G*******m
发帖数: 16326 | |
w*****g
发帖数: 1503 | 2 允许民间杀猪，就炒作注水肉病猪肉，不允许，就是为了统计数据。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 不允许民间杀猪，原来是为了使统计数字好看一些。
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c**f
发帖数: 2736 | 3 nope
这个主要目的是为了防疫，卡住死猪肉病猪肉母猪肉进入流通市场。效果应该还是不错
的，但是越到下面，可能越难卡。
举个例子：一个得了得猪瘟病死的猪（别说人吃了有事没事），买到家里后，如果自家
喂养的猪吃了剩汤剩水的，得猪瘟的可能就很大。有时候一个村庄的猪能死光。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 不允许民间杀猪，原来是为了使统计数字好看一些。
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c**f
发帖数: 2736 | 4 注水肉这事跟民间杀不杀猪没关系，屠宰点照样注水——牛，猪都这样。——越是不正
规的地方，越是这么干。
我亲眼见过杀了以后，把猪肉泡在水池里的。
【在 w*****g 的大作中提到】
: 允许民间杀猪，就炒作注水肉病猪肉，不允许，就是为了统计数据。
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f**k
发帖数: 15238 | 5 民主美国也不允许民间屠宰
【在 G*******m 的大作中提到】
: 不允许民间杀猪，原来是为了使统计数字好看一些。
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T*R
发帖数: 36302 | |
c*********k
发帖数: 4747 | 7 这年头,买得到农村杀的猪不容易的,得靠关系,那些猪比屠宰点的安全多了.
【在 c**f 的大作中提到】
: 注水肉这事跟民间杀不杀猪没关系，屠宰点照样注水——牛，猪都这样。——越是不正
: 规的地方，越是这么干。
: 我亲眼见过杀了以后，把猪肉泡在水池里的。
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c*********k
发帖数: 4747 | 8 这年头,买得到农村杀的猪不容易的,得靠关系,那些猪比屠宰点的安全多了.
【在 c**f 的大作中提到】
: 注水肉这事跟民间杀不杀猪没关系，屠宰点照样注水——牛，猪都这样。——越是不正
: 规的地方，越是这么干。
: 我亲眼见过杀了以后，把猪肉泡在水池里的。
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c*********k
发帖数: 4747 | 9 这年头,买得到农村杀的猪不容易的,得靠关系,那些猪比屠宰点的安全多了.
【在 c**f 的大作中提到】
: 注水肉这事跟民间杀不杀猪没关系，屠宰点照样注水——牛，猪都这样。——越是不正
: 规的地方，越是这么干。
: 我亲眼见过杀了以后，把猪肉泡在水池里的。
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G*******m
发帖数: 16326 | 10 有理。
【在 c*********k 的大作中提到】
: 这年头,买得到农村杀的猪不容易的,得靠关系,那些猪比屠宰点的安全多了.
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t***o
发帖数: 4265 | 11 你给考证一下，有多古老？
至少在我上中学时，还没有这种税。
【在 T*R 的大作中提到】
: 屠宰税是最古老的税之一。
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c**f
发帖数: 2736 | 12 不是吧。
从安全性上来说，农村是啥猪都杀的——哪里管什么病死瘦死老死的猪啊，而且喂养上
不规范（生病的时候乱用药而且用药量大），猪品质最没有保证。不正规的屠宰点也好
不了多少。
想买到安全的猪肉，去越正规的屠宰点越靠谱。
说到注水肉，我们那街上卖的，通常是半片猪挂着卖的，买的时候割一块下来，有时候
都能顺着道口淌水，拎着肉走二里路一斤能少一二两。
【在 c*********k 的大作中提到】
: 这年头,买得到农村杀的猪不容易的,得靠关系,那些猪比屠宰点的安全多了.
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b********6
发帖数: 35437 | 13 把猪泡水池里是为了用开水烫软后好去毛
光用水泡着，泡熟了也进不去几两水
【在 c**f 的大作中提到】
: 注水肉这事跟民间杀不杀猪没关系，屠宰点照样注水——牛，猪都这样。——越是不正
: 规的地方，越是这么干。
: 我亲眼见过杀了以后，把猪肉泡在水池里的。
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G*******m
发帖数: 16326 | 14 三鹿奶粉如何解释吧？
【在 c**f 的大作中提到】
: 不是吧。
: 从安全性上来说，农村是啥猪都杀的——哪里管什么病死瘦死老死的猪啊，而且喂养上
: 不规范（生病的时候乱用药而且用药量大），猪品质最没有保证。不正规的屠宰点也好
: 不了多少。
: 想买到安全的猪肉，去越正规的屠宰点越靠谱。
: 说到注水肉，我们那街上卖的，通常是半片猪挂着卖的，买的时候割一块下来，有时候
: 都能顺着道口淌水，拎着肉走二里路一斤能少一二两。
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c*********k
发帖数: 4747 | 15 都是卖亲戚朋友的,他们不敢的.
