i********6
发帖数: 4766 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:37:40 2011, 美东) 提到:
点了个萝卜干炒腊肉, 我冒出一股把它全部打翻倒掉的冲动.
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francoise () 于 (Wed Jan 12 00:42:37 2011, 美东) 提到:
服务也差得一塌糊涂，换老板之前不去了。
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crazyman (嘉天之锡) 于 (Wed Jan 12 00:44:12 2011, 美东) 提到:
吃到一半, 那个女服务员就拼命催要我赶快付钱, 她好回家.
我现在很后悔给了她一元7毛的小费
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dragonknight (龙骑士) 于 (Wed Jan 12 00:46:07 2011, 美东) 提到:
同感,觉得菜比以前差多... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 184 | 2 JackJones你是不是跟天厨的老板有仇啊？
看了原楼主的帖子的人里面可能有一半不去天厨了，可是所有看了你的回文的人肯定都
不去天厨了。
JackJones你真狠！天厨的人肯定恨死你了！ |
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o****n
发帖数: 9475 | 3 Convoy上的餐馆三天两头换老板换名字，那些都比天厨做得好吧，天厨如果有滋味村的
水平，咱就不用跑那么远了
人人骂天厨难吃，天厨却屹立于MM这么多年不倒，不得不说很牛掰
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 5 现在天厨周二至周五八点后八折，我昨天还向同事宣传。今天家里老大工作拖到7点，决
定去天厨消费。下班后去CVS买了些实验用品，又去VONS买了水，看着时间已经7：50多
了，就启程前往天厨。
停车下马没看时间，估计已经过8点，二来相信老板为了招揽生意也不会计较一两分钟。
进去之后食客稀少，又站在墙上新写的湘菜菜单前研究了几分钟。最终点菜落座。
菜上来后发现一个菜的量比以前少，两个菜味道也不如期待中的好吃，凉菜中的猪耳朵
似乎不新鲜，也不作计较了，更不敢跟老大说出来让她心里添堵，人懒要付代价的。（
此段完全心理真实反应，不排除有我的主观判断，但对我来说是客观的体现）
事情的高潮在结帐时出现。
服务员大姐给我的帐单没有打折，我问为什么不打，她说我们进来的时候不到8点，我说
绝对到8点就算不到8点你们做生意的也不应该这样做。大姐说她特意看过表了，确实不
到8点，我说我们开妈点菜时肯定早过了8点，她说她们是按进门时间算的。我说好吧，
你叫老板来。
我们等了两三分钟，没等到老板出来，到隔壁一问，原来隔壁管快餐的那位就是老板娘
。老板娘出现说我们进门时她特意看了表不到8点，我暂且没有与她争论我们进门 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 6 天厨旧址现在已经换了家叫品味的餐馆。
上次去奇味香锅碰到天厨的一个老waitress。餐馆业的圈子是不大。 |
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f******k
发帖数: 12 | 7 天厨在Chelmsford，在周围一带名气很大。一般来讲周围Suburbs的
中餐馆都比ChinaTown里的干净，主要因为他们也要吸引外国人做客
源。天厨在这方面做的是不错的。
这里比较好的是些家常菜，象小椒牛肉，家常小炒等。如果恰巧碰到
当天做的酱鸭，可以试试，(他们是两天做一次)，如果不是当天的就
算了吧。我们又一次去，鸭子是凉的，告诉招待后，拿去Microwave
里转了一下就又端出来了。和老板讲，居然认为我们在无事生非，真
是让人晕倒。
据说以前有一个很出名的女招待，客人来了从不拿菜单，如果要的话
会告诉你就那些菜，她都记着，然后数罗一通这个不好，那个不好，
要她推荐的话，会说味道都一样。:) |
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i********6
