H********g 发帖数: 43926 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: DrShepherd (Dr Shepherd), 信区: Military
标 题: Re: 天朝那种老式炸弹式爆米花机是中国原创的发明吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 09:55:56 2017, 美东)
二月二龙抬头是很普遍的说法,那么,为什么二月二龙就抬头呢?在这里,我给你说
说民间关于二月二龙抬头的美好传说。
相传,在武则天当了女皇以后,惹恼了上天的玉帝,认为这是翻了天了,乾坤倒转
了,于是,下令三年不许给人间降雨。司掌天河的玉龙不忍心让百姓受灾挨饿,便偷偷
地降了一场大雨。玉帝知道后十分恼怒,把玉龙打落凡间,压在一座大山之下,并在山
前立了一块石碑,上写:”玉龙降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁,除非
金豆开花时“。感恩的民间百姓看到后,为了能救玉龙,就到处寻找可以开花的金豆。
到了第二年的二月初二这一天,在人们晾晒金黄的玉米时突发其想,这玉米不就是金豆
吗,如果能把玉米爆成花,不就是金豆开花了吗?于
二月二龙抬头和玉米花是,家家户户都开始爆玉米花,然后,在院子里焚上香,供上开
了花的”金豆“,并仰天高喊:”金豆开花了,金豆开花了“。玉龙得知后,明白这是
老百姓在救自己,也朝天大喊:”金豆开花了,放我归天“。玉帝一看人间百姓家家院
子里都摆放着开了花的金豆,没办法,就放了玉龙,让它重回天庭,继续行云布雨。这
时,只是这时——二月初二,玉龙才又抬起头来,二月二也就被民间的人们称作龙抬头
。为了记住”玉米花让玉龙抬头“这件事,人们又把二月二吃玉米花做为民间习俗一代
一代传了下来
http://cz.southcn.com/content/attach/site4/20160310/8cbebe4b8793184b27f11c.2 |
c******n 发帖数: 16666 | |
s********i 发帖数: 891 | 3 明末吧?
曾经读过一篇文章,作者认为,清朝人口能够大规模增长,就是靠玉米和番薯马铃薯等
美洲原产的耐旱作物显著的提高了粮食单位产量,玉米不仅作为粮食,还作为饲料,使
得肉类食品比起前朝丰富很多,不知有多靠谱。但清朝人口大规模增长是事实,尤其是
四川以及西部,南部各省,经历战乱后的人口增长速度超过三年自然灾害后的增长速度
。不知道玉米和番薯马铃薯在这里贡献有多大。
另外,我一直称呼马铃薯为土豆,直到有人说他们那里不那么说,而是把花生称作土豆
,至于地瓜,简直就是每个人心中的都不一样,后来为了避免误解,我开始称呼地瓜和
土豆为番薯,马铃薯。
【在 c******n 的大作中提到】 : 玉米是明朝还是清朝进来的?
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c******n 发帖数: 16666 | 4 我们那疙瘩都叫
珍珠米和洋山芋
【在 s********i 的大作中提到】 : 明末吧? : 曾经读过一篇文章,作者认为,清朝人口能够大规模增长,就是靠玉米和番薯马铃薯等 : 美洲原产的耐旱作物显著的提高了粮食单位产量,玉米不仅作为粮食,还作为饲料,使 : 得肉类食品比起前朝丰富很多,不知有多靠谱。但清朝人口大规模增长是事实,尤其是 : 四川以及西部,南部各省,经历战乱后的人口增长速度超过三年自然灾害后的增长速度 : 。不知道玉米和番薯马铃薯在这里贡献有多大。 : 另外,我一直称呼马铃薯为土豆,直到有人说他们那里不那么说,而是把花生称作土豆 : ,至于地瓜,简直就是每个人心中的都不一样,后来为了避免误解,我开始称呼地瓜和 : 土豆为番薯,马铃薯。
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f*****n 发帖数: 12752 | |
c******n 发帖数: 16666 | 6 这还真的挺合理的
土地里的豆子 还有豆荚
同理还有 山药蛋 当时去长辈家翻他们订的《收获》还是啥文学期刊 里面有这个
我还在奇怪 还有蛋状的山药嘛
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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f*****n 发帖数: 12752 | 7 山药蛋是流传很广的方言,还是个小说学派
这个花生土豆倒是第一次听到
【在 c******n 的大作中提到】 : 这还真的挺合理的 : 土地里的豆子 还有豆荚 : 同理还有 山药蛋 当时去长辈家翻他们订的《收获》还是啥文学期刊 里面有这个 : 我还在奇怪 还有蛋状的山药嘛
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r****z 发帖数: 12020 | 8 好像是某地的方言,我也是听一个朋友说他们那里把花生叫土豆,可是实在想不起来是
什么地方了。
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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S*****e 发帖数: 6676 | 9 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
