c****r
发帖数: 815 | 1 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？ |
m*******a
发帖数: 2947 | |
M********8
发帖数: 3837 | 3 韩国人的胃癌率全世界第一。不仅如此，而且是中青年发病率最高。叫他们自己查医学
文献去。
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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n********h
发帖数: 13135 | 4 韩国人还说孔子是韩国人呢。你信不信？韩国人啥时候会说他们自己的东西不好。
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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c****r
发帖数: 815 | 5 我跟很多前辈还有距离。。。
【在 m*******a 的大作中提到】
: 你简直是个坑王！
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c****r
发帖数: 815 | 6 同事说这是美国的科学家做的研究，kimchi和酸奶等等四种东西并称为健康食品。
【在 n********h 的大作中提到】
: 韩国人还说孔子是韩国人呢。你信不信？韩国人啥时候会说他们自己的东西不好。
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r*f
发帖数: 39119 | 7 那我还是喜欢酸奶，对kimchi没啥兴趣
【在 c****r 的大作中提到】
: 同事说这是美国的科学家做的研究，kimchi和酸奶等等四种东西并称为健康食品。
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c******r
发帖数: 3778 | 8 靠。。。哈哈哈，你让他把文献拿出来看看
【在 c****r 的大作中提到】
: 同事说这是美国的科学家做的研究，kimchi和酸奶等等四种东西并称为健康食品。
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n****y
发帖数: 6260 | 9 那个亚硝酸盐跟亚硝酸胺？科普？
【在 c******r 的大作中提到】
: 靠。。。哈哈哈，你让他把文献拿出来看看
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c******r
发帖数: 3778 | 10 啊？两个东西，只是名字相近。亚硝胺强烈致癌，亚硝酸盐可以被拉入马桶。
亚硝酸盐需要比较严格的条件才能转换成亚硝胺，一般不会的。
亚硝酸盐几乎存在于任何食品中。不吃就只能饿死了。
我就知道这点儿。
不知道有人给科普一下转换条件不？
【在 n****y 的大作中提到】
: 那个亚硝酸盐跟亚硝酸胺？科普？
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m*******a
发帖数: 2947 | |
c******r
发帖数: 3778 | 12 。。。泡菜里面？
【在 m*******a 的大作中提到】
: 亚硝胺一般在什么食物中大量存在呢？
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m***o
发帖数: 1367 | 13 你还很谦虚。
【在 c****r 的大作中提到】
: 我跟很多前辈还有距离。。。
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G******e
发帖数: 9567 | 14 韩国人不认为胃癌是病
韩国人不认为胃癌是由泡菜引起的
【在 M********8 的大作中提到】
: 韩国人的胃癌率全世界第一。不仅如此，而且是中青年发病率最高。叫他们自己查医学
: 文献去。
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c******r
发帖数: 3778 | 15 可是，这是美国人研究出来的啊
【在 G******e 的大作中提到】
: 韩国人不认为胃癌是病
: 韩国人不认为胃癌是由泡菜引起的
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c****r
发帖数: 815 | 16 是美籍韩裔的科学家么？
【在 c******r 的大作中提到】
: 可是，这是美国人研究出来的啊
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s**a
发帖数: 1906 | 17 韩国的胃癌发病率世界做高
估计是太辣太酸对胃不太好
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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p*******f
发帖数: 530 | 18 kimchi has probiotics. It is good for you. |
l*****r
发帖数: 7130 | 19 赛，我还以为是老妈的那个亚硝酸盐28天分解的民科呢。google了一下好像还真是好啊：
Why to try it: Kimchi (or kimchee) is loaded with vitamins A, B, and C, but
its biggest benefit may be in its “healthy bacteria” called lactobacilli,
found in fermented foods like kimchi and yogurt. This good bacteria helps
with digestion, plus it seems to help stop and even prevent yeast infections
, according to a recent study. And more good news: Some studies show
fermented cabbage has compounds that may prevent the growth of cancer.
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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n*******e
发帖数: 974 | 20 据说有亚硝峰， 放过20毒性就低很多了， 腌菜一般腌多久啊？ |
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l*****r
发帖数: 7130 | 21 不过论文确实都是韩国人写的。。。
http://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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D**********R
发帖数: 25234 | 22 作为很多年都拿酸菜当冬季唯一菜的东北人，而且酸菜里还放味精的。。。。密切关注
中。。。 |
n********h
发帖数: 13135 | 23 酸菜容易致癌，这个宣传小时候就听说过。不过，致癌还是照吃，顶多吃少点儿。那末
多年的饮食习惯
不容易改，而且小时候冬天也没啥其他的吃啊。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 作为很多年都拿酸菜当冬季唯一菜的东北人，而且酸菜里还放味精的。。。。密切关注
: 中。。。
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D**********R
发帖数: 25234 | 24 后来东北的冬天也有别的蔬菜乐，现在的蔬菜就更多乐，基本想吃啥吃啥了。
但是多年前大家冬天还都是只有酸菜的，不知道那时候的发病率如何。
还有味精，我小时候天天吃。。。现在不敢给娃吃，自己做菜也基本不放了，其实也说
不上哪点不好。。。。
【在 n********h 的大作中提到】
: 酸菜容易致癌，这个宣传小时候就听说过。不过，致癌还是照吃，顶多吃少点儿。那末
: 多年的饮食习惯
: 不容易改，而且小时候冬天也没啥其他的吃啊。
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c******r
发帖数: 3778 | 25 每天一粒维生素加上一瓶酸奶是不是比吃泡菜要更好？
啊：
but
,
infections
【在 l*****r 的大作中提到】
: 赛，我还以为是老妈的那个亚硝酸盐28天分解的民科呢。google了一下好像还真是好啊：
: Why to try it: Kimchi (or kimchee) is loaded with vitamins A, B, and C, but
: its biggest benefit may be in its “healthy bacteria” called lactobacilli,
: found in fermented foods like kimchi and yogurt. This good bacteria helps
: with digestion, plus it seems to help stop and even prevent yeast infections
: , according to a recent study. And more good news: Some studies show
: fermented cabbage has compounds that may prevent the growth of cancer.
