w***t
发帖数: 8175 | 1 近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95%为
勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。
针对国内市场食醋安全的争论，多位食品专家表示，勾兑醋是以酿造食醋为主体，
只要按标准添加，不存在安全问题。
有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋，现行的国家标准还不够完
善，亟须建立合理的醋业新国标。
酿造醋营养价值更大
勾兑醋和酿造醋有何区别？
1
释疑
鲁绯博士是北京一家食品研究所的研究员，多年来一直对中国传统发酵食醋进行研
究。
鲁绯介绍，按照国家标准，食用醋共分为两种，一种是酿造醋，一种是勾兑醋。勾
兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。其中，酿造食醋
的比例不得少于50%。前者酿造的时间长，工序复杂，满足不了市场需求，才出现了勾
兑醋。但国家对勾兑醋也是有要求的，其中酿造醋的含量不得低于50%。
酿造醋中除了含有醋酸，还含有乳酸等多种有机酸以及原料中带入的一些营养成分
及其降解产生的营养成分，口感柔和。而勾兑醋中乳酸等有机酸营养成分含量少，酸烈
一些。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授籍保平表示，有的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 8月6日，中广网中国之声《新闻晚高峰》播出了“山西陈醋被曝95%为醋精勾兑，多添加防腐剂”的报道后，引起山西醋产业协会的高度重视。协会立即组织山西省酿醋骨干企业召开会议，与会企业负责人一致对所谓的业内人士山西醋产业协会副会长王建忠向中广之声记者提供的严重不实情况和严重不负责任的言论表示极大的愤慨和强烈的谴责，并发表如下严正声明：
一是我们山西省所产的山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造，根本不存在醋精勾兑，更没有所谓的95%为醋精勾兑；二是按照国家标准规定，食醋允许添加防腐剂苯甲酸纳，但不得超过1.0g／kg的上限，且要求在商标标签上给予明示。山西食醋企业全部都能按标准组织生产，不存在多加防腐剂的情况。三是因王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了我协会的声誉，严重侵害了山西醋产业的健康发展，严重侵犯了我省食醋生产企业的名誉，我协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。
山西省醋产业协会
二〇一一年八月七日
新闻链接
“陈醋勾兑门”曝醋业国标漏洞
近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95％为勾兑醋，且大多添加防腐剂，这一说法引起了各界广泛关注。
针对国内市... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 3 看你们还去中国店买中国醋！
山西醋产业协会副会长爆惊人消息：市场95%山西陈醋为勾兑醋
专家表示：国家虽有配制食醋的标准，但到底添加的是不是工业级冰醋酸，比例多
少，尚无法检测
近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%
都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。
国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以
及勾兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸
还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般
都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。
消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成
本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻晚高峰》报道，开门七件事，柴米油
盐酱醋茶，这次是醋出问题了。近日有媒体报道称，全国每年消费330万吨左右的食醋
，其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业
协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 4 来源：中国广播网 2011年08月06日16:47我来说两句 (5620) 复制链接打印大中小大
中小大中小 中广网北京8月6日消息（记者汪群均）据中国之声《新闻晚高峰》报道
，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这次是醋出问题了。有媒体报道称，全国每年消费
330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。
