x******i
发帖数: 14369 | 1 看着很寡，但是吃起来还是挺有味道的，主要可能是放了一些蘑菇精。
煎蘑菇，蘑菇会出水的，所以不用放水了，正宗的煎蘑菇是不要切蘑菇，这样蘑菇就像
杯子一样里面都是水。有些人不爱吃蘑菇，因为有种木头的味道。
炒黄瓜，芦笋和油菜花。炒之前油菜有黄花的，炒完后花就不见了。
小西瓜比大西瓜好吃很多。
几餐的菜并非一次的。 |
s******0
发帖数: 13782 | 2 黄瓜切得很赞
颜色保留得不错
【在 x******i 的大作中提到】
: 看着很寡，但是吃起来还是挺有味道的，主要可能是放了一些蘑菇精。
: 煎蘑菇，蘑菇会出水的，所以不用放水了，正宗的煎蘑菇是不要切蘑菇，这样蘑菇就像
: 杯子一样里面都是水。有些人不爱吃蘑菇，因为有种木头的味道。
: 炒黄瓜，芦笋和油菜花。炒之前油菜有黄花的，炒完后花就不见了。
: 小西瓜比大西瓜好吃很多。
: 几餐的菜并非一次的。
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x******i
发帖数: 14369 | 3 因为刚炒出的菜热气太大了,要不会更加清楚些.
好久没看天蓝奔菜了,啥时也来本本吧
【在 s******0 的大作中提到】
: 黄瓜切得很赞
: 颜色保留得不错
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b*****y
发帖数: 689 | 4 小葡萄妹妹
我已经想通了
为了嫁给你
我决定戒肉
你知道叫我戒肉
这个需要很大的勇气的
实在不行
我背着你出去吃一顿巴西烤肉的buffet就行了 |
o******t
发帖数: 4384 | 5 我天天做饭 咋就忘了照几张奔一奔呢
今晚是拌凉面 还有凉拌豆腐和萨拉 明儿显摆几张来 |
b*****y
发帖数: 689 | 6 说得我流口水了
【在 o******t 的大作中提到】
: 我天天做饭 咋就忘了照几张奔一奔呢
: 今晚是拌凉面 还有凉拌豆腐和萨拉 明儿显摆几张来
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x******i
发帖数: 14369 | 7 凉面的那个拌酱很难调的，你是弄成辣的么
【在 o******t 的大作中提到】
: 我天天做饭 咋就忘了照几张奔一奔呢
: 今晚是拌凉面 还有凉拌豆腐和萨拉 明儿显摆几张来
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l*******g
发帖数: 28502 | 8 你赶快
【在 o******t 的大作中提到】
: 我天天做饭 咋就忘了照几张奔一奔呢
: 今晚是拌凉面 还有凉拌豆腐和萨拉 明儿显摆几张来
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x******i
发帖数: 14369 | 9 打妄语
吃你个猪头
【在 b*****y 的大作中提到】
: 小葡萄妹妹
: 我已经想通了
: 为了嫁给你
: 我决定戒肉
: 你知道叫我戒肉
: 这个需要很大的勇气的
: 实在不行
: 我背着你出去吃一顿巴西烤肉的buffet就行了
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b*****y
发帖数: 689 | 10 哦，我是说我表面上戒肉么
其实吃不吃肉，无所谓的
【在 x******i 的大作中提到】
: 打妄语
: 吃你个猪头
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o******t
发帖数: 4384 | 11 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
要很多材料来拌酱汁儿的
那个酱汁儿嘛
大蒜瓣切碎
榨菜切成沫
一勺韭菜黄
镇江醋
生抽
香油
花椒油
糖
盐
这些拌好 不能太稠也不能太稀 盐要多放点因为要用来拌面条的 少放点糖去中和一
下醋味 对了 生抽和醋的比利是1:3
配菜是 黄瓜切丝 想捣腾的就切点鸡蛋丝 弄上香椿芽 生菜的 切丝
家里没有芝麻酱 我就用花生酱和上香油 拌匀至比较稀稠为好
所有的这些与面条拌在一起 就好啦 就是凉面了
对了 面条煮好好 捞出来放到凉白开里泡一会儿 等面条完全凉透了捞出来 放入花
椒油 拌匀 这样面条就不沾一块儿了 夏天吃很凉爽的
【在 x******i 的大作中提到】
: 凉面的那个拌酱很难调的，你是弄成辣的么
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b*****y
发帖数: 689 | 12 饶了我吧，我错了
不要说得这么好吃好不好
【在 o******t 的大作中提到】
: 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
: 要很多材料来拌酱汁儿的
: 那个酱汁儿嘛
: 大蒜瓣切碎
: 榨菜切成沫
: 一勺韭菜黄
: 镇江醋
: 生抽
: 香油
: 花椒油
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o******t
发帖数: 4384 | 13 馋着你了？活该咧你
【在 b*****y 的大作中提到】
: 饶了我吧，我错了
: 不要说得这么好吃好不好
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x******i
发帖数: 14369 | 14 好详细，收藏了～～～～～～～～～～～
谢猫猫
【在 o******t 的大作中提到】
: 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
: 要很多材料来拌酱汁儿的
: 那个酱汁儿嘛
: 大蒜瓣切碎
: 榨菜切成沫
: 一勺韭菜黄
: 镇江醋
: 生抽
: 香油
: 花椒油
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b*****y
发帖数: 689 | 15 我以后少吃肉了，我想了想，愿意做出这个牺牲
【在 x******i 的大作中提到】
: 好详细，收藏了～～～～～～～～～～～
: 谢猫猫
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b********n
