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MitbbsFM版 - JS主义菲律宾美食瞧瞧看

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牛骨汤（bulalo）
牛骨汤是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。
Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛
奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。
烤乳猪
这是菲律宾宴席上的主菜。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填
入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了
一种叫做atsuwete 的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤
乳猪或按斤买肉。马尼拉的 La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较
小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
火腿棒
火腿棒是菲律宾传统小吃，流行几十年，大人孩子都非常爱吃，大街小巷可以普遍看到
人们排队购买的场面。世界各地到菲律宾的游客，都要点名吃这种火腿棒，很多国际明
星都是它的忠实粉丝！

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