l***1 发帖数: 1400 | 1 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi!
我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我
想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃
sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃
sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃
sushi!
家门口新开了一家sushi buffet~~~
我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi!
我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我想吃sushi! 我
想吃sushi! 我想吃sushi! |
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e******g 发帖数: 2 | 2 Job Description
Hissho Sushi is always looking for talented sushi chefs to become our
contractors and run the daily operations of sushi bars in supermarket.
Qualifications
• Some experience within the sushi industry required
• Food handling experience a plus
• ServSafe Certified is a plus, knowledge of HAACP Standards
• Strong customer service skills
New store location:
Broadway Market--468 Broadway, Cambridge, MA 02138
Estimated Weekly Sales: $3,000
Opening date: Jan 14t... 阅读全帖 |
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c******g 发帖数: 310 | 3 昨天去了一家IND的Sushi店,Sushi Club, 我觉得是我在IND吃过最好的Sushi。有各种
Roll, Sashimi还有很多日式
面,火烧等,鱼很新鲜,Roll味道很多。特别推荐他们的All you can eat sushi,周末
是21。99一个人,ulimited order
都是现做的Sushi,还有Sashimi,每个月又一中special ordered roll,人多比较划算
。貌似网上有Coupon,老板跟我说20% off,不能用在all you can eat menu.
说明一下,我不是他们的托,昨天是我第一次去,和老板还有老板娘聊天,席间她说的
一段话让我很感触。她们都是福建人,
刚来美国的时候在中餐馆打工,后来和她丈夫出来开店,不求开多大的店,只想两个人
能天天在一起。我觉得很朴实。他们的东西物有所值,新鲜,价格
比较合理,我在这里呆了4年,都不知道有这么一家好店,估计宣传得不好,想给他们
宣传一下。
他们家Yelp的评分很高
http://www.yelp.com/biz/sushi-club-indianapolis
http://www.... 阅读全帖 |
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l****x 发帖数: 1356 | 4 从老板娘的回复,可以看出来你是没有吃过真正好的sushi,或者说吃过,但是吃不惯所以不appreciate,请注意,我帖子里说的是“真正好的sushi”,
如果只是想填饱肚子过个嘴瘾,那么中国人开的sushi店没有问题,那些buffet也没有问题,去正宗的日本料理反而菜量会小
不过美国的日本人本来就少,所以想找个有质量的还真不容,所以很多中国人也就顺便山寨一下,我以前在农村有那么一家很爱吃,来波士顿吃过几家,暂时还没找到绝对正宗的
这个是非常简单的道理嘛,想吃正宗口味,当然要本地人来做,就比如你会觉得老美开的川菜馆子正宗么?
但是恰恰很多老美人就会觉得美国人开的那种americanized的川菜馆子不错,去四川人开的川菜馆子反而会觉得怪异
因为美国人不懂中国菜,如果你是日本人而跟我说中国人开的sushi店做得可以的话,那么我会接受
广大老百姓来说,日本人做的sushi和咱们中国人做的没多大差别,价格就有差别了。
我们中国人勤劳勇敢,把sushi价格做的让咱们老百姓吃得起,想吃什么就是什么,我
很感谢!
点sushi,根本就达不到今天在美国的普及。 |
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q**********n 发帖数: 4160 | 5 突然做决定,要吃Sushi,邀了几个远亲不如近邻的好友,一起sushi, tonight!
前菜-
Ginger Salad
Miso Soup
日本紫薯
主菜-
三文鱼sushi
鳗鱼sushi
章鱼sushi
虾sushi
California Roll
Veggie Roll
Cream cheese Roll
Tuna Roll
主食-
豆腐煎饺
soba 冷面
另: 腌了三天的香肠,蒸完尝了一下,太好吃了!!! 再做一批~ |
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L*****y 发帖数: 4290 | 6 这位mm你不开间私家菜馆可惜了
突然做决定,要吃Sushi,邀了几个远亲不如近邻的好友,一起sushi, tonight!
前菜-
Ginger Salad
Miso Soup
日本紫薯
主菜-
三文鱼sushi
鳗鱼sushi
章鱼sushi
虾sushi
California Roll
Veggie Roll
Cream cheese Roll
Tuna Roll
主食-
豆腐煎饺
soba 冷面
另: 腌了三天的香肠,蒸完尝了一下,太好吃了!!! 再做一批~ |
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s***e 发帖数: 7166 | 7 负责任地说,我在波士顿吃到的SUSHI无一例外都是中国人做的,无一例外都比
日本的SUSHI味道差很多很多。味道差距是如此之大,以至于除非你是良心被狗
吃了,否则绝不会声称“不是专家吃不出来”。你的意思不就是说中国人太穷,
不配吃日本味道的SUSHI么。
广大老百姓来说,日本人做的sushi和咱们中国人做的没多大差别,价格就有差别了。
我们中国人勤劳勇敢,把sushi价格做的让咱们老百姓吃得起,想吃什么就是什么,我
很感谢!
