t**********0
发帖数: 9359 | 1 发信人: JM10 (JM121), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 晚上喝咖啡第二天早上小便有闻到咖啡气味。。。。正常吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:33:39 2012, 美东)
我一般都是喝咖啡后，小便是红酒的气味 |
|
d**u
发帖数: 1639 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
Nicolewang (勇气猪+可爱猪) 于 (Sun Dec 30 22:38:31 2007) 提到:
刚才手太快了点了enter。
原来在国内喝鸟窝，在这边开始喝starburks说实话觉得一般，直到有一天去了朋友家，品尝到了速溶的白咖啡，欲罢不能，现在在喝old town的white coffee，很不错，但是时间长了想换换口味，大家推荐
☆─────────────────────────────────────☆
treexlx (必胜树！) 于 (Sun Dec 30 22:43:44 2007) 提到:
不喝。
喝了以后心悸、呼吸急促，头晕目眩，失眠多梦。
抱歉，我帮不上忙。
不过我知道喝咖啡身体容易失水，所以咖啡喝得越多，水越要多喝。
家，品尝到了速溶的白咖啡，欲罢不能，现在在喝old town的white coffee，很不错，
但是时间长了想换换口味，大家推荐
☆─────────────────────────────────────☆
azureying |
|
i*d
发帖数: 2640 | 3 研究不多，所以喜欢keurig。
就说french press，
咖啡颗粒大小，
壶大小，
水温，
压力
等等都会影响味道。
咖啡品种，产地，加工，混调，更复杂的多。
我姨夫长久以来就有开咖啡馆的念头。
在他看来，影响味道首要因素是 人，煮咖啡的人。
其他条件都不难办到。
举了个例子，在旧金山意大利town里意大利老头，同样机器同样咖啡，冲的就比别人的
好喝。 |
|
d******a
发帖数: 32122 | 4 我喝别的什么巴克甜圈，都没什么香味
麦当劳好歹有些香味
我冲泡速溶咖啡，雀巢 麦氏 宝洁三大品牌的速溶咖啡，都味道很差
唯独沃尔玛自产的Great Value，有咖啡味 |
|
a*****a
发帖数: 1085 | 5 怎样搞出类似外面店里卖的咖啡的味道呢？俺比较懒，买的那种速溶咖啡，外加咖啡伴
侣，但是这两样东西怎么也弄不出来类似店里卖的咖啡的味道，苦苦的，不好喝。俺的
要求不高，不求和外面一样的口感，只要类似就成。 |
|
c*****v
发帖数: 1440 | 6 看到版上那么多厨艺高手，一定也有做咖啡的高手。
我喝咖啡大半辈子了， 却只闻到店里咖啡的香味，从未在自己的厨房里弄出来同等味
美的咖啡，不管我用什么豆，什么“机”或“壶”。
我想各位高手能不能介绍一下你的做法？
1。什么样的咖啡豆？
2。什么样的咖啡机或咖啡壶？
3。制作流程？添加些啥？ |
|
B**********y
发帖数: 3855 | 7 我家也是只有我喝咖啡，每天一杯，就拿速溶咖啡打发了。鸟窝，星巴达，Maxwell
House 都一般了。以前南美有个牌子的哥伦比亚咖啡非常好，后来断销了。现在喝一种
韩国牌子Maxim的Mocha咖啡，味道也还好。 |
|
t****7
发帖数: 176 | 8 我怎么觉得是因为自己做咖啡工具欠佳，所以泡咖啡时水温下降太快？用coffee press
和小型咖啡机都有这个问题。喝咖啡的杯子最好也温一下，要不然用纸杯。现在懒得自
己泡咖啡了，想喝就去Starbucks或DD，都可以攒积分的。 :D |
|
p******y
发帖数: 873 | 9 很多三牌比较文，我倒觉得其实这些比较有可能可以作为个人选咖啡器材的依据
starbucks的pikeplace（就是不特别说明的话拿到的coffee），比mcdonald和dd都要"
浓"一点
--starbucks后来推出light roast，就是因为美国市场大多数人还是偏好淡一点的咖啡
不喜欢starbucks的人大概都要考虑选用美式咖啡机煮咖啡（因为这世界上也应该只有
美国人喝这么淡的咖啡吧？）
喜欢starbucks的人才需要讨论哪一种器材可以弄出自己喜欢的咖啡味道 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 10
茶每一服里面抗氧化因子剂量要少于咖啡。
但是茶可以多喝，而且有其它的benefit.
