由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 螃蟹
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n******r
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1
☆─────────────────────────────────────☆
njsummer (查有此牛, 嗯。。就这样吧) 于 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东) 提到:
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔夫可以用筷子去夹。然后丢到木桶里。
转眼天已蒙蒙亮,我伫足在大海的这... 阅读全帖
p*********n
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2
来自主题: SUDA版 - [合集] 生腌螃蟹 (转载)
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Wed Oct 20 17:03:03 2010, 美东) 提到:
发信人: shushanlili (shushanlili), 信区: NewJersey
标 题: 生腌螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 00:12:02 2010, 美东)
超市活螃蟹打折 原价$2.99 打完折才$0.79
买了15只才花了不到四块钱
先切圆葱俩 就切两刀就行
然后是葱姜蒜 辣椒(想要多辣自己掂量着)
半杯红酒 要甜的 不要干红 红酒比料酒口味好 还提鲜
然后是海带 和小鱼干
最后两样可有可无
酱油 准备黄豆酱油和海鲜酱油两种
你看你自己准备了多少螃蟹啊 我是找了只最大的锅烧了一锅汤
汤可多不可少 因为要把螃蟹全淹没才行
要是一切都准备好发现汤不够了 就不好玩了
大锅 各种蔬菜和红酒全扔里面 然后三粉之二水
烧开后 慢火熬 水剩下一半后 找个干净盆和滤网
把蔬菜滤出来 保证汤里连个菜丝都没有 倒回锅里
然后 剩下多少汤就加多少酱油1:1
黄豆... 阅读全帖
s*********i
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3
来自主题: NewJersey版 - 生腌螃蟹
超市活螃蟹打折 原价$2.99 打完折才$0.79
买了15只才花了不到四块钱
先切圆葱俩 就切两刀就行
然后是葱姜蒜 辣椒(想要多辣自己掂量着)
半杯红酒 要甜的 不要干红 红酒比料酒口味好 还提鲜
然后是海带 和小鱼干
最后两样可有可无
酱油 准备黄豆酱油和海鲜酱油两种
你看你自己准备了多少螃蟹啊 我是找了只最大的锅烧了一锅汤
汤可多不可少 因为要把螃蟹全淹没才行
要是一切都准备好发现汤不够了 就不好玩了
大锅 各种蔬菜和红酒全扔里面 然后三粉之二水
烧开后 慢火熬 水剩下一半后 找个干净盆和滤网
把蔬菜滤出来 保证汤里连个菜丝都没有 倒回锅里
然后 剩下多少汤就加多少酱油1:1
黄豆酱油为主 海鲜酱油为提鲜的 海鲜酱油太多就吃不出来螃蟹味道了
所以看个人口味 自己掂量着
重新烧开 汤开后 五分钟后关火
然后等这汤变凉。。。好漫长的过程啊。。。
等汤有点温 不烫手的时候 加一勺砂糖
汤热的时候加糖 会容易变酸哦 要注意
这个漫长的时间刚好可以用来准备螃蟹
把活螃蟹倒在厨房的水槽里(水槽里不能有没洗的碗啊)
用小牙刷刷干净泥 其实稍有点泥也没事 第一天然的不脏(个人觉得)
第二腌完了... 阅读全帖
H**********y
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4
来自主题: NewJersey版 - 生腌螃蟹
aaaaaaaa
为什么为什么??你们为什么奔吃的都要在午夜?

超市活螃蟹打折 原价$2.99 打完折才$0.79
买了15只才花了不到四块钱
先切圆葱俩 就切两刀就行
然后是葱姜蒜 辣椒(想要多辣自己掂量着)
半杯红酒 要甜的 不要干红 红酒比料酒口味好 还提鲜
然后是海带 和小鱼干
最后两样可有可无
酱油 准备黄豆酱油和海鲜酱油两种
你看你自己准备了多少螃蟹啊 我是找了只最大的锅烧了一锅汤
汤可多不可少 因为要把螃蟹全淹没才行
要是一切都准备好发现汤不够了 就不好玩了
大锅 各种蔬菜和红酒全扔里面 然后三粉之二水
烧开后 慢火熬 水剩下一半后 找个干净盆和滤网
把蔬菜滤出来 保证汤里连个菜丝都没有 倒回锅里
然后 剩下多少汤就加多少酱油1:1
黄豆酱油为主 海鲜酱油为提鲜的 海鲜酱油太多就吃不出来螃蟹味道了
所以看个人口味 自己掂量着
重新烧开 汤开后 五分钟后关火
然后等这汤变凉。。。好漫长的过程啊。。。
等汤有点温 不烫手的时候 加一勺砂糖
汤热的时候加糖 会容易变酸哦 要注意
这个漫长的时间刚好可以用来准备螃蟹
把活螃蟹倒在厨房的水槽里(水槽里不能有没洗的碗啊)
用小牙刷刷... 阅读全帖
p*********n
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来自主题: SUDA版 - 生腌螃蟹 (转载)
【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: shushanlili (shushanlili), 信区: NewJersey
标 题: 生腌螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 00:12:02 2010, 美东)
超市活螃蟹打折 原价$2.99 打完折才$0.79
买了15只才花了不到四块钱
先切圆葱俩 就切两刀就行
然后是葱姜蒜 辣椒(想要多辣自己掂量着)
半杯红酒 要甜的 不要干红 红酒比料酒口味好 还提鲜
然后是海带 和小鱼干
最后两样可有可无
酱油 准备黄豆酱油和海鲜酱油两种
你看你自己准备了多少螃蟹啊 我是找了只最大的锅烧了一锅汤
汤可多不可少 因为要把螃蟹全淹没才行
要是一切都准备好发现汤不够了 就不好玩了
大锅 各种蔬菜和红酒全扔里面 然后三粉之二水
烧开后 慢火熬 水剩下一半后 找个干净盆和滤网
把蔬菜滤出来 保证汤里连个菜丝都没有 倒回锅里
然后 剩下多少汤就加多少酱油1:1
黄豆酱油为主 海鲜酱油为提鲜的 海鲜酱油太多就吃不出来螃蟹味道了
所以看个人口味 自己掂量着
重新烧开 汤开后 五分钟后关火
然后等这汤变凉。。。好漫... 阅读全帖
d****n
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海鲜,很多人都喜欢吃,不管是下馆子也好,还是在家里自己弄几个菜也好,我们时不
时的都会想吃点海鲜。除了生活水平的提高之外,海鲜独特的美味也是吸引我们的原因。
入秋后,是吃海鲜的最佳季节,特别是大闸蟹,都是肥肥美美的,蟹黄满满的。喜欢吃
螃蟹的朋友在这个季节根本无法抗拒它。不过,当我们去市场购买螃蟹时会发现,市场
的螃蟹都会用绳子绑起来。很多人都会以为这样做是怕螃蟹乱跑,或许钳子会弄伤人。
当然,这种想法也无可厚非,但是这样做的原因真这么简单吗?
