h*****s
发帖数: 697 | 1 大家都用哪种不粘锅给宝宝炒菜？ 我买的每一个不沾锅用了一段时间后都有一划一划
的在锅底（买过贵的也一样）据说这个脱掉的了的黑色cover（肯定混在食物中了）是
会致癌的，所以我很苦恼，也试过买stainless steel的炒锅但非常不好炒食物比如说
肉啊蛋啊什么的而且还非常容易湖了焦了更不健康。
请问大家都用什么牌子的不粘锅？请推荐一个健康的不致癌的不粘锅，多谢。 |
t*******r
发帖数: 22634 | 2 您的要求，只能搞 seasoned cast iron 了。
【在 h*****s 的大作中提到】
: 大家都用哪种不粘锅给宝宝炒菜？ 我买的每一个不沾锅用了一段时间后都有一划一划
: 的在锅底（买过贵的也一样）据说这个脱掉的了的黑色cover（肯定混在食物中了）是
: 会致癌的，所以我很苦恼，也试过买stainless steel的炒锅但非常不好炒食物比如说
: 肉啊蛋啊什么的而且还非常容易湖了焦了更不健康。
: 请问大家都用什么牌子的不粘锅？请推荐一个健康的不致癌的不粘锅，多谢。
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h*****s
发帖数: 697 | 3 什么意思请扫盲，多谢。
【在 t*******r 的大作中提到】
: 您的要求，只能搞 seasoned cast iron 了。
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t*******r
发帖数: 22634 | 4 seasoned cast iron frying pan
【在 h*****s 的大作中提到】
: 什么意思请扫盲，多谢。
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t*******r
发帖数: 22634 | 5 但不适合翻炒
【在 t*******r 的大作中提到】
: seasoned cast iron frying pan
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V*****8
发帖数: 33122 | 6 以前国内用的那种大铁锅，好象中国超市有卖的，黑片片就是脱落的铁片，吃了没事。 |
h*****s
发帖数: 697 | 7 多谢。
【在 t*******r 的大作中提到】
: seasoned cast iron frying pan
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h*****s
发帖数: 697 | 8 “黑片片就是脱落的铁片，吃了没事" 黑片片，你是专指这种以前国内用过的那种大
铁锅吗？
【在 V*****8 的大作中提到】
: 以前国内用的那种大铁锅，好象中国超市有卖的，黑片片就是脱落的铁片，吃了没事。
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V*****8
发帖数: 33122 | 9 就是我们小时候家里炒菜用的大铁锅，大圆底的。
【在 h*****s 的大作中提到】
: “黑片片就是脱落的铁片，吃了没事" 黑片片，你是专指这种以前国内用过的那种大
: 铁锅吗？
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h*****s
发帖数: 697 | |
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o*******y
发帖数: 1498 | 11 我就用普通的大铁锅，国内带来的，不用不沾锅，炒菜不怎么沾的，煎／炒鸡蛋火控制
一下，就不容易沾了，有一点点沾的话，拿水泡泡就好洗了。
我只有做糯米粉煎饼的时候，才会沾锅，有个不沾的平底锅就行了。 |
h*****s
发帖数: 697 | 12 噢，我明白。现在中国店的东西我有点怕，所以我会先试一下美国店的，你用什么锅给
你家小子炒菜的？
【在 V*****8 的大作中提到】
: 就是我们小时候家里炒菜用的大铁锅，大圆底的。
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V*****8
发帖数: 33122 | 13 就是一般的铁锅，还有不沾锅，都是中国超市的。
【在 h*****s 的大作中提到】
: 噢，我明白。现在中国店的东西我有点怕，所以我会先试一下美国店的，你用什么锅给
: 你家小子炒菜的？
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h*****s
发帖数: 697 | 14 你都用国内带来的了， 这么看来我最坏也可以买中国超市的大铁锅了。
【在 o*******y 的大作中提到】
: 我就用普通的大铁锅，国内带来的，不用不沾锅，炒菜不怎么沾的，煎／炒鸡蛋火控制
: 一下，就不容易沾了，有一点点沾的话，拿水泡泡就好洗了。
: 我只有做糯米粉煎饼的时候，才会沾锅，有个不沾的平底锅就行了。
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o*******y
发帖数: 1498 | 15 你怕国内的不好？反正我用的是老人从中国带来的铁锅，重得很，特别交待，这不是不
沾锅~~~
【在 h*****s 的大作中提到】
: 你都用国内带来的了， 这么看来我最坏也可以买中国超市的大铁锅了。
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