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LeisureTime版 - 不吃煎饼果子你吃什么去?
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话题: 煎饼果子话题: 油条话题: 不吃话题: 白面话题: 喜欢
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1 (共1页)
C*****e
发帖数: 2102
1
不吃煎饼果子你吃什么去?
最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
还真大大不如一般的鲍鱼菇。
西班牙那只生火腿,好像因着薄瓜瓜对老爹的孝心出了一次名。也是有名气的贵物。这
东西离了西班牙多数就被概括为西班牙火腿。去了西班牙才知道,那只腿也是有很多的
讲究。猪本身就是有不同的种类,可以想见每种猪的后腿肥瘦分布体味都不太一样。然
后又有地区分别。就是同种的猪,还有橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳的问题。当然
有人爱好橘也有人爱好枳,更多的人大概是基本也不明白就慕名而吃吧。在那旅游的时
候,我经常叫个火腿拼盘什么的,四到八种里面估计有一种马上觉得好吃。其他或中庸
或难吃,也许需要再慢慢理解沟通,可是种类太多最后我也没能记下那么多个名字。
手艺的贵要靠钱买靠营销推,地点的贵,得靠着食客的幻想和对名利的追求。跟好吃也
拉不太上。最近复兴什么四合院里的某家菜,我曾经被关在一个北海边四合院的不太通
风的二楼上,感觉自己像在拍一个电视剧,言行作派都是有台词设定,而吃得也都是道
具,特别好听的长名字菜名里面有一大堆对人有用的东西,就是吃到嘴里不过尔尔。在
阳台上站着感受北京的伏天也是真够热的,还得穿的人模狗样,估计以前的贝勒格格也
就是如此。还曾在奥运会那里吃特供菜,那天只有我们一桌,算是国家领导人的待遇。
吃的味道还不如在外面来碗15块钱的油泼面。也就是为那个追求付费吧。
其实觉得好吃的东西,多半还是跟当时的情景有关。从小长大吃惯的跟胃妥帖也自然带
着乡韵。后来吃到的,也是带着当时的记忆如青春祭。一开始我并不爱吃煎饼果子。我
爱吃的大饼油条,是两岁的时候在上海吃的那种白面的一尺多的在铁鏊子上现烙出来的
薄薄的大饼,圈一个刚炸的油条。白面的香和油条的香溶在一起,是我幼儿园最美好的
时刻。多年后回到上海却再也找不到,人家说那都是乡下人做的,现在都没了。我衣冠
楚楚地坐在上海最繁华的地方酒店的高层用叉子吃一个半冷的油条,脑袋里明白这是进
步,只是胃不同意。
大学在北京上。刚去就跑去吃涮羊肉,没觉出有什么好。仅对当地人一人数斤肉的豪迈
留下了印象。我生也晚,没赶上解放前大家特别细的以解剖羊的热情吃羊肉的那种气氛
。我们老百姓只知道叫个肉,至于肉的部位就没讲究了。有一天大寒夜里,去某处听讲
座,穿着棉猴在雪地里走了一个多小时才走回学校。整个人冻的透了。同学说去吃点涮
羊肉。推开那个厚厚的布帘子一股子热膻气把我笼罩,那种温暖幸福无以言喻。从那以
后我明白了为什么涮羊肉是北京名菜,不是因为东来顺那在青花瓷盘上能现出字的羊肉
刀功,而是那方水土就养那方人。
大学里下了晚自习,年青的孩子们都觉得饿。煎饼果子就成了最流行的夜宵。那时我才
知道,煎饼不是白面,主要是绿豆面。我后来用白面摊过,就不是那个味道。但也不能
全用绿豆面,那样拿不起来。在鏊子上摊上粉浆,摆摊的一般都能单手嗑个鸡蛋,也是
功夫。果子本来是油条,加点钱可以升级为排叉。包好鸡蛋将熟翻个面再涂上甜面酱辣
酱,洒上点葱花,黄黄绿绿热乎乎拿纸一包就出炉了。那时一对情侣一般也就能买一个
,男孩一口女孩一口,然后大家互相让对方多吃一点。有时吃完了一个女孩说还饿,男
孩再买一个,估计月底就得吃两顿熬白菜。那也就是爱了。
以后有了钱我还吃煎饼果子吗?不吃我吃什么呢?我得买几个,吃个够本。
E*i
发帖数: 5804
2
哈哈,沙发。。。赞题目先。。。

