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全部话题 - 话题: 包子馅
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s****l
发帖数: 16457
1
我们那也有人这么包的。有的时候卖包子的有不同种馅,就有的馅包成圆的,有的包成
这样的。
q**********n
发帖数: 4160
2
对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香... 阅读全帖
m***s
发帖数: 1777
3
其实如果包子馅如果不搅散了里面含水越多包子越好吃,有点南方的小笼包的意思。俺
包包子/饺子白菜都是不挤水的。馅里慢慢蒸出来的水不会导致掉底,当然前提是皮不
能太薄
m*******s
发帖数: 2275
4
来自主题: LosAngeles版 - 月饼馅的包子
我要做一个好人!
吃月饼馅的包子!
:D
a*****9
发帖数: 78
5
来自主题: Minnesota版 - 酱肉梅菜包子
哎呀,本来很低调的我,今天要好好表扬一下自己 了,花了一天的时间第一次做包子
。最担心的就是发面的掌握,早上做了不少的research,用了家里的bread maker合面
和发酵,馅料是猪肉,香菇,梅干菜用甜面酱炒制的。刚刚吃了好几个,真是很好吃呀
!!! 一口气做了30-40个,面和馅料全部用光光呀,看来本人确实有做饭的天赋呀
,呵呵;)
d***y
发帖数: 2567
6
来自主题: Oregon版 - 豇豆馅的包子
吃豇豆馅的包子!
c******g
发帖数: 13
7
来自主题: PHILADELPHIA版 - 费城附近有什么地方卖包子吗
中国或者韩国超市都有那种冷冻的,大概在卖冷冻水饺的地方吧, 各种馅的,微波一下也有几分包子的风采,就是比较小一点
不过和点面,自己弄点喜欢吃的馅更好啦
l*****l
发帖数: 1525
8
来自主题: Utah版 - 感恩节火鸡馅包子活动
贴两张标志性建筑
发2张是不是==四馅包子? O(∩_∩)O~
g********0
发帖数: 15010
9
来自主题: WashingtonDC版 - 一个关于包子的包子.
馅里有屎
屎在包里
馅里有屎
屎在其中
l****n
发帖数: 161
10
来自主题: WashingtonDC版 - 包子好了

没吃过胡萝卜馅的。小时候经常吃酸菜粉条馅的包子。
G****a
发帖数: 10208
11
艺术贩子的5馅大包子给的特别敞亮, 你们才是红鸟这几年长胜不衰的重要基石!
g********n
发帖数: 1015
12
来自主题: loseweight版 - 一大白菜包子热量大概多少啊?
200g, 快半磅重应该是很大只的, 自家包子多是30-40克左右。
200g算馅70皮130g。 面粉差不多要占2/3 90g了。外卖的素馅油都很大, 否则不好吃
。所以350卡。
r*******g
发帖数: 461
13
那肯定是月饼包子!把月饼的馅换成包子馅,然后当月饼轰靠!
p********k
发帖数: 58
14
大馅包子,种菜包馅,祝大家吃得健康,快乐。
x****o
发帖数: 21566
15
今天地铁上碰上个女的太没品,居然吃韭菜馅包子。这个味道,满地铁都是,这人怎么
这么没品,素质啊,让我一点早餐的食欲都没了。直到她下了三站后我才开始吃自己的
臭豆腐。
听了几遍《High歌》,尼玛竟然发现这歌是在唱中国共产党的......开头“毛、邓、涛
,就跟泽一起来,没有什么阻挡着恩来”......高潮部分“咦咦咦咦你不在薄不在,咦
咦咦咦习还会在”......直接唱出了我国特色社会主义精气神。
人口第一大省四川拥有第三多的选举人票,但四川的选民态度并不清晰,也因此四川的
投票率有可能是最高的,共产党和共产党都希望能赢下四川。
重庆作为人口最多的直辖市,选民政治意识普遍倾向共产党鹰派,但好在容易被糊弄和
感召,且地理人文因素和四川又一衣带水休戚相关,如若拿下重庆选区,在局面上或可
扭转整个西南选区的颓势,也是战略手段。
真假悟空打到如来处,如来沉声道:“你们如何证明自己是真悟空?”只见其中一猴摇
身一变缩成食指大小,纵身飞入如来掌中,对准如来手指尿了一发。如来并不嗔怒,反
而面有喜色,喃喃道,“还是原来的配方,还是熟悉的味道......”
