c********e
发帖数: 42175 | 1 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: wyxbj (dudu), 信区: SanFrancisco
标 题: 再说小费
关键字: ctme
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 6 19:15:12 2010, 美东)
看过本论坛上关于小费的文章很多，本人也曾在中餐馆打过工，凑个热闹也说说关于小
费的感受。
美国是个盛行给小费的国度。不管是在餐馆，机场，理发店，还是酒店，出租车等服务
行业，给小费是必不可少的。在我服务收小费的经历中，有两件小事让我终生难忘。
当然了去中餐馆打工最主要的原因，还是了解美国社会，锻炼口语，挣点菜钱。由于刚
来美国，身份是不允许合法打工，只能打黑工。去中餐馆打工是主要途径。
第一件是在中餐馆打工。做Part-time Job. 一周两天。早晨从10：30 到晚上10。有
一天早晨，我刚到餐馆，做开门的准备工作。老板娘过来给我一个小信封，然后跟我说
: 这是你的小费，上星期有个客人来吃饭，走的时候很匆忙，忘了给你小费了，第二
天特意来到餐馆找你，要把小费给你。（我那天没有班）所以客人就把小费给我让我再
转给你，还 |
z*********n
发帖数: 94654 | 2 我也打过工，其实没啥joke的，说的基本实情
小费数量老中不多不少，欧洲白人差，棒子差，黑人差，美国口音白人，的确整体给小
费很多，给的少的较少。还是文化差异造成的
楼主说的给的变态的多的小费的我也见过
事后补小费的也见过
你们没打过工的是不是觉得是编得呢，呵呵
【在 c********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
: 发信人: wyxbj (dudu), 信区: SanFrancisco
: 标 题: 再说小费
: 关键字: ctme
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 6 19:15:12 2010, 美东)
: 看过本论坛上关于小费的文章很多，本人也曾在中餐馆打过工，凑个热闹也说说关于小
: 费的感受。
: 美国是个盛行给小费的国度。不管是在餐馆，机场，理发店，还是酒店，出租车等服务
: 行业，给小费是必不可少的。在我服务收小费的经历中，有两件小事让我终生难忘。
: 当然了去中餐馆打工最主要的原因，还是了解美国社会，锻炼口语，挣点菜钱。由于刚
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l*****e
发帖数: 16384 | 3 我也在餐馆打过工，当然，我的工种还不能拿小费。
但是也看到很多人给小费的状况。一般把剩下的钢镚当小费的都是老黑老墨，老中其实
都还可以，没有冲动的时候，老美算是给的多的，但是没遇过给变态多的。 |
z*********n
发帖数: 94654 | 4 我们以前有一个客人，每次点10刀的东西给20的小费，很多人抢那个客人，呵呵
【在 l*****e 的大作中提到】
: 我也在餐馆打过工，当然，我的工种还不能拿小费。
: 但是也看到很多人给小费的状况。一般把剩下的钢镚当小费的都是老黑老墨，老中其实
: 都还可以，没有冲动的时候，老美算是给的多的，但是没遇过给变态多的。
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b*****e
发帖数: 53215 | 5 这也能抢？不都是分section的么？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我们以前有一个客人，每次点10刀的东西给20的小费，很多人抢那个客人，呵呵
|
R***a
发帖数: 41892 | 6 空section很多啊，领到哪个section就算谁的。
所以一定要跟前台领位小姐搞好关系
【在 b*****e 的大作中提到】
: 这也能抢？不都是分section的么？
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z*********n
发帖数: 94654 | 7 不是堂吃，是外卖
且此人住得离饭店超级近，一个block，甚至走路可达
堂吃也分共产和分块的两种，共产的区别不大。不过有人偷小费，客人给5刀半路偷偷
装口袋一刀扔4刀到共产盒子，呵呵
【在 b*****e 的大作中提到】
: 这也能抢？不都是分section的么？
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w*b
发帖数: 3001 | 8 你就是这样黑了小费买了种兔致富的吧？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不是堂吃，是外卖
: 且此人住得离饭店超级近，一个block，甚至走路可达
: 堂吃也分共产和分块的两种，共产的区别不大。不过有人偷小费，客人给5刀半路偷偷
: 装口袋一刀扔4刀到共产盒子，呵呵
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b*****e
发帖数: 53215 | 9 没碰到过有空section的，都是开工前分好的
【在 R***a 的大作中提到】