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

t*****e
发帖数: 15794
3
赞美平凡的滋味

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

l*****l
发帖数: 5909
4
两岁的事儿都记得?
t*****e
发帖数: 15794
5
敢问北京那个是不是指厉家菜

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

p*******2
发帖数: 138
6
一般 说实话

【在 t*****e 的大作中提到】
: 敢问北京那个是不是指厉家菜
t*****e
发帖数: 15794
7
好吧,那就不去了

【在 p*******2 的大作中提到】
: 一般 说实话
C****u
发帖数: 911
8

我前几天去一刚刚晋升为已婚妇女的同学家玩,同学早上早早起来给我做煎饼果子吃
我发同学群里,全班同学都对我表示羡慕嫉妒恨
x*******a
发帖数: 11067
9
赞.最喜欢这个题材的文章.吃货的心,你懂得。

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

h*d
发帖数: 19309
10
好文,虽然吃morton's, ruth chris,但是也怀念煎饼果子

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
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e**5
发帖数: 645
11
这电视剧我看不下去 同期北京台放的人是铁饭是刚倒是不错 主要讲吃

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

i*****a
发帖数: 7272
12
真就不爱吃,爱吃:豆浆油条小笼包,辣椒粉面油粑粑,还有糯米烧卖,一口一个。

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
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: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

s*****g
发帖数: 7857
13
zan 吃个够本!

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

R******k
发帖数: 4756
14
强烈赞!

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

f*********y
发帖数: 166
15
写得真好。思维有趣,文字老到。
f***s
发帖数: 30
16
赞楼主不装b的文字
如今很少有人记得曾经的那个煎饼果子带来的温暖
浮躁,攀比,装。。。
我敢说这些人也有过“胃不同意”的感觉,但是他们不会坦诚地说出来,表现出来
他们一定说,有鲍鱼谁吃煎饼果子。。。
这种人,我身边比比皆是。。。
z****n
发帖数: 1933
17
这个要顶。 一般阳春白雪的东西都吃不痛快,很多是忽悠人的。象现在风行的概念菜
,创意菜。
倒是下里巴人的小吃还活在大多数人的心里。

【在 C*****e 的大作中提到】
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: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

l******3
发帖数: 1478
18
人,中国人,有时候是要面子来充数的,要的就是那个份,那个架子,那种感觉。你懂
的,大家都懂的。
x*****7
发帖数: 4749
19
赞美文,没吃过煎饼果子的人含泪默默离开。
s**t
发帖数: 17016
20
好有生活气息的文字,看得饥肠辘辘。^_^

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
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热 2和谐的调逗-评《舌尖上的中国》
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x*******a
发帖数: 11067
21
美眉来,我请你吃绿豆面的煎饼果子。

【在 x*****7 的大作中提到】
: 赞美文,没吃过煎饼果子的人含泪默默离开。
p******r
发帖数: 651
22
针状比

【在 C*****e 的大作中提到】
: 不吃煎饼果子你吃什么去?
: 最近追看电视剧“我爱男闺蜜”。其中一段,女配角以为自己要发个八九千万的财,大
: 叫“有那钱我还吃什么煎饼果子啊?”镜头外的我想,那不吃煎饼果子又能吃什么呢?
: 难不成上松茸鱼子酱?可是真喜欢吗?胃舒坦吗?
: 举凡特别贵的吃的,主要在于稀有。不管是原料手艺还是地点,就是个物以稀为贵。跟
: 个人觉得好不好吃重叠的部分不大。尤其这稀有的原料,一般都带着那么点卓然不群的
: 风格,不是那么容易接受。吃一次两次估计是领略不到其中的妙处。比如松茸那股子极
: 强的怪味,好听的形容是独特的香气沧桑之感,或者像我辈未能领略的就是觉得像发了
: 霉的锈味。沧桑之感确实有,没一段时间浸淫它也发不了霉啊。但要说好吃爱吃,对我
: 还真大大不如一般的鲍鱼菇。

x*****7
发帖数: 4749
23
感动阿,谢小树 :)

