了11区著名女性编剧冈田麿里，她的代
表作有「黑执事」、「未闻花名」、「放浪息子」等。动画的人设原案将由为「我的朋
友很少」绘制小说插画的Blik担当！
根据近日发售的电击杂志内容显示，动画「来自宁静的明日」中的角色「先岛光」
将由90后新人声优花江夏树担当，他的代表作有7月番「TARI TARI」中的维也纳/前田
敦博。而片中的「向井户爱佳」则由花泽香菜担当，她的代表作有「化物语」千石抚子
、「俺妹」黑猫、「我的朋友很少」羽濑川小鸠等。目前，动画的人设与视觉概念图已
经在杂志中... 阅读全帖 |
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e*******g
发帖数: 1407 | 19 香菜香菜香菜！！！
俺奶奶每年都腌，吃的时候倒上香油，哎~口水出来了。。。
奶奶说，香菜晒的时候一定要下霜，下过霜的比没下霜的好吃。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 20 之所以叫香菜，而不叫腌制大白菜，可能因为里面加了五香调料。我查了一下，基本上
所有菜谱中在做这道美食时候都放八角和小茴香，还有一些古书上说，要放一点橘子皮
。所以我就用了这样的方子，而不是放五香粉。有的时候，味道很杂，起不到很好的效
果，要放得对味才行。
香菜晒到原来的一半体积就可以了，半干的程度。然后我洗了一下香菜，晾了一晚上。
第二天就开始放盐，逼出一点水分。然后开始将八角和小茴香籽用搅拌机打成粉末，打
完后，我还用大锅炒制出香味。另外，我还炒熟了一些黑芝麻。
腌制需要放的配料有：盐、熟黑芝麻、八角粉、茴香粉、红辣椒粉、蒜末。
有些菜谱还放姜末，可是俺们家不喜欢吃姜末，所以没有放。
最后香菜装入玻璃瓶中，上面撒满蒜末，然后浇上熟香油封口（有些菜谱这么做的，而
且我爷爷以前腌制菜也这么做）。 |
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r**********5
发帖数: 251 | 21 看几位大厨都有个厨房名字，我这个新手也凑热闹，取个名字玩玩，呵呵。。。让大家
见笑了。嗯，作为新手，目前还只是凭感觉做菜，请大家多多指教。
【朝天椒香菜炒牛肉】
牛肉被迫切条，因为解冻过度，没法切薄片，就没法切丝了（当然大厨是怎么都能切丝
的），呵呵。。。另外，请大家推荐刀具，我目前所用的刀好像都不给力啊。
--牛肉用红酒，鸡精，生抽，豉油，生粉腌过，再用橄榄油拌匀，静置个20分钟吧。没
老抽了，所以色相还是不够啊。
--朝天椒，姜，蒜切片，香菜切段。
--大火烧干锅，热油，爆朝天椒+姜片，加入牛肉翻炒
--待牛肉变色，加蒜片和香菜（香菜我放早了，所以有点炒过了）
--牛肉要是能切成细丝呢，就很容易熟，可以很快出锅，可惜我这个是牛肉条，需要多
炒会儿。 |
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l***r
发帖数: 736 | 22 准备在花盆里培养个香菜小葱基地，于是从walmart买了小盆栽的香菜和葱。拿回家以
后，觉得那个好像只是苗，应该分装移植。买了一长条花盆和花土，一切具备了，从小
盆里把葱和香菜挖出来，发现那根都交织在一起。如果楞把他们一颗一颗分开，估计每
颗都会被我扯断根扯死。于是稀里糊涂，一坨葱一坨香菜直接埋进大花盆。这样对么？
是要每颗分开么？板上牛人多，指点一下吧。 |
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g******l
发帖数: 111 | 23 A 型肝炎 --- 禍首竟然是青蔥及香菜( 芫茜) ZT
A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ................
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．
最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下， 看過蔥管內有好多噁心的虫虫 ...