麦东李:分析得极为中肯。这场选举的错综复杂远... 阅读全帖
a*********7
发帖数: 30080
16
来自主题: Literature版 - 包子心声
难分真与假
能食得毋嘥
三餐要食饱擦牙
勿让老豆先生打
无知小奶娃
徒望添多个
需知道食多肥滞
还让靓仔变肥伯
命里有时终须有
命里无时莫强求
同声恭个喜
祈望包子派
都知你豪爽潇洒
行善积德最乐也
命里有时终须有
命里无时莫强求
莫讲包太揸
食后知好也
君可见馅中落虾
牛油鸡蛋与豆沙
君可见馅中落虾
牛油鸡蛋与豆沙
看明白的就RE吧,嘿嘿。前40个。
d****n
发帖数: 472
17
来自主题: Poetry版 - [bssd]发圣诞节包子!
小旺红开仓放粮。做的包子什么馅的,
俺 order 土豆馅的,不要给我酒红酱肉馅的,
圣诞快乐! 新年好!
D*****y
发帖数: 5788
18
来自主题: TrustInJesus版 - 感恩节板上好像没有发包子吧
我没有说仔细流程是这样的
我们先用面包机发面。点击开始后,我们进入弄馅,绞肉,绞菜过程。15分钟结束了,
一个人负责清理绞肉,绞菜配件,同时开始了揉面,在等待揉面的过程中,没事干的喝
冰啤酒,一个人负责调馅。大概20分钟后开始包饺子了,等到一个半小时的时候饺子基
本包完了,这时候发面刚刚好到时间(机器自动设定1.5个小时)。取出来揉面作团,
包包子,上屉蒸,定时20分钟,2个小时包子饺子都好了。
B*******y
发帖数: 766
19
【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: BigBadBoy (。oоО), 信区: Arizona
标 题: Re: 端午了,请大家吃粽子馅的包子~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 13 09:52:28 2013, 美东)
我猜出来了,一定是棒棒学校的臧队长给你包的。臧队长对网友特别是女网友的关爱真
是发自内心的阿!!!!!!
a*********7
发帖数: 30080
20
曲:《浪子心声》原曲
词、唱: airdragon77
难分真与假
能食得毋嘥
三餐要食饱擦牙
勿让老豆先生打
无知小奶娃
徒望添多个
需知道食多肥滞
还让靓仔变肥伯
命里有时终须有
命里无时莫强求
同声恭个喜
祈望包子派
都知你豪爽潇洒
行善积德最乐也
命里有时终须有
命里无时莫强求
莫讲包太揸
食后知好也
君可见馅中落虾
牛油鸡蛋与豆沙
君可见馅中落虾
牛油鸡蛋与豆沙
N****A
发帖数: 1007
21
来自主题: ChuanYu版 - 楼上大姐包的包子
都冻在冷冻室好久了,今天早上蒸了。
馅料是猪肉香菇还有点干豇豆,但是也是馅太干,没得成都买的包子那种油乎乎,水当
当,嫩滑的感觉。可能美国这边的猪肉馅太瘦了吧。。。
q**********n
发帖数: 4160
22
对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
23
对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香... 阅读全帖
m******n
发帖数: 5238
24
来自主题: _BaoziPlace版 - 白菜牛筋馅包子
【 以下文字转载自 ClassicGames 讨论区 】
发信人: parfume (月淡风清), 信区: ClassicGames
标 题: 白菜牛筋馅包子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 23:53:44 2010, 美东)
限本版ID,一人一个。
15个,发完为止。
x***g
发帖数: 923
25
来自主题: _Xiyu版 - 请问各位做包子的高手们
1,酸味,感觉像是有杂菌,不肯定。正常的酵母发的应该有一股特有的酵母香味。发
多久看酵母的活性,放了多少,和温度。一般2个小时?比较简单的用面包机发好,它
会叫唤,然后你就来做就好了。
2,99的没用过,costco的最好。
3,馅是生的,如果肉不够肥,可以加一点油。馅要拼命搅合,按照一个方向。包完后
,不要急着蒸,醒个15分钟。冷水起锅蒸。开锅(俗称叫上汽儿)后15-17分钟就好了。
成功了记得发包子。
G****e
发帖数: 11198
26
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: WaterWorld
标 题: 牛人扒出"包子"背后的"四海微传播"那点事儿(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 1 12:44:52 2014, 美东)
牛人扒出"包子"背后的"四海微传播"那点事儿(图)
文章来源: 文学城综合编辑 于 2013-12-30 13:35:08 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻
内容并不代表本网立场!