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n********h
发帖数: 13135 | 26 那是，选择多了，自然就容易吃的健康。以前冬天就这个，你不吃，也饿死了。不过，
我不喜欢吃酸
菜，喜欢黏豆包。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 后来东北的冬天也有别的蔬菜乐，现在的蔬菜就更多乐，基本想吃啥吃啥了。
: 但是多年前大家冬天还都是只有酸菜的，不知道那时候的发病率如何。
: 还有味精，我小时候天天吃。。。现在不敢给娃吃，自己做菜也基本不放了，其实也说
: 不上哪点不好。。。。
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c******r
发帖数: 3778 | 27 东北菜真是不熟悉。小土豆是东北菜吗？
【在 n********h 的大作中提到】
: 那是，选择多了，自然就容易吃的健康。以前冬天就这个，你不吃，也饿死了。不过，
: 我不喜欢吃酸
: 菜，喜欢黏豆包。
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n********h
发帖数: 13135 | 28 啥是小土豆？到是有把整个土豆，茄子煮了，然后拌着黄酱吃。不过，估计黄酱也不是
啥健康的东西
【在 c******r 的大作中提到】
: 东北菜真是不熟悉。小土豆是东北菜吗？
|
c******r
发帖数: 3778 | 29 汗。。。是我搞错了。
应该是黑土地好像，一家北京的东北菜馆。幸好，北京也有一家小土豆，在公主坟。
对了，东北jms推荐个北京好吃的东北菜馆？
【在 n********h 的大作中提到】
: 啥是小土豆？到是有把整个土豆，茄子煮了，然后拌着黄酱吃。不过，估计黄酱也不是
: 啥健康的东西
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i**e
发帖数: 19242 | 30 奥
剩菜里，有没有亚硝胺呢？
【在 c******r 的大作中提到】
: 啊？两个东西，只是名字相近。亚硝胺强烈致癌，亚硝酸盐可以被拉入马桶。
: 亚硝酸盐需要比较严格的条件才能转换成亚硝胺，一般不会的。
: 亚硝酸盐几乎存在于任何食品中。不吃就只能饿死了。
: 我就知道这点儿。
: 不知道有人给科普一下转换条件不？
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k******6
发帖数: 952 | 31 nod nod
基本上每个韩剧里都有个得癌症的，lol
【在 M********8 的大作中提到】
: 韩国人的胃癌率全世界第一。不仅如此，而且是中青年发病率最高。叫他们自己查医学
: 文献去。
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c*******u
发帖数: 12899 | 32 我现在咋觉得，你是老邢派来挖坑的？
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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l*****r
发帖数: 7130 | 33 那一颗维生素加一颗益生菌不是更健康？
【在 c******r 的大作中提到】
: 每天一粒维生素加上一瓶酸奶是不是比吃泡菜要更好？
:
: 啊：
: but
: ,
: infections
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h*********e
发帖数: 6997 | 34 韩国人的话你也信啊，造假专家。
【在 c****r 的大作中提到】
: 看大家讨论剩菜这么有热情，我贡献另一个坑
: 我们韩国同事说他们做过研究，剩菜对身体不好，但是kimchi对身体很好，多吃多健康
: 懂行的说说，是我的理解有问题，还是说kimchi完全没有好处，除了好吃之外？
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h*********e
发帖数: 6997 | 35 美国也有很多韩国人在搞研究，也可以称为美国的科学家。
【在 c****r 的大作中提到】
: 同事说这是美国的科学家做的研究，kimchi和酸奶等等四种东西并称为健康食品。
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m***o
发帖数: 1367 | 36 啥是黏豆包？豆沙包吗？
【在 n********h 的大作中提到】
: 那是，选择多了，自然就容易吃的健康。以前冬天就这个，你不吃，也饿死了。不过，
: 我不喜欢吃酸
: 菜，喜欢黏豆包。
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p*******g
发帖数: 2682 | 37 清华东门对面，有家“东北菜”，经济实惠，东北味很地道，上大学的时候的最爱，6
年没去了，不知道还在不在。
【在 c******r 的大作中提到】
: 汗。。。是我搞错了。
: 应该是黑土地好像，一家北京的东北菜馆。幸好，北京也有一家小土豆，在公主坟。
: 对了，东北jms推荐个北京好吃的东北菜馆？
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p*******g
发帖数: 2682 | 38 看来你是东北人？我酸菜，粘豆包都喜欢吃，现在是彻底吃不到了，只能怀念一下了
【在 n********h 的大作中提到】
: 那是，选择多了，自然就容易吃的健康。以前冬天就这个，你不吃，也饿死了。不过，
: 我不喜欢吃酸
: 菜，喜欢黏豆包。
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p*******g
发帖数: 2682 | 39 一般是黄黏米，豆沙馅，形状像个普通豆包，下面有一层苏子叶。东北农村一般过年的
时候做好多，然后冻起来，慢慢吃。
【在 m***o 的大作中提到】
: 啥是黏豆包？豆沙包吗？
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p*******g
发帖数: 2682 | 40 哈哈，看你说的这个吃法，应该是地道东北人了
【在 n********h 的大作中提到】
: 啥是小土豆？到是有把整个土豆，茄子煮了，然后拌着黄酱吃。不过，估计黄酱也不是
: 啥健康的东西
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a**e
发帖数: 5794 | 41 我记得在南门对面也有家东北菜。
北门外圆明园那边有家贵州餐馆不错，西南门外面有家红焖羊肉。
校内甲所的烤鸭不错。照澜院的馄饨油条。
6
【在 p*******g 的大作中提到】
: 清华东门对面，有家“东北菜”，经济实惠，东北味很地道，上大学的时候的最爱，6
: 年没去了，不知道还在不在。
|
p*******g
发帖数: 2682 | 42 哈哈，我的最爱是照澜院的叫化子鸡和肉加馍，不过后来那条小吃街取消了，只能去校
外混吃混喝了。南门的四川菜好几家，都很好吃。
看来秃子是校友呀，想当年一定也没少吃喝吧，哈哈。
【在 a**e 的大作中提到】
: 我记得在南门对面也有家东北菜。
: 北门外圆明园那边有家贵州餐馆不错，西南门外面有家红焖羊肉。
: 校内甲所的烤鸭不错。照澜院的馄饨油条。
:
: 6
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c******r