首先,肯定是为了安全起见。绑着的螃蟹自然比到处乱爬的螃蟹更加安全,螃蟹的钳子
是很锋利的,一旦被钳住都会让我们疼痛不已,为了安全起见我们也不能徒手抓螃蟹。
其次,绑着能够让蟹肉更加紧实,人体在受到危险状况下肌肉收缩,人是高等动物,那
螃蟹自然也是动物,也有自己的应激反应,肌肉紧绷着这样清蒸出来的螃蟹肉质也会更
加鲜美。同时,下锅蒸的时候也不会怕热躁动到处乱爬了。
再者,绑螃蟹的绳子都是又大又粗,而且还非常的长,这也在一定程度上达到了增重的
目的,如果将这些绳子浸过水之后,那么就会更重了,这个当然是有利益原因的。
最后,以次充好。海鲜价格贵,很多... 阅读全帖
a*******n
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7
来自主题: RuralChina版 - 【征文】鱼游虾跳蟹横行 - 螃蟹
鱼游虾跳蟹横行,是我童年最快乐的时光。
那时候, 有水的地方就一定有螃蟹。
河里的螃蟹叫孵塘蟹。它们没有固定的窝或洞。在水里玩的时候, 有时候觉得踩着一
个东西了, 脚不要离开,闷水下去,从脚底下往往能掏出一个螃蟹来。
稻田里也有螃蟹。容易抓。 稻田里的土很软, 用手挖就行。
抓的比较多的是水渠边的螃蟹。 这里螃蟹比较多。大多有个洞。 洞都在水下。 一种
抓法算钓螃蟹。钓螃蟹走路要轻。 在一根竹签前面穿上蚯蚓。 放到洞门里一巴掌长的
地方,轻轻地慢慢地搅动,螃蟹会从洞底上来吃。等手里有了感觉,一只手还是拿着竹
签,另外一只手以迅雷不及掩耳之势抄进洞里,一把抓住。 不过有时候声响弄大了,
或者动作不够迅速,螃蟹就逃到洞底了。
洞里的螃蟹另外一种抓法是闷。 撸一把草,把洞口堵住,用稀泥糊住。然后走开。 螃
蟹在洞里没有足够氧气供应了,就想出来。走到洞口,被草挡住了。过半个小时,估计
螃蟹已经昏过去了,回到洞口,把草揭掉,大多能弄到一个半死不活的螃蟹。闷螃蟹比
较费时。 最重要的是闷比较残忍,伤人品。
还有一种方法算霸王硬上弓。 把手伸进洞里,握着拳头,猛烈快速地来来回回抽动N次
(汗一个!... 阅读全帖
N********g
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8
金风送爽,秋日暖阳,凭海临螯,其喜洋洋。在新泽西版领导层的亲切关怀下,在版众
的热情参与下,在酱油群众的积极围观下,今天的捉螃蟹活动非常圆满,达到了三个多
的至高境界:
第一个多,是参加活动的人比参加活动的螃蟹多;
第二个多,是没捉到螃蟹的人比捉到螃蟹的人多;
第三个多,是捉到螃蟹太小的比尺寸足够大的多。
能够参加这么有意义的活动,俺太高兴了。尽管俺因为下午有事而早早离去,未能参加
后续的聚餐,但是已经很满意了。
今天俺用了两个笼子和几条臭鱼,捉到够尺寸的一共三只,很幸运都是公的;一只送给
了旁边的可爱的小朋友拿回家去玩,剩下两只在惨遭俺三岁的女儿西西捉弄和殴打之后
,已经蒸熟进了她的肚子,哈哈哈哈。
毛主席教导俺们:人的正确思想是从哪里来的?是从天上掉下来的吗?不是。是自己头
脑里固有的吗?不是。人的正确思想,只能从实践中来。捉螃蟹也是一样,所以俺特地
来一个捉螃蟹实践的总结。
捉螃蟹这事,一言以蔽之,是天时大于地利,地利大于人和。
所谓天时,是指一年中什么季节捉螃蟹,和一天中的黄金时间。在这个时间出动,就很
容易得手。
http://nj1015.com/take-the-kids... 阅读全帖
h***e
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9
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: Military
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:47 2011, 美东)
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: SanFrancisco
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:07 2011, 美东)
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽... 阅读全帖
j***h
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10
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发信人: jeffh (Jeffh), 信区: SanFrancisco
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:07 2011, 美东)
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽的望海小别墅。
满载而归的捕抓螃蟹船
山下,是幽静的湿地。山前面的太平洋,建有一码头,供鱼船货轮停靠。山后,还
筑有两道防波堤,利于游艇在中间进出。
按照螃蟹的生活特点,抓蟹的最好时间,是凌晨3至5点。... 阅读全帖
j***h
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发信人: jeffh (Jeffh), 信区: SanFrancisco
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:07 2011, 美东)
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽的望海小别墅。
满载而归的捕抓螃蟹船
山下,是幽静的湿地。山前面的太平洋,建有一码头,供鱼船货轮停靠。山后,还
筑有两道防波堤,利于游艇在中间进出。
按照螃蟹的生活特点,抓蟹的最好时间,是凌晨3至5点。... 阅读全帖
j***h
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12
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发信人: jeffh (Jeffh), 信区: SanFrancisco
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:07 2011, 美东)
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽的望海小别墅。
满载而归的捕抓螃蟹船
山下,是幽静的湿地。山前面的太平洋,建有一码头,供鱼船货轮停靠。山后,还
筑有两道防波堤,利于游艇在中间进出。
按照螃蟹的生活特点,抓蟹的最好时间,是凌晨3至5点。... 阅读全帖
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发信人: jeffh (Jeffh), 信区: SanFrancisco
标 题: 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 14 23:34:07 2011, 美东)
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽的望海小别墅。
满载而归的捕抓螃蟹船
山下,是幽静的湿地。山前面的太平洋,建有一码头,供鱼船货轮停靠。山后,还
筑有两道防波堤,利于游艇在中间进出。
按照螃蟹的生活特点,抓蟹的最好时间,是凌晨3至5点。... 阅读全帖
h*******6
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来自主题: Oregon版 - 周公解梦梦螃蟹--- 有惊喜!
