由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 香甜
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t*******a
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1
钱学森为何要离开连空气都充满香甜的美国?
“科学无国界”,这是西方舆论常常挂在嘴边的一句名言。但科学家有国界,钱学森是
中国人,对于他来说,打败法西斯之后,最迫切的任务就是回国,为中国导弹技术,航
空航天科技发展尽自己一份力量。在钱学森回国这个问题上,美国撕下了“自由民主”
的面具,展露了真实的丑恶嘴脸。直到今天为止,美国科学界有良知的知识分子仍然在
质疑美国当年做法。
【本文为作者向察网的投稿,文章内容纯属作者个人观点,不代表本网观点,转载请注
明来自察网(www.cwzg.cn)】
今天是10月8日,在1955年这一天钱学森一家四口人,历尽艰辛终于回到久违的祖国。
9月17日下午四时,钱学森带着妻子蒋英和一双儿女在洛杉矶港口登上“克利弗兰总统
号”邮轮,经停夏威夷,横滨,马尼拉。
10月8日接近香港中环码头时,由中国旅行社(香港)直接从邮轮接到驳船上,向北行至
九龙,再乘车抵达罗湖口岸,当天中午11点30分进入深圳,晚上抵达广州。
钱学森为何要离开连空气都充满香甜的美国?
钱学森从此结束了在美国长达五年的软禁岁月,重获人身自由,并为新中国“两弹一星
”事业做出了永载史册,不可磨灭的... 阅读全帖
S********t
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2
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
S********t
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3
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发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
S********t
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标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
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5
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标 题: 夏威夷大岛战记(3) 水果香甜不要钱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 11:50:47 2011, 美东)
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, m... 阅读全帖
S********t
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6
水果香甜不要钱
上回文说到彩虹桉,然后同学们不可救要地又把话题转移到吃上面去了,这回书就说说吃的,特别是品种丰富的热带水果,花花草草。
夏威夷土著其实没有发展出什么特别的烹饪艺术, 我查阅了有关当地食物的书籍, 大多都是深受西方和日本饮食的影响, 找家7-11就能找到典型的日式夏威夷小点心。
Hilo有名的cafe 100的super loco, 其实就是普通早餐,其中烤午一般很少会进菜谱, 不过的确算价廉物美的早饭, 能量十足,我看到一对日本小情侣端着日本典型的旅游傻瓜书, 按图所骥点了super loco,最后端着饭盒在店门口合影, 亚洲人什么都要拍一张照片也算是欢乐的陋习吧.
另一个有名的malasada在去帝王谷路上的Tex drive-in, malasada本来是葡萄牙食品和宗教也有关系, 不过还挺好吃的, 自己做做也不难。
路边也常有小贩卖POI,都是处理好的熟的袋装taro芋泥,味道很香甜,不过要快吃,容易变质。
西岸capitain cook附近的kona咖啡园,去品一下有名的kona coffee也很不错
最紧要的是海鲜,这里的海鲜实在很多, 如果有充足的预算可以去... 阅读全帖
y*j
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7
他的儿女后来来美国了。

: 钱学森为何要离开连空气都充满香甜的美国?
:“科学无国界”,这是西方舆论常常挂在嘴边的一句名言。但科学家有国界,钱学森
是中国人,对于他来说,打败法西斯之后,最迫切的任务就是回国,为中国导弹技术,
航空航天科技发展尽自己一份力量。在钱学森回国这个问题上,美国撕下了“自由民主
”的面具,展露了真实的丑恶嘴脸。直到今天为止,美国科学界有良知的知识分子仍然
在质疑美国当年做法。
:【本文为作者向察网的投稿,文章内容纯属作者个人观点,不代表本网观点,转载请
注明来自察网(www.cwzg.cn)】
:今天是10月8日,在1955年这一天钱学森一家四口人,历尽艰辛终于回到久违的祖国。
:9月17日下午四时,钱学森带着妻子蒋英和一双儿女在洛杉矶港口登上“克利弗兰总统
:号”邮轮,经停夏威夷,横滨,马尼拉。
:10月8日接近香港中环码头时,由中国旅行社(香港)直接从邮轮接到驳船上,向北行至
:九龙,再乘车抵达罗湖口岸,当天中午11点30分进入深圳,晚上抵达广州。
:钱学森为何要离开连空气都充满香甜的美国?
:钱学森从此结束了在美国长达五年的软禁岁月,重获人身自由,并为新... 阅读全帖

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8
来自主题: Family版 - 自制金黄香甜喧软的发面麻花
很久没有用相机拍美食了。
儿子回校启程的前一天,我勤快地炸了一锅麻花,烙了两锅喜饼。
忙完了以后,自己看着金黄的麻花着实喜人,我犹豫了一下,去屋把落满灰尘的相机包
打开了。
取出相机,端起来,手感很陌生,对准食物,忽然感觉找不着方向找不到感觉了,虽然
之前我也一直辨不清方向同样没找到感觉,现在只能说更甚了。
麻花其实我做得并不好,大大小小的,长短不一,不过味道可是杠杠的。
其实我本想只在微博(@灯芯绒)和微信(dengxinrong201407)上晒一晒的,没想到要
方子的人好多啊。
这发面麻花,说起来真是简单,你只要会蒸馒头,就可以自己在家炸麻花。
无非是面里面的水,用鸡蛋或者牛奶或者南瓜泥等替代。
喜欢吃甜的,多加点糖里面。
一发二发和蒸馒头一样一样的,只不过把圆形的馒头拧成麻花状了。
馒头是蒸熟的,麻花是入热油中炸熟的,我感觉比蒸馒头简单,而且还省时间。
这麻花怎么拧,有朋友要我上视频,这点我真对不住大家,我是业余写博,我干活的时
候,都是自己一个人在厨房忙乎,特别是做面食的时候,两只手都用上了,自己就更没
法拍动作。
您说找助理啊,不够级别啊。我妈这个不花钱的老助理只会帮我打灯... 阅读全帖
e***b
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9
来自主题: Food版 - 香甜四溢的椰蓉面包卷
我是超级椰蓉控,特别迷恋椰蓉的香甜,把椰蓉做成馅放进面包里,满屋子飘着香甜的
椰蓉味道,感叹人生的幸福就是做一个吃货~~
面包材料:高筋面粉:350克 糖:60克 酵母:5克 淡奶油:60克 全蛋液:75
克牛奶:90克 黄油:30克 奶粉:15克
椰蓉馅:椰丝:100克 奶粉:10克 全蛋液:50克 黄油:20克 糖:20克
刷面:一个全蛋液
步骤:先来做椰蓉馅。1、全蛋打散,黄油融化。加入砂糖奶粉。最后拌入椰丝拌匀即
可。
2、椰丝馅建议先制作,使得椰丝能吸足蛋液黄油,也泡出香味.
