由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 压面机
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w****a
发帖数: 1842
1
问题是等不到KOHL'S的DEAL,早买早用了,只差几十块.
w****a
发帖数: 1842
2
手动的太累.
c****z
发帖数: 237
b*******1
发帖数: 1480
4
木有看到50off 100在哪,好像只有新会员10%off
c****z
发帖数: 237
b*******1
发帖数: 1480
6
hehe,果然好用,多谢了!!
EA
发帖数: 3965
7
130-50=80, the price is good.
b*******1
发帖数: 1480
8
我太心急了,没等到还有一个10%off的新会员注册折扣,应该可以同时用。
最后含税含运费90块
N*****m
发帖数: 42603
9
shipping + tax就100了
q****m
发帖数: 1094
10
总比用干面杖省力多了。
电动的肯定是好,但是价格在那,俺们家太穷,舍不得买。
B********e
发帖数: 19317
11

有那种手摇式的,好像二三十左右的样纸?
q****m
发帖数: 1094
12
是的,我买了一个差不多30刀的。
虽然不是很完美,但是比我用擀面杖+刀切,还是方便多了。
我们家两大两小四个人,做一顿的量还算行。
要做很多的话估计还得电动。
有米的人还是直接上电动的吧,肯定力气大,速度快。
B********e
发帖数: 19317
13

找俩齿轮,加几条皮带,把那把手转接到blender的轴上面去,然后就电动了。
嘻嘻~
b*******1
发帖数: 1480
14
或是找铸铁厂倒一个模,一边和Ka的那个槽形状复合,另一边和手动那边形状一致就ok
了。做一个轴一样的东西貌似也要不了多少银子。
n***k
发帖数: 2780
15
用了10% off和$50 off,包括运费和加州的税,最后$83多点。
l**s
发帖数: 20567
16
10% OFF 我注册了,怎么没看到code
MM 能给我个code吗
谢了
t*****n
发帖数: 1318
17
我买成77,嘻嘻~~
ps:那个10%off的code可以先下单再找客服改价格的~
t*****n
发帖数: 1318
18
多谢报deal的mm:)
m*****e
发帖数: 225
19
mm是怎么买成77的?我的没加10%,最后出来的结果是这样的:
Merchandise Total: $ 129.99
Shipping Charges: $ 11.00
Take $50 off your order of $100 or more $ -50.00
Estimated Taxes $ 7.80
TOTAL: $ 98.79
n***k
发帖数: 2780
20
它网站有live chat,下单前,和她说你申请的新账号还没拿到10%,她会给你一个的。
n***k
发帖数: 2780
21
她可能是没有税,你要是减去10%,再去掉税,估计就差不多了。
l********3
发帖数: 7367
22
我也长草,它家的附加太贵了,,
n***k
发帖数: 2780
23
哦,忘了说了。有discover信用卡的,可以再从信用卡上拿5%的回扣。
EA
发帖数: 3965
24
这已经很便宜了,买吧.
t*****n
发帖数: 1318
25
分人吧,我下单之前去要就没要到,不过说了可以先下单,等拿到code以后再去找她们
把价格改掉~我就是这样操作的~~
10%off的code我是注册第二天收到的,mm不急的话也可以等code来了再下~

的。
t*****n
发帖数: 1318
26
俺也有税。。。嘻嘻,不过刚好遇上那个SA心情好,把运费给我免了。。。。
话说他家显示sales tax的系统让我很ft,我输入shipping adress以后就显示无税了,
一直到最后confirm order之前都是无税的,最后一confirm,税就出来了。。ft死我了
。。。
l**s
发帖数: 20567
27
刚才打电话过去要10% ,不给,
说是已经50off 了,很多了
没买
我也省了一笔
呵呵
h*********r
发帖数: 7786
28
啊,三个管管要这么多钱?
n***k
发帖数: 2780
29
why not live chat?
ask for a new customer 10% off, and don't mention anything that you want to
buy. after you have the coupon, apply both the two coupons by yourself
before you place the order.
t*****n
发帖数: 1318
30
mm可以先下单,等收到code以后再去要求他们调整价格的,无论是打电话还是online
chat都是给我说的这样操作。。我这样操作也的确给退款了。。。
我online chat的时候还问过,如果我先下单了,3天之后还是没收到code咋办,他们说
如果实在是没收到code,到时候也还是可以给调一次的
再另外注册第二天应该就能收到code了,我当时是网上搜了一下有地方说50$off 13号
就过期了所以才急着去下单。。结果这个deal到现在都还活得好好滴。。。所以其实等
等code也没啥。。。
l**s
发帖数: 20567
31
我的网络信号不好,就打电话了
谢谢MM