发帖数: 3778 | 43 原来多才多艺的皮皮娘是清华才女，难怪呢
6
【在 p*******g 的大作中提到】
: 清华东门对面，有家“东北菜”，经济实惠，东北味很地道，上大学的时候的最爱，6
: 年没去了，不知道还在不在。
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p*******g
发帖数: 2682 | 44 院长大人过奖了，您才是活的百科全书呢
【在 c******r 的大作中提到】
: 原来多才多艺的皮皮娘是清华才女，难怪呢
:
: 6
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m****y
发帖数: 3437 | 45 好吃，好吃。可惜俺家的东北人不会做！
【在 p*******g 的大作中提到】
: 一般是黄黏米，豆沙馅，形状像个普通豆包，下面有一层苏子叶。东北农村一般过年的
: 时候做好多，然后冻起来，慢慢吃。
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p*******g
发帖数: 2682 | 46 很多城市里长大的东北人都不会做的，我爸妈都不会，我小时候吃的是乡下亲戚给的。
【在 m****y 的大作中提到】
: 好吃，好吃。可惜俺家的东北人不会做！
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z**x
发帖数: 1457 | 47 酸菜的正常发酵期都要一个月以上，可以放心食用。
但是超市里的包装酸菜是咋样的发酵过程就不甚了解了
所以我正致力于开发自己在家积酸菜的配方，主要难题是室温偏高，还有待高人指点
【在 D**********R 的大作中提到】
: 作为很多年都拿酸菜当冬季唯一菜的东北人，而且酸菜里还放味精的。。。。密切关注
: 中。。。
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p*******g
发帖数: 2682 | 48 放地下室或者车库？你试验成功了别忘了回来分享，东北银大大的感谢你
【在 z**x 的大作中提到】
: 酸菜的正常发酵期都要一个月以上，可以放心食用。
: 但是超市里的包装酸菜是咋样的发酵过程就不甚了解了
: 所以我正致力于开发自己在家积酸菜的配方，主要难题是室温偏高，还有待高人指点
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c*******u
发帖数: 12899 | 49 请移步去FOOD版....
【在 z**x 的大作中提到】
: 酸菜的正常发酵期都要一个月以上，可以放心食用。
: 但是超市里的包装酸菜是咋样的发酵过程就不甚了解了
: 所以我正致力于开发自己在家积酸菜的配方，主要难题是室温偏高，还有待高人指点
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A**n
发帖数: 1703 | |
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n********h
发帖数: 13135 | 51 不好意思，到现在才有机会回你的帖子。我算半个东北人，我妈妈是东北人，所以小时
候吃过一些东北
菜。小时候，我妈每年都要自己腌一缸酸菜，然后吃一个冬天。我倒是不吃酸菜，主要
是腌酸菜的缸比
较臭，吃起来有心理障碍
【在 p*******g 的大作中提到】
: 哈哈，看你说的这个吃法，应该是地道东北人了
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n********h
发帖数: 13135 | 52 我妈管那种面叫黄米面，有一定的黏性，但是不象糯米那末黏。蒸出来的豆包吃起来有
些炸糕的口感，
但是因为是蒸的，又比炸糕清淡。
酸菜在别的地方还能吃得到，这个黏豆包出了东北就不容易吃到了。想自己做，黄米面
都不好买。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 一般是黄黏米，豆沙馅，形状像个普通豆包，下面有一层苏子叶。东北农村一般过年的
: 时候做好多，然后冻起来，慢慢吃。
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p*******g
发帖数: 2682 | 53 那个酸菜缸是很恶心，有的时候上面还有一层浮沫
【在 n********h 的大作中提到】
: 不好意思，到现在才有机会回你的帖子。我算半个东北人，我妈妈是东北人，所以小时
: 候吃过一些东北
: 菜。小时候，我妈每年都要自己腌一缸酸菜，然后吃一个冬天。我倒是不吃酸菜，主要
: 是腌酸菜的缸比
: 较臭，吃起来有心理障碍
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n********h
发帖数: 13135 | 54 是啊。所以我就吃不下那个酸菜。但是其他的咸菜，泡菜我就爱吃。其实估计腌这些东
西的过程一样恶
心，但是我看不见，就没问题。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 那个酸菜缸是很恶心，有的时候上面还有一层浮沫
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l*****r
发帖数: 7130 | 55 少放盐就酸了吧。
我家腌雪里蕻放的盐比较少，吃起来就有点酸酸的，很好吃。
【在 z**x 的大作中提到】
: 酸菜的正常发酵期都要一个月以上，可以放心食用。
: 但是超市里的包装酸菜是咋样的发酵过程就不甚了解了
: 所以我正致力于开发自己在家积酸菜的配方，主要难题是室温偏高，还有待高人指点
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D**********R
发帖数: 25234 | 56 我爸是乡下出来的东北人，也不会做，都是买来吃，是他的最爱，哈哈
【在 p*******g 的大作中提到】
: 很多城市里长大的东北人都不会做的，我爸妈都不会，我小时候吃的是乡下亲戚给的。
|
n********h
发帖数: 13135 | 57 还好，我妈是乡下来的，自己都会做。我还真没吃过买来的粘豆包。不过，好像也不是
很难做，水活面就行了，不用发面。
不过，在东北吃过最好吃的东西是冻秋梨。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 很多城市里长大的东北人都不会做的，我爸妈都不会，我小时候吃的是乡下亲戚给的。
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c*******u
发帖数: 12899 | 58 我们那儿没有粘豆包，但是有黄米面做的炸糕，话说，内是我小时候痛恨的东西之一..
..
【在 n********h 的大作中提到】
: 我妈管那种面叫黄米面，有一定的黏性，但是不象糯米那末黏。蒸出来的豆包吃起来有
: 些炸糕的口感，
: 但是因为是蒸的，又比炸糕清淡。
: 酸菜在别的地方还能吃得到，这个黏豆包出了东北就不容易吃到了。想自己做，黄米面
: 都不好买。
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t**f
发帖数: 2360 | 59 油炸糕？
..
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我们那儿没有粘豆包，但是有黄米面做的炸糕，话说，内是我小时候痛恨的东西之一..