: 空section很多啊，领到哪个section就算谁的。
: 所以一定要跟前台领位小姐搞好关系
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b*****e
发帖数: 53215 | 10 共产没意思，帮别人打工
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不是堂吃，是外卖
: 且此人住得离饭店超级近，一个block，甚至走路可达
: 堂吃也分共产和分块的两种，共产的区别不大。不过有人偷小费，客人给5刀半路偷偷
: 装口袋一刀扔4刀到共产盒子，呵呵
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|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 11 我没干过企台，人不要我，呵呵
试工过，结果10分钟就被fire
我觉得这东西是超级技术活。需要很有眼力架很会干活那种人才能干得来
好多饭店动辄要10年以上经验的，比google都狠，呵呵
【在 b*****e 的大作中提到】
: 共产没意思，帮别人打工
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b*****e
发帖数: 53215 | 12 我知道很多新移民都是倒尿不拉市的地方作几年再回家州扭腰做的
这些地方人太多，不要新手
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我没干过企台，人不要我，呵呵
: 试工过，结果10分钟就被fire
: 我觉得这东西是超级技术活。需要很有眼力架很会干活那种人才能干得来
: 好多饭店动辄要10年以上经验的，比google都狠，呵呵
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z*********n
发帖数: 94654 | 13 嗯，我知道，去福州人开的餐馆，20个人住一个house，住上下铺
不过我还是觉得外卖爽，忙起来一天很快就过去了
在饭店里干活感觉不见天日，时间过得也慢
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我知道很多新移民都是倒尿不拉市的地方作几年再回家州扭腰做的
: 这些地方人太多，不要新手
|
b*****e
发帖数: 53215 | 14 外卖不安全，经常听说送到老黑那里出事的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 嗯，我知道，去福州人开的餐馆，20个人住一个house，住上下铺
: 不过我还是觉得外卖爽，忙起来一天很快就过去了
: 在饭店里干活感觉不见天日，时间过得也慢
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 没事，在好区干，不干烂区。烂区小费太差
我在beverly hills送，给明星家大耗子送，不担心安全
不过经常目睹gay在客厅亲热
【在 b*****e 的大作中提到】
: 外卖不安全，经常听说送到老黑那里出事的
|
b*****e
发帖数: 53215 | 16 我知道你呀是谁了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 没事，在好区干，不干烂区。烂区小费太差
: 我在beverly hills送，给明星家大耗子送，不担心安全
: 不过经常目睹gay在客厅亲热
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c********e
发帖数: 42175 | 17 知道真实。觉得这个还不错。
理200美元作为小费。（由于学费是免费的，所以所有的小费也要交公）
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我也打过工，其实没啥joke的，说的基本实情
: 小费数量老中不多不少，欧洲白人差，棒子差，黑人差，美国口音白人，的确整体给小
: 费很多，给的少的较少。还是文化差异造成的
: 楼主说的给的变态的多的小费的我也见过
: 事后补小费的也见过
: 你们没打过工的是不是觉得是编得呢，呵呵
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R***a
发帖数: 41892 | 18 你上次在大耗子客厅看到张老三送外卖了？
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我知道你呀是谁了
|
b*****e
发帖数: 53215 | 19 我记得以前有个人说过松外卖给某个老黑明星的
还说那种单不划算，太远了
【在 R***a 的大作中提到】
: 你上次在大耗子客厅看到张老三送外卖了？
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z*********n
发帖数: 94654 | 20 就是我说的啊
zhanglaosan啊，你知道了吧，我就是zhanglaosan
每次有这种话题我都插嘴两句
都车轱辘话了，呵呵
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我记得以前有个人说过松外卖给某个老黑明星的