【在 c**f 的大作中提到】
: 不是吧。
: 从安全性上来说，农村是啥猪都杀的——哪里管什么病死瘦死老死的猪啊，而且喂养上
: 不规范（生病的时候乱用药而且用药量大），猪品质最没有保证。不正规的屠宰点也好
: 不了多少。
: 想买到安全的猪肉，去越正规的屠宰点越靠谱。
: 说到注水肉，我们那街上卖的，通常是半片猪挂着卖的，买的时候割一块下来，有时候
: 都能顺着道口淌水，拎着肉走二里路一斤能少一二两。
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c**f
发帖数: 2736 | 16 你说的那个是用开水汤着退毛过程，要用开水烫。
注水是退毛前注入的，注水多了的话，切开后都能顺着刀口淌水的。
我说的是弄干净开膛破肚后，把半片猪半片猪的泡在自来水池子里。
【在 b********6 的大作中提到】
: 把猪泡水池里是为了用开水烫软后好去毛
: 光用水泡着，泡熟了也进不去几两水
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c*********k
发帖数: 4747 | 17 如何解释?
你倒说来听听?
【在 G*******m 的大作中提到】
: 三鹿奶粉如何解释吧？
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c**f
发帖数: 2736 | 18 哦，你说的这个啊。这个不会注水。
也就是逢年过节每家杀一头而已，多余的卖给亲朋邻居些。这个基本算不上流通的猪肉。
【在 c*********k 的大作中提到】
: 都是卖亲戚朋友的,他们不敢的.
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c*********k
发帖数: 4747 | 19 是啊.
不然我说的是黑屠宰点?
肉。
【在 c**f 的大作中提到】
: 哦，你说的这个啊。这个不会注水。
: 也就是逢年过节每家杀一头而已，多余的卖给亲朋邻居些。这个基本算不上流通的猪肉。
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c**f
发帖数: 2736 | 20 这个跟猪肉有啥相关性？你展开讲讲？
如果我没记错的话，三鹿出事前似乎还没有检测三聚氰胺这个指标。
另外，三鹿规模很大，但是奶源来源似乎并不正规，收了很多散户的牛奶——结果这些
散户往里面掺了三聚氰胺。
这跟屠宰点差不多。正规的屠宰点，生猪来源应该是正规的养殖场，而不是走街串巷收
来的。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 三鹿奶粉如何解释吧？
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D********y
发帖数: 4948 | 21 好像最近注水猪肉打击得很好。我觉得在大城市没有那么厉害。
现在自己找人喂猪不是怕注水猪，是因为在引入美帝的喂养方式以后，肉不好吃了。 |
c**f
发帖数: 2736 | 22 注水肉的危害性要小于病死猪肉的。这些方面，大城市要好很多。
养殖场本身就是逐利的，所以各种添加剂都不少喂——标准只有一个：猪长的快就好，
猪肉不好吃算是正常。
【在 D********y 的大作中提到】
: 好像最近注水猪肉打击得很好。我觉得在大城市没有那么厉害。
: 现在自己找人喂猪不是怕注水猪，是因为在引入美帝的喂养方式以后，肉不好吃了。
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D********y
发帖数: 4948 | 23 LZ也太能扯了，不允许民间杀猪，是因为要严格地检疫。 |
D********y
发帖数: 4948 | 24
嗯。这个和民间杀猪根本没关系
【在 c**f 的大作中提到】
: 注水肉的危害性要小于病死猪肉的。这些方面，大城市要好很多。
: 养殖场本身就是逐利的，所以各种添加剂都不少喂——标准只有一个：猪长的快就好，
: 猪肉不好吃算是正常。
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c**f
发帖数: 2736 | 25 也许是她根本不懂检疫这事的重要性。
【在 D********y 的大作中提到】
: LZ也太能扯了，不允许民间杀猪，是因为要严格地检疫。
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D********y
发帖数: 4948 | 26