: ..
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c*******u
发帖数: 12899 | 60 en
【在 t**f 的大作中提到】
: 油炸糕？
:
: ..
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k***a
发帖数: 1254 | 61 不是东北人啊，不过做过酸菜。
找一个不锈钢的大锅。白菜劈2/4瓣，水稍微烫一下。然后码到锅里，码一层撒一层盐，
最后多撒点。然后压重物，这样出水后白菜就被泡了。
放到阴凉处，我当时是放门厅那（漏风，温度低），然后家里的暖气开低点。
几天就好了（具体到底是多少天，完全忘记了）
我没吃过很多酸菜，据东北人说还是挺像的。
【在 z**x 的大作中提到】
: 酸菜的正常发酵期都要一个月以上，可以放心食用。
: 但是超市里的包装酸菜是咋样的发酵过程就不甚了解了
: 所以我正致力于开发自己在家积酸菜的配方，主要难题是室温偏高，还有待高人指点
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D**********R
发帖数: 25234 | 62 没那么简单的，我家东北的，小时候爸妈年年渍酸菜，很少成功，就记得吃的时候猛放
醋。。。
等我长大离家了，老两口的手艺总算炼成了，我回去吃过一次，真好吃，可惜现在吃不
上了。。。
我一个同学她妈在上海给她照顾月子（她家东北人，我同学在上海工作），做酸菜的方
法是，一棵白菜劈半，开水烫，抹
盐，塑料袋密封，冰箱冷藏。
我没试过，听说很地道。
【在 l*****r 的大作中提到】
: 少放盐就酸了吧。
: 我家腌雪里蕻放的盐比较少，吃起来就有点酸酸的，很好吃。
|
D**********R
发帖数: 25234 | 63 好像是个饭馆名字，是东北菜。
东北菜其实很多都是鲁菜演化的。我家沈阳，还有不少朝鲜风味。
不知道别的东北家庭咋样，我父母都不咋会做那些菜。
我家的菜，是能生吃，就蘸酱吃，不能直接吃的，就用油炒一下，加水焖，最后一锅黏
糊糊的。
小时候冬天酸菜，夏天豆角，蔬菜蘸酱，小葱办豆腐，后来生活好一些，才有什么西红
柿炒蛋，黄瓜炒蛋，烧茄子啥的。
不过鱼一直不少，都是炖。
我现在吃川菜和山东菜都行，粤菜不行，量太少，看着就饿。。。。
【在 c******r 的大作中提到】
: 东北菜真是不熟悉。小土豆是东北菜吗？
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D**********R
发帖数: 25234 | 64 据说最好吃的东北菜都在东北人家里。。。。。
【在 c******r 的大作中提到】
: 汗。。。是我搞错了。
: 应该是黑土地好像，一家北京的东北菜馆。幸好，北京也有一家小土豆，在公主坟。
: 对了，东北jms推荐个北京好吃的东北菜馆？
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l*****r
发帖数: 7130 | 65 关键就是盐量吧，多了就是咸菜，少了可能是别的细菌繁殖生长，就臭了。
我爸妈腌雪里蕻都是多年的trial and error，老两口理工出身，每年多少菜多少盐都
记下来，年年改进，以前还会长毛啥的，现在基本上零失败了。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 没那么简单的，我家东北的，小时候爸妈年年渍酸菜，很少成功，就记得吃的时候猛放
: 醋。。。
: 等我长大离家了，老两口的手艺总算炼成了，我回去吃过一次，真好吃，可惜现在吃不
: 上了。。。
: 我一个同学她妈在上海给她照顾月子（她家东北人，我同学在上海工作），做酸菜的方
: 法是，一棵白菜劈半，开水烫，抹
: 盐，塑料袋密封，冰箱冷藏。
: 我没试过，听说很地道。
|
D**********R
发帖数: 25234 | 66 膜拜二老。。。。
我爸也是工科啊，我家腌啥啥长毛，难道是我和我妈给托的后腿。。。。
【在 l*****r 的大作中提到】
: 关键就是盐量吧，多了就是咸菜，少了可能是别的细菌繁殖生长，就臭了。
: 我爸妈腌雪里蕻都是多年的trial and error，老两口理工出身，每年多少菜多少盐都
: 记下来，年年改进，以前还会长毛啥的，现在基本上零失败了。
|
L****l
发帖数: 594 | 67 赞科研态度.
【在 c******r 的大作中提到】
: 靠。。。哈哈哈，你让他把文献拿出来看看
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n********h
发帖数: 13135 | 68 你同学妈妈的方法听着考谱，腌别的咸菜估计也行。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 没那么简单的，我家东北的，小时候爸妈年年渍酸菜，很少成功，就记得吃的时候猛放
: 醋。。。
: 等我长大离家了，老两口的手艺总算炼成了，我回去吃过一次，真好吃，可惜现在吃不
: 上了。。。
: 我一个同学她妈在上海给她照顾月子（她家东北人，我同学在上海工作），做酸菜的方
: 法是，一棵白菜劈半，开水烫，抹
: 盐，塑料袋密封，冰箱冷藏。
: 我没试过，听说很地道。
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p*******g
发帖数: 2682 | 69 能自己做很牛啊，话说我就从来没见过黄米面，不知道是市场上没有卖，还是我爸妈从
来不买，美国这边有卖的吗？
我也很喜欢那个发黑的冻秋梨，看上去很丑，吃上去那种冰凉的酸甜味很让人回味啊
【在 n********h 的大作中提到】
: 还好，我妈是乡下来的，自己都会做。我还真没吃过买来的粘豆包。不过，好像也不是
: 很难做，水活面就行了，不用发面。
: 不过，在东北吃过最好吃的东西是冻秋梨。
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c*******u
发帖数: 12899 | 70 黄米面好像就是黍米面，简直是我小时候恨之入骨的东西.....
