s****m
发帖数: 5375 | 1 普通奶黄包，我超级爱吃
流沙的没有吃过，不过想想就知道一定很好吃…… |
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p********s
发帖数: 267 | 2 是不是奶黄包之类的也是相似的皮？
太象茶楼里卖的了呀 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 边上要有缝，不能都给捏死了
所以不能用打褶子的手法
皮上沾点水会有帮助，用虎口收
我今天包的焦点后面那个好像就是这样的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 4 对啊，其实就是包的手法了，不要捏褶子，不要把顶上捏死
就比较容易开花~ |
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r******n
发帖数: 294 | 5 包子包得好好，为什么啊为什么
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s*****p
发帖数: 5342 | 7 这跟叉烧包差不多。广东人做的？
有天津狗不理的吗？ |
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k*****a
发帖数: 7110 | 10 说到彩色叉烧包，偶就想到显示不出的那种小红叉的图片...囧 |
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m******y
发帖数: 392 | 11 第95章 两包子
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库库找了个传送阵，刚想要恢复独魔的身份回去，远处就传来了吵杂的打闹声。
“干什么，有人PK吗？”她有些奇怪的往那边看，就见一个女人跌跌碰碰的跑了过
来，跑近了才发现原来是个独魔。而且她的头上戴着制兽头箍，还是个独魔宠，奇怪的
是级别不算太低，都已经28级了。
没想到在这里竟然遇到了个独魔宠，这让库库有些奇怪，看她跑的样子好像在被人
追杀。
才这样想，后面跑过来的几人就证实了她的猜测。一个31级的男玩家边跑边被5名
玩家攻击，5人中还不断抽空去打这名女独魔，这种场面真叫人纠结。
31级的那名玩家应该是独魔宠的主人，级别这么一点也敢学别人养独魔宠，真是没
事干了。库库站在传送阵边，斜眼瞅着他们边打边靠近，那女独魔被人一箭射中摔倒在
地上。
“包子，你赶快走，老地方再见！”那名玩家大声喊了起来，他一敌五根本坚持不
了多久。
而女独魔却摇着头哭着喊道：“不行，如果我回去被捉住，就很难回来了。”
“你死了也一样要回去，活着回去赶快出来就行了！”男玩家快顶不住了，只想让
她赶快离开，见她还不走就又吼了起来，“赶快... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 12 第95章 两包子
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库库找了个传送阵，刚想要恢复独魔的身份回去，远处就传来了吵杂的打闹声。
“干什么，有人PK吗？”她有些奇怪的往那边看，就见一个女人跌跌碰碰的跑了过
来，跑近了才发现原来是个独魔。而且她的头上戴着制兽头箍，还是个独魔宠，奇怪的
是级别不算太低，都已经28级了。
没想到在这里竟然遇到了个独魔宠，这让库库有些奇怪，看她跑的样子好像在被人
追杀。
才这样想，后面跑过来的几人就证实了她的猜测。一个31级的男玩家边跑边被5名
玩家攻击，5人中还不断抽空去打这名女独魔，这种场面真叫人纠结。
31级的那名玩家应该是独魔宠的主人，级别这么一点也敢学别人养独魔宠，真是没
事干了。库库站在传送阵边，斜眼瞅着他们边打边靠近，那女独魔被人一箭射中摔倒在
地上。
“包子，你赶快走，老地方再见！”那名玩家大声喊了起来，他一敌五根本坚持不
了多久。
而女独魔却摇着头哭着喊道：“不行，如果我回去被捉住，就很难回来了。”
“你死了也一样要回去，活着回去赶快出来就行了！”男玩家快顶不住了，只想让
