【宝宝美食】香葱苏打小饼 - Food版

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Food版 - 【宝宝美食】香葱苏打小饼

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话题: 苏打话题: 适量话题: 少许话题: 简化话题: 面粉

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e*****6
发帖数: 3745

很不厚道的说，我又骗包子来了
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我们家这小朋友，没啥忌口的，凡是看见新鲜的玩意儿，不管啥都要尝一口
今天早上我在尝试DIY苏打饼干，小人家等不及了，抱着我的腿大叫，没办法，我搓了
一小团和好的面粉给他玩，人家居然直接送嘴里了，吃完了，还要，晕
方子参考了君之的，但是想偷懒，简化了步骤，结果口感已经和外面买的差不离了，于
是就打算就这么着，能偷个懒，谁不乐意呀？
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008r37.html
简化方子：
1）黄油一整块，还加了一杯做豆浆过滤出来的豆渣，少许糖，适量盐，还有大把切碎
的香葱末，放一块，和匀
2）准备少许的温水泡适量酵母粉，先取4杯面粉倒入1）混合物中，然后再到泡好的酵
母水
3）先用筷子顺时针拌匀，成雪花状，然后再用手揉面，面团就不容易沾手，揉个2、3
下就光滑了
4）醒面1小时左右，烤箱预热350F（180C）
5）擀面，用擀面杖擀成薄片，然后就切割成苏打饼的形状
6）烤制20分钟即可
上个成品图吧，没有切披萨的刀，所以做成小圆饼了，有些还变形成椭圆的了，第一次
，见谅哈

R*******w
发帖数: 1576

最喜欢苏打饼干了!

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