打印本新闻 (被阅读 25880 次)
1
2013年12月28日中午,新浪微博一个叫做@四海微传播的账号发布了习大大在庆丰包子
铺吃包子的图片微博,引起的包子风潮至今未平。
说@四海微传播是一个正在吃包子的普通网友,你信吗?你不信,那你为什么不信?
我也不信,但我能告诉你我为什么不信。
这是一个技术贴,和这个账号没什么关系,对订阅者说抱歉;和包子事件其实也没什么
关系,和我在微博上甄别真伪的路径有关。
拍照位置:
第一组两张照片的拍照位置均在柜台里面。一张在收银员的左后方,一张在收银员的右
后方。能在一般吃客进不去的地方... 阅读全帖
G****e
发帖数: 11198
27
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: WaterWorld
标 题: 牛人扒出"包子"背后的"四海微传播"那点事儿(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 1 12:44:52 2014, 美东)
牛人扒出"包子"背后的"四海微传播"那点事儿(图)
文章来源: 文学城综合编辑 于 2013-12-30 13:35:08 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻
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1
2013年12月28日中午,新浪微博一个叫做@四海微传播的账号发布了习大大在庆丰包子
铺吃包子的图片微博,引起的包子风潮至今未平。
说@四海微传播是一个正在吃包子的普通网友,你信吗?你不信,那你为什么不信?
我也不信,但我能告诉你我为什么不信。
这是一个技术贴,和这个账号没什么关系,对订阅者说抱歉;和包子事件其实也没什么
关系,和我在微博上甄别真伪的路径有关。
拍照位置:
第一组两张照片的拍照位置均在柜台里面。一张在收银员的左后方,一张在收银员的右
后方。能在一般吃客进不去的地方... 阅读全帖
G****e
发帖数: 11198
28
牛人扒出"包子"背后的"四海微传播"那点事儿(图)
文章来源: 文学城综合编辑 于 2013-12-30 13:35:08 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻
内容并不代表本网立场!
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1
2013年12月28日中午,新浪微博一个叫做@四海微传播的账号发布了习大大在庆丰包子
铺吃包子的图片微博,引起的包子风潮至今未平。
说@四海微传播是一个正在吃包子的普通网友,你信吗?你不信,那你为什么不信?
我也不信,但我能告诉你我为什么不信。
这是一个技术贴,和这个账号没什么关系,对订阅者说抱歉;和包子事件其实也没什么
关系,和我在微博上甄别真伪的路径有关。
拍照位置:
第一组两张照片的拍照位置均在柜台里面。一张在收银员的左后方,一张在收银员的右
后方。能在一般吃客进不去的地方随意活动取景,说是普通网友,你信吗?
发布时间:
据媒体报道,习大大到庆丰包子铺的时间约为12:20,吃饭用时约20分钟。
按照“四海微传播” 第一条微博的语境, “亲们,我没看错吧?!习大大来庆丰吃包
子啦!果断上图 ”,应该是看见就拍,拍了就发,刻不容缓的状态,但第一组照片的
发布时间却... 阅读全帖
T****M
发帖数: 1913
29
☆─────────────────────────────────────☆
TempBM (Temp) 于 (Mon Dec 24 17:42:05 2012, 美东) 提到:
2012年就快过去了,祝福大家圣诞快乐!
活动规则:
内容与圣诞节有关,可以说说怎么庆祝,也可以送祝福,自由发挥,要求至少20字。
如果有贴自己拍的照片展示圣诞节,一张图额外奖励1个包子,奖励上限8个包子。
奖励说明:
每个参与ID奖励双黄
活动时间:
发帖之日起至美东时间Dec 26 23:59:59 2012
☆─────────────────────────────────────☆
greenspring (红唇吹彻梅花曲,我愿身为碧玉箫!) 于 (Mon Dec 24 17:48:51 2012, 美东) 提到:
祝大家圣诞快乐,末日后第一个圣诞。 在新的一年里万事如意心想事成!

