i***s
发帖数: 39120 | 1 这是一个“捞人”的故事。人没捞出来，反把自己弄进去了。
帮忙捞人的是个大学毕业生。他毕业3年一直在外晃起，骗父母说自己在美国的哈佛大学留学深造。直到他涉嫌诈骗被抓后，家人才知道儿子的谎言。昨天，他在南岸区法院受审时，被指控打着组织部工作人员身份，帮人在看守所捞人。
大学毕业没有工作
撒谎留学哈佛
庭审时，法庭调查到谢某的基本情况。谢某，1983年生，大学文化，无业，家住沙坪坝区。谢在2007年从沙区某高校毕业。
在谢某父母眼里，他这个儿子乖巧听话有出息。不但靠自己的努力考上大学本科，还在美国留学。
检方举证称，谢某2007年大学毕业后，因为没有找到工作，就给家里人说他正在美国哥伦比亚大学和哈佛大学深造。2010年8月份，家人问他研究生学业和工作落实情况，他为了给自己长面子，就对家人说可能要去政府的组织部门工作。
法庭上还出现了谢某女友的证言。该证言称，谢是一个虚荣心很强的人，什么都要面子。大约在2008年，谢让她不要给他家里打电话，免得怕说漏了嘴，让家人知道真相。事实上，谢既没有读研究生，也没到美国留学，还一直没有工作。他只是为给自己长面子，同时也让家人高兴，然后就骗家里人给他打生活费... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 2 男子冲入海底捞上海店 砍死与妻就餐老外
2013年12月14日08:00 东方早报
事发张杨路海底捞 死者当时正与一女子用餐
早报记者 胡宝秀 臧鸣
昨天晚上，浦东新区张杨路上的海底捞火锅店发生凶案，一德国籍男子在与女子就
餐时，被一冲进来的男子持刀砍死。犯罪嫌疑人交代，因怀疑妻子与该外籍男子有不正
当关系而持刀行凶。
早报记者昨天晚上赶到现场，这家位于张杨路、南泉北路口中融恒瑞大厦内的海底
捞昨天22点左右已停止营业，警戒线已被拉起，但餐厅内灯火通明。保安介绍，被害人
尚在现场。有目击者称，当晚，餐厅入口左侧有一德国籍男子与一女子正在就餐，后有
一男子进入餐厅，由于餐厅内客人较多，生意繁忙，起初，此男子并未引起大家留意。
男子遂与就餐的两人发生激烈争吵，随后，该男子拔出随身携带的刀，砍向德籍男子，
砍人过程约5分钟。最终，服务员报警，海底捞提前半小时停业。
早报记者昨晚从浦东警方获悉，昨天20点30分，浦东警方接110报警称，张杨路602
号六楼海底捞火锅店内发生持刀打架，有人受伤。民警到场后，即将行凶男子吴某(男
，山东籍)控制。经120急救人员确认，被害人已死亡。
目前，案件在... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 3 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海男子疑妻红杏出墙 冲进海底捞砍死老外(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 14 19:03:18 2013, 美东)
据《东方早报》报道，12月13日晚，上海浦东新区张杨路上的一家海底捞火锅店发生命案，一位外籍男子在与一位女子就餐时，被一冲进来的男子持刀砍死。据犯罪嫌疑人交代，其杀人动机为怀疑妻子与该外籍男子有不正当关系。
浦东海底捞发生命案
据报道，这家位于张杨路、南泉北路口中融恒瑞大厦内的海底捞昨天22点左右已停止营业，警戒线已被拉起，但餐厅内灯火通明。据保安介绍，被害人尚在现场。有目击者称，当晚，餐厅入口左侧有一德国籍男子与一女子正在就餐，后有一男子进入餐厅，由于餐厅内客人较多，生意繁忙，起初，此男子并未引起大家留意。男子遂与就餐的两人发生激烈争吵，随后，该男子拔出随身携带的刀，砍向德籍男子，砍人过程约5分钟。最终，服务员报警，海底捞提前半小时停业。
上海一男子疑妻出轨砍死外籍男子
