l*t
发帖数: 10829 | 1 1. 在离根部4-6寸处把藤摘了 (不是一刀割)
2. 先把叶子掐下来，专炒嫩叶吃
3. 剩下的梗子，掐掉下端太老的，其它切成小段,也可做成开胃的菜. A版大以前贴过
。
俺家今天的晚幻也炒了一盘空心菜梗，味道不错,很开胃。 | l*******e
发帖数: 6436 | | l*t
发帖数: 10829 | 3 没做过酸菜梗，怕菜管里灌进酸水，切起来麻烦
酸豆角实心，切起来很利索
【在 l*******e 的大作中提到】
: 口水！你不做酸的？这个不比酸豆角效果差
| a****a
发帖数: 26187 | 4 看起来很下幻啊, 我是用空心菜杆子泡酸水,然后也像你这样切开炒,超级下幻 | a****l
发帖数: 6431 | | w*******n
发帖数: 2330 | 6 问一下什么样的酸水？
【在 a****a 的大作中提到】
: 看起来很下幻啊, 我是用空心菜杆子泡酸水,然后也像你这样切开炒,超级下幻
| l*********d
发帖数: 21519 | | a****a
发帖数: 26187 | 8 就是LCT推荐的方子啊
玻璃罐子装半罐水,加两TABLE SPOON的盐,1 TABLE SPOON伏特加,少许花椒就可以了
【在 w*******n 的大作中提到】
: 问一下什么样的酸水？
| l*t
发帖数: 10829 | 9 其实俺们不会等到很老才摘的
有时把梗子摘出来炒菜吃,还是很有一番味的
【在 l*********d 的大作中提到】
: 好主意，不过我都不等老了就送人。
| l*******l
发帖数: 13923 | 10 偶喜欢吃新鲜的蕹菜梗炒辣椒哎！超级棒！
【在 l*t 的大作中提到】
: 其实俺们不会等到很老才摘的
: 有时把梗子摘出来炒菜吃,还是很有一番味的
| l*t
发帖数: 10829 | 11 你种了没有? 这种菜很好种的。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 偶喜欢吃新鲜的蕹菜梗炒辣椒哎！超级棒！
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