☆─────────────────────────────────────☆
GIML (24/7) 于 (Mon Dec 24 19:03:23 2012, 美东) 提到:
Xmas... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
30
江苏省两会午餐现庆丰包子的新闻,昨日成为热点。不过,这些包子很快被江苏省政协新闻处辟谣,并非由北京庆丰包子铺出品。
与此同时,庆丰包子铺掌门人朱玉岭向媒体抱怨,“这么重要的场合出现侵权,说明我国对知识产权的保护力度确需加强。”
媒体报道引关注
江苏省两会午餐供应庆丰包子的说法,最早来源于江苏当地一家媒体。
昨日,这家媒体发了一则图文消息称,记者来到南京华东饭店探访,发现江苏省两会的午餐是自助式的,每桌只提供两道固定菜食:一笼最近很红的庆丰包子和一锅杀猪菜。
“这里的庆丰包子是正宗的。”报道称,据服务员介绍,不同的是,为了提倡节约避免浪费,所有的包子都比正常销售的小了一号。
庆丰包子最近的确很火。据北京媒体报道,北京副市长程红在1月15日的政务咨询会上特意叮嘱庆丰包子的掌门人、北京市人大代表朱玉岭“要稳健发展”,既要保证品质,又要维持合理价格。
江苏省政协:非会议配餐
虽然华东饭店服务员声称供应给江苏省“两会”的包子是正宗的,但这个说法在微博上遭到质疑。有细心网友检索发现,庆丰包子铺官网的“就餐导航”栏目里,北京市外的分店只在河北燕郊有3家,另1家河北涿州店尚未开业。换言之,在江苏并无分... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
31
刘伯敏展示他们店卖的包子
一个和善园包子店一天做到万元营业额,南京的大街小巷哪儿没包子卖,为什么这家店的生意偏偏这么红火呢?记者发现,不到三年的时间里,南京遍布160多家和善园包子店,每家店前客人络绎不绝,那么和善园包子是怎么在市民中火起来的呢?
[大市场]
小包子做成上亿的买卖
昨天上午,记者在和善园一门店看到,鲜肉大包、三鲜菜包、玫瑰豆沙包等8种口味的包子热腾腾的等待销售。一位排队购买的老人告诉记者,“肉包子1.8元一个,虽然比其他店贵了2毛钱,但是个头大,皮薄馅多非常实在。”记者联系到和善园的总经理刘伯敏先生,而他正忙着筹备明年的工作会议,“明年包子店会开到苏锡常沪。”那么今年的情况如何呢?今年和善园已经卖出包子等系列产品共计1.2亿元,按照包子行业至少10%的利润率来算,今年刘先生和他的团队净赚千万。
令记者意外的是,这位总经理才26岁,卖包子前他并非餐饮业人士,可以说是完全不懂餐饮。刘先生说,“我是南京工程学院毕业,上大一的时候开了第一家互联网行业公司,大三的时候又成立了一家新媒体营销公司,后来被收购。我三年前接触到包子行业,觉得早餐市场不错,便开始着手对包子的营销。”也是2... 阅读全帖
b*****s
发帖数: 11267
32
☆─────────────────────────────────────☆
beanies (kiss the rain) 于 (Mon Sep 12 00:30:27 2011, 美东) 提到:
祝福各之家村大小牛鬼蛇神,灌水的,潜水的,看热闹的,路过的。。。 中秋快乐,
吉祥如意,心想事成,福寿安康~ 祝大家都能和亲人朋友们一起赏月吃饼忆桂香~
Ps:只re的没有包子发,大家好歹也动下脑筋好不?~哎,说到三秋桂子,十里荷花,
不由得想家啦~
☆─────────────────────────────────────☆
menglong (模糊) 于 (Mon Sep 12 00:31:20 2011, 美东) 提到:
中秋快乐,月亮大大的圆圆的团团的!

☆─────────────────────────────────────☆
hair (飘飘) 于 (Mon Sep 12 00:32:12 2011, 美东) 提到:
吃,不想家,只想看月亮
☆─────────────────────────────────────☆
ZQL (m... 阅读全帖
u*****u
发帖数: 2651
33
来自主题: LeisureTime版 - 包子歌 歌词
发现写包子歌的不只我一个
附:包子歌的歌词们
昨夜包子
词:aye
昨夜的
昨夜的包子已坠落
消失在哄抢的人群
想记起偏又已忘记
那份爱换来的是寂寞
爱是不变的包子
爱是永恒的包子
绝不会在人群中坠落
常忆着那份情那份爱
今夜包子 今夜包子
依然闪烁
今夜的
今夜的包子依然未发
像眼神点燃爱的火
想得到偏又怕失去
那包子深深埋在心窝
爱是不变的包子
爱是永恒的包子
绝不会在人群中坠落
常忆着那份情那份爱
今夜包子 今夜包子
依然闪烁
包子台
词:aye
你的皮儿, 柔弱中带褶
雪白的面粉弯弯 包住肉馅
夜太漫长 凝结成了包
是谁在首页上冰冷地绝望
气轻轻散 朱红色的馅
我依身在键盘被风吹乱
包在远方 化成一缕香
随风飘散你的模样
包子现,满版抢
你的笑容已泛黄
包落人断肠 我心事静静淌 (为什么没抢到)
买卖提 夜未央
包子影子剪不断
徒留我孤单 在版面神伤
包已抢完, 飘落了灿烂
凋谢的买卖提, 冥冥不堪
愁未抢re, 秋心拆两半
怕你上不了岸 一辈子摇晃
谁的包子 ID声狂乱
我一身的戎装 呼啸去抢
天微微亮 你轻声的叹
又未抢到如此惆怅
包子现,满版抢
你的笑容已泛黄
包落人断肠
h******k
发帖数: 15372
34
【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: bmjugg (bmjugg), 信区: USANews
标 题: 中国包子风靡北美: 老外一口气吃4个不过瘾 赞不绝口
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 7 20:21:19 2018, 美东)
包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道,越来越多的老外也爱上中国的包子。
3月27日,美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店,是个生活综合
服务区,人气非常旺。2016年中式餐厅“Toms BaoBao”在这开业,Tom是创始人童启华
的英文名。该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红
薯包,还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元(约合人民币19元),龙
虾包就地取材,原料经后期加工冷藏,每个至少6美元(约合人民币38元)。
多数老外开始不知道包子是什么,店里的人耐心跟他们解释。第一次吃包子的老外笑赞
味道很不错,一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外,当地华人一看到包子也如同
回到故乡,有人边吃边流泪:“这是家里来的啊!”