据了解，昨天20点30分，浦东警方接11... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 三年前，拿不出钱火化 三年后，母亲遗体还在殡仪馆
她变成了编号“冷172”
今年清明节，没有一个人去探望郑玉明
她仍旧躺在东郊殡仪馆的第172号冷藏柜中，生命定格在60岁。冷柜长2.4米、宽0.5米，她在里面已经躺了3年。陪伴她的只有源源不断的冷气、漫长的黑暗和每天定时来巡查的工作人员，但是没有亲人的探望。
东郊殡仪馆的工作人员说，他们曾经多次联系死者的儿子，但对方一直不来办理火化，“中国人讲‘入土为安’，很希望老人某一天能在地下安息。”
儿子冯先生：都过这么久了，我都以为殡仪馆(把遗体)处理了。他说，母亲晚年经常流落街头，捡垃圾为生，他上一次看到母亲还是1999年。
女儿李女士：我几个月大就被抱走了，和生母毫无感情，同样不想管这件事。
遗体放了三年 家属却不露面
说起郑玉明的名字，东郊殡仪馆的许多工作人员大多有印象。
“一名六十来岁的婆婆。”工作人员们至今仍记得，老人2011年2月溺于锦江，捞起时全身浮肿，面容难辨。3年多前寄存在冷柜中，编号“冷172”。最初前夫还来辨认过遗体，儿子也来过一次。但到后来，再没有一个人来探望。平时，只有值班人员从她身边经过，拉开抽屉，看看腐蚀程度有无变... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 6 兔肉性甘凉，是滋阴的上好食物，脂肪少，肉鲜嫩，很适合夏天吃！我们家跟前的美国
店总有兔子卖，不晓得美国人怎么吃兔子。麻辣兔丁总让我想起两位故友。每次买兔子
，都会想起他们给我做的麻辣兔丁，他们的做法是水煮，然后红油凉拌，味道相当好。
我给老公做过红烧兔肉，老公说跟鸡肉差不多，没特色。今天我歪打正着摸索出来的麻
辣兔丁的方子却让老公赞赏极了，真真是口齿留香，口口香，吃过以后打的嗝儿都冒着
香气儿。
为什么说歪打正着呢？我本来要做朋友的方子按水煮的然后拌上麻辣红油的，后来想起
辣子鸡很好吃，不如试试做辣子鸡的方法？
整只兔子只用一半，我用的骨头较多的前半身，印象中辣子鸡这类菜佐酒最好，佐酒的
话，大肉不行，太直白，一定要“巧板眼”，专门从骨缝里找肉吃，并且把最小的骨头
都啃得干干净净，这才最尽兴。前半身有肋骨，颈骨，都是“巧肉”“活肉”。
兔肉剁小块，下锅煮熟，水里放盐，让兔肉进味。兔肉很嫩，水分很多，很快会煮熟。
煮熟的兔肉捞起沥干，用鱼露，糖和料酒腌一下（其实这时候的兔肉就很好吃了）。下
油锅稍稍炸到兔肉有点点变黄捞起。炸过兔子的油好香啊！跟普通肉香味不一样啊，有
点甜味的感觉。
另起... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 美食大片深夜火爆，网友受不了：馋得起床下厨房！
央视纪录片《舌尖上的中国》意外走红，江苏无锡镇江扬州靖江兴化5地上镜
张筠 柳扬
看到右边这张“鲜肉版水墨画”，你是不是有一种“气吞山河”的感觉？告诉你，
它叫做——《舌尖上的中国》。这几天，这部以美食为主题的纪录片力压各种电视剧，
成为连日来的微博“刷屏利器”。
在食品安全如此令人担忧的今天，央视赫然播出美轮美奂的美食大片《舌尖上的中
国》，时机真是选得太对了！
而今晚，一共7集的《舌尖上的中国》就要播出第6集了。虽然已近尾声，但正逢周
末，好不容易休息的人们是否也想当一回“吃货”呢？今天，扬子晚报搜罗了片中众多
的“地产”元素，为读者们奉上一部“舌尖上的南京”。要知道：“馋”没有什么不好
意思，爱美食，就是爱生活。
到底火在哪
美食大片深夜“折磨”南京网友：“忍不住爬起来去煎鱼！”
彩色诱人
深半夜才播出：
我饿得都快要哭了！
“谁最近没有食欲的，去看《舌尖上的中国》吧！” 每晚22点30分，当CCTV播放
《舌尖上的中国》时，就立即成为了微博“刷屏利器”，很多网友下了班急忙赶回家里
收看，漏掉了的还上网到处搜找。
