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全部话题 - 话题: 和豬
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https://kknews.cc/zh-tw/food/n3o6ekg.html
中國人吃掉全世界一半的豬!這7種肉,肉攤老闆自己都不吃
2018-09-08 由 E度資訊 發表于美食
原標題:中國人吃掉全世界一半的豬!這7種肉,肉攤老闆自己都不吃
中國人有多愛吃豬肉?
有人說,要是把全中國製作豬肉的方法集中起來,每天三餐都吃一種,怕是一年兩年都
吃不完。
話雖誇張,但數據顯示,中國不僅是世界上最大的豬肉生產國,還是最大的豬肉消費國
。曾有網友戲言,中國人吃掉了全世界一半的豬。
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如此巨大的豬肉消費量,引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。他們眼中一塊好豬肉
的標準是什麼?如何營養健康地吃豬肉?
中國農業大學動物科技學院教授 王楚端
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 李興民
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱毅
首都保健營養美食學會理事 陳治錕
豬肉走上餐桌已千年
國人對豬肉的... 阅读全帖
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来自主题: _Vegetarianism版 - 為什麼我養豬,卻不吃豬肉??
素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢,養豬卻不吃豬肉,為什麼?
他放棄賣豬的初期,為了讓大家知道肉類的處理方式,曾經披露養豬業不欲人知的秘密
,但卻引來黑道人士警告,當時還報警處理。直到今日,駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病,才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼?為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」? 為什麼養
豬戶有魔術般的力量,能讓豬體特定部位按照商家要求,長得肥嫩又美?
駱鴻賢的祖父養豬,祖父說養豬不需學歷,可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵,在他們眼中,豬只是商品,養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的,養豬可以很快致富,可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了,總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時,駱鴻賢天真地問祖父:「為什麼我們家都不吃豬肉?」
祖父說:「我帶你到養豬場看一遍,你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後,再也不敢吃豬肉,改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖
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https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E6%98%AF%E5%
90%A6%E5%B7%B2%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%85%A8%E5%A2%83%E6%93%B4%E6%95%
A3-%E7%AD%94%E6%A1%88%E5%B0%B1%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%
E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%A3%A1-013904245.html
非洲豬瘟是否已在中國全境擴散?答案就在中國豬肉價格裡.....
信傳媒
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邱立玲
2018年11月7日 下午7:03
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非洲豬瘟在中國擴散,農委會評估中國全境已淪陷,不是只有通報的十三個省份而已。
(圖片來源/geograph)
中國官方通報非洲豬瘟肆虐13省,在過去3個月裡,已經爆發超過40起非洲豬瘟,最新
案例發生在貴州省,這些遭感染區域飼養豬隻數量,幾乎占據全國總數量的一半以上,
由於豬隻大量病死或被撲殺,導致... 阅读全帖
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https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190825/1622401/
福建下月每人限購2kg豬肉 重回計畫經濟「糧票」時代
出版時間:2019/08/25 04:28 尚餘0篇
香港《蘋果動新聞》
香港《蘋果動新聞》
非洲豬瘟在中國蔓延,導致中國的豬肉供應量大減。自由亞洲電台(RFA)指出,中國
雖是養豬第一大國,但非洲豬瘟對活豬供應的影響,已逐漸浮現,中國政府已打響「肉
價保衞戰」,繼日前貴州下令每天只限量供應7隻活豬後,福建莆田市荔城區近日也發
出通告,下月6日開始民眾要憑身份證,每人每月限購2公斤豬肉,宛如重回計畫經濟的
「糧票」時代。
報導指,福建莆田市荔城區人民政府於上周二(20日)發出通知,宣告「啟動農副產品
平價商店銷售政策」,自9月6日起,名單內平價商店所供應的豬肉每公斤補貼4元人民
幣(約17.7元台幣),憑身份證每人限購2公斤,包括:腿肉、五花肉、瘦肉和排骨,
結束時間視區域食品價格走勢而定。
有中國網友21日在《天涯論壇》貼出福建漳州市一間超市的豬肉價格表,最貴的是排骨
,每500克價格高達59.8元(約264.65元... 阅读全帖
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https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/qbvly.html
什麼是外三元豬、內三元豬、土雜豬?他們有什麼區別呢?
2016-06-19 由 農信互聯 發表于農業
1、外三元豬
所謂外三元,從字面上來說,首先是三元,就是三個品種的雜交豬,而且這三個品種都
是外來的,我們最常見的外三元一般是「杜長大」外三元豬,杜長大三元豬的生產是這
樣的:首先用大約克母豬和長白公豬雜交,產下的母豬(長大二元母豬)留種,再用長
大二元母豬和杜洛克公豬交配,再產下的豬仔就是杜長大三元豬,這些豬的三個雜交品
種都是外國引進品種(長白、大約克,杜洛克),所以叫外三元豬。
下面用公式來表示一下:即是A×(B×C),A是終端公豬,B是母系父本,C是母系母本
,其中A多為杜洛克,B多為長白豬,C多為大白豬。在許多情況下,BC也可以互換。杜
長大組合是目前世界上普遍應用的最佳組合,我國目前也普遍採用這套組合,是飼養量
較多的品種,該品種豬具有生長速度快、飼料報酬高、瘦肉率高等特點,適應性好,無
應激敏感現象,比較容易適合規模化養殖。
2、內三元豬內三元,從字面上理解也是三個品種的雜交豬,... 阅读全帖
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来自主题: _Vegetarianism版 - 見證台灣生命力-豬豬天堂 (清晰版)‏
20110828見證台灣生命力-豬豬天堂 (清晰版)
http://www.youtube.com/watch?v=5riusr-03g4&feature=related
豬豬天堂
一位親手殺過五頭豬,並將上千條生命送入屠宰場的年輕人,2009年與一隻將被送死的
豬眼神交會後,從此改變了他的一生。
今年32歲的駱鴻賢,從小就從花蓮到台北林口跟著阿公一起養豬,每次放學阿賢不是跟
