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- 低热量减肥菜【爽口莴笋丝】
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L***i
发帖数: 334
1
今天给大家推荐的这个菜谱做法极其简单,只添加了一勺芝麻油和半勺盐。口感十分清
脆,一道清新的小菜完全保留了莴笋最原始最天然的清香味。
这道菜的热量十分低,减肥期间的朋友们可以放心的吃。莴笋具有开通疏利、消积下气
,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便等功效。同时莴笋含钾量较高,有利于促
进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
1. 备好食材:
主料:
青笋一根
辅料:
芝麻油2勺
盐半勺
1. 莴笋一根去皮清洗干净
2. 莴笋切成丝,或者是用搓丝板搓成丝。
3. 加入一勺香油,先搅拌均匀,让莴笋丝上面均匀的沾上香油。
4. 然后加入大半勺盐。莴笋含水分比较多,如果先加入盐,会导致莴笋很里的水分
很快腌制出来,脱水的莴笋吃起来口感就不那么脆了。先用芝麻油裹住莴笋里的水分在
加盐,但是此方法只能缓解,时间过久同样会导致莴笋丝大量出水。如果喜欢更浓烈的
口感可以添加生抽和胡椒粉或是少许白糖等调料。
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