消费者平常吃的醋基本都是醋精勾兑的
中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了
更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常
喝的基本都是醋精勾兑的。
对消费者来说，这似乎是个难以接受的现实。但现实就是这样，我们平常喝的醋基
本都是勾兑的。山西醋产业协会副会长王建忠：
王建忠：勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的添加剂
，放添加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多。
记者：几乎不多是一个什么概念？
王建忠：占市场份额不到5%，就是冰醋酸勾兑占多少这个不好说。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个发酵
周期，酿醋的周期标准是在28天左右，如果是山西陈... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 5 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJJD]全国食用醋九成为勾兑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 2 21:32:05 2011, 美东)
《第一财经日报》昨日报道，业内人士透露全国每年消费的约330万吨食用醋中，约90%为醋精或者冰醋酸勾兑，本报记者跟踪调查发现，由于勾兑成本太低，食用醋领域乱象丛生。
虽然不认同90%的食用醋为勾兑生产，但多位业内人士承认，流通市场上有超过50%的违规勾兑醋，这已让正规食醋生产企业难以招架，开始另谋出路。
河北正定县盛源调味品厂的赵先生向记者表示：“正规食醋企业的价位是30元/桶，小作坊靠勾兑只需要20元/桶，在流通市场上，你说我们的价格 还能有吸引力吗？要说醋价涨不上去，还不是因为违规勾兑的成本太低，把整个行业都搅乱了！这种无序的竞争已经大大压缩我们正常的利润空间，毛利率能达到 10%~15%就非常不错了，现在正规企业能做到1000万元以上的已经算大规模企业。”
福建省永春金春酿造有限公司的刘经理介绍，食醋生产成... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 昨日，沙坪坝区一饮料店，店员在用添加剂勾兑果汁。
一女士在喝用添加剂勾兑的果汁
近日，一名幽默的“化学老师”因一则微博而迅速蹿红。他在课堂上，仅短短几分钟就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”，他用试验告诫同学们：喝果汁=喝水+添加剂。昨日，记者走访我市部分街头冷饮店调查发现，由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成果汁早已成为行业潜规则。
目击 一杯果汁制作仅需一分钟
随着气温不断攀升，不少饮品店生意也日渐火爆。其中，如西瓜汁、芒果汁、水蜜桃汁等果汁饮品备受追捧，一杯果汁价格少则5元，多则10元。不同口味、不同大小杯均有不同价格。
在南坪商圈珊瑚中学附近一家名为“快乐魔方”的饮品店里，记者购买了一杯7元钱的“印度芒果C”果汁。在店里记者看不到任何水果，只见店员拿出一个塑料杯，动作娴熟地从柜台上五颜六色的盒子中找出其中一个，从里面舀了一勺粘稠液体，然后加满水放上冰块，最后搅拌均匀。还不到一分钟，一杯果汁就做好了。
“你这里卖的果汁怎么没有鲜榨水果？”记者问。店员爽快地说：“我们卖的果汁都是用的浓缩果汁，没有鲜榨果汁。”
调查 果汁由添加剂+水勾兑
记者观察... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 7 昨天看到一条“旧闻”，是关于淘汰落后产能的，其中就包括酒精生产线，看了名单，
知名的衡水老白干和习酒赫然在列。
我想，应该不止这几个酒厂有酒精生产线吧，于是继续搜索，结果让人无比悲愤。
五粮液，汝阳杜康，稻花香，赊店老酒，甘肃皇台，山东汶阳春，沱牌，山东兰陵，红
星二锅头，江苏双沟，绵阳丰谷，安徽古井贡等企业都涉嫌使用或制造酒精。(我已经
截图，提供酒厂购买或者生产酒精的网址，供参考)
浓香白酒是酒精勾兑的重灾区，以五粮液为例，五粮液贴牌的玩意估计都不能幸免酒精
勾兑的丑闻，他的519酒精车间的第一期产能是4.5万吨，02年之后又建了一条5万吨的
酒精生产线，一吨酒精掺2.1吨的纯化水后，都还有50度的酒精度，如果你是制作45度
，38度的酒的话，可以掺更多的纯化水了，可见暴利。
是的，虽然酒精也是粮食做的，也能喝，但是我要说的是，-----你用酒精勾兑没有问
题，但是你必须注明配料里面含有食用酒精，不然就是想用欺诈来获取暴利。
至于食用酒精勾兑的白酒和传统制造的白酒，其实差异很大，香味物质差别巨大，我有
数据的，只不过现在的添加剂太牛了，基本可以调和的让你觉察不到。
但是，要靠自己来... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 8 看来国务院需要制定个地沟油国家标准了：特大地沟油案被告称食用油勾兑系行业惯例
