d******a
发帖数: 32122 | 1 古墓遗尸 第五十一章 赵所长返回辜家 小和尚快马直追
谈话似乎该结束了。
“大嫂，你还有什么要说的吗？”
“该说的，我都说了。”
“还有。”达道。
“还有什么？”
“你忘了，昨天晚上，你跟我说过的——鞋——皮鞋。”
“我想起来了，是这么回事，这个人停下车，脚搭在石阶上，他的脚上穿着一双棕色
皮鞋——皮鞋擦得很亮。”
棕色皮鞋，灰色西服？欧阳平在心里反复琢磨这个个信息。
“在咱们牛角镇，很少有人穿皮鞋。”达道。
“这是为什么？”
“咱们这里山路多，穿皮鞋不方便走路。”
“欧阳，门向阳穿什么衣服，你还记得吗？”刘大羽低声道，他想检验一下自己的记
忆力。
“灰色西服。”
“什么颜色的衬衫？”
“想不起来了，当时没有在意。大羽，你是不是也怀疑门向阳有可能是这个买卤菜的
人。”
“不错，我们当时竟然没有在意他穿什么鞋。”
“百密一疏，在所难免，不要紧，韩玲玲和周颖不是还在辜家吗？”欧阳平安慰刘大
羽，也是在安慰自己。
“队长，我们马上和韩玲玲联系。”左向东道。
“不行，手机一响，他们的身份就暴露了，哪有乡下女人身上装手机的。此人一定不
是一个等闲之辈，这条线索对我们来讲至关重要——这也是我们手上... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 2 古墓遗尸 第七十九章 门向阳言有不实 自说画漏洞颇多
虽然门向阳交代了凶杀案的来龙去脉，但欧阳平并没有喜形于色，刘大羽的心情和欧
阳平一样，他们对门向阳的交代并不满意。门向阳的背后应该还有一个人。门向阳的交
代过于爽快，漏洞颇多。
下午三点多钟，审讯结束了。门向阳被押回了看守所。
欧阳平决定开一个案情分析会，正好冯局长也在，自从接手公主墓凶杀案以来，刑侦
队还没有正式开过一次案情分析会——欧阳平觉得有必要对案情进行一次认真的梳理。
公主墓凶杀案并没有因为门向阳的被捕而结束，相反，更艰巨的工作还在后面。从门
向阳交代的情况和同志们调查到的情况来看，神秘人物并不是门向阳，此人很可能就是
公主墓凶杀案的主谋。是一条始终潜伏在水下的鳄鱼。
冯局长第一个讲话：“同志们辛苦了，五月八号接手案，短短几天，案就有了突破性
的进展，我同意欧阳平和刘大羽的分析，这个案并不像我们想象的那么简单，我只知道
一个大概，同志们对案情很熟悉，所以最有发言权。大家畅所欲言。将案重新梳理一下
，制定下一步的行动方案。这起凶杀案涉及到一个物走私集团。上级指示，要尽全力追
回被盗的物，彻底摧毁这个物走私集团。门向阳之所以走... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 原创：杨津涛 短史记 微信号 tengxun_lishi
功能介绍
腾讯新闻原创栏目《短史记》，疑今察古，鉴往知来。
问：想问一下编辑，华佗的“麻沸散”真的那么神奇吗？古代是否真有“蒙汗药”这种
东西？
文|杨津涛
“麻沸散”和“蒙汗药”，按照古籍当中的记载，实际上是一种令人丧失意识的麻醉药
物。上世纪70年代，中国医学界搜集相关资料，曾致力于研制“中药麻醉剂”，可以视
为“复原麻沸散/蒙汗药”的一种尝试。
这段往事，有助于我们判断“麻沸散”和“蒙汗药”的有无和效果。
古代史料中的记载
麻沸散的记载，主要见于《三国志》；蒙汗药一词，则多次出现在《水浒传》中。
今人一般认为，它们的主要成分都是“洋金花”（又称“曼陀罗花”、“押不芦草”）
，依据是古代史料笔记中的种种记载。
比如，北宋司马光的《涑水纪闻》中说：
“五溪蛮反，杜杞诱出之，饮以曼陀罗酒，昏醉，尽杀之。”
此事也见于《宋史.杜杞传》，说是杜杞平定广西环州蛮人叛乱后，用曼陀罗花泡制的
药酒招待投降的蛮人，趁他们昏倒时，全部杀死。
南宋周去非所著《岭外代答》中也说：
“广西曼陀罗花，遍生原野……盗贼采，干而末之，以置人饮食，使之醉闷... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 4 原创：杨津涛 短史记 微信号 tengxun_lishi
功能介绍
腾讯新闻原创栏目《短史记》，疑今察古，鉴往知来。
问：想问一下编辑，华佗的“麻沸散”真的那么神奇吗？古代是否真有“蒙汗药”这种
东西？
文|杨津涛
“麻沸散”和“蒙汗药”，按照古籍当中的记载，实际上是一种令人丧失意识的麻醉药
物。上世纪70年代，中国医学界搜集相关资料，曾致力于研制“中药麻醉剂”，可以视
为“复原麻沸散/蒙汗药”的一种尝试。
这段往事，有助于我们判断“麻沸散”和“蒙汗药”的有无和效果。
古代史料中的记载
麻沸散的记载，主要见于《三国志》；蒙汗药一词，则多次出现在《水浒传》中。
今人一般认为，它们的主要成分都是“洋金花”（又称“曼陀罗花”、“押不芦草”）
，依据是古代史料笔记中的种种记载。
比如，北宋司马光的《涑水纪闻》中说：
“五溪蛮反，杜杞诱出之，饮以曼陀罗酒，昏醉，尽杀之。”
此事也见于《宋史.杜杞传》，说是杜杞平定广西环州蛮人叛乱后，用曼陀罗花泡制的
药酒招待投降的蛮人，趁他们昏倒时，全部杀死。
南宋周去非所著《岭外代答》中也说：
“广西曼陀罗花，遍生原野……盗贼采，干而末之，以置人饮食，使之醉闷... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 5 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 6 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 日本人最爱吃哪些中国美食?麻婆豆腐排第一(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 22 21:05:33 2014, 美东)
中日两国都有着历史悠久的饮食文化，日本料理一向以清淡新鲜的口味著称，日本人最喜爱的中华美味却并不那么“清淡”。近日，日本一家大型互联网论坛评选出中华料理美味度排行榜。最受日本人喜爱的中华料理是川菜中的麻婆豆腐。
第一、麻婆豆腐。
有日本网友评论说：“就知道麻婆豆腐会是第一位。”麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良，少辣偏甜，晶莹剔透，十分诱人。
第二、炒饭。
在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。
第三、肉包子。
很久以前，肉包就在日本各地被广泛食用。在中华料理店、便利店和商店等零售店内，肉包是非常受欢迎的外卖商品。
