M********8
发帖数: 757 | 1 真的好吃啊！！香极了！！
自从前几天看到syan童鞋的帖子，我做梦都流口水。周末就奔向H mart和汉南超市，终
于在汉南超市找到了很多种类的牛仔骨，挑了一个4.99一磅的，买了三磅，昨晚按照方
子做了腌肉酱（怕太甜，我适当的减少了糖的用量），腌了整整一天一夜，今天LG一回
家，俺们就奔向小区泳池边的grill。 也许是因为腌过很长时间的原因，它不像平时烤
那种厚厚的牛排，必须很精准的算好时间，不然很快就老了，这个真的很容易，放上去
，翻个几次，感觉差不多了就拿出来，老一点或者嫩一点都很好吃。
真的真的太好吃了！！！完全就是韩国店里烤肉的口味，很香很香！！！而且腌肉酱都
是自制的，非常放心，也很健康！！另外，我们还买了一盒seasoned soybean paste(
韩国店里很多，都挑花了眼)，有点香辣的豆酱，配肉也很好吃。
非常感谢syan提供这么好的方子！！简单又美味！！
顺便也问一句：那种切片的五花肉，要怎么腌制怎么烤才好吃？以前去韩国店吃里烤的
五花肉都很香，可是自己在家里做的总是有那种脏脏的浮沫冒出来。。。 |
s**n
发帖数: 6126 | 2 多谢喜欢~
没图片光是看你写的都觉得要闻到香味啦！
如果是新鲜的牛肉，就算不完全熟也没问题的
确实像你说的，老了嫩了都很好吃，嘿嘿！
那个辣豆酱配肉超好吃的！就是可惜我们家附近没有韩国超市。。。
我以前总买辣酱做韩式豆腐煲吃，那个冬天吃特别爽
【在 M********8 的大作中提到】
: 真的好吃啊！！香极了！！
: 自从前几天看到syan童鞋的帖子，我做梦都流口水。周末就奔向H mart和汉南超市，终
: 于在汉南超市找到了很多种类的牛仔骨，挑了一个4.99一磅的，买了三磅，昨晚按照方
: 子做了腌肉酱（怕太甜，我适当的减少了糖的用量），腌了整整一天一夜，今天LG一回
: 家，俺们就奔向小区泳池边的grill。 也许是因为腌过很长时间的原因，它不像平时烤
: 那种厚厚的牛排，必须很精准的算好时间，不然很快就老了，这个真的很容易，放上去
: ，翻个几次，感觉差不多了就拿出来，老一点或者嫩一点都很好吃。
: 真的真的太好吃了！！！完全就是韩国店里烤肉的口味，很香很香！！！而且腌肉酱都
: 是自制的，非常放心，也很健康！！另外，我们还买了一盒seasoned soybean paste(
: 韩国店里很多，都挑花了眼)，有点香辣的豆酱，配肉也很好吃。
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i**9
发帖数: 1277 | 3 薯条家的菜不是盖的。我吃过薯条妈妈做的东西，绕舌三日啊。 |
l*****e
发帖数: 3522 | 4 求烤肉酱帖子的link~~！！！！！谢谢！我上次也看到了 没来得及存 |
M********8
发帖数: 757 | 5 再次感谢啊！！
以后要把你推荐的菜都试个遍，嘻嘻～～
对了，请问五花肉怎么烤好吃呢。。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 多谢喜欢~
: 没图片光是看你写的都觉得要闻到香味啦！
: 如果是新鲜的牛肉，就算不完全熟也没问题的
: 确实像你说的，老了嫩了都很好吃，嘿嘿！
: 那个辣豆酱配肉超好吃的！就是可惜我们家附近没有韩国超市。。。
: 我以前总买辣酱做韩式豆腐煲吃，那个冬天吃特别爽
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M********8
发帖数: 757 | 6 这个这个，同学你太幸福了。。。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 薯条家的菜不是盖的。我吃过薯条妈妈做的东西，绕舌三日啊。
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M********8
发帖数: 757 | 7 在这呢：） http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31788091.html
赶紧试试吧！！：）
【在 l*****e 的大作中提到】
: 求烤肉酱帖子的link~~！！！！！谢谢！我上次也看到了 没来得及存
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o*****m
发帖数: 950 | 8 我也超喜欢吃牛仔骨。 我就做简易版的。
就用酱油， 有时加一点黑胡椒腌大概一小时， 然后烤箱250-300度烤30分钟。
有时我也用terayaki sauce 或是蒸鱼的sauce, 因为里面带甜味。 |
e********t
发帖数: 9607 | 9 差的不是一点，一定要有梨。
而且不能烤箱烤。
【在 o*****m 的大作中提到】
: 我也超喜欢吃牛仔骨。 我就做简易版的。
: 就用酱油， 有时加一点黑胡椒腌大概一小时， 然后烤箱250-300度烤30分钟。
: 有时我也用terayaki sauce 或是蒸鱼的sauce, 因为里面带甜味。
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D***o
发帖数: 7159 | 10 俺去kroger啥的转了一圈也没看见这个牛仔骨
【在 s**n 的大作中提到】
: 多谢喜欢~
: 没图片光是看你写的都觉得要闻到香味啦！
: 如果是新鲜的牛肉，就算不完全熟也没问题的
: 确实像你说的，老了嫩了都很好吃，嘿嘿！
: 那个辣豆酱配肉超好吃的！就是可惜我们家附近没有韩国超市。。。
: 我以前总买辣酱做韩式豆腐煲吃，那个冬天吃特别爽
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o*****m
发帖数: 950 | 11 hao....下次试试。 食不厌精！
