h**r
发帖数: 8078 | 1 我自己做的葱油饼不如买的速冻的有味。
请指点下，葱油饼除了油，盐，葱花，还要放什么调料？
另外，是不是应该油多放些，饼也不要擀得太薄？
谢谢 |
g******7
发帖数: 22 | 2 用稍微烫手的水和面，醒好后，擀薄，抹油，撒盐，葱花，卷起来
醒10min，然后把卷起来的拉长，再盘起来，擀开
小火煎 层层酥啊
【在 h**r 的大作中提到】
: 我自己做的葱油饼不如买的速冻的有味。
: 请指点下，葱油饼除了油，盐，葱花，还要放什么调料？
: 另外，是不是应该油多放些，饼也不要擀得太薄？
: 谢谢
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h**r
发帖数: 8078 | 3 谢谢，我自己做的饼口感是很好的。
只是味道上感觉欠，不知道差在哪里。
【在 g******7 的大作中提到】
: 用稍微烫手的水和面，醒好后，擀薄，抹油，撒盐，葱花，卷起来
: 醒10min，然后把卷起来的拉长，再盘起来，擀开
: 小火煎 层层酥啊
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s**n
发帖数: 6126 | 4 五香粉？味精？
我觉得味精可能性最大。。。
【在 h**r 的大作中提到】
: 我自己做的葱油饼不如买的速冻的有味。
: 请指点下，葱油饼除了油，盐，葱花，还要放什么调料？
: 另外，是不是应该油多放些，饼也不要擀得太薄？
: 谢谢
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l*****o
发帖数: 26631 | 5 请问你买的什么牌子的葱油饼？
我买过的感觉一个都不好吃。。。
【在 h**r 的大作中提到】
: 我自己做的葱油饼不如买的速冻的有味。
: 请指点下，葱油饼除了油，盐，葱花，还要放什么调料？
: 另外，是不是应该油多放些，饼也不要擀得太薄？
: 谢谢
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h**r
发帖数: 8078 | 6 啊，还真是，应该就是味精了，那我就不纠结了:)
【在 s**n 的大作中提到】
: 五香粉？味精？
: 我觉得味精可能性最大。。。
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h**r
发帖数: 8078 | 7 康师傅
【在 l*****o 的大作中提到】
: 请问你买的什么牌子的葱油饼？
: 我买过的感觉一个都不好吃。。。
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d***o
发帖数: 761 | 8 ft，葱油饼也放味精啊。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 五香粉？味精？
: 我觉得味精可能性最大。。。
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A***a
发帖数: 2211 | 9 葱太少?
【在 h**r 的大作中提到】
: 谢谢，我自己做的饼口感是很好的。
: 只是味道上感觉欠，不知道差在哪里。
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