3、 配方里除黄油外其他材料混合均匀。揉至面团扩展出筋,再加入软化黄油继续揉至
完全状态。
4、面团放入温暖湿润处进行基础发酵约1小时至2倍大。
5、面团揉至圆滑,分割成均等的10份。温暖湿润处松弛约15-20分钟。
6、 整形如土司擀卷一般,先擀开如牛舌状。
7、抹上椰蓉馅。
8、 从上往下卷,收口处捏紧。
9、一个个整齐排列在烤盘上,烤盘放到烤箱进行二次醒发。
10、表面刷上蛋黄水,预热烤箱180℃,30分钟.

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10
记得小时候家里也会种一些红薯的,每次自家的红薯收完,还会和小伙伴一起拿着铁锹和篮子去捡红薯,就是别人家收过的红薯地,但是肯定有漏网之鱼,有时候半天都能捡好多,兴冲冲的跑回家,妈妈直接洗洗扔锅里煮了吃,感觉自己劳动得到的红薯,吃起来也特别的香甜。今儿换个做法,用红薯和糯米粉烙成小饼,不油炸更健康,软糯香甜大人孩子吃不停。
原材料:中等大小红薯2个,糯米粉适量,面粉适量,白糖1汤匙,植物油适量
制作过程:
1、两个红薯清洗干净,切成大段放入电饭煲中蒸熟。大家买红薯的时候,要选择表面光滑的,如果存放久了有霉斑,闻起来有发霉味道的,就不要食用了,对身体有害。
2、蒸熟的红薯撕去外皮,放入大碗中,用勺子碾压成红薯泥。
3、然后加入适量糯米粉、面粉(1:1)和1~2汤匙白糖,搅拌均匀,揉成柔软的面团。是不需要加水的,另外面团会粘手,手上抹点油或多用点干面粉更好操作。
4、将面团均匀的分成若干等分,每一个都搓圆,然后用手压成小饼。
5、两个红薯可以做十几张的小饼,做好的小饼表面涂抹一点清水,沾上点黑芝麻。
6、平底锅烧热,加入少许植物油,放入小饼烙熟即可。不要太大火容易糊,中火偏小一点就可以,很容易... 阅读全帖
x*****8
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11
来自主题: Military版 - 札幌啤酒最香甜!
Sapporo,22盎司要3.69美元,是超市里面单价最贵的啤酒。
只有一点点淡淡的苦味,主要是香甜,真好喝!
大家推荐的小众啤酒本虾暂时还没有买,因为Total Wine商店离得很远。
不过,今晚我爱上了札幌!

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12
来自主题: Military版 - 日本人的吊那么香甜
日本人的吊那么香甜,凭什么让李英语一个人去舔?
s*******n
发帖数: 10426
13
2千亿可以用来买美国的香甜的空气吗,每个爱国的都必须买,不买不是中国人!
S******D
发帖数: 8437
14
来自主题: Military版 - 香甜的空气沁人心脾
香甜的空气沁人心脾。
早上被屋外叽叽喳喳的麻雀叫醒,机警的松鼠在树上爬上爬下,草地上大雁妈妈领着一
群小雁z在闷头吃早餐。
我也吃早餐,最爱的甜甜圈和冰咖啡,中午吃的蔬菜水果沙拉。现在在办公室等下班,
心里像长了小草一样,盼望着早点回家。因为,今天不但是周五,而且是六一国际儿童
节。
今天,真是充实而又幸福的一天。

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15
来自主题: Military版 - 香甜的空气沁人心脾
流水账写的匆匆潦草
心里就像长了草一样空洞乏味
[在 SCABBARD (无忌) 的大作中提到:]
:香甜的空气沁人心脾。
:早上被屋外叽叽喳喳的麻雀叫醒,机警的松鼠在树上爬上爬下,草地上大雁妈妈领着
一群小雁z在闷头吃早餐。
:我也吃早餐,最爱的甜甜圈和冰咖啡,中午吃的蔬菜水果沙拉。现在在办公室等下班
,心里像长了小草一样,盼望着早点回家。因为,今天不但是周五,而且是六一国际儿
童节。
:今天,真是充实而又幸福的一天。
n********g
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16
LD系里每周五都有cake club,这周轮到他,任务当然落到我头上,想来想去做个香甜
糯米卷去糊弄老外吧。
材料:
皮:糯米粉1袋(大概3-4杯),玉米淀粉1杯,糖1杯,椰奶2大勺,炼乳2大勺,水2杯
,速溶咖啡1小勺(为了增加种类)
馅料:红豆沙,肉松
装饰防粘:黑,白芝麻(炒过),椰蓉丝
做法:
1.皮料混合均匀
2.铺保鲜膜于容器内(俺用的烤盘),舀皮料1至保鲜膜上,约0.5cm厚,上锅蒸3-5分
钟,
致透明为止。
3.保鲜膜转至案板,将糯米皮放凉。中间可以另至保鲜膜重复2操作。
4.均匀涂抹馅料在米皮表面,从容卷起
5.撒椰蓉丝,或黑,白芝麻在表面防粘手,切开。

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17
来自主题: Stock版 - 这里的空气好香甜(MISS
这里的空气好香甜(MISS+庄家看跌+超买+支承点远)!