点sushi,根本就达不到今天在美国的普及。 |
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j*x 发帖数: 931 | 8 估计你爸妈就经常说,这个路边的烧烤有什么好吃的?要好吃的,绝对不能在路边烧烤
吃。这样你为什么说"想吃好的sushi就远离中国人开的“sushi店”"就比较好理解了。
然后你再自己思考一下,要吃到好吃的料理,是不是和档次有必然的联系。我们姑且承
认你的一部分论点,要吃到正宗的料理,基本上和是不是日本人开的有关系,是正确的。
然后你再思考一下,“想吃好的sushi就远离中国人开的“sushi店””,这说话的口气
是不是特日本人?
然后你再思考一下,“有的人特别是中国人就觉得buffet里的sushi好吃”,读起来你
是不是把自己排除在中国人之外了。
最后你再思考一下,我为什么这么抓你的小辫子?
实在是你的头发太乱了,不好好梳理一下出来见人实在不太雅观,尤其是在讨论吃比较
贵比较正宗的料理这样比较高雅的话题的时候。
我觉得你的态度还是诚恳的,比那个slice修养要高一些,虽然,看起来她吃sushi的口
味更高贵更正宗一点。 |
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t*********7 发帖数: 3398 | 9 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: tiantian777 (9+9=18), 信区: LosAngeles
标 题: 11月15日 圣地亚哥 吃SUSHI+old town喝Margarita团 开始报名
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 10 16:11:18 2009, 美东)
一早9点从rowland heights 的walmart parking lot carpool出发
从OC 出发的朋友可以直接去san diego 的 sushi 店 等我们
一路可以看到美丽的pacific coast
11:30左右到sushi店, 这间店是buffet的形式, 一个人差不多20美金, 有超级赞的
uni和large sweet
shrimp!!!
店名叫做tadashi‘s sushi 是 prospect 街上有名的sushi店!这间店是我在
california吃过的最好吃的
sushi!!!!!!!!!!!!!!!!!前几年我每个礼拜都要组团来这里吃一顿
!!
1:30吃完, 大家一起逛Ja Jolla 的美丽海湾, 这里有很多海 |
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M****o 发帖数: 13571 | 10 【 以下文字转载自 DFW_Club 俱乐部 】
发信人: Minsco (邮箱已满,请勿站信), 信区: DFW_Club
标 题: 推荐个Arlington的Sushi buffet: Ninja Sushi and Grill
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 2 14:21:57 2012, 美东)
Ninja Sushi and Grill
http://www.yelp.com/biz/ninja-sushi-and-grill-arlington#query:n
4638 S Cooper St
Arlington, TX 76017
(817) 472-5600
http://www.ninjasushigrill.com
中午的sushi buffet是$9.99/person。如果是第一次去的话,可以办个membership卡,
有10% off。
就餐环境很好,服务态度一流。有很多他们自己创造发明的rolls,像什么UTA roll, I
-20 roll, TX Long Horn roll, etc。 |
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s******s 发帖数: 2837 | 11 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之三】sushi
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 28 02:34:55 2012, 美东)
明天偶要去爬山,带什么干粮呢?想了半天,决定还是做点sushi吧~
做sushi很简单,只要把材料准备齐就完成了一半。。。
看图说话
图1是专门做sushi的米(也可以用一定比例的糯米+大米替代),图2是rice vinegar。
将sushi米泡2个小时,然后像平常煮米饭一样少加点水煮熟。趁热加入rice vinegar拌
匀。
图3是sushi里面的一些馅料。可以随自己喜欢添加。我做的是鸡蛋、黄瓜、红烧鱼罐头
和avocado.
