s********r
发帖数: 1 | 1 也许是因为中午和好友一起吃的章鱼牛肉火锅味道很好，辣的泡菜配上鲜美的章鱼脚和
嫩滑牛肉（不是放了嫩肉粉的那种，是煮得刚刚好得那种）在汤中结合出一种温暖美好
得味道，所以才会在飘着鹅毛大雪的四环路上行车的途中，不知怎么就想起了曾经读过
的书籍里描述的美食。
美食于我，是非常重要的东西。能够吃到自己喜欢的美味食物，是一种从小时候开始持
续到现在的巨大乐趣。
然而，书籍中描述的美食（有的可能只是普通的食物），比真正吃到的美食，有时候更
让我幸福。
比如简·爱中，简的老师谭波尔小姐给她和海伦吃的香草子饼（文中描述是包在纸包中
的，大大的饼，切成薄薄的片，边喝茶边吃。但至今不知道究竟是怎样的饼）。每次读
到这里，都有非常具象的美味的大块甜品的样子浮现在自己的脑海里。
再比如，杰克伦敦的某篇短篇小说中（书籍在爸妈的书柜上，实在无法查找），女主人
公在简陋的公寓中用煤气灯烧早晨的咖啡喝。（我并不偏爱咖啡，但是这个描述给我一
种“早晨喝咖啡是幸福的事情“的感觉）。
还有很多直接的对真正的美食进行的描述，太多了。
晚上在沙发上躺下来，为放松疲惫的神经，读着买了一段时间却没有看完的《河童旅行
素描本》，在 |
i*********s
发帖数: 2451 | 2 最近正读尾妹河童的《窥探欧洲》，插图配文章，童趣盎然。他写他们全家的奶酪情缘
那几篇，特逗！
简爱里那个，是不是biscotti？ |
t*****e
发帖数: 725 | |
D******6
发帖数: 6211 | 4 简爱的那个，我咋记得是切厚厚的面包片，抹厚厚的黄油。。。弄得我每次吃面包抹黄
油的时候总会想起这个描写。。。。不过我也是N年前看的了，记不清了。而且我看的
是中文版的。。。
【在 i*********s 的大作中提到】
: 最近正读尾妹河童的《窥探欧洲》，插图配文章，童趣盎然。他写他们全家的奶酪情缘
: 那几篇，特逗！
: 简爱里那个，是不是biscotti？
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l**a
发帖数: 6415 | 5 赞同。 我觉得没哪部名著有《红楼梦》那样对美食讲述得那么多。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 哇塞，我很愿意看‘红楼梦’中关于食品的描写
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R*******e
发帖数: 25533 | 6
我怎么看到吃的和穿的描写都跳过去了，还是觉得看画过瘾，是不是品味很不高尚？
【在 l**a 的大作中提到】
: 赞同。 我觉得没哪部名著有《红楼梦》那样对美食讲述得那么多。
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l**a
发帖数: 6415 | 7 哈哈，你都不在意凡人烟火和衣装，品位比我们高尚多了。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 我怎么看到吃的和穿的描写都跳过去了，还是觉得看画过瘾，是不是品味很不高尚？
|
R*******e
发帖数: 25533 | 8
汗，神仙吃的穿的我也都跳过去了。。。
【在 l**a 的大作中提到】
: 哈哈，你都不在意凡人烟火和衣装，品位比我们高尚多了。
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l*r
发帖数: 79569 | 9 哈哈，吃得穿的好看，而且能够帮助培养yy能力
但是呢，一般不要自己去试
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 汗，神仙吃的穿的我也都跳过去了。。。
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j****1
发帖数: 15497 | |
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l*r
发帖数: 79569 | |
l****r
发帖数: 5317 | 12 你真是不食人间烟火。。。我才是品味低下，红楼梦里写了那么多在我眼里都抵不上水
浒的大口吃肉大碗喝酒。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 汗，神仙吃的穿的我也都跳过去了。。。
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l*r
发帖数: 79569 | 13 bso自己豪爽
牛肉+大饼，带劲呵
【在 l****r 的大作中提到】
: 你真是不食人间烟火。。。我才是品味低下，红楼梦里写了那么多在我眼里都抵不上水
: 浒的大口吃肉大碗喝酒。。。
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l****r
发帖数: 5317 | 14 haha，肉食动物最卑鄙
【在 l*r 的大作中提到】
: bso自己豪爽
: 牛肉+大饼，带劲呵
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l*r
发帖数: 79569 | 15 你有没有进化到草食的计划？
我尝试过一个星期，发现生活品质下降很多，工作量增加很多。。。
【在 l****r 的大作中提到】
: haha，肉食动物最卑鄙
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l****r
发帖数: 5317 | 16 没。想象不出得吃多少草才能把自己填饱。。。
