一人食的最佳解决方案：『咖喱鸡肉炊饭』 - Food版

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Food版 - 一人食的最佳解决方案：『咖喱鸡肉炊饭』

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话题: 炊饭话题: 洋葱话题: 咖喱话题: 胡萝卜话题: 红椒

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B*******r
发帖数: 82

初雪之后北京进入了连续雾霾周。早上醒来总忍不住怀疑下自己的视力，从窗口望出
去一片灰蒙蒙的，放佛自己是住在一个浓雾弥漫的孤岛似的。
最近铥生封闭开发，一周七天的时间有六天是我自己独处的日子。刚开始还觉得没人烦
还挺自由的，时间久了开始觉得家里太清净了，净的让人心慌。后来烧菜、打扫、洗衣
服的时候开始习惯性的打开视频作为背景音，听着蜡笔小新那搞怪的腔调，偶尔还会忍
不住的笑出声来，开始慢慢享受处的乐趣了。
关于炊饭，阿呆在《童子军》那集是这么说：“吊饭盒炊饭，一开始要用小火，过一阵
子以后就要用大火，一开始细细小小中途变大火，等到饭盒发出声音冒泡泡，就先关火
暂时用焖的，这个时候不能随便掀盖子，就算小婴儿因为肚子饿大哭大闹，也绝对不能
掀盖子！这么做都是为了煮出好吃的饭。”
材料：
大米1.5杯，水1.8杯，鸡胸肉150克，咖喱50克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，红椒1/2个
，生抽2克，料酒3克，淀粉3克，白糖3克，花生油适量。
做法：
1.鸡胸肉切丁，加生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟。
2.洋葱、胡萝卜、红椒洗净切丁。
3.平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。
4.下胡萝卜丁翻炒至断生。
5.将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。
6.最后下红椒丁翻炒均匀。
7.调入1.8杯的水，下咖喱块和白糖调味，大火煮开转小火将咖喱煮至融化后关火。
8.将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧
饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用

Z*****l
发帖数: 14069

婴儿怎么能吃这么重的口味。

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