她赶快离开，见她还不走就又吼了起来，“赶快... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 14 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 15 http://cpc.people.com.cn/n/2014/0105/c64387-24025175.html
2014年01月05日08:40来源：人民日报
图①：肉包。
图②：一家人在一起包包子。
图③：宜春大包子。
图④：山东一家老字号包子店。
潘俊强摄
图⑤：灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌
，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包
子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头
快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的
印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更
花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比
面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先
蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 17 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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G*S
发帖数: 831 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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j******o
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得感谢的太多太多。
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
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得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 24 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 25 来自主题: RuralChina版 - 为包子服务 读美妞的《勤劳致富的好榜样 - 叉烧包》有感----
我们的版大刘心正和其他版主所领导的田野水军，是挣包子的队伍。我们这个队
伍完全是为着挣包子而来的，是彻底地为挣包子工作的。叉烧包就是我们这个队伍中的
一个同志。
人都会挣包子，但挣的方法各有不同。美貌如美妞者，或奔一玉手，或奔一香足；
性感如辣椒烧瓶者，或奔一酥胸，或奔一芳臀；聪明如瑞木者，或撒娇或示威于版大。
。。。。。但叉烧包不这样挣包子，尽管叉烧包这个id很包子，但他实在还算不得包子
大户。在整个队伍中，叉烧包是我敬佩的为数不多的老老实实靠勤劳致富的好id之一。
因为我们是为挣包子而来的，所以，如果有征文，叉烧包总在第一时间写。不管
是什么征文，什么题材都行。有是候为了写女性题材，叉烧包都会化作女儿身去揣摩。
“一切为了包子”这一条，就是叉烧包提出来的；他提得好，对挣包子有好处，我们
就应该采用。只要我们为挣包子坚持好的，改正错的，我们这个队伍就一定会兴旺起来
。
我们都是来自五湖四海，为了一个共同的包子目标，走到一起来了。我们还要和买
买提大多数人民走这一条路。所以不管你在哪儿看见了包子，你... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 26 来源：美食杰 时间：2016-04-05