: 还说那种单不划算，太远了
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b*****e
发帖数: 53215 | 21 你以前叫土喀喇的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 就是我说的啊
: zhanglaosan啊，你知道了吧，我就是zhanglaosan
: 每次有这种话题我都插嘴两句
: 都车轱辘话了，呵呵
|
z*********n
发帖数: 94654 | 22 这也记得。那得是至少六年前的ID了吧，呵呵
【在 b*****e 的大作中提到】
: 你以前叫土喀喇的
|
R***a
发帖数: 41892 | 23 您以前是金坷垃？
【在 b*****e 的大作中提到】
: 你以前叫土喀喇的
|
b*****e
发帖数: 53215 | 24 您给施舍点？
【在 R***a 的大作中提到】
: 您以前是金坷垃？
|
R***a
发帖数: 41892 | 25 金坷垃要支援非洲人民的
【在 b*****e 的大作中提到】
: 您给施舍点？
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z*********n
发帖数: 94654 | 26 不是给日本友人做事物？
【在 R***a 的大作中提到】
: 金坷垃要支援非洲人民的
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R***a
发帖数: 41892 | 27 非洲人民更需要啊
【在 z*********n 的大作中提到】
: 不是给日本友人做事物？
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g****o
发帖数: 250 | 28 哈哈，他的兔子好可爱
【在 w*b 的大作中提到】
: 你就是这样黑了小费买了种兔致富的吧？
|
p*******o
发帖数: 6791 | 29
你在客厅亲热被他看见过？
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我知道你呀是谁了
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y*******n
发帖数: 10103 | |
|
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z*********n
发帖数: 94654 | 31 没差别。不排除极个别太黑的老板克扣信用卡里的小费
【在 y*******n 的大作中提到】
: 小费是算到信用卡里还是给cash更好？
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b*****e
发帖数: 53215 | 32 很多老板都会扣手续费，如果信用卡的话，而且信用卡就要报税
一般七台都愿意要现金
【在 z*********n 的大作中提到】
: 没差别。不排除极个别太黑的老板克扣信用卡里的小费
|
z*********n
发帖数: 94654 | 33 哦，我个人没见过
我们送外卖的简单，晚上回去结帐，上交菜钱就行，剩下的都是小费
省心
【在 b*****e 的大作中提到】
: 很多老板都会扣手续费，如果信用卡的话，而且信用卡就要报税
: 一般七台都愿意要现金
|
b*****e
发帖数: 53215 | 34 外卖好像也有千卡的
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，我个人没见过
: 我们送外卖的简单，晚上回去结帐，上交菜钱就行，剩下的都是小费
: 省心
|
z*********n
发帖数: 94654 | 35 很多啊，我说了啊，管他签卡还是给现金，晚上回去结帐交菜钱就行，小费自动就留下了
不需要跟老板墨迹
这里菜钱 ＝ 现金 ＋ 信用卡签单。
除非极偶尔遇到一晚上都是信用卡的，那个需要老板倒给钱。
【在 b*****e 的大作中提到】
: 外卖好像也有千卡的
|
c******h
发帖数: 4573 | 36 你是住豪宅点餐的，还是在客厅亲热的？
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我知道你呀是谁了
|
l**k
发帖数: 45267 | 37 我觉得中国人不会不给你小费，但也不会太多，属于不好不坏的一类这个描述还比较客
观，但原因可绝对不是看在同胞的份上，而是入乡随俗。一般来说中餐馆的服务倒是大
多数不好不坏，所以小费自然也就中不溜的给。
【在 c********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
: 发信人: wyxbj (dudu), 信区: SanFrancisco
: 标 题: 再说小费
: 关键字: ctme
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 6 19:15:12 2010, 美东)
: 看过本论坛上关于小费的文章很多，本人也曾在中餐馆打过工，凑个热闹也说说关于小
: 费的感受。
: 美国是个盛行给小费的国度。不管是在餐馆，机场，理发店，还是酒店，出租车等服务
: 行业，给小费是必不可少的。在我服务收小费的经历中，有两件小事让我终生难忘。