原来小时候，还经常吃到盖章的地方。要是整块猪肉都不盖章，恐怕一般没人敢买。
【在 c**f 的大作中提到】
: 也许是她根本不懂检疫这事的重要性。
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T*R
发帖数: 36302 | 27
屠宰税是一个古老的税种，据说其起源可以追溯到几千年以前氏族社会的祭奠仪式
上的牲畜供奉。也有人认为屠宰税与牲畜税的征收对象相近，是由牲畜税派生出来的。
由于我国自古以来就是一个以农业经济为主的国家，猪、牛、羊等牲畜的饲养和消
费数量都很大，屠宰税的税源很普遍，收入也比较稳定，因而受到政府的重视。
我国近代的屠宰税起源于清朝末光绪年间，一些省先后创办了屠宰牲畜税、屠宰税
、屠捐、肉厘之类的对屠宰户征收的地方税。例如，四川省从光绪三年（1877年）起就
城乡屠案每宰猪一头征收肉厘160文，后来屡次加征，1914年每头猪征收500文；广东省
从光绪二十八年（1902年）开始对猪征收屠捐；江苏省、天津市的屠宰税也始于清末。
中华民国成立后，其他各省也相继开征屠宰税，但是仍然各自为政。
1915年1月，北京政府（北洋政府）财政部发布《屠宰税简章》，第一次实现了屠
宰税制度的统一。简章中规定：屠宰税由屠宰户缴纳，实行先税后宰；征税范围为猪、
牛、羊三种牲畜；税额标准分别为：每头猪0.3元，每头牛1元，每只羊0.2元，过去实
行的税额标准高于上述标准的，可以维持不变；地方附捐不得超过正税；施行手续由各
地财政厅自行制定。1931年1月10日，国民政府（南京政府、下同）行政院公布《各省
征收营业税大纲》及其补充办法，规定将屠宰税改为营业税，暂按原屠宰税的税率征收
，待营业税办理就绪以后改按营业税的税率征收。
1941年8月30日，行政院公布《屠宰税征收通则》。通则中规定：凡屠宰牲畜都应
当征收屠宰税，该税的征税范围暂以猪、牛、羊等3种牲畜为限；计税依据为屠宰牲畜
的时值价格，税率为2%至6%；不得征收附加税，已经附加的应当合并征收，总额不得超
过按照规定税率计算的数额；征收章程由各省、市政府根据通则规定。
1943年9月16日，国民政府公布《屠宰税法》。该法中规定：凡屠宰牲畜都应当征
收屠宰税，但是不得以任何名义增加附加税捐；屠宰税的征税范围以猪、牛、羊等3种
牲畜为限；计税方法是从价计征，税率最高不得超过5%；征收细则由各省、市政府依法
拟定，送财政部核定。此后，国民政府先后两次修正《屠宰税法》，扩大了征税范围，
并将最高税率提高到10%.在土地革命、抗日战争和解放战争时期，在中国共产党领导下
的一些革命根据地的人民政府也征收屠宰税。例如：在中央革命根据地，对从事屠宰业
的屠商、屠户征收屠宰营业税。1941年，陕甘宁边区政府对经政府批准宰杀的猪、羊和
不能耕田的牛开征营业宰杀税。1948年，东北行政委员会公布《屠宰税暂行条例》。
1949年，陕甘宁边区税务总局制定了《屠宰税暂行征收办法》，华北人民政府公布《华
北区牲畜屠宰税暂行办法（草案）》。
【新中国的屠宰税】
在新中国成立前后的一段时间里，各地实行的屠宰税制度是不统一的。有些地区已
经制定了新的税收法规，有些地区则仍在沿用旧税制，因而各地征收的屠宰税在税名、
征收范围、税收负担和征收方法等方面很不一致。
1949年10月1日中华人民共和国成立之后，立即着手建立新税制。在同年11月至12
月间召开的首届全国税务会议上，提出了设立屠宰税的方案。
1950年1月30日，中央人民政府政务院发布新中国税制建设的纲领性文件——《全
国税收实施要则》，其中规定全国共设立14种税收，屠宰税就是其中之一，据此，中央
人民政府财政部拟订了《屠宰税暂行条例（草案）》，报政务院审批。在政务院发布正
式法规以前，根据政务院财经委的指示，财政部于同年四月将上述草案先行发至各地，
并规定：凡是原来已经制定屠宰税单行税则的地区，可以继续按照已经制定的单行税则
办理；未制定单行税则、尚未开征此税的地区，可以按照草案试行
【在 t***o 的大作中提到】
: 你给考证一下，有多古老？
: 至少在我上中学时，还没有这种税。
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c**f
发帖数: 2736 | 28 现在集市上出售的猪也得是盖章的啊。我们那一半是半片猪挂着卖，上面盖了很多章。
其实主要是怕买到病死猪肉，因为买了病死猪而导致自己家里甚至一个村里养的猪得病
死掉的事，在我们那可不少见。
【在 D********y 的大作中提到】
:
: 原来小时候，还经常吃到盖章的地方。要是整块猪肉都不盖章，恐怕一般没人敢买。
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T*R
