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b****x
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1
前两天和几位中国留学生聚餐,大家都是在国外混了3、5年的老鸟了,酒足饭饱后不知
不觉就进入到忆往昔环节。聊下来才发现,往昔没有辉煌,只有笑话。每位初来乍到的
留学生当时都有一箩筐糗事。
中国美食博大精深,从暗黑料理到满汉全席,总有好几款能满足你的味蕾。只可惜,在
国内练就的铮铮铁骨“中国胃”,到了美国全是愤恨。
学校地处大农村,来美国前学长说留学生最苦的不是命,而是嘴,出国前想吃点啥就多
吃点吧。吓得我背了半个行李箱的火锅底料,从小肥羊到蜀府,各种大品牌应有尽有。
来了后才发现,火锅简直就是中国留学生的家常饭啊。
平时大家聚会,十有八九是在家里涮火锅。几盒肥牛皮、几把青菜、再来一些豆制品,
简易火锅齐活儿。虽然村子里的中国超市和国内城乡结合部的小卖部没啥区别,但火锅
底料和涮火锅的基本款菜品倒是不缺。
一个人吃快餐吃到发腻的时候,懒人火锅来一份。半包底料、几片肉、几片绿菜、一把
挂面,营养丰富又好吃。
就算下馆子去中餐厅吃,你会发现想找一家非川菜的餐厅好难,村里四五家中餐馆,口
味就像一个川菜师傅做出来的一样,都散发着浓郁的火锅底料味……
可惜我那半行李箱的火锅底料啊,吃了快两年才用完。
说美国没蔬菜可能冤枉他了,但和国内我们常吃的蔬菜相比,约等于没有了。美国超市
丝瓜倒是有好几个品种,但在国内它不属于普罗大众菜吧;还有就是各种辣或甜的洋葱
、煮完后咬不动的卷心菜……真是拙妇难为无菜之炊啊。
我原本想着出国后自己要学着下厨,一来省钱,二来少吃垃圾食品保持健康。第一次去
住的附近的美国超市买菜,发现我认识的菜(更不要说会做了)只有番茄、土豆和青菜
(也不知道具体学名是啥,反正叶子是绿的,我就统一称作青菜吧)。青菜一磅3.99美
金、番茄一个1美金、牛肉打特价一磅2.89美金,这在国内闻所未闻啊!
我算了算,自己煮一碗挂面、卧个鸡蛋、再炒一盘青菜或番茄炒蛋,成本比煮一磅牛肉
还贵,营养还不一定有后者好。从那以后,每当我想改善生活的时候,就给自己来一碗
番茄炒蛋拌面。
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