这几天众童鞋谈起螃蟹兴高采烈的, 有没有梦见螃蟹呀? 请看周公如何解你的梦。
俺老梦见吃了只螃蟹腿, 哈哈今儿个发现有人称我大黄了, 年轻了呀。 希望哪天变
小黄!
普通人梦见抓螃蟹的周公解梦如下:==============================
梦见抓螃蟹,意味着与做梦人作对的人已经被征服,也可能意味着自己财运旺盛。
单身男女梦到抓螃蟹解释:最近爱情方面默默付出的时候较多,但是付出往往难以
得到对方相应的回报,沮丧的感觉会来袭击,不过仍能坚持下去。
打工族梦到抓螃蟹则工作:工作上有较多时候需要大家共同讨论才能做决定,如何
采纳众人之长并附诸实现成为考验的关卡。
梦见沙滩抓螃蟹:做梦人能得到人们的尊重。
老人梦见沙滩抓螃蟹则近期运程:万事亨通,前途充满了光明与希望。得意忘形则
破坏大好运气,社交要圆滑谦虚。
女性梦见沙滩抓螃蟹主旅行,解释:吉。
梦见水塘抓螃蟹:将有不快的事情发生。尤其人际关系已亮起红灯。一向不合的人
,最好要敬而远之。
男士梦见水塘抓螃蟹预示出远门,最好暂时不要外出。
普通人梦见吃螃蟹的周公解梦如下: ===========================... 阅读全帖
j***h
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15
来自主题: SanFrancisco版 - 湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹
湛江人在美国:博德加湾抓螃蟹 2011-11-15 11:32:18 来源: 碧海银沙
台湾来的交换生抓着螃蟹笑呵呵
碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 吴小青 编辑/邹红宇 棱 枫)每年的10和11月份
,是螃蟹最肥的季节,也是捕蟹的最好时机。
三五磅重的大螃蟹
周六,我们教会的兄弟姊妹们,带着台湾来的交换学生,从沙加缅度驾车2小时,
到了博德加湾〔bodega bay〕。那是一处捕蟹船的基地,从而开始了我们抓螃蟹的活动。
博德加湾,风景优美,是美国当地人退休养老的理想之地。人们在这里依山傍海,
建造起了一幢幢美丽的望海小别墅。
满载而归的捕抓螃蟹船
山下,是幽静的湿地。山前面的太平洋,建有一码头,供鱼船货轮停靠。山后,还
筑有两道防波堤,利于游艇在中间进出。
按照螃蟹的生活特点,抓蟹的最好时间,是凌晨3至5点。我们去到时,巳是上午8
、9点钟了,大家赶紧吃过早餐,便开始了抓捕螃蟹的活动。
休闲的人们散布在长长的防波堤上,或照相、或垂钩、或观赏美景
我们在防波堤边上,抛下夹有三文鱼、石斑鱼等诱饵的网具,5到10分钟拉上来看
一次。王弟兄就开着橡皮艇,把铁网箱放到对面防波堤的... 阅读全帖
s**********u
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16
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: repeating (千王之王), 信区: Military
标 题: 大多数美国人不适合吃龙虾螃蟹 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 27 21:40:40 2019, 美东)
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Mitbbs_Blog
标 题: 大多数美国人不适合吃龙虾螃蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 7 13:27:14 2009)
最近吃了不少龙虾螃蟹. 深感我很适合, 但鬼子并不适合, 在美国吃这类海鲜.
中国的龙虾螃蟹, 一斤以上一只的, 一般很贵, 老百姓一般吃不起, 如同在海鲜档前
有块隐形的告示:”穷人免进.”
在美国, 物价相对便宜, 我做为美国的弱势群体的典型的一员, 只打一份半工, 8元一
小时. 但我一小时的工资, 就能买一只一斤重的龙虾, 并不觉得贵. 尤其是由于低收
入, 我还有粮票, 买吃的不要钱, 我最近两周, 吃了四次龙虾螃蟹, 一条螃蟹腿都半
斤多重, 也没花钱. 在美国买两斤龙虾拎在手里, 感觉上就象在中国花了五毛... 阅读全帖
j**k
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17
来自主题: NewJersey版 - 申请加精:我钓螃蟹经验2012
看到版上很多人喜欢钓螃蟹,我也说说我钓螃蟹的经历。方便他人。
本人打小就比较喜欢吃螃蟹,因为不在海边长大,小时候只有过年过节才能吃上螃蟹。
现在听说NYNJ可以自己钓螃蟹所以热情很高。先是在mitbbs上考察了一番别人的经验。
然后实地考察了captree 和keansburg这两个离NYC NNJ比较近的两个地方。
先是不惜血本在walmart买了评价最好的超级大笼子,想去captree大展身手。结果提着
笼子去pier被一堆人笑话,说我的武器太猛。实战效果确实也不好,就逮了四五只
spider,不能吃,只好扔回去了。收获是知道别人用的是什么样的笼子了,也看到了晚
上8点才去的拿网捞的人。
再买了个小笼子。说实话,前面说的两个地方都有点远,开车都要一个小时以上。听朋
友说liberty park也有钓鱼钓螃蟹的。劳动节前的周日下午四点多在家无聊,于是决定
去试试运气。那里果然有几个人在桥上钓鱼,还有一个人旁边放着螃蟹笼子。我走远点
,怕逮不着螃蟹被人笑话。提上来四五次,真的啥也没有,连水草都比captree少。在
我心灰意冷之时,看到旁别的人钓上来了螃蟹,一对人围着看。等游人走开后,... 阅读全帖
y*****6
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18
来自主题: Detective版 - [ZGJD]江西军山湖螃蟹集体外逃
【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGJD]江西军山湖螃蟹集体外逃
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 26 22:52:18 2007), 转信
稻香蟹黄秋来早,秋天是吃螃蟹的好时节。进贤县濒临鄱阳湖,全县有水域面积30多万亩,其中很多水域都适合螃蟹的养殖。螃蟹好吃却难养,每年10月份螃蟹就开始集体外逃,给当地蟹农造成巨大的经济损失。近日记者对进贤县军山湖的螃蟹集体外逃现象进行了采访。
现象 十月螃蟹集体外逃
金秋十月,正是蟹肥时节。进贤县当地有的螃蟹价格已经涨到300元/公斤(螃蟹价格按种类、季节不同而不同),而且早就有人订购了蟹苗。
焦江龙是进贤县军山湖螃蟹养殖户,他今年包养了485亩水面的螃蟹。按理说螃蟹涨价是好事,但是焦江龙心里还是有说不出的担心和无奈,因为放养的螃蟹每到这个时候就开始大量外逃。去年的这个时候他养的螃蟹集体外逃,“眼睁睁地看着钱就这样打水漂了,心疼啊。”焦江龙说。
据了解,进贤县养殖螃蟹多采取人放天养的方式,将蟹苗投放到湖里,以天然的水草、小鱼为
t******r
发帖数: 108
19
来自主题: Fishing版 - 抓螃蟹的两种乐趣
今年7月1日是抓蟹开始第一天,我早早和师弟打了招呼,今年一起去抓螃蟹,师弟是个
新手,兴奋不已,买网,买绳,买饵,加上License,投资了7,80刀,搞得我压力好大,
如果抓不上来的话,叫我如何跟人家交代。不过我预计如果在渔季开始的第一天,早上
早早去,无论如何应该不会空手而归吧。
带着乐观的心情,我,我师弟还有我岳父三个人6:30出发,6:55到达附近的一个码头栈
