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发帖数: 27871 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 00:04:18 2011, 美东) 提到:
坐在RIDGE TOP 上隔10分钟吹两声鹿鸣, 等了个把小时, 好奇的来了. IT 没见到鹿兄
鹿弟, 看到俺一身CAMO 一动不动看不懂是啥,不安地STAMP 前蹄, 俺有二三十秒举枪瞄
准勾班机.
今年的肉有着落了, 三个星期不用忙, 等11月中再去找有角的.
得去剥皮分尸, 三个小时HARD WORK起码.
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xchric (M&M) 于 (Mon Oct 17 00:06:50 2011, 美东) 提到:
orz
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gongren (gongren) 于 (Mon Oct 17 00:07:10 2011, 美东) 提到:
还有鹿肉吃。。。。这日子真是好爽啊
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Cynric (噢侧那) 于 (Mon Oct 17 00:09:47 2011, 美东) 提到:
糖爸威武
给个双黄包尝尝吧........
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vonion (哪儿疼切哪儿) 于 (Mon Oct 17 00:09:52 2011, 美东) 提到:
糖大玩儿的真高级。
这东东一枪直接毙命？
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nbnb (自强不息厚德载物) 于 (Mon Oct 17 00:10:55 2011, 美东) 提到:
得专门弄个大冰柜存肉吗?
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GoTouch (够她吃) 于 (Mon Oct 17 00:11:41 2011, 美东) 提到:
可怜的鹿，居然被诱杀
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terry2008 (淡泊明志，宁静致远) 于 (Mon Oct 17 00:13:33 2011, 美东) 提到:
这鹿太可怜了
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yellowspring (你走你的阳关道) 于 (Mon Oct 17 00:15:01 2011, 美东) 提到:
糖大师真厉害
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beetle1986 (beetle) 于 (Mon Oct 17 00:17:09 2011, 美东) 提到:
电视上不都是杀有角的么、。。
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wuyunke (虫虫~虫虫~飞) 于 (Mon Oct 17 00:20:29 2011, 美东) 提到:
鹿可怜
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 00:20:35 2011, 美东) 提到:
糖爸又开张了？做香肠么？
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gongren (gongren) 于 (Mon Oct 17 00:21:14 2011, 美东) 提到:
兜售鹿肉香肠。。。。好主意啊
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 00:22:31 2011, 美东) 提到:
应该不能卖的吧，不过大家可以用镜头换，哈哈
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bmwcar (也————) 于 (Mon Oct 17 00:26:37 2011, 美东) 提到:
糖爸是北美wsn里top1的handyman
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tyning (猪轮和果轮真是一样的可怕) 于 (Mon Oct 17 00:41:00 2011, 美东) 提到:
牛，看过别人弄车撞死的鹿。那骚味，一个月吃不下肉。
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tyning (猪轮和果轮真是一样的可怕) 于 (Mon Oct 17 01:10:07 2011, 美东) 提到:
人给你弄好了当然没事了。超市的鹿肉吃的好好的。
问题是剥那个皮，剔那个肉，我是干不了那活。
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fisheatme (我不爱吃鱼) 于 (Mon Oct 17 01:13:07 2011, 美东) 提到:
给几个食谱吧。。。
上次别人送的鹿肉只会红烧，感觉浪费了
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gongren (gongren) 于 (Mon Oct 17 01:14:09 2011, 美东) 提到:
吃过鹿肉干， 味道不错
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 01:14:48 2011, 美东) 提到:
开完堂了GUTS 都出掉了. 这一枪直接命中心脏, 怪不的IT 中枪后蹦起三尺高掉下来就
死翘一步都没跑. 心打得稀把烂,可惜了.心是俺唯一留着的内装,俺闺女的最爱.
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xs7 (超小7) 于 (Mon Oct 17 01:23:23 2011, 美东) 提到:
羡慕啊，
我们这里找个兔子都要开车2小时以上
我都还没开张呢
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cocoon (虫♂吃素吃米吃肉) 于 (Mon Oct 17 01:24:54 2011, 美东) 提到:
红烧是鹿肉最好的吃法啊...
