N*********n
发帖数: 360 | 1 新鲜买来的cod fish，costco的cod fillets性价比最高，包括价格味道新鲜度和采购
时间的平衡。洗洗，纸巾擦干，切大块。抹上少许盐和少许糖少许白胡椒，料酒（有清
酒最好），optional的，因为家里不一定有，miso，点点鱼露，用miso
就少放不放盐，腌一下。放上姜丝，包好保鲜膜，微波炉转1分半，停一下再转1分钟。
(蒸肯定更好，这个时间各个微波炉也不一样)
不辣版，起小油锅放油，油热放葱丝。
辣版，再放辣椒，泡椒煸炒。
热葱油炒好，再拿瓶蒸鱼豉油，拌匀淋在鱼上，上桌。
微波炉和热油同时进行。
要趁热吃 |
s*y
发帖数: 18644 | |
s*y
发帖数: 18644 | |
i**z
发帖数: 1592 | 4 最好不要保鲜膜包着加热东西。保鲜膜那东西，冷的时候没啥问题，热了不太好 |
m****s
发帖数: 10867 | 5 我一直用提拉皮亚，还成
【在 s*y 的大作中提到】
: 其他鱼可以么?
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m****s
发帖数: 10867 | 6 我是转一分半，豆豉热油浇上，再转一分钟
【在 N*********n 的大作中提到】
: 新鲜买来的cod fish，costco的cod fillets性价比最高，包括价格味道新鲜度和采购
: 时间的平衡。洗洗，纸巾擦干，切大块。抹上少许盐和少许糖少许白胡椒，料酒（有清
: 酒最好），optional的，因为家里不一定有，miso，点点鱼露，用miso
: 就少放不放盐，腌一下。放上姜丝，包好保鲜膜，微波炉转1分半，停一下再转1分钟。
: (蒸肯定更好，这个时间各个微波炉也不一样)
: 不辣版，起小油锅放油，油热放葱丝。
: 辣版，再放辣椒，泡椒煸炒。
: 热葱油炒好，再拿瓶蒸鱼豉油，拌匀淋在鱼上，上桌。
: 微波炉和热油同时进行。
: 要趁热吃
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n******o
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w****2
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P****S
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