桥,本以为我们是第一组,没想到在我们前面走着的还有一个哥们儿,后来聊起来听口
音是个越南人,勤快的亚洲人民们各自就位,绑饵,涂料(我师弟买了一罐fred
meyers卖的小罐crab cream,很腥,但是事后证明涂在饵料上很管用),绑绳,抛网。
然后就是等待。我看网上说应该等25-30分钟左右,结果我师弟15分钟左右就沉不住气
要拉网,我平时很稳重的岳父也已经准备拉网了,我也没有阻止他们,毕竟,用我师弟
后来的话说,抓螃蟹的乐趣就在于收网的一刻。结果第一网上来,空空如也,我师弟满
脸的失望,反复和我确认是不是曾经在这里抓到过,我跟他说确实抓到过,不过是3年
前的事情了,旁边的越南人也告诉我们,这里现在几乎没有dunge... 阅读全帖

发帖数: 1
20
来自主题: Fishing版 - 西雅图抓螃蟹
文字描述总是苍白的,为此我录了一次视频,详细描述了怎么抓螃蟹,并且还有水下录
像看看螃蟹是怎么被抓的:
下面是文字教程:
来到西雅图之前不怎么喜欢钓鱼赶海这些活动,来到这里后发现水产资源简直丰富到不
行,靠海,到处都是湖泊,雨水充沛又有洋流经过,给鱼虾蟹类提供了丰富的食物。不
去抓点什么简直对不起大自然的馈赠啊。
而且办理钓鱼证捕捞证也非常方便,fredmeyer交点钱就能办,懒得去超市的也可以网
上办:https://wdfw.wa.gov/licenses/fishing
西雅图人民也常喜欢垂钓,挖生蚝,抓螃蟹等等,每到开渔季就能看到皮卡拖着大船小
艇的往海边跑,这些捕捞项目里面,抓螃蟹对我的吸引最大,因为在国内海边很少能看
到螃蟹,有也是非常小的那种,而西雅图的螃蟹是那种特别大的珍宝蟹或者红石蟹,大
小跟国内超市卖的梭子蟹差不多。
去Fredmeyer买完license后就开始准备抓螃蟹需要的工具,大部分可以在Fredmeyer,
Walmart和亚麻上搞定:
蟹笼:https://www.amazon.com/dp/B0000AYB5U
浮漂:https://www.amazo... 阅读全帖

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21
来自主题: SanFrancisco版 - 会科学的吃螃蟹嚒?
又到了一年一度吃螃蟹的季节,那么吃了多年螃蟹的你到底会不会正确的吃螃蟹呢
?其实,吃螃蟹是有一定讲究的,有些地方可以吃,有些地方是不能吃的。有些地方要
首先吃有些地方要放在最后吃才行。按照顺序进行,让你成为吃螃蟹的真正行家。
人们常说的螃蟹四不吃主要是不吃蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠。主要原因除了这些部分性
寒,吃了会加重胃寒等疾病,还有一部分原因是由于蟹腮是螃蟹的呼吸器官,直接和外
界相接触,再加上它的面积几乎占据螃蟹的整个身体,容易积累污物和重金属等,可导
致人类胃肠疾病和重金属中毒等。
吃螃蟹也要看螃蟹的品种和产地。现在越来越多的阳澄湖大闸蟹纷纷上市。其实哪
有那么多螃蟹是阳澄湖的呢?只不过是冠了阳澄湖的商标而已。自从阳澄湖大闸蟹一炮
而红之后,各商家纷纷效仿。刚开始是阳澄湖附近的螃蟹都自诩是阳澄湖品牌独家。到
最后整个城市的阳澄湖都冒用此名。后来还后以次充好的不法商贩盗用阳澄湖的名号为
非作歹。每年中秋前后因吃螃蟹腹泻或是中毒的人不在少数。好吃固然是好,但不要贪
吃了哦。螃蟹到底还是寒性食物,注音饮食的合理搭配,少吃些生姜祛寒不失为明智之
举。
h*******6
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来自主题: Oregon版 - 【转载】 钓螃蟹琐记
在中秋节时分,在中国的许多地方是蟹肥的季节。在其它地方,蟹子的种类和适合捕捞
的季节都各不相同。
在北美的太平洋边,尽管螃蟹有许多品种,但有捕捞价值的仅几种。最有名的叫
Dungeness Crab、红螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品种的螃蟹基本没有捕捞的价值。红螃
蟹除了两个钳子有点肉外,体内基本上没肉。阿拉斯加雪蟹在很荒远的地方,我就不介
绍了。本文重点介绍Dungeness 螃蟹。下文没有明确说明的“螃蟹”都是指这种螃蟹。
打开美国华盛顿州地图,在奥林匹亚半岛的东北角,你会发现有一个地方叫Dungeness
。那里就是这种螃蟹名字的来源。用地名来命名螃蟹,自然是那个地方有很多这种螃蟹
的。其实整个华盛顿州的港湾里Dungeness螃蟹都很多。
1,在蒸笼中的螃蟹,它不知道大难将近。
但在奥林匹亚半岛北部的胡安8226;德富卡海峡的北面即加拿大温哥华岛的南部海滩
Dungeness就远没有美国一侧的多。大概是因为螃蟹的脾气暴躁,喜欢武力解决问题。
这点和美国人秉性有点相像,因而它们更喜欢美国,而不喜欢温吞吞的加拿大。所以,
它们都逃到美国一侧呆着。
螃蟹在海中可不是均匀分布,就像陆地上森
f********t
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 23:59:26 2014, 美东)
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
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shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstic... 阅读全帖
f********t
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shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
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c***s
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宜宾高县一小学挖出10多吨重的螃蟹和蟾蜍雕塑
形似螃蟹的石雕
元旦期间,宜宾高县趱滩小学宿舍进行拓建工程,挖掘机在挖观赏水池时,挖到两块大型石块,外形奇特酷似蟾蜍和螃蟹。附近居民表示不清楚早前这里为什么会修建这两个石雕。
据现场施工员介绍,他们挖到石头后,立马停止挖掘机施工,开始人工挖掘,随后巨型螃蟹和蟾蜍的面貌逐渐清晰。“在没有完全挖出来的情况下两个石雕有1米高宽,估计单个有10多吨重。当时我们都感到很惊讶,消息一传开,当地居民和附近的人都来看热闹,都说趱滩挖到宝贝了。”
村民李先生介绍,开始以为是小的那种石头,土里面挖起也很正常。后面我也去看热闹,发现挖到的是两块大型石块,外形奇特像螃蟹和蟾蜍的样子。咨询当地长辈后得知,两块巨石正前方,曾经是当地一个闵姓地主的宅院,而石雕所在区域则是宅院的后花园。两个石刻依山而建,为实心雕塑。
目前,现场已经停工封闭,文物部门已经前去勘察,暂未得出相关结论。
多知道点
蟾蜍摆放石刻蟾蜍 寓意旺财
蟾蜍有着旺财的寓意,被人们当作旺财瑞兽。通常摆放出来的蟾蜍摆设都是三只脚的。三脚金蟾拥有三只脚,与其他四条脚的蟾蜍不同,它会吐钱。
相传我国古代有一位称为... 阅读全帖
f********t
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历 (转载)
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shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