图4:把海苔铺在寿司席上,铺一层米饭,在靠边近2厘米的地方铺上馅料,然后开卷。
网上应该能搜到卷寿司的视频。要注意的是,卷的时候要用力压紧,卷一点要收一下席
子,不然寿司容易散。。
图5:卷好的寿司
图6:用一把锋利的刀开切。沾点水会比较不容易沾刀。
Done~~做好的寿司沾点酱油和wasabi,yu... 阅读全帖 |
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c**i 发帖数: 6973 | 12 Mariko Sanchanta, Hot Women Serving Cold Fish Make for Raw Feelings in Tokyo
; Japan's First Sushi Restaurant Staffed by Female Chefs Has Traditionalists
Carping. Wall Street Journal, Mar 4, 2011.
http://online.wsj.com/article/SB100014
24052748704254304576117193420193936.html
("Like sumo and Kabuki, the traditional art of making sushi has long been
monopolized by men. Until now")
Note:
(a) Yuki CHIZUI 千津井 由貴
(b) Nadeshico Sushi なでしこ寿司
http://www.nadeshico-sushi.com/
* nadeshiko 【なでしこ】 (n) "lovab... 阅读全帖 |
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s****r 发帖数: 742 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
calmer (行云流水) 于 (Mon Sep 22 14:34:36 2008) 提到:
以前有人告诉是Sushi Tora, Tuesday. 看他们的网站没有buffet
☆─────────────────────────────────────☆
EeE (E~) 于 (Mon Sep 22 23:21:11 2008) 提到:
Sushi Tora 不是buffet,味道还不错,很多sake也是made in japan
你要喜欢sushi,可以去benihana,他们有endless sushi menu, 但不包括sashimi :-)
☆─────────────────────────────────────☆
calmer (行云流水) 于 (Tue Sep 23 00:20:05 2008) 提到:
Sushi Tora很好吃
问到朋友了, Pearl Street 那里Japango 有buffet, Tuesday, buffet里面没有
sas |
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m********l 发帖数: 848 | 15 相比较吃而言,我更喜欢做sushi!如此漂亮的食物从来都会给人带来无限的感官享受
!:)所以通常是我做被子吃,呵呵,有点便宜了这个家伙!:)今天给大家带来的是
sushi-ball,漂亮到不忍下箸啊!:)QQ的sushi-ball,别犹豫了,赶紧动筷子吧!
先来两张看下整体效果哈,然后再写制作流程:)我这次做了三种生鱼片的、一种虾的
、香菇的、蛋皮的和菠菜的。颜色很绚:)
竖着来张全景。
横着来张全景,够臭美的哈:)
原料:
寿司米,各类生鱼片,海苔,鸡蛋,菠菜叶,香菇,白芝麻。
配料:
寿司醋、糖、盐、芥末。
工具:
保鲜膜
做法:
1。煮饭:寿司米淘洗净,沥干水,米水比例1:1。煮的比较多的话要稍许减少水量。
如果想增加饭的粘性,可增加少量糯米。
2。煮饭时准备其它用料:烫菠菜叶、煎蛋皮、炒香白芝麻、煮好泡发的香菇备用。
3。调制寿司饭:盐:汤:醋=1:5:10,可根据自己的口味调整,必须趁饭热的时候用
木勺或其他大一点的工具将调料与饭拌匀和。
4。在工作台上垫一张薄膜,先放上鱼片、菠菜或其他,在放上适量寿司饭,将薄膜收
紧成球状,展开即成sushi-ball。
5。给做好的寿司洒 |
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b***b 发帖数: 13249 | 16 很多所谓好吃的都是心理作用,价格标高点,貌似做工精细点(其实只是装样子),你
就以为吃到真髓了,其实,是味蕾在大脑的作用下,造成的“真正好吃”的所谓感觉。
你原文说: 想吃好的sushi就远离中国人开的“sushi店。 言下之意,中国人开的
sushi店不好吃, 我的阅读理解应该没错。
这个没发用美国人开的四川店来类比。
其实一些日本人开的店子,最瞧不起的就是你们这种像日本人,又不是日本人的中国人
去吃,给你们一个high bill,暗地里骂你一句SB,你是不知道的。
惯所以不appreciate,请注意,我帖子里说的是“真正好的sushi”,
开的川菜馆子正宗么?
人开的川菜馆子反而会觉得怪异 |
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l****x 发帖数: 1356 | 17 心理作用或多或少有点,坐在茅坑旁边吃东西跟坐在五星级酒店吃自然感受会不一样,
你这么一提醒,前几天去washington sq那家吃,的确店里的几个waiter跟厨师用粤语
大声讨论无聊的话题
就像我楼上一贴刚刚提到,做工精细对于sushi来说非常重要,毕竟sushi那么小一团米
,如果再不做精细点,选料再不完美一点,还有什么意思呢?