【在 l*r 的大作中提到】
: 你有没有进化到草食的计划？
: 我尝试过一个星期，发现生活品质下降很多，工作量增加很多。。。
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l*r
发帖数: 79569 | 17 下次找那个纪录片来看
【在 l****r 的大作中提到】
: 没。想象不出得吃多少草才能把自己填饱。。。
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a******e
发帖数: 6689 | 18 最多的应该是梁实秋的《雅舍谈吃》吧，读不了两篇就肚子咕咕叫唤。这种住寒舍，因
吃不着而写出来YY的文章最勾人馋虫啦。
【在 l**a 的大作中提到】
: 赞同。 我觉得没哪部名著有《红楼梦》那样对美食讲述得那么多。
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j******n
发帖数: 21641 | 19 估计是最多之一
而且那个算散文集,不能算名著
汪,唐等人也有类似作品
小说方面,中国的估计肯定是HLM
外国,可以查一下,我记得很多小说大量描写意大利/法国菜的细节,很多词汇不明不白,
光cheese就无数种
说中国的电影电视总是放人在吃饭,因为主人公吃饭时才在一起说话
外国电影又何尝不是,sex and city就2场景,餐桌和床
【在 a******e 的大作中提到】
: 最多的应该是梁实秋的《雅舍谈吃》吧，读不了两篇就肚子咕咕叫唤。这种住寒舍，因
: 吃不着而写出来YY的文章最勾人馋虫啦。
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l*r
发帖数: 79569 | 20 前几年王敦煌那本就不太好看
【在 j******n 的大作中提到】
: 估计是最多之一
: 而且那个算散文集,不能算名著
: 汪,唐等人也有类似作品
: 小说方面,中国的估计肯定是HLM
: 外国,可以查一下,我记得很多小说大量描写意大利/法国菜的细节,很多词汇不明不白,
: 光cheese就无数种
: 说中国的电影电视总是放人在吃饭,因为主人公吃饭时才在一起说话
: 外国电影又何尝不是,sex and city就2场景,餐桌和床
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a******e
发帖数: 6689 | 21 外国的名著，想起来一本智利女作家阿连德的《感官回忆录》。不仅讲美食故事，还外
带食谱。
【在 j******n 的大作中提到】
: 估计是最多之一
: 而且那个算散文集,不能算名著
: 汪,唐等人也有类似作品
: 小说方面,中国的估计肯定是HLM
: 外国,可以查一下,我记得很多小说大量描写意大利/法国菜的细节,很多词汇不明不白,
: 光cheese就无数种
: 说中国的电影电视总是放人在吃饭,因为主人公吃饭时才在一起说话
: 外国电影又何尝不是,sex and city就2场景,餐桌和床
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u*****u
发帖数: 2651 | 22 在国内读书的时候在图书馆的书架上翻过《雅舍谈吃》，当时满脑子都是GRE单词，一
点都没有吃的雅兴 :(
搜到PBS网站上的Food and Literatur:
http://www.pbs.org/opb/meaningoffood/food_and_culture/food_and_literature/
里面提到海明威的书A Moveable Feast，这本书出现在电影《City of Angeles》，因
为天使没有味觉，只好看海明威的书yy一下
【在 a******e 的大作中提到】
: 最多的应该是梁实秋的《雅舍谈吃》吧，读不了两篇就肚子咕咕叫唤。这种住寒舍，因
: 吃不着而写出来YY的文章最勾人馋虫啦。
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u*****u
发帖数: 2651 | 23 没看过，要找来看看
【在 a******e 的大作中提到】
: 外国的名著，想起来一本智利女作家阿连德的《感官回忆录》。不仅讲美食故事，还外
: 带食谱。
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R*******e
发帖数: 25533 | 24
哇！这才知道啥叫不是一家人不进一家门！！
我就喜欢武二哥要吃饭就切二斤牛肉，穿衣裳就皂布直裰。要象红楼梦里吃饭跟喂小鸟
一样不早饿死了。
【在 l****r 的大作中提到】
: 你真是不食人间烟火。。。我才是品味低下，红楼梦里写了那么多在我眼里都抵不上水
: 浒的大口吃肉大碗喝酒。。。
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D******6
发帖数: 6211 | 25 ft,你们真挑食！
我觉得写得好的都好吃！红楼梦里的茄鲞当然好吃，水浒里的五香牛肉就大饼也好吃！
吃肉，一定要就面食，那是非常过瘾的，光吃肉不香。烤鸭也要卷饼才好吃。
我吃海鲜也要就点特别好的米饭才香，纯海鲜滋味太浓了，很容易吃腻。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 哇！这才知道啥叫不是一家人不进一家门！！
: 我就喜欢武二哥要吃饭就切二斤牛肉，穿衣裳就皂布直裰。要象红楼梦里吃饭跟喂小鸟
: 一样不早饿死了。
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l*r
发帖数: 79569 | 26 面+肉=肥