由于包子店生意大好,工作人员必须通过3个月的... 阅读全帖
l*******2
发帖数: 5311
35
来自主题: Food版 - 我的面食之路下--包子篇
上次的饺子篇得到大家的好评,而且很多朋友给了非常好的建议,让我受益匪浅,
再此谢谢大家了。我就再接再厉说说蒸包子的故事,也希望能得到大家的建议。
如果说饺子不管家乡饺子算不算饺子,至少是每年都包的。没做过但看也看过很多
次,每年除夕夜都会聚在一块包饺子的,虽然我们家的饺子皮从来都是买来的。我们家乡饺子
像馄饨,皮是梯形的,包出来的饺子像小元宝,特别喜庆,但口感还是差北方水饺一筹。
可是说到包子,印象中就是小时候见奶奶蒸过包子,大大的蒸屉,白胖白胖的包子
,尤其是刚出炉的,咬上一口,滋水直流,大人们还怕小孩子贪吃烫到嘴。后来随着生活日益
便利,包子铺开满了大街小巷,家里就再没蒸过包子。想想也是,蒸次包子忙活大半天,大人
小孩的也就吃那么两三个,确实不如买来的方便。现在的包子店各式各样的包子应有尽有,想
吃什么馅都可以,包子皮也越来越花哨了,人们追求健康,现在有包谷米皮的,加了胡萝卜皮
的,黑米皮的等等。也因为如此,长大后再没见过蒸包子。
这蒸包子对于我来说真是史无前例的大挑战。我学蒸包子的过程真是部血泪史,文
献查了一大堆,面粉浪费了一箩筐,眼泪更是没少掉,好多次气的把发面盆都仍掉了,发
T*********e
发帖数: 39815
36
来自主题: LosAngeles版 - [合集] 奔白菜咯(发包子)
☆─────────────────────────────────────☆
haohao2009 (好好隐居ing) 于 (Thu Sep 8 02:43:16 2011, 美东) 提到:
白菜的贡献大家有目共睹哦,
回:我爱白菜
的同学有包子吃。光“排”,“re”啥的没有哦。
☆─────────────────────────────────────☆
LamborghiniA (Fontana di Trevi) 于 (Thu Sep 8 02:44:03 2011, 美东) 提到:
我爱白菜

☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu Sep 8 02:44:09 2011, 美东) 提到:
拍照
☆─────────────────────────────────────☆
haohao2009 (好好隐居ing) 于 (Thu Sep 8 02:46:36 2011, 美东) 提到:
白菜后面还有个半脸美女呢。
☆───────────... 阅读全帖
j******n
发帖数: 1951
37
【 以下文字转载自 TVChinese 讨论区 】
发信人: jinselan (景色), 信区: TVChinese
标 题: 包子来啦!包子style,走你!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 01:17:41 2013, 美东)
两只大大滴包子,亲密滴靠在一起,都是一副陶醉的模样。
豆沙包子乐呵呵:“猪肉馅的包子真大个!”
猪肉包子甜蜜蜜:“豆沙豆沙,香香甜甜!”
豆沙、猪肉包子准备好了:“包子style,走你!”
