xt
发帖数: 17532 | 1 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xt (拷贝猫), 信区: gardening
标 题: 终于吃到了新鲜莴笋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 4 16:47:25 2009, 美东)
今天早上到地里，把两棵冬莴笋拔出来回家
炒了，还不大，每棵出净莴笋四两上下，但是由于
天气热，开始抽薹，因此有点空心。
莴笋切片，炸豆腐切片，肉片，后院的葱做葱花。
起锅，放葱花，盐少量，豆腐片炒到豆腐片切面有金黄色，
入肉片炒熟，放鸡汤少量，收汁使豆腐片入味，入莴笋片，
放盐，差不多熟了放鸡汤，煮开2分钟放淀粉勾芡。
冬莴笋肉呈绿色，香味大，很好。 |
l*****6
发帖数: 46 | |
c*******A
发帖数: 174 | 3 小时候最怕的就是夏天的炒莴笋片，真是难吃之致，那个时候只有全肉的菜才能吃下饭
，比如吃包子要纯肉馅的，吃饺子也一再叮嘱老妈，如果放一丁点菜就坚决不吃。没想
到长大了反而开始想念这些蔬菜了。 |
s****e
发帖数: 2934 | 4 薹
这是什么字啊？太复杂了，看都看不清。
莴笋作为火锅蔬菜最棒了，比芦笋还好吃10倍。最喜欢最喜欢吃火锅的莴笋了。
【在 xt 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
: 发信人: xt (拷贝猫), 信区: gardening
: 标 题: 终于吃到了新鲜莴笋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 4 16:47:25 2009, 美东)
: 今天早上到地里，把两棵冬莴笋拔出来回家
: 炒了，还不大，每棵出净莴笋四两上下，但是由于
: 天气热，开始抽薹，因此有点空心。
: 莴笋切片，炸豆腐切片，肉片，后院的葱做葱花。
: 起锅，放葱花，盐少量，豆腐片炒到豆腐片切面有金黄色，
: 入肉片炒熟，放鸡汤少量，收汁使豆腐片入味，入莴笋片，
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s****e
发帖数: 2934 | 5 我小时候也不吃莴笋。不过我不是肉食动物，我爱吃蔬菜。比如西红柿尖椒茄子。。。
【在 c*******A 的大作中提到】
: 小时候最怕的就是夏天的炒莴笋片，真是难吃之致，那个时候只有全肉的菜才能吃下饭
: ，比如吃包子要纯肉馅的，吃饺子也一再叮嘱老妈，如果放一丁点菜就坚决不吃。没想
: 到长大了反而开始想念这些蔬菜了。
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xt
发帖数: 17532 | 6 这个字念TAI2
蒜薹，韭菜薹都是这个字
【在 s****e 的大作中提到】
: 薹
: 这是什么字啊？太复杂了，看都看不清。
: 莴笋作为火锅蔬菜最棒了，比芦笋还好吃10倍。最喜欢最喜欢吃火锅的莴笋了。
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t*****x
发帖数: 2602 | |
j******h
发帖数: 33 | 8 切片儿凉拌也不错，恩～
【在 xt 的大作中提到】
: 这个字念TAI2
: 蒜薹，韭菜薹都是这个字
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xt
发帖数: 17532 | 9 你这个是错别字。薹是简体字
【在 t*****x 的大作中提到】
: 苔，这是简体版的。
: 你干嘛要打繁体呢
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w******d
发帖数: 159 | 10 小时候用芦笋叶子养蚕
【在 xt 的大作中提到】
: 你这个是错别字。薹是简体字
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t****t
发帖数: 2269 | 11 从小就不爱吃莴笋的味，尤其是凉拌的，我妈老是让我吃，现在还催家里的俩小的吃，
他俩也不吃，我特别理解。
不过大了以后，觉得莴笋炒肉味道也不错，油得稍微多店的那种。 |