发帖数: 4766 | 8 上周末与几位朋友去天厨，进门时间为下午5点多。朋友坐下后询问最近有何特价优惠
菜，告曰没有。后朋友去洗手间时听到服务员大妈大声的跟老板说，“这群人一来就要
什么特价菜。。。”。
点了个湖南辣蒸鱼，上来后一看，就是zion卖的冰冻tilapia,1刀左右一磅的那种，才
吃了两口，发现中间很硬，夹开一看，居然里面还是粉红色透明的生鱼肉。叫老板拿回
去回锅。
以后再也不会去天厨了。 |
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O*****s
发帖数: 1540 | 9 昨天逛店逛到8点多还没吃饭， 俄的半死， 想起来天厨8点后85折， 杀奔过去已经
快9点了。 进门确认85折有效， 不过要付cash。 9点半关门， 整个店就只剩我们
俩。
点了个泡椒腰花，一个湖南土菜（这个可以自己配， 我们要的是豆角炒腊肉）。点
了个凉菜（猪耳朵/夫妻肺片/熏鸡）。 发现湖南土菜味道很不错。 凉菜里的熏鸡
是以前没吃过的，很好吃。 猜测新出的几个湖南菜可能会比较好吃，以后再验证一下。
上次吃天厨可能都是大半年前了， 好像是换了老板， 至少是换了服务员。 态度挺好
的，没因为要关门了敷衍我们， 还让我们慢慢吃，不着急。 感觉比几个月前吃的一次
巴人感觉好点。 巴人的川菜可能更像川菜， 有点太辣了.
忘了说了， 量也还可以， 我们最后菜只吃掉一半，剩下都打包了。 饭到是被我吃完了
-_-! 不过川菜实在是太下饭了。 |
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b********a
发帖数: 149 | 10 你说的是哪家天厨?
我觉得Mira Mesa 靠I-15那边的天厨沪川湘还行. 晚九点以后夜宵 $5 一个菜, 吃得还
蛮饱. |
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t***o
发帖数: 1353 | 11 前些日子看到有人抱怨天厨, 我就很就没去了.
昨天懒了一下, 也没想好去哪里吃饭, 就去了天厨, 点的豆豉鱼片也是臭的...我们倒
是没说啥,但是, 估计等他家下次Grand Reopening 再去了... |
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t***o
发帖数: 1353 | 12 前些日子看到有人抱怨天厨, 我就很就没去了.
昨天懒了一下, 也没想好去哪里吃饭, 就去了天厨, 点的豆豉鱼片也是臭的...我们倒
是没说啥,但是, 估计等他家下次Grand Reopening 再去了... |
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s***y
发帖数: 137 | 13 哇，这种帖子都能有出来冷嘲热讽的？这人物性格得是多负面啊~~不过个人口味不同这
个我很理解，就像别人都说fresh的玫瑰面霜多好多好，我见一次跳出来打击一次，原
因是我用着过敏~~（不经意间又打击了一次~~）
我要说，天厨没多好吃，但是离家近，便宜，味道还好，并且有那么几个做的不错的菜
，对于我来说，这就够了，对于没吃过天厨的朋友，我只能说，他不是一家值得你开很
久很久的车特意去吃的店。 |
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m**o
发帖数: 5261 | 14 一个月没去天厨就变成这样了，这个惊喜天厨是我经常去的那家9点后有便宜夜宵的那
家吗，有点不敢相信，要不然可能偶要求太高了 |
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b***e
发帖数: 3337 | 15 怀念5年前的天厨的凉菜
猪耳朵，鸡胗，猪肚 夫妻肺片
那个味道好啊 连住LA的老婆每个星期都要开车过来吃
3年前从外州回SAN DIEGO看朋友 又特地跑去天厨吃了一次
结果大失所望，凉菜好多都是不新鲜了 不敢吃太多 都给扔了 |
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s***y
发帖数: 137 | 16 前两天，和朋友去吃饭，点了个小鸡炖蘑菇，黑椒牛排（不确定名字），凉菜的青椒，
赛螃蟹，和一份炒饭。
说真的，除了炒饭不太满意（师傅下手忒重了，把卖盐的打死了吧），别的都非常超水
准。
小鸡炖蘑菇，料很足，火候适中，我吃的连渣都没剩（骨头都咬了再咬....)