不过可以跟你说我们不是单纯看外表的,很明显你对sushi的饮食文化修养不深,多说
你也不会理解,而且食物这东西光说也不够,你要真想熟悉,就需要找懂行人带你去吃
好的,才能自己体会到
为什么不能用美国人开川菜馆子来对比中国人开日本馆子?这是完全的合理比较
另外就是你之前引用那个帖子,我打开看了发现时中国人写的,这个就有问题了,
就比如说我给你发一个英文论坛美国人用英文大骂传雅居的帖子,你会当真么?
要是你能找一个日本人写的评论,那么会有一定说服力
------你这个有点低俗了吧?这么跟你说吧,你如果能吃到好的日本料理店是你的运气
,日本人不像中国人,开个餐馆对于他们来说不是营生的手法
别以为我是哈日那类的,我家一台日本车都没有,本人对日本也不感冒,只是就... 阅读全帖 |
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M*****e 发帖数: 1205 | 18 看得出来这是个爱吵架的主儿。
而且对sushi没有研究就在这儿瞎嚷嚷,真闲。
广大老百姓来说,日本人做的sushi和咱们中国人做的没多大差别,价格就有差别了。
我们中国人勤劳勇敢,把sushi价格做的让咱们老百姓吃得起,想吃什么就是什么,我
很感谢!
点sushi,根本就达不到今天在美国的普及。 |
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s*****n 发帖数: 1279 | 19 这家我去过。10几块的时候,是只有sushi,没有sashimi的(好像看单子上20多的时候
可以吃sashimi了,但是只提供2种,好像是salmon和tuna)。味道还成吧,就是buffet
会吃到的水准。去的时候是周六中午,除我们以外只有一桌,所以上菜速度还成。
sushi里面米偏多,填饱肚子倒是很快。我还点了手卷,里面也是放了巨多米,吓了我
一跳。感觉性价比跟7nana还是有一定差距的,起码后者可以吃sashimi吃到饱,这家吃
几颗sushi就吃饭吃饱了。后来还点了碗海鲜面。那真的是我这辈子喝过最像刷锅水的
面汤,差到不可想象。不客气的说,大学食堂的免费汤好喝多了。最后结账,连小费带
税,打了9折后16块一个人。个人感想,除非真的住的很近,否则女生去太亏了,还不
如单点。
大家发现还有好的SUSHI也推荐一下..... |
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j**f 发帖数: 7403 | 20 yamato价位差不多,也是现点现做,而且在相对城里的地方。:)
btw, yamato的味道也很一般了,和MINADO一个LEVEL---- BUFFET SUSHI的LEVEL
中午也是只有SUSHI没有SASHIMI,晚上20(22周末)刀的时候有SASHIMI(5-6种)
米饭也是超多,手卷千万别点,谁点谁得被米饭撑半饱。酱油很咸,适合北方不怕
咸的兄弟姐妹。要是怕咸的,估计几口就吃不进去了。
你对比一下.我觉得这家SUSHI最实惠又美味了.十几块钱,任点现做,可吃到饱~~~如果大
家发现还有好的SUSHI也推荐一下..... |
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A****7 发帖数: 134 | 21 Sushi Kiku
2770 Lenox Rd NE
Atlanta, GA 30324-6006
(404) 467-4544
weekday中午sushi buffet,~11刀/人
Tue到Sat,dine-in的所有sushi和roll都是半价(非常诱人,而且份量不会少)
逛完Lenox顺便去吃半价sushi,不错的选择。 |
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j****1 发帖数: 15497 | 22 sushi go 55
sushi roku
比较喜欢的其实是 sachi sushi ,很小,家庭化~
不喜欢yelp上受欢迎的sushi gen, 和 matsuri
自己吃了才知道~ |
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t**********8 发帖数: 223 | 23 我去过bethesda那家sushi,跟todai比起来差远了
今天考古了一下版上同学的帖子,有人推荐Muddy Branch Road的Sushi Chalet,离家
比较近,晚饭时间就跑去了,sushi品种不少,做的比bethesda的那家稍好,但配菜太
少,就只有两个炒牛肉,一个炸茄盒,一个炒面,水果沙拉也少得可怜,除了几片青菜
叶,就几片苹果,连哈密瓜也不舍得发几片。我孩子把几片苹果扫光后,我们就坐在那
等着上新的水果,但直到我们离开也没上,大概客人太少了,他家的sushi也是每样只
做2-5个。我还没见过客人这么少的restaurant,我们五点十分去,六点二十离开,就
只有我们两个客人。
早知道东西这么少,应该中午去,或买外卖,中午是 $11.99/人,晚上是$14.99/人
这个店,我不推荐 |
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s******t 发帖数: 96 | 24 12:00 pm 左右到达,大概就是开门的时间,4个人等了大概20 mins。我们吃完约 1:
30, 等位的人还是不少, 所以周末最好开门的时间去
最终还是选择了 buffet, much cheaper, 12.95/person. 选择不是很多,有少量的热
菜, sushi 和 roll 还算有一些选择,不过没有前几次去 dinner 点单的质量高,
sushi 上的刺身部分比较薄。
其实还是建议点单的,有 bento, 最便宜的一种 38 刀, 有两种 roll 各 8 件+大约
20件 sushi (记不清了。。。)。
感觉点单的sushi质量算是MD比较高的了。
如果是有人 birthday,店里提供日式折伞拍照,照片会贴在墙上,收费5刀,只限
dinner,今天看到了10年前的照片,cool~~ |
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J*******H 发帖数: 6 | 25 脍炙的脍就是sushi?