中广网宁波8月28日消息(记者杜金明 通讯员钟法 金萍李义山)餐厨废弃垃圾、泔
水经过掏捞、提炼、勾兑等工序，重新回到食用油市场并以“豆油”名义公然出售，最
终流向民众的餐桌。今天(28日)，全国特大全环节“地沟油”犯罪案件继续在宁波市宁
海县法院审理，销售环节余下11名被告人出庭受审，11人均是河南两家油脂企业的负责
人和员工。 豆油掺进“地沟油”继续卖，销售额超3亿
公诉机关指控，被告人卜庆锋的妻子即被告人郑美玉和被告人卜军(另案处理)，于
2006年7月共同出资成立河南省惠康油脂有限公司，由被告人卜庆锋任董事长，卜军任
副总经理，郑美玉负责财务，并另外招募了其余被告人分别在公司担任仓库管理员、会
计、出纳、销售业务员、驾驶员等职务。卜庆锋同时也是河南庆隆商贸有限公司的董事
长，被告人陈保刚为总经理。 2010年初，卜庆锋通过陈保刚介绍，认识了山东济南
格林生物能源有限公司的老板柳立国，而柳某正是8月22日、23日法院开庭审理的“地
沟油”案件生产环节的第一被告人。卜庆锋在明知格林公司系用餐厨废弃油为... 阅读全帖 |
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h***o
发帖数: 18 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: powershadow (敏感词○敏感瓷), 信区: WaterWorld
标 题: 我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 14:20:48 2011, 美东)
我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
核心提示：山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每
年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为28天，使用添加剂后只需一天甚
至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令
并没有多少限制效果。
本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的
真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添
加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不
到5%。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个... 阅读全帖 |
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L*****G
发帖数: 12375 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: powershadow (敏感词○敏感瓷), 信区: WaterWorld
标 题: 我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 14:20:48 2011, 美东)
我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
核心提示：山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每
年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为28天，使用添加剂后只需一天甚
至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令
并没有多少限制效果。
本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的
真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添
加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不
到5%。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个... 阅读全帖 |
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发帖数: 831 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: powershadow (敏感词○敏感瓷), 信区: WaterWorld
标 题: 我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 14:20:48 2011, 美东)
我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
核心提示：山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每