蛋蛋 ... 。
還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污
，而且更噁 ''''
。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
許多人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，
也免不了要來點
兒青蔥花提味。
許多人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳 ? VIP 房裡索性就擺
一大碗青蔥
花，讓消費者自行取用， 但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食
品藥物管理局日
前呼 |
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g*****9
发帖数: 265 | 24 我忘记在哪里看到一个MM说她在HMARKET买的带根的香菜，然后回家就把它种在洗衣房
那种阴冷的地方，结果就长出来了。我特意去Hmarket也买了带根的香菜，回来把香菜
剪掉吃了，根种了下去，结果两周了，就活了三颗（种了十多颗），可是现在连这三颗
也要死了，不知道为什么，前两天还好好地，现在就开始打蔫，我一般一周浇两三回水
，上个礼拜还能活个5,6颗。看得我这个心疼啊，旁边不知道为什么长出一颗豆苗似的
东西，都不知道怎么跑进去的~请教这是怎么回事啊？ |
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l**h
发帖数: 7994 | 25 不是西芹。买的时候在小盆里和香菜一样的
茎和叶子。种在地里后开始疯长，叶子就开始由一整片
变成很多很细的小叶子。
我家还是在没有香菜的时候拿来当香菜用。在饭馆吃过这种
菜，味道不如香菜，但是不难吃。 |
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l**h
发帖数: 7994 | 26 为什么我的香菜长长的叶子就变细，不像香菜了？
以前买过一次，以为是香菜。长大后发现不是后来给拔了。
这可也越来越不像香菜了。 |
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N*******r
发帖数: 317 | 27 破香菜种子是好发芽的：） 一个香菜小圆球种子里面是两棵小种子，你拿一个剥开看
就清楚了。所以你种下的是 囫囵香菜种子，真不是破香菜种子，耐心等等
两半，那还能活吗？ |
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z****u
发帖数: 3461 | 28 http://acg.178.com/201303/157829800144.html
声优花泽香菜在3月20日的涉谷公会堂举办名为「claire」的演唱会，根据前去观演的
FANS透露，在演唱会现场花泽香菜发表了重大消息！那就是她将参演动画「IS」2期的
配音工作！也就是说大家可以通过声优本人的话确认动画「IS」2期制作决定的事实了！
花泽香菜LIVE时刻表
以下是FANS记录的现场发言情况。
花泽香菜：「IS二期也要上了哦~」
会场「哦哦哦哦哦哦哦！！」
FANS本人：唉？刚刚好像说了很重大的消息？……真的假的啊？？
由弓弦逸鹤同名轻小说改编的TV动画版「IS」在2011年1月播出后大受好评，但随
后网传小说作者弓弦逸鹤和MF出版社发生矛盾，以至于最后转确定FANS记录的消息真实
性，不过总算有了下文的「IS」还是给FANS一些看到动画第2季的希望，请大家耐心等
待官方的正式公告。 |
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s****6
发帖数: 7614 | 29 我已经把香菜装保鲜袋，放在冰箱的保鲜格里了，可是三四天后香菜还是蔫了。有什么
好招教教我吗？我太离不开香菜了。 |
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发帖数: 1 | 30 美国的香菜没法保鲜。带根、不见水的香菜在塑料袋内保鲜一个月都没问题，可美国这
边的香菜不带根且时不时用水喷，所以买到新鲜的也就保存一个星期 |
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i**9
发帖数: 1277 | 31 周六早上，煮一锅豆浆，用葡萄糖酸内酯点成豆腐花，变豆腐花只要2分钟就行啦。另
起小油锅做豆腐花卤，放入虾皮爆香，接着把香菜末和榨菜丁放入翻炒，起锅时加酱油
，醋，少许糖和麻油调味。然后把卤浇在豆腐花上面，拌好。就可以吃了！这是我们家
的保留早点之一，很受欢迎的。娃吃了一个印度飞饼后，还可以喝上这么一碗。
香菜可以用小葱末代替，榨菜丁可以用酸豆角丁，萝卜干丁代替。虾皮也可以用肉末，
或者小虾米代替，或者发好的干贝丝。但我最爱的还是虾皮，香菜和榨菜的组合。 |
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c********r
发帖数: 6013 | 32 我从小就不喜欢香菜那股味道的，每次做汤，都是先给我盛出来一碗，然后再放香菜，
他们吃带香菜的 |
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o**********1
发帖数: 10541 | 33
这简直是我最讨厌的香料菜了，
葱啊姜啊蒜啊都可以忍，唯独这个不行。