http://pub.changchun.jl.cn/ccms/zixun/yinshiwenhua/2016-04-05/4659.htm
包子是一种古老的汉族面食，也是发酵食品。舌尖上的中国包子，中国十大名包盘点。
1、北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56
年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北
京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2、天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人
，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗
一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的
食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮
用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 27 第215章 要的就是华丽
库库回到双姬岛后，马上去找风月，明明说还在岛上没出去，却半个人也没找到。她充
满敌意的扫视着岛上的独魔，那家伙八成变成了别人的样子藏在了中间。
一个个的看过后，她根本分不出来谁是风月。最后，她的目光就落在了一个人的身上。
叉烧包正拿着一枝花，坐在湖边扯着花瓣，“包子哥想我、包子哥不想我、包子哥想我
……”
库库直接走到了她的后面，风月变成不显眼的叉烧包可能性非常大。于是就出奇不意的
从后面一个熊抱，双手使劲的对着她的胸就是一阵乱捏。
“啊！”叉烧包像扔进火堆中似的惊叫起来，花一下就甩到了水中，拼命的打着胸前的
手。
挣扎中她一个不小心，身子一歪就掉到了水中，等她慌乱的浮到了水面上，就见库库低
头看着双手，有些费解的讲道：“嗯，手感太真实了，应该不是风月。”
“库库，你做什么！这是我包子哥哥的，不准你来碰！”叉烧包死死的抱着胸，防贼似
的盯着她。
库库看了一眼水中的叉烧包，如果是风月的话，他应该会非常的生气。看样子不是他，
这家伙到底跑什么地方去了？她很疑惑的抓着头发转身就走掉了。
“这到底是怎么回事啊！”叉烧包莫名其妙的泡在水中，就见那枝残花从自己的面前飘
过... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 28 第215章 要的就是华丽
库库回到双姬岛后，马上去找风月，明明说还在岛上没出去，却半个人也没找到。她充
满敌意的扫视着岛上的独魔，那家伙八成变成了别人的样子藏在了中间。
一个个的看过后，她根本分不出来谁是风月。最后，她的目光就落在了一个人的身上。
叉烧包正拿着一枝花，坐在湖边扯着花瓣，“包子哥想我、包子哥不想我、包子哥想我
……”
库库直接走到了她的后面，风月变成不显眼的叉烧包可能性非常大。于是就出奇不意的
从后面一个熊抱，双手使劲的对着她的胸就是一阵乱捏。
“啊！”叉烧包像扔进火堆中似的惊叫起来，花一下就甩到了水中，拼命的打着胸前的
手。
挣扎中她一个不小心，身子一歪就掉到了水中，等她慌乱的浮到了水面上，就见库库低
头看着双手，有些费解的讲道：“嗯，手感太真实了，应该不是风月。”
“库库，你做什么！这是我包子哥哥的，不准你来碰！”叉烧包死死的抱着胸，防贼似
的盯着她。
库库看了一眼水中的叉烧包，如果是风月的话，他应该会非常的生气。看样子不是他，
这家伙到底跑什么地方去了？她很疑惑的抓着头发转身就走掉了。
“这到底是怎么回事啊！”叉烧包莫名其妙的泡在水中，就见那枝残花从自己的面前飘
过... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 感恩节当天很多商店都不开门，你可能要提前一天买好东西，放冰箱里保存。对于老外
不爱吃蒸的面食，我绝对不是胡说，是我的亲身经历得来的经验。我是个美食狂，还是
个 party girl，我参加过无数个老外的各种档次的 party，我很爱带有中国特色的菜
肴和点心去 show off，结果发现有些老外礼貌性地拿一个莲蓉包或者叉烧包或者蒸饺
笑眯眯地当着我的面咬，我还真地以为他们像我一样喜欢那些食品，结果有几次party