: 当然了去中餐馆打工最主要的原因，还是了解美国社会，锻炼口语，挣点菜钱。由于刚
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l**k
发帖数: 45267 | 38 我怎么记得以前有另外一个ID讲述过很多这样的故事呢。。。那也是你的衣裳吧
【在 z*********n 的大作中提到】
: 没事，在好区干，不干烂区。烂区小费太差
: 我在beverly hills送，给明星家大耗子送，不担心安全
: 不过经常目睹gay在客厅亲热
|
z*********n
发帖数: 94654 | 39 其实我个人觉得中餐馆基本上没服务
老中一般属于脸皮较薄的，觉得老美给咱就给，没什么老犹啦，老法啦那么抠门
经常理直气壮不给或者少给
作为打过工的，打工期间遇到不给小费的非常气愤
作为顾客，各国餐吃过来，中餐基本上真的算没服务的
没老美会来事，给你个假笑，不停来假装嘘寒问暖添水问候啥的
【在 l**k 的大作中提到】
: 我觉得中国人不会不给你小费，但也不会太多，属于不好不坏的一类这个描述还比较客
: 观，但原因可绝对不是看在同胞的份上，而是入乡随俗。一般来说中餐馆的服务倒是大
: 多数不好不坏，所以小费自然也就中不溜的给。
|
z*********n
发帖数: 94654 | 40 嗯，就是我
【在 l**k 的大作中提到】
: 我怎么记得以前有另外一个ID讲述过很多这样的故事呢。。。那也是你的衣裳吧
|
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R***a
发帖数: 41892 | 41 我觉得中餐馆相比麦当劳算有服务的，相比西餐馆子的确没啥服务
比国内饭馆都不如
【在 z*********n 的大作中提到】
: 其实我个人觉得中餐馆基本上没服务
: 老中一般属于脸皮较薄的，觉得老美给咱就给，没什么老犹啦，老法啦那么抠门
: 经常理直气壮不给或者少给
: 作为打过工的，打工期间遇到不给小费的非常气愤
: 作为顾客，各国餐吃过来，中餐基本上真的算没服务的
: 没老美会来事，给你个假笑，不停来假装嘘寒问暖添水问候啥的
|
l**k
发帖数: 45267 | 42 对，虽然那些waiter没事来嘘寒问暖也没多干啥活，但是吃完了就让人自愿多给点小费
。在中餐馆一般给个18％不错了，老美餐厅吃晚饭总给20％以上
【在 z*********n 的大作中提到】
: 其实我个人觉得中餐馆基本上没服务
: 老中一般属于脸皮较薄的，觉得老美给咱就给，没什么老犹啦，老法啦那么抠门
: 经常理直气壮不给或者少给
: 作为打过工的，打工期间遇到不给小费的非常气愤
: 作为顾客，各国餐吃过来，中餐基本上真的算没服务的
: 没老美会来事，给你个假笑，不停来假装嘘寒问暖添水问候啥的
|
l**k
发帖数: 45267 | 43 真是你啊，不过我不记得那个ID是啥了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 嗯，就是我
|
z*********n
发帖数: 94654 | 44 麦当劳又不收小费，没有可比性
【在 R***a 的大作中提到】
: 我觉得中餐馆相比麦当劳算有服务的，相比西餐馆子的确没啥服务
: 比国内饭馆都不如
|
b*****e
发帖数: 53215 | 45 国内饭馆服务可好了，而且环境也好
【在 R***a 的大作中提到】
: 我觉得中餐馆相比麦当劳算有服务的，相比西餐馆子的确没啥服务
: 比国内饭馆都不如
|
z*********n
发帖数: 94654 | 46 这边基本上服务水平还停留在国内大锅饭年月
估计还是那批人是企台主流
【在 b*****e 的大作中提到】
: 国内饭馆服务可好了，而且环境也好
|
l**k
发帖数: 45267 | 47 我觉得服务还是有的，就是你得主动喊服务员。在西餐馆里是服务员没事就过来问
【在 R***a 的大作中提到】
: 我觉得中餐馆相比麦当劳算有服务的，相比西餐馆子的确没啥服务
: 比国内饭馆都不如
|
R***a
发帖数: 41892 | 48 添茶倒水西餐厅要比中餐馆快一些。
通常你没喝完就跟你满上了。
中餐馆一般给你一茶壶自己倒，茶壶干了得等半天才有的换
【在 l**k 的大作中提到】
: 对，虽然那些waiter没事来嘘寒问暖也没多干啥活，但是吃完了就让人自愿多给点小费
: 。在中餐馆一般给个18％不错了，老美餐厅吃晚饭总给20％以上
|
b*****e
发帖数: 53215 | 49 这边中餐馆档次恁低了，也就配这服务
【在 z*********n 的大作中提到】
: 这边基本上服务水平还停留在国内大锅饭年月
: 估计还是那批人是企台主流
|
b*****e
发帖数: 53215 | 50 没事老过来也很烦
【在 l**k 的大作中提到】
: 我觉得服务还是有的，就是你得主动喊服务员。在西餐馆里是服务员没事就过来问
|
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R***a
发帖数: 41892 | 51 当然了，每个包间都有一个小姐常驻盯着看
【在 b*****e 的大作中提到】
: 国内饭馆服务可好了，而且环境也好
|
R***a
发帖数: 41892 | 52 depends on服务员姿色和穿着
【在 b*****e 的大作中提到】
: 没事老过来也很烦
|
z*********n