上周还跟饺子说，以前我吃馄饨，说不要香菜，结果对面人的香菜飘过来我差不多就能
吐了。。。。
国内吃面条吃砂锅喝汤的时候你一没记得提醒这事，上来的东西就不能吃啊。。
还是西安比较好，基本都不会主动放香菜。 |
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c********r
发帖数: 6013 | 34 我现在已经好多了，虽然不主动吃香菜，但是如果菜啊汤里的有香菜，我也可以凑合吃
，把香菜挑出去就好。还是大学里锻炼人啊，上了四年大学，别的没学会，但是吃上面
已经随便多了。 |
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l***r
发帖数: 736 | 35 我再接着问啊
这香菜长得特旺，最近长出来的叶子怎么看怎么不像是香菜，尖尖细细的倒有几分像茴
香啥的。刚才仔细看了看，好像要有开花的迹象。是不是香菜开花生命期就到头？ |
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m****6
发帖数: 8689 | 36 HD的香菜叫什么？
我也看见类似香菜的SPROUT在卖。我怎么闻着没有香菜的味道。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 37 建议大家在种植某些作物之前，最好网上查查资料
需要什么温度， 什么条件下能诱发种子发芽等等
举个我自己的例子吧， 也是香菜
我们去年大概是９月份和红菜苔一起拨了种子下去
结果后者很快就发芽了， 香菜迟迟不发芽
一直等，大概等到了１１月左右， 香菜才出来我们又撒了一批，当时气温已经降到很
低了， 果然很快就发芽了
结论就是， 温度不适合，种子不会给你面子的， 不管你是不是版大！ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 38 香菜是肯定能这么弄的，问题是，好贵啊，
还有就是香菜怕热，天一热寿命就快结束了
据说不停浇水啥的也能延长寿命，不过... |
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r***5
发帖数: 1463 | 39 这棵香菜是去年秋天种的，当时种多了没吃完就下雪了，也没管他今年化雪他就长出
来了。看样子香菜不怕冻，有喜欢吃香菜的九月下旬种上来年春天就能吃上。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 40 我觉得香菜简直是最容易发芽的。家里自从被爸妈种过一回香菜，每年春天都长出来好
多，根本不用管，它自己就长得挺好……当然如果想长过头顶还是需要上些肥料的。如
今后院的香菜都开花结种子了。
我家在7区。 |
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u**x
发帖数: 1411 | 41 南方人，特别是沿海地区的，99%不吃香菜，受不了那骚味和苦涩复杂的嚼后留下的味
道。南方菜系里没有用香菜调理，很多南方人第一次吃香菜在蛔虫开的拉面店 |
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V********n
发帖数: 3061 | 42 99%的南方人不吃香菜？这数据真是张嘴就来啊！
我自己是沿海的南方人，我接触过的南方人99%都吃香菜，不吃的都是另类。反而我以
为北方人
不太吃香菜。 |
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u**x
发帖数: 1411 | 43 胡说八道，自称南方人吧？具体地方？南方沿海菜系里绝对不可能有刺激性气味的香料
，更不用说什么羊肉，羊腥味恶心死人，我第一次吃香菜是在蛔虫开的拉面点，只吃几
口放弃了，而其他非蛔虫开的拉面店都没有加香菜，理由很简单，南方人不吃香菜，香
菜是给低级动物吃的杂草 |
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z****u
发帖数: 3461 | 44 http://www.dm123.cn/new/musicnews/2012-02-24/38113.html
隶属于大泽事务所的声优兼演员花泽香菜在近日决定Solo出道。花泽香菜曾经为很多经
典动画的重要角色献声，那种极富透明感的治愈之音，是非常具有魅惑力的，将那些角
色都表现得活灵活现，是一位名副其实的出色女性声优，深受各界动画粉丝的喜爱。「
BLACK★ROCK SHOOTER」中的黑岩射手、「妖狐×仆SS」中的髅髅宫歌留多、「创圣的
大天使EVOL」中的婕希卡、「暴力宇宙海贼」栗原千秋这些目前正在热播的冬季新番中
均出现了她的声音。而在此之前，她也出演过「我的朋友很少」的羽濑川小鸠、「
Infinite Stratos」的夏洛特德诺阿、「我的妹妹哪有这么可爱」的黑猫、「海月姬」
的仓下月海、「Angel Beats!」的立华奏、「小鸠」的花户小鸠、「虫之歌」的杏本诗
歌等等脍炙人口的角色，软妹、面瘫、活泼、治愈，无论哪一面她都能够使她们跃然屏
幕、深入人心。
至今都记得在「化物语」中作为千石抚子而献唱的萌之神曲「恋爱サーキュレーシ
ョン」，此后又在「狂乱家族日记」、「小... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 11114 | 45 香菜登顶“仅听声音就萌”排行榜
2012年04月07日12:04动漫 FANS我要评论(3) 字号：T|T
日本的动漫投票网站Anime One上，近日又进行了一场名为“不看长相仅听声音就萌到你