同學出去玩,而是迫不急待的回家看可愛的豬兒們,不論是幫忙洗豬、餵豬,清豬便便
都讓他­做的不亦樂乎,但是等他長大到了一定的年紀,爺爺要他親自將他心愛的
豬兒殺了,這對他的心來說是很大的傷害,最後 在所謂的教育訓練下他還是做了,從
此他對生命關閉心門,失去熱情,豬豬在他眼中從等同家人的無價,被貶低到只剩下幾
張紙鈔就能成交的價值。
2009年當他一如往常要將豬送上將開往屠宰場的車上時,有一隻豬他不像一般的豬被送
走時那樣的尖叫、掙扎,只是一直看著他,並且不用人拉,他自己走上車,上車後還回
頭望­著阿賢,那一次的經驗,阿賢震撼到了,他的眼神就像在問阿賢,我們一年
的感情就只是這樣嗎?你怎麼可以這樣對我... 阅读全帖
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http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201808200204-1.aspx
非洲豬瘟肆虐中國 蔓延狀況一次看懂
發稿時間:2018/08/20 16:38
最新更新:2018/08/20 17:09
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農委會6日表示,非洲豬瘟病毒的感染很快,通常不用到屠宰場的階段,在豬舍時就會
在豬的耳朵、背部看到出血性斑點。(農委會提供)農委會6日表示,非洲豬瘟病毒的
感染很快,通常不用到屠宰場的階段,在豬舍時就會在豬的耳朵、背部看到出血性斑點
。(農委會提供)
(中央社記者繆宗翰北京20日電)中國近期爆發非洲豬瘟,繼遼寧瀋陽和河南鄭州後,
江蘇省連雲港市海州區也傳出疫情。分析認為,若疫情持續發酵,豬價將提前見底。台
灣農委會也將召開跨部會議研商對策。
農委會防檢局副局長施泰華今天表示,世界動物衛生組織(OIE)官網目前僅顯示中國
通報的瀋陽、鄭州確园咐5缃襁B雲港也有案例,不排除中國的非洲豬瘟感染範圍
,實際上比OIE所掌握的更大。
OIE將非洲豬瘟列為法定報告動物疫病,中國則列為一類動物疫病,是重點防範的外來
動物疫病。目前全世界都沒... 阅读全帖
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http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2018/10/15/a1395360.html
連雲港豬瘟二次爆發 官方否認非洲豬瘟拒送檢
紐約時間: 2018-10-14 01:46 PM
非洲豬瘟 | 連雲港 | 季節豬瘟
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連雲港繼8月之後,再次爆發豬瘟疫情,但當地政府宣稱這次只是「季節豬瘟」。(
Scott Olson/Getty Images)
【新唐人北京時間2018年10月15日訊】中國各地非洲豬瘟疫情大爆發,中共官方被質疑
掩蓋真相,彈壓輿論。江蘇連雲港繼上次非洲疫情爆發後,日前再次出現豬隻大規模死
亡,但當地政府這次堅稱只是「季節豬瘟」,拒絕進行檢疫和上報。
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據港媒報導,江蘇連雲港海州區8月曾爆發非洲豬瘟疫情,但當地官方宣布本月4日已「
處理完畢」。
但是,近日當地再次傳出東海縣青湖鎮及石樑河鎮多個豬場,出現數百隻養豬死亡,又
掀起一輪非洲豬瘟恐慌。不過,這次官方宣稱只是「季節性豬瘟」,拒絕對死亡豬隻進
行檢疫。
一名在青湖鎮的孫姓養殖戶表示,豬場內的110隻豬在半個多月前出現高燒、口鼻流血
及身體發紅發紫等癥狀,之後陸... 阅读全帖
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https://www.storm.mg/article/1720529
南韓淪陷疫區,去首爾玩可別帶豬肉製品回來!京畿道坡州首見非洲豬瘟,3950頭豬隻
今遭撲殺
國際中心 + 追蹤
2019-09-17 10:34
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南韓17日宣布出現首例非洲豬瘟疫情,隨即在京畿道坡州市進行消毒與撲殺作業。(美
聯社)
南韓17日宣布出現首例非洲... 阅读全帖
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来自主题: Detective版 - 留保險套 兩母豬疑遭性侵暴斃
〔記者黃良傑/屏東報導〕屏東縣萬丹鄉社中村一處養豬戶昨晨發生2隻母豬暴斃案,豬
農發現豬屁股兩側皮肉紅腫,現場遺留一個空保險套盒,警方調閱豬舍附近監視器,發
現有壯碩黑人影進出豬舍,不排除「母豬」遭「人」侵害,甚至性侵。
豬農昨天向社皮派出所報案,指9日曾發現豬寮裡有一隻母豬走路怪異,翻開臀部一看,
發現有擦傷痕跡,當時並不以為意,以為是公豬、母豬調情或追打造成,不料,前晚豬
寮又不平靜,清晨發現2隻達百公斤的母豬竟暴斃在豬寮裡。
因豬舍打掃得十分乾淨,豬隻也非常健康,最近不曾生病,更沒有任何流行性疫情,豬
農非常納悶,於是仔細檢視母豬屍體,赫然發現屁股間兩旁臀肉紅腫,懷疑母豬死因不
單純。
因村民常見有不明人士徘徊豬舍附近,又在母豬陳屍的豬寮內發現一個空的保險套盒,
豬農立即向社皮派出所報案,指控母豬疑遭人性侵。
警方不敢大意,調閱豬舍及附近路口監視器,果然發現一個黑人影,影像雖然不清楚,
但隱約可看出應是一名壯碩男子,豬農表示未與人結怨,而且案發前清潔打掃豬舍時,
也並未發現保險套空盒,員警漏夜調查,根據現場跡象研判,嫌犯可能虐待豬隻,藉以
發洩情緒,因暴斃豬隻恰巧都是母豬,仍無法
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http://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2527357
中國爆發非洲豬瘟 台糖越南養豬「春天提早到」
2018-08-22 14:35
〔記者林菁樺/台北報導〕去年中國嚴抓走越南私豬隻,導致越南豬價直接腰斬,台糖
位於越南的養豬事業也一度受到波及,所幸台糖迅速減產,年度虧損約7600萬,今年越
南豬價回檔,台糖表示,本月已開始轉虧為盈,加上中國非洲豬瘟疫情嚴峻,內部研判
豬隻需求強勁,下半年春天來臨,今年可達損益兩平,明年有獲利空間。
台糖透露,去年因南海政治議題升溫,中國嚴防越南豬走私進口,導致越南豬價從每公
斤70、80元腰斬到只剩下30、40元,台糖主管形容去年是「賣越多、虧越大」,所幸台
糖越南兩養殖場迅速減產,加上兩場可互相調節,原1年可供5、6萬頭豬隻,去年減產
至3.2萬左右,整年度虧損約7600萬元。
截至今年7月台糖越南養豬仍虧1.7千萬元,但8月份後已轉虧為盈,今年目標是損益兩
平,台糖主管說,仍有4個月時間可努力,預料「下半年春天將會來臨」。
台糖解釋,豬隻約有11個月的循環週期,為降低市場供給量,越南養豬業者已淘汰不少... 阅读全帖
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http://www.epochtimes.com/b5/18/10/13/n10781018.htm
遼寧非洲豬瘟擴大 病死豬被曝1隻賣300元
近期,非洲豬瘟疫情在遼寧省營口市大石橋市、大連市、鞍山市等地蔓延。(Scott
Olson/Getty Images)
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更新: 2018-10-13 9:23 PM 標籤: 非洲豬瘟, 疫情, 大連, 蔓延
【大紀元2018年10月13日訊】(大紀元記者顧曉華採訪報導)近期,非洲豬瘟疫情在遼
寧省營口市大石橋市、大連市、鞍山市等地蔓延,當地民眾透露,一頭病死豬賣300元
(人民幣,下同),還沒有咽氣的病豬一頭賣500元,有專人收購。
綜合大陸媒體報導,10月7日,遼寧省營口市大石橋市、老邊區出現生豬非洲豬瘟疫情
。疫情涉及大石橋市高坎鎮革家村、宿東村、旗口鎮王圍村、新興村,以及老邊區路南
鎮新立村、邊城鎮北於楊村,涉及養殖戶存欄生豬3,358頭,發病334頭,死亡93頭。
8日疫情蔓延至鞍山市台安縣,養殖戶存欄生豬460頭,發病160頭、死亡160頭。11日,
大連市普蘭店區又被確砸蛔... 阅读全帖