发帖数: 94654 | 53 有时候很雷，几个服务员都在那里石头一样站着，你觉得她们在朝你看，你挥手示意，
人就是看不见你
要么就是服务员都忙得满地转，但每个人都觉得没service
一个原因是老板抠门under staff
另一个原因服务员多数水平也不高，或者都不愿意做服务员心里憋气也没好气
【在 l**k 的大作中提到】
: 我觉得服务还是有的，就是你得主动喊服务员。在西餐馆里是服务员没事就过来问
|
b*****e
发帖数: 53215 | 54 那倒是
【在 R***a 的大作中提到】
: depends on服务员姿色和穿着
|
l**k
发帖数: 45267 | 55 还好吧，我把壶盖打开，一般服务员经过时都知道拿走续满
【在 R***a 的大作中提到】
: 添茶倒水西餐厅要比中餐馆快一些。
: 通常你没喝完就跟你满上了。
: 中餐馆一般给你一茶壶自己倒，茶壶干了得等半天才有的换
|
z*********n
发帖数: 94654 | 56 其实southpark里有一集就讲过
那些女服务生，都是机械地跟你调笑，多调笑那么一下就能多拿好多小费
butler还以为人真喜欢他了，喜欢上一女，呵呵
就这么简单一事情，老中从来不做。不至于调笑吧，但一个个都木头人一样
【在 b*****e 的大作中提到】
: 没事老过来也很烦
|
R***a
发帖数: 41892 | 57 这等的时间就比较长了，不如西餐厅一般没喝完就给你满上了
【在 l**k 的大作中提到】
: 还好吧，我把壶盖打开，一般服务员经过时都知道拿走续满
|
b*****e
发帖数: 53215 | 58 我吃饭不喜欢别人老过来骚扰，所以我也从来不骚扰别人，呵呵
【在 z*********n 的大作中提到】
: 其实southpark里有一集就讲过
: 那些女服务生，都是机械地跟你调笑，多调笑那么一下就能多拿好多小费
: butler还以为人真喜欢他了，喜欢上一女，呵呵
: 就这么简单一事情，老中从来不做。不至于调笑吧，但一个个都木头人一样
|
z*********n
发帖数: 94654 | 59 就这么一个小节，不费多少事，就能影响人的情绪，导致小费差好多。
老中一般都没这个意识
你也可以说人服务员不在乎。问题你既然干这行，肯定还是在乎小费的差别的
【在 R***a 的大作中提到】
: 这等的时间就比较长了，不如西餐厅一般没喝完就给你满上了
|
m*****e
发帖数: 4193 | 60
中餐厅的服务员基本上都不会主动跟人eye contact，好像躲着你一样。我每次虽然还
是给15%，不过觉得这样的给10%都嫌多。
【在 R***a 的大作中提到】
: 这等的时间就比较长了，不如西餐厅一般没喝完就给你满上了
|
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 61 不骚扰是一方面，拼命挥手，叫，就是不理你
觉得看着你就是对你视而不见，等很久要不来一杯水，最后你其实还是得给人上那杯水
一米路没少跑，人的情绪完全不一样
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我吃饭不喜欢别人老过来骚扰，所以我也从来不骚扰别人，呵呵
|
z*********n
发帖数: 94654 | 62 就是这样
【在 m*****e 的大作中提到】
:
: 中餐厅的服务员基本上都不会主动跟人eye contact，好像躲着你一样。我每次虽然还
: 是给15%，不过觉得这样的给10%都嫌多。
|
l**k
发帖数: 45267 | 63 还是国内餐馆那服务方式好，服务员会一直盯着你这的动静，没事的时候不过来打扰
【在 b*****e 的大作中提到】
: 我吃饭不喜欢别人老过来骚扰，所以我也从来不骚扰别人，呵呵
|
b*****e
发帖数: 53215 | 64 国内服务员多阿，这里一个小餐馆也就三两个人
【在 l**k 的大作中提到】
: 还是国内餐馆那服务方式好，服务员会一直盯着你这的动静，没事的时候不过来打扰
|
z*********n
发帖数: 94654 | 65 也有闲的时候，然后一堆人怕老板骂都在前台那擦洗这个摘豆角做这做那
就是没人看客人
【在 b*****e 的大作中提到】
: 国内服务员多阿，这里一个小餐馆也就三两个人
|
l**k
发帖数: 45267 | 66 看来波士顿这儿有几个中餐馆还行了，至少在大堂里走动时服务员会四下看一看，招个
手就过来了
【在 b*****e 的大作中提到】
: 国内服务员多阿，这里一个小餐馆也就三两个人
|
b*****e
发帖数: 53215 | 67 看来我运气比较好，做过的老板都狠奈斯，平时大批开玩笑都无所谓
【在 z*********n 的大作中提到】
: 也有闲的时候，然后一堆人怕老板骂都在前台那擦洗这个摘豆角做这做那
: 就是没人看客人
|
z*********n
发帖数: 94654 | 68 我说的不是我做的餐馆，是我做客人时候的感受，呵呵
当然有些典型。并非都这样
但整体水平中餐馆就那样
【在 b*****e 的大作中提到】
: 看来我运气比较好，做过的老板都狠奈斯，平时大批开玩笑都无所谓
|
R***a
发帖数: 41892 | 69 这得靠国内人员富裕。
美国这人力资本请不起那么多冗余服务员
【在 l**k 的大作中提到】
: 还是国内餐馆那服务方式好，服务员会一直盯着你这的动静，没事的时候不过来打扰
|
b*****e