发帖数: 36302 | 29 不给你说了吗，杀一头猪要收不少税的，你自己私自杀了，这税不就没了。
一头猪现在怎么也值一千块左右。4%就是40块钱，不少了。
【在 c**f 的大作中提到】
: 现在集市上出售的猪也得是盖章的啊。我们那一半是半片猪挂着卖，上面盖了很多章。
: 其实主要是怕买到病死猪肉，因为买了病死猪而导致自己家里甚至一个村里养的猪得病
: 死掉的事，在我们那可不少见。
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c**f
发帖数: 2736 | 30 nope，我觉得你的理解有偏差。
不论你是制定的屠宰点，还是非指定的屠宰点，税都是要交的。在农村过年自己杀猪（
我们那前几年是这样的，没这么贵，农业税免了之后不知道这个还收不收了），都要缴
税的。所以不存在说不定点屠宰就不交税的问题。
我只能再说一遍：定点屠宰的目的不是为了收税，而是为了检疫。在没有强调定点屠宰
之前，也没说不让私自屠宰，也没说私自屠宰不用缴税。
【在 T*R 的大作中提到】
: 不给你说了吗，杀一头猪要收不少税的，你自己私自杀了，这税不就没了。
: 一头猪现在怎么也值一千块左右。4%就是40块钱，不少了。
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G*******m
发帖数: 16326 | |
h******a
发帖数: 2195 | 32 一般都做了肉包子。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 那么请告诉我，现在的病死猪肉流通到哪里去了？
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c**f
发帖数: 2736 | 33 不是要钻牛角尖了吧？
我前面说过，目的是检疫，也说过这种方法不是万能药。
正规的养殖场可能会自己销毁掉，不正规的地方（越到下面可能性越大），还会偷偷的
进入流通环节。你可以参考下“肉松”的制备。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 那么请告诉我，现在的病死猪肉流通到哪里去了？
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G*******m
发帖数: 16326 | 34 不许民间做肉包子好了。
【在 h******a 的大作中提到】
: 一般都做了肉包子。
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G*******m
发帖数: 16326 | 35 自己养猪杀了，分给亲朋好友不行吗？
【在 c**f 的大作中提到】
: 不是要钻牛角尖了吧？
: 我前面说过，目的是检疫，也说过这种方法不是万能药。
: 正规的养殖场可能会自己销毁掉，不正规的地方（越到下面可能性越大），还会偷偷的
: 进入流通环节。你可以参考下“肉松”的制备。
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c**f
发帖数: 2736 | 36 可以自己杀了分或者卖啊，但是还是得缴税。
免除农业税之前，我们那到过年的时候，乡里开始给村里分屠宰税（我不清楚是俺人数
分摊税额还是按上报的屠宰数目分摊税额）——每个村自己上报要屠宰多少头猪（一般
都会少报一些也不能少太多），然后缴税。
免除农业税之后，不知道这个税款是不是也一同免除了。
【在 G*******m 的大作中提到】
: 自己养猪杀了，分给亲朋好友不行吗？
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l**m
发帖数: 5113 | 37 有个亲戚以前做过检疫
说是私屠滥宰很严重，很多病猪肉流入市场
所以要求统一屠宰检疫
有些人一面喊食品不安全，一面反对检疫
真是逻辑混乱
【在 c**f 的大作中提到】
: nope，我觉得你的理解有偏差。
: 不论你是制定的屠宰点，还是非指定的屠宰点，税都是要交的。在农村过年自己杀猪（
: 我们那前几年是这样的，没这么贵，农业税免了之后不知道这个还收不收了），都要缴
: 税的。所以不存在说不定点屠宰就不交税的问题。
: 我只能再说一遍：定点屠宰的目的不是为了收税，而是为了检疫。在没有强调定点屠宰
: 之前，也没说不让私自屠宰，也没说私自屠宰不用缴税。
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