【在 D******6 的大作中提到】
: ft,你们真挑食！
: 我觉得写得好的都好吃！红楼梦里的茄鲞当然好吃，水浒里的五香牛肉就大饼也好吃！
: 吃肉，一定要就面食，那是非常过瘾的，光吃肉不香。烤鸭也要卷饼才好吃。
: 我吃海鲜也要就点特别好的米饭才香，纯海鲜滋味太浓了，很容易吃腻。
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D******6
发帖数: 6211 | 27 哈哈，你嫉妒。我10年体重都没有变过了。
【在 l*r 的大作中提到】
: 面+肉=肥
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l*r
发帖数: 79569 | 28 这么多年了，你就没打算减减肥？
我现在都开始diet了
【在 D******6 的大作中提到】
: 哈哈，你嫉妒。我10年体重都没有变过了。
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D******6
发帖数: 6211 | 29 那哪行，我妈总嫌我瘦，每次电话都说，要多吃饭呀，早睡觉呀。
【在 l*r 的大作中提到】
: 这么多年了，你就没打算减减肥？
: 我现在都开始diet了
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l*r
发帖数: 79569 | 30 哈哈，多哈也学会吃果果的bso了
【在 D******6 的大作中提到】
: 那哪行，我妈总嫌我瘦，每次电话都说，要多吃饭呀，早睡觉呀。
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D******6
发帖数: 6211 | 31 那是，上网的目的不就SO嘛，哈哈。
【在 l*r 的大作中提到】
: 哈哈，多哈也学会吃果果的bso了
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l****r
发帖数: 5317 | 32 不愧是北方人啊。我也爱吃面食，牛肉大饼不错，但是海鲜用不着米饭啊。我上次听到
说蒸螃蟹容易吃腻也是个东北女生说的。理论上我也认为会腻，但是有一次从9点不停
的吃吃到11点我还没腻，考虑到海鲜不是长在我家后院里，估计我是没机会吃腻了。
【在 D******6 的大作中提到】
: ft,你们真挑食！
: 我觉得写得好的都好吃！红楼梦里的茄鲞当然好吃，水浒里的五香牛肉就大饼也好吃！
: 吃肉，一定要就面食，那是非常过瘾的，光吃肉不香。烤鸭也要卷饼才好吃。
: 我吃海鲜也要就点特别好的米饭才香，纯海鲜滋味太浓了，很容易吃腻。
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D******6
发帖数: 6211 | 33 其实一般海鲜也不是腻，主要是我口重，喜欢咸，但是太咸了也不行，所以我喜欢就米
饭。吃海鲜喜欢就米饭的人的确不多。。。我家估计就我一个。哈哈。
这也是我为啥能喜欢寿司的原因吧，不过我不太吃生鱼，我裹的寿司里面都是熟鱼熟虾。
真正容易腻的海鲜是那种个头太大的。。。太大的螃蟹和太大的虾，因为不容易进咸淡
，就特别容易腥和腻。吃海鲜，我不喜欢蘸酱料的，真正的活海鲜，就应该是盐水花椒
煮熟吃，别的法子吃，例如蘸调料吃，味道都被遮盖了，特别可惜。
【在 l****r 的大作中提到】
: 不愧是北方人啊。我也爱吃面食，牛肉大饼不错，但是海鲜用不着米饭啊。我上次听到
: 说蒸螃蟹容易吃腻也是个东北女生说的。理论上我也认为会腻，但是有一次从9点不停
: 的吃吃到11点我还没腻，考虑到海鲜不是长在我家后院里，估计我是没机会吃腻了。
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R*******e
发帖数: 25533 | 34 吃东西都吃得这么有学问！我吃饭都不大注意吃了些啥，看来真的是不食人间烟火。
不过我特别同意你吃海鲜的理论，我就不喜欢蘸着配得很fancy的调料吃，鲜鲜的味道
都没有了。米饭我们家都是吃着玩的，从来不当主食吃，我读大学之后每天吃米饭，觉
得天天爱饿，好可怜。
水浒传里五香牛肉就大饼是哪一回的事？唉俺还是号称看过水浒传的，又露馅了。
虾。
【在 D******6 的大作中提到】
: 其实一般海鲜也不是腻，主要是我口重，喜欢咸，但是太咸了也不行，所以我喜欢就米
: 饭。吃海鲜喜欢就米饭的人的确不多。。。我家估计就我一个。哈哈。
: 这也是我为啥能喜欢寿司的原因吧，不过我不太吃生鱼，我裹的寿司里面都是熟鱼熟虾。
: 真正容易腻的海鲜是那种个头太大的。。。太大的螃蟹和太大的虾，因为不容易进咸淡
: ，就特别容易腥和腻。吃海鲜，我不喜欢蘸酱料的，真正的活海鲜，就应该是盐水花椒
: 煮熟吃，别的法子吃，例如蘸调料吃，味道都被遮盖了，特别可惜。
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j******n
发帖数: 21641 | 35 太咸就不段top up免费饮料,我就这么干的,我体重也十年不变了
其实20年没变了
虾。
【在 D******6 的大作中提到】
: 其实一般海鲜也不是腻，主要是我口重，喜欢咸，但是太咸了也不行，所以我喜欢就米
: 饭。吃海鲜喜欢就米饭的人的确不多。。。我家估计就我一个。哈哈。
: 这也是我为啥能喜欢寿司的原因吧，不过我不太吃生鱼，我裹的寿司里面都是熟鱼熟虾。
: 真正容易腻的海鲜是那种个头太大的。。。太大的螃蟹和太大的虾，因为不容易进咸淡
: ，就特别容易腥和腻。吃海鲜，我不喜欢蘸酱料的，真正的活海鲜，就应该是盐水花椒
: 煮熟吃，别的法子吃，例如蘸调料吃，味道都被遮盖了，特别可惜。