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能自己做很牛啊，话说我就从来没见过黄米面，不知道是市场上没有卖，还是我爸妈从
: 来不买，美国这边有卖的吗？
: 我也很喜欢那个发黑的冻秋梨，看上去很丑，吃上去那种冰凉的酸甜味很让人回味啊
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T*********k
发帖数: 1767 | 71 '韩国人不认为胃癌是病'
哈哈哈，这个很强大
【在 G******e 的大作中提到】
: 韩国人不认为胃癌是病
: 韩国人不认为胃癌是由泡菜引起的
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n********h
发帖数: 13135 | 72 在美国自然是从来没见过，我们是在小时候在我们住的地方买到过。我吃过的黏豆包到
都是我妈做的。
我小时候并不住在东北，不自己做就没得吃。
那个冻秋梨真是太好吃了。我们还试验用冰箱冻鸭梨，但是没有成功
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能自己做很牛啊，话说我就从来没见过黄米面，不知道是市场上没有卖，还是我爸妈从
: 来不买，美国这边有卖的吗？
: 我也很喜欢那个发黑的冻秋梨，看上去很丑，吃上去那种冰凉的酸甜味很让人回味啊
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y****i
发帖数: 12114 | 73 我听说的版本是用大豆作馅，不是豆沙。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 一般是黄黏米，豆沙馅，形状像个普通豆包，下面有一层苏子叶。东北农村一般过年的
: 时候做好多，然后冻起来，慢慢吃。
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m****y
发帖数: 3437 | 74 粗制豆沙，就是半豆半沙状。
【在 y****i 的大作中提到】
: 我听说的版本是用大豆作馅，不是豆沙。
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n********h
发帖数: 13135 | 75 我家的都是自己做的馅，不想豆沙那末细
【在 y****i 的大作中提到】
: 我听说的版本是用大豆作馅，不是豆沙。
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m****y
发帖数: 3437 | 76 这个冻梨，俺只听过无数遍的溢美赞颂，没吃过。每次俺都困惑，冻得黑乎乎的，真的好
吃?今天看你也这么说，俺信了：)
【在 p*******g 的大作中提到】
: 能自己做很牛啊，话说我就从来没见过黄米面，不知道是市场上没有卖，还是我爸妈从
: 来不买，美国这边有卖的吗？
: 我也很喜欢那个发黑的冻秋梨，看上去很丑，吃上去那种冰凉的酸甜味很让人回味啊
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p*******g
发帖数: 2682 | 77 大豆？？怎么也得是红小豆吧，当然自己家做的不可能到“沙”的程度，都是半豆半沙
，现在一般都直接到中国超市买罐装的细豆沙，反而很怀念那种自制的半豆半沙，真的
很香甜。话说俺有一次心血来潮，用高压锅自制了一回，豆沙是很成功的，但是最后放
糖的时候俺一时激动把盐当糖放了多半碗。。。于是心疼的倒掉
【在 y****i 的大作中提到】
: 我听说的版本是用大豆作馅，不是豆沙。
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p*******g
发帖数: 2682 | 78 可怜你这个东北人的媳妇，现在的确很多东西都是只能听说，再也吃不到了。我想就是
这个原因，现在这楼彻底从韩国泡菜歪到东北特色小吃上了，哈哈
的好
【在 m****y 的大作中提到】
: 这个冻梨，俺只听过无数遍的溢美赞颂，没吃过。每次俺都困惑，冻得黑乎乎的，真的好
: 吃?今天看你也这么说，俺信了：)
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y****i
发帖数: 12114 | 79 就是因为用大豆，所以特别啊。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 大豆？？怎么也得是红小豆吧，当然自己家做的不可能到“沙”的程度，都是半豆半沙
: ，现在一般都直接到中国超市买罐装的细豆沙，反而很怀念那种自制的半豆半沙，真的
: 很香甜。话说俺有一次心血来潮，用高压锅自制了一回，豆沙是很成功的，但是最后放
: 糖的时候俺一时激动把盐当糖放了多半碗。。。于是心疼的倒掉
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m****y
发帖数: 3437 | 80 咸豆沙包卷在糯米饭团里，压紧了，切成指宽厚片，然后炸成金黄。正！
【在 p*******g 的大作中提到】
: 大豆？？怎么也得是红小豆吧，当然自己家做的不可能到“沙”的程度，都是半豆半沙
: ，现在一般都直接到中国超市买罐装的细豆沙，反而很怀念那种自制的半豆半沙，真的
: 很香甜。话说俺有一次心血来潮，用高压锅自制了一回，豆沙是很成功的，但是最后放
: 糖的时候俺一时激动把盐当糖放了多半碗。。。于是心疼的倒掉
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p*******g
发帖数: 2682 | 81 好建议，问题我当时放得盐量是“半碗”，是按照糖量放的，已经咸到无药可就了，不
然那么会过日子的我怎么可能直接扔掉呀，呵呵。
【在 m****y 的大作中提到】
: 咸豆沙包卷在糯米饭团里，压紧了，切成指宽厚片，然后炸成金黄。正！
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c*******u
发帖数: 12899 | 82 东北人说的大豆，难道不是特指黄豆么
【在 y****i 的大作中提到】
: 就是因为用大豆，所以特别啊。
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p*******g
发帖数: 2682 | 83 就是特指黄豆呀，所以她说的那个版本我这个地道的土生土长的东北人从来没听说过。
不知道northbeach和小黑大妈听说过没有？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 东北人说的大豆，难道不是特指黄豆么
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n********h
发帖数: 13135 | 84 木有。吃的豆包，不管是东北的还是非东北的，都是红豆馅的。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 就是特指黄豆呀，所以她说的那个版本我这个地道的土生土长的东北人从来没听说过。
: 不知道northbeach和小黑大妈听说过没有？
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c*******u
发帖数: 12899 | 85 难道她说的是大芸豆么？白的，老大个儿的。我们那儿管蚕豆叫大豆。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 就是特指黄豆呀，所以她说的那个版本我这个地道的土生土长的东北人从来没听说过。
: 不知道northbeach和小黑大妈听说过没有？
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n********h
发帖数: 13135 | 86 这个冬梨是这样的，买的时候都是硬邦邦的。回了家，放到凉水盆里化冻。一般等到梨
的表面出现一层
冰壳子的时候，我就把那层冰壳子敲碎，然后开吃。你咬一口下去，立刻冒出一汪果汁
，那味道到现在
我都忘不了。一般我会拼命地挤那个梨，挤出更多的汁来喝。一般汁挤的差不多，剩下
的果肉我就扔
了，然后就被我妈骂浪费。
的好
【在 m****y 的大作中提到】
: 这个冻梨，俺只听过无数遍的溢美赞颂，没吃过。每次俺都困惑，冻得黑乎乎的，真的好
: 吃?今天看你也这么说，俺信了：)
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p*******g
发帖数: 2682 | 87 哈哈，吃法跟我一模一样，但是我一般是不敢把最后挤完剩下的果肉扔了的，开始是怕
我妈骂，后来吃下去发现那个剩下的果肉其实还是很甜很好吃的。
【在 n********h 的大作中提到】
: 这个冬梨是这样的，买的时候都是硬邦邦的。回了家，放到凉水盆里化冻。一般等到梨
: 的表面出现一层
: 冰壳子的时候，我就把那层冰壳子敲碎，然后开吃。你咬一口下去，立刻冒出一汪果汁
: ，那味道到现在
: 我都忘不了。一般我会拼命地挤那个梨，挤出更多的汁来喝。一般汁挤的差不多，剩下
: 的果肉我就扔
: 了，然后就被我妈骂浪费。
:
: 的好
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c*******u
发帖数: 12899 | 88 我用同样的方法吃冻柿子.