对于接受不了咖啡的人来说，茶的确要比咖啡好。
俺是两样都喝，早上到公司先喝一杯咖啡刺激刺激，然后泡茶一天下来慢慢品。 |
|
p******e
发帖数: 3689 | 11 Kopi Luwak现在很难喝到最正宗的了，前年参加一个大马的咖啡展示会，印尼来的几家
Kopi Luwak都没有10年前的原生态口感。kapal api现在的品质非常堪忧的，这么多年
就喝过那一次，再没找最顶级的Kopi Luwak了。
灵狸能爬到高树枝上采摘最好吃的甜果子，大便里的果仁就是原咖啡豆了，但现在很多
厂家人工养殖灵狸，为了提高产量摘了咖啡豆给他们摆在面前吃，呵呵呵：）
Jamaica Blue Mountain还是要选3000米以上的，出口日本的可以选的，最好是做单杯
，蓝山不适合调制咖啡。我某个非常要好咖啡大师朋友说过这样一句话：去Jamaica喝
最好喝的蓝山，其他都没意义，他去过，也喝过。
巴西咖啡价格中等，蛮适合家庭调制，是不错的选择了。 |
|
M*****n
发帖数: 1670 | 12 虽然说星巴克在国外比在国内便宜多了吧，可我这个穷人要是每天喝的话喝不起
啊。之前喝的速溶咖啡是雀巢的，感觉总喝一个味道有点腻了，想换一个其他的口味。
问过很多朋友啊，人家都是自己家里有咖啡机的，或者单位有的。自己的话觉得买了好
浪费啊，也是太贵的原因，还是速溶咖啡来的便宜些。也喝过一些的呢，像是越南的G7
，韩国的maxim等。我喝咖啡时间也不短了，所以牌子的话喝的比是比较多的，可世界
那么多还是有很多其他牌子的吧，求推荐。不过我只喜欢喝苦的，不太喜欢甜的，我的
印象中就没有喝过甜咖啡，最爱Lattecoffee和Cappuccino。记得帮我推荐哟，感激涕
零。 |
|
b*******c
发帖数: 20683 | 13 这个越南咖啡，我喝过，村里中国店买的，3块5一包，比亚麻便宜快一半了。那个和马
来西亚的白咖啡之类的，我喝着都差不多，反正都是甜口的，单独喝我不怎么喜欢，太
甜，但上班时加点到办公室的免费咖啡里还行，哈哈。公司的expresso machine本来很
fancy，但买的咖啡豆不是我的菜，在家有更好喝的豆子，就不喝速溶咖啡了。 |
|
b*******c
发帖数: 20683 | 14 这个越南咖啡，我喝过，村里中国店买的，3块5一包，比亚麻便宜快一半了。那个和马
来西亚的白咖啡之类的，我喝着都差不多，反正都是甜口的，单独喝我不怎么喜欢，太
甜，但上班时加点到办公室的免费咖啡里还行，哈哈。公司的expresso machine本来很
fancy，但买的咖啡豆不是我的菜，在家有更好喝的豆子，就不喝速溶咖啡了。 |
|
h***2
发帖数: 2351 | 15 刚和一个自己在OFFICE里磨咖啡煮咖啡的白人聊了一会，我夸他的咖啡很香。这白人小
伙子说咖啡也得新鲜ROAST才行，OFFICE免费的都是一年前的了。 |
|
发帖数: 1 | 16 自己roast，还是自己brew
[在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到：]
:刚和一个自己在OFFICE里磨咖啡煮咖啡的白人聊了一会，我夸他的咖啡很香。这白人
小伙子说咖啡也得新鲜ROAST才行，OFFICE免费的都是一年前的了。 |
|
发帖数: 1 | 17 喝咖啡提神，到最后身体机能会下降的，最好的还是午睡，午睡10分钟也很管用的，我
试过，我之前也是每天喝咖啡，后来觉得哪里不舒服，
虽然喝完了确实很精神，但是有种透支精力的感觉，
并且工作效率还是不高，创造力和灵感并没有打开，只是被迫的精神了而已，
现在改为午睡一小会了，好多了，现在很少喝咖啡了，之前是每天喝，没有一天不喝的