的声优”的投票。这次特意加上了不看长相这一点，是在强调声优是靠声音赢得粉丝的
心啊。
在投票期间，共有2065张投票，第一名的宝座被出演过天使、黑猫、夏洛特、抚子这些
人气角色的花泽香菜获得，在国内人气十足的香菜，看来日本的阿宅们也有着一样的感
受啊。第二名是善于傲娇角色的钉宫理惠，可以说傲娇这个词是钉宫的专属名词也不为
过。善演女王角色的泽城美雪获得的票数和前两位有一定的差距，不过第三的名次也很
不错了。最近出勤率非常高的喜多村英梨获得第四名领先第五名的老牌萌声田村由香里
6票，排在前十的还有小仓唯、茅野爱衣、伊藤加奈惠、井上麻利奈、由加奈。另外，这
份名单中没有看见水树奈奈的名字还是稍微有些意外了。
http://comic.qq.com/a/20120407/000020.htm |
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k****i
发帖数: 1504 | 46 香菜红油嫩牛肉 一见倾心于兰州拉面
8月28日17:48:28 文章来源：网易综合
兰州清汤牛肉面兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年 间，
系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面
质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师
的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且
在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。
兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄
(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦
椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、
白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。此成为兰州人经济实
惠的家常便饭。花上一块七、八毛，保证满意而归，这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配
方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成 |
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m********o
发帖数: 975 | 47 香菜素馅蒸饺
用料:
饺皮：
1：中筋面粉(All purpose flour) 1.5杯，盐1/4小匙拌匀。
2：开水3/4，菜油1大匙。
馅料：
3：萝卜200克，去皮洗净切片，开水中煮几分钟后，沥水冷凉切细粒后挤干水。
4：老豆腐1小块，洗净切薄片备用。
5：鸡蛋2只加盐1/4 茶匙，水1小匙搅拌均匀。
6：香菜一小把（50克），洗净沥水切末。
7：白胡椒1/8茶匙，鸡精1/8茶匙，生粉1大匙，盐2/3茶匙，香油1大匙。
8：橄榄油2大匙。
做法：
馅料：
煎锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火放入豆腐片煎至两面黄捞出，冷凉切丁。
原锅加油1大匙开中火，放入打散的鸡蛋炒熟，冷凉切丁。
取一盆，放入萝卜丁，豆腐丁，鸡蛋丁，香菜末和7料拌匀成馅。
饺皮：
边用筷子搅边将开水倒入面粉里，继续搅拌到成团。稍冷接着倒入菜油2大匙，将面揉
至非常均匀, 盖上湿布醒30分钟。
饺子：把醒好的面团分成12份，每份擀成薄饼，包上2大匙馅料捏成饺子。
将做好的饺子坯放入铺了湿布的蒸锅内。大火蒸10分钟即可。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 卡梅伦最爱的香菜丸子
卡梅伦一行用餐的菜单
卡梅伦用餐的筷子和盘子
服务员介绍卡梅伦用过的围裙
4日晚，英国首相戴维·卡梅伦乘坐的专机从成都双流机场飞向伦敦，结束了其在华的访问行程。
从抵达到离开，短短6个多小时内，卡梅伦马不停蹄地到访杜甫草堂、锦里、龙江路小学分校，并与四川高层会面，就进一步推动四川与英国之间的友好往来交换意见。离开前，卡梅伦专程前往一家火锅店，品尝了色香味俱全的麻辣火锅。
草堂品茗盛赞“飘雪”
当天下午，卡梅伦步入杜甫草堂。在讲解人员的陪同下，卡梅伦一边沿着历史感厚重的回廊前行，一边从身旁的讲解人员处了解这里的故事。草堂内竹篱柴扉，溪流环抱，松柏成荫。
行至唐代诗人杜甫旧邻所居的茅屋，卡梅伦坐到屋前青石凳上，端起石桌上泡好的盖碗茶，细细地品味起四川名茶“碧潭飘雪”。按照讲解人员的示范，卡梅伦轻掀碗盖，拂去茶水表层的茉莉花，喝下一口，不由赞叹：“这个茶太美味了。”
为了让到访的英国首相更生动地感受中国文化，讲解人员为他翻译了一首杜甫所著的《江村》：“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽……”诗毕，卡梅伦感叹说，中国诗歌的韵律非常优美，而草堂则是一个非常美丽和宁静的地方。
或... 阅读全帖 |
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r*s
发帖数: 2555 | 49 有刺身吃，干嘛吃6把香菜,
吃火锅吃6把香菜还差不多 |
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