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https://kknews.cc/zh-tw/news/rrvbryr.html
豬乃不潔之物,這就是回族人不吃豬肉的原因之一
2017-08-17 由 天馬行文 發表于資訊
現在社會上很多人,都對回族人為什麼不吃豬肉不甚理解, 好奇卻不去問原因就自己就
在胡猜亂想了,而且經常有的人說豬是回族人的祖先,有的人說豬是回族人的救命恩人
,或者說豬是回族人崇拜的神明。聽到這些荒謬的解釋,作為一名回族人,我感到很難
過,覺得自己的自尊心和民族感情受到莫大傷害。不知者不為過,所以今天寫之篇小文。
回族是一個信仰伊斯蘭教的民族,是一個在生活上注重衛生,講究營養,並有一定飲食
禁忌的民族,最主要的禁忌源於伊斯蘭教的經典《古蘭徑》的規定. 伊斯蘭教創立之前
,在阿拉伯半島就有禁食豬肉的習俗。聖經《古蘭經》在強調禁食豬肉的時候,也說明
了在迫不得已的情況下,為了生命適當吃一點,真主是寬恕的。
古蘭經第六章一四五節中提到「血液、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的,不可
食用。」又說:「你們不要吃那未誦真主之名而宰的,那確是犯罪。」回族人在生活方
面要杜絕污穢、骯髒、貪婪、懶散、愚蠢等,這些習性豬最能完... 阅读全帖
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来自主题: TheStrait版 - 留保險套 兩母豬疑遭性侵暴斃
〔記者黃良傑/屏東報導〕屏東縣萬丹鄉社中村一處養豬戶昨晨發生2隻母豬暴斃案,
豬農發現豬屁股兩側皮肉紅腫,現場遺留一個空保險套盒,警方調閱豬舍附近監視器,
發現有壯碩黑人影進出豬舍,不排除「母豬」遭「人」侵害,甚至性侵。
豬農昨天向社皮派出所報案,指9日曾發現豬寮裡有一隻母豬走路怪異,翻開臀部一看
,發現有擦傷痕跡,當時並不以為意,以為是公豬、母豬調情或追打造成,不料,前晚
豬寮又不平靜,清晨發現2隻達百公斤的母豬竟暴斃在豬寮裡。
因豬舍打掃得十分乾淨,豬隻也非常健康,最近不曾生病,更沒有任何流行性疫情,豬
農非常納悶,於是仔細檢視母豬屍體,赫然發現屁股間兩旁臀肉紅腫,懷疑母豬死因不
單純。
因村民常見有不明人士徘徊豬舍附近,又在母豬陳屍的豬寮內發現一個空的保險套盒,
豬農立即向社皮派出所報案,指控母豬疑遭人性侵。
警方不敢大意,調閱豬舍及附近路口監視器,果然發現一個黑人影,影像雖然不清楚,
但隱約可看出應是一名壯碩男子,豬農表示未與人結怨,而且案發前清潔打掃豬舍時,
也並未發現保險套空盒,員警漏夜調查,根據現場跡象研判,嫌犯可能虐待豬隻,藉以
發洩情緒,因暴斃豬隻恰巧都是母豬,仍無法
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http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2018/08/17/a1387882.html
大陸「非洲豬瘟」擴散至河南 致死率100%
紐約時間: 2018-08-17 04:56 AM
非洲豬瘟 | 疫情 | 雙匯
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陸媒17日稱,非洲豬瘟疫情已擴散至河南鄭州。鄭州市政府目前劃定疫區封鎖6週。(
Scott Olson/Getty Images)
【新唐人北京時間2018年08月17日訊】近期,大陸各地豬瘟疫情頻發。陸媒17日稱,非
洲豬瘟疫情已擴散至河南鄭州。鄭州市政府目前劃定疫區封鎖6週。專家分析,致死率
100%的豬瘟,擴散至交通密集的河南,對疫情控制不利。
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16日下午,網上流傳一則鄭州市政府關於封鎖非洲豬瘟疫區的通告,稱鄭州雙匯屠宰廠
從黑龍江哔彽玫60頭豬隻,有30頭感染非洲豬瘟死亡,決定對廠區劃定疫點並實施封
鎖6週。
雙匯回應陸媒詢問表示,目前正在進行防疫工作,鄭州雙匯的訂單已經轉到其它工廠生
產。
8月16日,雙匯食品的屠宰場被劃定為疫區實施封鎖,範圍並延伸3公里為疫區,時間為
6週。
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引... 阅读全帖
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美媒報導,非洲豬瘟疫情在中國大陸持續擴大,業內人士指出,這是中美貿易戰開打後
,中國封堵美國豬肉轉而購買俄羅斯問題豬肉的慘痛代價,並嚴重威脅中國生豬養殖業
的安全。
自由亞洲電台23日報導,此前中國多家官媒發布,中美爆發貿易戰,中國進口美國豬肉
已降為零,轉而向俄羅斯購買24萬噸豬肉。
報導引述黑龍江一名媒體人透露,去年俄羅斯的非洲豬瘟大規模爆發後,俄羅斯豬肉就
被嚴禁進口。但從今年4月之後,每公斤大約人民幣6至10元、質優的美國豬肉被封堵,
取而代之的是安全成疑、且價格約每公斤人民幣12元(約新台幣54元)的俄羅斯冷凍豬
肉。
他說,非洲豬瘟從東北最先發現,一路向南方快速擴散,現在大家都認為麻煩來自俄羅
斯,但各個部門都在推責,連進口俄羅斯豬肉的官方新聞,也被遮蔽。
根據網路搜尋,8月初,中國多家媒體報導,俄羅斯的西伯利亞集團已經向中國咻4萬
噸豬肉,「足以彌補美國的缺口」。但官方媒體相關報導目前已經找不到。
當時報導還有標題幸災樂禍稱,「美國豬肉無處可賣,欲找泰國接盤遭拒」。
報導指出,從俄羅斯生豬交易價格走勢發現,今年3月14日開始,俄羅斯的生豬價格一
路推高到現在漲幅已達到50... 阅读全帖
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https://technews.tw/2018/11/23/african-swine-fever-in-cn-human-car-carrying-
virus-is-the-main-cause-of-proliferation/
中國非洲豬瘟傳染途徑,官方:人車攜帶病毒是擴散主因
作者 中央社 | 發布日期 2018 年 11 月 23 日 17:00 | 分類 環境科學 , 生物科技
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中國農業農村部今天首次就非洲豬瘟疫情舉行新聞發表會,官員表示,目前已知的疫情
中,人員和車輛攜帶病毒傳播是擴散的主要方式。
中國動物衛生與流行病學中心副主任黃保續在新聞發表會表示,對於已查明疫源的 68
起家豬疫情,傳播途徑主要有 3 種:
一是生豬及其產品跨區域調摺R虍惖卣{咭l的疫情共有 13 起,占全部疫情約 19%。
二是餐廚剩餘物餵豬。因餐廚剩餘物餵豬引發的疫情共有 23 起,占全部疫情約 34%。
三是人員與車輛帶毒傳播。生豬調哕囕v和販呷藛T攜帶病毒後,不經徹底消毒進入其他
豬場,這是當前疫情擴散的最主要方式,占全部疫情約 46%。
黃保續... 阅读全帖
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https://www.cna.com.tw/news/acn/201909030353.aspx
豬價飆升官員急 中國將增產列重大政治任務
最新更新:2019/09/03 22:53
(中央社台北3日電)非洲豬瘟引發的豬價上漲對中國政府來說已成為治理挑戰。英國
金融時報報導,中國國務院副總理胡春華上週表示,增加豬肉產量是一項「重大的政治
任務」。
根據金融時報看到的一份講話記錄,胡春華在上週的一次會議上對高層官員表示,增加
豬肉產量是一項「重大的政治任務」。他並稱「這是我們給黨中央國務院的軍令狀」。
胡春華還警告豬肉價格上漲將「影響慶祝新中國成立70週年的歡樂祥和氛圍」。
胡春華稱,無法控制豬肉價格「將會嚴重影響全面建成小康社會的成效,損害黨和政府
的形象」,價格上漲可能會影響「經濟穩定」。
根據中國官媒新華社過去幾天的報導,胡春華8月30日出席了「全國穩定生豬生產保障
市場供應電視電話會議」。他說,豬肉是中國大多數居民最主要肉類食品,保障供應事
關民生,「事關大局」。
當時胡春華要求,要迅速採取有力措施穩定恢復生豬生產,確保豬肉供應和市場價格基
本穩定。
他提出的做法是,各地要嚴格... 阅读全帖
D********e
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大陆公安部公布十起打擊肉製品犯罪典型案例,其中江蘇有兩例 老鼠肉等冒充羊肉賣