sushi的种类很多,有的里面根本就不含肉,有的只有蔬菜,有的是生虾,有一种日本
人经常吃的sushi,其成分和蛋炒饭根本没区别。
sushi和生鱼片是两种东西,生鱼片那个属于刺身。
怎么信口开河的人这么多,还振振有词的。 |
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N****g 发帖数: 5246 | 27 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: allen02148 (allen), 信区: Boston
标 题: 推荐个吃寿司的好地方Sakura Winchester Sushi Boston
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 6 11:44:51 2011, 美东)
其实,之前我就听说过Sakura家的Sushi Buffet不错,全部现点现做,吃起来特可口美味
,但是一直未能成行。
周二晚上,在一个朋友的强烈推荐下,我们一行四个馋虫冒着雨跑到了Winchester,MA
的Main ST上的Sushi Sakura,我也终于吃到了传说中的现点现做的Buffet寿司。
Sakura的就餐环境很不错,服务态度也好~ 东西做的既精致养眼,又风味十足。另外,
使用优惠惠打拆后的价格对我也是致命的诱惑~~估计我以后会经常去。
需要注意的一点是 在http://www.eatsakura.com可以打印到打折优惠券,我那天点的spicy tuna roll 和Stephanie roll,还有一大堆的SUSHI,很好吃,吃到撑还是没吃的了:) 结账才10块多一... 阅读全帖 |
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w*******y 发帖数: 60932 | 28 Link:
http://www.amazon.com/Sushi-Chef-Making-Kit/dp/B000H241DS/
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I give these as gifts during the Holidays plus nice alternative for parties
during the holidays.
... 阅读全帖 |
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s*******h 发帖数: 125 | 29 哇,才知道这个活动,来给俺斑竹ditu捧个场~
①菜名:SUSHI,又可称为紫菜包饭~~~
②原料:白米饭,sushi用紫菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,肉松,蟹足棒
③制作方法:白米饭做好,放凉,但不要太凉,以温为好;
鸡蛋放少许盐,平底锅摊平后放凉,切成条状;
黄瓜切条,胡萝卜切条,蟹足棒切条;
sushi卷帘上放紫菜,铺米饭,注意边上饭要放的少些,依次放黄
瓜、胡萝卜、鸡蛋、蟹足棒,肉松;
从一边开始卷紫菜成圆形即可,切块;
吃的时候做一点调料,沾着食用,完毕~~
④拍摄思路:哈哈,没有特别的思路~
⑤器材说明:家用卡片机,panasonic fx8 |
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j*******a 发帖数: 5283 | 30 女儿刚上K,午餐喜欢带冷的。做过三明治,光挑当中的吃了,面包不动。做过pasta
salad,不喜欢。拌了芝麻凉面,喜欢了一个星期。
昨天去吃sushi,一口气吃了7个,跟我说要带sushi去lunch。给小孩子带午饭的,里面
的料放点什么好呢?(她不吃生鱼片。)我能想到的就是人造蟹肉,鸡蛋,黄瓜。大家
有什么好建议吗?老公说太麻烦,还不如超市里给她买sushi,我怎么就觉得不是长久
之计呢?还是自己心里痒痒的想尝试一下,不想让他打击积极性?:-) |
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c*****z 发帖数: 6 | 31 日本餐馆及Sushi Bar转让或者转租
现有一日本餐馆 (Japanese Restaurant and Sushi Bar)转让或者转租。
餐馆位于 Concord, CA down town, 位于当地一主要休闲娱乐广场和餐饮中心区域。
周围银行众多,商号集中,人流众多, 交通方便,离 BART 站走路只需两分钟。
餐馆各种执照,酒牌,设备一应俱备,接手即可开门营业。餐馆现主人工作生活在硅谷,
实在没有时间和精力继续管理此餐馆,因此决定转让或者出租。
餐馆有20张座位,还有一个 Sushi 吧台, 环境清爽整洁,前后有充足免费停车位。
餐馆地租及其低廉,每月只需$1390.