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herbertme (herbertme) 于 (Mon Oct 17 11:09:44 2011, 美东) 提到:
CL还是医院？
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fisheatme (我不爱吃鱼) 于 (Mon Oct 17 11:15:25 2011, 美东) 提到:
人家给我的是一段里脊啊，剔肉的时候感觉真好
做出来口感像牛肉，稍微嫩点，还行
味道却是怪怪的，主要是带着一种骚骚的回味儿，不知道就是这味儿，还是香料不对没
除掉
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shifting (反思己过) 于 (Mon Oct 17 11:28:57 2011, 美东) 提到:
威武！
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 11:33:17 2011, 美东) 提到:
需要不需要permit？需要不需要卡？如果都不需要，弄一根把天天跑我家房前拉屎的狗打残。。。
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cocoon (虫♂吃素吃米吃肉) 于 (Mon Oct 17 12:10:10 2011, 美东) 提到:
应该是做法或者香料没把握好，红烧鹿肉吃起来入口像红烧肉，更滑嫩一些，
比猪肉的回味香多了。猪肉比鹿肉要更骚一些...
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 12:11:37 2011, 美东) 提到:
包子求购 my lb
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hillhong (向蓝公学习) 于 (Mon Oct 17 12:12:59 2011, 美东) 提到:
吃过火锅的鹿肉，不觉得骚，比羊肉还要滑嫩一点
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xiaokehzt (小可) 于 (Mon Oct 17 12:13:42 2011, 美东) 提到:
sigh，我是不忍心杀这种动物。。
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apolitical (无期徒刑) 于 (Mon Oct 17 12:29:08 2011, 美东) 提到:
野生动物的肉会有很强的腥臊味吗？
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tyning (猪轮和果轮真是一样的可怕) 于 (Mon Oct 17 12:32:05 2011, 美东) 提到:
你给包子我教你做鹿肉煲，当年从一哥们那里学来的祖传秘方:)
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tyning (猪轮和果轮真是一样的可怕) 于 (Mon Oct 17 12:33:33 2011, 美东) 提到:
我觉得肉做好了其实没什么。
主要是处理尸体太那个啥了。就像鸡汤好吃，小时候杀鸡，然后泡开水里面拔毛，那个
味实在受不了。
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tyning (猪轮和果轮真是一样的可怕) 于 (Mon Oct 17 12:44:27 2011, 美东) 提到:
让我好好回忆一下，好几年没做了。
1. 鹿肉切块，小排更好。放微波炉里defrost档转几分钟。把血水烤出来，倒掉。也可
以用开水焯掉血水，看各人了。
2. 锅里加入豆瓣酱，老干妈(喜欢辣的话）,葱，姜，蒜，油炒香，然后加入鹿肉，盐
，炒至四成熟，放一会入味。
3. 煲中加入少量水，高汤，盐，炒好的鹿肉随料倒入，大火烧开，然后中小火焖。加
入丁香，大料，桂皮，以及随各人口味的其他spice。一共煲3小时候左右即可。
4. 芹菜，胡萝卜，切一寸长的段。生菜数片。
5. 炒锅加油，放入腐竹段炸，炸至金黄色。
6。过一小时，芹菜，腐竹放入煲中。
7。过半小时，胡萝卜放入煲中。
8， 结束前10分钟，放入生菜。
放配料的时间可以自己掌握，看你要吃多烂的。
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hotmars (hotmars) 于 (Mon Oct 17 12:53:32 2011, 美东) 提到:
这个好
收藏了
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silvialee7 (silvialee7) 于 (Mon Oct 17 13:02:13 2011, 美东) 提到:
可怕。。。。。。。。。。
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dark1982 (dark1982) 于 (Mon Oct 17 13:31:00 2011, 美东) 提到:
鹿真倒霉. 走在路上容易被车撞死, 好不容易躲过了, 还会被人冲进家园用枪打死.
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 14:04:26 2011, 美东) 提到:
鹿肉没小排.
鹿跟猪牛不一样, RIG CAGE 上没肉, 整个RIG CAGE 都是扔掉滴. 留着的就是前后腿,
沿着BACKBONE 的LOIN 跟TENDER LOIN, 俺还留着NECK 上的BRISKET 做香肠,有些人
NECK 也扔了.