差不多结束时无意中看到垃圾桶里有咬了一口或者两口的包子和蒸饺，心里就觉得纳闷
了：“他们不是一个一个都在吃吗？他们不是都笑眯眯的吃的挺香嘛？怎么居然还有这
些被咬掉一口就扔掉的包子饺子在垃圾桶里？”后来我注意到我带去的煎饺菠萝包椰蓉
包蛋挞椰挞都被吃掉不少，可是莲蓉包叉烧包还剩下一大堆。我实在不明白了就很诚恳
地问他们为什么不喜欢莲蓉包和叉烧包，他们有点不好意思地告诉我，他们觉得莲蓉包
和叉烧包的颜色白白的，嚼起来也觉得怪怪的，感觉好像是还没有蒸熟的面团，还有，
觉得 bakery 里面放肉也是怪怪的，虽然他们的汉堡包也放肉三明治也放肉，他们却说
汉堡面包和三明治面包在烤制的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 叉烧包 谁爱吃刚出笼的叉烧包
谁爱吃刚出笼的叉烧包
还有那莲蓉包呀猪油包呀鱼翅包
豆沙包 应有尽有 广东包
假使你说你不爱吃广东包
还有各式各样的上海包
让我来告诉你有生煎馒头大肉包
小笼馒头菜肉包呀
好朋友 你到底爱吃那一样 你到底爱吃那一样
那一样广东包呀上海包呀 广东包 上海包呀 广东包呀
有的人他们爱吃广东包 有的人他们爱吃上海包
朋友呀到底爱吃广东包呀上海包
广东包呀上海包呀 我最爱吃是叉烧包 |
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k******u
发帖数: 3416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 想吃粽子不容易：端午节粽子DIY【香菇叉烧肉粽】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 18:17:49 2011, 美东)
【小觅闲侃】
关于端午节的传说，最普遍的一种是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原。五月初五的那
天屈原在汨罗江投江殉国，百姓闻讯后赶忙划船捞救，一直划到洞庭湖也不见屈原。人
们又怕湖中的鱼虾吃掉他的身体，于是纷纷用米团投入湖中喂饱鱼虾，后来就演变成了
端午节赛龙舟、吃粽子的习俗。这么说来，端午节也算是partially起源于湖南的一个
节日了。
身为一个湖南藉的小厨娘，连粽子也不会包实在是说不过去哈。二十多年来虽然我从来
没有包过粽子，但吃还是吃了不少的哈哈。粽子的花样种类之多，咸的甜的，素的肉的
，我最喜欢的就是咸蛋黄肉粽啦！买的粽子里，吃过最好的就是五芳斋的嘉兴肉粽(打
广告了哈哈)，还有大学的时候宿舍门口的厦门面包房卖的不知名肉粽！当时简直是被
它惊艳了！一块五一个的肉粽，但里面内容超级丰富——卤蛋、香菇、腊肉神马都有，
好吃得不得了... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 想吃粽子不容易：端午节粽子DIY【香菇叉烧肉粽】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 18:17:49 2011, 美东)
【小觅闲侃】
关于端午节的传说，最普遍的一种是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原。五月初五的那
天屈原在汨罗江投江殉国，百姓闻讯后赶忙划船捞救，一直划到洞庭湖也不见屈原。人
们又怕湖中的鱼虾吃掉他的身体，于是纷纷用米团投入湖中喂饱鱼虾，后来就演变成了
端午节赛龙舟、吃粽子的习俗。这么说来，端午节也算是partially起源于湖南的一个
节日了。
身为一个湖南藉的小厨娘，连粽子也不会包实在是说不过去哈。二十多年来虽然我从来
没有包过粽子，但吃还是吃了不少的哈哈。粽子的花样种类之多，咸的甜的，素的肉的
，我最喜欢的就是咸蛋黄肉粽啦！买的粽子里，吃过最好的就是五芳斋的嘉兴肉粽(打
广告了哈哈)，还有大学的时候宿舍门口的厦门面包房卖的不知名肉粽！当时简直是被
它惊艳了！一块五一个的肉粽，但里面内容超级丰富——卤蛋、香菇、腊肉神马都有，
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c***s
发帖数: 70028 | 33 朱茵妈妈与看护人员
朱茵穿透视装