路过装满冰镇鱼... 阅读全帖
j****i
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历 (转载)
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:56:19 2014, 美东)
shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
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w*******t
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曾经我们那嘎达有一年突然盛行抓螃蟹,在村里一传十,十传百。开车半个小时到一海
湾大桥上,工具就用walmart买的长杆网,有钱的就再多买个吊灯。那螃蟹在月光下的
晚上在水里是发亮的,当它们从桥下过的时候就拿网把它们一只一只的捞起来。一晚上
两三个小时就能捞一大桶,就是那种很大的涂料桶。有时候警察会来检查有没有抓母螃
蟹,捞螃蟹不用证,但是不能捞母螃蟹。螃蟹个个都是个大肉肥。
那时候真是太壮观了,每天晚上都是几十个中国学生在桥上捞螃蟹。也有老美在桥头钓
鱼,老莫抓虾。
第一年俺去的时候发现螃蟹特傻,基本一网一个准。第二年的时候学精了,网一碰到它
,就出溜出溜的跑了。第三年的时候,不知道为什么螃蟹突然集体失踪了,据说改道了
。村里一下就安静了,夏天少了一件乐事。
当时捞螃蟹给我留下的印象太深了,现在我们基本上不会买螃蟹了,总觉得卖的螃蟹不
如我们那时捞的大,不如那时的鲜,不如那时的肥。
j*****s
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发信人: njsummer (查有此牛, 嗯。。就这样吧), 信区: NewJersey
标 题: 奔。。。螃蟹party,记实+照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东)
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔... 阅读全帖
O******l
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30
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发信人: njsummer (查有此牛, 嗯。。就这样吧), 信区: NewJersey
标 题: 奔。。。螃蟹party,记实+照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东)
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔... 阅读全帖
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标 题: 奔。。。螃蟹party,记实+照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东)
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔... 阅读全帖
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来自主题: Seattle版 - 【转载】 钓螃蟹琐记 (转载)
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发信人: huang1996 (Oregon 老玩童), 信区: Oregon
标 题: 【转载】 钓螃蟹琐记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 14 21:55:52 2010, 美东)
在中秋节时分,在中国的许多地方是蟹肥的季节。在其它地方,蟹子的种类和适合捕捞
的季节都各不相同。
在北美的太平洋边,尽管螃蟹有许多品种,但有捕捞价值的仅几种。最有名的叫
Dungeness Crab、红螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品种的螃蟹基本没有捕捞的价值。红螃
蟹除了两个钳子有点肉外,体内基本上没肉。阿拉斯加雪蟹在很荒远的地方,我就不介
绍了。本文重点介绍Dungeness 螃蟹。下文没有明确说明的“螃蟹”都是指这种螃蟹。
打开美国华盛顿州地图,在奥林匹亚半岛的东北角,你会发现有一个地方叫Dungeness
。那里就是这种螃蟹名字的来源。用地名来命名螃蟹,自然是那个地方有很多这种螃蟹
的。其实整个华盛顿州的港湾里Dungeness螃蟹都很多。
1,在蒸笼中的螃蟹,它不知道大难将近。
但在奥林匹亚半岛北部的胡安8226;德富卡海峡的北面即加
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发信人: njsummer (查有此牛, 嗯。。就这样吧), 信区: NewJersey
标 题: 奔。。。螃蟹party,记实+照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东)
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔... 阅读全帖
p**l
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发信人: ptql (Query), 信区: Military
标 题: 女子裸曬私處遭螃蟹誤認成生蠔夾傷
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 26 22:15:57 2017, 美东)
女子裸曬私處遭螃蟹誤認成生蠔夾傷
2017年05月27日 09:58 陳怡文/綜合報導
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女子裸曬私處遭螃蟹誤認成生蠔夾傷
螃蟹把女性私處誤認成生蠔。(美聯社)
需多民眾喜歡到海灘享受日光浴,但要小心!有媒體報導,3名新加坡女子到樟宜海灘(
Changi Beach)裸體曬太陽,其中一人私處遭螃蟹夾傷,海洋生物學家表示,因為螃蟹
將私處誤認成生蠔。所幸女子傷口復原快,疤痕也不明顯。
根據《SUNDAY REGISTER》文章表示,3人為求銅色肌膚,有時會趁四下無人時,偷偷裸
曬,曬著曬著就睡著了,突然一聲尖叫,發現有一女子私處竟遭螃蟹夾住不放,2友人
見狀立刻協助取下,因擔心螃蟹鉗含有毒物,便輪流用嘴吸傷口毒液,直至醫護人員到
場。... 阅读全帖
i******t
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35
来自主题: NewJersey版 - nj抓螃蟹那个地方好
补充点idea
这个星期去了red bank 的marina
租了一条带motor得船100块一天,带顶棚的110,比较适合怕晒的女生。
一天船玩一天还是很不错的。实在钓不到,在船上吃吃喝喝,晒点太阳也不错。
周末建议早点去,人比较多。
对了,开船的时候注意点,别把船开到浅水区。一旦搁浅了,只能自己用桨划出来了。
要不就等好长时间,owner才会派人来解救你们。一般自己用浆探探深度,半人高就没
有问题了
钓螃蟹的bait最好是臭鸡腿。
工具就是trap,里面放好鸡腿,丢下去就好了。难度级别0.