到蘇滬無錫一特大犯罪團夥被端。
從山東買來狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的肉製品,加工後冒充羊肉銷售;使用國
家明令禁止的工業鬆香對豬頭肉進行脫毛……近日,公安部公布了在打擊食品犯罪保衛
餐桌安全專項行動中,各地公安機關偵破的十起打擊肉製品犯罪典型案例,其中涉及江
蘇的有兩例。
無錫
案值1000餘萬元
打掉一特大製售假羊肉團夥
江蘇無錫衛某等製售假羊肉案。2013年2月,在公安部統一協調下,江蘇無錫公安
機關出動200餘名警力,在無錫、上海兩地統一行動,打掉一特大製售假羊肉犯罪團夥
,抓獲犯罪嫌疑人63名,搗毀黑窩點50餘處,現場查扣製假原料、成品半成品10餘噸。
經查,2009年以來,犯罪嫌疑人衛某從山東購入狐狸、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫的動
物肉製品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場,案值1000
餘萬元。
鎮江
案值300餘萬元
搗毀製售劣質豬頭肉“黑窩點”
江蘇鎮江盧某等製售劣質豬頭肉製品案。2013年3月,根據群眾舉報線索,江蘇鎮
江公安機關會同質監、工商等部門開展聯合查處... 阅读全帖

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槟州衛生委員會主席阿菲夫指出,槟州政府将落實封閉式養豬場計劃,着力解決養豬場
帶來的環境污染和臭氣薰天等問題,而拒絕響應州政府落實該計劃者,州政府将採取嚴
厲的行動關閉違規者的養豬場。
他說,在過去的3年裏,他與州内超過150多戶養豬業者針對落實上述計劃進行對話與讨
論。
他希望,豬農可以改變養豬場的作業方式。
他指出,本身曾到霹靂州考察當地的生豬養殖場,發現該州屬的養豬場很有系統,同時
也能有效的解決衛生問題,認爲槟州也應該向霹靂看齊,實行封閉式養豬場計劃。
「事實上,州政府3年前曾通知平安村和雙溪峇甲的養豬業者要落實封閉式養豬場計劃
,因爲這兩個地方的養豬場最多,分别爲77戶和50戶。槟州其他小型養豬場分佈在槟島
美湖和直落公芭。」
他坦言,落實封閉式養豬場系統成本的确昂貴,不過他相信豬農可在4年内賺回成本,
因爲全槟每年共有30萬頭生豬叱隹凇br />
阿菲夫今日前往巡視打昔汝莪的格勒河(Sungai Kereh)時受詢及養豬場問題時,發表
上述談話。
他表示,格勒河週遭地區的居民在這20年來都在面對污染和臭氣薰天的河流,迄今問題
仍末獲解決。平安村豬場排出的污水在5公裏内排入格... 阅读全帖
m********3
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中國對豬蹄的喜愛拯救了英國的生豬產業。因為來自中國的大量進口訂單,英國養豬業
再度進入繁榮時期,出口量上升了9成,其中絕大部分增加來自對華食品出口。
美國科技博客quartz網站3月24日報導,過去15年來,英國的養豬戶和豬肉生產商一直
處於進口豬肉價格便宜和歐洲主要出口市場消費下降的威脅下。英國國內豬肉消費量也
在下降。
如今多虧了中國,英國的養豬業看來要進入一個繁榮期。根據英國食品飲料聯合會的數
據,去年英國向這個全球最大豬肉消費國的出口量上升92%,令其對華食品出口總額增
加82%,達2.01億英鎊。衡量英國豬肉交易商信心的指數最近上升,是3年來的首次。
中國對豬身上各個部位的需求對生豬養殖戶來說尤其是福音。英國食品飲料聯合會的特
利•瓊斯說:“在中國,對豬肉的需求十分強勁,消費者喜歡我們(英國人)不吃
的豬身上的一些部位,比如整個豬頭和豬蹄。”
從豬鼻子到豬尾巴,各部分的豬肉產品是中國日益壯大的中產階層的最愛。事實上,中
國的需求已幫助英國2013年的豬“廢料“(內臟)出口量比2011年增長約18%,達到47534
噸——這是在向其他主要市場出口量減少的情況下實現的... 阅读全帖
p***n
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https://news.sina.com.tw/article/20180902/28054684.html
農業農村部:當前非洲豬瘟疫情總體可控
北京新浪網 (2018-09-02 14:41)
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原標題:農業農村部:當前非洲豬瘟疫情總體可控
經濟日報-中國經濟網北京9月2日訊? 今年8月以來,我國先後發生5起非洲豬瘟疫
情,記者就非洲豬瘟疫情信息發佈、當前疫情形勢及採取的措施等相關問題採訪了農業
農村部新聞發言人廣德福,他表示,從目前的形勢看,儘管我國疫情形勢複雜,防控任
務異常艱巨,當前疫情總體是可控的。
及時向國際組織通報疫情
此次非洲豬瘟疫情發生后,農業農村部嚴格按照世界動物衛生組織(OIE)有關要
求,認真履行OIE成員義務,規範做好疫情報告工作。一是規範做好信息首次報告。堅
持信息公開,每起疫情發生后,均按照OIE要求,在24小時之內通過世界動物衛生信息
系統,向OIE通報疫情信息,主要包括疫情發生地點、確詴r間、發病動物種類及數量、
撲殺數量、確詥挝弧⒃斷方面等。二是按規... 阅读全帖

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行政院農委會動植物防疫檢疫局今天表示,因應日本豬瘟疫情擴散,即日起暫停日本活
豬、豬肉及相關產品輸入台灣。防檢局分析,暫停措施對台灣國內豬肉市場供需及價格
應無影響。
行政院農業委員會16日公告:「為防範豬瘟(Classical swine fever)傳入,停止日
本之活豬、豬肉及相關產品輸入我國,並自即日生效。」
防檢局發布新聞稿表示,日本今年9月9日向世界動物衛生組織通報日本岐阜縣發生26年
來第一例豬瘟疫情,世界動物衛生組織將日本由豬瘟非疫區國家狀態改為暫停,但尚未
自非疫區名單除名。
防檢局表示,日本16日傳出發生第二例豬瘟案例,雖尚未向世界動物衛生組織通報,但
為保護台灣產業,避免日本豬瘟病毒傳入,16日公告暫停日本活豬、豬肉及相關產品輸
入台灣。
防檢局表示,日本每年輸入台灣的生鮮豬肉產品約40公噸,占進口重量比例0.06%,不
是台灣主要豬肉輸入國。
不過,防檢局說,日本雖是口蹄疫及非洲豬瘟非疫區,但為防範豬瘟疫情傳入,請旅客
勿違規從日本攜帶肉類產品回國,否則將依法裁罰新台幣3000元到1萬5000元。
防檢局說,日本目前發生的豬瘟與中國大陸的非洲豬瘟是不同疾病,豬瘟... 阅读全帖
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https://udn.com/news/story/7332/3631494
非洲豬瘟來襲 中國小型豬農:快要活不下去
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2019-02-05 01:17中央社 遼寧省昌圖縣4日綜合外電報導
非洲豬瘟去年8月在中國遼寧省瀋陽市附近農場爆發後,昌圖縣豬農張石平和白富琴這
對夫妻已背債約30萬元人民幣(新台幣135萬元),是他們在養豬景氣好時所賺的10倍。
這種無法治癒的瘟疫,迄今蔓延數千公里,主要重創這個全球最大豬肉生產國的小型農
場,並引發規模達1兆美元(新台幣31兆元)的中國養豬業前所未見動盪。
儘管張石平(Zhang Shiping,音譯)農場的豬隻未染病,但當局各種防止疫情擴散措
施,卻明顯打擊了一家子的生計。
北京當局去年9月禁止從受影響省分叱錾i,作為抗疫「持久戰」的其中一環,通常需
要好幾年才能根絕疫情。
遼寧省豬價1月跌破每公斤4元人民幣,為10年來最低價。而在春節前數週,通常是豬肉
需求量高峰時期。
張石平和白富琴(Bai Fuqin,音譯)先前賣出大約30頭豬,每頭損失800元人民幣。這
批豬隻被飼養了數月之久,遲遲未殺,原是想待價格高時售出... 阅读全帖
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https://udn.com/news/story/7331/3675051
「吃不死人」 中國多數民眾不在意非洲豬瘟
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2019-03-03 16:41中央社 上海3日電
中國上海豬肉攤商表示,上海監管嚴格,問題豬肉應不至於流入市面,消費者也沒有主
動詢...