据香港媒体报道，43岁的朱茵两年多前为黄贯中生下女儿黄莺，休息了一阵子后，最近她决定重出江湖，签了凯艺国际做经理人公司，主攻内地捞金。
前几日，她开车载妈妈去中环，驶到安兰街时，有货车开出，朱茵手忙脚乱向后开，认真挪位！朱茵先放妈妈同看护下车去看医生，自己小心将车开前开后这样搞了十几分钟，终于将车停好，下车后“八姨太”就发现朱茵这日穿着短裤长袜加上see through（透视）上衣，造型抢眼。
相关新闻：朱茵女儿近照曝光 撞脸“樱桃小丸子”(图)
据香港媒体报道，音乐人黄贯中与朱茵于2012年诞下的女儿“叉烧包”，不经不觉已长得亭亭玉立，最新造型更激变“小丸子”！
向来低调的黄贯中（阿Paul）与妻子朱茵甚少让女儿“叉烧包”曝光，就连去年阿Paul开摄影展也没有展出女儿的照片。不过，阿Paul日前在微博公开了叉烧包的最新样子，身穿连身工人裤、剪了“冬菇头”的她与卡通人物“小丸子”同样可爱，乖巧地坐在一旁陪爸爸画画，一众妈妈级粉丝大赞叉烧包可爱！
正当大家赞叉烧包乖巧又可爱，阿Paul却爆料女儿的真性情：“很少见她如此安静的，突拉着我的手：‘爸爸画得真…... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 《大话西游》里，朱茵的“紫霞仙子”成为经典
在湖南卫视上周开播的《偶像来了》中，昔日的女神，永远的“紫霞仙子”朱茵的亮相引起粉丝的热捧。
嫁给黄贯中后朱茵选择隐退，过起相夫教子的生活，此次复出选择24小时有镜头拍摄的真人秀，她坦言还有些不习惯，被人偷窥的感觉挺重。对于没有进组《大话西游3》，朱茵说，“紫霞仙子”谁来演，也不是她可以决定的。
真人秀
24小时被拍不习惯
从相夫教子的生活中暂时“解脱”出来，完成自己的综艺首秀，朱茵说是被集体生活诱惑了，“我很怀念读书的年代，现在很少有机会跟一群女生睡在一起、吃在一起，所以很期待。”
几期节目录制结束，朱茵很有感触，“能够跟那么多的女艺人交朋友玩游戏，参与社会上群众的生活，比如抓羊、拉飞机，对于我来说都是在了解人生。”特别是录制期间大家亲密接触这种事情，让朱茵觉得“像
回归到读书的时候”，“节目组很好，会设置生活中的不同场面，让我们参与体验，有了这些过程，我们就能够成为好朋友”。
节目中，能大笑、玩得开的朱茵，并不执着于结果，“我跟自己说，就是做得不好也无所谓，参与嘛，我本人一直也是这样子”。不过，真人秀24小时不停机的拍摄，还是让朱茵有些不... 阅读全帖 |
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M**i
发帖数: 13701 | 35 叉烧包抱着猫去买鸡蛋，到摊位放下猫挑蛋，摊主飞哥夸道：你的咪咪好大呀！叉烧包
怒而不语，飞哥又说：你的咪咪好白呀！叉烧包忍不住大怒：再胡扯，我就捏碎你的蛋！
飞鸽不明白叉烧包为什么生气，讨好的说，让我摸摸你的咪咪行么？ 我一看就喜欢
然后，蛋就爆了
－－－叉烧包和飞哥的第一次 见面 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 陈慧琳儿子：虾饺仔、小龙包
姚晨儿子：小土豆
朱茵女儿：叉烧包
王力宏宣布怀孕的同时也替宝宝取小名“王一”，有不少网友调侃“这是想生多少个啊？最多生到第七个就好”、“第十三胎叫王守义十三香”。其实王力宏替宝宝取的小名已不算奇怪，娱乐圈中的明星总是创意无限，给孩子取的小名也极具个性，喜感的有，看不懂的也有。纵观明星替儿女取的小名，简直是动植物、食物、历史人物无所不包，不过，还是以食物取名的几率最高，看来这些明星爸妈还是秉着“民以食为天”原则啊。
食物类
吴尊女儿：NEINEI
如今因为《爸爸回来了》，吴尊女儿NEI NEI人气大增，吴尊透露这个小名是女儿自己想的，因为她很喜欢喝奶奶，觉得NEI NEI这个名字和奶奶同音又可爱，还勒令全家人都这样叫她呢。
陈慧琳儿子：虾饺仔、小龙包
陈慧琳有两个儿子，大儿子叫“虾饺仔”，这个名字原来是误打误撞来的。陈慧琳刚生完宝宝受访时，她形容孩子的下巴很像虾饺，结果第二天刊登出来孩子的名字就成了“虾饺仔”。
不过，她似乎也对茶点类小名上瘾，因为小儿子是龙年生，干脆就叫“小龙包”，她还笑说：“又不想叫他烧卖。”
李念女儿：小酸奶