，现在是很偶尔的才喝，一个月能有一周喝咖啡就算不错了，
精神好多了，感觉皮肤都没有那么暗沉了，
果然还是睡觉对人类最重要了，一个是吃饭一个是睡觉，运动也重要，但是好多人做不
到，我其实也没有坚持运动，
只是想起来了就去心血来潮的运动一番，平时犯懒了就没有什么一小时的有氧运动了，
这样子也不好，还得安排时间做做运动的，
不过午睡这个习惯，我应该不会改掉了。 |
|
h****m
发帖数: 1490 | 18 想喝就喝吧，心情好比什么都重要，心情放松了才容易怀上。
开始我也有你这种担心，自己并且让lg也不能喝咖啡也不能喝茶了，他说日子没法过了
。当然也有其它原因，反正半年也没怀上。后来我想算了，过两年再生吧。
于是茶咖啡又照喝了，没想到就怀上了。
怀上后我孕吐还是比较厉害的。后来发现喝绿菜能让我舒服一点，现在我还每天喝绿茶
。不过咖啡的味现在我受不了，渴了偶尔喝两口（没其它水的时候）。我身边一个美国
mm也怀孕了，她说她每天两杯浓咖啡，否则啥事也做不了。医生也说没问题 |
|
d******m
发帖数: 311 | 19 我家的例子是，
我戒了现煮咖啡（我原来是咖啡狂，即使怀孕的时候都每天1杯）
改和速溶咖啡了，虽然味道难喝了一点，不过还是有熟悉的味道。
有时老公现煮咖啡，我会喝上1-2口
从娃的角度看，睡觉没受任何影响。。我母乳喂。 |
|
g*****r
发帖数: 747 | 20 孕前从不喜欢喝咖啡，但是非常喜欢咖啡香，每每走到卖咖啡的地方，就很迷恋那股咖
啡香味儿。。。巧克力是从11周后期孕吐减轻，早孕反应缓解以后开始迷上的。。。只
知道在国内，孕妇吃喝上的禁忌很多，但是，我今天还是忍不住吃了三块巧克力！很内
疚！
但是晚上给老公冲咖啡的时候还是忍不住咂几口，唉！更别说什么方便面，榨菜，披萨
，汉堡，我都吃了一通。。。。。想想早孕反应阶段吃的好像都是垃圾食品。。。真该
面壁思过去。。。。。 |
|
w******0
发帖数: 4472 | 21 其实好像咖啡进入母乳微乎其微。 这些都是可以用仪器分析出来的。
不是说，母亲吃啥，啥就进入母乳的。：）
就好比说，母亲不缺钙，但是母乳里面VD的含量非常少。
我觉得喝咖啡没啥。不喝咖啡，白天打瞌睡，要是丢了工作，得不偿失啊！ ：）
谢谢mm的回答！
原来也爱喝咖啡，怀孕的时候有时候还喝一点，现在哺乳就不敢喝了，怕娃不睡觉。也
不知道会不会有这样的影响 |
|
j*****g
发帖数: 222 | 22 谢谢楼上的建议，我其实身体上的瘾不大，控制在每天一杯，喝过之后也没有心悸心慌
的。可是每天早上这一杯不喝就感觉一天没有开始似的。平时工作节奏比较紧张，咖啡
确实能帮助在赶进度开会的时候集中精力。尝试戒过一次，混混沌沌困得睁不开眼，两
天之后也就好了，并没有出现头疼，恶心，肌肉痛之类的严重戒断症状。但是即使身体
上完全戒断了之后，还是好想念咖啡的味道！戒了咖啡之后，马路上，电梯里，鼻子就
跟狗一样老远就能闻到咖啡的香味。。。时不时想起来就有一种失恋的感觉。。。 |
|
W******e
发帖数: 3319 | 23 同样的道理， 在一群喝咖啡的人群中喝茶也是被鄙视的。 于是聪明的国人就想出了一
个办法， 人喝茶我喝茶， 人喝咖啡我和咖啡， 至于咖啡和茶是否生成有害的碱， 管
不了那么多了。 一个机子里装两个软件， 其实最要搞清楚的是两软件是否兼容， 象
３６０与QQ那样就不好了。
精通两种文化的唯一危险的地方就是：人都是自私的， 两种文化交汇后给别人留下的利益就不多了。 着其实是很危险的， 毕竟没人喜欢过于自私的人。 |
|
c******e