年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为28天，使用添加剂后只需一天甚
至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令
并没有多少限制效果。
本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的
真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添
加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不
到5%。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个... 阅读全帖 |
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发帖数: 23432 | 12 我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
核心提示：山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每
年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为28天，使用添加剂后只需一天甚
至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令
并没有多少限制效果。
本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的
真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添
加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不
到5%。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个发酵周期
，酿醋的周期标准是在28天左右，如果是山西陈醋的话，还要有沉淀的过程，需要放两
三个月甚至一年。用冰醋酸或者醋精勾兑完全不需要发酵，只要一天甚至更短的时间就
能完成生产。
王建忠表示，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋，老陈醋不用添加任何防腐剂
，取消保质期，久放不腐，这是山西... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 13 我山西陈醋被曝95%为醋精勾兑多添加防腐剂zz
核心提示：山西醋产业协会副会长称，市场上真正意义上的山西老陈醋不足5%，全国每
年消费330万吨食醋，95%放添加剂。老陈醋发酵周期为28天，使用添加剂后只需一天甚
至更短时间。业内人士指出，中国配制食醋标准强调不得使用工业冰醋酸，但这一禁令
并没有多少限制效果。
本报讯 据“中国之声”报道，山西醋产业协会副会长王建忠昨天透露：市场上销售的
真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。
王建忠介绍，勾兑醋还分两种，一种是冰醋酸勾兑的，一种是加苯甲酸钠防腐的，放添
加剂的占了95%，不添加任何防腐剂，纯酿的6度老陈醋，几乎就不多，其占市场份额不
到5%。
据介绍，正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化，这有一个发酵周期
，酿醋的周期标准是在28天左右，如果是山西陈醋的话，还要有沉淀的过程，需要放两
三个月甚至一年。用冰醋酸或者醋精勾兑完全不需要发酵，只要一天甚至更短的时间就
能完成生产。
王建忠表示，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋，老陈醋不用添加任何防腐剂
，取消保质期，久放不腐，这是山西... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 14 名酒"古井贡"陷入酒精勾兑门
新华网 2012年08月25日
专家称：允许使用食用酒精企业应诚信标注
近日一条关于古井贡部分酒品是由酒精勾兑而成的消息引发各界关注。该公司证券
代表承认，低端酒会使用食用酒精勾兑。就在外界普遍对古井贡口诛笔伐之时，业内专
家明确表示，我国白酒业允许使用液态酒精酿造白酒，但是众多的企业出于各方面的考
虑，根本不在产品外包装标注，缺乏诚信。
事件
中报自曝采购酒精
此次事件，是由古井贡本月22日发布的中报引发。其中报称，古井贡酒从附属企业
以市场价格采购了4551.49万元酒精。据食品商务网当前报价，食用酒精为6900元/吨，
以此计算，上半年古井贡酒采购酒精数量起码超过6000吨。因此被业内人士指其部分产
品是用酒精勾兑出来的。
记者查阅古井贡近年来年报发现，在2008年之前，古井贡的年报并未有向外采购食
用酒精的记录。但2009年，其开始从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精，当年采购金额
仅1542万，但到了2010和2011年，其食用酒精采购量大幅飙升至4273万元和4579万元。
