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发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 与王室为邻之---拿破仑三世也是吃货 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 15 13:33:32 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---拿破仑三世也是吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 13 18:40:20 2012, 美东)
前言：谢谢C帅，各位版主及俱乐部成员的支持。 从现在开始兼职搬运工，附上博客地
址，加我好友呀，我很孤独，只有老爸老妈看。
http://blog.sina.com.cn/londonsocialite
我喜欢用夸张的笔法，喜欢黑色幽默，以衬托对比性。比如说，博克名——与王室为邻
，其实女王喜欢在白金汉宫喝茶或在温莎城堡养马，怎末会有时间认识大名鼎鼎的吃货？
我不是振臂一挥，读者云集的大文豪，只是一个小小吃货。如您不喜欢， 敬请投掷---
鹅肝，牛排，龙虾，法式蜗牛，煎饼果子，水煮鱼，夫妻肺片，北京烤鸭，涮羊肉，鸭
胗肝，油炸臭豆腐或者现金钞票，请把臭鸡蛋投掷给非洲难民。谢谢合作。 ^_^
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拿破仑三世也是吃货--Kettner's
刚来英国时，念念不忘，一定要去滑铁卢， 看看拿破仑战斗过的地方，英雄的战役，
虽败犹荣。
在滑铁卢地铁站下车，左转转，右转转，看不到任何纪念性的标志，除了来去匆匆的
汽车，人都很少见到。终于，远处走来一个胖胖的中年人，我跑上去问：
“请问滑铁卢在那里？”
“这就是滑铁卢，你要去那里？”
“滑铁卢在那里，我仅仅是想看一看滑铁卢。”
“这就是滑铁卢，你想看什末？”
“我想看一看拿破仑战败的地方。”
“这就是滑铁卢”。 他像看外星人一样瞪了我一眼，不屑一顾的走掉了。剩下我莫名
其妙的站在那里，有什末不对的吗？（注：果真不对，多谢ppjeep提醒，此滑铁卢非彼
滑铁卢，拿破仑战败的滑铁卢在比利时）
后来，和一个英国人讨论英国和法国的爱恨情仇，我夺口而出：“拿破仑是英雄”。 那
个英国人一脸被冒犯了的神情：“拿破仑怎末会是英雄？！我可以说日本人是英雄吗？
” 我恍然大悟，在我寻找滑铁卢的时候， 说：“我在找威灵顿公爵打败拿破仑的地方
”， 效果会更好。
今天的餐厅叫Kettner's， 十七世纪中期的建筑，保存的非常完好， 乳白色的雕梁画
柱，乳白色的桌椅，像极了影视作品中古欧洲贵族家庭的客厅。 不过整个空间，虽然
餐桌摆得满满，仍给人一种空空的感觉。就像一个绝美的商店橱窗的模特，你会停下来
，赞一下漂亮，之后又匆匆上路，绝不留恋。
白金汉宫和这个Kettner's是同时代的建筑，内部的氛围却迥然不同。白金汉宫至今仍
是王室的住所，又有整个国家的国力的支持，装修豪华，装饰品琳琅满目，家的感觉。
就像一个受过良好教育，知识渊博，通情达理，善解人意，温文儒雅，顽皮风趣又多金
的高富帅或白富美，只要你有机会，一定会把它据为己有，永不放弃。
今天的Kettner's是一个平价的餐厅，既没有米其林星星，也没有当今社会名流的光顾
，谁会想到，十七世纪的时候可是权贵喜欢的场所，这其中就有我心目中的英雄拿破仑
的侄子，拿破仑三世。据说，他对这家餐厅的大厨Kettner的厨艺喜爱有加，不惜千里
迢迢翻山过海，从巴黎跑到伦敦吃饭，那可是一百六十年前，如今两个小时的旅行，当
时要走一个星期。这是怎样一种吃货的精神！
Kettner's 如今仍然供应法式菜肴。头盘我选了烟熏三文鱼。这是我吃到的最好吃的
烟熏三文鱼，据说是他们自己熏制的，加了独家秘方的香料。
主菜是红酒炖牛肉，这个铜制小锅很可爱，经过长时间的炖制牛肉已经很酥烂，汤汁
醇厚，味道还不错，其实与中餐的土豆炖牛肉没有很大区别。最不可容忍的是，居然把
牛肉炖糊了。我说大厨，如果拿破仑三世来这里吃饭，你一定不敢上一份烧糊的牛肉。
点了一份新颖的大黄鸡尾酒(Rhubarb Bellini), 超市里的大黄都是红的的，原以为这
鸡尾酒会是红色或粉色的，没想到成品是接近无色的，非常清爽的味道，平衡了红酒炖
牛肉的厚重。
总的来说，这个Kettner's 还是值得尝试一次的，曾经为拿破仑三世所钟爱，保存完
好的，有一百五十年历史的欧式建筑，平易的价格，只要不碰到烧糊的红酒牛肉，这是
完美的午餐。 |
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