2012年初，李念在微博中... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 1861 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: HarrisonLi (阿飞), 信区: Food
标 题: 叉烧酥，奶黄包，一口酥和土掉渣的生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 17 11:39:53 2010, 美东)
一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 【小觅闲侃】
关于端午节的传说，最普遍的一种是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原。五月初五的那
天屈原在汨罗江投江殉国，百姓闻讯后赶忙划船捞救，一直划到洞庭湖也不见屈原。人
们又怕湖中的鱼虾吃掉他的身体，于是纷纷用米团投入湖中喂饱鱼虾，后来就演变成了
端午节赛龙舟、吃粽子的习俗。这么说来，端午节也算是partially起源于湖南的一个
节日了。
身为一个湖南藉的小厨娘，连粽子也不会包实在是说不过去哈。二十多年来虽然我从来
没有包过粽子，但吃还是吃了不少的哈哈。粽子的花样种类之多，咸的甜的，素的肉的
，我最喜欢的就是咸蛋黄肉粽啦！买的粽子里，吃过最好的就是五芳斋的嘉兴肉粽(打
广告了哈哈)，还有大学的时候宿舍门口的厦门面包房卖的不知名肉粽！当时简直是被
它惊艳了！一块五一个的肉粽，但里面内容超级丰富——卤蛋、香菇、腊肉神马都有，
好吃得不得了！
现在住的地方，当地只有一家社区小卖部似的中国店，卖的肉粽又贵又不好吃。去年
Christmas在佛罗里达的中国店看到有粽叶，就不远万里带了回来囤着，也没考虑会不
会包的问题。终于等到了端午节，这粽子可包得坎坷！首先，因为搬家的缘故，粽叶不
小心被我打... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 黄秋生一直是香港电影圈一个特殊的存在，不论形象还是性格。他是香港长大的混血儿，从小的偶像却是毛泽东;他显得霸气个性十足，却坦诚自己“最随波逐流”;他对电影几乎来者不拒，却大声批评别人的“烂片”;他认真学过戏剧理论，却鲜有代表作品;他对社会怪相大声嘲讽，却很能接受社会和圈子的规矩
黄秋生老了，脸上肌肉下垂，显出严肃、刻薄的样子。为电影《叶问：终极一战》中叶问一角，他瘦了28磅。瘦让他更显出老态。
为叶问，黄秋生还学习咏春，拜过师傅，比划起招式。这个烂片起家的影帝，终于在51岁在“大片”中得到了一个像样的主角：他不持刀，不变态，不奸杀女人。
《叶问：终极一战》的监制冼国林说，黄秋生身上有叶问的气质。影片中，晚年叶问亲手书写了一副对联，“立身树为模，本固任由枝叶动;处世钱作样，内方还需外边圆”，作为自己一生的写照。
而《叶问：终极一战》上映两周，反响平平，观众把三个版本比照，“黄秋生的咏春打得完全没有梁朝伟有气场，拳头也不如甄子丹硬”。
黄秋生不解地皱起眉头，“为什么说不好?谁说不好?哪里不好?”
他用一种近于耍赖的态度，抗拒着有关叶问的一切批评。这个“烂片之王”，面对叶问，第一次显示出洁癖... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 黄秋生(资料图)
黄秋生一直是香港电影圈一个特殊的存在，不论形象还是性格。他是香港长大的混血儿，从小的偶像却是毛泽东；他显得霸气个性十足，却坦诚自己“最随波逐流”；他对电影几乎来者不拒，却大声批评别人的“烂片”；他认真学过戏剧理论，却鲜有代表作品；他对社会怪相大声嘲讽，却很能接受社会和圈子的规矩。
黄秋生老了，脸上肌肉下垂，显出严肃、刻薄的样子。为电影《叶问：终极一战》中叶问一角，他瘦了28磅。瘦让他更显出老态。
为叶问，黄秋生还学习咏春，拜过师傅，比划起招式。这个烂片起家的影帝，终于在51岁在“大片”中得到了一个像样的主角：他不持刀，不变态，不奸杀女人。
《叶问：终极一战》的监制冼国林说，黄秋生身上有叶问的气质。影片中，晚年叶问亲手书写了一副对联，“立身树为模，本固任由枝叶动；处世钱作样，内方还需外边圆”，作为自己一生的写照。
而《叶问：终极一战》上映两周，反响平平，观众把三个版本比照，“黄秋生的咏春打得完全没有梁朝伟有气场，拳头也不如甄子丹硬”。
