法国大餐中的顶级美食----鹅肝来源图 zz - SanFrancisco版 - 未名存档

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i***i 发帖数: 1632	1 鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食，口感细腻入口即化：鹅肝来源：用麦、玉米等混合成的饲料，对生长到一定程度的鹅，强制性地进行约四周时间的“填塞”式喂养，使鹅及其肝脏很快地“肥”起来，这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。这些鹅每天都被逼不停食，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积异常增大. 左侧是被强行灌食之后的鹅肝，右侧是正常的鹅肝。这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到 2公斤。一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格么，当然也下降许多。每天早、中、晚3次，农场主会把一个20~30厘米的铁管，直捅进鹅的喉咙深处, 玉米和其他饲料的混合物，就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化，又是下一顿: Source: http://shehui.daqi.com/article/2928974.html
c*******n 发帖数: 913	2 以后他们再拿熊胆说事我们就哪鹅肝反击。。。
c*******e 发帖数: 8624	3 我咋觉得这东西很难吃【在 i***i 的大作中提到】 : 鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食，口感细腻入口即化： : 鹅肝来源： : 用麦、玉米等混合成的饲料，对生长到一定程度的鹅，强制性地进行约四周时间的“填 : 塞”式喂养，使鹅及其肝脏很快地“肥”起来，这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。 : 这些鹅每天都被逼不停食，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，养殖场的工人用高压 : 插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积 : 异常增大. : 左侧是被强行灌食之后的鹅肝，右侧是正常的鹅肝。这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝 : 脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到 2公斤。 : 一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出
T******g 发帖数: 21328	4 对身体有害的胆固醇肯定狂高

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