Y**i
发帖数: 6922 | |
F*********Y
发帖数: 714 | |
m******i
发帖数: 9479 | 3 有钱就上。绝对不后悔。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
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m*****8
发帖数: 4059 | 4 请教下用过的同学
这个锅子的优点是什么
适合做什么菜
怎么做
粘锅么，如果沾怎么解决
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
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L**c
发帖数: 475 | 5 我用了n年了，还光亮如新。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
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s**n
发帖数: 6126 | 6 这个锅，买了能用一辈子，大概还能传给娃儿孙辈儿什末的
这么想就不觉得太贵了
最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
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c********e
发帖数: 2726 | 7 如锅中Chanel，有收藏价值，还可以在facebook微薄向朋友BSO，体面尊贵，且比买名
牌包更有品位。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 8 上周末在marshall看到一只allclad， 中间夹铜的， 10寸小煎锅，
200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
【在 m******i 的大作中提到】
: 有钱就上。绝对不后悔。
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R*****s
发帖数: 41236 | 9 有人说跟普通不锈钢锅一样粘，有人说不粘，至今没明白到底粘不粘...
【在 m*****8 的大作中提到】
: 请教下用过的同学
: 这个锅子的优点是什么
: 适合做什么菜
: 怎么做
: 粘锅么，如果沾怎么解决
:
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s**n
发帖数: 6126 | 10 copper的真不贵了。。。
10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
我觉得这个尺寸最实用了。。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 上周末在marshall看到一只allclad， 中间夹铜的， 10寸小煎锅，
: 200打折到100，哆嗦半天，还是没买....
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s**n
发帖数: 6126 | 11 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
【在 R*****s 的大作中提到】
: 有人说跟普通不锈钢锅一样粘，有人说不粘，至今没明白到底粘不粘...
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R*****s
发帖数: 41236 | 12 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
【在 s**n 的大作中提到】
: copper的真不贵了。。。
: 10寸的煎锅。。。不小了罢。。。。
: 我觉得这个尺寸最实用了。。。。
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s**n
发帖数: 6126 | 13 我煎过煮熟的饺子，不粘，还是那句话，一定要预热够！
生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
感觉玄。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 14 我主要是怕每次用完， 洗锅要洗半天...
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
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R*****s
发帖数: 41236 | 15 这个这个， 就是准备生煎...
【在 s**n 的大作中提到】
: 我煎过煮熟的饺子，不粘，还是那句话，一定要预热够！
: 生的饺子胚直接下锅煎，再加水焖的话不晓得
: 感觉玄。。。
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s**n
发帖数: 6126 | 16 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这个这个， 就是准备生煎...
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 嗯，是准备买个， 不过不是all clad, 是另一个tri ply的，
不好用就退了....
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
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f*****r
发帖数: 508 | 18 应该会粘。我一般避免用不锈钢锅做容易粘的东西。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我还是觉得小了点，12寸可能好点....
: 对了，不锈钢锅如果煎锅贴包子这些会粘锅么？ 俺准备买一只试试了...
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m******i
发帖数: 9479 | 19 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
【在 s**n 的大作中提到】
: 这个锅，买了能用一辈子，大概还能传给娃儿孙辈儿什末的
: 这么想就不觉得太贵了
: 最近新出了一个系列，d5，锅体有5层，把手的设计好像也改了
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s**n
发帖数: 6126 | 20 价钱也很壮观啊啊啊啊
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
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m******i
发帖数: 9479 | 21 就是因为价钱壮观，所以省钱了啊！
看上了这个，就看不上其他的了啊！这个买不起啊！所以不买了啊！
【在 s**n 的大作中提到】
: 价钱也很壮观啊啊啊啊
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f*****r
发帖数: 508 | 22 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
【在 m******i 的大作中提到】
: 对，我就是看上这个系列了。特别喜欢把手上的那个突起。
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s**n
发帖数: 6126 | 23 我也不喜欢那个把手的设计，看着别扭。。。
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
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m******i
发帖数: 9479 | 24 垫抹布吧……
关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
【在 f*****r 的大作中提到】
: 那个突起的地方其实很少会摸到，因为在火上时间长了那个地方还是会有点烫。
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s**n
发帖数: 6126 | 25 你去店里试过？
【在 m******i 的大作中提到】
: 垫抹布吧……
: 关键是有了那个，颠锅好方便啊！真的很省力很省力
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m******i
发帖数: 9479 | 26 就是在店里种上的草。
锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
【在 s**n 的大作中提到】
: 你去店里试过？
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R*****s
发帖数: 41236 | 27 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
你这明显是外貌协会的啊....