两只包子半生不熟,缠缠绵绵还在蒸。
肉包子心里怕怕,我见犹怜。
包子师傅:“好香的肉包,真想狠狠咬一口。”
豆沙包子目光坚毅:“不许抢我的肉包!”
水晶包泪问苍天:“天啊!地啊!豆沙你怎么会喜欢上肉包!你们的馅不同,爱情是不
会有结果的!”
芙蓉包子笑眯眯:“还是我芙蓉真国色,肉包神马差远了。”
i******a
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来自主题: WaterWorld版 - 卖鸡蛋的和卖包子的
卖鸡蛋的,心肠黑,养了一群病鸡,成本便宜,质量差;刚开始送用户烂鸡蛋吃,送了几年。当然白捡的便宜不能不要,所以越来越多的人都来拿免费的鸡蛋吃。逐渐的当地的人养成了天天吃鸡蛋的习惯。这个时候卖鸡蛋的就开始高价卖好一点鸡蛋。一般烂鸡蛋还是送。
由于当地卖鸡蛋的就他一个,当地百姓又有吃鸡蛋的习惯,而且生活质量提高了,所以虽然卖的价格非常贵,买好鸡蛋的人也很多。卖鸡蛋的就赚了不少钱
卖鸡蛋的还有个不好的习惯,每次来拿免费鸡蛋的用户,必须要留下一些基本信息,逐次加多。当然当地人一直不知道他拿着这些信息干什么,但是有免费鸡蛋吃,何乐不为,就给了。
当地还有个卖包子的,据说以前做过强盗,后来悔过了,发誓要多做好事,多积德。所以开了个包子铺,便宜卖好的包子,而且据他所说卖的包子都是包的最好的馅,且吃起来也确实不错,所以大家都很喜欢。
包子的人一直看不惯卖鸡蛋的人,觉得他心肠黑;以前还结过梁子。
直到有一天,卖鸡蛋的人抄袭卖包子的包子工艺,开发了鸡蛋包子,然后准备开始连着他的鸡蛋捆绑推销卖鸡蛋包子了,卖包子的人终于忍不住了,爆发了。
先是在卖鸡蛋的人门口大骂,丫不准卖鸡蛋,因为你鸡蛋不好,用户会不高兴。... 阅读全帖
t********5
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【 以下文字转载自 Whisper 讨论区 】
发信人: jinselan (景色), 信区: Whisper
标 题: 包子来啦!神雕牌包子style,走你!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 01:24:22 2013, 美东)
两只大大滴包子,亲密滴靠在一起,都是一副陶醉的模样。
豆沙包子乐呵呵:“猪肉馅的包子真大个!”
猪肉包子甜蜜蜜:“豆沙豆沙,香香甜甜!”
豆沙、猪肉包子准备好了:“包子style,走你!”
两只包子半生不熟,缠缠绵绵还在蒸。
肉包子心里怕怕,我见犹怜。
包子师傅:“好香的肉包,真想狠狠咬一口。”
豆沙包子目光坚毅:“不许抢我的肉包!”
水晶包泪问苍天:“天啊!地啊!豆沙你怎么会喜欢上肉包!你们的馅不同,爱情是不
会有结果的!”
芙蓉包子笑眯眯:“还是我芙蓉真国色,肉包神马差远了。”
c***s
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郭敬明体验扎染
新年将至,《最强大脑》为观众们奉上了一场传统文化兼脑力科学的新年智慧盛宴。窗花、大肉包、青衣表演等传统文化元素被融入最强脑力考验,既有紧张的挑战,又展示了十足的年味儿,让以局座张召忠为代表的一众评审嘉宾纷纷点赞!本季《最强大脑》在项目设计上,除了一如既往的考虑专业难度问题,还愈发注重中国传统文化的传播。不管是本期节目中看到的青衣妆容服饰、新春窗花剪纸、现场蒸制大肉包,还是往期节目中的“扎染密语”项目,都展示了中国独特的传统文化。
曲艺妆容结合现代科技,青衣现场卸妆引评审热议
在刚刚播出的《最强大脑》中,30位青衣女子成为考察选手观察能力的“最强道具”。30位美丽的青衣均是专业旦角演员,她们身着传统戏曲服饰,面部用专业的油彩绘制了厚重的妆容,脸部信息几乎完全被遮盖。选手徐灿林在30位青衣女子中穿梭,根据每人手执的手帕对应妆容面貌,进行配对记忆。有网友赞叹道,“干冰+快速变换的队形+展示时间最短的手帕+模糊难辨的水影图,看得人眼花缭乱,如此高难度居然都能挑战成功,徐灿林真是好样的!”