而2012年仅半年时间，... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 687 | 15 cask strength不算勾兑，那么single cask将不算勾兑。
你把勾兑的概念得先搞清。威士忌兑水不能算勾兑。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 16 电影《决裂》——文革后期被勾兑的“政治贺岁片”
潘天强
(发表于《上海大学学报社科版》2010年第5期）
提要：建国60周年，中国的电影经历了无数的风风雨雨；60年的中国电影史的滚滚画卷
是一部浓缩了的社会史、文化史、思想史和斗争史。在众多引发争议的影片中，作为
1976年的“政治贺岁片”（元月一日在全国上映），电影《决裂》是一部特别值得去分
析和回味的影片。美国具有冷战思维的电影史家汤普森和波德维尔在《世界电影史》中
用了近一页的篇幅来讲叙这部电影，把《决裂》定位“一部关于一所所谓农业大学的极
具戏剧性的影片，极好地图解了毛泽东的思想”[1]。更奇怪的是30多年过去了，最近
不时地有人拿这部影片中的教育思想和政治理念来诟病当前几乎要走入死胡同的教育乱
象。在人们提出现代化大学要追求“大楼、大师、大气”之时，有人用影片中的台词“
看一个学校的好坏，不能只看有没有高楼大厦，也不能看有没有专家教授，要看这个学
校培养什么样的学生”来寻求一种对旧有理想主义的追思。并且看好这部影片的人还不
在少数。因为在《决裂》中被不断否定和批判的所谓资产阶级教育的一系列恶果似乎在
当前都成了活生生的实例。工... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 17 我叔叔当过本地小酒厂的车间主任，不过在我上高中的时候被那些用广告堆出来的名酒
厂击垮了，后那个小酒厂沦为专造使用酒精的厂，而象我叔叔这样的老人都被清退了。
说说我知道的一点可怜的造酒知识。
纯粮食酿造并不意味着酒的质量好，在没有化工科技的前提下，造酒的都是纯粮食酿造
。但水平差别可大了，纯粮食酿造一样可以是劣酒，不过保证没有甲醇之类的毒物。我
叔叔那个本地小酒厂以前都是纯粮食酿造的白酒，但口味不是很好。
勾兑是白酒生产的最后一步，因为每缸酒出来，都会有差异，为了调节酒精度，口感，
香味。需要往里掺东西。这样酒才能保持稳定的味道。这往往是很高技术的，以前没有
那么多化学原料的时候，各家酒厂都有一些所谓的秘方。这个就象炒菜要加调料一样，
大家都这样做。
现在的问题是，由于化学科技的发展，食用酒精变得很便宜很简单（以前造高度食用酒
精比酿造酒还贵），然后各种化学添加剂也非常多，可以很方便地勾兑出不同酒精度，
口感，香味的白酒。节省成本是一个方面，但节省时间才是最大的驱动力。如果通过改
变酿造工艺来改变酒精度，口感，香味，费时间费成本，根本赶不上市场变化。而用勾
兑，一天就可变出上百种酒，经过... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 7018 | 18 1987年，土鳖为了节约粮食，决定今后只卖勾兑的酒
勾兑的酒精来源广泛，不一定用粮食
还好我不贪杯，否则要被土鳖气晕
87年前后的白酒，截然不同的两个世界
现在还喝没有勾兑过的酒，很少了。 |
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l*****r
发帖数: 687 | 19 茅台是勾兑酒这是常识
考察勾兑酒的品质，必须品尝勾兑前的原酒。
茅台原酒能喝，早拿出来宣传了。
制作工艺，档案管理都做不到。
人家威士忌就敢卖single casket。茅台敢让世界各大经销商实地参观品尝原酒吗？ |
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发帖数: 1 | 20 你对酒一壳不通。cask strength就是原酒强度。70度左右不勾兑。这是定义。
Single cask只要从一个桶里出来就行。
有的酒会标明 single cask, cask strength.。
你不懂的事情还在这挑战我这样的权威。显得很可笑。
: 说明你不懂，你连抬杠都没抬对。
: 绝对不勾兑不可能。能保证生产车间之间不勾兑就行。
: 这个意义上single cask和cask strength是一样的。
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c****h
发帖数: 4968 | 21 茅台衍生产品都是勾兑的。但是茅台应该都是原窖发酵出来的。
五粮液也一样。什么五粮醇、五粮春等便宜酒，都是勾兑的。但是五粮液绝对是自家的。
其实勾兑的酒挺好喝的。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 最近，市民王女士在人防的一家美妆铺里购买了一支1.5ml的某国际名牌的香水小包装。用后感觉香味不错，但味道较淡，留香时间较短，香味单一，只有前调，没有中调和后调。眼下，有很多女性朋友都热衷于购买这种“名牌香水试用装”。那么，这种香水小样质量如何？如果是真货，怎么会大量流入市场？如果是假货，源头又在哪里呢？
都说卖得挺火来源各有说法