“高清摄影... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 8 新地点的河面要狭窄许多。重新布置鸭阵又花了二十多分钟。天空不知不觉间居然多云
转阴，河面又起了大雾。 刚才两岸清晰可见的房屋(见图）踪影全无。正纳闷这水上的
天气怎么说变就变，一只鸭子窜出雾气，自我们的船头横掠向船尾。距离很近，不会超
过三十码。船头的V没来得及反应；P 开了一枪，未中；我在船尾紧跟着开火。一枪就
够了，我看着那只鸭子直通通掉进了水里。等我们驶近漂在水面的鸭子，W用抄网捞起
了今天的第一只猎物。这是一只体型较小的鸭子，别名“Goldeneyes”。W说是只母鸭
，羽色较灰，头上没有公鸭特有的绿毛。初时看不出枪伤在哪儿，放在船板上不多时，
鸭子胸口开始渗出血水。看来伤在致命处，怪不得它落水时毫无挣扎像个沙袋。W弓腰
捞鸭子的时候我看见他脖子上挂鸭哨的链子形状特异，穿着足有几十个直径八分之一英
寸左右的金属小环。W告诉我那是用来跟踪候鸟迁徙的脚环。上面有研究机构的电话和
地址。猎人打到戴环的鸟儿是要把脚环寄回的。W又说他挂着的全是仿制品，“真的都
寄走了，再说我可没本事搞到这那末多真的”。
似乎要印证“万事开头难”的俗语，打到头只鸭子后，它的同类接二连三地上门了。没
多久，... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 9 从善如流，改了，还更了。
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我一抬头，布莱德不知道什么时候站到我的不远处，抱着胳膊倚墙而立，很有兴趣地看
着我。我借着酒劲儿，说，“电影散场了。别看了。”他走过来，蹲下身来问我，“怎
么了，很累？”
“是很饿。”
话音刚落，就听到清脆的笑声，“布赖德，你这是在求婚吗？”
我们转头一看，正是刚才跟布赖德聊天的圆脸女孩子，马尾辫黑框眼镜，浓眉大眼，我
还没反应过来，她举起手机对准我们，“给你们留个纪念品！”
布赖德笑了笑，站起身来，坐在我身边的沙发上，至少这个姿势不会再给人误会。
圆脸女生却转头像我伸出手，用中文说，“肖师姐，我们去年在广州开会见过的？我叫
宋君，也是方老师的学生。”我赶紧和她握手，努力搜索记忆，似乎是在哪里见过。
宋君很热情，问我在美国呆多久？有没有旅行计划，需不需要她带我到处逛逛，我忙说
不用“老…方老师给我找了个向导，这不？”我看看很安静地坐在旁边的布赖德。
宋君笑了，“方老师最会用人，这个师兄人特别好，找他就没错了，当年我的车还是他
带我去买的。”说到这里，大概也... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 15 广东佛山南海区政府预算660万元采购6000套Windows8专业版操作系统
每当从男厕出来看到女厕所外面排着的长队，都想起那句话：工具决定效率。
黄奇帆发言回顾张德江为重庆做的很多具体工作时，当场落泪，饮泣良久难以继续，后
在重庆官员们鼓励的掌声中恢复过来逐字逐句发言。他表态将在孙政才为班长的市委坚
强领导下，再接再厉推动重庆各项事业继续发展时，再度泪洒会场。
南京晨报：11月17日下午，在江苏镇江，一名老大妈和平常一样上公交车，司机催促其
快点上车，使她感到有些不满，于是在行车途中唠叨得不停，恶语相向，乘客老大妈喋
喋不休，导致公交司机不堪吵闹，突发高血压突然昏迷。
【小学生交不起秋游费被罚蹲起200个】学校组织秋游，每人100元秋游费。小国权兄弟
三人都在这里念书，家里一下承担不起。结果，20多个没交钱的孩子被语文老师李某点
名，做了200个下蹲起立。李老师事后承认：“我错了。”而校长说：“李老师在为学
校的一些集体活动选拔学生。”
我是网易打杂的，昨天有两个小编被国安部的铐走了，主编突然找我谈话说我升职了，
今天是我上任小编的第一天！但是我好怕国安部的把我也拷走啊，我该怎么办啊... 阅读全帖 |