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D******6
发帖数: 6211 | 36 光吃米饭没有副食，当然容易饿。。。
水浒里很多回都有切几斤牛肉，来几斤大饼吧？至少风雪山神庙那回就是五斤牛肉什么
的。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
: 吃东西都吃得这么有学问！我吃饭都不大注意吃了些啥，看来真的是不食人间烟火。
: 不过我特别同意你吃海鲜的理论，我就不喜欢蘸着配得很fancy的调料吃，鲜鲜的味道
: 都没有了。米饭我们家都是吃着玩的，从来不当主食吃，我读大学之后每天吃米饭，觉
: 得天天爱饿，好可怜。
: 水浒传里五香牛肉就大饼是哪一回的事？唉俺还是号称看过水浒传的，又露馅了。
:
: 虾。
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D******6
发帖数: 6211 | 37 去自助吃海鲜呀。。。真正的海鲜，得是自己买来活的，自己按着锅盖煮，那才能保证
鲜。。。
其实控制体重是个挺容易的事儿。吃饭注意，另外要少开车，多走路。
【在 j******n 的大作中提到】
: 太咸就不段top up免费饮料,我就这么干的,我体重也十年不变了
: 其实20年没变了
:
: 虾。
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R*******e
发帖数: 25533 | 38
你说的副食指？我也吃菜的啊，一份米饭带一份或者两份菜，就是觉得吃不饱，可能也
有心理作用。我想起来编辑部的故事里马晓晴演的那个小保姆说：米饭一粒粒的，怎么
能吃饱啊，我们馒头一块一块的。。。 （好像是这么说的）。
水浒里一般叫菜就切二斤牛肉，你加个“五香”，就土匪变小资了，哈哈。
【在 D******6 的大作中提到】
: 光吃米饭没有副食，当然容易饿。。。
: 水浒里很多回都有切几斤牛肉，来几斤大饼吧？至少风雪山神庙那回就是五斤牛肉什么
: 的。。。
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R*******e
发帖数: 25533 | 39
我吃螃蟹从来没腻过，就白蒸也不腻，我有时候会在烟台住几天，天天从9点吃到11点
也不腻。
【在 l****r 的大作中提到】
: 不愧是北方人啊。我也爱吃面食，牛肉大饼不错，但是海鲜用不着米饭啊。我上次听到
: 说蒸螃蟹容易吃腻也是个东北女生说的。理论上我也认为会腻，但是有一次从9点不停
: 的吃吃到11点我还没腻，考虑到海鲜不是长在我家后院里，估计我是没机会吃腻了。
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a******e
发帖数: 6689 | 40 可是要真吃鲜味，还是该吃鱼生。
虾。
【在 D******6 的大作中提到】
: 其实一般海鲜也不是腻，主要是我口重，喜欢咸，但是太咸了也不行，所以我喜欢就米
: 饭。吃海鲜喜欢就米饭的人的确不多。。。我家估计就我一个。哈哈。
: 这也是我为啥能喜欢寿司的原因吧，不过我不太吃生鱼，我裹的寿司里面都是熟鱼熟虾。
: 真正容易腻的海鲜是那种个头太大的。。。太大的螃蟹和太大的虾，因为不容易进咸淡
: ，就特别容易腥和腻。吃海鲜，我不喜欢蘸酱料的，真正的活海鲜，就应该是盐水花椒
: 煮熟吃，别的法子吃，例如蘸调料吃，味道都被遮盖了，特别可惜。
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a******e
发帖数: 6689 | 41 吃螃蟹好麻烦啊，我每次不是因为腻，而是因为懒得再去剥蟹壳而不愿吃了。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 我吃螃蟹从来没腻过，就白蒸也不腻，我有时候会在烟台住几天，天天从9点吃到11点
: 也不腻。
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R*******e
发帖数: 25533 | 42
有人说会吃螃蟹的人吃完了可以把蟹壳堆成一只完整的蟹的样子。我是那种吃得满桌狼
藉的。。。
【在 a******e 的大作中提到】
: 吃螃蟹好麻烦啊，我每次不是因为腻，而是因为懒得再去剥蟹壳而不愿吃了。
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i**l
发帖数: 4224 | 43 蟹壳还算好的了 那些蟹腿才叫麻烦
【在 a******e 的大作中提到】
: 吃螃蟹好麻烦啊，我每次不是因为腻，而是因为懒得再去剥蟹壳而不愿吃了。
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a******e
发帖数: 6689 | 44 因为太懒，我根本不吃蟹腿呀～
【在 i**l 的大作中提到】
: 蟹壳还算好的了 那些蟹腿才叫麻烦
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D******6
发帖数: 6211 | 45 生鱼片那种鲜，我感觉主要是清淡，各种鱼都差不多，尤其隔了一段再吃，非常清口，
再就是芥末配清凉软腻的鱼片狠提味。但是，我感觉不能吃多了，因为太清淡太酸了。
这种鲜，不是煮海鲜那种满屋飘香的鲜香。好的海虾海蟹的肉，其实嚼嚼有种特殊的鲜
甜味似的。我就喜欢那种感觉。。。加上米饭一起嚼尤其香。。。
另外对生鱼片心理感觉不好。。。呵呵，偶尔尝尝还可以。
螃蟹的确剥起来很麻烦，而且我觉得螃蟹的味道没有我喜欢的皮皮虾好。螃蟹越大肉越