【在 x*******a 的大作中提到】
: 美眉来,我请你吃绿豆面的煎饼果子。
c**a
发帖数: 1085
24
小时候经常去天津,却吃不惯天津的煎饼果子。
我还是喜欢我们家乡的煎饼果子,完全不一样的做法。
两层煎饼,中间夹上鸡蛋和葱花或韭菜,裹上油条,好吃极了,可惜离开家乡,就再也
吃不到了。
一城一味,不是本地人,未必会喜欢。

【在 x*****7 的大作中提到】
: 赞美文,没吃过煎饼果子的人含泪默默离开。
l****1
发帖数: 1411
25
今年暑假回国我想学学煎饼果子的手艺,带回美国一套家伙事儿,大家估计在美国有市
场吗?
自己吃都觉得美
x*****7
发帖数: 4749
26
确实,我吃了可能也会觉得胃不舒坦。
马上心情好多啦!

【在 c**a 的大作中提到】
: 小时候经常去天津,却吃不惯天津的煎饼果子。
: 我还是喜欢我们家乡的煎饼果子,完全不一样的做法。
: 两层煎饼,中间夹上鸡蛋和葱花或韭菜,裹上油条,好吃极了,可惜离开家乡,就再也
: 吃不到了。
: 一城一味,不是本地人,未必会喜欢。

a****e
发帖数: 9589
27
据说扭腰$4.5一个的煎饼果子都卖脱销了

【在 l****1 的大作中提到】
: 今年暑假回国我想学学煎饼果子的手艺,带回美国一套家伙事儿,大家估计在美国有市
: 场吗?
: 自己吃都觉得美

Y****r
发帖数: 3473
28
板牙的 火腿网上可以order,
x*******a
发帖数: 11067
29
发信人: zhiwei (姑娘,来我家吃饭吧,你带菜,我预备饭!), 信区: WashingtonDC
标 题: 想吃天津的煎饼果子吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 08:26:29 2014, 美东)
CucinaPro煎饼果子神器 $39.99
在亚马逊有卖的

【在 l****1 的大作中提到】
: 今年暑假回国我想学学煎饼果子的手艺,带回美国一套家伙事儿,大家估计在美国有市
: 场吗?
: 自己吃都觉得美

P**L
发帖数: 531
30
哎,同样的东西,小时候吃现在吃,能一个感觉吗
同样的东西,在家里吃户外吃, 也不一样
同样的东西,一个人吃和朋友一块儿吃,不同吧
古人云,天时,地,人,时间是最重要的,有些享受只属于年轻的时候,纵使以后有钱了
也换不到当时的快乐。
且行且珍惜一点没错
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g**********f
发帖数: 68
31
贼怀念煎饼果子,在休斯敦这大县城找了好久都没找到
m******j
发帖数: 5079
32
有市场啊,在哪里?近的话,咱就冲过去了。:D

【在 l****1 的大作中提到】
: 今年暑假回国我想学学煎饼果子的手艺,带回美国一套家伙事儿,大家估计在美国有市
: 场吗?
: 自己吃都觉得美

m******j
发帖数: 5079
33
扭腰,华盛顿都有,加州有没有啊?
R******k
发帖数: 4756
34
怎么可能没有,洛杉矶有一家据说是非常正宗的,我不是很喜欢。我还是喜欢那些用油
条假冒的。