https://www.youtube.com/watch?v=gPpZJlE0Ca8
z*****r
发帖数: 4261
18
来自主题: Mississippi版 - 【活动】柔软香甜的面包
刚刚出炉的柔软香甜的面包,你吃过吗?
想试试吗?来,我们一起动手吧!
我做过几年的面包,最多的时候,一周做两次,试过各式面包。不是夸下海口,凡是吃
过我的面包的人,都说比店里买的好吃。
做面包是一件非常漫长的过程,它需要你耐心地等待、细心地呵护、爱心和双手。最美
妙的时刻莫过于面包坯子放入烤箱烤制10-12分钟时,面粉经过揉制、发酵、高温烧烤
后所散发出的特有香气,“嗯。。。啊。。。”那可是绝伦无比,妙不可言哦。这香味
可比吃面包时的味道好上百倍。
如果是聚会,我常常算好发酵的时间,把成型的坯子带到聚会后送入烤箱。你进入聚会
大门时,手中的烤盘不会吸引大家的目光,可是当满屋飘着面包香味的时候,所以的人
都会使劲地吸着香气,探寻着它,向着烤箱一步步靠近,这时的面包在烤箱里一点点长
大、一点点膨胀,这何不又是另一番美景、一种享受。这时所以的辛苦在朋友们的赞叹
声中消失地无影无踪。。。
需要探讨做面包的同学,我们可以投条联系。今天就不上方子了。太多的解释不是方子
能说清楚的。
现在就先上一个买来的King’s夏威夷面包 解解馋,蓬松 柔软 酸甜 绵长。嗯,美滋
滋的。。。
N****f
发帖数: 25759
19
来自主题: Mississippi版 - 【活动】柔软香甜的面包
"柔软香甜" is not my cup of tea...gimme sourdough or Jewish rye
any time. :-)
z*****r
发帖数: 4261
20
来自主题: Mississippi版 - 【活动】柔软香甜的面包
呵呵,柔软香甜适合小女人的味口。 不过sourdough,rye 到需要加倍耐心的发酵栽培
。少吃白的,吃得健康是个好习惯!
G********a
发帖数: 4180
21
来自主题: gardening版 - 菱角也香甜
嫩嫩的菱角,香甜之极,味道之好啊,可惜你没吃到也体会不了,哈哈,不馋你啊!
s**l
发帖数: 11983
22
转载自华人网:
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=333&id=1485404
原料:
bread flour, 2 cups
鲜牛奶: 150毫升
鸡蛋:1个
糖:1 teaspoon
盐:1/5 teaspoon, 很少。
酵母:1 teaspoon.
葡萄干(果仁):若干,自己随意
黄油butter: 50g = 3 tbsp
过程:
1。除黄油之外所有原料放入面包机。
2。启动面包机程序:bake rapid, crust light, size medium
3。揉面20min之后,停止,stop. 加入软化的黄油。
5。再次重新启动面包机程序:bake rapid, crust light, size medium
4。揉面20min之后,打开盖子,加入葡萄干
5。最后在面包机结束前10min时候,按stop, 立刻拿出面包,放凉。
整个过程大约2小时再加20min。
推荐个烤面包的方子,40刀的面包机也可以烤出松软香甜的面包
师姐从网上找的方子,试验成功后推荐给我的。我自己也用这个方子做了不下十次了,
次次成功零失败。我的面... 阅读全帖
l*****d
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23
来自主题: Food版 - 猫屎咖啡~~ (转载)
【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: ladyred (落红万点,好运名:小旺红), 信区: pets
标 题: 猫屎咖啡~~
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 9 19:06:06 2011, 美东)
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫
做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自
臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有... 阅读全帖
l*****d
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24
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫
做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自
臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后
,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖
l*****d
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猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫
做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自
臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后
,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 陈忠实:马罗大叔
星期六回到家中,刚落坐,母亲说:“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候?”我问。
“昨日夜里,还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气,“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿,夜里独自一个人睡在窑里,死一百次,大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想,我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添,昨日后晌还在村里转悠。这倒好,干干脆脆,免得受罪。”母亲这样说
,言语中伴透着哀伤,“昨日后晌在街巷碰见我,还问你回家来没。回回碰见我,都要
问你回没回来。我问他有没有啥事,要帮忙,他都说没有,只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事,却总要问我回家来没有!我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐!
那一年,我怀着一股疯狂般强烈的追求,企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂,结
果呢?却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮又破的小屋里。一盏
必须放在眼下才能辨清字迹的煤油灯,常常烧焦我那像马的鬃毛一样贼密的头发,火苗
上卷着的黑烟熏得我总想作呕,为了省油,也为了节粮,庄稼人在天色刚一落黑就上炕
躺下了。他们几乎本能地懂得减少活动量以降低能量消耗的科学道理,... 阅读全帖
l*****d
发帖数: 7963
27
来自主题: pets版 - 猫屎咖啡~~
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫
做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自
臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后
,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
28
来自主题: Cantonese版 - 水果入菜挑战你味蕾
水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
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大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来,多地特色水果陆续上市,如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜,不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美,更能使吃货食欲大振。
在广东美食界,始终有大厨对水果情有独钟,苦心钻研,把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功,加入水果联盟的佳肴为美食营养加分,酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡,东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”,因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同,麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜,蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍,有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大,蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点,这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过,但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦!