还有一种就是绳子拴好鸡腿,然后准备一个网,把螃蟹拽到离水面一点点的时候抄上来
就好了,这个需要点技术。比trap难度大。
最后走之前跟一老莫聊了聊,人家说要等incoming tide来的时候去钓会有很多。
因为潮水会带来很多螃蟹。
收获不是太多,弄了一打。临走前,好心的劳模又送了几个。够我们吃了。
这两天的螃蟹不错,肉实在。没有空壳的那种。
提到在桥上钓,我收获还不小。这个主要看运气了/:)
还有个更远的地方在sea axle city那边,一条moto船80,带不带棚一个价。那边的螃
蟹比较... 阅读全帖
n******r
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来自主题: NewJersey版 - 奔。。。螃蟹party,记实+照片
七月, 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”, 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹,心动不已,就决定组织了。更准确的说,是一时半会木有等到龙虾打
折,而温哥华大龙虾又太小资,所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈,我放弃了。原因只有一个,2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”,渔夫说。
“huh?”
“凌晨去, 海边很容易抓的, 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试, 于是我答应了。
凌晨3点, 天还黑着,就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风,来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡,显现出少有的静谧,只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话,我并不喜欢漆黑的感觉, 不过我们有2个人,而且有手电筒。
螃蟹很怕光, 被手电一照就不动了,所以渔夫可以用筷子去夹。然后丢到木桶里。
转眼天已蒙蒙亮,我伫足在大海的这一边,望着那一边水天交融的海平线,旁边是满满
一木桶螃蟹。我知道差不多了,再多的话2个人抬不动了。
更重要的是带去的筷子终于被螃蟹咬断了。要是让渔夫用手去抓, 他多半会把我扔海
里去的。因为换成是我,我也会把他扔海... 阅读全帖
n******r
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37
☆─────────────────────────────────────☆
njsummer (查有此牛, 嗯。。就这样吧) 于 (Tue Jul 24 21:53:02 2012, 美东) 提到:
[bssd]关于螃蟹贴的一些说明
最近比较忙,这才有时间上来查看。大家的热情很令我惊讶。
谢谢大家对螃蟹贴的关注。有些人也提出善意的批评以及建议,至此一并表示感谢。就
大家关心的一些问题集中做一下回答,就不一一回复了,见谅。
事情的起因是本版比较冷清,想活跃一下版面,再加上之前有人批评我的活动不透明,
就发了这个螃蟹贴,娱乐一下版上的同学。不料引起了本版以外同学们的广泛关注。2
天就近2万的点击还是很令我目瞪口呆的。
关于螃蟹的尺寸,螃蟹并不小的。因为拍摄的角度以及上传时画面被压缩的关系,大家
看起来觉得有点小,但其实并不小, 都是符合当地的标准。大部分是男螃蟹,少数是
女螃蟹。当然啦,为了拍照让大家观赏, 还是得拍女螃蟹比较好看。
看贴的人来自全美。50个州各有自己不同的渔业规定。这些螃蟹亦符合当地的规定,
而你也只需符合你当地的法规即可。无需同时满足全部50个州的标准,有... 阅读全帖
G***Y
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38
冬季超冷产量低 螃蟹一打飙上50元
发布于 2015-03-24,周二 14:30

【侨报讯】受到今年天气的影响,螃蟹产量大减,价格近期疯狂上涨。在纽约,一
打螃蟹可以卖到50多块。
据美国中文网记者报道,在纽约法拉盛新世界超市,一打螃蟹卖到39.99块。而盆
里只有寥寥无几的十几只,另外一家超市甚至已经不进货。
这样的螃蟹据说在长岛的某些超市,已经涨到52块钱一打。这和几年前,最便宜的
时候一打螃蟹才5.99的价格可以说是相差太远。
据海鲜部员工说,可能是由于天气问题,螃蟹近期产量大减,进不到货,价格就上
涨。价格上涨也影响餐馆,有餐馆已经开始停售香辣蟹等螃蟹招牌菜。
超市中常见的这种蓝蟹,多出于马里兰州等东部沿海地区。纽约州螃蟹每年5月到
10月盛产,马里兰州的螃蟹从4月份一直到12月份都是收获季。环境保护局对蓝蟹的捕
捞也有着严格的规定,硬壳蟹要达到5英寸以上大小才能捕捞。蓝蟹的产量同气候有密
切关系,当水温暖和的时候,蓝蟹会活跃在海湾或河口寻找饲料。而寒冷冬季则会进入
深水域或者是把自己埋在泥里,在整个冬季的几个月里进入休眠状态,直到水温回暖。
由于美东地区今年经... 阅读全帖
W*****r
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39
来自主题: Oregon版 - 再去 Tillamook 抓螃蟹
上次去西雅图抓螃蟹. 抓了一些但是吃的不够爽. 上个周末又去抓了. 这次去了新的
地方... Tillamook. 看照片说故事吧, 全程用手机拍照。 照片品质就不用那么地挑
剔了。
Met three blondes in Starbucks
two big friendly dogs
经过Tillamook Cheese Factory on 101
看到我们的第一个目的地了. 本来是想要去Netarts Bay
到了Port of Garibaldi
我的朋友Carlos from Spain
我冷死了... 穿了二层jackets
Tillamook Bay
two 酷 dudes... 是很chill啊and soaked
我买了新的笼子。 多谢大伟的推荐
螃蟹啊... 可惜都是母的。 公的都震亡了
有人钓螃蟹啊, 酷啊。
一只海鸥被鱼钩扣住了。 我借了他们我的line cutter.
我看到一只great white!!
我真想去吃, 但是抓螃蟹priority
我们抓螃蟹的码头
鸡肉不新鲜了, 换了
我们的二条绳子
无聊的我们只能对自己做怪脸猛拍照
VIP trea... 阅读全帖
y****e
发帖数: 1712
40
☆─────────────────────────────────────☆
SummerRose (Rose) 于 (Wed Oct 17 12:24:01 2012, 美东) 提到:
两个小时钓了8只。附清洗指南(见图片)。
☆─────────────────────────────────────☆
lxinzheng (头发2mm长) 于 (Wed Oct 17 12:26:56 2012, 美东) 提到:
很肥
☆─────────────────────────────────────☆
SummerRose (Rose) 于 (Wed Oct 17 12:35:30 2012, 美东) 提到:
是啊,味道鲜美。

☆─────────────────────────────────────☆
ppANDpp (月日月光华) 于 (Wed Oct 17 12:35:58 2012, 美东) 提到:
你吃到了?
☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 ... 阅读全帖
f********t
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41
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标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:56:19 2014, 美东)
shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
路过装满冰镇鱼虾的冰柜的时候
我lg说这是death corner,aquaman在的话肯定非常悲痛orz
买完之后螃蟹装纸袋子里
外面还套了个塑料口袋
我就给放到车后座了
能听到螃蟹君挠纸袋子的声音。。
我lg先把ratio声音拧大了说不想听挠纸袋子的声... 阅读全帖
g********d
发帖数: 19244
42
12日早上,一只长1.8米的螃蟹从冲绳县北谷町商业街的一家饭馆中逃出,这只螃蟹是
饭馆饲养用来展示的。pol.ice立即进行了搜查,在附近的空地上发现并捕获了该螃蟹。
12日早上8点45分左右,冲绳县北谷町美滨的一家饭馆工作人员报警称“一只饲养在店
里水池内的螃蟹不见了”。
据pol.ice介绍,该饭馆提供螃蟹料理,这只身长1.8米的螃蟹逃跑前便被饲养在饭馆的
水池内。12日7点左右,店内工作人员在检查水池的时候,发现螃蟹不见了。
事情发生在一个商业街,该商业街各种商业设施、公寓林立,pol.ice在提醒周边居民
、消费者注意的同时对附近进行了搜查。上午10点左右,在该店附近的空地上发现了逃
走的螃蟹。
近20名pol.ice用板子围住螃蟹,和附近动物园的工作人员一起,使用专业工具进行逮
捕,15分钟后,这只焦躁的螃蟹终于被赶进箱子中,成功捕获。
据悉,螃蟹已被送往动物园。
f********t
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fuckthrust (...), 信区: Military
标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:56:19 2014, 美东)
shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
路过装满冰镇鱼虾的冰柜的时候
我lg说这是death corner,aquaman在的话肯定非常悲痛orz
买完之后螃蟹装纸袋子里
外面还套了个塑料口袋
我就给放到车后座了
能听到螃蟹君挠纸袋子的声音。。
我lg先把ratio声音拧大了说不想听挠纸袋子的声... 阅读全帖
g********d
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好虚伪的老外哦

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发信人: fuckthrust (...), 信区: Military
标 题: huaren外F:第一次给洋老公做螃蟹吃的经历
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 15:56:19 2014, 美东)
shallbytoo发于 2014-12-14 15:50, 论坛: 华人闲话标 题: 第一次买live crab
,然后lg疯了orz
lg很少吃肉差不多一年也就吃几次
而且不吃能看出来原型的食物
比如chicken nuggets可以drumstick就不行
popcorn shirmp可以lobster就不行
我听说有家华人超市买螃蟹就去了
他也跟着去了。。
店里有活的和已经冰镇了的
以前一直去饭店吃螃蟹
第一次买活的也是停忐忑的
在店里绕了好几圈才下定决心
路过装满冰镇鱼虾的冰柜的时候
我lg说这是death corner,aquaman在的话肯定非常悲痛orz
买完之后螃蟹装纸袋子里
外面还套了个塑料口袋
我就给放到车后座了
能听到螃蟹君挠纸袋子的声音。。
我lg先把ratio声音拧大了说... 阅读全帖
i***s
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14日,网络的一则新闻受到广大市民关注:“盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤”。据了解,这个消息来源于盐城市盐都公安信息快报,可小女孩死因的说法却一波三折,从警方信息快报中的“食用螃蟹和柿子”,到医院病例记录的“不洁食物”,再到女孩家长认为的“医疗事故”,究竟哪个是“真凶”未有定论。目前,女孩家长已提请对女孩尸体进行医学鉴定。
消息称“女孩食用螃蟹+柿子” 非正常死亡
10月13日,盐城市盐都公安局信息快报报道称,“10月11日晚,盐城市盐都区大冈镇勤嫁村二组赵某,3岁的小女儿和9岁的大女儿在食用螃蟹和柿子之后身体感到不适,因赵某在上海打工,两小孩被孩子的爷爷送至大冈医院输液治疗,当天回家。12日,两个女儿病情加重,3岁女儿死亡并于13日凌晨被赵家人埋葬,9岁女儿被孩子爷爷直接送至盐城北三院抢救,目前9岁女儿已脱离生命危险,正在留院观察。”
对于警方的信息快报中提到的“食用螃蟹和柿子”的说法,孩子的父亲赵先生予以否认。他表示,10月8日那天,孩子爷爷的确带了些螃蟹回家,但是当天就被孩子吃完了,“柿子在事后也吃了,并不是同一时间段。即便发生反应,也不应该是三四天后。”
死因与变质食物... 阅读全帖
q*******n
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来自主题: Military版 - 我在雨中啃螃蟹
我在唐人街, 花9元买了一斤姜葱炒雪蟹腿。 然后坐在公园的桌椅上啃。
我本来吃龙虾螃蟹都有专用工具, 现在出门漂泊在外, 没有我的专用工具, 只靠我的牙
齿和一双筷子吃雪蟹。十分困难, 很难想象广大的混滋傻们是怎样吃螃蟹的。
一开始有两个15岁华妹坐在我对面吃盒饭, 因为几只不怕人的麻雀站在桌子上近距离向
她们讨饭, 站在离她们饭盒20厘米的桌面上叽叽喳喳, 把她们吓跑了。