第四、春卷。
春卷外酥里嫩，虽然在日本被卖得很贵，但还是很受欢迎。
第五、煎饺。
日本... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 中日两国都有着历史悠久的饮食文化，日本料理一向以清淡新鲜的口味著称，日本人最喜爱的中华美味却并不那么“清淡”。近日，日本一家大型互联网论坛评选出中华料理美味度排行榜。最受日本人喜爱的中华料理是川菜中的麻婆豆腐。
第一、麻婆豆腐。
有日本网友评论说：“就知道麻婆豆腐会是第一位。”麻婆豆腐辣中带甜，很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良，少辣偏甜，晶莹剔透，十分诱人。
第二、炒饭。
在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。
第三、肉包子。
很久以前，肉包就在日本各地被广泛食用。在中华料理店、便利店和商店等零售店内，肉包是非常受欢迎的外卖商品。
第四、春卷。
春卷外酥里嫩，虽然在日本被卖得很贵，但还是很受欢迎。
第五、煎饺。
日本宇都宫市、静冈市、神户市等城市，饺子被宣传为当地的知名美食。尤其是宇都宫市被称为“饺子之城”，每年都要举行“饺子节”热闹非凡。与水饺相比，日本人更喜欢煎饺多一些，煎饺是日本居酒屋和中华料理店食客们必点的佐酒菜肴。
第六、干烧虾仁。
干烧虾仁是在日中华料理店最常见的一道中... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 8 新闻来源: 环球网 于March 25, 2013 16:10:08
中日两国都有着历史悠久的饮食文化，日本料理一向以清淡新鲜的口味著称，日本人最
喜爱的中华美味却并不那么“清淡”。据日本新华侨报网3月25日消息，近日，日本一
家大型互联网论坛评选出中华料理美味度排行榜。最受日本人喜爱的中华料理是川菜中
的麻婆豆腐。 www.6park.com
据日本新华侨报网披露的消息，最受日本人喜爱的中国美食中，排名前十的依次是
第一、麻婆豆腐。有日本网友评论说：“就知道麻婆豆腐会是第一位。”麻婆豆腐辣中
带甜，很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良，少辣偏甜，晶莹剔透
，十分诱人。
第二、炒饭。在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除
在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。
第三、肉包子。很久以前，肉包就在日本各地被广泛食用。在中华料理店、便利店
和商店等零售店内，肉包是非常受欢迎的外卖商品。
第四、春卷。春卷外酥里嫩，虽然在日本被卖得很贵，但还是很受欢迎。
第五、煎饺。日本宇都宫市、静冈市、神户市等城市，饺子被宣传为当地的知名美
食。... 阅读全帖 |
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a********i
发帖数: 6345 | 9 六月下旬的一天，当白晃晃的日头快到正当顶的时候，难波右兵库武内仲麻吕，踢趿着
木屐，迈着与往常一样悠闲而轻松的脚步，来到港口的税屋。
与随处可见的那种又低又矮的茅草屋不同，难波的税屋是在十年前由几家大赵的海
商襄助修建的，照壁、正门、仪门、院墙、堂屋、厢房、角门、侧院、后院无一不有，
处处透着一股天朝上国的恢弘气度和从容气概。就连大门一侧人般高低的两根拴马桩，
也是用整块的石料雕凿而成。如此的铺张手段，简直就是闻所未闻的奢华手笔。连带着
，难波的税屋也因此而小有名气，就是在平安京里也颇为人所称道。只不过，如今的难
波城里一匹马都没有，从城守朝臣正纲以下，所有人坐的都是牛车，所以这几根威风凛
凛的拴马桩根本就派不上用场。
武内仲麻吕走近税屋时，他的同僚，难波左兵库橘石足刚刚下了牛车，正笑吟吟地
站在仪门前望着他。
“德木大人，”武内仲麻吕亲热地叫着橘石足的佛名，“您前几天进京的时候，不
是说要去拜会几位好朋友么？这还不到半个月，您怎么就回来了？”一边说着话，他一
边在脸上露出既是奇怪又是好奇的表情。
橘石足还了个礼，笑着说道：“这一趟来回很顺利，所以就回来... 阅读全帖 |
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h*******i
发帖数: 270 | 10 记得第一次在电视上看到习大大和彭麻麻一起公开露面时，我的内心是拒绝的。作为一条万年单身狗还是在海外漂泊的单身狗，我表示受到了1000000点暴击伤害！男的高大帅气女的端庄美丽，郎才女貌叫我等看客情何以堪！
而后作为我大中华新上任的主席和第一夫人，习大大和彭麻麻开始频繁一起去各国访问，频繁的出现在我们的视线中，频繁的在全国乃至世界人民面前秀恩爱，我也渐渐习惯了这种高调虐狗行为甚至甘愿被虐。
在网上搜索《新闻联播》看一部名叫“习大大与彭麻麻”的高颜值国产巨制黄金档偶像片成了我每天必干的一件事，即使当天再忙睡前也一定要“追这部剧”，即使没看成第二天也必定要补回来。
虽然每天被习大大与彭麻麻温馨的相视一笑，互相喂食，下意识的搀扶等平常的行为虐的不要不要的，但我还是心甘情愿的坚持被虐。印象最深的就是他们出访印度两个人一起亲密的荡秋千，两个人脸上都挂满了幸福甜蜜的笑容，就像热恋中的年轻人，岁月和时光并不曾改变什么，而是让他们感情越来越好，这也深深地影响着我们让我们羡慕的要命。
习大大和彭麻麻可以被称为世间最美的爱情，他负责权倾天下她负责笑靥如花！ |
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H****y
发帖数: 2992 | 11 看到mildseven007 (麻药塞翁洞洞拐)老师发的文章，说他今年被评上了IEEE Fellow。
刚好我们领域的很多好文章也都发在IEEE杂志上，我便突发奇想，冒昧的去采访了麻老
师。这个称号据说是只颁给工程师们who demonstrated outstanding proficiency and
achieved distinction in their profession. 对于一个来美才19年的同胞（我都来
了14年了，找地缝），非常不简单。
高老师: 请问麻老师，这是你第一年申请这个Fellow吗？申请的程序大致如何？好像要
推荐信的，能说下你都找了谁写吗？
麻老师：不是，去年申请过。确切的说，是nomination，由你的nominator在每年的2月