王女士购买小香水试用装的店铺位于经四路。日前，记者看到，店里摆放着各种各样的名牌小包装化妆品，装在如铅笔笔杆粗细的玻璃瓶里，有“兰蔻”、“安娜苏”、“三宅一生”等众多品牌。包装精美，不过都是外文，装香水的小玻璃瓶密封完好，20多元一支。
根据店老板的说法，这些小包装香水原本是大商场专柜用来给顾客试用的。“网上也有很多小包装香水，比你们的便宜啊！”记者说。“我们的‘小香水’和网上的便宜货不一样，都是从大商场专柜找关系拿出来的。都是热销款，卖得很好。”这位老板说。
记者挑选了一款1.5ml兰蔻璀璨红情的小包装香水。在香水的外包装上，并未见到生产日期。
店主又说，这是国外的商品嘛，都没有生产日期，只有生产批号——— 瓶子上一组7位数的数字。
记者又来到了另一家销售... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 网上买化妆品，价格比实体店便宜多了。精打细算的妹子还不忘自我安慰：找信誉度好一点的网店，总还是放心的。
江南公安分局的这起案子，估计要让这些妹子担心了。
12月10日，由公安部统一部署、江南公安分局经侦大队主侦主办的制售假冒化妆品大案告破，在这起案件中，嫌疑人就是通过淘宝店销售国内某一知名品牌化妆品，但网店里的乳液、眼霜……都是他在家里勾兑的，短短8个月的时间，他的三家网店，信誉度都达到了5钻。
网购化妆品闻起来像真的
到专柜一查是假冒的
家住金华市区的沈女士是个网购达人。今年26岁的她，几乎包揽了家里日用品的采购，而且基本都是从网上买的。
今年8月，沈女士看到一家网店在卖自己一直在用的一个知名品牌的化妆品，实体店卖772元的礼盒套件，这家店只卖365元，价格不到实体店的一半，她觉得很划算。
沈女士也担心，这么便宜的东西，很有可能是假的。她咨询了店里的客服，客服跟她保证绝对是正品，支持专柜验货，而且还有防伪标志。不过因为厂家打击跨区域销售，店里要把防伪码去掉，让沈女士不要介意。
虽然将信将疑，但看到这家淘宝店的信誉有5钻，而且这款化妆品销售很好，顾客评价都说是正品，沈女士消除了顾虑，花... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 24 基本概念错误啊。
用食用酒精和勾兑更本就是两个概念。
勾兑是指用不同的酒混在一起，保证质量一致性，市场几乎所有的白酒都是这样的
直接用酒精造酒也有很多，不过那些大厂估计不是用酒精调酒，而是用固液发，
酒精蒸汽通过固体的粮食酒基，收集香味等然后加香精等，和完全用酒精还是有区别的 |
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h**c
发帖数: 2890 | 25 高智商的中国人勾兑成低智商的中国社会
潘一丁 2011年05月22日
据说美国的《华尔街日报》最近发表一篇文章，题目是《中国在走向低智商社会吗？》
，引起舆论的注意。该报在这篇文章中认为『高智商社会应该有思想独立、成熟的规模
化个体群，有强烈的公共意识，有创新的想法，对知识和真理的追求大于对信息的需要
。但是在中国民间，现在流行的是山寨和造假，没有名副其实的创新。』而其论据是著
名日本管理学大师大前研一的著作《低智商社会》中的论述，以及大师访问中国后获得
的观感。
应该承认，大前研一大师的确具有敏锐的观察和概括能力，从社会的许多表象（如不读
书、不爱思考、喜欢速食文化和肥皂剧、沉沦于虚拟网络、不愿面对现实、害怕深层思
考、贪图虚荣和不劳而获的物质享受、追求以金钱为目标的理想等）中，得出是“低智
商社会”的结论。实在是一句绝对可以和大文学家鲁迅在其名著《生日》中，描写一位
客人对孩子说『他将来会死的』相媲美的“大实话”。而且与之相比，“实”的程度，
更有过之而无不及。因为根据自然规律，孩子虽然将来一定会死，但“死期”却绝对是
一个“从随时夭折到长命百岁”的大跨度不确定因素，是一种似是而非... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 687 | 26 说明你不懂，你连抬杠都没抬对。
绝对不勾兑不可能。能保证生产车间之间不勾兑就行。
这个意义上single cask和cask strength是一样的。 |
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f**********u
发帖数: 348 | 27 勾兑就是加水啊
[在 xinchong (文革余孽) 的大作中提到：]
:勾兑是用水吗？ |
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l******t
发帖数: 55733 | 28 这是sb发的贴把。醋要是蒸过就一定要勾兑，这和说白酒都是勾兑的一个意思 |
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发帖数: 1 | 29 牛奶勾兑了，也未必有新鲜的口感好。
当然牛奶比较特殊，有脱脂的处理程序。
一般肯定勾兑的都比较差，超市里橙汁多明显。
不过象小手这种地府里投胎过来的，肯定都是挑 from concentrate，
你就没有见过这个人笑，
——实际可能他根本不知道怎么笑。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 30 多新鲜啊
2块钱，谁给你从糯米酿陈醋啊，还要地窖储存好几年
亏死了