【在 m******i 的大作中提到】
: 就是在店里种上的草。
: 锅本身挺重的，但是有了那个突起，颠锅就变成了a piece of cake了
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R*****s
发帖数: 41236 | 28 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
【在 f*****r 的大作中提到】
: 应该会粘。我一般避免用不锈钢锅做容易粘的东西。
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f*****r
发帖数: 508 | 29 其实小号的skillet还是挺常用的。我平底不粘锅7寸，9寸和11寸的都有，用的最多的
就是7寸的。一般煎一个蛋，炒一个菜用的肉丝，都用它
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
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v****e
发帖数: 10715 | 30 上次在WS outlet看到不少All Clad，不过我老还是惦记walmart那个 |
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f*****r
发帖数: 508 | 31 没问题，总是有锅沿的.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
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F*********w
发帖数: 778 | 32 不错啊，就是要预热够了，用一段时间之后要用bar keepers friend伺候一下，不然就
太难看了。
williams-sonoma经常有8'+10'套装的sale, $80超值。
【在 Y**i 的大作中提到】
: 我好心动啊,用过的同学来说说吧.
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v****e
发帖数: 10715 | 33 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
【在 s**n 的大作中提到】
: 要懂得怎么用。。。预热够了不粘，当然不是不粘锅那种不粘。。。
: 但是煎肉的时候，翻面的时候肉绝不会粘在锅子上下不来
: 用好的了锅，水泡一会儿就很容易洗掉了
: 我上次做的焖烧猪排，挂了面粉的，都不粘
: 受热非常均匀，不会出现某些部位老了，焦了，其他部分还没熟的状况
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s**n
发帖数: 6126 | 34 溅油主要是因为有水吧，跟温度关系不是很大
另外锅预热够是因为这个锅带夹层的，热起来很慢，不像铁锅，锅子薄，只有一层
但是预热够的温度并不高
也不会起油烟
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
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R*****s
发帖数: 41236 | 35 同惦记....你咋也成叔了 lol~
btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
【在 v****e 的大作中提到】
: 上次在WS outlet看到不少All Clad，不过我老还是惦记walmart那个
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p********1
发帖数: 1210 | 36 木有问题的，我试过了，生煎包子，饺子，豆腐都是过了， 颜色上的很好很好看， 不
爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我觉得煎应该没问题，就是加了水之后煮的时候不知道会不会出问题
: 要不，变叔买一个，试验一下。。。。造福大家？？
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w******y
发帖数: 4871 | 37 岳父岳母做饭，俺们小辈只管吃就可以了，没机会用这个锅啊
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，还是试试吧，其实小煎锅用处到不是很大，一般grill我都用另外
: 一个专门的grill pan...炒菜就用大铁锅了...
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p********1
发帖数: 1210 | 38 难道岳父岳母可以不用锅做饭？
【在 w******y 的大作中提到】
: 岳父岳母做饭，俺们小辈只管吃就可以了，没机会用这个锅啊
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v****e
发帖数: 10715 | 39 罪过，那个火锅店我觉得还行啊
不过上次去吃不是我买单...
【在 R*****s 的大作中提到】
: 同惦记....你咋也成叔了 lol~
: btw：你上次推荐的那个蒙古火锅很一般啊，死贵还吃不饱....
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m******i
发帖数: 9479 | 40 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那么浅的pan没人掂它吧， 怎么掂都出来了....
: 你这明显是外貌协会的啊....
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y**a
发帖数: 9065 | 41 我看到tjmaxx卖99.99
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
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m******i
发帖数: 9479 | 42 不一样的系列……
d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
【在 y**a 的大作中提到】
: 我看到tjmaxx卖99.99
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f*****r
发帖数: 508 | 43 他们家的wok都是14寸的，我觉得有点大了。那个12寸的chef's pan感觉正好，不过还
是太贵。
还是继续用BBB的那个calphalon的不锈钢炒锅
【在 m******i 的大作中提到】
: 他们有中式炒锅的！d5这个系列。340还是390刀
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y**a
发帖数: 9065 | 44 你小看tj了，有d5，还有copper-core呢
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【在 m******i 的大作中提到】
: 不一样的系列……
: d5是all clad里面的高端的。能进tj的大概都是普通的tri ply
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F*********w
发帖数: 778 | 45 不会，但是会形成恶心的oil-burn
【在 v****e 的大作中提到】
: 如果热的温度很高，会不会油溅的厉害？
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s**n
发帖数: 6126 | 46 哇，这么赞！
我也要试试！
【在 p********1 的大作中提到】
: 木有问题的，我试过了，生煎包子，饺子，豆腐都是过了， 颜色上的很好很好看， 不
: 爱做饭的我被激发了好几天的做饭动力啊。。。
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