凉菜的青椒第一次吃到，这不就是虎皮青椒吗？我不怎么吃青菜，因为请朋友，总不好
四个菜都叫肉吧，点个青椒算青菜了，结果很好吃，不过因为菜点的有点儿多，最后青
椒剩了些，被朋友霸道抢走，说回家伴面条吃....刚刚还msn我说，还好她下手快，这
东西伴面条，绝了。
赛螃蟹，我点过很多次，算是老情人了，朋友也很喜欢，盘儿光。
这里，我要隆重说说这个黑椒牛排！！看清纯学生妹样的服务生端着盘贼香贼香的东西
从我身边飘过，我一把扯过她，“妹子，俺要~~~~！”
这东西吃起来味道像福临的黑椒牛柳肉质像chill's的baby back ribs。搭盘儿的是鲜
黄瓜和西红柿，真是..................我咋说呢...............可能也是当时太饿
了...........我就觉得，没吃过这么香的黑胡椒味牛肉，比福临的好吃，福临有... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 137 | 17 哇，这种帖子都能有出来冷嘲热讽的？这人物性格得是多负面啊~~不过个人口味不同这
个我很理解，就像别人都说fresh的玫瑰面霜多好多好，我见一次跳出来打击一次，原
因是我用着过敏~~（不经意间又打击了一次~~）
我要说，天厨没多好吃，但是离家近，便宜，味道还好，并且有那么几个做的不错的菜
，对于我来说，这就够了，对于没吃过天厨的朋友，我只能说，他不是一家值得你开很
久很久的车特意去吃的店。 |
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m**o
发帖数: 5261 | 18 一个月没去天厨就变成这样了，这个惊喜天厨是我经常去的那家9点后有便宜夜宵的那
家吗，有点不敢相信，要不然可能偶要求太高了 |
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b***e
发帖数: 3337 | 19 怀念5年前的天厨的凉菜
猪耳朵，鸡胗，猪肚 夫妻肺片
那个味道好啊 连住LA的老婆每个星期都要开车过来吃
3年前从外州回SAN DIEGO看朋友 又特地跑去天厨吃了一次
结果大失所望，凉菜好多都是不新鲜了 不敢吃太多 都给扔了 |
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y********n
发帖数: 217 | 20 哈哈。。。 要说托，我老公是最大的托。他介绍好多他公司里的印度人去天厨吃饭。
越南面不错，天厨旁边的越南三明治也不错（我还在这里介绍过），可也不能总去，是
吧？ ：） |
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b**********u
发帖数: 2817 | 21 今天我去天厨，跟老行讲，我现在主要去新开的那家越南阿繁体吃饭了。这里太乌烟瘴
气，搞的炒年糕连正能量都没有吃出来。
天厨老板冷笑一声，大声讲：很少来就不要再来,缺你一个二个，球照转，还赶不上计
划生育对人口减少的速度。
我这个气啊。呵呵。
然后我跑到越南店，发现只有一个姐姐在那里对着镜子吃饭，自言自语。只好又灰溜溜
地回来了。我在角落里点了一个牛肉夹丙，默默吃了了事。
要是皇上还在就好了，最少可以属个辫子啥的。 |
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s**********o
发帖数: 14359 | 22 确信不是嘴馋辣的吃多了拉肚子？天厨凉菜都很辣的，正宗川菜就这样，
我都是回家洗一遍再吃，天厨凉菜卖得挺快的，我吃过几回没拉过肚子，
已经两个月没去过了。 |
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t***o
发帖数: 1353 | 23 今天去了那个新天厨，改名叫品轩好像，因为公司有人推荐。
菜很少，米饭要0.5一碗。
水煮鱼片味道和老天厨一样，味道开可以，怀疑厨子没走。
笋尖肉丝里洋葱狂多，而求肉切的连肉片都不如，基本上就是滚刀肥肉。
羊肉串还可以，就是缺了辣椒粉。
很有港式越南店的味道。 |
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h*****y
发帖数: 104 | 25 在休斯敦，很想吃锅包肉，查了一些以前的帖子，好像说天厨做的很好。
不知道有没有人最近去过，另外还想求一下天厨的地址。谢谢。 |
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l******t
发帖数: 84 | 26 恩 本来看到weiqing最后一篇帖子也觉得没有必要再说下去了 不要看后来好几个quote
我的讨论 似乎都觉得我说的是天厨没有必要做出太好的customer service因为他们不
是很贵, 如果你们要这么觉得 我也可以举例说明
如果我在chill's吃牛排叫medium rare, 如果他们做出medium然后我可能也不会叫他们
服务生出来换一份. 如果我在morton叫medium rare然后被做成medium, 我一定会叫他
们换. 为什么？ 因为我不觉得chill's有这么高的标准
同样的，在SD吃中餐就别想太多了，能吃就行。 基本上我在SD都已经不吃中餐了..
