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发帖数: 23432 | 1 思念水饺称问题产品含菌量符合新国标zz
http://news.163.com/11/1020/13/7GQGB1310001124J.html
核心提示：10月19日，北京市工商局通报郑州思念食品有限公司生产的“思念”水饺被
检出了金黄色葡萄球菌。随后思念食品负责人向消费者致歉，并称按照即将生效的新食
品安全国家标准，这一批次的货品黄色葡萄球菌含量达标。
日前有媒体报道，北京市工商局在近期对全市食品流通领域抽检中发现，思念水饺含金
黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，媒体报道称：该菌
是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎
、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
贾国飚对于媒体的上述报道感到委屈，他说：“按照国家目前的食品安全卫生标准，水
饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌，对于含菌事件，无论是因为什么样的原因，是我们
的工作没有做到位，我们真诚向所有消费者道歉。但是我们也想解释，按照新的即将生
效的食品安全国家标准，我们被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达到标准的，
含量也达不到致病的效果，请消费者能全面看待这一事件。”
水饺是思念食品的主要收入来源，思念食品每年销售额在20亿元左右，其中水饺产品占
到40%左右，收入7亿~8亿元，如果因为此次的水饺含菌事件导致消费者对思念的水饺产
品甚至于对思念品牌产生信任危机，对于整个思念食品上下将是一次灭顶之灾，贾国飚
自然急于辩白。
此次含菌水饺由思念食品郑州工厂今年6月份生产，该批次产品一共350件(每件20袋)，
产品型号为鲜水饺。北京市工商局在今年7月份检查中发现思念水饺含菌，并向思念食品
下达了整改通知，但是北京市工商局选择在10月份公布该事件，仍然令思念食品颇感意
外。
卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准—速冻面米制品”的征求意见稿，其中在
“生制品的微生物限量”中规定，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在10
00~10000个之间，都为合格产品；该标准还规定，每批产品需抽检5个样品，其中只有1
个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000~10000个之间，则该批产品全部
合格；如有两个样品检出，即便两个样品的含菌量均在1000~10000个之间，该批产品也
为不合格。
贾国飚说，这个标准估计最快11月份就会正式实施，按照这个标准，思念食品出问题的
水饺应该是没问题的。
新闻回顾：思念水饺检出病菌 北京超市下架
10月19日，北京市工商局通报，对在北京流通领域食品抽检中发现的18个不合格样本一
律停售。其中，由郑州思念食品有限公司生产的“思念”水饺被检出了金黄色葡萄球菌
。据了解，金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起全身感
染。 | d********a
发帖数: 9567 | 2 带馅的东西，在今天的中国和华人超市而言，都不能轻信。 | w******1
发帖数: 842 | 3 新版本竟然比老的宽，这样神奇的事也只能发生在中国了。 | s****i
发帖数: 5144 | |
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