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉,放在盐水中浸泡约15
分钟,以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖
wh
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29
来自主题: Shaanxi版 - 陈忠实:马罗大叔 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 陈忠实:马罗大叔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 3 23:54:46 2016, 美东)
星期六回到家中,刚落坐,母亲说:“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候?”我问。
“昨日夜里,还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气,“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿,夜里独自一个人睡在窑里,死一百次,大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想,我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添,昨日后晌还在村里转悠。这倒好,干干脆脆,免得受罪。”母亲这样说
,言语中伴透着哀伤,“昨日后晌在街巷碰见我,还问你回家来没。回回碰见我,都要
问你回没回来。我问他有没有啥事,要帮忙,他都说没有,只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事,却总要问我回家来没有!我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐!
那一年,我怀着一股疯狂般强烈的追求,企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂,结
果呢?却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮... 阅读全帖
G***Y
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30
来自主题: NewYork版 - 现在摘梨适合了吗?
去这些农场看看
【侨报纽约网报道】秋风习习,大纽约早已褪去了盛夏的炎热,在暖暖的阳光下,整个
三州地区仿佛也镀上了金秋的色彩。远远望去,宽广的果园里硕实累累;微风轻轻拂过
脸庞,还可以闻到丝丝甜甜果香。如此凉爽宜人的季节,最适合的家庭户外活动自然是
摘苹果了。三州地区的果园,每到这个时候总会出现很多可爱的身影。找个周末,全家
老少一齐出城,在广袤的农园田庄里尽情玩耍欢乐,从树上采摘苹果尝鲜,再带回家加
工制作成各式苹果派、苹果饼、苹果面包和蛋糕等。孩子们还可以乘坐干草车游览各式
果园,穿行于玉米迷宫,并喂养园中可爱的小动物们….真是欢乐多多,其乐无穷!
下面小编将介绍纽约三州地区数家最棒的果园给读者,这些遍布于纽约上州、新泽西州
、康州和长岛的果园,有些需要住在城市的人们长时间的车程,因此我们着重挑选了以
曼哈顿为中心,周边覆盖范围车程约1小时的果园给大家。
另外,需要提醒有兴趣采摘苹果的人们在出发前,一定先给果园打通电话,确认采摘时
间后再出发。
纽约州威彻斯特郡(Westchester County)
1.屋外果园 (Outhouse Orchards- North Salem)
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d*2
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31
http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国,少了一味药》(一)写在前面
二零零九年末,我混进了江西上饶的一个传销团伙,在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界,就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国,或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处,每件事都很荒谬,远远超出了我的想象。我生于“文革”,长于中国
,自以为对人间荒谬略有所知,到了上饶才知道,原来我的经验不过是豹之一斑,荒谬
的年代从未真正终结,它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天,我看到善良的好人被骗子愚弄,过着悲惨的生活;我看到人
们离乡背井,为一个谎言虚耗时光;看到被践踏的伦理和情感,每个人都在欺骗自己的
亲人;我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年,他们经过了邪恶的教育,越发乖张和
贫穷,对社会抱着深深的敌意;我看到家破人亡的惨剧,也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己:为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人?为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗?为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝,甚至连打击本身都成为
了行骗的借口?
最后我不得不承... 阅读全帖
c********n
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32
来自主题: Midlife版 - 【春日有感】山青水秀的家乡
我知道有可能是自己有点想家。记得小时候写文章总爱写地灵人杰。是从心底里觉得家
乡是山清水秀的。在高三的时候就这个时候,我们去春游,是专去看杜鹃和采兰花的。
但同学们将我和另一个女生丢下了。我们没有看到杜鹃,没有采到兰花,但是结下了很
深厚的友谊。前几天QQ上见到她了,当然免不了谈起当年的春游,那杜鹃花和兰花。
每到这个季节,到处有的是杜鹃和兰花。杜鹃是野生的杜鹃,很是漫山遍野。各种颜色
都有。红色居多。我偏爱一种粉紫。紫中透着粉,带点白,水灵灵的。红的可以吃。小
时候爱去跑很远很远的地方,就是去收集各种杜鹃花瓣。用了线穿起来,然后戴在身上。