发帖数: 53215 | 70 中餐馆服务员不花钱，就是人多了大家分不到消费服务员也不干
【在 R***a 的大作中提到】
: 这得靠国内人员富裕。
: 美国这人力资本请不起那么多冗余服务员
|
|
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l**k
发帖数: 45267 | 71 老美的餐厅里服务员人数也够
喜欢过来打扰客人是他们的服务方式
觉得客人有需要了再过来 vs 没事就来问两句，跟人手多少有啥关系
【在 R***a 的大作中提到】
: 这得靠国内人员富裕。
: 美国这人力资本请不起那么多冗余服务员
|
R***a
发帖数: 41892 | 72 跟服务态度也很有关系，中餐馆很容易看到服务员闲着那里不知道干啥呢
【在 l**k 的大作中提到】
: 老美的餐厅里服务员人数也够
: 喜欢过来打扰客人是他们的服务方式
: 觉得客人有需要了再过来 vs 没事就来问两句，跟人手多少有啥关系
|
l**k
发帖数: 45267 | 73 刚才说的是国内的餐馆和这边的西餐馆，两者服务态度差不多，都很热情，就是方式不
一样
【在 R***a 的大作中提到】
: 跟服务态度也很有关系，中餐馆很容易看到服务员闲着那里不知道干啥呢
|
z*********n
发帖数: 94654 | 74 就是个服务意识问题
这边服务员好多都是早年出来的，国内那会根本没啥服务
那一套思维都还在
【在 l**k 的大作中提到】
: 老美的餐厅里服务员人数也够
: 喜欢过来打扰客人是他们的服务方式
: 觉得客人有需要了再过来 vs 没事就来问两句，跟人手多少有啥关系
|
R***a
发帖数: 41892 | 75 但是美国餐馆做不到一桌子后面站一个服务员专门盯着看你有啥要求。
所以只能做到时不时过来问，不然等你叫总有延迟的。
这就是服务员/餐桌比率的区别
【在 l**k 的大作中提到】
: 刚才说的是国内的餐馆和这边的西餐馆，两者服务态度差不多，都很热情，就是方式不
: 一样
|
b*****e
发帖数: 53215 | 76 国内也只有包厢才由专人，大厅哪有
【在 R***a 的大作中提到】
: 但是美国餐馆做不到一桌子后面站一个服务员专门盯着看你有啥要求。
: 所以只能做到时不时过来问，不然等你叫总有延迟的。
: 这就是服务员/餐桌比率的区别
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R***a
发帖数: 41892 | 77 国内包厢占了很大比例啊，这边西餐厅包厢就很少。
而且国内大厅服务员比例也更高，很多服务员就是盯几桌看的
【在 b*****e 的大作中提到】
: 国内也只有包厢才由专人，大厅哪有
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h*******c
发帖数: 248 | 78 本来很痛恨小费制度,现在竟然习以为常了.回国去海底捞吃饭,那个服务是真好.真想给
点小费
【在 l**k 的大作中提到】
: 还是国内餐馆那服务方式好，服务员会一直盯着你这的动静，没事的时候不过来打扰
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c*********k
发帖数: 20696 | 79 海底捞的服务有点太夸张了
上个洗手间出来在外面洗手都有人递毛巾什么的
【在 h*******c 的大作中提到】
: 本来很痛恨小费制度,现在竟然习以为常了.回国去海底捞吃饭,那个服务是真好.真想给
: 点小费
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l**k
发帖数: 45267 | 80 ft，国内的餐馆也就是包间里头一桌一个服务员，大厅理还是一个人管好几桌。甚至还
有包间也不单设服务员的
【在 R***a 的大作中提到】
: 但是美国餐馆做不到一桌子后面站一个服务员专门盯着看你有啥要求。
: 所以只能做到时不时过来问，不然等你叫总有延迟的。
: 这就是服务员/餐桌比率的区别
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R***a
发帖数: 41892 | 81 你想说啥，美国西餐厅很少有单间，
就算都是大厅，国内服务员/餐桌比也比美国高，
算上单间，总平均服务员人数当然比美国高了。
【在 l**k 的大作中提到】
: ft，国内的餐馆也就是包间里头一桌一个服务员，大厅理还是一个人管好几桌。甚至还
: 有包间也不单设服务员的
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H******7
发帖数: 34403 | 82 上厕所还有美女把尿，一左一右，后面有小哥为你暖肾
【在 h*******c 的大作中提到】
: 本来很痛恨小费制度,现在竟然习以为常了.回国去海底捞吃饭,那个服务是真好.真想给
: 点小费
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z*********n
发帖数: 94654 | 83 负责抖不？
吹口哨呢？
【在 H******7 的大作中提到】
: 上厕所还有美女把尿，一左一右，后面有小哥为你暖肾
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H******7