发帖数: 16354 | 16 lol，偶都用奶油炒蘑菇～～一边默哀一边吃～～
【在 x******i 的大作中提到】
: 看着很寡，但是吃起来还是挺有味道的，主要可能是放了一些蘑菇精。
: 煎蘑菇，蘑菇会出水的，所以不用放水了，正宗的煎蘑菇是不要切蘑菇，这样蘑菇就像
: 杯子一样里面都是水。有些人不爱吃蘑菇，因为有种木头的味道。
: 炒黄瓜，芦笋和油菜花。炒之前油菜有黄花的，炒完后花就不见了。
: 小西瓜比大西瓜好吃很多。
: 几餐的菜并非一次的。
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I*******t
发帖数: 7652 | 17 西瓜不错
【在 x******i 的大作中提到】
: 看着很寡，但是吃起来还是挺有味道的，主要可能是放了一些蘑菇精。
: 煎蘑菇，蘑菇会出水的，所以不用放水了，正宗的煎蘑菇是不要切蘑菇，这样蘑菇就像
: 杯子一样里面都是水。有些人不爱吃蘑菇，因为有种木头的味道。
: 炒黄瓜，芦笋和油菜花。炒之前油菜有黄花的，炒完后花就不见了。
: 小西瓜比大西瓜好吃很多。
: 几餐的菜并非一次的。
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d*********a
发帖数: 979 | 18 黄瓜和芦笋做的真漂亮，看着就好吃
【在 x******i 的大作中提到】
: 看着很寡，但是吃起来还是挺有味道的，主要可能是放了一些蘑菇精。
: 煎蘑菇，蘑菇会出水的，所以不用放水了，正宗的煎蘑菇是不要切蘑菇，这样蘑菇就像
: 杯子一样里面都是水。有些人不爱吃蘑菇，因为有种木头的味道。
: 炒黄瓜，芦笋和油菜花。炒之前油菜有黄花的，炒完后花就不见了。
: 小西瓜比大西瓜好吃很多。
: 几餐的菜并非一次的。
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N*****e
发帖数: 2573 | 19
Every time? It's too complicated.
【在 o******t 的大作中提到】
: 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
: 要很多材料来拌酱汁儿的
: 那个酱汁儿嘛
: 大蒜瓣切碎
: 榨菜切成沫
: 一勺韭菜黄
: 镇江醋
: 生抽
: 香油
: 花椒油
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s******0
发帖数: 13782 | 20 not in cooking mood recently 。。。
【在 x******i 的大作中提到】
: 因为刚炒出的菜热气太大了,要不会更加清楚些.
: 好久没看天蓝奔菜了,啥时也来本本吧
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s******0
发帖数: 13782 | 21 除了花椒油，这些调料我都有
可还是拌不出想象的味道
看来点睛之笔就是花椒油了？
这个是可以买到？什么牌的？还是自己做的？
【在 o******t 的大作中提到】
: 不是 他们不喜欢吃辣 喜欢辣的可以放辣椒油
: 要很多材料来拌酱汁儿的
: 那个酱汁儿嘛
: 大蒜瓣切碎
: 榨菜切成沫
: 一勺韭菜黄
: 镇江醋
: 生抽
: 香油
: 花椒油
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o******t
发帖数: 4384 | 22 自己做的 目前没看到有卖的 有的话早买了 就不折腾了
点睛之笔是大蒜 大蒜与镇江醋的比例差不多1:1 然后榨菜很重要 韭菜黄
大蒜浸泡时间越长味道越好 盐味要加足 香油要多点 有这几样就差不多了
下次我做时传照片上来 看看就知道啦
我调的时候基本上看见什么就加点儿 杂七杂八混在一起味道还挺好
【在 s******0 的大作中提到】
: 除了花椒油，这些调料我都有
: 可还是拌不出想象的味道
: 看来点睛之笔就是花椒油了？
: 这个是可以买到？什么牌的？还是自己做的？
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h******y
发帖数: 2528 | |
T***i
发帖数: 1354 | 24 和鸡精放在一起的，蘑菇精华，味精类的
【在 h******y 的大作中提到】
: 啥叫“蘑菇精”？是调料么？
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o******1
发帖数: 12177 | 25 万物皆成精，提皮行不行？
【在 T***i 的大作中提到】
: 和鸡精放在一起的，蘑菇精华，味精类的
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T***i
发帖数: 1354 | 26 你厉害，啥时参加偶们的《假如》活动吧
【在 o******1 的大作中提到】
: 万物皆成精，提皮行不行？
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o******1
发帖数: 12177 | 27 若以此身依草木，草木仙去身无处。肉尸不抵十日风，骨血化为百年妒。山花浅底有提
皮，明月落时成蘑菇。假如万物平等始，如何半恒半为蛀？
【在 T***i 的大作中提到】
: 你厉害，啥时参加偶们的《假如》活动吧
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A**A
发帖数: 3392 | 28 字数不够，哈哈
【在 o******1 的大作中提到】
: 若以此身依草木，草木仙去身无处。肉尸不抵十日风，骨血化为百年妒。山花浅底有提
: 皮，明月落时成蘑菇。假如万物平等始，如何半恒半为蛀？
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T***i
发帖数: 1354 | 29 GOOD：）
【在 o******1 的大作中提到】
: 若以此身依草木，草木仙去身无处。肉尸不抵十日风，骨血化为百年妒。山花浅底有提
: 皮，明月落时成蘑菇。假如万物平等始，如何半恒半为蛀？
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