【在 p*******g 的大作中提到】
: 哈哈，吃法跟我一模一样，但是我一般是不敢把最后挤完剩下的果肉扔了的，开始是怕
: 我妈骂，后来吃下去发现那个剩下的果肉其实还是很甜很好吃的。
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p*******g
发帖数: 2682 | 89 赞见多识广哈，你说的那个叫法我都不知道
【在 c*******u 的大作中提到】
: 难道她说的是大芸豆么？白的，老大个儿的。我们那儿管蚕豆叫大豆。
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n********h
发帖数: 13135 | 90 那是你挤的不够狠。等我挤完了，剩下的果肉啥味道都没了。你太温柔了。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 哈哈，吃法跟我一模一样，但是我一般是不敢把最后挤完剩下的果肉扔了的，开始是怕
: 我妈骂，后来吃下去发现那个剩下的果肉其实还是很甜很好吃的。
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m****y
发帖数: 3437 | 91 又被人馋了一回。。。这种唯美的描述俺都听得想揭竿了！！！
今年干脆我来自制一次好了，是不是就是把梨扔冷冻室就成?还是必须埋雪里?
【在 n********h 的大作中提到】
: 这个冬梨是这样的，买的时候都是硬邦邦的。回了家，放到凉水盆里化冻。一般等到梨
: 的表面出现一层
: 冰壳子的时候，我就把那层冰壳子敲碎，然后开吃。你咬一口下去，立刻冒出一汪果汁
: ，那味道到现在
: 我都忘不了。一般我会拼命地挤那个梨，挤出更多的汁来喝。一般汁挤的差不多，剩下
: 的果肉我就扔
: 了，然后就被我妈骂浪费。
:
: 的好
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n********h
发帖数: 13135 | 92 我小时候，我哥曾经把鸭梨放到冰箱的冷藏室里冻过，但是不成功。可能这要看水果的
品种。
【在 m****y 的大作中提到】
: 又被人馋了一回。。。这种唯美的描述俺都听得想揭竿了！！！
: 今年干脆我来自制一次好了，是不是就是把梨扔冷冻室就成?还是必须埋雪里?
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m****y
发帖数: 3437 | 93 小本本记下，鸭梨不行。。。
俺去中国店和韩国店把各种梨都买一点来试试，回来汇报哈。。。。
【在 n********h 的大作中提到】
: 我小时候，我哥曾经把鸭梨放到冰箱的冷藏室里冻过，但是不成功。可能这要看水果的
: 品种。
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n********h
发帖数: 13135 | 94 不知道是不是冻得不够久。我总是急吼吼拿出来给吃了。每次都没有冻到鸭梨变黑。不
过，也有可能温
度不够低。东北人说说，最冷得多少度啊？
【在 m****y 的大作中提到】
: 小本本记下，鸭梨不行。。。
: 俺去中国店和韩国店把各种梨都买一点来试试，回来汇报哈。。。。
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c*******u
发帖数: 12899 | 95 非东北人，但是俺们那旮瘩冬天温度能到-30C，想来东北也差不多。
【在 n********h 的大作中提到】
: 不知道是不是冻得不够久。我总是急吼吼拿出来给吃了。每次都没有冻到鸭梨变黑。不
: 过，也有可能温
: 度不够低。东北人说说，最冷得多少度啊？
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m**k
发帖数: 18660 | 96 我怎么不觉得特别好吃啊。
还是油炸高 更好吃些。。lol
【在 n********h 的大作中提到】
: 不知道是不是冻得不够久。我总是急吼吼拿出来给吃了。每次都没有冻到鸭梨变黑。不
: 过，也有可能温
: 度不够低。东北人说说，最冷得多少度啊？
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p*******g
发帖数: 2682 | 97 小声问一句，亲家母是哪里人，看来肯定是北方人没错。我是辽宁的，最冷又过-37C的
纪录，估计黑龙江可能更低
【在 c*******u 的大作中提到】
: 非东北人，但是俺们那旮瘩冬天温度能到-30C，想来东北也差不多。
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c*******u
发帖数: 12899 | 98 靠近内蒙那块儿的。LD是黑龙江的
【在 p*******g 的大作中提到】
: 小声问一句，亲家母是哪里人，看来肯定是北方人没错。我是辽宁的，最冷又过-37C的
: 纪录，估计黑龙江可能更低
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p*******g
发帖数: 2682 | 99 又一个东北人的媳妇，哈哈
【在 c*******u 的大作中提到】
: 靠近内蒙那块儿的。LD是黑龙江的
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m****y
发帖数: 3437 | 100 还都是你的亲家:)
【在 p*******g 的大作中提到】
: 又一个东北人的媳妇，哈哈
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a*****e
发帖数: 4936 | 101 我妈农村姑娘，但是早早离家读书，所以就会作炖菜和你说的这几种，后来年纪大了根
我家楼下的学了几招。有时候她看我炒菜，居然还有点佩服，当然佩服之余也感慨我在
美国的日子过的挺苦。人国内向我年纪的人除了啃老蹭饭就是馆子，基本不开火。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 好像是个饭馆名字，是东北菜。
: 东北菜其实很多都是鲁菜演化的。我家沈阳，还有不少朝鲜风味。
: 不知道别的东北家庭咋样，我父母都不咋会做那些菜。