发帖数: 34403 | 84 当然负责，你没见过把尿？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 负责抖不？
: 吹口哨呢？
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R***a
发帖数: 41892 | 85 小哥是帮你通便的吧
【在 H******7 的大作中提到】
: 上厕所还有美女把尿，一左一右，后面有小哥为你暖肾
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b*****e
发帖数: 53215 | 86 还负责拧干
【在 z*********n 的大作中提到】
: 负责抖不？
: 吹口哨呢？
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b*****e
发帖数: 53215 | 87 通大的？
【在 R***a 的大作中提到】
: 小哥是帮你通便的吧
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H******7
发帖数: 34403 | 88 以下是老刑亲口告诉我的：
一般有点档次的娱乐场所，在你上厕所时候，只要你有要求，小姐都会在前面扶着你尿
，假如真喝多了，不舒适的话，后面还会上来两个少爷，一个用块毛巾铺在你肩膀上，
用手掌有节奏的在肩膀上敲打，另一个用两个装着热水的橡胶袋子，抵在你后腰两边肾
的部位，暖洋洋的。
在你吐完之后，走到洗手台边，少爷会帮你挤出洗手液，然后，用那种手持的蒸汽喷烫
的东西，帮你把衣服的后面和前摆熨烫平整。
之后，他会端着小盘子上来，盘子里半边摆有香烟，口香糖，糖果，剩下半边有几张20
，50。100的钞票，那是让你扔小费的。你扔完以后，他会一直保持90度鞠躬，直到你
走出门去。 |
z*********n
发帖数: 94654 | 89 要是伸手从盘子里拿钞票出来呢？
20
【在 H******7 的大作中提到】
: 以下是老刑亲口告诉我的：
: 一般有点档次的娱乐场所，在你上厕所时候，只要你有要求，小姐都会在前面扶着你尿
: ，假如真喝多了，不舒适的话，后面还会上来两个少爷，一个用块毛巾铺在你肩膀上，
: 用手掌有节奏的在肩膀上敲打，另一个用两个装着热水的橡胶袋子，抵在你后腰两边肾
: 的部位，暖洋洋的。
: 在你吐完之后，走到洗手台边，少爷会帮你挤出洗手液，然后，用那种手持的蒸汽喷烫
: 的东西，帮你把衣服的后面和前摆熨烫平整。
: 之后，他会端着小盘子上来，盘子里半边摆有香烟，口香糖，糖果，剩下半边有几张20
: ，50。100的钞票，那是让你扔小费的。你扔完以后，他会一直保持90度鞠躬，直到你
: 走出门去。
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l**k
发帖数: 45267 | 90 我想说，美国的餐厅也可以先看看客人桌子上有需要服务的再过来，不用没事就问
【在 R***a 的大作中提到】
: 你想说啥，美国西餐厅很少有单间，
: 就算都是大厅，国内服务员/餐桌比也比美国高，
: 算上单间，总平均服务员人数当然比美国高了。
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R***a
发帖数: 41892 | 91 要是有人把盘子里的东西都呼噜走了呢？
20
【在 H******7 的大作中提到】
: 以下是老刑亲口告诉我的：
: 一般有点档次的娱乐场所，在你上厕所时候，只要你有要求，小姐都会在前面扶着你尿
: ，假如真喝多了，不舒适的话，后面还会上来两个少爷，一个用块毛巾铺在你肩膀上，
: 用手掌有节奏的在肩膀上敲打，另一个用两个装着热水的橡胶袋子，抵在你后腰两边肾
: 的部位，暖洋洋的。
: 在你吐完之后，走到洗手台边，少爷会帮你挤出洗手液，然后，用那种手持的蒸汽喷烫
: 的东西，帮你把衣服的后面和前摆熨烫平整。
: 之后，他会端着小盘子上来，盘子里半边摆有香烟，口香糖，糖果，剩下半边有几张20
: ，50。100的钞票，那是让你扔小费的。你扔完以后，他会一直保持90度鞠躬，直到你
: 走出门去。
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R***a
发帖数: 41892 | 92 这个就需要服务员数量比较多，才能保证你一招手，立刻就有服务员看到
【在 l**k 的大作中提到】
: 我想说，美国的餐厅也可以先看看客人桌子上有需要服务的再过来，不用没事就问
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l**k
发帖数: 45267 | 93 什么跟什么呀，懒得说了
【在 R***a 的大作中提到】
: 这个就需要服务员数量比较多，才能保证你一招手，立刻就有服务员看到
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R***a
发帖数: 41892 | 94 你服务员不够多的话，等你需要的时候再招手，服务员正忙别的，
那还不是跟美国中餐馆一样要等半天？
所以人不够多还要服务质量就得preempted服务，自己抽空主动查询一下
【在 l**k 的大作中提到】
: 什么跟什么呀，懒得说了
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w*****r