餐馆转让要价 $59500, 有意者请联系卖主具体谈判。
考虑到许多初始创业人士资金有限,餐馆卖主愿意以及其低廉的转租费
把餐馆转租给有诚意,可信赖的合作伙伴, 头三个月零租金!
这样你可以零投资立刻启动你的餐饮业生意。
有意开始自己的餐饮生意的创业人士,此餐馆是一个不可多得的绝佳机会, 尤其适合
于手头
资金有限,但渴望开始自己事业之人士。此餐馆条件优越,售价低廉,转租更可以零投
资开始。
是矢志创业人士的... 阅读全帖 |
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x******i 发帖数: 148 | 32 A well established food company has three immediate openings for the
Regional Sushi supervisor Positions.
Job Title: Regional Sushi supervisor
Plans and directs and implements all Area / Regional operations. Reinforce
an overall operations philosophy, strategy and culture. Develop common
direction for all team members.
Job responsibility:
• Drives increase in per unit sales and profit through implementation
of our marketing and branding initiatives
• Achieves sales, profit, quality ... 阅读全帖 |
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x******i 发帖数: 148 | 33 A well established food company has three immediate openings for the
Regional Sushi supervisor Positions.
Job Title: Regional Sushi supervisor
Plans and directs and implements all Area / Regional operations.
Reinforce
an overall operations philosophy, strategy and culture. Develop common
direction for all team members.
Job responsibility:
• Drives increase in per unit sales and profit through implementation
of our marketing and branding initiatives
• Achieves sales, profit, quality ... 阅读全帖 |
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x******i 发帖数: 148 | 34 A well established food company has three immediate openings for the
Regional Sushi supervisor Positions.
Job Title: Regional Sushi supervisor
Plans and directs and implements all Area / Regional operations. Reinforce
an overall operations philosophy, strategy and culture. Develop common
direction for all team members.
Job responsibility:
• Drives increase in per unit sales and profit through implementation
of our marketing and branding initiatives
• Achieves sales, profit, quality ... 阅读全帖 |
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l***1 发帖数: 1400 | 35 是的是的,我贴那个的意思是说在熟的鱼做的sushi里面,我们还是要考虑一下含汞量
不是?呵呵
我今天中午去吃sushi了,进门就问那个师傅说你们哪些sushi是cooked,他指给我一些
,我又回忆了一下那些鱼的含汞量, 可选择真是少的可怜啊!不过这样已经很过瘾啦
!!真开心呀真开心!!而且,从吃完饭到现在,一点恶心的感觉都没有,hoho |
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c*****z 发帖数: 6 | 36 日本餐馆及Sushi Bar转让或者转租
现有一日本餐馆 (Japanese Restaurant and Sushi Bar)转让或者转租。
餐馆位于 Concord, CA down town, 位于当地一主要休闲娱乐广场和餐饮中心区域。
周围银行众多,商号集中,人流众多, 交通方便,离 BART 站走路只需两分钟。
餐馆各种执照,酒牌,设备一应俱备,接手即可开门营业。餐馆现主人工作生活在硅谷,
实在没有时间和精力继续管理此餐馆,因此决定转让或者出租。
餐馆有20张座位,还有一个 Sushi 吧台, 环境清爽整洁,前后有充足免费停车位。
餐馆地租及其低廉,每月只需$1390.
餐馆转让要价 $59500, 有意者请联系卖主具体谈判。
考虑到许多初始创业人士资金有限,餐馆卖主愿意以及其低廉的转租费
把餐馆转租给有诚意,可信赖的合作伙伴, 头三个月零租金!
这样你可以零投资立刻启动你的餐饮业生意。
有意开始自己的餐饮生意的创业人士,此餐馆是一个不可多得的绝佳机会, 尤其适合
于手头
资金有限,但渴望开始自己事业之人士。此餐馆条件优越,售价低廉,转租更可以零投
资开始。
是矢志创业人士的... 阅读全帖 |
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x******i 发帖数: 148 | 37 A well established food company has three immediate openings for the
Regional Sushi supervisor Positions.
Job Title: Regional Sushi supervisor
Plans and directs and implements all Area / Regional operations.
Reinforce
an overall operations philosophy, strategy and culture. Develop common
direction for all team members.