底之前online提交nomination package。当然绝大多数情况下是你自己和熟悉的同事、
朋友商量好，由他/她做你的nominator，然后他/她帮你联系推荐人，当然一般情况下
推荐人也是你自己需要提前和别人沟通。有些nominator会让你圈一些名字，他/她直接
去联系。需要至少5封（最多8封）refe... 阅读全帖 |
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t********y
发帖数: 2114 | 12 先容我啰嗦几句，家里共4包海带丝，前3次做的都被猪头挑剔说不给力，不带劲，眼看
就剩最后一包了，索性豁出去了，要把他整得龇牙咧嘴，满地求饶为止，所以整出来一
盘超麻超辣的海带丝。好，言归正传。照片是吃完后才拍的，因为猪头吃得鼻子都快冒
火了，可还是舍不得停嘴，让我没法拍照，巨大的一盆只剩这么一点儿了。
1，海带丝泡开（我们家是干的那种），然后开水煮10-15分钟，煮的时候点一点点白醋
，可以去除海带的那个腥味，而且颜色也能保持绿绿的。
2，煮好后凉水冲冲，沥干净水，放碗里
3，开始调料汁，原料如下：小干辣椒数个，切成圆圈状（见图，我家自种的，非常辣
，没有的话可以选干辣椒代替），炒熟的白芝麻，辣椒籽（国内湖南带来的，也是非常
辣，图上瓶子里有），少许白糖，生抽，少许少许陈醋，花椒（不想麻翻人就不要用太
多花椒，我家情况特殊，所以用了巨多），姜末，蒜末，葱花
4，锅入油，炒花椒，千万别炒糊了，把花椒铲出来，只剩花椒油
5，倒入辣椒籽，姜末翻炒片刻，再倒入圆圈状的小干辣椒和蒜末，翻炒几下出锅，倒
在海带上，再倒入酱油，白糖，少许醋，白芝麻，葱花，拌匀。
6，开吃。 |
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w********u
发帖数: 5457 | 13 自从威力上台，很少来鱼版，也不打算发言。按照威力的话说，认怂也好，自封也罢。
不是一路人，没有共同语言。昨晚有人打电话告诉我关注鱼版吵架，才上来看了一眼，
原来是KV老大和威力干上了。本来和威力就没有什么共同语言，而且KV老大已经说的再
明白不过了，所以本没有想参合进来。但是，看到威力总拿麻州的ID说事，竟然拿一条
耗时一晚用bait捞上来的勉强keeper，蔑视麻州surf fishing的众ID，实在是看不过眼
。跳出来支持一下KV老大，顺便就麻州的surf fishing说两句，免得版上的ID们搞不明
白。
威力，我先声明一句，今年七月份以前，我只钓过两次海钓，5月底在PI，带朋友马上
要回国的老爸去的，bait和lure都钓了，空军。六月中和朋友钓了quincy的一个beach
，上了数条schoolie，仅此，所以，没有keeper，你可以继续得瑟。不过，以你20个小
时甩lure的时间算，我在麻州三年的surf fishing，勉强还能说两句吧，你要是不满意
，可以直接忽略。
1）麻州的surf fishing： 麻州的surf fishing，资源丰富，不是只有你威力说的... 阅读全帖 |
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p******u
发帖数: 14642 | 14 这个是影响巨大的一次补选。先简单介绍一下背景，本来麻州的参议员补选是由州长指
定，但是在04年总统选举时，麻州参议员克里成为民主党候选人，当时的麻 州州长
Romney是共和党人。一旦克里当选，那么麻州州长法律上可以指定共和党参议员。为了
避免这种情况发生，肯尼迪施展影响力把麻州补选程序改为补 选，因为麻州是民主党
州，所谓的bluest state of blue state, 补选可以确保参议员宝座始终控制在民主党
手里。当然克里没有当选总统，所以这个补选也就没有发生。
在麻州州长选出了民主党黑人州长Patrick后，特别是肯尼迪得病以后，肯尼迪本来准
备把这个规矩再改回来，不过这样大家就不干了，因为这样未免有点太 过分了，毕竟
麻州不是肯尼迪他们家。所以drama就在肯尼迪死后发生了，本来民主党是准备闭着眼
睛选的，但是因为圣诞节前参议院匆忙通过健保法案和圣诞 炸机案的发生，还有民主
党候选人女检察官Martha Coakley的不动作和共和党候选人布朗的努力，不可能的事情
发生了，麻州选出了30多年来的第一个共和党参议员。这样共和党在参议员拥有41票，
可以 filibuste |
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a***s
发帖数: 12296 | 15 早上跟麻麻要50块钱。麻麻：干啥？我：买了墨镜遮遮丑。麻麻又走过来说：给你100吧！我：逗比麻麻，你今天怎么大发慈悲了？麻麻：买个头盔吧！墨镜遮不住！ |
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l***y
发帖数: 184 | 16 原来夜里睡觉的时候会出现舌头又干又麻的现象，就需要起来喝水，润润舌头。最近白
天也会出现这样，舌头又干又麻，尤其是上午。我这是怎么了啊？前段时间怀疑心脏有
问题，做了一些检查，结论是心脏没有问题，也抽血做了一些检查，血液也正常。可是
，我查了一下，似乎舌头发麻与血液的关系比较大。我是生了什么病么？还是啥病的前
兆啊？ |
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H*******a
发帖数: 69 | 17 2012年6月16号早上十点整，jaden xinjie(薪杰）zhao （赵）在winnie palmer
hospital 2114房间诞生。 重2528g 身长19＂头围13＂ 胸围12＂。
可是，早在13号早上3点钟我们就破水了，去医院又被赶回，14号看ob检查，还说
不是破水，15号妈妈答辩完，不放心，晚饭后又去医院检查，才被确定为破水住院，16
号上午10点宝宝就出生了。 下面开始唐唐整个过程。
1、坑爹的破水
13号，头一天晚上又没睡着，全身痒痒，可是第二天老公要答辩，我忍着没叫醒他
。直到两点多，还是痒，于是叫醒给我挠痒痒，挠着挠着，下面出了点水，开灯一看，
是水，没敢再动，这时两点半多些，惊了一下，我不敢动了，国为打电话给ob，又自己
上网查，结果到三点又出好多水。我们自己基本确定破水，ob‘回电话也说让我们去医
院查查，于是赶紧叫起来公公婆婆，他们手忙脚乱的收拾产包（我们本想等到周末，俩