: 我家的菜，是能生吃，就蘸酱吃，不能直接吃的，就用油炒一下，加水焖，最后一锅黏
: 糊糊的。
: 小时候冬天酸菜，夏天豆角，蔬菜蘸酱，小葱办豆腐，后来生活好一些，才有什么西红
: 柿炒蛋，黄瓜炒蛋，烧茄子啥的。
: 不过鱼一直不少，都是炖。
: 我现在吃川菜和山东菜都行，粤菜不行，量太少，看着就饿。。。。
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p*******g
发帖数: 2682 | 102 这就是传说中猴子拉的那个poopoo：缘分吧
【在 m****y 的大作中提到】
: 还都是你的亲家:)
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a*****e
发帖数: 4936 | 103 小时候每年春节前都买一些，吃了大鱼大肉再来电冻梨，哈哈，幸福就那么简单：）。
【在 n********h 的大作中提到】
: 这个冬梨是这样的，买的时候都是硬邦邦的。回了家，放到凉水盆里化冻。一般等到梨
: 的表面出现一层
: 冰壳子的时候，我就把那层冰壳子敲碎，然后开吃。你咬一口下去，立刻冒出一汪果汁
: ，那味道到现在
: 我都忘不了。一般我会拼命地挤那个梨，挤出更多的汁来喝。一般汁挤的差不多，剩下
: 的果肉我就扔
: 了，然后就被我妈骂浪费。
:
: 的好
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c*******u
发帖数: 12899 | 104 haha~~~
【在 p*******g 的大作中提到】
: 这就是传说中猴子拉的那个poopoo：缘分吧
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a*****e
发帖数: 4936 | 105 油炸高，me的最爱！
【在 m**k 的大作中提到】
: 我怎么不觉得特别好吃啊。
: 还是油炸高 更好吃些。。lol
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D**********R
发帖数: 25234 | 106 我是你老乡！
我们到了冬天，都是 今天 20，昨天25度，直接省略零下的。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 小声问一句，亲家母是哪里人，看来肯定是北方人没错。我是辽宁的，最冷又过-37C的
: 纪录，估计黑龙江可能更低
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D**********R
发帖数: 25234 | 107 不管城里农村，那个时候读书的娃好像都不太会做家务。
我是因为太馋，才琢磨自己做饭的。我小学时就一边流口水一边用大勺给自己摊煎饼馃
子，没事儿自己做个麻辣烫什么的。
。。。我爸一直爱吃我做的菜，偷偷抱怨我妈做的不好吃。。。。
不过我也就这么成长为新一代大妈了。。。。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 我妈农村姑娘，但是早早离家读书，所以就会作炖菜和你说的这几种，后来年纪大了根
: 我家楼下的学了几招。有时候她看我炒菜，居然还有点佩服，当然佩服之余也感慨我在
: 美国的日子过的挺苦。人国内向我年纪的人除了啃老蹭饭就是馆子，基本不开火。
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D**********R
发帖数: 25234 | 108 不会吧，大豆我家那里就特指黄豆了，漫山遍野的大豆高梁，那个大豆啊。
我们的粘豆包是用红豆，也叫小豆，做馅的，半豆沙的最好吃。。。
【在 y****i 的大作中提到】
: 就是因为用大豆，所以特别啊。
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y****i
发帖数: 12114 | |
m****y
发帖数: 3437 | 110 新一代的美女，仙女，靓女，魔女，熟女，妖女。。。。(还漏了谁?)
最后，都成功的转换为-----------大妈------------
//当然，不来BBS就会变得慢些。。。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 不管城里农村，那个时候读书的娃好像都不太会做家务。
: 我是因为太馋，才琢磨自己做饭的。我小学时就一边流口水一边用大勺给自己摊煎饼馃
: 子，没事儿自己做个麻辣烫什么的。
: 。。。我爸一直爱吃我做的菜，偷偷抱怨我妈做的不好吃。。。。
: 不过我也就这么成长为新一代大妈了。。。。
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p*******g
发帖数: 2682 | 111 说起这个省略零下的说法，俺还闹过一回笑话，一次冬天回国，坐出租车，司机随便聊
天说今天27度，我上来就问了一句，零上还是零下？司机无语，估计在想好么样的，今
天怎么遇上一火星人？
【在 D**********R 的大作中提到】
: 我是你老乡！
: 我们到了冬天，都是 今天 20，昨天25度，直接省略零下的。
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p*******g
发帖数: 2682 | 112 hehe,同苦同苦，大家在美国都这样，想当初我怀老大早孕反应的时候，做梦都希望能
回国蹭馆子去，没事把大学时代蹭过的所有馆子和菜色回忆一下，然而现实还是吃自己
做的那几样
【在 a*****e 的大作中提到】
: 我妈农村姑娘，但是早早离家读书，所以就会作炖菜和你说的这几种，后来年纪大了根
: 我家楼下的学了几招。有时候她看我炒菜，居然还有点佩服，当然佩服之余也感慨我在
: 美国的日子过的挺苦。人国内向我年纪的人除了啃老蹭饭就是馆子，基本不开火。
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p*******g
发帖数: 2682 | 113 为啥不来BBS的变得慢些，灌水加速通往大妈的进程？？
【在 m****y 的大作中提到】
: 新一代的美女，仙女，靓女，魔女，熟女，妖女。。。。(还漏了谁?)