Job responsibility:
• Drives increase in per unit sales and profit through implementation
of our marketing and branding initiatives
• Achieves sales, profit, quality ... 阅读全帖 |
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a*******e 发帖数: 12169 | 39 中国人现在在努力把法国菜也平民化中
广大老百姓来说,日本人做的sushi和咱们中国人做的没多大差别,价格就有差别了。
我们中国人勤劳勇敢,把sushi价格做的让咱们老百姓吃得起,想吃什么就是什么,我
很感谢!
点sushi,根本就达不到今天在美国的普及。 |
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l****x 发帖数: 1356 | 40 专家出现了 :)
前几天去washington sq吃那个“日本店”(中国人开的),
随便点了个难度不高的shrimp sushi都就吃出问题了,
用筷子夹起来时候米团子就掉下了,这一下子就影响心情,然后看看米的质量一看就不
是正宗的sushi rice,然后就是米团子根虾之间没有涂那么一层薄薄的wasabi,虾也是
薄薄的一片,吃着就是冰冻过的那种
虽然这些都是细节,但是sushi吃得恰恰就是这些细节,
日本人这个民族整个就是很注重细节的民族,中国人想山寨,自然就相形见拙了 |
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b***b 发帖数: 13249 | 41 当你吃着$7.50 three pieces 的sushi时, 你会问自己: 为什么比 $3.50 six
pieces 的shushi贵这么多,肚子还饿着,你就开始仔细地品尝区别,心理暗示自己,这是正宗的好吃的sushi,肯定好吃。你生怕错过一点区别,终于找到一点区别了,心里大喜,说服自己这就是为什么这么贵的原因。怎么吃都吃不饱,饿的感觉一直在那,要知道连饿了几天的皇上都会觉得白馒头好吃,在饿得叽里咕噜里,你一直找呀找呀找好吃的感觉,果然不负你望,吃完之后还没饱还是觉得好吃,带着这种好吃的感觉,侍者送来一个大账单,你看了一下,皱皱眉头,可是马上自我安慰“真好吃,真好吃,这么贵有它的道理,这才是正宗呀”
出了餐馆,你还没饱,回家啃了个大馒头,还是好香。
后来你发现那个厚道的$3.5 six pieces 的店是中国人开的,而$7.5 three pieces的店是日本人开的,从此,逢人便说,别去中国人开的sushi店子,不好吃。 |
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j*x 发帖数: 931 | 42 您显然就是专家,不不,别客气,您就是。
我n年前在Somerville Broadway靠近Davis Square一家正宗日本人开的,号称(当时)
波士顿最好的sushi店(之一),对那个慈眉善目的年长的大厨印象很深,对吃得没有很
深的印象,倒是后来吃suhsi buffet才喜欢上了sushi,-- 没办法,我们普通老百姓就
是这样。
您口味精细高雅,只能吃日本人做的suishi,那也无可厚非。但是把老板娘的意思理解
成中国人太穷,不配吃日本味道的sushi,那真是欲加之罪何患无辞,曲解到这等程度
,不知道是理解力太差,还是脸皮太厚。还有这个良心被狗吃了,又是哪儿跟哪儿啊,
至于吗?? |
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l****x 发帖数: 1356 | 43 老板娘还是不领会sushi的精髓,这东西不可以单纯地看性价比,他贵是有它的道理,而不是乱来的,吃客也更加不会因为贵而硬找理由让自己安心,那不就是自欺欺人了嘛
就比如说,5w的宝马也是车,2.5w的Toyota也是车,跑起来都一样,而且宝马还更费油,而且不一定能比Toyota开得久,也许还更容易坏,宝马性价比低多了,为啥还是有的人买宝马有的人买Toyota呢?
,这是正宗的好吃的sushi,肯定好吃。你生怕错过一点区别,终于找到一点区别了,心
里大喜,说服自己这就是为什么这么贵的原因。怎么吃都吃不饱,饿的感觉一直在那,
要知道连饿了几天的皇上都会觉得白馒头好吃,在饿得叽里咕噜里,你一直找呀找呀找
好吃的感觉,果然不负你望,吃完之后还没饱还是觉得好吃,带着这种好吃的感觉,侍
者送来一个大账单,你看了一下,皱皱眉头,可是马上自我安慰“真好吃,真好吃,这
么贵有它的道理,这才是正宗呀”
的店是日本人开的,从此,逢人便说,别去中国人开的sushi店子,不好吃。 |
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l****x 发帖数: 1356 | 44 打住一下老板娘,我可没有说过“哪家馆子是中国人开的肯定不能去”这句话,你这样
凭空捏造实在是太低级趣味了吧?