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h*****r
发帖数: 1864 | 17 逆转！
此时此刻，无论是观众频道里，还是无极战队的训练室，提到最多的，就是这个字
眼。再或者，在逆转前面再加上两个字：超级逆转。
一对三的局面，何安居然真的连续击败两个对手，以近乎满血状态进入最终的决胜
局。这样戏剧性的转折，顿时让所有人充满了期待。
半死不活的无极战队选手，随着这一战中人去也的高歌猛进，一个个都慢慢复活过
来。等到何安真的以几乎是完胜的姿态击败了逐烟霞后，训练室里沉寂了2秒，跟着就
是火山爆发一般的欢呼。
所有人都围到了何安的身边，又推又揉，这要不是知道接下来还有一场比赛要打，
恐怕此时得把何安抓起来抛个几下才过瘾。
何安的脸上这下当然是要理直气壮地摆出优越感了。除此之外，比赛的胜负已经说
明了一切，当前的形势已经说明了一切。他不需要再用过多的言辞来鼓励，无极战队的
成员已经完全复活了。接下来，只要再把决胜局拿下，无极战队的士气必然会爆发到顶
点，然后团队赛再一鼓作气……
不要小瞧士气。
士气其实就是选手的心态，高昂的士气，更容易激发选手打出高水平。毕竟选手都
是人，而不是机器，心态对于选手的临场发挥起着决定性的作用。
无极战队此时的士气，让何安觉得很满意。而且他相信... 阅读全帖 |
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h*****r
发帖数: 1864 | 18 逆转！
此时此刻，无论是观众频道里，还是无极战队的训练室，提到最多的，就是这个字
眼。再或者，在逆转前面再加上两个字：超级逆转。
一对三的局面，何安居然真的连续击败两个对手，以近乎满血状态进入最终的决胜
局。这样戏剧性的转折，顿时让所有人充满了期待。
半死不活的无极战队选手，随着这一战中人去也的高歌猛进，一个个都慢慢复活过
来。等到何安真的以几乎是完胜的姿态击败了逐烟霞后，训练室里沉寂了2秒，跟着就
是火山爆发一般的欢呼。
所有人都围到了何安的身边，又推又揉，这要不是知道接下来还有一场比赛要打，
恐怕此时得把何安抓起来抛个几下才过瘾。
何安的脸上这下当然是要理直气壮地摆出优越感了。除此之外，比赛的胜负已经说
明了一切，当前的形势已经说明了一切。他不需要再用过多的言辞来鼓励，无极战队的
成员已经完全复活了。接下来，只要再把决胜局拿下，无极战队的士气必然会爆发到顶
点，然后团队赛再一鼓作气……
不要小瞧士气。
士气其实就是选手的心态，高昂的士气，更容易激发选手打出高水平。毕竟选手都
是人，而不是机器，心态对于选手的临场发挥起着决定性的作用。
无极战队此时的士气，让何安觉得很满意。而且他相信... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 水果联盟放大招 入菜挑战你味蕾
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大洋新闻 时间: 2015-06-09 来源: 广州日报 作者: 马骏、于敢勇
文/广州日报记者马骏、于敢勇 通讯员柯洁
入夏以来，多地特色水果陆续上市，如东莞麻涌香蕉、肇庆木瓜、中山神湾菠萝等
。这些清爽的水果入菜，不仅给菜肴带来清甜芳香、色泽鲜美，更能使吃货食欲大振。
在广东美食界，始终有大厨对水果情有独钟，苦心钻研，把水果入菜变着花样地去
烹调。经过无数次的失败、尝试、成功，加入水果联盟的佳肴为美食营养加分，酸甜的
口感更让吃货欲罢不能。
“小黄人”夹在扣肉里萌萌哒
作为香蕉之乡，东莞麻涌人“靠蕉吃蕉”，因此创造出不少与香蕉有关的地道美食。
和其他皮厚肉韧的香蕉有所不同，麻涌香蕉皮薄肉厚、松滑甘甜，蕉香味特别浓郁
。据当地人介绍，有一种别名叫“过山香”的香蕉个头不大，蕉皮有青绿与鹅黄相间的
梅花点，这种香蕉剥开外皮顿时香味四溢。