粗糙。。。就夹子和腿里的肉还好点，但是，的确吃起来麻烦。据说，所有的动物，都
是动物越大，越不好吃。。。我倒是真觉得小羊肉是比大牛肉好吃。。。
【在 a******e 的大作中提到】
: 可是要真吃鲜味，还是该吃鱼生。
:
: 虾。
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D******6
发帖数: 6211 | 46 吃东西这么讲究太累了。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 有人说会吃螃蟹的人吃完了可以把蟹壳堆成一只完整的蟹的样子。我是那种吃得满桌狼
: 藉的。。。
|
D******6
发帖数: 6211 | 47 奥，我对水浒其实不熟。我不太喜欢看，里面动不动就杀人全家大小什么的。。。看得
我汗毛直竖。。。记得山神庙好像是课文。
米饭多吃也能吃饱呀。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 有人说会吃螃蟹的人吃完了可以把蟹壳堆成一只完整的蟹的样子。我是那种吃得满桌狼
: 藉的。。。
|
R*******e
发帖数: 25533 | 48 你说的皮皮虾是这个吗？这个东东很少看到饭馆里有的，还以为是拿不上桌面的东西呢
。我很喜欢吃这个，不过从来没推敲过这到底是个什么东西。
【在 D******6 的大作中提到】
: 生鱼片那种鲜，我感觉主要是清淡，各种鱼都差不多，尤其隔了一段再吃，非常清口，
: 再就是芥末配清凉软腻的鱼片狠提味。但是，我感觉不能吃多了，因为太清淡太酸了。
: 这种鲜，不是煮海鲜那种满屋飘香的鲜香。好的海虾海蟹的肉，其实嚼嚼有种特殊的鲜
: 甜味似的。我就喜欢那种感觉。。。加上米饭一起嚼尤其香。。。
: 另外对生鱼片心理感觉不好。。。呵呵，偶尔尝尝还可以。
: 螃蟹的确剥起来很麻烦，而且我觉得螃蟹的味道没有我喜欢的皮皮虾好。螃蟹越大肉越
: 粗糙。。。就夹子和腿里的肉还好点，但是，的确吃起来麻烦。据说，所有的动物，都
: 是动物越大，越不好吃。。。我倒是真觉得小羊肉是比大牛肉好吃。。。
|
a******e
发帖数: 6689 | 49 我喜欢吃鱼生主要就是因为那种层次感，体会每样料的本味与质感，然后再合成一体，
创新出新的口味来，很妙。
我也爱吃皮皮虾，觉得比螃蟹肉好吃，可惜在美国从来没见过有卖的。虾类就是像你说
的，用花椒跟少量盐煮熟了吃，肉质鲜甜。螃蟹我其实最喜欢吃公蟹的膏，粘而美极。
【在 D******6 的大作中提到】
: 生鱼片那种鲜，我感觉主要是清淡，各种鱼都差不多，尤其隔了一段再吃，非常清口，
: 再就是芥末配清凉软腻的鱼片狠提味。但是，我感觉不能吃多了，因为太清淡太酸了。
: 这种鲜，不是煮海鲜那种满屋飘香的鲜香。好的海虾海蟹的肉，其实嚼嚼有种特殊的鲜
: 甜味似的。我就喜欢那种感觉。。。加上米饭一起嚼尤其香。。。
: 另外对生鱼片心理感觉不好。。。呵呵，偶尔尝尝还可以。
: 螃蟹的确剥起来很麻烦，而且我觉得螃蟹的味道没有我喜欢的皮皮虾好。螃蟹越大肉越
: 粗糙。。。就夹子和腿里的肉还好点，但是，的确吃起来麻烦。据说，所有的动物，都
: 是动物越大，越不好吃。。。我倒是真觉得小羊肉是比大牛肉好吃。。。
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R*******e
发帖数: 25533 | 50
汗，我觉得你已经很讲究了啊，肉食配面食，海鲜配米饭。。。，吃得很系统啊，只能
说没有最讲究，只有更讲究。
说到讲究，看《贞观长歌》，里面那个富商说他们家的小羊肉都是用珍珠作碳细细烤成。
【在 D******6 的大作中提到】
: 吃东西这么讲究太累了。。。
|
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R*******e
发帖数: 25533 | 51
恩，那叫“一门良贱，不留一个”，后来黑社会电影动不动“杀你全家”大概也是从那
里继承来的。
【在 D******6 的大作中提到】
: 奥，我对水浒其实不熟。我不太喜欢看，里面动不动就杀人全家大小什么的。。。看得
: 我汗毛直竖。。。记得山神庙好像是课文。
: 米饭多吃也能吃饱呀。
|
D******6
发帖数: 6211 | 52 对，是这个！这个好像不是所有的海域都有，渤海有。
另外我在多哈的时候还吃过一种类似的虾，个头比这个大的多，我手掌那么大，吃起来
是更过瘾。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
: 你说的皮皮虾是这个吗？这个东东很少看到饭馆里有的，还以为是拿不上桌面的东西呢
: 。我很喜欢吃这个，不过从来没推敲过这到底是个什么东西。
|
D******6
发帖数: 6211 | 53 我对公蟹的膏印象不深。。。我倒想起来，很多人推崇螃蟹的籽，其实，我觉得颜色是
好看，其实没有什么味道，比较劲道而已。
【在 a******e 的大作中提到】
: 我喜欢吃鱼生主要就是因为那种层次感，体会每样料的本味与质感，然后再合成一体，
: 创新出新的口味来，很妙。
: 我也爱吃皮皮虾，觉得比螃蟹肉好吃，可惜在美国从来没见过有卖的。虾类就是像你说
: 的，用花椒跟少量盐煮熟了吃，肉质鲜甜。螃蟹我其实最喜欢吃公蟹的膏，粘而美极。
|
D******6
发帖数: 6211 | 54 呵呵，我是说吃螃蟹还注意螃蟹壳的外形，是太讲究了。
珍珠能做碳么？我又孤陋了。。。
成。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 恩，那叫“一门良贱，不留一个”，后来黑社会电影动不动“杀你全家”大概也是从那
: 里继承来的。
|
R*******e
发帖数: 25533 | 55