在节目中,被陈欧选中的一位青衣女子需要在现场卸妆,呈现素颜,对此不少网友表示,“史上最残酷... 阅读全帖

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包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道,越来越多的老外也爱上中国的包子。
3月27日,美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店,是个生活综合
服务区,人气非常旺。2016年中式餐厅“Toms BaoBao”在这开业,Tom是创始人童启华
的英文名。该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红
薯包,还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元(约合人民币19元),龙
虾包就地取材,原料经后期加工冷藏,每个至少6美元(约合人民币38元)。
多数老外开始不知道包子是什么,店里的人耐心跟他们解释。第一次吃包子的老外笑赞
味道很不错,一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外,当地华人一看到包子也如同
回到故乡,有人边吃边流泪:“这是家里来的啊!”
由于包子店生意大好,工作人员必须通过3个月的培训,考核过关才能上场。童启华说
,和周围的汉堡店、披萨店员工比,美国“Toms BaoBao”待遇至少高出15%,最高的员
工年薪则高达10万美元。
同时,在大陆十分著名的天津狗不理包子位于多伦多的第一家分店于2016年开业,这里
的每个包子都有18个褶,内馅种类有猪肉... 阅读全帖
b***b
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42
来自主题: Boston版 - 弱弱地问:包子是啥?
Bun (包子)
包子,是中华传统美食之一,为中国各地区人民所喜爱,通常是有內馅的,花样很多。
不带馅的則称作馒头。在中國江南有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子
也称作肉馒头。
包子一般是用面粉发酵做成的,依据大小有所不同,最小的可以称作小笼包。常用內餡
为各種肉類或各類蔬菜、芝麻、豆沙等等....
現今出名的代表有天津狗不理包子、廣東叉燒包、上海小籠包和青江菜肉包。
目前Mitbbs上流行的包子,是 10个 伪币的昵称。因为包子为大家喜爱,所以爱称 10
伪币为包子。
双黄包就是 20 伪币。
回答完毕,请给双黄包。
l*******2
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43
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 我的面食之路下--包子篇
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 6 23:03:53 2010, 美东)
上次的饺子篇得到大家的好评,而且很多朋友给了非常好的建议,让我受益匪浅,
再此谢谢大家了。我就再接再厉说说蒸包子的故事,也希望能得到大家的建议。
如果说饺子不管家乡饺子算不算饺子,至少是每年都包的。没做过但看也看过很多
次,每年除夕夜都会聚在一块包饺子的,虽然我们家的饺子皮从来都是买来的。我们家乡饺子
像馄饨,皮是梯形的,包出来的饺子像小元宝,特别喜庆,但口感还是差北方水饺一筹。
可是说到包子,印象中就是小时候见奶奶蒸过包子,大大的蒸屉,白胖白胖的包子
,尤其是刚出炉的,咬上一口,滋水直流,大人们还怕小孩子贪吃烫到嘴。后来随着生活日益
便利,包子铺开满了大街小巷,家里就再没蒸过包子。想想也是,蒸次包子忙活大半天,大人
小孩的也就吃那么两三个,确实不如买来的方便。现在的包子店各式各样的包子应有尽有,想
吃什么馅都可以,包子皮也越来越花哨了,人们追求健康,
j******n
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两只大大滴包子,亲密滴靠在一起,都是一副陶醉的模样。
豆沙包子乐呵呵:“猪肉馅的包子真大个!”
猪肉包子甜蜜蜜:“豆沙豆沙,香香甜甜!”
豆沙、猪肉包子准备好了:“包子style,走你!”
两只包子半生不熟,缠缠绵绵还在蒸。
肉包子心里怕怕,我见犹怜。
包子师傅:“好香的肉包,真想狠狠咬一口。”
豆沙包子目光坚毅:“不许抢我的肉包!”
水晶包泪问苍天:“天啊!地啊!豆沙你怎么会喜欢上肉包!你们的馅不同,爱情是不
会有结果的!”
芙蓉包子笑眯眯:“还是我芙蓉真国色,肉包神马差远了。”
t******n
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StephenKing (金博士) 于 (Mon Jun 24 23:24:42 2013, 美东) 提到:
生物产业是22世纪的主流产业!
生物工程是22世纪的战略性工程!
生物科学是22世纪最具发展潜力的科学!

生物技术是22世纪高科技发展的绝对高点!
大生物战略是22世纪操烂外星人的逼的战略!
年轻的朋友们今天来相会荡起小船儿暖风轻轻吹花儿香鸟儿鸣春光惹人醉欢歌笑语绕着
彩云飞啊亲爱的朋友们美妙的春光属于谁属于我属于你属于我们八十年代的新一辈!