存3年葡萄酒都卖60块
还不是都和美国看齐
Acetic acid冰醋酸给你勾兑
我的美国白醋都是5%Acetic acid 勾兑的 |
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c******2
发帖数: 3849 | 31 正在不停地改呢！
发信人: penghui (每天多爱一些), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 95%山西陈醋多为醋精勾兑 多加苯甲酸钠防腐剂
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 6 18:51:30 2011, 美东)
地名应该都是真的 |
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s********n
发帖数: 26222 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 中国房市泡沫破灭和外汇储备的勾兑关系
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 13:18:16 2013, 美东)
我以前提出过中国房市泡沫破灭的时间掌握在美国银行金融机构手中，为什么，中国的
房企大量向美国银行金融机构融资，通过融资渠道借款数千亿人民币，一旦房市下行，
美国银行可以以逼债形形式诱发中国房市泡沫破灭。
中国房市泡沫破灭和中国外汇储备有啥关系呢？中国的最大房企都是国有的，所谓
state owned，在国有的情况下，如果房企融资出现债务，房企还不起的情况下，那只
有由国家买单，国家通过什么买单？那就是中国血汗换来的外汇储备。 |
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s**********4
发帖数: 701 | 33 【央视曝光童颜神器 卖家廉价勾兑获暴利】
“童颜神器”这个极具诱惑力的产品满足了女性的无限憧憬，网上卖家众多。而近日央
视在调查中发现，所谓的“童颜神器”，金玉其外败絮其中，声称从泰国进口，而泰国
店商和美眉及消费者都表示不知道、从未见过。实际是“伪劣假货”！
http://youtu.be/3utyC06eABw |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 造出的假红酒。 制假窝点里的灌装线。
一个废弃的厂房，却常在半夜开着灯，而且还传出机器的轰鸣声。近日，青岛莱西夏格庄镇的村民们都开始注意镇上这个好久没有人的厂房，偷偷前去查看，发现有人在这里制造假酒。莱西警方接到举报后，将这个制假团伙捣毁。造假的莱西男子孙某凭自己在酒厂学来的“技术”，租来废弃厂房，，几毛钱的成本造出几十甚至几百元的“名牌”红酒。
废旧厂房半夜亮灯
莱西市夏格庄镇有一间废弃的厂房，据村民介绍，这个厂房已经好多年没有人用过了，里面长满荒草。2010年年底开始，这个厂房里突然有了动静，没过多久，更奇怪的事情发生了，厂房里在半夜开始有了灯光……村民开始忧心忡忡，有几个胆大的村民趁夜翻过一直紧闭的大铁门，前去厂房一探究竟，发现里面正有人在造假酒，出来后就报了警。
接到举报后，青岛、莱西市两级警方随即前往群众举报的地方进行调查。“我们到夏格庄这个厂房的时候，大门也是关着的，但远远往院子里看，有人在里面。”办理此案的王警官告诉记者，他们亮明身份后，经反复劝说，屋里终于有人开了门。
一条灌装线竟产多种红酒
检查人员进入房屋后发现，厂房内的环境非常脏乱，有一条灌装生产线，到处摆着酒瓶、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 一个废弃的厂房，却常在半夜开着灯，而且还传出机器的轰鸣声。近日，青岛莱西夏格庄镇的村民们都开始注意镇上这个好久没有人的厂房，偷偷前去查看，发现有人在这里制造假酒。莱西警方接到举报后，将这个制假团伙捣毁。造假的莱西男子孙某凭自己在酒厂学来的“技术”，租来废弃厂房，，几毛钱的成本造出几十甚至几百元的“名牌”红酒。
废旧厂房半夜亮灯
莱西市夏格庄镇有一间废弃的厂房，据村民介绍，这个厂房已经好多年没有人用过了，里面长满荒草。2010年年底开始，这个厂房里突然有了动静，没过多久，更奇怪的事情发生了，厂房里在半夜开始有了灯光……村民开始忧心忡忡，有几个胆大的村民趁夜翻过一直紧闭的大铁门，前去厂房一探究竟，发现里面正有人在造假酒，出来后就报了警。
酒厂打工学会造假
面对张某的说法，孙某开始百般抵赖，坚决不承认自己跟酒厂有什么关系，还不停地和执法人员辩解，他们厂有正规手续。但随后民警核查发现孙某提供的手续系伪造，孙某的态度也来了个180度的转变，承认了他们制造假酒的事实。
据了解，今年32岁的孙某曾在一家小酒厂打过工，2010年春天，酒厂因为经营不善而倒闭。没了工作的孙某想着自己在酒厂里也学到了一些造... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 对于70后以及在80年代初出生的那拨人来说，曹查理、李丽珍、舒淇、任达华……这些名字的背后，多少都勾兑着自己情窦初开时的另类回忆。