难怪很少在外面看到这种虾呢。
多哈的大皮皮虾有照片吗？对了，你在多哈住过多久？感觉你对那里很熟似的。
【在 D******6 的大作中提到】
: 对，是这个！这个好像不是所有的海域都有，渤海有。
: 另外我在多哈的时候还吃过一种类似的虾，个头比这个大的多，我手掌那么大，吃起来
: 是更过瘾。。。
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R*******e
发帖数: 25533 | 56
光从一篇yy小说上找到这么一句：“菜简单，却是精心作了，与凌霄炙如出一辙，烤肉
是烤肉，可这肉是用珍珠作碳，初生幼羊头上一两肉烤。”我记得电视剧里也说的是叫
凌宵炙，听得唐太宗的太子一愣愣的。不知道是真的还是小说杜撰出来的。
【在 D******6 的大作中提到】
: 呵呵，我是说吃螃蟹还注意螃蟹壳的外形，是太讲究了。
: 珍珠能做碳么？我又孤陋了。。。
:
: 成。
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D******6
发帖数: 6211 | 57 住了一年半吧。
我一时找不到我拍的比较大的虾的照片了。这张照片里的虾属于比较小的。一般可以比
我的手大，这样的大盘子就装2个。我不知道到底叫什么，超市里叫craw fish，怀疑是
随便起的名字，因为在网上搜索craw fish，找不到这样的。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 光从一篇yy小说上找到这么一句：“菜简单，却是精心作了，与凌霄炙如出一辙，烤肉
: 是烤肉，可这肉是用珍珠作碳，初生幼羊头上一两肉烤。”我记得电视剧里也说的是叫
: 凌宵炙，听得唐太宗的太子一愣愣的。不知道是真的还是小说杜撰出来的。
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a******e
发帖数: 6689 | 58 巨皮虾？
【在 D******6 的大作中提到】
: 住了一年半吧。
: 我一时找不到我拍的比较大的虾的照片了。这张照片里的虾属于比较小的。一般可以比
: 我的手大，这样的大盘子就装2个。我不知道到底叫什么，超市里叫craw fish，怀疑是
: 随便起的名字，因为在网上搜索craw fish，找不到这样的。
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a******e
发帖数: 6689 | 59 以前是看过用蜡烛小火慢慢炖豆腐进味的，没想到还有更奢华的。这也太不efficient
了，纯粹为了炫富啊！
【在 R*******e 的大作中提到】
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: 光从一篇yy小说上找到这么一句：“菜简单，却是精心作了，与凌霄炙如出一辙，烤肉
: 是烤肉，可这肉是用珍珠作碳，初生幼羊头上一两肉烤。”我记得电视剧里也说的是叫
: 凌宵炙，听得唐太宗的太子一愣愣的。不知道是真的还是小说杜撰出来的。
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R*******e
发帖数: 25533 | 60
天那馋死我了。图片比文字对我诱惑强烈多了。craw fish的图片像以前在国内吃的小
龙虾。
【在 D******6 的大作中提到】
: 住了一年半吧。
: 我一时找不到我拍的比较大的虾的照片了。这张照片里的虾属于比较小的。一般可以比
: 我的手大，这样的大盘子就装2个。我不知道到底叫什么，超市里叫craw fish，怀疑是
: 随便起的名字，因为在网上搜索craw fish，找不到这样的。
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R*******e
发帖数: 25533 | 61
efficient
我也觉得像BSO。但是我对大陆拍的大型电视剧的印象一向很好，觉得总该有迹可寻，
不会凭空想象出来一样食品就随便用了。比如96年拍的水浒，武大郎买的馒头应该是实
地考证过的，否则“炊饼”两个字很容易让人想到烧饼之类的东西。我也是瞎猜，并不
知道炊饼到底是什么样子。
【在 a******e 的大作中提到】
: 以前是看过用蜡烛小火慢慢炖豆腐进味的，没想到还有更奢华的。这也太不efficient
: 了，纯粹为了炫富啊！
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e****g
发帖数: 4534 | 62 那关于日本那个传说不就不成立了？
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: efficient
: 我也觉得像BSO。但是我对大陆拍的大型电视剧的印象一向很好，觉得总该有迹可寻，
: 不会凭空想象出来一样食品就随便用了。比如96年拍的水浒，武大郎买的馒头应该是实
: 地考证过的，否则“炊饼”两个字很容易让人想到烧饼之类的东西。我也是瞎猜，并不
: 知道炊饼到底是什么样子。
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R*******e
发帖数: 25533 | 63
哪个传说？
【在 e****g 的大作中提到】
: 那关于日本那个传说不就不成立了？
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e****g
发帖数: 4534 | 64 就是武大郎飘到岛国因为最高大被膜拜，然后照着炊饼的样子弄了个国旗，因为那对奸