【在 s********i 的大作中提到】 : 明末吧? : 曾经读过一篇文章,作者认为,清朝人口能够大规模增长,就是靠玉米和番薯马铃薯等 : 美洲原产的耐旱作物显著的提高了粮食单位产量,玉米不仅作为粮食,还作为饲料,使 : 得肉类食品比起前朝丰富很多,不知有多靠谱。但清朝人口大规模增长是事实,尤其是 : 四川以及西部,南部各省,经历战乱后的人口增长速度超过三年自然灾害后的增长速度 : 。不知道玉米和番薯马铃薯在这里贡献有多大。 : 另外,我一直称呼马铃薯为土豆,直到有人说他们那里不那么说,而是把花生称作土豆 : ,至于地瓜,简直就是每个人心中的都不一样,后来为了避免误解,我开始称呼地瓜和 : 土豆为番薯,马铃薯。
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H********g 发帖数: 43926 | 10 形状像个桃子?
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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S*E 发帖数: 3662 | 11 我印象里一直吃的都是爆米花,而不是爆玉米花。爆玉米花渣滓太多。 |
c******n 发帖数: 16666 | 12 Jícama
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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S*E 发帖数: 3662 | 13 不引起混淆的叫法是凉瓜。
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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H********g 发帖数: 43926 | 14 但是玉米有种特殊香味 闻起来很香 吃起来确实一般 还有那个皮
【在 S*E 的大作中提到】 : 我印象里一直吃的都是爆米花,而不是爆玉米花。爆玉米花渣滓太多。
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S*E 发帖数: 3662 | 15 觉得土豆这个名字挺不合理的。
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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H********g 发帖数: 43926 | 16 但是广东管苦瓜叫凉瓜
【在 S*E 的大作中提到】 : 不引起混淆的叫法是凉瓜。
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p*******o 发帖数: 6791 | 17 翻了天了,去把那个把花生叫土豆的抓来给我炒盘醋溜土豆丝来。 |
d****o 发帖数: 32610 | 18 其实花生比土豆更能担当土豆这个名字
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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d****o 发帖数: 32610 | 19 沙葛
这边有卖
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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S*E 发帖数: 3662 | |
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S*****e 发帖数: 6676 | 21
差不多,有大有小
【在 H********g 的大作中提到】 : 形状像个桃子?
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S*****e 发帖数: 6676 | 22 卧槽,搜了下原产热带美洲,怎么跑到俺们北纬30°的
【在 c******n 的大作中提到】 : Jícama
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S*****e 发帖数: 6676 | 23 卧槽,头一回听说这个学名
【在 d****o 的大作中提到】 : 沙葛 : 这边有卖
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d****o 发帖数: 32610 | 24 我也是中国超市看到才知道的
以前叫地瓜
【在 S*****e 的大作中提到】 : 卧槽,头一回听说这个学名
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S*****e 发帖数: 6676 | 25 卧槽,沙葛是老广的叫法
【在 d****o 的大作中提到】 : 我也是中国超市看到才知道的 : 以前叫地瓜
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v*****1 发帖数: 2200 | 26 娘瓜
【在 S*E 的大作中提到】 : 不引起混淆的叫法是凉瓜。
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f***n 发帖数: 4682 | 27 为什么玉帝这些神仙不能好好学学怎么做事, 这打油诗的水平比不上本版诗人们 |
a**e 发帖数: 8800 | 28 明中开始引种。
所谓康乾盛世不过是小冰河时期结束和玉米土豆推广种植的结果
【在 c******n 的大作中提到】 : 玉米是明朝还是清朝进来的?