发帖数: 273 | 24 看到好多人发帖买4个4.99的咖啡还要加点别的筹够20元出10元，根本不用，4个咖啡就
已经出20元了，CVS的确是差1仙都不出的 我以前试过，但是咖啡因为瓶子要收费的 所
以差那几个仙刚好补上了，除了税不算在内其他都算的.
另外今天在CVS买了好多咖啡
原价9.99的 晕死现在卖0.99 ,还有好多巧克力都是0.25仙，都是清货的
不会发图 -。- |
|
S********e
发帖数: 480 | 25 一杯咖啡献给蓉儿
咖啡 想喝咖啡 什么咖啡最对你味 |
|
S********e
发帖数: 480 | 26 日，蓉儿仙女，今天喝“冻咖啡”，
欧耶
冻了热咖啡
疯了大盘股
银灯金灯真的多谢
凉了热咖啡
疯了小盘股
有你伴青蛙情热凉咖啡
Sha La La La La La
真的多谢 |
|
C**E
发帖数: 2573 | 27 发信人: CBOE (CBOE), 信区: Food
标 题: Re: 有没有人对咖啡很敏感的？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 8 09:04:35 2015, 美东)
咖啡的“有害物质”，主要是terpenes，扰乱心脑血管功能，增加心脑血管疾病患病风
险。
咖啡制作过程中的双萜烯terpenes，包括茶类的作坊式制作过程中的重金属，能被咖啡
纸coffee filter过滤，我老野鸡认为是专业科普常识。
源于：
1.新闻报道和健康类节目推荐及讨论。
2.学术研究论文和实验数据。
3.我老个人野鸡切身体会和感觉。
呵呵
could
is |
|
w********4
发帖数: 858 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wasabi1984 (grace), 信区: Food
标 题: 【冻咖啡】自主研发
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 17 21:10:31 2011, 美东)
迷上星巴克的这款frappuccino，还存了不少瓶子。
想着，自己屯的一罐咖啡还没动，于是尝试一把。
【主料】咖啡粉(速溶)，全脂牛奶，蜂蜜，白糖
【工序】
1.热水冲开咖啡一杯
2.加奶,根据个人喜好加量。我是咖：奶=1:2
3.加糖，加蜂蜜。（热量真是高啊，n勺下去了才有起色）
4.倒入瓶子内，冷藏。
ps:我不太懂咖啡，感觉口味没太大差的说。：） |
|
M*******T
发帖数: 492 | 29 以前很喜欢黑咖啡。 后来知道它的副作用。就不喝了。
我喜欢买那种Dark roast 的豆， 回家自己磨。这样新鲜。
再就是，咖啡有三层味道。第一层是能在商店里问道的香味，第二层是咖啡原味，第三
层是苦味（Acid）很多人做咖啡，怕苦，就少放点儿，这样正好吧 Acid 都煮出来了，
更不好喝。
牌子的话可以 先试试Starbucks，还 Okay 了， 要是经常喝的话，就买经济实惠一点
儿的，Costco的whole bean 还不错。可以挑最dark的。
别买 Fogers 呵呵。
巧克力。。。我减肥，无可奉告 |
|
x*********n
发帖数: 28013 | 30 1,4 正确。
2,3基本正确。
需要注意的是2,3的讲究在于milk的发泡处理，2,3用的就是原始的milk，但是是经过处
理的，starbucks的miso milk就是发泡处理的，比一般的加0.5块或者1块。
记住，所有的咖啡都来自于一本原始的espresso。而espresso的差别主要取决于，咖啡
本身，烘焙，研磨，压盖，萃取。方式各异，各个国家口味不同，差别也存在。
