我卫生部继续征集地沟油检测方法zz - ChinaNews版

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我卫生部继续征集地沟油检测方法zz
通稿摘要：
我卫生部新闻发言人邓海华10月11日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法不能作为地
沟油的有效判断手段，有关部门将再向社会公开征集方法。
通稿：
9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但是，记
者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家论
证后，发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生部有关负责
人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉，此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食
品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专
家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。
将继续向社会征集攻关
记者了解到，多部门还研究制定了地沟油检测方法公开征集技术和讨论方案，在5种方法
被专家组认为特异性不强后，目前，有关部门还在继续研究论证，并向社会公开征集,协
同攻关。
邓海华表示，卫生部将继续组织部门专家，并准备向社会继续征集，找到地沟油的检测
方法。他还希望群众积极举报涉地沟油的违法行为。

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