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g*q 发帖数: 26623 | 29 这个我们叫葛薯
【在 c******n 的大作中提到】 : Jícama
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c******o 发帖数: 1184 | 30 大胡建
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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p*****h 发帖数: 1369 | 31 凉薯
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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S*****e 发帖数: 6676 | 32
俺就不明白这热带美洲的东西是咋传到俺们重庆山区的
【在 p*****h 的大作中提到】 : 凉薯
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c******n 发帖数: 16666 | 33 辣椒都能进来 为啥这个进不来?
【在 S*****e 的大作中提到】 : : 俺就不明白这热带美洲的东西是咋传到俺们重庆山区的
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a***e 发帖数: 27968 | 34 花生本来就叫土豆啊
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 13
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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S*****e 发帖数: 6676 | 35 卧槽,辣椒也是美洲来的
【在 c******n 的大作中提到】 : 辣椒都能进来 为啥这个进不来?
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c******n 发帖数: 16666 | 36 安啦 安啦 至少花椒是我国原产的
【在 S*****e 的大作中提到】 : 卧槽,辣椒也是美洲来的
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d********f 发帖数: 43471 | 37 你是淮扬人士?
【在 S*****e 的大作中提到】 : 俺们那里地瓜是另外一种东西,白色,甜的,可炒可凉拌
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c******n 发帖数: 16666 | 38 好久没吃淮扬菜了啊
【在 d********f 的大作中提到】 : 你是淮扬人士?
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s********i 发帖数: 891 | 39 记得当年有老学究说,洋食品对中国传统饮食冲击很大,现在的孩子都喜欢西式垃圾。
其实我们一直都喜欢西式垃圾好不好?西方来的食品已经基本霸占了我们的餐桌,我们
唯一做到的就是像肯德基出豪华套餐一样,把他尽量中式化。到了后来,这些舶来品变
成了自主产权,几代人后就分不清了。
辣椒这玩艺儿,基本就是一个刺激性很大,营养价值不高的东西,还肯定对健康有害,
中医中药的后来一直强调忌辛辣。对于土豆,地瓜,玉米,南瓜,西红柿,向日葵,青
椒辣椒,花生腰果,烟草,巧克力,这些占领了中国厨房的东西,统统来自新大陆。都
不知道明朝以前中国人都吃啥?没了那些带胡,带番,带西字的蔬菜水果,真没啥可吃
的了。
果壳问答上曾有人提问:“你最崇拜的历史人物是谁?”一位获得了四级厨师证书的网
友回答说:“哥伦布。没有哥伦布就没有川菜、地三鲜和西红柿炒鸡蛋。”
【在 S*****e 的大作中提到】 : 卧槽,辣椒也是美洲来的
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l*****n 发帖数: 1648 | 40 我们那里管土豆叫洋芋,像芋头又是国外来的,这才贴切。山药是另外一种东西。的确
土豆和豆一点关系都没有,真不知这名咋来的。
【在 f*****n 的大作中提到】 : 山药蛋是流传很广的方言,还是个小说学派 : 这个花生土豆倒是第一次听到
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M***y 发帖数: 1594 | 41 闽南话里
【在 f*****n 的大作中提到】 : 很想知道什么人管花生叫土豆,太有才了
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H********g 发帖数: 43926 | 42 极有道理。
而且后来我发现连橡胶树都是美洲原产的。天不生伦布才是万古如长夜啊。
【在 s********i 的大作中提到】 : 记得当年有老学究说,洋食品对中国传统饮食冲击很大,现在的孩子都喜欢西式垃圾。 : 其实我们一直都喜欢西式垃圾好不好?西方来的食品已经基本霸占了我们的餐桌,我们 : 唯一做到的就是像肯德基出豪华套餐一样,把他尽量中式化。到了后来,这些舶来品变 : 成了自主产权,几代人后就分不清了。 : 辣椒这玩艺儿,基本就是一个刺激性很大,营养价值不高的东西,还肯定对健康有害, : 中医中药的后来一直强调忌辛辣。对于土豆,地瓜,玉米,南瓜,西红柿,向日葵,青 : 椒辣椒,花生腰果,烟草,巧克力,这些占领了中国厨房的东西,统统来自新大陆。都 : 不知道明朝以前中国人都吃啥?没了那些带胡,带番,带西字的蔬菜水果,真没啥可吃 : 的了。 : 果壳问答上曾有人提问:“你最崇拜的历史人物是谁?”一位获得了四级厨师证书的网
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b*****e 发帖数: 5907 | 43 江苏一带
【在 r****z 的大作中提到】 : 好像是某地的方言,我也是听一个朋友说他们那里把花生叫土豆,可是实在想不起来是 : 什么地方了。
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S*****e 发帖数: 6676 | 44 花椒估计是,除了俺们川菜别的菜系里没有麻这一说啊
【在 c******n 的大作中提到】 : 安啦 安啦 至少花椒是我国原产的
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S*****e 发帖数: 6676 | 45 卧槽,博导您咋会有这种奇异的年头
【在 d********f 的大作中提到】 : 你是淮扬人士?