【在 e********t 的大作中提到】
: 差的不是一点，一定要有梨。
: 而且不能烤箱烤。
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b********e
发帖数: 757 | 12 我也来现身说法，这个方子我也用了，真的是饶舌三日啊，完全跟韩国餐馆的味道一模
一样--真的是一模一样。 |
e********t
发帖数: 9607 | 13 其实就是flanken style beef short rib。你跟卖肉的人一说就知道了。
有的给切，有的不给切。
【在 D***o 的大作中提到】
: 俺去kroger啥的转了一圈也没看见这个牛仔骨
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e********t
发帖数: 9607 | 14 懒得自己做酱的话，可以去买我前面贴子里说过的酱。味道跟韩国饭馆也是一样的。
【在 o*****m 的大作中提到】
: hao....下次试试。 食不厌精！
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s**n
发帖数: 6126 | 15 溜溜妈你夸得我要找不找北了！太夸张了
【在 i**9 的大作中提到】
: 薯条家的菜不是盖的。我吃过薯条妈妈做的东西，绕舌三日啊。
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s**n
发帖数: 6126 | 16 客气啦，你可以去我博客瞅瞅~呵呵
不知道唉，我不怎么爱吃五花肉。。。
血沫的问题倒是好解决，清水多泡泡就好了
【在 M********8 的大作中提到】
: 再次感谢啊！！
: 以后要把你推荐的菜都试个遍，嘻嘻～～
: 对了，请问五花肉怎么烤好吃呢。。。。
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s**n
发帖数: 6126 | 17 俺们这里买不到这种酱
自己做就是求个放心，肯定不如买的方便啦
【在 e********t 的大作中提到】
: 懒得自己做酱的话，可以去买我前面贴子里说过的酱。味道跟韩国饭馆也是一样的。
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o****w
发帖数: 1800 | 18 mark。明天来细看，肯定很诱惑；）
谢谢分享 |
s**n
发帖数: 6126 | 19 不客气:)
【在 o****w 的大作中提到】
: mark。明天来细看，肯定很诱惑；）
: 谢谢分享
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s**n
发帖数: 6126 | 20 :)
【在 b********e 的大作中提到】
: 我也来现身说法，这个方子我也用了，真的是饶舌三日啊，完全跟韩国餐馆的味道一模
: 一样--真的是一模一样。
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b*****d
发帖数: 1900 | 21 yes. like the Korean BBQ sauce very much.
marinate the meat,onion with mushroom and sliced potato.
and grill all of them together ...taste so good!!!!! my favorite is potato
and mushroom.
【在 M********8 的大作中提到】
: 真的好吃啊！！香极了！！
: 自从前几天看到syan童鞋的帖子，我做梦都流口水。周末就奔向H mart和汉南超市，终
: 于在汉南超市找到了很多种类的牛仔骨，挑了一个4.99一磅的，买了三磅，昨晚按照方
: 子做了腌肉酱（怕太甜，我适当的减少了糖的用量），腌了整整一天一夜，今天LG一回
: 家，俺们就奔向小区泳池边的grill。 也许是因为腌过很长时间的原因，它不像平时烤
: 那种厚厚的牛排，必须很精准的算好时间，不然很快就老了，这个真的很容易，放上去
: ，翻个几次，感觉差不多了就拿出来，老一点或者嫩一点都很好吃。
: 真的真的太好吃了！！！完全就是韩国店里烤肉的口味，很香很香！！！而且腌肉酱都
: 是自制的，非常放心，也很健康！！另外，我们还买了一盒seasoned soybean paste(
: 韩国店里很多，都挑花了眼)，有点香辣的豆酱，配肉也很好吃。
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g******6
发帖数: 782 | |
j**u
发帖数: 6059 | 23 picture?
【在 M********8 的大作中提到】
: 真的好吃啊！！香极了！！
: 自从前几天看到syan童鞋的帖子，我做梦都流口水。周末就奔向H mart和汉南超市，终
: 于在汉南超市找到了很多种类的牛仔骨，挑了一个4.99一磅的，买了三磅，昨晚按照方
: 子做了腌肉酱（怕太甜，我适当的减少了糖的用量），腌了整整一天一夜，今天LG一回
: 家，俺们就奔向小区泳池边的grill。 也许是因为腌过很长时间的原因，它不像平时烤
: 那种厚厚的牛排，必须很精准的算好时间，不然很快就老了，这个真的很容易，放上去
: ，翻个几次，感觉差不多了就拿出来，老一点或者嫩一点都很好吃。
: 真的真的太好吃了！！！完全就是韩国店里烤肉的口味，很香很香！！！而且腌肉酱都
: 是自制的，非常放心，也很健康！！另外，我们还买了一盒seasoned soybean paste(
: 韩国店里很多，都挑花了眼)，有点香辣的豆酱，配肉也很好吃。
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r********6
发帖数: 1225 | |