在杜鹃的周围是一种兰花。我们那里的兰花,花和草都廋,但花是异常的香。只需要一
支,可以香很久,也很远。在家的时候,种起来很容易,就扔在一个花盆里,很容易成
活,也好看,花轻易地就活了,开了,香很远很远。曾经很多次试着带出来。但一离开
家乡,就是用家乡的土,都无法养活那兰花。 尤其想念那兰花。
春天这时候,还有一种莓,是红色的,很香很甜。这种莓也只有家乡有,别的地方,即
使相似,也不如家乡的香甜。另外一种是秋天吃的,叫做八月张。形状有点像香蕉,到
八... 阅读全帖
A*******G
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33
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
P********R
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来自主题: Zhejiang版 - 衢州乡村的年味
http://www.bjnews.com.cn/lifestyle/2013/01/30/246612.html
在四省交界处糅合年的味道
2013-01-30 02:32:01 新京报
衢州江山市大陈村汪氏祠堂内,两位村民正在打麻糍。
在衢州,看徐成正师傅为胡麻饼上麻,就像观看一场杂技。随着他猛地一震大箩,30个
小饼保持着规则的六边形一起腾空而起,就像一队听从指挥的士兵。
常山县球川镇竹林村,刚煮好的贡面。
廿八都古镇上一家乡村菜馆里的石锅风炉豆腐。
江山市廿八都古镇,刚蒸好的铜锣糕犹如一片片向日葵。
江山市大陈村,孩子们嬉闹着抢吃刚刚打好的麻糍。
两种年节小吃:米糕和炸番薯花。
衢州,位于浙江省西部,闽浙赣皖四省交界处。“衢”的意思为“四通八达的道路
”,这也刚好说明了衢州的口感:杂糅与融合,吸纳了周边省份的各种口味。我们在衢
州的时候,赶上了一场大雪,据说是当地数年不遇的大雪,飘飘洒洒的雪花落在古老的
庭院里,给一层黑覆盖上一层白。快过年了,许多人家开始准备米糕、番薯花,这些都
是衢州江山市的过年吃食。不少在外打工的年轻人也回到了村子,村子里显得热闹了许
多。
江山... 阅读全帖
f****n
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35
来自主题: _Bar版 - 如何调制 --- Liqueur
綠色蚱蜢
Grasshopper
3/4 Oz Creme de Menth (G) 3/4盎司綠色薄荷香甜酒
3/4 Oz Creme de Cacao (W) 3/4盎司白色可可酒
3/4 Oz Cream 3/4盎司鮮奶油
Shake 搖勻
Cocktail Glass 雞尾酒杯
Red Cherry 飾以紅櫻桃
金色凱迪拉克
Golden Cadillacr
1 Oz Galliano 1盎司加利安洛茴香香甜酒
1/2 Oz Creme de Cacao 1/2盎司白色可可酒
1/2 Oz Cream 1/2盎司鮮奶油
Shake 搖勻
Cocktail Glass 雞尾酒杯
Cherry 飾以櫻桃串
墨西哥牛奶
Kahlua & Milk
1 Oz Kahlua 1盎司咖啡香甜酒
2 Oz Milk 2盎司牛奶
Pour 倒
Old Fashioned Glass 老式杯
哈維撞牆
Harvey Wallbanger
1 Oz Vodka 1盎司伏特加
1/2 Oz Galliano 1/2盎司加利安洛茴香香甜酒
4 Oz Orange Juice 4盎司柳橙汁
Stir 攪
c***s
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36
每到过年,一些以传统民俗为卖点的本土小吃,受到市民追捧。
红糖麻糍、糕干坯、番薯庆糕……在黄岩,用米粉和麦粉制作的食品很多。但是,要想与这些经典小吃不期而遇,概率却不高。
在西城街道半洋张村,这些糕点倒是都能找到,同时还有一些年轻人不曾见过的、濒临消失的传统工艺。
老一辈的半洋张村村民,几乎都会做糕点。每逢节日,他们都得忙碌一番,在自个家中,张罗着一家人做糕点,四时八节都有得吃。3月吃乌饭麻糍,5月吃洋糕,重阳节吃重阳糕,接着又要做番薯庆糕……一年四季,变着花样,做着应景适时的各色糕点。
据了解,这个传统习俗,从清朝延续至今。如今,在一些年长的村民家中,仍保存着筛笼、木桶等不少传统器具。
随着时代变迁,村民做糕点的器材与时俱进,有些村民还将此发展成一门生意,发家致富。当然,这让不少喜欢糕点的人,有机会大饱口福。
村民们的忙碌,从过年前就开始了。
1月28日,在半洋张村菜市场南大门,村民冯国顺和妻子卢秋莲忙着捣麻糍。桌子上,摆放着一排排做好的麻糍,色泽鲜白,柔软如绵。
“年前,买麻糍的人很多。我们每天早上4点就起床了,5点开始干活,到晚上6点收工。我爷爷这辈就开始做糕点了,我爸教会我手艺... 阅读全帖
R****a
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白兔输出价值观了
=============================================
天津煎饼果子进军香港 包装袋“北京口味”惹争议
2013-01-06 16:53:32
更多
6
关键字 >> 天津北京煎饼果子香港屌丝高富帅煎饼微博
天津煎饼果子进军香港
近日网上有一则消息称,2012年12月15日,香港第一家煎饼专卖店开业,绿豆、小米、
紫米、荞麦四种面任选,定价为30港币。这则消息引起了广大网友,特别是天津网友的
兴趣。
新浪微博帐号“天津微生活”发布的微博说:“在北京时每天拎着煎饼进办公室总觉得
是屌丝,在香港站在街边啃煎饼却有了高富帅的赶脚。店主据说是哈佛毕业的投行人士
。门口啃煎饼的不是老外就是ABC。”
网友们纷纷表示,天津煎饼果子进军香港,下一步就要走向世界了。
0阳小妞0:原来我从小就过着白富美的生活。
小小小小阿晴:争取进军全世界,成为小资们的早餐!
但也有人对3元平民小吃翻身成为30港币的小资美食表示担忧。
百变龙:30元的煎饼果子,欧巴,赶上了切糕style,香港物价贵的靠谱啊,能长久吗?
包装袋上印着“正宗北京口味”
还有网友第一时间... 阅读全帖
p*****c
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38
来自主题: Military版 - 一顿难忘的感恩节大餐
Zz
怡然
又下雨了……
走在初冬的雨中,路上很湿。空气象凝固了似的,没有缝隙,光穿不透,阴冷便是无边
无沿的。
感恩节到了。我们这里永远是这个样子,北美别的地方是不是也这样呢?我不知道。也
难怪美国人要对印地安人心存感激,想想当年那些刚刚登陆的欧洲人,遭遇到这么阴雨
连绵的气候,饥寒交迫,要是没有土著人的救助,他们如何能熬过这道难关哪!