中國上海豬肉攤商表示,上海監管嚴格,問題豬肉應不至於流入市面,消費者也沒有主
動詢問有關非洲豬瘟的事,買氣沒有明顯減少。圖為上海傳統市場。 中央社
中國周邊國家加強防堵非洲豬瘟,但中國國內多數民眾不是很在意。由於官方通報強調
並不會傳染人,並未掀起恐慌,媒體相關報導主要側重對養豬行業股價影響。
中央社記者走訪上海傳統市場和超市的數個攤位,有肉販直接出示動物檢疫證明,表示
肉品來源安全。
豬肉攤商皆表示,這裡是上海,「不是小村莊」,監管嚴格,問題豬肉應不至於流入市
面,消費者也沒有主動詢問有關非洲豬瘟的事,買氣沒有明顯減少。
幾位民眾表示,身邊的人還是一直在吃豬肉、沒什麼談論非洲豬瘟。還有人說,相較於
2003年的嚴重急性呼吸道症候群(SARS),或是與瘧疾、痢疾甚至流感這種會致死的病
症相比,「這件事... 阅读全帖
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https://www.voacantonese.com/a/china-pig-trade-deal-trump-20190816/5044691.
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非洲豬瘟肆虐 中國上週採購七週來最大一批美國豬肉
2019年8月16日
美國之音
明尼蘇達州肯揚附近,農場主馬修·凱勒走過他的豬圈(2019年6月25日)。
明尼蘇達州肯揚附近,農場主馬修·凱勒走過他的豬圈(2019年6月25日)。
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华盛顿 —
非洲豬瘟肆虐 中國上週採購七週來最大一批美國豬肉
by 美國之音
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美國農業部周四發布的數據顯示,中國上週購買了七週以來最大的一批美國豬肉。分析
師稱,中國可能需要進口美國的豬肉來抵消非洲豬瘟爆發造成的損失。
中國在8月2日-8日期間購買了約1萬2... 阅读全帖
p***n
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http://www.epochtimes.com/b5/18/10/12/n10779494.htm
首頁 > 新聞 > 大陸新聞 > 天災人禍 > 正文
天津首爆非洲豬瘟疫情 189頭生豬死亡
非洲豬瘟在中國大陸井噴式大爆發。(Scott Olson/Getty Images)
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更新: 2018-10-12 11:32 PM 標籤: 天津, 非洲豬瘟, 疫情, 豬肉, 市場供給
【大紀元2018年10月12日訊】(大紀元記者李新安報導)大陸非洲豬瘟疫情持續蔓延。
12日,除遼寧省鞍山再次爆發疫情外,天津市首爆疫情。中共官方罕見發文承認,疫情
若擴散將影響豬肉市場供給。
據中共農業農村部新聞辦公室週五(10月12日)通報,天津薊州區發生非洲豬瘟疫情,
地點位於該區的侯家營鎮一養豬場,存欄生豬639頭,當中發病292頭、死亡189頭。據
悉,這是京津冀(北京、天津、河北)地區首度出現疫情。
同一天稍早時間,遼寧省鞍山市被通報再次排查出非洲豬瘟疫情。鞍山市台安縣新台鎮
一養殖戶存欄生豬120頭、發病88頭、死亡72頭。
10月11日... 阅读全帖
J*C
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来自主题: Taiwan版 - 虐養神豬 客家大老喊停
虐養神豬 客家大老喊停
2011/08/10 12:34:14
(中央社記者楊淑閔台北10日電)台灣動物社會研究會公布虐養神豬紀錄片,全程3年
橫躺不動,每餐餵30、 40台斤,體重近1000公斤,最後捆腳刺喉放血至死;各領域客
家大老疾呼停止,因神豬重量比賽讓人神共怒。
今天約計17位客家學者、作家、民間組織、年輕人出席台灣動物社會研究會召開的「呼
籲閩客改變共有陋習,停止殘虐生命的『神豬重量比賽』」記者會。
會中播放已商業化的囚養神豬紀錄片,片中被設定當成神豬囚養的小豬,會被「壓(鐵
)條下窟」,即用鐵架在身體四周框定,讓豬不能動,自此至終,每餐餵養30、40台斤
食物,全程3年,讓神豬長到500、600台斤,是正常體重的3倍。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏說,囚養神豬已商業化,變形成體重比賽,與早期祭典
的正常養法不同,有比賽活動誕生的神豬已逾1000台斤,去年新竹義民廟神豬重達1600
台斤、近1000公斤;而1400台斤賣價新台幣150萬元,超過1500台斤飆至300萬元以上,
判斷1600 台斤賣300、400萬元,獲利100、200萬元。
她舉例,2005年新... 阅读全帖
G***Y
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来自主题: NewYork版 - 美国爆豬瘟 肉價破頂
美爆豬瘟 肉價破頂
10個月殺一成豬 加日韓同現疫情
【明報專訊】在豬群間具高傳染性的「豬流行性腹瀉」,正在太平洋兩岸的美、加、日
、韓等地蔓延,其中以美國最為嚴重,出現疫情10個月來全國逾一成豬死亡。這波瘟疫
不僅令豬農損失慘重,豬肉售價亦升至破紀錄高位,推高美國人進食的主要豬肉產品,
包括煙肉、熱狗、火腿的價格。
自去年5月證實首宗豬流行性腹瀉(PED)病例以來,美國死於這種病毒的豬累計700萬
隻,以隆冬增幅最甚,由去年12月中的逾1500宗增至4月中的5790宗。全國30個州出現
疫情,科羅拉多、艾奧瓦、明尼蘇達、伊利諾伊等是重災區。美國農業部稱,全國飼養
的豬因而降至約6300萬隻。
日死豬8.3萬 疫情「史無前例」
韓國濟州島也發現十年來首見的PED,自4月6日錄得首宗病例,兩周內波及島上10個農
場7.5萬隻豬。日本自2013年10月發現首病例,迄今最少8.3萬隻豬死亡,農林水產省形
容疫情影響範圍「史無前例」。加拿大安大略省等地共57個農場現疫情。
PED病毒源頭和傳播路徑難尋,也無疫苗或可靠防治之策,豬感染後會頻頻腹瀉至無從
吸收營養、脫水死亡,初生不足21天的豬崽最... 阅读全帖
b***0
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来自主题: ChinaNews版 - 湖南長沙溶解病死豬 排入湘江
繼上海黃浦江、湖南長沙早前先後爆出有大量死豬被棄於河中,嚴重污染河道後,湖南
長沙望城區一家大型牧業企業養豬場,近日再被揭竟使用強鹼將大量病死豬「溶解」成
屍水,然後偷排入湘江,導致附近村落河道常發出惡臭,嚴重威脅市民食水安全。涉事
養豬場負責人竟辯稱這是「無公害化處理」,但環保局卻反駁指有關處理手法聞所未聞
,現已介入調查。
望城區桂芳村村民近日向媒體爆料,指該區一家大型牧業公司的養豬場涉嫌違規處理病
死豬。記者事後前往涉事豬場了解,發現後門設置多座窖池,池中堆滿大量病死豬隻,
等待處理。
村民:河流變豬糞池
「死豬拖到池中後,會用強鹼溶解成屍水,然後再用泵抽出經排污口排入湘江。」村民
親述豬場處理死豬的恐怖手法。另一名張姓村民向記者申訴,指家中門前的馬橋河幾乎
成了豬糞池,一年到晚均散發陣陣惡臭。
記者隨後又發現豬圈旁堆放了多頭死豬,暴曬於烈日當空下,屍體已開始腐爛發臭。而
豬場的污水處理站亦布滿渾濁污臭的廢水,場面惡心。
企業負責人事後坦承,指豬場確有使用「消毒液」溶解病死豬,但強調屍水排出前會通
過消毒淨化,不會危害環境。更指這是「無公害化處理」,豬場多年來一直採用。
辯稱「無... 阅读全帖
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190103002924-260405
漂到金門死豬確定染非洲豬瘟 農委會晚上6時說明
金門12月31日在田埔海岸發現1隻疑似從對岸漂來的死豬。(岸巡提供)
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2019年01月03日 15:41 中時電子報 陳儷方、戴安瑋、中時/游昇俯
現場丈量死豬長約170公分、高60公分,重約70公斤,外觀部分發黑,死亡時間超過3天
以上。(岸巡提供)
金門海邊發現的死豬竟染非洲豬瘟!去年底,在金門金沙鎮田埔沙灘發現的一頭死豬,
經農委會畜衛所檢驗後,確定是非洲豬瘟陽性,防檢局將對金門當地1萬1000頭豬,進
行疫情訪視,以確實掌控疫情。農委會下午6時將名開記者會說明。
畜衛所所長邱垂章表示,去年12月31日在金門金沙鎮沙灘發現的死豬,經農委會畜衛所
檢驗,確定是非洲豬瘟陽性。
至於該頭豬是從何處漂來,農委會說,尚無法判斷,幸好被攔截下來,防檢局也對金門
當地1萬多頭豬,進行疫情訪視。
目前所知,金沙鎮的養豬場共190頭豬... 阅读全帖
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https://udn.com/news/story/6811/4032735