人都答辩完了再收拾的），烧开热水，四点出门了，二十分钟到医院，填表，检查，进
房间，因为是凌晨，基本没怎么等。检测胎心和宫缩，又内检，宫口紧闭，羊水检测两
个... 阅读全帖 |
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r*******e
发帖数: 90 | 18 OK了，
老夫今天上来就是专门骂一骂崩吃麻这个不要脸的啥逼！
版主封ID没问题，老夫两周后的机票告别此地。
不晓得崩吃麻干的什么垃圾低端行业，混的什么垃圾公司。
老夫辞职前的公司是行业公认全美第一，全球前三。
这种地方，天花板根本不是透不透明的问题，是实实在在就搁你面前。
啥逼小白老白，短则一年长则三年就可提上去，
要是五年以上才提的，其能力公认平庸。但即使平庸，也要提到其它族裔上头，压着你。
公司里一台湾哥们，打破亚裔提职记录，花了五年，一提上去立马走人。他也知道，要
想再提，退休前再说吧。
这么赤裸裸的现实，啥逼崩吃麻还他吗的装看不到？
要么崩吃麻黑了良心，靠舔洋大人PI眼为生；
要么就是智力严重残疾，混的最垃圾最没人干的低级营生，
你自己二选一吧。
要是物理世界中见着这啥逼真人，
看在同族人的份上，老夫不嫌弃脏了脚，
定会暴踹此啥逼，
以补其爹娘教养之过。 |
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m*******h
发帖数: 542 | 19 有在洋人职场实战经验的人感受就是不一样
一帮五分难民除了吃洋屎没有任何和洋人打交道的经验，
竟然就敢在海龟板喷粪。
OK了，
老夫今天上来就是专门骂一骂崩吃麻这个不要脸的啥逼！
版主封ID没问题，老夫两周后的机票告别此地。
不晓得崩吃麻干的什么垃圾低端行业，混的什么垃圾公司。
老夫辞职前的公司是行业公认全美第一，全球前三。
这种地方，天花板根本不是透不透明的问题，是实实在在就搁你面前。
啥逼小白老白，短则一年长则三年就可提上去，
要是五年以上才提的，其能力公认平庸。但即使平庸，也要提到其它族裔上头，压着你。
公司里一台湾哥们，打破亚裔提职记录，花了五年，一提上去立马走人。他也知道，要
想再提，退休前再说吧。
这么赤裸裸的现实，啥逼崩吃麻还他吗的装看不到？
要么崩吃麻黑了良心，靠舔洋大人PI眼为生；
要么就是智力严重残疾，混的最垃圾最没人干的低级营生，
你自己二选一吧。
要是物理世界中见着这啥逼真人，
看在同族人的份上，老夫不嫌弃脏了脚，
定会暴踹此啥逼，
以补其爹娘教养之过。 |
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q****e
发帖数: 3660 | 20 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: qiuxue (whoru), 信区: NextGeneration
标 题: 我的催产无麻 双宝 顺产经历
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 12:12:32 2013, 美东)
赫赫，这个标题响亮不？
两个宝宝出来一个星期了，今天心情不好，上来发产经开心一下。我的文笔很差，大家
凑和看看吧。：）
这是我的第3次生产，前面两次都是无麻顺产。我是那种很幸运的人，没有什么宫缩阵
痛，一般等我感觉到了，已经7~8指了，上麻药也来不及了。
第一次生产把OB就弄了个措手不及，他中午才见过我，开一指。当我下午6点因为很难
受去医院的时候，他一点没放在 心上，认为我不会生很快。当时护士也没有查我下面
，就在那里问问题。其实我当时已经开指很多勒，只不过我自己也不知道。一直到我十
分难受，老公喊了护士来。护士一看，说羊水包都要掉下来了，马上进来很多人，又打
电话催我OB。等到ob到了，他立马洗手，护士给戴手套，他这时候来看了我一眼，问了
一句，“你要不要麻醉来着？我忘记了。”“要” 我很怕疼的说。“不好意思，... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【麻婆豆腐+清炒菠菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 14:14:38 2011, 美东)
上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
对了对了~~还买了川老汇的藤椒油，也很不错的说！！！
好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
就做个麻婆豆腐吧！
做法如下：
豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒
放鸡汤煮煮 加大量辣椒花椒 少许盐糖鸡精料酒酱油 勾芡出锅~
我没有加肉末儿。。。因为。。。我懒。。。
清炒菠菜做法：
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 22 前天，我们年级的大学同学聚会回学校来着。几十年过去了，学校变了样，这些同学
也变了样。比如老许，变得胖胖的还剃了光头，我们就叫他仁波切。关键还不止是形似
，气场也起来了，在饭馆前一站，光彩已经盖过霓虹灯。几声仁波切叫下来，老许很高
兴，说朝阳区一带普度众生的事就交给他了。我们都觉得他喝多了，想普度朝阳群众，
那可是个艰巨的挑战。
说到饭馆，也是学校里面的，比较气派。因为要反腐倡廉不大吃大喝，高校又相当敏感
，吃多了校长要下台，所以我们全是AA制。饭桌上有红烧肉、清蒸鱼和烤鸭等硬菜。结
果剩了一桌子。大家面对狼藉的剩菜，回忆起当年学校食堂最好吃的菜来。那道菜居然
叫“鱼香肉片”，好像是三毛五一份。“鱼香肉片”里没有鱼大家都好理解，关键是连
肉也没有，实际上就是“鱼香土豆片”。尽管如此，大家还都抢着去吃，去晚了就得排
队等。那个时候，实在是太缺肉了，有点肉的意境，就抢。全不像现在的大学生，想吃
肉，就有肉。
同桌的，还有一位当年的老师。说是老师，我们都叫他大舅哥，因为他妹妹老来我们学
校玩，最终嫁给了我班同学。大舅哥当年还是单身，在学校里闲的没事，老招一帮学生
去他宿舍玩儿。所谓玩儿，就是... 阅读全帖 |
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z******y
发帖数: 965 | 23 今天比较空,就一气写到十吧. 快过节了, 要有喜庆的红色. 就小龙虾好了.