哇,火鸡!幸好它是被摆在橱窗里,不然,我还以为那火鸡即将展翅而飞呢。橱窗里的
火鸡着实栩栩如生,我不敢想象它被摆到餐桌上,将会是什么模样。明天我也会把一只
火鸡放进烤炉,然后,金黄黄的火鸡一出场,感恩节大餐就拉开了序幕。一年一度,孩
子们向往已久的,就是这只火鸡了。
若是家庭主妇们都不会烤火鸡,那不知道能有多少火鸡幸免于难呢。这样胡思乱想着,
忽地就想起了玛丽,就是贝克太太。她是不会烤火鸡的,虽然移民来美国三十多年了。
那是我来美国的第二个感恩节。我的指导教授贝克问我,感恩节来我们家过,好不好?
我爽快地答应,当然好了。贝克见我很愉快地接受了他的邀请,显得异常兴奋。他告诉
我说,这下最乐的该是玛丽了。她总跟我抱怨,过节太冷清。你们一去,就会热闹了。
... 阅读全帖

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39
来自主题: Military版 - 法国那种小面包才好吃
步入法国的城市,一家家面包铺随即映入眼帘,衣着整洁的店员满脸笑容,彬彬有
礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯,儿童上学也喜欢手拿长面包,大口
大口地啃食。有时,他们把面包当棍棒,追逐捅打,别具情趣。
边远乡村也不例外,不管是小旅店还是大餐馆,只要你择桌一坐,伶俐的服务员就会立
即上来,给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时,你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的
面包,无须顾忌没人给你拿酒送菜了。
法国的餐馆无论大小,一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近,有时只有一板之隔
,图的是递送方便。
在法国买面包要自带盛器,因为面包裸露,很少是有包装的,小孩买面包最有趣,他们
将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫,若无其事地雀跃着送回家去。
种类
编辑
棍子面包(la baguette): 一般一根250克。最适合做三明治,过程有些象我们夹馒头
,从中间纵向将面包剖开,然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油,铺几片火腿
肉。想精致一些的,会先铺上翠绿的碎沙拉叶,加上猪肉、鸡肉或是冷鱼,几片黄白相
间硬鸡蛋,最后还有鲜红欲滴的番茄点缀,看了就让人食指大动。
面包(pain),在很多地区也管它叫... 阅读全帖
J*V
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40
来自主题: talk版 - 一顿难忘的感恩节大餐
Zz
怡然
又下雨了……
走在初冬的雨中,路上很湿。空气象凝固了似的,没有缝隙,光穿不透,阴冷便是无边
无沿的。
感恩节到了。我们这里永远是这个样子,北美别的地方是不是也这样呢?我不知道。也
难怪美国人要对印地安人心存感激,想想当年那些刚刚登陆的欧洲人,遭遇到这么阴雨
连绵的气候,饥寒交迫,要是没有土著人的救助,他们如何能熬过这道难关哪!
哇,火鸡!幸好它是被摆在橱窗里,不然,我还以为那火鸡即将展翅而飞呢。橱窗里的
火鸡着实栩栩如生,我不敢想象它被摆到餐桌上,将会是什么模样。明天我也会把一只
火鸡放进烤炉,然后,金黄黄的火鸡一出场,感恩节大餐就拉开了序幕。一年一度,孩
子们向往已久的,就是这只火鸡了。
若是家庭主妇们都不会烤火鸡,那不知道能有多少火鸡幸免于难呢。这样胡思乱想着,
忽地就想起了玛丽,就是贝克太太。她是不会烤火鸡的,虽然移民来美国三十多年了。
那是我来美国的第二个感恩节。我的指导教授贝克问我,感恩节来我们家过,好不好?
我爽快地答应,当然好了。贝克见我很愉快地接受了他的邀请,显得异常兴奋。他告诉
我说,这下最乐的该是玛丽了。她总跟我抱怨,过节太冷清。你们一去,就会热闹了。
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x******i
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【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血,保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康,尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净,放入锅内加入适量水,大火烧开后改用小火;
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时,换水洗净;
3、大枣去核洗净,银耳去蒂洗净,温水浸泡;
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮,熬成粥即。
2、咪子粥
材料:大米、红萝卜、梨、大枣;大米洗好,红萝卜和梨切块,大枣洗干净放到锅里。
做法:放水开煮,水开放米,红萝卜和梨块,煮20~30分钟,ok,味道不错!