所以我很同意riskyboy的说法
"还有，餐馆就是做服务业的，固然LZ不算是很“厚道”，但这明显是餐馆的问题大一
点。吃饭本来味道重要，心情更重要。" <-- 请问有哪一家中餐吃过后会让心情很好
的么？ 太饿了以后去吃饱的那种不算阿～ |
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l******t
发帖数: 84 | 28 过两天miramar chin's的大厨就去天厨了 内幕消息 嘿嘿 |
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o****n
发帖数: 9475 | 29 昨晚不想跑远，好了伤疤忘了疼，又哈搓搓地去了天厨
凉菜不麻不辣，也不难吃
老公要了红烧肉，也不知道正宗不正宗，就是挺苦的
我要了水煮羊肉，也是不麻也不辣，苦苦的，吃了半碗米饭打包回家了
回家就饿得找零食吃
打死也不去了，还不如吃buffet呢 |
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s**o
发帖数: 578 | 30 这家天厨现在不是一般的差。周末去买了4个菜，实在是无法下咽。照这个水品的话，
欧都能做大厨了 |
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s**********r
发帖数: 1120 | 31 啊？我一直对天厨的印象不错呢，觉得比重庆巴人好吃，有一阵没去了，现在这么糟糕了 |
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o****n
发帖数: 9475 | 32 嗯，我有个朋友也不喜欢巴人，说菜太麻了，我老说他，不喜欢吃麻，吃什么川菜呀。
他也觉得天厨好一些
喜欢正宗些麻辣的，会觉得巴人过桥园好些
糕了 |
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l******t
发帖数: 84 | 34 让我奇怪的是现在天厨的大厨就是以前miramar chin's的大厨
为啥口碑会变? |
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a******t
发帖数: 442 | 35 居然不知道天厨还有早茶，是mira mesa那个么？ |
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a******t
发帖数: 442 | 36 天厨没加老板之前点过他家的蟹黄丝瓜，挺不错的。现在不知道了 |
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t***o
发帖数: 1353 | 37 感觉上天厨从整改后好了一段时间， 现在又开始走下坡路了。。。以前葱爆牛肉里，
只有葱和牛肉， 现在又见洋葱了。。。估计又快回到以前的洋葱炒everything的时代
了。
另外， 强烈不推荐他家的泼辣牛肉， 基本上就是红烧牛腱肉，上面加了一勺辣椒。 |
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f*******e
发帖数: 4531 | 38 圣诞夜晚上点了外卖，去提货的时候，先是被晾了半天，看到服务员都很忙，也就算了
，然后收银的大妈来算帐，这个大妈老大的不乐意，不停的抱怨说不该收外卖，你抱怨
也就罢了，怎么也得等顾客走了以后再抱怨呀，付钱的时候，恶狠狠地一把把信用卡从
我手里夺下来，然后还在不停地抱怨。这个大妈的态度，比去开渝香村的那个实在是差
得太远了。以后宁愿跑远一点，也不去天厨了。 |
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f**********9
发帖数: 36 | 39 天厨 (Mira mesa 那家), 周末去一次，服务太差不说 （那个广东waitress，态度那个
不专业）, 凉菜是臭的，厨子，老板（may be manager) 在饭厅里来回为几元钱折腾。
最后一个厨子（没有扎小辫年纪大的）出来（快到服务员吃饭的时候），居然拿着餐巾
纸对着顾客挖鼻屎，我瞪了他一眼，没反应，继续挖，只好赶紧打包
走路。
总的感觉是这种店是可以关门了。 |
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c***r
发帖数: 1132 | 40 这个太考验刀工了（有把好刀也很重要），我在san diego吃过的回锅肉，都没有灯盏
碗，全是一片一片的（话说最难吃的一次，就是在天厨吃的，我还特意发帖谴责，哈哈
）......