非常怀念上次回国在龙虾馆吃的麻小，去农民店买菜看到有新鲜小龙虾就搞了一磅回来
。好像有个网站可以从路易斯安娜定购活龙虾, 十磅起,想着什么时候可以弄一些来吃.
..
麻小作法，搜来的菜谱，我就基本照着做啦。味道挺好～
首先，小龙虾一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。最好逐个用刷子清洗、去头之类
的。
佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段
佐料2：干辣椒、花椒、八角一个
佐料3：甜面酱或豆瓣酱一袋
步骤1、开小火，放油，加入葱、姜、蒜
步骤2、放入干辣椒、花椒、八角，翻炒
步骤3、放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或
豆瓣酱，把所有的佐料翻炒均匀。
步骤4、开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。如果虾多的话，就分几次倒入.一定要不
停的翻炒，否则酱会粘锅。
步骤5、加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。
步骤6、倒入水，大概半锅即可。
步骤7、盖上锅盖煮30-40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够
再按照个人喜好进行添加。
步骤8、时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿， |
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w********r
发帖数: 113 | 24 晚饭吃罢， 来上菜了。 今天接着昨天的烤鸡， 再吃一顿。 早上的鸡粥忘记拍了，
就这么混过去吧
凉拌鸡丝：
昨天的半边的鸡胸肉撕成细丝
黑木耳高汤煮熟， 切末
胡萝卜切丝
炒芹菜豆干的时候留了两根芹菜切丝， 焯水
然后放回到烤鸡的盒子里， 加上盐， 糖， 芝麻， 辣椒油（不爱吃辣椒油的， 或家
里有小孩的可以改放麻油）然后盖上盖子上下左右晃动
摆盘
芹菜豆干：
热油锅， 我喜欢用花椒油炒芹菜， 因为芹菜本来就油盐不进的厚脸皮。
所以我加完油以后， 抓一把花椒爆香， 等香味出来了， 把所有的花椒粒挑出来， 免
得不小心咬到叫苦连天
然后蒜头， 辣椒粒爆香
放芹菜， 再放豆干
最后加盐
出锅
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 25 很少当八婆。就因昨晚去吃了一餐饭。把听来的信息八一八。
麻婆前身是老北京（有河南籍贯的台湾老两口经营）。LUCENT的人都还记得那个个子不
高的老板娘，
这老两口把店面盘给了他们的女儿（佳佳）和大陆来的Kevin。
俩人换了店名--麻婆小馆。努力经营，生意渐渐火起来。
由于种种原因，也许是他们的经营理念有冲突。也许是佳佳身体欠佳。。。。他们卖了
麻婆小馆给做buffet的福州人。福州人努力保持原来的风味。但没有了当初佳佳那样的
开发新菜的精神。但那个小个子瘦瘦老板娘很能吃苦，生意依旧红火。
麻婆小馆前老板之一Kevin在Westmont盘下“大三元”的店面，在佳佳的帮助下，自立
门户。（英文不好，煤气，电等需要英语好的佳佳帮助办理接通）
而佳佳因身体不好，做了H-Mart 附近中医针灸理疗诊所的manager。近来，她又和别人
盘下59街的“唐王朝”，开起了“La Jiao” Asian Bistro & Noodles (将来的中文招
牌可能是“天桥小馆”)。请她的爸爸（就是麻婆小馆那个年纪大的waiter）妈妈和叔
叔前来打理。自己依然在做诊所的manager.时常下班后也去自己的... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 126 | 26
昨天刚写了方子给同志们，这里就转下好了。
原材料：一碗的量
粉（宽细均可，最好是红薯粉），麻椒三十颗，花椒粉teaspoon两茶勺，盐适
量（依自己口味酌量），香葱一根，香菜两根，花生米八颗，黄豆十二粒，大料两个，
桂皮一小片，草果如果有可以加一个，辣椒粉teaspoon两茶勺，老抽两滴，生抽两茶勺
，姜末适量，油菜或别的青菜两根。
做法：
青菜，香葱，香菜摘洗干净，香葱香菜切碎待用。
煮粉，如果是细粉，不要煮的太过，宽粉无所谓，煮到熟软，捞出过凉水，沥
干水，放到碗里。
坐锅热油，炸花生米，炸黄豆，分开炸，都是小火，花生米很快熟，别炸过了
，黄豆炸到稍微变色即可。
接下来炸辣椒油。小火，油里放麻椒大料桂皮草果，炸到香味出来，关火，捞
出麻椒，剩下的调料可以一起泼到辣椒粉上做成辣椒油。捞出的麻椒碾成末，倒入辣椒
油里拌匀。如果你有料理机，可以直接把花椒和麻椒打成末，炸辣椒油的时候不用放花
椒和麻椒，味道更足。我的料理机还没到手，所以只能炸了。
煮汤。最好是有鸡汤，没有的话骨... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 1464 | 27 你到底要用什么标准来评判？一会儿说是气质风范，一会儿说是会说流利英。真是朝三
暮四。
从外貌来说，彭麻麻的美丽，不知道甩宋多少条街。
从气质来说，彭麻麻更是端庄大气，宋根本比不了。
至于啥为国家作贡献，我不知道宋的 夫人干政 是不是算贡献？ |
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d*****8
发帖数: 139 | 28 大 陆 麻 辣 锅 变 致 癌 化 学 锅
【 联 合 报 ╱ 记 者 陈 思 豪 ／ 台 北 报 导 】
2010.12.16 03:44 am
大 陆 麻 辣 锅 又 香 又 好 吃 ， 是 很 多 台 湾 民 众 在 大 陆 生 活 的 最
爱 美 食 。 大 陆 媒 体 近 日 却 踢 爆 ， 南 京 许 多 麻 辣 火 锅 专 卖 店
， 使 用 添 加 化 学 药 剂 ， 替 火 锅 增 香 添 味 。 这 些 化 学 添 加 剂
含 有 害 物 质 ， 吃 多 了 对 身 体 有 害 ， 除 了 会 伤 及 内 脏 ， 更 可
能 致 癌 。
新 华 网 报 导 ， 南 京 下 关 批 发 市 场 ， 近 来 出 现 火 锅 飘 香 剂 、
辣 椒 精 和 火 锅 红 ， 只 要 在 汤 头 里 添 加 这 些 东 西 ， 马 上 就 香
味 四 起 ， 让 人 食 指 大 动 。 南 京 一 位 火 锅 店 老 板 就 得 意 洋 洋
地 表 示 ， 「 辣 椒 精 搭 配 火 锅 红 一 起 混 着 下 锅 ， 前 者 可 保 证
在 少 放 辣 椒 的 情 ... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 29 麻小的老婆心疼麻小，不让麻小干家务的结果就是丫只知道上饭米粒关税，成就是饭米
粒最知名id |
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K******t
发帖数: 17377 | 30 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
对了对了~~还买了川老汇的藤椒油，也很不错的说！！！
好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
就做个麻婆豆腐吧！
做法如下：
豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒
放鸡汤煮煮 加大量辣椒花椒 少许盐糖鸡精料酒酱油 勾芡出锅~
我没有加肉末儿。。。因为。。。我懒。。。
清炒菠菜做法：
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||
锅热油放少量姜蒜炒炒 放菠菜 加芝麻油花椒油 少许盐鸡精 齐活儿。。。 |
