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s********l
发帖数: 1195 | 2 看着好香，这青菜绿的，杠杠地～
不好意思我不知道这是不是山药，呵呵
你吃起来什么味道呢？ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 3 今天没事情做
手痒了
嘴馋了
想吃馒头了。。无奈华人区好远
只好自己DIY啦！
刚刚蒸出来 就被我空口吃了一个。。好香啊！！！！赞个~~~
有人要方子么？
主要是酵母和发面要弄好 其他的很简单~~~
有人要的话 我再发方子吧~~~
要不没人看。。我就杯具了。。。额、、
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方子在此
材料 普通面粉（中筋面粉） 牛奶 干酵母一小袋 盐一点点（2-3克） 糖大概是酵母的2-3倍（如果喜欢吃面馒头 请再多加糖 俺北方的。。还是喜欢吃淡馒头哈~~但是一定不能不放~~相信大家都知道为什么）
步骤
1 先将牛奶加热 加热到手指伸进去不会下意识收回 温温的就好
2 加入糖
3 加入干酵母，静置5分钟 使酵母活跃 应该会有一层泡沫出现哈~
4 将面粉内加入那一点点盐
5 将牛奶加入面粉中 我是全部用牛奶和面的~建议大家也这么做~
6 剩下就很简单啦~和面ing....手光盆光面光。。。我只能做到前两个 最后一个。。我米做到 不过完全不影响品质
7 发酵！！！！ 这步很关键。现在天气比较冷... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 6 为什么我老是晚上来看这个版啊... 为什么啊为什么... 自虐狂啊我...
好想吃这个, 看上去好香啊 |
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s**********h
发帖数: 143 | 7 做了几次戚风蛋糕，都没有成功，我用的是君之的方子，我朋友说君之的方子不好用，
不过他写得详细，步骤又清楚，我就都用他的方子
每次都是烤得不够蓬松，拿出来后蛋糕还湿湿的，有点回缩，用八寸的烤盘，冷却之后
就只剩1/2高了
是不是我考得不够久呢？我一般350度烤，考到20几分钟就去看看（是不是中间不要打
开烤箱的好？）
烤了一个小时，最后实在忍不住（顶部已经变棕色），就拿出来吃了，发现膨胀起来的
只有边上那些，虽然不蓬松，味道还是不错好香啊~ |
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c**s
发帖数: 798 | 10 厨艺真的是渐渐增长的,只要留心别人怎么做菜,处处都可以学到东西.
最近的2个体会.
1.排骨萝卜汤加点章鱼干,汤的味道很鲜,和不加章鱼相比简直就是2样汤.大家可以试试
.记得是用章鱼干,不是新鲜的章鱼.
2.卤菜真的好香.这个绝对是中国菜独有的. |
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A*****a
发帖数: 1091 | 15 声明啊，不是我做的，magudo在文学城私房小菜发的
觉得这个超级适合单身汉，本着造福大众的心理，我今天剽窃了！～
以下是全部内容！！
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by magudo:
生活点子王里面介绍的快速做咖喱牛肉的方法
今天终于实验了~
成功~
就是觉得不辣
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找朋友借的相机还回去了
今天用手机拍的
效果凑活看吧~
尽量拍的清楚了
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10分钟，肉绝对烂了
小功率的微波炉，就15分钟
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取一个微波炉可以用的碗
底层铺土豆（节目里面介绍最下面一层是洋葱，但是我没有洋葱，反正顺序就是越快熟
的越下面）
再铺胡萝卜
牛肉稍微用盐抓一下
沿着碗边铺一圈
咖喱块切小块，这样比较好化开
放在中间
加水到覆盖蔬菜就行啦
保鲜膜封口的时候一边留一个空隙
这样水分蒸发掉，咖喱汁就会变得浓郁了~
微波10分钟后的效果~~
当然每个家庭的微波炉的功率不一样
如果是小功... 阅读全帖 |
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b******x
发帖数: 826 | 16 看着好香～不过我觉得先煎再加水方便点诶，下次可以试下你这方法 |
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b*******l
发帖数: 406 | 21 看着好香呀～～！！下班前看这个就是催人立马颠儿！回家填肚子去。 |
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s******t
发帖数: 1445 | 26 来了，来了，嘻嘻。
我烤着吃的，385烤30--40分钟。好香的说哇。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 29 哇。。好香啊。。。MM给想想他还能做点啥。。。我喜欢吃的多，就想跳了。。。
是不是还可以做PANCAKE啥的。。 |
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A***a
发帖数: 2211 | 31 還有英式咖喱唷
別問偶怎做的,,偶不會,
偶去外面吃的,,好香好creamy阿 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 36 mm真是大好人，学习了，
好怀念家里的红糖啊，是干的粉末状的，比姜的颜色稍微深一点。那个红糖水好香啊，
我觉得比国内超市买的什么益母草红糖之类的好多了。
除了我家那边，不知道其他地方哪有卖那种红糖的。。。。。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 37 mm真是大好人，学习了，
好怀念家里的红糖啊，是干的粉末状的，比姜的颜色稍微深一点。那个红糖水好香啊，
我觉得比国内超市买的什么益母草红糖之类的好多了。
除了我家那边，不知道其他地方哪有卖那种红糖的。。。。。 |
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l******3
发帖数: 179 | 39 我没有吃过海南鸡饭，看起来好香啊，下次我也要试试~~~~ |
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l********3
发帖数: 17249 | 41 LZmm的羊肉好香， 这两天我也在吃小肥羊哪，真的好好吃。。。 |
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b******x
发帖数: 826 | 49 对啊那个是很贵
不用腌时间久，国外的方子很多都不需要
涂抹时注意在鸡皮下也涂
我昨天用那个配料烤肉也好香 |
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l********3
发帖数: 17249 | 50 烤羊排。。。哇。。。好香。。。
可以问刚弄了一只整羊的作者ZHER。。。
煎了也成。。。 |
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