to
l**s
发帖数: 20567
32
我试试
多谢
R*****s
发帖数: 41236
33
来自主题: Food版 - 关于拉面和闹肚子 (转载)
自己做吧, 压面机也不贵。。
g*****A
发帖数: 14950
a*****e
发帖数: 4936
35
来自主题: Food版 - 菠菜面
不加水吗?我用水和面,压面机压不出条,都粘到一起了。
B********e
发帖数: 19317
36
来自主题: Food版 - 奔生日晚餐

烧个压面机吧。。。
--獭獭
s****m
发帖数: 5375
37
今年的目标——蛋糕盘,昨儿已经上啊嘛总买下了
最想要的锅啊刀啊烤具啊啥的,前两年也置办得差不多了
买几个小瓷烤盘,小号soup pan,压面机什么的吧,真的舍出去就入一个stand mixer
,看打折力度,观望~
a*****g
发帖数: 336
38
来自主题: Food版 - 热干面的方子
估计只有武汉的筒靴才会对这帖子感兴趣。麻烦湖北版的帮着转一转把。偶现在还不是
那俱乐部的成员。
这个方子我老人家琢磨实验了两个月。现在成功率为100%。希望湖北版诸位从此后再也
不用省着吃老汉口了。
Step 1) 准备工作
要想热干面地道,最重要的是面。这压面机的钱偶觉得不能省。
偶强烈推荐
Marcato Atlas 150 pasta machine + Spaghetti Alla Chitarra Attachment
这两样Amazon上都有得卖,我就不贴链接了。千万别图省钱不买那个Spaghetti
Chitarra Attachment。这是偶实验了好几次后才发现的。做出来的面粗细正好。pasta
machine本身带的那个头子压出来的面太细,做凉面还行,热干面就差了点。
Step 2) 和面
网上有无数个做碱面的方子。偶照着蔡林记的做了一次。感觉碱味不够,面不够劲道。
改进过几次后,发现是因为碱放得太少的原因。
材料 (3-4个人的量):
面粉 4 杯 (250 ml x 4)
鸡蛋两个 //如果不放鸡蛋,记得多加1/4杯水
碱 (小苏... 阅读全帖
L*****y
发帖数: 4290
39
用压面机

1,用了獭獭推荐的handmix,感觉用不来,打来打去还是散的
2,只能徒手继续揉。。。可惜lz南方人从小没做过面团,手上不够劲。。。怎木办啊
怎木办
预告,今天晚上做新疆大盘鸡来着,回头来开帖
m***i
发帖数: 431
40
来自主题: Food版 - 和面的面水比例
和面的面水比例(体积比)
面条 (压面机): 面粉:水=3.5 :1 (3+1/2杯面粉加一杯水)
(手擀面): 面粉:水=3.5 :1.3
饺子: 面粉:水=3 :1 (3杯面粉加一杯水)
包子,面包: 面粉:水=2.5 :1 (1+1/4杯面粉加1/2杯水)
烙饼,油条: 面粉:水=2 :1 (1+1/4杯面粉加1/2杯水)
包饺子面 500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30
分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。
擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面3
0分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。
蒸馒头面 500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉和
后置暖处充分醒发,这样蒸出来的馒头柔软芳香。
烙饼面  500克面粉加50~60%的温水,醒面20分钟后揉做,效果极佳。
f*****r
发帖数: 508
41
来自主题: Food版 - 和面的面水比例

这个比例和出来的面很硬, 用压面机还行. 如果是扯面, 基本就是一斤面, 6两水.
h**t
发帖数: 674
42
从国内背来的, 没怎么用过, 要搬家了, 不想再带着走了, 太沉. 在NY westchester.
长久不用的原因, 上面有点锈, 应该能除掉的. 有意者联系.
$15, 不还价. 3楼附照片
y*****i
发帖数: 609
t******r
发帖数: 826
h**t
发帖数: 674
h**t
发帖数: 674
l**s
发帖数: 20567
47
做 馄钝皮 很 不 错
m******i
发帖数: 9479
q**********n
发帖数: 4160
49
赞~!!
肯定很好吃~~
口水ing~~~
b*******t
发帖数: 33714
50
这个必须大赞!!
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