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q****e
发帖数: 3660 | 31 赫赫，这个标题响亮不？
两个宝宝出来一个星期了，今天心情不好，上来发产经开心一下。我的文笔很差，大家
凑和看看吧。：）
这是我的第3次生产，前面两次都是无麻顺产。我是那种很幸运的人，没有什么宫缩阵
痛，一般等我感觉到了，已经7~8指了，上麻药也来不及了。
第一次生产把OB就弄了个措手不及，他中午才见过我，开一指。当我下午6点因为很难
受去医院的时候，他一点没放在 心上，认为我不会生很快。当时护士也没有查我下面
，就在那里问问题。其实我当时已经开指很多勒，只不过我自己也不知道。一直到我十
分难受，老公喊了护士来。护士一看，说羊水包都要掉下来了，马上进来很多人，又打
电话催我OB。等到ob到了，护士 马上给他穿衣服，他一边穿衣服一边让我HOLD，NO
PUSH。我努力hold了两个宫缩，实在不行了，开始push。结果我的ob衣服还没穿好，刚
刚戴上手套，马上跑来接住我那老大的脑袋。7LB12OZ。然后对我说：“thanks for
being so fast!”
老二因为有了老大的经验，感觉不对了马上去医院。我的OB (换了一个）一直在
MONITOR 我的宫缩，然后她突然进来，我还... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料
主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道
菜突出了川菜"麻辣"的特点。
菜谱
1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用
清水浸泡
2.将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用
3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀
4.豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，
放入豆瓣酱同炒
5.放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后，再加入肉汤（或水）100克，倒入豆腐烧3分钟
6.出锅时，放入花椒粉翻炒，最后撒上青蒜末 |
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m******h
发帖数: 5753 | 33 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: massfish (麻州渔民), 信区: Fishing
标 题: 麻州鱼汛
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 10:38:17 2012, 美东)
既然 dreamfish 问鱼汛，恰好前几天整理了些信息，顺便把今年的有关信息通报一下
， 一个冬天没事干，想干了刮大风，人算不如天算，海钓等等吧。
以下是MA淡水， 主要是关于 stocking trout 的杂七杂八
1。 铅坠
Lead weight < 1 ounce （28 gram) prohibited
January 1, 2012, all lead sinkers and jigs weighing less than an ounce in
all inland waters (fresh water) of the Commonwealth, regardless of whether
they are painted, coated with rubber, covered by attached "skirts" or some... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 7166 | 34 这点破事还用留学？
关于民俗说来太繁且不作注，单就蒟蒻阎魔所爱吃的东西说明一点罢。蒟蒻是一种
天南星科的植物，其根可食，五代时源顺撰《和名类聚抄》卷九引《文选·蜀都赋注》
云：，其根肥白，以灰汁煮则凝成，以苦酒淹食之，蜀人珍焉。《本草纲目》卷十六叙
其制法甚详云：
“经二年者根大如碗及芋魁，其外理白，味亦麻人，秋后采根，须净擦或捣或片段
，以酽灰汁煮十馀沸，以水淘洗，换水更煮五六遍，即成冻子，切片，以苦酒五味淹食
，不以灰汁则不成也。切作细丝，沸汤瀹过，五味调食，状如水母丝。”黄本骥编《湖
南方物志》卷三引《潇湘听雨寻》云：
“《益部方物略》，海芋高不过四五尺，叶似芋而有干。向见岣嵝峰寺僧所种，询
之名磨芋，干赤，叶大如茄，柯高二三尺，至秋根下实如芋魁，磨之漉粉成膏，微作膻
辛，蔬品中味犹乳酪，似是《方物略》所指，宋祁赞曰木干芋叶是也。”金武祥著《粟
香四笔》卷四有一则云： “济南王培荀雪峤《听雨楼随笔》云，酱张骞至西南夷食
之而美，擅名蜀中久矣。来川物色不得，问土人无知者。家人买黑豆腐，盖村间所种，
俗名茉芋，实也，形如芋而大，可作腐，色黑有别味，未及豆腐之滑腻，一名鬼头，作
腐时... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1998 | 35 苦闷石头魔羯座 by 鸟来伯
魔羯男，是无感爱情与无感性爱的闷锅石头公。
鸟来伯的初恋情人是魔羯男，要我形容的话，那老爹的颜色一定是灰色的。他不老喔，
但却是心如死水的欧基桑，跟他恋爱还真是要死不活的。
主要是魔羯男周遭总有一股迷雾般笼罩的疏离感，要追女生也不卯足劲，一直不肯表态
，只会一直打电话约出来干麻干麻的，只会送些公家单位逢年过节送员工的如 月历、
小书架、台灯等等让人一打开就丢上网拍卖掉但又怕流标的逊炮礼物。我还真的搞不清
楚魔羯男到底心里在想啥，一句「我喜欢你」也没说过，反正后来就知 不觉地就在一
起了，没有什么花前月下的誓言，石头老爹心中的OS应该是：「我想跟你在一起，妳是
我的就对了，不用多说废话。」
在当时的渴望爱情浪漫的白痴年纪里，遇到魔羯男这种怪老爹，女人心里总会有点遗憾
与无力，好像没听到「我爱妳」就不怎么完整，没啥安全感，人家女人就是想 听咩。
但魔羯男就跟风干大便一样又硬又臭，怎样跟他撒娇他不说就是不说，而且，还不能逼
哩，逼急了他会冷冷地说：「说说说，难道我对妳做得不够多吗？一直 要我说说说！
」凶咧，弹回来这句话，鸟来伯也被弹到墙壁上去。人家只不过想听一... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 诈骗集团藏匿在台南麻豆真理大学 看大陆影视剧学口音zt
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 13 12:41:53 2018, 美东)
台湾查获电信诈骗集团 嫌犯称看大陆影视剧学口音
2018-01-13 17:00:33 来源: 央视 举报
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（原标题：台湾查获电信诈骗集团 嫌犯称看大陆影视剧学口音）
台湾警方近日查获一个电信诈骗集团，假装大陆移动、电信公司工作人员骗取大陆民众
钱财。据嫌犯交代，平时他们还会特别观看大陆的影视剧，学习模仿大陆口音和说话方
式。
警察破窗，立刻冲进套房里，逮捕嫌犯。嫌犯看到警察出现，四处窜逃，警察也立刻跟
着追上楼。
台湾查获电信诈骗集团 嫌犯称看大陆影视剧学口音
警察出奇不意攻坚，嫌犯措手不及，被警力逮捕上铐。警察继续搜查，发现嫌犯诈骗话
术的教战手则，而且他们还假扮成中国移动客服人员，一个月就得手25万人民币，高达
台币110万元。