我自己买腊肉试了不少回（我有回锅肉的视频，看完之后觉得不错，准备自己练练），
居然一片都没成，不是太厚就是太薄（主要还是太厚。我看店里卖的，也都切得偏厚）
...... |
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s**********r
发帖数: 1120 | 41 话说我们家的年夜饭还是在天厨订的,我觉得孜然羊肉,茄汁瓦块鱼和鱼香肉丝还不错呀
. |
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t***o
发帖数: 1353 | 42 天厨的菜， 已经连续两周下滑了， 基本上就回到 grand opening 以前的水平了。
我今天问是不是换大厨了， 服务员支支吾吾的说， 那个羊肉应该是大厨炒得。。。看
样子，别的都是老莫炒得，堂吃都这样。 而且， 以前每周四去很多人买外卖， 今天
就寥寥几个人卖外卖， 堂吃， 算我们在内，也就2家。 |
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t***o
发帖数: 1353 | 43 这天厨真是不能吃了。 昨天三个菜，
上海小炒， 简直就是芹菜炒肉丝， 和LA的上海馆子真是没法比， 估计还不如人家家
扫地的炒的。
蒜苗辣椒肉丝， 也是学校大食堂的水平。
就连凉拌海带丝都弄不出个样子， 啥味道都没有， 我都怀疑大师傅是不是连醋都没倒
。 |
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y********n
发帖数: 217 | 45 9225 Mira Mesa Blvd #106
天厨的右边。 |
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k********i
发帖数: 89 | 47 经常去天厨吃饭，价格公道，味道家常，很喜欢。可是今天的遭遇让我十分不爽。中午
带孩子去那里吃午饭，点了一个香干肉丝，我尝了一下肉丝，不是一般的不新鲜，而是
都臭了。我这人平时神经十分大条，要搁我自己去就算了，但是因为这是给孩子吃的，
我不能那么马虎了事了。我立刻不让孩子吃了，告诉服务员说这个肉不新鲜了，让她拿
去给厨房师傅尝尝。不一会，人家回来说：师傅说没问题，肉是昨天准备的，而且别人
也没觉得不新鲜。言外之意：就你事儿妈。然后让我另点一个菜，我心里很气，明明是
他们用不新鲜的肉还要倒打一耙，哪个客人这么无聊去平白挑剔他们，问她：师傅真的
亲自尝了吗？她说：是啊！ 我心想：那不是肉有问题就是你们师傅嘴有问题。因为是
常去的，不想闹开影响人家生意。可是真的很憋气，分明是他们的问题，还要自己担着
挑剔的恶名。而且还这么包子。心里不舒服，上来吐槽，希望各位去他家吃饭不会象我
一样坏运气！ |
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t**q
发帖数: 33 | 48 附近还有什么好吃的餐馆阿， 以前觉得天厨挺好的。 |
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t**q
发帖数: 33 | 50 他要是天厨老板，得爱死你啊。这么忠实的粉丝~~ |
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