3、黑米红枣花生什锦粥
材料:黑米与大米按照1:4的比例备好(1:3也可以吧)、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意:黑米和红豆提前一天浸泡(大清早开始浸泡,... 阅读全帖
F*******4
发帖数: 2874
42
小时候,没有花样繁多的零食,五毛钱的面包,七毛钱的华峰三鲜伊面就算是奢
侈的美味了。最喜欢拎着一袋儿苞米粒儿,揣着五毛钱去街边老爷爷的地摊上蹦爆米花
,苞米一定要晾得很干,这样蹦出来的爆米花才会脆。老爷爷通常从袋子里拣出几粒苞
米放到嘴里咬一咬,试试苞米的质量。如果家长同意,还可以蹦一锅大米花,白白的胖
胖的,抓一把放到嘴里,很是香甜。不过大米比较贵,只是偶尔才被允许享受一次。妈
妈的手很巧,每次蹦得的大米花,她都会留出一些来做大米糖。熬出糖浆,把大米花倒
进去,搅一搅,再装进铁饭盒里定型,凉了以后就可以吃了,咬一口酥脆香甜,满口的
幸福。
对于北方的孩子们,冰糖葫芦应该算是最受欢迎的零食之一了。如今,糖葫芦
的种类越来越多,有裹着巧克力的,有葡萄的,草莓的,猕猴桃的,还有在山楂里填豆
沙馅的,但是无论哪种,都不如传统的山楂裹着糖浆,由外到里,由甜到酸,这才是真
正的糖葫芦的味道。小时候总喜欢攒一些小玩意儿,比如雪糕棍儿,糖纸,还有就是串
糖葫芦的竹签子。有时,家里的亲戚会送来一些山楂,这个时候,辛辛苦苦攒下来的竹
签子就派上用场了。妈妈会把竹签子洗干净,把山楂... 阅读全帖
M******8
发帖数: 10589
43
http://opinion.huanqiu.com/opinion_china/2012-12/3354118.html
2012-12-07 08:41 中国网
12月3日湖南岳阳警方在微博上发布了一条警情快报:“村民凌某在购买新疆人核
桃仁糖果时,因语言沟通不畅造成误会,双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事
件造成二人轻伤,损坏核桃仁糖果约16万元。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。该
微博发布后引发网友热议。随后警方出面辟谣,此时切糕已经成为街头巷尾讨论的话题。
核桃仁糖果的通俗说法是“新疆切糕”,但无论是按制作的食材和方式,还是按维
吾尔族的称谓,都不应叫切糕,而应遵从维吾尔族的指称,叫玛仁糖(麻仁)。在这个16
万元玛仁糖的案例中,按每两4元算,每公斤价格则为80元。换句话说,村民凌某赔了2
吨玛仁糖的钱。玛仁糖是否有如此之贵,或其价值是否与价格相符要从其食材的选用、
制作方式和技术以及制作者付出的劳动来解读。
玛仁糖是一种新疆南疆维吾尔族的经典小吃,正如满族的萨琪玛一样。今天的玛仁
糖虽然不像萨琪玛一样那么普及于全国,但也深得各地人们的欢迎,因为除了如同其他
著名小... 阅读全帖
b*****n
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44
好象也可以做。。。
可以做很多。。。
我看着心动。。。
家常烙饼的做法
* 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打,和成糊,发酵一会,然后象摊饼一样,作成图形.形状
自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
* 家常饼、锅贴、馅饼等,做法与平时一样,就是放到电饼铛中去烙。
* 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
烤鸡翅
* 材料:鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
* 配料:植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
* 做法:
1.鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时;
2.电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤
盘,烤6分钟;
烙胡萝卜饼
* 材料: 胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
* 配料: 植物油1大匙 、盐少量
* 做法:
1. 胡萝卜擦成细丝,加入面粉(最好是自发粉,成品更松软),加入适量的盐和温水
,搅成稀面糊,略放置五、六分钟;
2. 在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,倒入稀面糊摊成薄饼;
3. 磕入一个生鸡蛋,用勺压破(以使其与饼融合),合上烤盘,烤4分钟;
蒜末烤... 阅读全帖
f********d
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45
来自主题: Vancouver版 - 关于FISH二三事---咖啡 3
拿铁, 想必是Latte的音译。 其实Latte就是牛奶的意思, café Latte, 就是牛奶咖啡
。这种咖啡中,咖啡和牛奶的比例是1:1。故正统的法国牛奶咖啡冲泡时,应该双手同时
拿牛奶壶和咖啡壶,同时由两旁一起注入咖啡杯中。喜欢不加糖的牛奶咖啡。 咖啡的苦
涩和牛奶的香甜混合在一起, 让人在香甜中感受苦涩,也在苦涩中更觉香甜。 每到这个
时候, 我总是想起妈妈常说的一句话:福祸相等。记忆有些模糊, 好像在以前的神话故
事里,也有这样的说法。 据说天上有一个神就是掌管人间的快乐与忧伤的。 他有一个天
平, 天平的一端放着一个人的幸福, 另一端, 则放着这个人的苦难。 而他的职责,
就是让天平, 抱持平衡。
我不知道, 是不是真的有这样的一个神, 掌管着人间的苦乐。 但是, 我相信, “福
祸相等”是有道理的。 人生总是充满了喜悲, 只有进过了巨大痛苦的人, 才能够体会
到常人不能体会的快乐。 最简单的道理就是, 对与乞丐来说, 一碗粥已是奢侈的幸福
, 可是, 对于很多人来讲, 那只是里所当然的, 不能称为快乐。 并不是说, 有过痛
苦的人, 就一定会得到幸福。 可是, 经受过痛
u***************r
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46
来自主题: Fishing版 - unidentified_title
发信人: StellarZ(星仔), 信区: Fishing
标题: 商品饵的5种另类用法
发信站: BBS未名空间站(Tue Oct 10 13:22:38 2017,GMT)
一、打窝:一般野钓打窝多用酒米、药米、糠麸之类,效果见仁见智。一但 是商品饵
就不—样了,可单用也可混用,可一种也可多种。我喜欢两或三种商品饵混合成网球大
小的饵团,投2—3个,引鱼效果很好;也可以与酒米等混合使用, 虚实结合;还可以
将其与豆饼、菜籽饼等混合,更具杀伤力。
二、钓饵的改良:如何既保留商品饵的香甜又能使其脱落时间长呢,很简单,加面粉,
不仅延长脱落时间,不易脱钩,还极大地节约了成本。
三、爆炸饵的应用:用商品饵配制成爆炸饵,色香味俱全,保证入水底能化散,不快不
慢,钓大鱼功不可没。配制中,如果过稀,完全可以像手竿钓鱼那样加相应饵料来调出
理想的状态。
四、泡酒米:把商品饵加入酒中,然后混合起来泡米,大米小米都可以,结果泡出来的
米具有与商品饵一样的味型与色泽,想腥香就腥得,想香甜就香甜,想酸酵就酸酵,而
由于米的颗粒性,更能留鱼。米上沾粉末,虚实结合,酒味叠加,更具威力。
五、滑鱼粉的配伍使用... 阅读全帖
t******g
发帖数: 17520
47
来自主题: MartialArts版 - 不见不闻之知觉?