犯罪嫌疑人：您公安局打电话找咱们客服中心，... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 37 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: tosi (夏虫语冰), 信区: TheStrait
标 题: 麻藥、刀商、斬骨刀 詐保3大鐵證？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 28 16:04:29 2011, 美东)
http://dignews.udn.com/forum/post.jsp?news_id=6746446&reply_ord
150 樓 BRIANWIN 發言於2011-11-28 23:23:03
因為我對所有的保險公司印象極壞, 所以胡大大的這次行動我是打心眼裡讚成的 。他
靠自残弄點錢容易
嗎？又沒有害人--這件事裡唯一的受害者是他自己--比起世上大多數欺世盗名的政客，
甚至比起大多数为
富不仁的商人, 他都算是很偉大, 很乾淨的了 ！ 至於保險公司算不算潛在受害者呢，
我不這麼認為--他
們本來就是大騙子，胡大大的本意只是劫富濟貧而已 。
當然，行動失敗了， 因為胡大大經驗不足嘛 ，這很容易理解 --- 他一共只有兩隻手
， 一隻手拿刀砍掉
另一隻手， 這樣高難度的事他是不可能多次演練的 。所以操作過程出現這樣那樣... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 38 麻胶没听说过
在四川，麻味是用了花椒带出来的
在美国能买到红皮的干花椒颗粒就不错了，炒菜烧菜做卤料都可以
米线面条、麻婆豆腐里面用的是花椒粉
但这个东西磨好了就要尽快吃，搁一段时间就没有麻香只有苦涩味了 |
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l*****a
发帖数: 300 | 39 色泽红亮，麻辣香嫩的麻婆豆腐，绝对是一道百吃不厌的经典川菜。
我是有好几年没有做过这道菜了呀，孩子太小不能吃辣，为了孩子，我一直就着她的口
味来做菜，可以说这类麻辣鲜香的菜肴我几乎都忘记了它们的味道，母爱是不是很伟大
呀。以前总认为要改变自己的饮食习惯是件很困难的事，不喜欢吃的东西，从不勉强自
己去接受。现在发现，关键要看发生了什么事或遇到了什么人，你才会愿意去为之改变
。比如身体状况突然出现问题时，就会逼着自己去改变以往的一些饮食习惯。还有就是
为爱的人去改变，她喜欢吃的东西你也会试着去接受。虽然也能接受了新的味道，但对
那些难忘的老味道总还是有那么一点点怀念，这就是美食的诱惑吧。这下，我内心的麻
辣小馋虫早就蠢蠢欲动了起来，下班回去要不要试试麻婆豆腐解解馋呀，呵呵。
用料：嫩豆腐350g、牛肉100g、郫县豆瓣酱15g、豆豉5g、青蒜1棵、姜1块、大蒜2瓣、
辣椒粉5g、花椒粉1g、料酒15ml、生抽10ml、白糖3g、辣椒油15ml、水淀粉适量、油适
量、盐少许
做法：
1. 牛肉洗净剁成细末，姜切末，大蒜切碎，青蒜洗净切碎，豆瓣酱和豆豉分别
剁细；
2. ... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最极致精简的【懒人版麻婆豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 22:16:08 2011, 美东)
【小觅近庖厨】
喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
材料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
做法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
水再焖。
3、起锅后撒上葱花，开吃！
米饭杀手啊米饭杀手~
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
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b*******s
发帖数: 6139 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最极致精简的【懒人版麻婆豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 22:16:08 2011, 美东)
【小觅近庖厨】
喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
材料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
做法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
水再焖。
3、起锅后撒上葱花，开吃！
米饭杀手啊米饭杀手~
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k******u
发帖数: 3416 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最极致精简的【懒人版麻婆豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 22:16:08 2011, 美东)
【小觅近庖厨】
喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
材料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
做法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
水再焖。
3、起锅后撒上葱花，开吃！
米饭杀手啊米饭杀手~
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m*******r
发帖数: 7495 | 43 【 以下文字转载自 Switzerland 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Switzerland
标 题: 【在瑞士】炸麻球
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 15:04:19 2011, 美东)
各位走过路过，版面活动不要错过哈！！
我先给大家上麻球，大家吃饱了可以参加活动关税勒~~~
认识了瑞士的仙女神厨妹妹，我家的饮食生活有望翻天覆地变化。
最近学了怎么做麻球，第一次尝试仙厨妹的方子，包括合面也是第一次，貌似成功了。
哈哈
上方子(已授权)：
1.糯米粉 250g左右+泡打粉 1小勺混匀
2.1/4杯糖+3/4温热水 搅匀
3.用糖水倒入糯米粉中搅拌和面，至大半好的时候加植物油 20ml左右揉面。太干再加
水和好。面稍微硬一点，不要水过多太软。
4.面揉10分钟至匀称，盖保鲜膜静置30分钟
5.准备豆沙一小碗，芝麻用盘子倒一层。
6.糯米面分成小份，用手掌摊开，像包子样包入红豆沙（约 50g面皮包30g豆沙或自己
大致估量）。用手搓圆。
7.糯米球粘芝麻一圈至全部包上 ，用手掌攥攥，让芝麻粘牢。放冰箱冷藏 10分钟... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 44 前一阵吃了某川菜馆的麻婆豆腐，觉得很是不错，回来回忆一下，继续研习。另外谢谢
icebreak同学提供的炒牛肉末秘技！
1. 嫩豆腐一块来，切成方墩儿，放在一个大碗里，撒大约1/4tsp粗盐进去，再掺上烫
开水,泡起来。
3. 取一小块瘦牛肉切成细肉末。1个tbsp再加约半tsp的郫县豆瓣酱，拿刀细细铡碎。
干豆豉大概一个tsp，温水泡五分钟沥干，也宰碎。指节大的老姜一坨，刮去皮,切成细
细的姜米。leek叶子斜刀,切成一厘米多宽的节。
4. 豆腐沥干水分备用.