黄秋生不解地皱起眉头，“为什么说不好？谁说不好？哪里不好？”
他用一种近于耍赖的态度，抗拒着有关叶问的一切批评。这个“烂片之王”，面对叶... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 41 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
___________________________
《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 黄贯中
朱茵
朱茵自去年拖住老公黄贯中（Paul）在机场宣布怀孕3个月的喜讯后，一直深居简出没再公开露面。“隐形”9个月后，朱茵为爱女“叉烧包”摆百日宴而“出关”，被记者独家拍得首度曝光照片，已完全修身的她风采更胜产前。据知黄贯中为保妻女可安心庆祝百日宴，要宾客发誓防泄半点风声。
黄贯中和朱茵去年修成正果，结婚生女同步完成。去年4月17日，两人先在微博上载全裸相拥照公布将展开“三人新世界”后，同日晚上，两人十指紧扣自马来西亚返港，在机场接受半百传媒的祝福，当时腹部微隆的朱茵笑认怀孕3个月。自这次最后见人后，朱茵全面休息养胎，以往逢黄贯中开唱必到的她也一反常态没再出现。
沿途不停兜路
据知，朱茵在怀孕期间，黄贯中为防老婆受追访，坚拒透露太太的安胎窦，朱茵也为了力保性感女神形象，故全面配合直接足不出户。直至10月出世的爱女“叉烧包”近满月后，朱茵才稍放下防线上载吻女照，但依然谢绝出门静心坐月及照顾女儿。黄贯中对于爱女的出生日期及姓名玩神秘，务求确保妻女私隐，力求两位心中挚爱在零骚扰下享天伦。
不过，记者收到独家消息，黄贯中昨晚豪花6位数在尖沙咀洲际酒店为“叉烧包”摆百日宴。约下午2点左右，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 黄贯中
朱茵
朱茵自去年拖住老公黄贯中（Paul）在机场宣布怀孕3个月的喜讯后，一直深居简出没再公开露面。“隐形”9个月后，朱茵为爱女“叉烧包”摆百日宴而“出关”，被记者独家拍得首度曝光照片，已完全修身的她风采更胜产前。据知黄贯中为保妻女可安心庆祝百日宴，要宾客发誓防泄半点风声。
黄贯中和朱茵去年修成正果，结婚生女同步完成。去年4月17日，两人先在微博上载全裸相拥照公布将展开“三人新世界”后，同日晚上，两人十指紧扣自马来西亚返港，在机场接受半百传媒的祝福，当时腹部微隆的朱茵笑认怀孕3个月。自这次最后见人后，朱茵全面休息养胎，以往逢黄贯中开唱必到的她也一反常态没再出现。
沿途不停兜路
据知，朱茵在怀孕期间，黄贯中为防老婆受追访，坚拒透露太太的安胎窦，朱茵也为了力保性感女神形象，故全面配合直接足不出户。直至10月出世的爱女“叉烧包”近满月后，朱茵才稍放下防线上载吻女照，但依然谢绝出门静心坐月及照顾女儿。黄贯中对于爱女的出生日期及姓名玩神秘，务求确保妻女私隐，力求两位心中挚爱在零骚扰下享天伦。
不过，记者收到独家消息，黄贯中昨晚豪花6位数在尖沙咀洲际酒店为“叉烧包”摆百日宴。约下午2点左右，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 朱茵贴面秀恩爱
据香港媒体报道，去年11月，一向火爆的黄贯中，在微博突然自曝家暴，又直斥父亲曾动手打母亲及太太朱茵，更留言“若你想再打我妈妈、我妻子，我怕自己会变自己的杀父仇人”，全城哗然。虽然事后有多个版本流出，有说黄父早在两年前已中风，双腿不良于行，连走路甚至喝水都要工人服侍，又何来力气去袭击朱茵；亦有版本指黄父本为脾气暴躁之人，村民对他亦退避三舍。
无论是那一个版本也好，黄贯中与老父关系已大不如前，行动不便的黄父与几只爱犬在大埔村屋生活，由一名工人服侍左右，黄贯中就与朱茵在九龙城寓所生活。
媒体日前收到消息，指一直希望再追生的黄贯中，正养精蓄锐希望造人成功，而为免影响二人造人的情绪，他已下令“爸爸与狗，不得内进”，谢绝老父在九龙城的寓所出入，影响二人“造人”大计。
自从传出黄贯中与老父不和后，两父子已鲜有见面，媒体连日在黄父的大埔村屋等候，发现黄父连日来都未有离开过寓所，而黄贯中就趁空档为爱妻管接管送，可见父子之间已非常疏离。
专心造人