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silog (止水) 于 (Mon Oct 17 14:12:17 2011, 美东) 提到:
给班上诸位都邮寄一份吧，哈哈
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:12:59 2011, 美东) 提到:
我已经流了很多很多口水了
糖粑造福下大众吧
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 14:14:35 2011, 美东) 提到:
多久没吃过了？不怕留鼻血？
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:18:30 2011, 美东) 提到:
我就没在美国吃过鹿肉
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 14:19:04 2011, 美东) 提到:
都是传说. 从来没鼻血问题. 完全ORGANIC 倒是真的
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:19:52 2011, 美东) 提到:
我觉得不好吃啊，有骚味。。。
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forward (一蓑烟雨任平生) 于 (Mon Oct 17 14:19:53 2011, 美东) 提到:
哪里能买到鹿肉啊？留口水中。。。
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:20:56 2011, 美东) 提到:
鉴于你还说羊肉难吃。。。
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:22:11 2011, 美东) 提到:
很多超市就有买啊
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:22:28 2011, 美东) 提到:
raindeer的香肠很好吃啊
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:22:34 2011, 美东) 提到:
我生平最痛恨的食物之一。。。
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 14:22:57 2011, 美东) 提到:
呵呵，我喝泡鹿茸的酒会满嘴唇长泡，不知道直接吃鹿肉会怎么样。。。
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axii (qing) 于 (Mon Oct 17 14:23:32 2011, 美东) 提到:
一个如此爱猫的人,却会去诱杀鹿,就为了自己解馋,同样是生命,不知道是什么心态
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:23:34 2011, 美东) 提到:
会长肉的
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apolitical (无期徒刑) 于 (Mon Oct 17 14:23:35 2011, 美东) 提到:
peng, reindeer.
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:24:19 2011, 美东) 提到:
差不多，你明白不久得了。。。
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:25:20 2011, 美东) 提到:
香肠还好。
有一次，老板请客，要了个steak，恶心死我了，因为还很贵，只好忍着吃下，还得被
迫开心的表示：delicious，555
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 14:26:13 2011, 美东) 提到:
真的？还是学学嘎嘎，直接糊身上算了？
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apolitical (无期徒刑) 于 (Mon Oct 17 14:27:52 2011, 美东) 提到:
拍马屁，不撒谎：interesting taste, novel experience for my taste buds.
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:28:56 2011, 美东) 提到:
直接糊身上会臭得
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:29:25 2011, 美东) 提到:
从那以后，他请客，我都坚决支持去日本店了
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 14:38:08 2011, 美东) 提到:
板大去年不是想要个头来煮头颅? 头有了, 还在塑料袋里没扔掉
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ztwan (有点) 于 (Mon Oct 17 14:39:26 2011, 美东) 提到:
鹿很可怜的
求求你不要在射杀动物了。
让她自由的在林子里跑是多么幸福的事情
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:41:01 2011, 美东) 提到:
林子里有狼的
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:41:34 2011, 美东) 提到:
狼能吃吗
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 14:42:17 2011, 美东) 提到:
好吃么？
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:42:35 2011, 美东) 提到:
没有角啊
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 14:43:57 2011, 美东) 提到:
我很好奇这个东西咋寄？
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:45:05 2011, 美东) 提到:
你口味太重了！！
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:46:34 2011, 美东) 提到:
你没见过屋子里挂的mount好的鹿头么？
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:47:37 2011, 美东) 提到:
煮的过程太恶
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skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Mon Oct 17 14:48:12 2011, 美东) 提到:
太残忍了……
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:49:00 2011, 美东) 提到:
我当然不要自己做，也不会啊。
你可以花钱找人处理的。
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forward (一蓑烟雨任平生) 于 (Mon Oct 17 14:50:27 2011, 美东) 提到:
为什么我从来没有看到过？我在德州，costco, wholefood, heb, walmart， albetson
都没有看到过啊。说个超市的名字吧，我好去找找看。
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:52:26 2011, 美东) 提到:
德州我就不知道了啊，我们这里很普通的grocery store就有卖啊
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skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Mon Oct 17 14:53:48 2011, 美东) 提到:
我也最恨牛排，太难吃了。。。
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 14:54:09 2011, 美东) 提到:
我没见过
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 14:55:11 2011, 美东) 提到:
新西兰小羊排怎么样？
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 14:57:37 2011, 美东) 提到:
shoprite就有啊
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 15:01:25 2011, 美东) 提到:
医院买个吧. 不贵,多是仔卖爷田的. 煮出来的人工就两百多, SHOULDER MOUNT 带毛皮
的人工就$500.