: 最后，都成功的转换为-----------大妈------------
: //当然，不来BBS就会变得慢些。。。
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m****y
发帖数: 3437 | 114 出门久了，漏怯了哈。
俺和LD回东北，人家出租司机以为他是外地人，说话还没俺地道。。。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 说起这个省略零下的说法，俺还闹过一回笑话，一次冬天回国，坐出租车，司机随便聊
: 天说今天27度，我上来就问了一句，零上还是零下？司机无语，估计在想好么样的，今
: 天怎么遇上一火星人？
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m****y
发帖数: 3437 | 115 一上PA，人就default叫俺大妈了，切！
【在 p*******g 的大作中提到】
: 为啥不来BBS的变得慢些，灌水加速通往大妈的进程？？
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a*****e
发帖数: 4936 | 116 说起笑话，我也想起几个。我妈送我上大学，晚上告诉我闭灯，同宿舍的基本都不大懂
。同宿舍四川姑娘跟我学会了喝水用“缸子”，第一年寒假回家说喝“缸”水，她中学
同学吓坏了，到了京城念书就是不一样啊，胃口大了，连水都论缸喝。他们估计想成渍
酸菜那种大缸了：）。
【在 p*******g 的大作中提到】
: 说起这个省略零下的说法，俺还闹过一回笑话，一次冬天回国，坐出租车，司机随便聊
: 天说今天27度，我上来就问了一句，零上还是零下？司机无语，估计在想好么样的，今
: 天怎么遇上一火星人？
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p*******g
发帖数: 2682 | 117 哈哈哈，缸子这个词听着真亲切呀。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 说起笑话，我也想起几个。我妈送我上大学，晚上告诉我闭灯，同宿舍的基本都不大懂
: 。同宿舍四川姑娘跟我学会了喝水用“缸子”，第一年寒假回家说喝“缸”水，她中学
: 同学吓坏了，到了京城念书就是不一样啊，胃口大了，连水都论缸喝。他们估计想成渍
: 酸菜那种大缸了：）。
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t**f
发帖数: 2360 | 118 哈哈
还有说埋汰，qiu（取）东西，好多非东北人一开始不懂，后来也熟练应用了
【在 a*****e 的大作中提到】
: 说起笑话，我也想起几个。我妈送我上大学，晚上告诉我闭灯，同宿舍的基本都不大懂
: 。同宿舍四川姑娘跟我学会了喝水用“缸子”，第一年寒假回家说喝“缸”水，她中学
: 同学吓坏了，到了京城念书就是不一样啊，胃口大了，连水都论缸喝。他们估计想成渍
: 酸菜那种大缸了：）。
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n********h
发帖数: 13135 | 119 那倒也不一定，我妈学习就非常好，家务一样很厉害。做饭，做针线，都很好。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 不管城里农村，那个时候读书的娃好像都不太会做家务。
: 我是因为太馋，才琢磨自己做饭的。我小学时就一边流口水一边用大勺给自己摊煎饼馃
: 子，没事儿自己做个麻辣烫什么的。
: 。。。我爸一直爱吃我做的菜，偷偷抱怨我妈做的不好吃。。。。
: 不过我也就这么成长为新一代大妈了。。。。
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D**********R
发帖数: 25234 | 120 对，我这个“都”表示的就是“几乎全部”的意思，肯定不排除少量杰出人才的。
我最痛恨的就是以读书人自居鄙视家务女红把自己当书呆子供着的人，不论男女。。。
不幸我遇到的比较多。。。。
【在 n********h 的大作中提到】
: 那倒也不一定，我妈学习就非常好，家务一样很厉害。做饭，做针线，都很好。
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n********h
发帖数: 13135 | 121 我妈那也是没有办法，家里穷吗。 我也不喜欢那些鄙视做家务的人。不过，非常不幸
的是，我的家务非常地不好，经常被我妈当成一个废物来鄙视。
【在 D**********R 的大作中提到】
: 对，我这个“都”表示的就是“几乎全部”的意思，肯定不排除少量杰出人才的。
: 我最痛恨的就是以读书人自居鄙视家务女红把自己当书呆子供着的人，不论男女。。。
: 不幸我遇到的比较多。。。。
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m***h
发帖数: 1245 | 122 我喜欢照澜院的肉加馍
记得那时候还有铁板鱿鱼，刷上酱，我也很喜欢，呵呵
那条小吃街取消后盖了一楼，我们就该去那个楼里三楼吃喝，也不错，呵呵
【在 p*******g 的大作中提到】
: 哈哈，我的最爱是照澜院的叫化子鸡和肉加馍，不过后来那条小吃街取消了，只能去校
: 外混吃混喝了。南门的四川菜好几家，都很好吃。
: 看来秃子是校友呀，想当年一定也没少吃喝吧，哈哈。
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m***h
发帖数: 1245 | 123 哇，看的我都想今年冬天回家了
不知道家里还有没有这个冻梨，现在
【在 n********h 的大作中提到】
: 这个冬梨是这样的，买的时候都是硬邦邦的。回了家，放到凉水盆里化冻。一般等到梨
: 的表面出现一层
: 冰壳子的时候，我就把那层冰壳子敲碎，然后开吃。你咬一口下去，立刻冒出一汪果汁
: ，那味道到现在
: 我都忘不了。一般我会拼命地挤那个梨，挤出更多的汁来喝。一般汁挤的差不多，剩下
: 的果肉我就扔
: 了，然后就被我妈骂浪费。
:
: 的好
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m***h
发帖数: 1245 | 124 我怎么今天才点开这个帖子看
这么多老乡，呵呵
看每个回帖都好亲切！ |
m***h
发帖数: 1245 | 125 mm那年出来的啊，你说的这些管子我怎么大多都不记得了
【在 a**e 的大作中提到】
: 我记得在南门对面也有家东北菜。
: 北门外圆明园那边有家贵州餐馆不错，西南门外面有家红焖羊肉。
: 校内甲所的烤鸭不错。照澜院的馄饨油条。
:
: 6
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p*******g
发帖数: 2682 | 126 秃子应该是个娃爸，他说的那些我也不太清楚
【在 m***h 的大作中提到】
: mm那年出来的啊，你说的这些管子我怎么大多都不记得了
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p*******g
发帖数: 2682 | 127 看来咱俩是一个时代的人，你说的那个三楼我们都叫“照三”，想当年我和我老公谈恋
爱的第一顿饭就在那吃的鱼头火锅，觉得还算吃的比较和的来，于是就谈下去了。
【在 m***h 的大作中提到】
: 我喜欢照澜院的肉加馍
: 记得那时候还有铁板鱿鱼，刷上酱，我也很喜欢，呵呵
: 那条小吃街取消后盖了一楼，我们就该去那个楼里三楼吃喝，也不错，呵呵
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