5. 锅里放冷油（油要稍微多点）,牛肉末下去扒散。再开中火,炒到肉末变色，边缘略
发黄，而锅底亮油，捞出一半牛肉末备用，再把锅里剩下的一半扒到锅边，锅底亮出油
来。这时再下郫县豆瓣,炒到油色变红，再放姜米，豆豉，炒香。倒豆腐进去过一下佐
料，不要用锅铲乱翻，边边推动一下就可以了。这时候加大约一个1tsp的醪糟/甜酒酿
水。
6. 锅中加入小碗热水，大概刚淹过豆腐块的样子,放点点盐，一点点糖调整口味，转小
火笃起来。
6. 豆腐烧进味了,汤也收浓些了，下leek和牛肉末烧出香气，这时候滴几滴藤椒/花椒
油，再沿锅边倒进较浓的水淀... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 113 | 45 是的。 用的是嫩豆腐。
请仔细看一楼的介绍： 我再粘贴一次好了
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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w********r
发帖数: 113 | 46 是的。 用的是嫩豆腐。
请仔细看一楼的介绍： 我再粘贴一次好了
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『月子餐』鲫鱼汤，黄豆渣煎饼，附加一个麻婆豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 21:24:29 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
鲫鱼汤是帮助新妈妈下奶的好东西，所以熬汤时多加点水熬。奶妈们主要负责喝汤，奶
爸们可以解决鱼肉。鱼肉没什么味道，所以可以调点沾料沾着吃。
材料：鲫鱼1条（约2斤），姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许（喝汤时加一点点）
制作过程：
汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。
鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。
炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。（如果有白色
沫沫漂浮，用汤勺舀出来）
喝汤时加入... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期六了，吃顿麻婆豆腐嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 20:29:34 2011, 美东)
有做法
版主给个包子嘛......
1. 嫩豆腐一块来,切成方方,放在一个大碗里,撒半小勺盐进去,再掺上烫开水,泡上.
3. 一边准备配料: 牛肉末一小坨,不用多了.两调羹郫县豆瓣酱,菜板上拿刀铡碎.干豆
豉大半调羹,也宰碎.蒜两瓣宰成蒜末，指节大的的老姜一坨,刮去皮,切成碎姜米.蒜苗,
或者leek叶子斜刀,切成一厘米多宽的节.
4. 豆腐逼干水分.
5. 锅里放冷油,牛肉末下去扒散.再开火,中火,把肉末炒熟,再下郫县豆瓣,炒出红油了
再放姜蒜,豆豉,炒香了.倒豆腐进去过一下佐料，不要用锅铲乱翻,边边推动一下就可以
了。这时候加两小勺醪糟水(没有醪糟水的话一会稍微加点白糖,但不能多),加入小碗高
汤（没得汤就掺开水),放点点盐,一调羹酱油,转小火笃起.
6. 豆腐烧进味了,汤也收浓了,另外拿个小碗放一调羹淀粉,一调羹清水,兑匀以后沿锅
边倒进去勾个芡.开... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 因几句口角，妻子不辞而别，小伙寻妻不着，爬上七楼窗台寻死，窗台站俩小时，最后终因体力不支，在民警劝说下放弃轻生。昨日下午，大东区东北大马路旁边一居民楼，上演了一场持续两小时的“跳楼秀”。
他回心转意自己走下窗台
昨日下午3时，沈阳晚报、沈阳网记者赶到事发现场，此时，这场“跳楼秀”已持续1个小时。
东北大马路161号，一栋七层居民楼，轻生小伙小张站在7楼窗台上，神情落寞地望着下面，一只脚悬在窗台外。
楼下，消防部门的救生充气垫已经打开，一名消防人员站在6楼居民的窗台上，抬头向上喊话：“小伙子，你不要做傻事，我们一定会把她找回来，她肯定还是爱你的。”
楼下围观群众议论纷纷，有人感慨小张为爱痴狂，有人谴责他太冲动。一位邻居透露，小张和媳妇都没有正式工作，平时在附近一家餐馆打工，俩人最近才搬进7楼的出租屋，“小张脾气暴躁，我还看他打过媳妇，昨天晚上俩人又闹了矛盾，媳妇早上不辞而别，小张找不到媳妇，就写了封遗书，以死逼妻子现身。”
天气炎热，太阳下站一会儿，人就顺脸淌汗，小张渐渐有点支持不住了，腿直打哆嗦，身子跟着晃悠。
下午3时30分，小张终于回心转意，自己走下窗台。几分钟后，民警将小张从楼里... 阅读全帖 |
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