不过不是自己打的有点挂羊头卖狗肉, 人问起, I BOUGHT IT.... OH WELL.
http://www.ebay.com/itm/6949-Whitetail-Deer-Antlers-Taxidermy-M
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 15:02:36 2011, 美东) 提到:
还得挂一杆老猎枪才像那么回事。。。
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vilta (主任) 于 (Mon Oct 17 15:03:00 2011, 美东) 提到:
你有没兴趣去打鹿?
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skydive (跳跳~~修竹凝妆，垂杨驻马) 于 (Mon Oct 17 15:04:10 2011, 美东) 提到:
羊排不错，我在家里自己会做。呵呵。前面还贴过照片
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 15:04:47 2011, 美东) 提到:
其实我就想要一对角。。。
caribou的不错
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carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Mon Oct 17 15:05:26 2011, 美东) 提到:
现在没有，等有机会退休到糖爸那个地方再说
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Mon Oct 17 15:05:43 2011, 美东) 提到:
买来再对着骨头开一枪就齐活了
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redskeleton (红骨架) 于 (Mon Oct 17 15:08:52 2011, 美东) 提到:
敲碎了。。。。
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wbsnt (wbsnt) 于 (Mon Oct 17 17:51:13 2011, 美东) 提到:
太可怜了。
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Junlan (随意工作享受生活) 于 (Mon Oct 17 18:30:05 2011, 美东) 提到:
I wish u become a deer in ur next life.
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wuyun (wuyun) 于 (Mon Oct 17 20:03:05 2011, 美东) 提到:
没进来前还以为要讲什么故事呢
看着觉得很残忍
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 20:16:12 2011, 美东) 提到:
上面UPSET过头的XDJM 们, 如果没有HUNTING这一说, 动物们的处境更悲惨, 州政府的
FISH & GAME 整个BUDGET 全是LICENSING/PERMIT/TAG 加上HUNTING/FISHING GEAR上的
EXTRA TAX 来的, 没一分钱是GENERAL TAX来的, 如果没合法的HUNTING, 没这钱, 啥都
干不了, 包括抓POACHER 及其他ENFORCEMENT.
俺打猎不光合法, 也讲究ETHICS, 没把握一枪毙命的宁可COMING HOME EMPTY HANDED
也不打, 这多年从没有哪头动物中枪后能还跑多过十来步的.
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gongren (gongren) 于 (Mon Oct 17 20:18:51 2011, 美东) 提到:
最后一句才是精华， 发包子吧
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sunnyy (*_~) 于 (Mon Oct 17 20:38:53 2011, 美东) 提到:
好残忍阿
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BSG (BattleStar Galactica) 于 (Mon Oct 17 20:48:26 2011, 美东) 提到:
确实很牛，不知道楼主打过野猪没？
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wang229 (两棵树) 于 (Mon Oct 17 20:52:25 2011, 美东) 提到:
痛哭流涕冰天雪地跪求能买到鹿肉的地方！！！
打到是指望不上了，撞到又担心人身安全。
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kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 20:57:49 2011, 美东) 提到:
买对ELK 角,比CARIBOU 要COOL
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yym (yymm08) 于 (Mon Oct 17 21:07:15 2011, 美东) 提到:
我家后院成天都是兔子跑来跑去
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Hetzer (乌衣蓝帽) 于 (Mon Oct 17 21:10:43 2011, 美东) 提到:
从首页上看到，
进来赞一下
我还没有开张，好好的机会放跑了
啊啊啊……
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wwhy000000 (laozheng) 于 (Mon Oct 17 23:17:21 2011, 美东) 提到:
re
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KiwiIcy (KiwiIcy) 于 (Tue Oct 18 14:14:27 2011, 美东) 提到:
lol
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cocoon (虫♂吃素吃米吃肉) 于 (Wed Oct 26 13:54:54 2011, 美东) 提到:
周末开高速，前头一对老夫妻用audi干死了一头鹿... 差点导致我追尾
结果老夫妻还没手机，是我给打的911...
鹿给压轮子下头了，不然要回来给炖了...
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giantking (queen) 于 (Wed Oct 26 17:54:35 2011, 美东) 提到:
有些人真煞风景，不用理他们。 |
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