很多年之后的今天，当这部分人看到舒淇等人“将脱掉的衣服一件一件穿回去”的时候，以及看到任达华、陶大宇等人屡屡斩获影帝视帝的时候，在为他们叫好的同时，依然会谈上两句他们在“那些片子”中的表现，这是因为——他们身上那道“三级片明星”的烙印已经和青春一起刻在了人们的心里。
李丽珍是人们谈论起香港三级片时想到的第一女星。要知道，当年在《玉蒲团之玉女心经》中，连舒淇也只能甘当她的配角，并在身材比拼中完败于当时已经年过三十岁的李丽珍。
李丽珍早在1983年即已出道，当时她以《开心鬼》等片树立影坛玉女形象，并迅速成为当时广受欢迎的“学生情人”。至90年代，一直吃青春饭的李丽珍选择以拍三级片来突破自己正逢瓶颈的演艺事业。本来她对拍三级片也曾有所顾虑，但在她的师友、著名导演高志森的鼓励下，才下定决心以脱出位。
为了保险起见，李丽珍借鉴了叶玉卿的事前造势策略，先是在《夏日情人》中扮演性感情欲的镭射女郎以作试探，稍后又赴欧洲拍摄了裸露写真集，待观众胃口真正被调起之际，才正式出演... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 3077 | 37 这个赞一下，勾兑的酒很多味道不错的，比传统2过头好和多了 |
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s**r
发帖数: 6678 | 38 茅台五粮液都也是勾兑的吧。
原浆酒+酒精+水+品酒师 = 白酒 |
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c****g
发帖数: 37081 | 43 Single Malt and Single Grain 不是勾兑的. |
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g*********r
发帖数: 9366 | 44 不论酿造还是勾兑， 最主要成分是酒精和水，这是确定无疑的
但是微量成分的差异很大，那是决定口味的关键 |
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w****g
发帖数: 634 | 45 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 汽油勾兑出花生油「毒過地沟油」
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 31 19:22:41 2011, 美东)
(明報)2011年3月31日 星期四 05:05
【明報專訊】山東省發現有地下工廠用俗稱「輕汽油」的溶劑油混入再次榨油的花生渣
中來製造花生油。專家指出，這種用溶劑油混合後再壓榨出的劣質花生油，有害成分較
溝渠回收 的「地溝油」更甚。
據青島 《城市信報》及《半島都市都》報道，製作這種毒油的是萊西市院上鎮蔡家
莊，這裏有多家花生油工廠，而來自萊西、青島的一些貨車，也不斷將該村工廠內製造
的花生油運走。
山東省花生研究所產業工程部楊副主任對該花生油樣品化驗，結果顯示含有化學溶劑油
。他指出，花生油工廠壓榨花生時，最多能提煉出80%油質，之後的油餅多會棄置，但
不法廠家就將渣餅磨成粉後再加入溶劑擠壓，生產花生油。楊副主任說，「地溝油也比
它好一些，溶劑油裏的雜物質太多了，根本不能食用」。
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f*********d
发帖数: 3358 | 47 味千拉面就“骨汤门”作出回应，首次公开承认使用猪骨汤精做汤底，向消费者致歉。
味千控股有限公司12日在其官方网站发布的致歉及食品安全承诺书中，承认以猪骨
汤精勾兑做汤底，但仍坚称其是猪骨熬制而成。
味千方面表示，其一贯使用重光株式会社在中国子公司西盖米食品有限公司生产的
味千千味汤。其主要原料是泰安京日丸善食品有限公司生产的骨汤原液。该骨汤原液主
要由猪骨熬制浓缩而成，再由西盖米食品按照日方独有的工艺流程调味分装成味千千味
汤，然后统一配送至各地区的味千拉面门店，在门店将味千千味汤兑制还原为猪骨汤底。
同时，味千在公告中称就此前误读中国农业大学食品科学与营养工程学院的营养成
分评价报告并予以不当表述、引起消费者对骨汤汤底成分钙含量的困扰，向消费者及中
国农业大学致歉。记者登录味千拉面官网，发现营养成分报告已经被撤下。
中国农大有关方面此前发表声明，要求味千立刻停止用该学院名称及营养成分检测
报告来误导消费者的行为；澄清事实真相，并公开在媒体上道歉等。
此外，味千还表示，目前正积极配合工商部门对此事件的调查，并依照政府部门的
意见进行整改。
“骨汤门”爆发后，味千拉面的股价跌幅已超过四成... 阅读全帖 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 48 据说都是用头发做的酱油精，用水勾兑就可以卖了。 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 50 几个月前，我自己清炒虾，仓促中到处找黄酒
后来随便买了瓶，用了仔细一看
是酒精+色素+NaCl 勾兑的，我了个去，
市面上似乎5-20元的烹调料酒大多是这么干的，都堂而皇之在超市买
，名正言顺的
我晕，只能买真正的黄酒做菜了 |
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