咖啡和茶一样，手法很重要，这一点如果不开个咖啡馆，一般是弄不清楚的，只要你看
看latte倒奶的手法，你就会知道怎么在咖啡上倒牛奶了。
星巴克的咖啡机，国内市场价是12W+8W，一共20W rmb一套。
BTW，dsb这点三脚猫，基本观点是我老上次给他纠正的，就连他每天自诩的rolex粉丝
，也是我2年前shopping版给他指出：rolex是性价比之王，才培养起来的。 |
|
j*****e
发帖数: 10 | 31 a型：Mocha (加了巧克力的摩卡咖啡)
你的恋爱态度就如具有浓浓朱古力香味的摩卡咖啡，只要身边出现喜欢的人，你的
一言一动都会以对方为中心，周围的人很容易就发觉你堕入爱河了。你对情人的细心呵
护，即使分手了，对方也难以忘记你的好。
不过这种形式的恋爱，分手的原因可能只有一个，就是你太希望 天天与对方一起，
令双方没有足够的空间去抖气，感情便容易产生问题。没有恋爱的人，既然你的行为已
经出卖了你，爽快地应允对方的追求吧。
b型：cappucino (著名的卡布奇诺)
你需要的恋爱就像cappucino，咖啡与牛奶的比例是1：1，浓淡恰到好处。你是一个
绝对理智的人，很清楚自己需要什么人，怎样交往才舒服，甚至分手也会选对时间，你
只会容许爱情令你的生活更添姿采，而不会造成困扰。不过要理智地谈恋爱是很好，但
是适时地装傻也是一种福气，爱情总不会只有一方占优势的。至于单身的人，记住切勿
左思右想，因为苏州过后无艇搭。
c型：espresso(很浓的意式咖啡)
份量很少的espresso，其中滋味却令人回味。属于这类型的你，不谈恋爱则已，否
则必定要惊天动地，没有人能逃得过你的手掌。与你谈恋 |
|
c*****u
发帖数: 708 | 32 以前只喜欢喝绿茶。 最近突然喝咖啡小上瘾。 在starbucks 买的咖啡豆自己磨好后放
在真空的罐子里。 昨天做咖啡的时候水倒多了，咖啡还剩下不少。
以前听说隔夜茶不能喝，隔夜咖啡呢？ |
|
m**c
发帖数: 7299 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 男子裸体在家煮咖啡 （入狱！） vs 大街上爆菊大赛 （无罪？？）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 08:48:38 2013, 美东)
（变态妖们呢，出来骄傲吧！！！！！）
美国男子裸体在家煮咖啡 被控妨害风化罪
英国「每日电讯报」（Daily Telegraph）网站今天报导，维吉尼亚州春田（
Springfield）的威廉森（Eric Williamson）在厨房裸体煮咖啡，刚好一名 妇女和一
名7岁男童从窗户经过。
事情发生在19日早上，妇女随后报案，警方便逮捕威廉森。
29岁的威廉森坚称，他没有做错事，自己身体私处任何部分如果外露，纯属意外。
他说：「没错，我没穿衣服，但我当时是一个人，在我自己家中，也才刚起床。天
色还是暗的，我不知道有人在外头看我。」
威廉森自己有个5岁女儿，他说：「我是个爱孩子的爸爸，我所有朋友和任何人都
知道，我绝对不可能会对小孩子做出那样的事情。」
他坚称：「我当时完全没有跟任何人谈话，也完全... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 34 州府警告：咖啡、糕饼含致癌物
http://news.sina.com 2011年11月20日 06:28 星岛日报
星巴克咖啡店内警告标语，引起消费者注意。
本报记者程嫣洛杉矶报道：最近每家星巴克咖啡店内都立了一块看了让人心？发毛
