J********a
发帖数: 712 | 1 小鱼儿洗干净擦干，拿盐胡椒料酒辣椒粉腌一会，再裹一点点玉米粉子，开炸。起锅后
撒点蒜粉和芝麻。
想妈妈了，上次她来我做这个给她吃，她很开心。 |
r**********5
发帖数: 251 | 2 哇，好香的样子~~
这个鱼是中国超市卖的那种干的小鱼吗？好像种类挺多的。 |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 真不错, 玉米粉子是不是corn starch? |
F*******t
发帖数: 9113 | 4 这个不是鱼干, 是新鲜或者冰冻的
【在 r**********5 的大作中提到】
: 哇，好香的样子~~
: 这个鱼是中国超市卖的那种干的小鱼吗？好像种类挺多的。
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c**********n
发帖数: 13712 | |
J********a
发帖数: 712 | 6 对，就是冰冻的袋装小鱼。还蛮嫩的。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 这个不是鱼干, 是新鲜或者冰冻的
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i**9
发帖数: 1277 | 7 我看出来了，武汉的吃货每天都没想别的。我也要吃炸枯鱼。5555，给我咬一口！不行
，盘子端走！ |
J********a
发帖数: 712 | 8 不是corn starch, 是corn flour， 就是那种有粗粗细细颗粒的玉米面。有次家里没有
面粉了，我突发奇想拿它来裹鱼炸，没想到效果比裹面的还要外酥里嫩，效果很惊艳。
外面薄薄地拍一层就好。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 真不错, 玉米粉子是不是corn starch?
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i**9
发帖数: 1277 | 9 又口水流啊，看到外酥里嫩就口水决堤了。
【在 J********a 的大作中提到】
: 不是corn starch, 是corn flour， 就是那种有粗粗细细颗粒的玉米面。有次家里没有
: 面粉了，我突发奇想拿它来裹鱼炸，没想到效果比裹面的还要外酥里嫩，效果很惊艳。
: 外面薄薄地拍一层就好。
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M**********5
发帖数: 169 | |
L******h
发帖数: 1191 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 12 garlic powder?
【在 L******h 的大作中提到】
: 请问一下，蒜粉是什么？
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