发帖数: 1134 | 95 估计人家会上来几个人，一起教如何服侍他们。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 要是伸手从盘子里拿钞票出来呢？
:
: 20
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h***e
发帖数: 20195 | 96 老三说的很靠谱，老夫的经历基本类似
不过有钱人里面很多小气鬼
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我也打过工，其实没啥joke的，说的基本实情
: 小费数量老中不多不少，欧洲白人差，棒子差，黑人差，美国口音白人，的确整体给小
: 费很多，给的少的较少。还是文化差异造成的
: 楼主说的给的变态的多的小费的我也见过
: 事后补小费的也见过
: 你们没打过工的是不是觉得是编得呢，呵呵
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z*********n
发帖数: 94654 | 97 对。有钱人小气的多，给的最大方的是upper middle class
【在 h***e 的大作中提到】
: 老三说的很靠谱，老夫的经历基本类似
: 不过有钱人里面很多小气鬼
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S******s
发帖数: 179 | 98 具体什么工作？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我们以前有一个客人，每次点10刀的东西给20的小费，很多人抢那个客人，呵呵
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h***e
发帖数: 20195 | 99 麻痹的有次送外卖，家里三俩奔驰600，给了一个quater
【在 z*********n 的大作中提到】
: 对。有钱人小气的多，给的最大方的是upper middle class
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l**k
发帖数: 45267 | 100 难道S600也有批发价
【在 h***e 的大作中提到】
: 麻痹的有次送外卖，家里三俩奔驰600，给了一个quater
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c******n
发帖数: 16403 | 101 你送外卖？
【在 h***e 的大作中提到】
: 麻痹的有次送外卖，家里三俩奔驰600，给了一个quater
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z*********n
发帖数: 94654 | 102 我有一年在LA的著名“好区“ arcadia送外卖，arcadia北边山上好多超级豪宅
这个地区还真的种族分明，老中有钱人，经常有人给一刀，其实就和打脸似的
然后老美白人，经常10刀8刀15刀地给...
那边好多国内有钱人过来根本没给小费的意识，还不如普通这边工作学习的老中呢
家门前都超级好车很多
当然了，老中点那种伪中餐外卖的，比例也很低。尽管arcadia老中那么多
【在 h***e 的大作中提到】
: 麻痹的有次送外卖，家里三俩奔驰600，给了一个quater
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h***e
发帖数: 20195 | 103 没有，只是以前打工的店处于豪宅区
【在 l**k 的大作中提到】
: 难道S600也有批发价
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h***e
发帖数: 20195 | 104 对，差不多，记得有次送住千万豪宅的老中，也还是那个德行，深夜送过去，1刀打发
了事
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我有一年在LA的著名“好区“ arcadia送外卖，arcadia北边山上好多超级豪宅
: 这个地区还真的种族分明，老中有钱人，经常有人给一刀，其实就和打脸似的
: 然后老美白人，经常10刀8刀15刀地给...
: 那边好多国内有钱人过来根本没给小费的意识，还不如普通这边工作学习的老中呢
: 家门前都超级好车很多
: 当然了，老中点那种伪中餐外卖的，比例也很低。尽管arcadia老中那么多
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h***e
发帖数: 20195 | 105 体验生活，没什么好奇怪的，送的人多了去了
【在 c******n 的大作中提到】
: 你送外卖？
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m****n
发帖数: 886 | 106 你没用那个quarter去划他家的S600?
【在 h***e 的大作中提到】
: 麻痹的有次送外卖，家里三俩奔驰600，给了一个quater
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