的「加州65号提案警告标语（CaliforniaProposition 65 Warning）」，引起消费者的
忧虑。该警告牌指出，该店出售的咖啡和烘烤食品内含有一种叫作「丙烯?胺（
Acrylamide）」的致癌物质。此消息一出令民众不寒而栗，感叹除了「抽烟有害健康」
外，原来许多日常食品也暗藏危机。
据瞭解，该致癌物质并非添加到咖啡和食品中，而是在高温烧煮和烘烤时自然产生
，因此无法避免，也并非只有星巴克的产品才含有此物质，与该品牌的品管无关。不过
，美国食品和药物管理局（FDA）并未建议民众不要喝咖啡，至于该等物质对健康的影
响有多严重还在研究中。 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 35 狗不理喝洋咖啡 下月揭曉
2014年05月24日 04:10
台湾工商时报
天津狗不理集團併購美國咖啡企業，又有新進展，不過收購對象，在狗不理集團基於保
密原則下，目前仍是個謎，消息指出，整個收購細節，將在下個月揭曉。
證券日報報導，狗不理集團從今年初宣布併購美國一家咖啡企業至今，這項被稱之為中
國餐飲企業最大的一單跨國併購案，雖然併購目標仍是謎，但是，狗不理的這樁併購案
，一直備受關注。
22日，天津狗不理集團公司董事長張彥森，在中國國家食品藥品監督管理總局舉辦的「
堅守招牡牧α俊估衔兜馈⒗瞎适隆⒗掀放蒲杏憰希瑢对摴緛阗徱皇峦嘎叮嚓P
具體事宜將在6月份揭曉。
今年1月，狗不理宣布將併購美國一家知名連鎖咖啡企業，藉由收購這家在40多個國家
的數百家連鎖店，一舉打入國際餐飲市場。如今幾個月過去，卻無任何後續音訊。
張彥森表示，這樁併購案，一直持續進行當中，主要是因為海外併購的程序複雜，倘若
這項交易能夠完成，這將是在大娘水餃、俏江南等中國品牌，相繼被外資收購後，中國
餐飲業走出國門海外併購的第一例。
對於海外併購的資金，張彥森沒有透露，但是據了解，狗不理曾於2012年嘗試IPO（首
次... 阅读全帖 |
|
i*******n
发帖数: 2296 | 36 。。。我每次喝完咖啡或是吃完咖啡味的糖都会心跳加速，非常难受，所以一般不敢喝
咖啡，那玩意太容易让人兴奋。。。所以，还是少喝那东东吧，你这刚一天不喝就成这
样了，你都产生依赖性了，咖啡可不是啥特好的东东。。。哎，试试看，换和牛奶啥的
吧 |
|
x*****u
发帖数: 4750 | 37 hahaha 我年初无聊写过咖啡物语 虽然不是什么诗歌，不过也与coffee有关就是了 都是我经常喝的：－）
之irish coffee
酒醉的咖啡 半梦半醒之间 醒了人醉了心 朦胧中看到清晰的脸
之mocha:)
甜腻的chocolate 香滑的cream 掩盖了咖啡的苦涩 尝试过后 甜意沁人最终你是否舍得
放开
之cappuccino
cream的香甜与咖啡的苦涩，chance encounter的相遇，究竟是甜是苦，又或是两者交
杂彼此渗透？眷恋着浓郁的泡沫，又有谁能一眼看到杯底，或是结局？ |
|
b*******1
发帖数: 1480 | 38 刚在外面给车做完最后一遍打磨，昨天打磨把手给弄破化了脓，好惨。想到明天可以喷漆，那这算不算黎明前的黑暗
咖啡奶油焦糖做法
6人份
原料：
牛奶600毫升（可用300毫升牛奶+300毫升奶油）
研磨咖啡3大匙
砂糖50克
鸡蛋4个
蛋黄4个
焦糖原料：
砂糖150克
水60毫升
做法：
1.烤箱预热到160度（320华氏）
2.砂糖150克和水混合后加热至180度
3.快速将焦糖水倒入150毫升大小的6个小蛋糕模中
4.牛奶加热至即将沸腾，倒入研磨咖啡，浸泡5分钟，用筛子过滤
5.将鸡蛋和蛋黄以及50克砂糖搅拌均匀（无蛋清状态），用筛子过滤掉气泡