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maxvk (Max) 于 (Mon Jun 24 23:25:59 2013, 美东) 提到:
哈哈,re!

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KingOfLunHui (轮回之王) 于 (Mon Jun 24 23:26:30 2... 阅读全帖
j******n
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两只大大滴包子,亲密滴靠在一起,都是一副陶醉的模样。
豆沙包子乐呵呵:“猪肉馅的包子真大个!”
猪肉包子甜蜜蜜:“豆沙豆沙,香香甜甜!”
豆沙、猪肉包子准备好了:“包子style,走你!”
两只包子半生不熟,缠缠绵绵还在蒸。
肉包子心里怕怕,我见犹怜。
包子师傅:“好香的肉包,真想狠狠咬一口。”
豆沙包子目光坚毅:“不许抢我的肉包!”
水晶包泪问苍天:“天啊!地啊!豆沙你怎么会喜欢上肉包!你们的馅不同,爱情是不
会有结果的!”
芙蓉包子笑眯眯:“还是我芙蓉真国色,肉包神马差远了。”
l*******g
发帖数: 28502
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xiaoputi (xiaoputi) 于 (Fri Jan 28 03:01:03 2011, 美东) 提到:
今天太神奇
下午撞别人车,给人家放过一马。
晚上刷屏,然后被邀请去申请GIRL版副
后来居然给MITBBS封了,以为自己从此买买提生涯结束。
写信给MIT主动认错,解封,再继续帮GIRL版的忙,申请板斧
睡觉前,什么都OK了
谢谢今晚帮我出主意的所有ID
明晚发包子。
谢谢!!
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santorini (伞队) 于 (Fri Jan 28 03:01:56 2011, 美东) 提到:
CONG
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Guyver (凯普) 于 (Fri Jan 28 03:16:01 2011, 美东) 提到:
好事多磨~
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churchance (小... 阅读全帖
j******n
发帖数: 1951
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两只大大滴包子,亲密滴靠在一起,都是一副陶醉的模样。
豆沙包子乐呵呵:“猪肉馅的包子真大个!”
猪肉包子甜蜜蜜:“豆沙豆沙,香香甜甜!”
豆沙、猪肉包子准备好了:“包子style,走你!”
两只包子半生不熟,缠缠绵绵还在蒸。
肉包子心里怕怕,我见犹怜。
包子师傅:“好香的肉包,真想狠狠咬一口。”
豆沙包子目光坚毅:“不许抢我的肉包!”
水晶包泪问苍天:“天啊!地啊!豆沙你怎么会喜欢上肉包!你们的馅不同,爱情是不
会有结果的!”
芙蓉包子笑眯眯:“还是我芙蓉真国色,肉包神马差远了。”
Y**u
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来自主题: Wisdom版 - [合集] 发十月的包子了
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Yisu (大头教主) 于 (Tue Oct 11 12:17:36 2011, 美东) 提到:
发包子了。。昨天是我们这里的感恩节, 结果网站显示不正常, 也没发成。。今天补
发。。
五十个包子, Re者有份。。
感谢我们的父母, 感谢这里所有的老师和朋友。。
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JeanIris (Iris) 于 (Tue Oct 11 12:24:50 2011, 美东) 提到:
re!
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freeman08 (平常心) 于 (Tue Oct 11 12:36:11 2011, 美东) 提到:
re,素包子,不吃火鸡。
人类一感恩,火鸡就倒霉了。
☆─────────────────────────────────────☆
BlizzFlare (爱哭鬼冰火) 于 (Tue Oct 11 15:11:31 2011, 美东) ... 阅读全帖
m******n
发帖数: 6673
50
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WinnePP (维尼胖) 于 (Wed Sep 21 22:47:21 2011, 美东) 提到:
昨天生日,今天补发包子。29个,转到版上,请版大辛苦吧。
仅限俺们东北银哦,不然就在别的版发了。
大家多多灌水。东北老乡天天平安喜乐。
☆─────────────────────────────────────☆
WinnePP (维尼胖) 于 (Wed Sep 21 22:53:21 2011, 美东) 提到:
偶滴神呐 发包子都没人领
太桑心了
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snappyyang (snappy) 于 (Wed Sep 21 22:59:19 2011, 美东) 提到:
补说生日快乐!
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HappyandBusy (记得忘记) 于 (Wed Sep 21 23:27:16 2011, 美东) 提到:
hoho
mm是东北... 阅读全帖
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