h******e
发帖数: 91 | 1 每天下班/放学后怎样能又快又好的做好晚饭是个挑战 今天做的两个菜一汤加馒头 总
共用时1小时 而且都很好吃哦
这个是快手麻辣烫 冰箱里剩下的火锅丸子+南瓜+娃娃菜在水里煮30分钟，用一块腐乳
加老干妈调成碗汁临在上面 不差于国内学校门口的麻辣烫哦~
快手牛奶馒头
快速做馒头的秘诀就是只进行一次醒发
中筋粉、温热牛奶、酵母两勺，糖两勺、盐半勺混合揉面
揉面的时间不能缩短一定要揉到盆光面光手光
揉好后擀成长条切成小馒头状 略过第一次醒发直接放入蒸笼里 用已经烧开的水闷着。
闷15分钟后开火蒸10分钟就好了~~
因为是牛奶揉面所以香香甜甜松松软软哒
酵母的选用也是关键 我用过两个牌子的 还是觉得黄色包装的fleischmann‘s的比较好
用
还有蒸馒头的时间也不需要太长了 今天蒸了两锅 发现后面一锅因为着急要吃蒸的时间
短些反而色泽口感更佳。
快手孜然羊肉 羊肉片成薄片 加盐、料酒、葱段、姜丝腌制5分钟
先大火爆炒羊肉 捞出重新下锅放入葱姜紫洋葱孜然粒炒香最后加入爆炒好的羊肉，少
许酱油出锅撒香菜
煮丸子的汤下入羊骨两块做成羊肉汤 |
|
A********0
发帖数: 3310 | 2 哇。。。好能干的mm.
一个小时做这么多这么好。赞！ |
|
|
d****d
发帖数: 371 | 4 快手馒头很赞! 一定要试一下. 不知道夏天酵母会不会被闷死! |
|
|
C**********u
发帖数: 113 | 6 哇塞，不知道你还会蒸馒头！！！！我也好想学做啊！！ |
|
h******e
发帖数: 91 | 7 前一阵子在网上看到这道菜，一下子被排骨鲜亮的红色吸引了，吃货我虽然吃遍南北，
独独苏菜吃的少，以前做菜也从来没有用过红曲米，这一会开始头一次用到，第一次制
作感觉也很容易成功哦，食材都是H-mart或者一般亚洲超市能过买到的，因为红亮的菜
色今后作为周末待客的保留菜系也不错哦~
材料
主料：排骨；
辅料：小土豆、洋葱；
调料：红曲米、大料、桂皮、镇江红醋、米酒等
做法
做法是从天天饮食学来的。
可以参考这个视频 http://www.youtube.com/watch?v=w6THJDsPSfk&list=HL1351396153&feature=mh_lolz
（1） 热锅凉油，放入葱、姜、八角、桂皮，炒出香味，下排骨
（2） 煸到排骨变色血水慢慢渗出来后，放大蒜、小洋葱，倒入镇江红醋、米酒
、盐、冰糖或白糖、热水；
（3） 开锅之后放小土豆、红曲米最后转小火焖上
（4） 红曲米很快就染红了油水和排骨，色泽变得好看了~
（5） 随后我将排骨转移到高压锅中焖30分钟出锅。
材料都不难买到，我都是一次在Hmart就买齐了，比较特别的就是... 阅读全帖 |
|
|
|
s*******6
发帖数: 686 | 10 = =谁说无锡排骨要土豆的。。而且也不用红曲米啊//虽然看上蛮好看的 |
|
|
|
|
y**a
发帖数: 9065 | 14 撒糖粉当雪花的创意真好！很圣诞的蛋糕！
food gel是啥，你用来写字和画松树的是啥材料呢？ |
|
h******e
发帖数: 91 | 15 超市baking 区会有买一小管专门写字用的，什么颜色都有 |
|
|
|
|
|
i****n
发帖数: 1283 | 20 真要是下层冰裂，估计icepick就派上用场了。 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 21 The North Face Baltoro 400 III:
http://www.6pm.com/the-north-face-baltoro-400-iii-ramblin-brown
Please note that this style is either discontinued and/or from a previous
season.
Don't be caught out in extreme weather without the long-lasting protection
of the Baltoro 400 III by The North Face
Waterproof, BLC-Silver-compliant full-grain and suede leather upper.
Dri-lexfleece collar and tongue lining wick moisture away from the foot
keeping it dry.
400g PrimaLoftEco insulation throughout provides ... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 22 本次统计截止时间为：2012-10-25 02:01:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: acc28, applerose, chippy1986, delvieri, desleezc,
dosylia, eida, FiveDmarkIII, flyinocean12, hejingke, iamright, idjuven, IED,
kickok, letwave, linjiangxian, luciferegg, meili123, mitbbsshare,
monkey0909, moonlight9, netliuying, Onionlaunch, philchenko, saturnV,
shishikan, skycaptain08, Tianzi, tin, TravisBickle, wanner, wbing520, XKMM,
yet2008, yongqi, yugong, yyber
奖励版面:(Animals)20伪币成功
奖励版面:(Automobile)20伪币成功
奖励版面:(ebiz)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币... 阅读全帖 |
|