6.将牛奶咖啡倒入5中，搅拌均匀后，倒入蛋糕模
7.将小蛋糕模具放入一个深底烤盘，在烤盘内注入水，到2/3处，320华氏烤30-35分钟至布丁凝固。
8.取出，冷却，放入冰箱冷藏3小时即可。 |
|
l****n
发帖数: 6896 | 39 呵呵，小老儿可从来没说过我懂咖啡哦，您要找出半句话是我在 bso 我懂咖啡的话，
所有包子给您。
呵呵，小老儿虽然不懂咖啡，但懂一个道理：讲咖啡好坏的时候去讲杯子碟子调羹的大
小形状，很______。 |
|
w***n
发帖数: 2474 | 40 建议喜欢喝咖啡的朋友试试 Pike Place Market, La Panier 的咖啡， 那纯真的咖啡
的香味恐怕你试过后就不想喝其他的咖啡了。
http://www.lepanier.com/
那家店做的bakery一个block外就能闻到其香味。 |
|
m**********r
发帖数: 618 | 41 我是到了这个城市才开始喝咖啡的，就是因为这个城市无所不在的咖啡氛围。咖啡对于
我，实在是一个让人又爱又恨的东西。
不喝它，好像很难支撑漫长又辛苦的一天，喝多了，晚上就无法入眠。
所以现在我只在早上喝咖啡，下午3点后，只喝茶。。 |
|
l****n
发帖数: 6896 | 42 唉。。。。你说这种 comment 我要不要回应？不回应，被人打一记闷棍；回应嘛，又
显得小气。
好，希望这是最后一次（但我知道这不会是最后一次，因为一旦上了十大，就会引来许
多不知情的人士）。Anyway, here it goes....
一、这位同学，请你回头把主贴从头到尾读三遍，然后请你告诉我，我什么地方明示或
暗示我懂咖啡了？如果你或任何人找得出来我企图让读者以为我懂咖啡，所有包子全数
送上。
二、昨晚西雅图版已经有个楼在说咖啡的，那一楼里我已经说过我不懂咖啡。
好了，这样可以了吗？ |
|
l****n
发帖数: 6896 | 43 看清楚好吗？
****************************************************************************
开始阅读前，请搞清楚一件事情：本文无意讨论西雅图、星巴克、或任何咖啡的好坏。
任何想要讨论哪家咖啡比较好喝的、冲泡咖啡的方法的、或者醉心于喝咖啡时杯子碟子
调羹大小形状的人，请绕道。谢谢！
**************************************************************************** |
|
t**********0
发帖数: 9359 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: JM10 (JM121), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 晚上喝咖啡第二天早上小便有闻到咖啡气味。。。。正常吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:33:39 2012, 美东)
我一般都是喝咖啡后，小便是红酒的气味 |
|
r*f
发帖数: 39119 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 xt 所发表 】
最简单是买个French press的咖啡壶.便宜.而且味道不差,只是
咖啡没有那么清澈.价格$10上下.如果你喜欢Espresso系列(
Cappucino, Mocha, Latte etc)买个espresso maker.价格差不多.