这么说吧
你现在就像是一个口渴的人,看到电影里有人从栽的树上摘果子吃
那个人说果子很香甜可口, 而你一直追问, 真的可口,真的香甜吗?
真的能种树结果子, 然后吃吗?
你能做的
1 挖坑埋种子自己种果子, 很辛苦看看是不是香甜可口
2,别信, 该干啥干啥
b**********7
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来自主题: WaterWorld版 - 又到槐花飘香时
清晨,在山路上小跑,突然一股浓浓的花香扑面而来。侧身一看,一棵不大的槐树
长在路边,一串串洁白的槐花,白色风铃般缀满枝头,格外惹眼。春风吹过,浓郁的馨
香沁人肺腑,令人陶醉,儿时的记忆便浮云般涌现在脑海中。
在那个物质匮乏的年代,每年四月底,当长着荆棘的槐树盛开洁白的花朵,缺衣少
食的农家便多了一样食物——槐花饼,是用玉米面和槐花做成的面饼。槐花饼既增加了
蔬菜的营养,也补充了食粮的不足,只是没有树上槐花的香甜。贪嘴的我们便偷偷爬上
树,从密密的扇形槐叶中扯过一串风铃般的槐花,大快朵颐。一串接着一串,馨香中带
着甘甜,满足了口欲,却把大人们的叮咛置之脑后。第二天,一个个中毒长了痄腮,东
家孩子长了,西家孩子也长了。大人们带着到公社医院看后,吃了一段中药才好。肿疼
的痄腮,难以下咽的中药水,让儿时的我们对香甜的槐花有了更多的敬畏和疏远。
槐花盛开的日子,时有嗡嗡采花的蜜蜂飞来飞去,小蜜峰体内甜甜的蜜便成为我们
的钟爱。唐人罗隐说:“酿得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。”蜜蜂多的时候,是不敢
招惹的,因为害怕蜜蜂蛰。若有单个或两三个小蜜蜂采花,就成了大家捕捉的对象。先
用一块布捂死,然后小心地... 阅读全帖
b*******l
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来自主题: Midlife版 - 童年趣事
童年趣事
人到中年,确实喜欢怀旧。最近以来,常常回忆起儿时的一些趣事,非常甜蜜
,非常留恋。在此仅举出一、两例,和大家分享。
本人六十年代出生于中国东北农村,小时候家里非常穷,生活极其困难。记忆
中的每日三餐(夏秋两季是每日三餐,冬春两季因为日短夜长每日只有两餐),一般都
是玉米面窝头、玉米面贴饼子、大馇子粥(玉米馇子粥),以及萝卜、白菜、酸菜等。
这些粗茶淡饭虽然普通平常,但吃起来总是觉得非常香甜,特别是大馇子粥。
在我家,妈妈做大馇子粥,总是要加一些饭豆在里头。有一种饭豆,我们叫看
花豆,豆粒特别大,有大枣那么大,呈扁椭圆形,有的表面带红条花纹,有的则是一码
色,比如灰黄、暗红等。如果说小时候有哪样饭菜给我留下最深的记忆,那肯定就是用
这种饭豆熬出的大馇子粥;如果是初冬时节,用的是刚刚从田里收回来的玉米碾出的大
馇子和刚刚收获晒干的看花豆做出的大馇子粥,那更是香甜无比。但我这里要说的,却
是与吃看花豆大馇子粥有关的另一件事,或者说是与此有关的一个游戏。
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k*****c
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来自主题: paladin版 - 妖刀记 卷廿七 换巢鸾凤 上
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
第百卅二折停舟何羡·珠圆玉瑰
第百卅三折往而不害·远引临非
第百卅四折说时依旧·故土黄坏
第百卅五折焉薄骨肉·入道高危
第百卅一折翻羽难去·丹心作灰
老人俯视着榻上苍白憔悴的男子。
无论从哪种意义上说,迟凤钧都该是他的传人。老人犹得当年秉烛伏案、在贡院成
摞的试卷里读到其策论时,那股子铣利烁人的诧艳——
抨击四镇开府的论据是稍嫌稚拙了些,那是欠缺边政实务所致,兼且不懂公门里诸
多稽核抚赏的猫腻;然而由朝廷财政着手,说明这年轻人脑筋清楚,非是被黄旧古书熏
坏了的腐儒。更难得的是不畏权贵、不苟全冬烘的勇气,一如试卷上瘦硬遒劲,偏又大
开大阖的酣畅墨迹。
可惜不自量力。西山韩阀、北关染公不消说,就连新到东海的慕容柔,谁都知道是
天子心腹,是你个应试举子惹得起的?还想「革其旌节,复归朝堂」!
「兀那狂生!」
主持科考的老台丞冷哼,嘴角抿着一抹笑意,反覆阅读至天明。为迟凤钧前程着想
,他本该将这份卷子夹在五甲之末,给他个「同进士出身」就好,保住这根生机勃勃的
青苗,以免羽翼未成先树大敌,惹上不该惹的麻烦。
此番大考取士,五甲合计百卅二名,皇帝能看完主考官的呈本,翻翻... 阅读全帖
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