中國豬瘟危機 如今要指望北歐豬精液來解救
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2019-09-06 14:51經濟日報 記者黃淑玲╱即時報導
外國豬或許會是中國因為鬧豬瘟導致豬肉短缺的解答,不過中國不是直接要的它們的肉
,而是進口來自國外如北歐較強壯的豬隻精液,用以增加母豬的生育,提升產量。
彭博資訊報導,中國豬肉市場因為非洲豬瘟肆虐,供應跌至谷底,豬價如今衝上了天。
中國政府現在鼓勵豬農加快養殖,當局說:應該用「優良的豬隻精子」來進行人工受精。
然而統計數字卻發現,中國公豬製造下一代的能力不如西方豬。Bric Agriculture資深
分析師Lin Guofa說,在丹麥每隻母豬平均可生育27到28隻小豬,在中國的數字大約是
19隻。
彭博說,這代表中國必須加速進口更多的外豬精液來解危。根據海關資料,今年前7個
月中國進口國外動物精液(不含牛精液)大約23公斤,比去年同期的53公斤還差一大截。
中國獸醫暨動物科學協會副秘書長Ma Chuang表示,因為中國國內繁殖牲口短缺,由國
外進口精液肯定會增加,「考量到防疫,進口精液... 阅读全帖
t***t
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今天跟大家講兩個轉世成豬還業的故事。第一個故事發生在古代。
曹翰是宋朝初年的武將,他曾帶兵圍攻江州四月,縱兵擄掠民間財寶,肆意燒殺,良民
被殺者,不計其數。后來曹翰死后不久,子孫大多流為乞丐。
蘇 州人劉錫元,在明朝萬歷壬子年秋間,在貴州擔任房考官,回鄉的時候,船經湖南
,夢見一長臉人對他說:“我是宋朝的將軍曹翰,前生在唐朝時是一商人,偶而經 過
寺院,看到法師講經,發心設齋供養,并且聽經半日,由于這一善因,曾經做過幾世的
小官,到了宋朝做偏將軍,就是曹翰,因為攻伐江州不下,怒而屠殺全城, 種了這樣
的殺業,世世墮落為豬,在你的佃戶家中,曾經承蒙你救活我,現在你停船的地方,明
天第一只受宰的豬,那就是我,有緣與你相遇,哀求你發發慈悲心, 救救我的命!”
劉錫元從夢中驚醒過來,看到停船的地方,岸上果然是殺豬的屠場,一會兒,抬出一只
豬,呼叫聲很大,劉錫元用錢向屠戶贖來,帶回蘇州,送到閶門放生園中放生,不論甚
么人,只要喊一聲曹翰,那只豬就會昂首搖尾的答應。在當時的蘇州,有成千成萬的人
都曾親眼目睹這件事。
曹翰因還惡業而世世轉生成豬被人宰殺的故事也在民間流傳。
第二個故事是我阿姨告訴我的... 阅读全帖
b***0
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北京大學中文系畢業的陸步軒,迫於生計拿起屠刀殺豬賣肉聲名大噪,最近回到北大演
講指出,他賣豬肉是與命運抗爭的結果,一般人認為賣豬肉是粗笨活,但其實是粗中有
細,講究把式。
北京大學前校長許智宏半個月前邀請兩位賣豬肉的北大畢業生返校演講,其中一位是陸
步軒,一位是廣東「豬肉大王」陳生。本月4日,許智宏在加拿大北大校友會於多倫多
舉辦的活動上表示,北大要培養各行各業精英,包括豬肉大王。
陸步軒於1966年生於西安市長安區,1985年獲長安區文科第一名優異成績,考進北京大
學中文系,1989年畢業後被分配到長安區柴油機廠工作,2000年轉經商,租屋開肉店,
拿起屠刀殺豬賣肉,以「眼鏡肉店」老闆而聞名。
2005年陸步軒自述人生的20萬字紀實文學「屠夫看世界」出版,2008年結識陳生,陳生
邀陸步軒到廣州開辦「屠夫學校」,教授豬肉營銷,希望「培養出來的都將是通曉整個
產業流程的高素質屠夫」。
陸步軒回北大演講,一開口就說:「我給母校丟了臉、抹了黑,我是反面教材。」語畢
幾乎哽咽,引起大陸網友熱議,有人反駁陸步軒,指賣肉並不丟臉,這麼說才給北大丟
臉。
演講中,陸步軒也提出他的經營哲學,他說:「... 阅读全帖
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https://money.udn.com/money/story/5603/3498148
非洲豬瘟疫情擴大 三分之二省淪陷 北京也成疫區
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2018-11-23 19:40聯合報 記者賴搴戗u即時報導
非洲豬瘟疫情在大陸不斷蔓延,超過三分之二的省市區出現疫情,連「首都」北京也已
淪陷。中共農業農村部昨天坦承,要想徹底根除是「異常困難」,未來仍會有零星個案
,農業部會做好「持久戰的各項準備」。
中共農業農村部畜牧獸醫局副局長馮忠武表示,全大陸包括上海及北京在內,至今有20
個省區市爆發非洲豬瘟,共計有73宗家豬及1宗野豬疫情,並已為此撲殺60萬隻活豬。
馮忠武強調,當前中國大陸的非洲豬瘟疫情防控形勢仍然十分嚴峻,對外是境外疫情頻
發,中國卻與相關國家人員交往頻繁,再次傳入風險很高;對內則中國有多達2600萬小
散養殖戶,有養殖方式落後、生物安全防護水平低等問題,大大增加疫情防控難度。
根據農業部最新通報,北京房山區排查出非洲豬瘟,涉及兩個養殖場,共計有86隻活豬
染病死亡。通報稱,北京市房山區青龍湖鎮、琉璃河鎮各一個養殖場排查出有非洲豬瘟
疫情,其中青... 阅读全帖
p***n
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http://www.epochtimes.com/b5/18/11/29/n10881375.htm
非洲豬瘟肆虐 廣東中山現豬O型口蹄疫情
在非洲豬瘟肆虐中國大陸的情況下,近日廣東省中山市橫欄鎮兩養殖場,發生豬O型口
蹄疫疫情,共有450頭生豬,327頭發病,已遭全部撲殺。 (Scott Olson/Getty Images)
人氣: 459 捐款支持【字號】 大 中 小
更新: 2018-11-29 10:35 PM 標籤: 口蹄疫疫情, 非洲豬瘟
【大紀元2018年11月29日訊】在非洲豬瘟肆虐中國大陸的情況下,近日廣東省中山市橫
欄鎮兩養殖場,發生豬O型口蹄疫疫情,共有450頭生豬,327頭發病,已遭全部撲殺。
中共農業農村部29日通報,廣東中山市橫欄鎮發生一宗豬O型口蹄疫疫情。涉事的是橫
欄鎮相鄰的兩個養殖場。兩養殖場共有450頭生豬,其中327頭發病。目前450頭豬全部
撲殺。
而此前,僅中共官方報導,自8月初大陸首次出現非洲豬瘟以來,截至11月25日,共有
包括上海和北京在內的20個省份49個市(區、盟)發生了75起家豬疫情、1起野豬疫情
。官方還稱,截... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oilguy (oilguy), 信区: Military
标 题: 大陸進口豬肉 創單月新高
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 3 00:49:53 2011, 美东)
大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬/綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後,先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸,創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格,因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下,上海海關最新統計,今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸,比去年同期增加1.8倍;進口豬價總值1億美元,則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏,市場供不應求,價格比較低的進口洋豬肉,9月進口量達14.2萬噸,更創
下單月歷史新高,進口平均價格上漲到每噸2171美元,是從2008年8月以來首次突破每
噸2000美元。
大陸海關統計,今年1至9月份,進口豬肉與副產品達到87萬噸,比去年同期增長44.6
%。
人民網報導,中國社會科學... 阅读全帖
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【明報專訊】3屆足球先生李健和(和仔),每周總有數天到旺角教足球,開工前,經
常去砵蘭街「永合隆」吃燒味飯,不是貪順路,而是真心覺得此店的燒味夠水準。事實
上,永合隆也該算是星級燒味店——不是《米芝蓮》星,而是國際影星如周潤發等會跟
大伙兒一同排隊買燒肉;電視藝員苑瓊丹也是燒肉飯捧場客;甚至採訪當天,也巧遇星
級導演杜琪獨自前來吃碟頭飯——美味無疆界,全靠這兒百里飄香的炭燒風味。
有逾20年做燒味經驗的譚國基(基哥),每朝8時許便開始處理十幾頭經屠房送來的新
鮮豬,做足整天。首先會起出胸骨部分,留作做燒排骨;再起出脢肉(即豬胸部分)及