本月初有传朱茵成功怀孕，“二十四孝丈夫”黄贯中更陪爱妻到中环进行产检，不过之后朱茵就在自己的微博留言否认：“叉烧包：‘妈妈肚子没怀弟妹，谁能比我... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 45 第118章 放弃
我今天要把你杀出去，一分钟也不想再看到你了！”梦魇往前跨了一步，如同放了个屁
似的，空气顿时往四周喷开，吹得书页哗啦啦的翻个不停。
库库眼尖，赶快一巴掌按了其中一本书上，唰的就撕下了一张白纸。然后她眼睛亮
闪闪的看着梦魇笑道：“我有个好主意，可以帮我吗？”
“我不会帮你的，你赶快离开这里。”梦魇被她弄得哭笑不得，刚才明明气氛这么
紧张，她却还记得抢纸。算了，也不想杀她了，赶快滚蛋吧。
“不行，不整理出这本书，我是不会走的。就用你刚才的放气技能，帮我翻这些书
吧，你也可以顺便帮我看着，瞅见白纸就拿给我。”库库不放过他，一下就凑了上来，
嬉皮笑脸请求道。
梦魇从来没见过除了饿鬼族之外，这么缠人的家伙，他不耐烦的讲道：“你别过来
了，我不会帮你的，再闹我就真动手了！”
“真的不帮？”
“不帮！”
库库遗憾的耸耸肩，看着他挑着眉讲道：“到现在，还没有人敢反抗灭杀者。如果
有人和他们对着干，你觉得会发生什么事？”
“你会进血地，这还用猜？”梦魇淡然的讲道。
“咳！”库库咳了声，然后正色说道：“也许，我可以让... 阅读全帖 |
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m******y
发帖数: 392 | 46 第118章 放弃
我今天要把你杀出去，一分钟也不想再看到你了！”梦魇往前跨了一步，如同放了个屁
似的，空气顿时往四周喷开，吹得书页哗啦啦的翻个不停。
库库眼尖，赶快一巴掌按了其中一本书上，唰的就撕下了一张白纸。然后她眼睛亮
闪闪的看着梦魇笑道：“我有个好主意，可以帮我吗？”
“我不会帮你的，你赶快离开这里。”梦魇被她弄得哭笑不得，刚才明明气氛这么
紧张，她却还记得抢纸。算了，也不想杀她了，赶快滚蛋吧。
“不行，不整理出这本书，我是不会走的。就用你刚才的放气技能，帮我翻这些书
吧，你也可以顺便帮我看着，瞅见白纸就拿给我。”库库不放过他，一下就凑了上来，
嬉皮笑脸请求道。
梦魇从来没见过除了饿鬼族之外，这么缠人的家伙，他不耐烦的讲道：“你别过来
了，我不会帮你的，再闹我就真动手了！”
“真的不帮？”
“不帮！”
库库遗憾的耸耸肩，看着他挑着眉讲道：“到现在，还没有人敢反抗灭杀者。如果
有人和他们对着干，你觉得会发生什么事？”
“你会进血地，这还用猜？”梦魇淡然的讲道。
“咳！”库库咳了声，然后正色说道：“也许，我可以让... 阅读全帖 |
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e******s
发帖数: 1582 | 47 好久没来凑热闹了
最近做饭比较懒，家里爱上炒饭了-,-
挑几个前些天的出来奔奔～
干炒牛河，叉烧包，烤薯条，培根西芹，还有一个有点丑的锅贴。。
叉烧包本来不应该是这个样子，但是那种广式的包法我不会……所以就按
平时的包子来了，但面皮和馅的口感还是不错的，反正都是简化的方子，
大概有那么点意思就可以了。
（我包了十四个左右，取的是下面方子一半的量）
皮：低筋面粉280g、玉米淀粉120g、酵母4g、白糖40g、油40g、温水170g、
泡打粉12g
馅：叉烧肉适量、蜂蜜、水淀粉
大概皮料的体积是馅的1.5倍，馅提前一天拌，放冰箱冷藏过夜比较好包。
泡打粉是发好面后再揉进去的，其他都没什么特别，跟平时包包子一样
其他的菜比较普通，随便看看 |
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H********i
发帖数: 699 | 48 一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
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F*******y
发帖数: 885 | 49 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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