我啃螃蟹, 两三只麻雀也凑过来企图向我讨饭, 但见我的饭盒里只有螃蟹腿, 没有米饭
, 麻雀们只吃米饭, 对螃蟹不感兴趣, 都离开了。
然后一个30岁黑男坐我前面吃一个4元的豉油鸡盒饭, 他很快吃完走了。他吃盒饭时左
手半捂着饭盒, 似乎试图挡住我的视线以免看见他饭盒里有什么, 很奇怪的吃饭姿势。
然后是一个55岁华男和一个35岁华男在我面前下棋。 讲好价格一元。 按我理解是, 谁
输了, 谁就出一元。 但这个老头是摆摊的, 他有信心能赢, 所以他是靠赢棋在这里摆
摊每天赚几元钱。
他们下棋时, 一个八十岁华妇来旁观, 显然也是个象棋爱好者。
他们下了十分钟, 突然下大雨, 摊主老头提出终止, 估计收不到一元钱。
... 阅读全帖
B***y
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昨晚遛公园,花坛上增添不少菊花品种,一年一度的菊花展开始了,这季节也是螃蟹最
肥美的时候,清蒸、爆炒、焗面条、煮粥,天天变着花样来吃它。螃蟹有“补骨髓,滋
肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,用它来煲粥对人的身体有很好的滋补作
用。
食材:大米3/4杯、青蟹一只、排骨80克、干贝20克、水发香菇2个、生菜一叶。
辅料:姜、葱、盐少量,水。
螃蟹粥做法:
1、用清水冲洗后装入容器里,用开水浸泡2~3分钟捞出。
2、水发香菇和姜丝分别切丝。
3、除了螃蟹和葱、一部分姜丝以外的食材统统放入烧锅中。
4、加入三杯水
5、将砂锅放到煮锅上,接上电源后选择砂锅粥功能,让锅里的排骨和大米先煮。
6、利用在煮粥的时间来处理螃蟹,担心被蟹钳咬手,把蟹装在塑料袋里蟹盖朝底,用
剪刀将两只蟹钳剪下。
7、翻开蟹盖,先把蟹肺和蟹心取掉。
8、蟹壳里的法海蟹胃一定要去除干净。
9、蟹脐也是必须清理干净的。
10、该处理的处理完,用小刷子将螃蟹外壳刷洗干净,分切小块。
11、蟹螯有点大,用刀背将壳拍裂,容易入味。
12、一只大螃蟹处理完,装成满满一盘等着下锅。
13、砂锅里的粥开锅了,先撇去浮沫。
14、粥... 阅读全帖
x********u
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来自主题: SCUT版 - [转载] 钓螃蟹小记(3)
【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
【 原文由 xiaozhuzhu 所发表 】
在第一只螃蟹上钩到第二只螃蟹上钩,我们等了很漫长的一段时间。好不容易,有螃蟹咬
鸡腿了,“抄子” “抄子”(sorry, 找不这个字:P) 不知道螃蟹们是约好了还是怎么着
的,他们永远都是一起咬钩,一起被我们发现,但是我们只有一个大网兜,一个小网兜,
哪里够用阿。可怜那个抓抄子的大侠是左奔右跑上串下跳,最后网不住螃蟹还得装着捶胸
落泪痛不欲生做以身投海一死以谢天下状。
捉螃蟹得收线和下网两个人配合默契才好。一个人慢慢的收,一只手抓着绳子的一端,另
一只手缓缓地抽拉绵线,让它平稳而不缓慢地往回收。螃蟹一会紧咬鸡腿似乎要和我们较
劲,一会放开钳子和我们闹着玩。如果在线往回来的时候它突然放了,你可千万别着急,
你就停在那里,很快它会又跑来咬着它了。这个时候你再慢慢地慢慢地将它往网兜那里引
去。用抄子抄螃蟹可能是最困难的一步,也是技术含量最高的部份了。要眼明手快不急躁
,我们就是老是心急,没等拉绳子那位把螃蟹拉到合适的位置就下手。通常这样的情况百
分之九十九是要失败的,把螃蟹撞到网兜之外。有
A******2
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来自主题: Animals版 - 螃蟹打洞
<参加征文>
去北海银滩旅游的时候发现特别多指甲盖一样大的小螃蟹,一有风吹草动就迅速无比的
钻到身旁最近的小洞,神奇的是立刻挖开小洞也找不到螃蟹了。好不容易在洞外截住一
只,把它放到别的地方,它却找不到合适的小洞了。螃蟹用脚测了好几个洞都太小, 只
好自己重新挖一个。
比较干的沙滩
比较湿的沙滩。
这个小东西大概被惊到了,愣在沙滩上半分多钟才开始工作,足够再捉它好几回了。。。
忽然想到海滩上的小螃蟹善于打洞,小时候在江边逮的螃蟹只会钻现成的石缝。那时候
摸到一只就用湿沙浅浅埋住,等攒够好几只再一起从沙里刨出来,那些半个手掌大的螃
蟹都老老实实挤在一块儿,一只也没跑掉。
后来还在家里养过一只,放在水盆里。螃蟹白天躲在小假山下面,我用煮熟的米饭喂它
,有时用干挂面撩拨它,看它用夹子夹住干面条,好像举着一条烟杆。这只螃蟹后来发
生了一连串神奇的举动,先是神不知鬼不觉地从水盆里逃了出去,任凭我翻遍阳台也没
有发现它的身影,几乎怀疑这是一只会飞檐走壁的螃蟹,翻越了我家的二楼阳台,奔着
自由的江河而去。然而半月之后,这只不知道在哪个犄角旮那躲了十几天的螃蟹,裹着
一身的蛛网灰尘,又奇迹般地出现在原... 阅读全帖
r****m
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50
来自主题: talk版 - 老牙 螃蟹
螃蟹
老牙 17:56:46 12-11-2000
螃蟹
又是一年吃蟹时。昨晚与从北京来的客人一起吃饭,有一盘大闸蟹,
客人说,北京最近不知从哪儿来了那么多螃蟹,都臭街了,十五块钱
一斤,最便宜的十二块。确是便宜,西安炭市街三两左右团脐的要卖
到四十块。行者日前帖子里说他丈母娘家一下子买了二十多斤螃蟹,
二十斤大概要吃出一筐子碎骨吧,想来蔚为壮观。
对螃蟹的了解,源于乡下溪流,搬开一块石头,底下就有这黑乎乎的
蠢物游走,眼疾手快,一把就抓上来了。抓上来有什么用?玩。北方
山溪的野蟹没有肉,少有人吃,偶尔为玩开心,几个小孩会把它壳内
东西全掏了,糊上面芡,在油锅里炸了来嚼。南方有一种面拖蟹的吃
法,大概就是这样,但南方螃蟹大,要拦腰斩了,然后再做。周作人
感叹螃蟹无头无颈只能腰斩,或是囫囵蒸煮,说这是一种非刑,却无
从改良。小时候读《红楼梦》,见贾母一干人等在藕香榭河中亭子里
吃螃蟹,赏桂花,不觉其美,大概是不知道螃蟹之妙,对林黛玉咏蟹
的“螯封嫩玉”、“壳凸红脂”也无法想象,倒是宝钗讽刺世人的一
句“皮里春秋空黑黄”记忆深刻。乡间野蟹秋天剥壳后,里面黑的黄
的一团,当时以为是泥屎,
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