夫淫妇还气得吐了口血在旗子上，于是就成了太阳旗的传说。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 哪个传说？
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R*******e
发帖数: 25533 | 65
这个肯定是瞎编的。武大郎托过梦给武二哥说他知道这个传说之后很生气，他虽然身材
有缺陷但mental是健康的，不愿意作那些人的祖先。武二哥亲口告诉我的。
【在 e****g 的大作中提到】
: 就是武大郎飘到岛国因为最高大被膜拜，然后照着炊饼的样子弄了个国旗，因为那对奸
: 夫淫妇还气得吐了口血在旗子上，于是就成了太阳旗的传说。。。
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e****g
发帖数: 4534 | 66 哈哈哈。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
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: 这个肯定是瞎编的。武大郎托过梦给武二哥说他知道这个传说之后很生气，他虽然身材
: 有缺陷但mental是健康的，不愿意作那些人的祖先。武二哥亲口告诉我的。
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R*******e
发帖数: 25533 | 67
咦你的头像是陈奕迅？我在web下才看到。
【在 e****g 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。
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e****g
发帖数: 4534 | 68 是啊，你们眼神都不错嘛，我以为看不出来的。。。
【在 R*******e 的大作中提到】
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: 咦你的头像是陈奕迅？我在web下才看到。
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i*********t
发帖数: 5873 | 69 宋江大骂黄文炳：“你这厮!我与你往日无冤，近日无仇，你如何只要害我，三回五次
，教唆蔡九知府杀我两个?你既读圣贤之书，如何要做这等毒害的事?我又不与你有杀父
之仇，你如何定要谋我?你哥哥黄文烨，与你这厮一母所生，他怎恁般修善，久闻你那
城中都称他做黄佛子，我昨夜分毫不曾侵犯他。你这厮在乡中只是害人，交结权势，浸
润官长，欺压良善，我知道无为军人民都叫你做黄蜂刺，我今日且替你拔了这个刺。”
黄文炳告道：“小人已知过失，只求早死。”晁盖喝道：“你那贼驴，怕你不死!你这
厮早知今日，悔不当初。”宋江便问道：“那个兄弟替我下手？”只见黑旋风李逵跳起
身来说道：“我与哥哥动手割这厮。我看他肥胖了，倒好烧吃。”晁盖道：“说得是，
教取把尖刀来，就讨盆炭火来，细细地割这厮烧来下酒，与我贤弟消这怨气。”
李逵拿起尖刀，看着黄文炳笑道：“你这厮在蔡九知府后堂且会说黄道黑，拨置害人，
无中生有撺掇他。今日你要快死，老爷却要你慢死。”便把尖刀先从腿上割起，拣好的
，就当面炭火上炙来下酒。割一块，炙一块，无片时，割了黄文炳，李逵方才把刀割开
胸膛，取出心肝，把来与众头领做醒酒汤。众多好汉看割了黄文炳，都来草堂
【在 l****r 的大作中提到】
: 你真是不食人间烟火。。。我才是品味低下，红楼梦里写了那么多在我眼里都抵不上水
: 浒的大口吃肉大碗喝酒。。。
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R*******e
发帖数: 25533 | 70 电视剧里这段拍得很好看。我觉得96年的水浒好些地方拍得都满好，很对我的胃口。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 宋江大骂黄文炳：“你这厮!我与你往日无冤，近日无仇，你如何只要害我，三回五次
: ，教唆蔡九知府杀我两个?你既读圣贤之书，如何要做这等毒害的事?我又不与你有杀父
: 之仇，你如何定要谋我?你哥哥黄文烨，与你这厮一母所生，他怎恁般修善，久闻你那
: 城中都称他做黄佛子，我昨夜分毫不曾侵犯他。你这厮在乡中只是害人，交结权势，浸
: 润官长，欺压良善，我知道无为军人民都叫你做黄蜂刺，我今日且替你拔了这个刺。”
: 黄文炳告道：“小人已知过失，只求早死。”晁盖喝道：“你那贼驴，怕你不死!你这
: 厮早知今日，悔不当初。”宋江便问道：“那个兄弟替我下手？”只见黑旋风李逵跳起
: 身来说道：“我与哥哥动手割这厮。我看他肥胖了，倒好烧吃。”晁盖道：“说得是，
: 教取把尖刀来，就讨盆炭火来，细细地割这厮烧来下酒，与我贤弟消这怨气。”
: 李逵拿起尖刀，看着黄文炳笑道：“你这厮在蔡九知府后堂且会说黄道黑，拨置害人，
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i*********t
发帖数: 5873 | 71 又想起有一次，ld赏俺几块烤得金黄的贝壳状饼干，尝尝觉得一般，但好看，又不认识
，就跟儒林外史里那个把香肠当猪鸟的诸葛天申一样追问，这啥？这啥？ld说，这就是
追忆似水年华里的玛德琳小点心。结末的教训是，吃不如吃不着。 |
i*********t
发帖数: 5873 | 72 没看过，咋弄的？在黄文炳大腿上贴两片鸡胸脯子肉？电影里常这么冒充，淘金记里卓
别林啃的皮鞋就是巧克力做的。
【在 R*******e 的大作中提到】
: 电视剧里这段拍得很好看。我觉得96年的水浒好些地方拍得都满好，很对我的胃口。
