Joke版 - CCAV话题：习总书记去了南京，你推荐他吃点什么？ |
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发帖数: 22064 | 1 http://bbs.cntv.cn/thread-27048873-1-1.html
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作者: 南田翡翠 时间: 2014-8-1720:15 标题:习总书记去了南京，你推荐他吃
点什么？
2014-8-1720:15
南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品
种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，
甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型
美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西
路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
这次习大大到南京，大家都来推荐自己心目中的南京美食吧。必须好吃又健康哦。
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作者: 米最大 时间: 2014-8-1722:01
桂花糖芋苗——来南京绝对不容错过的美食！
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作者: 纯净如风 时间: 2014-8-1722:01
鸭血粉丝汤应该算最著名的南京小吃了，一吃就完全停不下来有木有！
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作者: 枇杷球 时间: 2014-8-1722:02
必须推荐蟹黄汤包啊。吃的时候记得“轻轻提，快快移，先开窗，后吮汤。”
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作者: 知了啾啾 时间: 2014-8-1722:03
这么热的天怎么能少得了酒酿，尤其是冰镇的！
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作者: 平凡之路 时间: 2014-8-1722:03
大爱冰糖蜜汁藕，清香甜美，软糯香浓。说得我都馋了。
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作者: 红小豆 时间: 2014-8-1722:05
虽然其它地方也有，但南京的水晶糕晶莹透亮，清凉爽口，绝对与众不同！
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作者: 郑州白杨树 时间: 2014-8-18 11:37
南京的咸水鸭，让人遐想。
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作者: 悠唯 时间: 2014-8-18 12:00
别的不说先上图！
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作者: 悠唯 时间: 2014-8-18 12:00
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作者: 逸旅阳光 时间: 2014-8-18 12:01
南京小吃虽好，但习总书记这么忙，想必是无福消受了
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作者: 张牛 时间: 2014-8-18 13:45 标题:12﹟
南京小吃，我要吃哈哈哈哈哈哈
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作者: 彪悍人生不解释 时间: 2014-8-18 15:35
夫子庙的小吃
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作者: bananaw 时间: 2014-8-18 15:35
五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼
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作者: 变换者 时间: 2014-8-18 15:37
翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕
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作者: 交替者 时间: 2014-8-18 15:38
传统的秦淮小吃重油、重糖，不适合现代人的饮食习惯。近二十年来，夫子庙小吃经营
户陆续开发出一些新品种。“秦淮八绝”小吃品种有了调整，原先的葱油饼、五色小糕
、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃，被新增的小烧卖、小茶
馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。
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作者: 交替者 时间: 2014-8-18 15:38 标题:回复12#的帖子
主席也要吃饭呀，所以肯定会吃到的
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作者: 帮助者 时间: 2014-8-18 15:39 标题:回复12#的帖子
吃鸭油酥烧饼色泽金黄、外形饱满、不含油。
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作者: 小日子挺好 时间: 2014-8-18 15:40
夫子庙的小吃，“色、香、味、形、具”式式精湛，要模样有模样，要滋味有滋味，更
有一种让人感受诗一般遐思和联想的情趣，让人馋涎欲滴。金灿灿，黄澄澄，绿油油，
白花花，如大千世界，五彩缤纷；甜滋滋，咸味味，酸渍渍，辣乎乎，似磊落人生，百
味俱全。荤素果菜，随心所欲，春夏秋冬，各领风骚。
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作者: 仁者 时间: 2014-8-18 15:42
春天有荠菜烧饼、菜肉包子、四喜元宵夫子庙小吃
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作者: 一箱半袋米 时间: 2014-8-18 15:43
夏天有千层油糕、开花馒头、刨凉粉
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作者: 阳光灿烂的日子下雨了 时间: 2014-8-18 15:43
秋天有蟹黄烧卖、萝卜丝饼、鸡鸭血汤
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作者: 花斗 时间: 2014-8-18 15:43
冬天则有五仁馒头、水晶包子、豆腐脑
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作者: 花斗 时间: 2014-8-18 15:45
秦淮八绝知道是什么吗
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作者: 花斗 时间: 2014-8-18 15:47
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
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作者: 苹果熟了 时间: 2014-8-18 16:03
小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面
，热气一蒸，就全化
成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗
里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢
享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤
”。
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作者: 应该说说 时间: 2014-8-18 16:05
脆皮火烧：乔东家脆皮火烧，面饼采用精良面粉，表皮酥脆可口，内夹各种精品作料，
经现代工艺烤制而成，她汇集中西餐饮文化精髓，内蕴西式经典搭配，外具中式饮食特
色。少油烟，避免油脂聚集在饼皮表面，营养，健康，快捷，符合现代饮食理念。
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作者: 人生边上 时间: 2014-8-18 16:06
煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的
干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上
乘酱油，入口清爽而回味悠长。
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作者: 落日颂 时间: 2014-8-18 16:07
牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老
主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不
过瘾
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作者: 落日颂 时间: 2014-8-18 16:33
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作者: 落日颂 时间: 2014-8-18 16:34
什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地
都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南
京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，
不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人
吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐
涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加
入什锦菜，寓意前程似锦。
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作者: 模糊的铜镜 时间: 2014-8-18 16:35
盐水鸭：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭
子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水
鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩
、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是
因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期
，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一
碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。 | n****g
发帖数: 14743 | 2 吃习大包子
【在 z**********e 的大作中提到】
: http://bbs.cntv.cn/thread-27048873-1-1.html
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: 作者: 南田翡翠 时间: 2014-8-1720:15 标题:习总书记去了南京，你推荐他吃
: 点什么？
: 2014-8-1720:15
: 南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品
: 种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，
: 甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型
: 美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西
| z**********e
发帖数: 22064 | 3 感觉好像以前的中央首长，很少报道在街上吃什么的，而包子都好几次了。 | s******y
发帖数: 28562 | 4 吃货的世界观是你不能理解的。
吃到一个美食的时候，一股温暖的电流瞬间传遍全身，亿万个味蕾在无声的世界中如同
巨大的雷鸣一般齐声高喊“好吃啊！”“要死啦！要死啦！”，鲜咸的眼泪夺眶而出的
同时浑身哆嗦，那种无上的幸福感，是非吃货们永远都无法理解的。
【在 z**********e 的大作中提到】
: 感觉好像以前的中央首长，很少报道在街上吃什么的，而包子都好几次了。
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