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S*****e 发帖数: 6676 | 46 辣椒富含各种维他命,对健康有害这个算是胡说吧
【在 s********i 的大作中提到】 : 记得当年有老学究说,洋食品对中国传统饮食冲击很大,现在的孩子都喜欢西式垃圾。 : 其实我们一直都喜欢西式垃圾好不好?西方来的食品已经基本霸占了我们的餐桌,我们 : 唯一做到的就是像肯德基出豪华套餐一样,把他尽量中式化。到了后来,这些舶来品变 : 成了自主产权,几代人后就分不清了。 : 辣椒这玩艺儿,基本就是一个刺激性很大,营养价值不高的东西,还肯定对健康有害, : 中医中药的后来一直强调忌辛辣。对于土豆,地瓜,玉米,南瓜,西红柿,向日葵,青 : 椒辣椒,花生腰果,烟草,巧克力,这些占领了中国厨房的东西,统统来自新大陆。都 : 不知道明朝以前中国人都吃啥?没了那些带胡,带番,带西字的蔬菜水果,真没啥可吃 : 的了。 : 果壳问答上曾有人提问:“你最崇拜的历史人物是谁?”一位获得了四级厨师证书的网
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c******n 发帖数: 16666 | 47 但是辣味不是味觉。。是一种痛觉
嗯 淡淡的sm感
【在 S*****e 的大作中提到】 : 辣椒富含各种维他命,对健康有害这个算是胡说吧
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S*****e 发帖数: 6676 | 48 辣味倒是没什么感觉,花椒的麻味还真TM有点爽的意思
【在 c******n 的大作中提到】 : 但是辣味不是味觉。。是一种痛觉 : 嗯 淡淡的sm感
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s********i 发帖数: 891 | 49 也许吧,但是估计很少有人吃辣椒是为了获取维生素吧。
而且中医中药治病时候忌辛辣,也应该是普遍的吧,至少从中医中药角度出发,觉得辣
椒这东西,对健康有害,或者对治病不利。
其实,新大陆还有一样著名的原产东西,对中国历史产生了一个极其巨大的影响,就是
梅毒。据说梅毒是被欧洲人从新大陆带回的,然后在亚欧大陆遍地开花。最后野史说,
同治皇帝染上了梅毒,在未留子嗣之前一命呜呼,从此奠定了慈禧太后的乱政。有野史
认为,慈禧本来是想让儿子好好当皇帝,自己享福的(我非常怀疑这个论断,反正历史
也不能假设,咋说都行),说不定中国也走上了另一条路呢。
【在 S*****e 的大作中提到】 : 辣椒富含各种维他命,对健康有害这个算是胡说吧
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s********i 发帖数: 891 | 50 这正说明了,中国人其实一直喜欢洋垃圾。四川花椒是地产品,辣椒是舶来品,最后地
产品都没走出四川,舶来品可是占领了半个中国。不说云贵川湘渝,上次去西安,都发
现陕西菜也是辣子一道菜,那辣椒放的,一点不输给四川。
【在 S*****e 的大作中提到】 : 花椒估计是,除了俺们川菜别的菜系里没有麻这一说啊
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