【在 m******j 的大作中提到】
: 扭腰,华盛顿都有,加州有没有啊?
m******j
发帖数: 5079
35
油条脆饼我都喜欢。不喜欢香菜,也不喜欢咸菜,就喜欢大把大把的葱。
回头我找找看。一直没想到这里会有。好好好

【在 R******k 的大作中提到】
: 怎么可能没有,洛杉矶有一家据说是非常正宗的,我不是很喜欢。我还是喜欢那些用油
: 条假冒的。

m**********e
发帖数: 2808
36
未吃过煎饼果子,不过觉得煎饼夹油条有点怪。粤点中的炸两也不喜欢。油条还是配生
滚粥好。
wh
发帖数: 141625
37
生滚粥是什么?我喜欢脆炸油条蘸酱油或腐乳汁,过泡饭吃……

【在 m**********e 的大作中提到】
: 未吃过煎饼果子,不过觉得煎饼夹油条有点怪。粤点中的炸两也不喜欢。油条还是配生
: 滚粥好。

m**********e
发帖数: 2808
38
是白粥做底,然后肉切薄片,用豉油盐姜丝腌好,滚开一碗份量的白粥,放入肉,一两
分钟后肉熟了,装碗。放上葱花,有些粥再加生菜丝。人间美味。

【在 wh 的大作中提到】
: 生滚粥是什么?我喜欢脆炸油条蘸酱油或腐乳汁,过泡饭吃……
wh
发帖数: 141625
39
多谢!我居然没在广东香港吃过……我喜欢皮蛋瘦肉粥。也喜欢白切肉。这个听上去像
涮火锅。有机会一定要去吃。

【在 m**********e 的大作中提到】
: 是白粥做底,然后肉切薄片,用豉油盐姜丝腌好,滚开一碗份量的白粥,放入肉,一两
: 分钟后肉熟了,装碗。放上葱花,有些粥再加生菜丝。人间美味。

c********d
发帖数: 11593
40
烧饼夹油条也是我童年时的经典早餐了。夹油条烧饼是方的,外面稍微刷上很稀的麦芽
糖再撒上芝麻,里面折了两三折,刷了盐水撒了葱姜末,贴在大炉子的炉壁里烤熟。我
们那里叫作“巴巴”,跟油条属于绝配。那烧饼单吃的话葱姜味略重,绵软有咬劲但是
欠缺一分酥脆,里面夹一根对折的油条就正好。再来一碗甜豆浆就齐活了。
我小学时,烧饼7分钱,油条8分钱,豆浆一毛五。这些数字拆开来看不是很奇怪吗?但
是配在一起,三毛钱一顿早饭正好。估计当时的早点摊老板也是因为琢磨着大家都爱这
么搭配,所以才定了这么奇怪的价格吧。

【在 m**********e 的大作中提到】
: 未吃过煎饼果子,不过觉得煎饼夹油条有点怪。粤点中的炸两也不喜欢。油条还是配生
: 滚粥好。

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s*****2
发帖数: 622
41
大赞!
wh
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这个我也没吃过……晚上看这个好馋啊。

【在 c********d 的大作中提到】
: 烧饼夹油条也是我童年时的经典早餐了。夹油条烧饼是方的,外面稍微刷上很稀的麦芽
: 糖再撒上芝麻,里面折了两三折,刷了盐水撒了葱姜末,贴在大炉子的炉壁里烤熟。我
: 们那里叫作“巴巴”,跟油条属于绝配。那烧饼单吃的话葱姜味略重,绵软有咬劲但是
: 欠缺一分酥脆,里面夹一根对折的油条就正好。再来一碗甜豆浆就齐活了。
: 我小学时,烧饼7分钱,油条8分钱,豆浆一毛五。这些数字拆开来看不是很奇怪吗?但
: 是配在一起,三毛钱一顿早饭正好。估计当时的早点摊老板也是因为琢磨着大家都爱这
: 么搭配,所以才定了这么奇怪的价格吧。

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