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R*******e
发帖数: 25533 | 73
汗，没吃肉。黄文柄拍得没这么怂，给逮到的时候，根本没给宋江不要脸的机会，大骂
宋江天生做贼的骨头，把宋江骂傻了。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 没看过，咋弄的？在黄文炳大腿上贴两片鸡胸脯子肉？电影里常这么冒充，淘金记里卓
: 别林啃的皮鞋就是巧克力做的。
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i*********t
发帖数: 5873 | 74 那哪是黄文炳啊？那是赵丹演的许云峰。俺睡觉去了俺。晚安。
【在 R*******e 的大作中提到】
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: 汗，没吃肉。黄文柄拍得没这么怂，给逮到的时候，根本没给宋江不要脸的机会，大骂
: 宋江天生做贼的骨头，把宋江骂傻了。
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R*******e
发帖数: 25533 | 75
乱臣贼子，今天没宰了你，是我黄文柄最大的憾事。本官没有看错你，天生的一副作贼
的骨头，你和他们都是一丘之貉。——这是原台词啊，俺刚找出来重新看了一遍，痛快
啊痛快。
许云峰不是作为共产党人无上光荣吗？晚安。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 那哪是黄文炳啊？那是赵丹演的许云峰。俺睡觉去了俺。晚安。
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R*******e
发帖数: 25533 | 76
俺换头像的会儿突然理解了您的幽默，哈哈。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 那哪是黄文炳啊？那是赵丹演的许云峰。俺睡觉去了俺。晚安。
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D******6
发帖数: 6211 | 77 这个虾奇怪的是没有明显的头部，皮皮虾还可以很清楚地看到眼睛须子钳子什么的。这
个虾看不到，钳子根本没有，眼睛也不好找，但是绝对是活的，煮的时候我亲自按着锅
盖，不然它弓腰跳出来。。。哈哈
这虾肉是过瘾。。。离开卡塔尔，再也没有见过。
【在 R*******e 的大作中提到】
:
: 俺换头像的会儿突然理解了您的幽默，哈哈。
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M****N
发帖数: 16093 | 78 这个很像香港的赖尿虾呀
我喜欢椒盐的！
【在 D******6 的大作中提到】
: 住了一年半吧。
: 我一时找不到我拍的比较大的虾的照片了。这张照片里的虾属于比较小的。一般可以比
: 我的手大，这样的大盘子就装2个。我不知道到底叫什么，超市里叫craw fish，怀疑是
: 随便起的名字，因为在网上搜索craw fish，找不到这样的。
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D******6
发帖数: 6211 | 79 赖尿虾好像和皮皮虾非常接近。但是和我在中东见的这个还不太一样。我找到大照片了。
大的那头是头，反过来比较容易看出来，可是就是看不到眼睛。。。
【在 M****N 的大作中提到】
: 这个很像香港的赖尿虾呀
: 我喜欢椒盐的！
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M****N
发帖数: 16093 | 80 有意思，原来大的那边是头啊。
了。
【在 D******6 的大作中提到】
: 赖尿虾好像和皮皮虾非常接近。但是和我在中东见的这个还不太一样。我找到大照片了。
: 大的那头是头，反过来比较容易看出来，可是就是看不到眼睛。。。
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M****N
发帖数: 16093 | 81 赞ld有情调，我经常在costco买Madeleine的。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 又想起有一次，ld赏俺几块烤得金黄的贝壳状饼干，尝尝觉得一般，但好看，又不认识
: ，就跟儒林外史里那个把香肠当猪鸟的诸葛天申一样追问，这啥？这啥？ld说，这就是
: 追忆似水年华里的玛德琳小点心。结末的教训是，吃不如吃不着。
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a******e
发帖数: 6689 | 82 再看一次，还是觉得，好奇怪的虾米啊！
了。
【在 D******6 的大作中提到】
: 赖尿虾好像和皮皮虾非常接近。但是和我在中东见的这个还不太一样。我找到大照片了。
: 大的那头是头，反过来比较容易看出来，可是就是看不到眼睛。。。
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l*****y
发帖数: 9433 | 83 简爱里面那个应该是seed cake，加了各种香草子的老式英国点心，他们当时吃的应该
更接近面包，
和现代的seed cake不太一样， 有兴趣的话可以试一下没放太多糖的poppy seed pound
cake，
不是很一样， 八过意思差不多， 也可以烤过涂黄油果酱吃 |