髀肉來做叉燒;然後是切出下欄,豬腳用來做鹵水豬腳,豬骨豬肺用來煲例湯——如今
除了豬頭豬腦及豬肥膏,一頭豬,全部用盡。
放大及觀看全部圖片(6張)
豬頭豬腦「失寵」 烤鮮豬才美味
基哥說,從前賣燒肉照例搭「豬頭骨」,如今顧客會與你計較,投訴你不公平,所以豬
頭也沒有用了;至於豬腦,從前有賣豬腦湯,如今它與豬膏一樣,被視為不健康食品,
不受歡迎,無人要了。
起出各個部位,剩下原隻50至60斤重的中豬,便要醃味,燒烤前醃製個多小時即可。「
醃料主要有鹽、五香
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来自主题: SanFrancisco版 - 大陸進口豬肉 創單月新高 (转载)
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大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬/綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後,先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸,創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格,因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下,上海海關最新統計,今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸,比去年同期增加1.8倍;進口豬價總值1億美元,則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏,市場供不應求,價格比較低的進口洋豬肉,9月進口量達14.2萬噸,更創
下單月歷史新高,進口平均價格上漲到每噸2171美元,是從2008年8月以來首次突破每
噸2000美元。
大陸海關統計,今年1至9月份,進口豬肉與副產品達到87萬噸,比去年同期增長44.6
%。
人民網報導,中國社會科學... 阅读全帖
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大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬/綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後,先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸,創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格,因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下,上海海關最新統計,今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸,比去年同期增加1.8倍;進口豬價總值1億美元,則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏,市場供不應求,價格比較低的進口洋豬肉,9月進口量達14.2萬噸,更創
下單月歷... 阅读全帖
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台東豬隻感染H1N1 其它縣市迄未傳疫情zz
衛生署證實台東豬隻感染H1N1新型流感。不過,除台東養豬場外,全台其它地區雖尚未
傳出豬隻感染H1N1新型流感,但均提高警覺,加強防疫。
台東縣呂姓養豬場飼養的3000多頭豬隻,有上百隻豬在10天前陸續發生豬隻咳嗽、拉肚
子症狀,台東縣家畜疾病防治所人員在10月27日接獲通報,採取檢體化驗。衛生署疾病
管制局長郭旭崧今天中午證實,台東某養豬場的豬隻感染H1N1新型流感,與人類的新流
感病毒相同。
在南部其它地區方面,雲林縣政府農業處長呂政璋表示,雲林縣豬隻養頭數145萬頭,
當獲悉台東傳出豬隻感染H1N1疫情,立即通知養豬場、雲林縣肉品市場等,加強人畜防
疫,防範可能感染途徑,雲林至今未傳出疫情。
台南縣家畜疾病防治所所長謝耀清指出,台南縣轄內約有1000場養豬場,飼養約79萬隻
。防治所人員平時定期前往各養豬場抽樣採血,再送往中央指定單位進行檢驗,至今沒
有傳出感染個案。
高雄縣毛豬飼養頭數40萬多頭,動物防疫所已監控其中飼養頭數較多的8個鄉鎮210頭毛
豬,定期抽取血液送驗,迄今未發現感染新型流感。
縣動物防疫所長葉坤松表示,已通知各養
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大陸進口豬肉 創單月新高
2011-11-03 01:00 旺報 記者戴瑞芬/綜合報導
大陸豬價在美國、歐盟等進口量大幅增加後,先前飆漲的豬價已經止漲走跌。大陸海
關統計9月進口豬肉量達14.2萬噸,創下單月新高。由於大陸豬肉市價明顯高於國際市
場價格,因此引起多國搶灘大陸市場。
大陸豬肉價格去年以來就居高不下,上海海關最新統計,今年前3季上海關區累計進
口豬肉5.9萬噸,比去年同期增加1.8倍;進口豬價總值1億美元,則比去年同期高出4.3
倍。
豬價看俏,市場供不應求,價格比較低的進口洋豬肉,9月進口量達14.2萬噸,更創
下單月歷史新高,進口平均價格上漲到每噸2171美元,是從2008年8月以來首次突破每
噸2000美元。
大陸海關統計,今年1至9月份,進口豬肉與副產品達到87萬噸,比去年同期增長44.6
%。
人民網報導,中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示,大陸目前豬肉價格
明顯高於國際市場行情,對豬肉生產相對過剩的國家來說,自然是個商機。
美國、歐盟以及加拿大等地區是大陸主要豬肉進口來源。今年美國大規模向大陸出口
豬肉,來自美國的進口數量和金額的增幅都超過700%。墨... 阅读全帖
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https://newtalk.tw/news/view/2019-07-03/268071
非洲豬瘟疫情 聯合國:威脅數百萬亞洲豬農
新頭殼newtalk | 文/中央社
發布 2019.07.03 | 20:17
[媒體小農]
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非洲豬瘟疫情嚴峻,台灣也繃緊神經加強防疫作為(圖為示意圖) 圖:嘉義市政府/提供
非洲豬瘟疫情嚴峻,台灣也繃緊神經加強防疫作為(圖為示意圖) 圖:嘉義市政府/提供
聯合國今天提出警告,由於非洲豬瘟疫情迅速蔓延,數百萬亞洲小戶養豬農的生計恐面
臨威脅。
非洲豬瘟是一種豬隻感染就無法治癒的致命性疾病,但病毒卻對人類完全無害,2018年
8月中國傳出第一起非洲豬瘟病例,之後迅速蔓延全國。
聯合國糧農組織(Food and AgricultureOrganization)指出,非洲豬瘟疫情目前已經
從中國蔓延至數千公里外,越南、柬埔寨及蒙古等國的經濟弱勢豬農尤其面臨威脅。
聯合國糧農組織的經濟學家克斯萊特(CristinaCoslet)說:「讓這些豬農儘速獲得協
助是很重要的,特別是在病毒似乎尚未受到控制的情況下」。
根據聯合國糧農組織的報告,限... 阅读全帖
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https://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=8f3a5092-1a76-4775-bb3b-
9bbfed611d77
非洲豬瘟延燒、中國雞肉價格飆近50%,漲幅遠多於牛羊
回應(0) 人氣(440) 收藏(0) 2019/08/01 14:19
MoneyDJ新聞 2019-08-01 14:19:02 記者 郭妍希 報導
中國的非洲豬瘟疫情毫無降溫跡象、豬肉日漸稀缺,其他替代肉品報價隨之跳高,其中
雞肉價格已飆漲近50%、漲幅居所有替代肉品之冠。
CNBC 1日報導,荷蘭銀行Rabobank透露,雞肉過去兩年的價格一直在每公斤7.5元人民
幣(約1.08美元)左右,今(2019)年5月一口氣卻上衝至11元人民幣,打破先前的歷史高。
雖然報價6月有所趨緩,但隨著豬肉短缺,家禽肉品的價格今年恐持續攀高。TS
Lombard經濟學家Rory Green說,非洲豬瘟盛行,家禽被視為安全選擇,這進一步推升
了需求。Rabobank資深分析師Chenjun Pan則預測,中國未來數月應會大量進口雞肉,
預期全球家禽肉品的報價將獲得強力... 阅读全帖
c**i
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来自主题: Food版 - 豬上廁所
曾懿晴, 教豬上廁所 省力又生財. United Daily News, Jan 5, 2011.