原来买宝马的都是因为面子和虚荣心,我算是领教到了。。。
跟你口水往来这么几个回合,大概了解到了你的思维方式,
你就是自己不爱吃葡萄就说葡萄是酸的,首先sushi这个东西,很明显你对sushi一知半
解,没有任何研究,就说(你的原话)“这个菜系的精髓的: 宰你不眨眼,饿你没商
量,唬你一楞楞”,然后又说买宝马的人(还是原话)“人嘛,活一辈子,有人为了面
子和一点虚荣心而活,无可厚非”
跟你这样的讨论这种问题也没意思了,就此打住
论哪家馆子是中国人开的肯定不能去,我就不能坐视你们在这条道上走得太远,误导太
多人。
一点的人,是会一眼看出这个菜系的精髓的: 宰你不眨眼,饿你没商量,唬你一楞楞
。你要认可这些精髓,是你自己的事,可是硬要摊上咱们中国人做的厚道的sushi
buffet 店,说人家的不好吃,将人家一棒子打死,就有点自以为是了。
是硬要打击笑话买非宝马的别人,那就有些过了。 |
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a********8 发帖数: 72 | 45 其实,之前我就听说过Sakura家的Sushi Buffet不错,全部现点现做,吃起来特可口美味
,但是一直未能成行。
周二晚上,在一个朋友的强烈推荐下,我们一行四个馋虫冒着雨跑到了Winchester,MA
的Main ST上的Sushi Sakura,我也终于吃到了传说中的现点现做的Buffet寿司。
Sakura的就餐环境很不错,服务态度也好~ 东西做的既精致养眼,又风味十足。另外,
使用优惠惠打拆后的价格对我也是致命的诱惑~~估计我以后会经常去。
需要注意的一点是 在http://www.eatsakura.com可以打印到打折优惠券,我那天点的spicy tuna roll 和Stephanie roll,还有一大堆的SUSHI,很好吃,吃到撑还是没吃的了:) 结账才10块多一点。另外一个朋友点的shrimp tempura roll 和fire roll,
吃的很enjoy的样子。。。还有一对couple一下子点了6份,有lenox roll, California
roll, salmon roll 啥的,最后竟然很哈皮地吃精光了(当然我们也相互帮忙来着)。
好吧,上li... 阅读全帖 |
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S*M 发帖数: 10832 | 46 我原来在另一个城市的某中餐buffet吃sushi
做sushi的哥们跟我说不建议吃他们的salmon
因为他们用的不是sushi grade的
不知道是不是个例 |
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E*E 发帖数: 47 | 48 Sushi Tora 不是buffet,味道还不错,很多sake也是made in japan
你要喜欢sushi,可以去benihana,他们有endless sushi menu, 但不包括sashimi :-) |
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A****7 发帖数: 134 | 49 其实呢,我还吃过一家叫Orient Express (http://www.orientexpressatl.com/)的,那家的sushi是非常非常好吃,特别是那个Volcano Roll,之后我去过Zuma Sushi,Kiku Sushi,都点过他们的Volcano Roll,但比较之下还是Orient Express的好吃。当然,Kiku的半价是很诱人的,至于Zuma么,就一般了,个人认为。
Orient Express对于我就是有点小远罗,2921 Paces Ferry Road Southeast
Atlanta, GA 30339 (770) 438-8666 |
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q***i 发帖数: 1856 | 50 其实,之前我就听说过Kiku家的Sushi Lunch Buffet不错,但是一直未能成行。
周二晚上,在一个朋友的强烈推荐下,我们一行四个馋虫冒着雨跑到了Lenox Rd上的
Sushi Kiku,我也终于吃到了传说中的半价寿司。
Kiku的就餐环境很不错,服务态度也好~ 东西做的既精致养眼,又风味十足。另外,晚
餐半价对我也是致命的诱惑~~估计我以后会经常去。
需要注意的一点是 可以打半价的晚餐(Tue.--Sat.)只包括Sushi和Roll(Menu我一会
儿贴上)。我那天点的spicy tuna roll 和buckhead roll,很好吃,吃到撑还是没吃的
了:) 结账才10块多一点。另外一个朋友点的shrimp tempura roll 和superman roll,
吃的很enjoy的样子。。。还有一对couple一下子点了6份,有lenox roll, California
roll, salmon roll 啥的,最后竟然很哈皮地吃精光了(当然我们也相互帮忙来着)。
好吧,上link:http://kikujapanese.com/index-b.htm
另外,K... 阅读全帖 |
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