我建议买豆自己磨.味道好得多.磨好的味道走得特别快.
买来的豆可以装在密封canister里面,常温保存大约半年.
用量是普通咖啡每杯需要2tablespoon 豆子.如果做espresso
用量稍微少一点.大约1.75 tablespoons
Coffee beans.随便哪个咖啡店都有卖.不过beans便宜所以
找个自己喜欢的咖啡店.
Coffee grinder.随便哪个地方都有.价格$10左右
好的名牌KitchenAid要$30左右.关键是磨的时候有
讲究.咖啡不是越细越好.太细出来的咖啡就苦了.
French presso属于浸泡型的,因此要粗,我的经验是用
coffee grinder磨10-15秒.Espresso属于用沸水extract,
接触时间短,因此要 |
|
l******x
发帖数: 1697 | 46 如果版主高抬贵手的话，俺尽量坚持每天挖一个小小坑。
有人用喝咖啡的办法来提高心率，提高基础代谢，最终达到减肥的目的。举例说明男模
保持低体质比的办法就是清早一瓶黑咖啡，然后跑五个mile，这杨肌肉线条才明显；但
也有人说因为睡眠时消耗的能量比清醒时多，所以多睡觉是最简单的减肥法。要是喝咖
啡，不是就睡不着了？
达人们喝咖啡吗？是为了享受咖啡的清香还是享受它的健美功能？ |
|
o******t
发帖数: 4384 | 47 还是不要喝咖啡了，对女性不好，长期饮用会上瘾，再者对心脏不好
我当初也是提神才去喝咖啡，后来上瘾了，再后来医生说不准喝咖啡，我那个难受啊，
闻着咖啡味就忍不住～ |
|
A***a
发帖数: 3603 | 48 我刚才去网上研究了一下。因为觉得这每天2杯是个很模糊的概念。
网上的数据好像都是按照1杯(8oz)咖啡使用1 tablespoon咖啡粉来算，所以得出来每杯
dripped咖啡是80-135mg caffein.所以喝3杯应该在400mg以下.
我每天的1杯（10oz)咖啡里实际上用了4tablespoon咖啡粉。是一般那种小杯的4倍咖啡
bean量。这样就可能超过400mg/天了。
而且我有时候会喝两杯。这就很有点过了啊。看来我得慢慢减量了。 |
|
c*******g
发帖数: 2990 | 49 不管什么方法都要有能量差才能减重，要不少吃要不多运动。但是长时间少吃会让基础
代谢下降，就会平台，如果恢复饮食就会反弹。运动如果不能长期坚持当然也会反弹。
反弹还好，越减越肥更惨，所以减重还是不要轻易尝试。
还有一些其他方法可以稍微增进基础代谢，黑咖啡就是其中之一，喝黑咖啡还有抑制食
欲的作用，所以才有黑咖啡减肥的说法，不过如果喝了黑咖啡没造成少吃的效果，当然
就没用了。
减重最难控制的是减的大部分是脂肪，很多人把肌肉也减掉了，那基础代谢掉的更狠。
所以减重最好结合HIIT或者举铁，能比较好的保住肌肉。其实最重要还是吃多少吃什么
，太复杂了。
我觉得还是不要可以减重，找个自己真心喜欢的运动锻炼方式最好。 |
|
I*****e
发帖数: 15123 | 50 想喝真的好咖啡。别再starbucks里面买任何咖啡。这些咖啡的人工合成身份都特别多
。已经失去原本的咖啡的纯真味道了。 |
|