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110105/2/2k9yw.html
("屏東養豬業者邱順天廿年前有天意外將廢棄鐵窗丟到豬舍中,沒想到豬隻竟集中在鐵
窗上大小便")
My commehnt:
(a) 邱順天
http://www.ftis.org.tw/water/2009prize/history/90p/01.htm
(foudner and owner of 順天環保牧場; 屏東縣; 發明及設置「豬廁所」、「非固定式
飲水器」節約水資源; 耗資一億多元改建豬舍為不鏽鋼網面高床,使得沖洗豬舍面積少
了7/8,每星期只須沖洗豬舍1次,較傳統每星期減少6/7之用水量)
http://www.ftis.org.tw/water/2006prize/history/90c/15.htm
("為養豬農戶立下了一個歷史性的標杆,原來,養豬可以養得這麼有方法,這麼環保")
His 10,000 pigs are toilet trained.
(... 阅读全帖
b********n
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来自主题: Military版 - 男子性侵母豬被逮
男子性侵母豬被逮 問他舒服嗎?...竟答「要問牠」
2018-05-25 20:30
〔即時新聞/綜合報導〕有民眾今(25)日下午4時許,在臉書社團「爆料公社」指出
,1名男子闖進豬寮先後強姦3頭母豬,但在今日被農家抓獲,農家將逮人全程錄影存證
,並問該名男子「有舒服嗎?」,該男回答「你要去問牠,問我不準」。
從影片中能夠清楚看見,豬農自備簡易手銬,將涉嫌強姦母豬的男子銬於機車後方,該
名男子略顯酒醉之意,不斷哀求豬農放人,在豬農等待警方馳援的過程中,詢問嫌犯總
共強姦幾隻豬,該名男子先是謊稱「只有1隻2隻」,被豬農逼問之下才坦承共性侵3頭
母豬。
豬農隨後向男子問道,「啊有舒服嗎?」,男子對此回答「你要問牠啊,問我不準」,
接著豬農又問「啊你有(射)出來嘛?」,男子則答覆「我是一定不會(射)出來的」
,隨後影片中斷,詳情有待警方調查、釐清這起性侵母豬的案件。
許多網友看完影片後,都對此感到相當爆笑,相繼留言指出,「我到底是看了3小」、
「太誇張了吧,強姦豬耶,真的是無奇不有」、「母湯安捏喔,三隻母豬覺得無辜」、
「神經病太多,叫神經病去找外賣就好啦」、「不敢想像騎母豬那畫面」。

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来自主题: Military版 - 男子性侵母豬被逮
哈哈
[在 beijingren (to thine own self be true) 的大作中提到:]
:男子性侵母豬被逮 問他舒服嗎?...竟答「要問牠」
:〔即時新聞/綜合報導〕有民眾今(25)日下午4時許,在臉書社團「爆料公社」指出
:,1名男子闖進豬寮先後強姦3頭母豬,但在今日被農家抓獲,農家將逮人全程錄影存
證,並問該名男子「有舒服嗎?」,該男回答「你要去問牠,問我不準」。
:從影片中能夠清楚看見,豬農自備簡易手銬,將涉嫌強姦母豬的男子銬於機車後方,
該名男子略顯酒醉之意,不斷哀求豬農放人,在豬農等待警方馳援的過程中,詢問嫌犯
總共強姦幾隻豬,該名男子先是謊稱「只有1隻2隻」,被豬農逼問之下才坦承共性侵3頭
:母豬。
:豬農隨後向男子問道,「啊有舒服嗎?」,男子對此回答「你要問牠啊,問我不準」
,接著豬農又問「啊你有(射)出來嘛?」,男子則答覆「我是一定不會(射)出來的
」,隨後影片中斷,詳情有待警方調查、釐清這起性侵母豬的案件。
:許多網友看完影片後,都對此感到相當爆笑,相繼留言指出,「我到底是看了3小」、
:「太誇張了吧,強姦豬耶,真的是無奇不有」、「母湯安捏喔,三... 阅读全帖
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http://www.bldaily.com/china/p-315536.html
中國第11省市淪陷 雲南首現非洲豬瘟
2018/10/22, 16:34 打印T +T -
雲南爆發第一起非洲豬瘟疫情,545隻豬死亡(圖:取自pixabay)
美麗日報 記者李廷威/綜合報導
中國大陸非洲豬瘟疫情有失控跡象,雲南省發生第一起非洲豬瘟疫情,三個月來疫情已
蔓延至11省自治區。中共官方21日公布,雲南一縣有兩個養豬場發生非洲豬瘟疫情,共
有545隻發病豬全部死亡。至今豬瘟已達幾十起,並有進一步失控的跡象。
上週六(20日)晚上8時,中共農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告,雲南
省動物疫病預防控制中心送檢樣本,經確詾榉侵挢i瘟。樣本來自昭通市鎮雄縣兩個養
豬場,其中牛場鎮的養殖場有804隻生豬,發病298隻豬全部死亡;母享鎮的養殖場有
353隻生豬,247隻發病豬全部死亡。
這讓雲南成為大陸最新出現疫情的省分,也是第11個省市。目前官方確認發現疫情的省
市有:遼寧、黑龍江、河南、江蘇、安徽、浙江、內蒙古、吉林、天津、山西和雲南。
自8月非洲豬瘟疫情爆發以來,每一起疫情發生,官方通報... 阅读全帖
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https://tw.news.yahoo.com/%E8%B1%AC%E5%B1%8D%E6%BC%82%E6%B5%81%E5%88%B0%E9%
87%91%E9%96%80-%E9%98%B2%E7%96%AB%E6%89%80%E7%B7%8A%E6%80%A5%E6%8E%A1%E6%A8%
A3%E8%BF%BD%E6%9F%A5%E4%BE%86%E6%BA%90-120920840.html
豬屍漂流到金門 防疫所緊急採樣追查來源
[Yahoo奇摩(即時新聞)]
Yahoo奇摩(即時新聞)
18.5k 人追蹤
2018年12月31日 下午8:09
正當非洲豬瘟蔓延之際,金門田埔海域漂來一隻死豬。金門縣動植物防疫所今晚說,豬
隻外觀無法清楚辨識,將採樣送農委會家畜衛生試驗所檢驗,並研判這是個案,民眾不
必恐慌。
(中央社/金門岸巡隊提供)
海巡署金馬澎分署第九(金門)岸巡隊表示,復國墩安檢所人員下午執行灘岸巡察勤務
時,3時左右在金沙鎮田埔岸際沙灘發現一隻死亡豬隻,隨即在現場設封鎖線,人員穿
著防疫裝備戒護,同時通報金門縣政府動植物防疫所及農委會動植物金門檢疫站前往處
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