梅菜扣肉、芋头扣肉不少人吃过，但估计香蕉扣肉连一些美食家都闻所未闻。这个
菜式的创意实在太绝啦！
香蕉扣肉的做法也别出心裁。只见大厨将新鲜香蕉去皮取肉，放在盐水中浸泡约15
分钟，以去除轻微的苦涩味。随后混合... 阅读全帖 |
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w******i
发帖数: 1476 | 20 芋包(芋饺)的做法大致是将菜芋（不能用芋头， 否则不易烂，最好用如鸡蛋大小的芋仔
，称 “芋蛋”）洗净、煮熟、剥皮，用锅铲将芋拍烂至无硬粒，揉入碾碎的木薯粉，揉
成软硬适合的 皮坯待用。将发好的笋干（冬春时用鲜笋更佳）、香菇、豆干、虾肉、油
渣或油条（其作用是吸收馅心的水分，又增添香味）切碎，仔姜（新上市的姜，其作用是
去生冷，助消化，又增添特别香味）剁碎；瘦肉切了加酱油、五香粉、味精、红酒拌匀备
用。另起炒锅，入葱头炝锅后．加入笋干、香菇、豆干、油渣或油条、虾肉炒熟起锅晾冷
成馅备用。将皮坯切成小剂，以木薯包成三角形状（其作用是增加受热面积，使之成熟快
而均匀，一般三角形称芋包，两角如饺称芋饺）。锅加水烧开，倾入芋包煮熟捞起，加酱
油、味精、麻油、猪油、红酒拌匀，再加葱花即可食用。或捞起盛入加好上述调料的汤碗
中，加入少许醋、胡椒粉做汤菜吃亦可。如果馅心不够，将剩下的皮坯搓成两头尖、中间
大的泥鳅形状，配以高汤，就成了味道很不错的“芋鳅”。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 煮物锅内始终未达要求的温度。
碗被简单涮下后就被拿出。
筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。
筷子用旁边的布擦干即可。
米饭桶上的时间被更改。
操作台上铲子被插在废物槽内。
“良心品质”是吉野家网站上的宣传词，但当记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，却发现这几家店内的餐具清洁让人大跌眼镜。
有的店，在米饭过了要求的废弃时间后，被再次更改了出锅和废弃时间，继续在使用着，有的店员工，平时就是用汤碗直接喝水，然后未再清洗，就被盛放上汤，直接端给了顾客，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒……
□应聘
先上岗再办健康证
3月2日上午，记者来到位于东直门银座店的吉野家，以应聘服务员为由进入餐厅。该店一刘姓经理对记者进行了简单面试，并填写个人信息。随后，刘经理询问，“有健康证吗？”记者表示之前并没有从事过与餐饮相关的工作后，她说，“今天就先上岗吧，健康证可以过几天再办。”随即让工作人员带记者开始上岗试用，整个应聘过程不足20分钟。
记者在一张关于员工办理健康证情况的手写纸上发现，店内两名员工名字后被标注着，“健康证何时能拿来？”尽管如此，记者在该店上班的5天内，餐厅负... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 据《东方早报》报道，12月13日晚，上海浦东新区张杨路上的一家海底捞火锅店发生命案，一位外籍男子在与一位女子就餐时，被一冲进来的男子持刀砍死。据犯罪嫌疑人交代，其杀人动机为怀疑妻子与该外籍男子有不正当关系。
浦东海底捞发生命案
据报道，这家位于张杨路、南泉北路口中融恒瑞大厦内的海底捞昨天22点左右已停止营业，警戒线已被拉起，但餐厅内灯火通明。据保安介绍，被害人尚在现场。有目击者称，当晚，餐厅入口左侧有一德国籍男子与一女子正在就餐，后有一男子进入餐厅，由于餐厅内客人较多，生意繁忙，起初，此男子并未引起大家留意。男子遂与就餐的两人发生激烈争吵，随后，该男子拔出随身携带的刀，砍向德籍男子，砍人过程约5分钟。最终，服务员报警，海底捞提前半小时停业。
上海一男子疑妻出轨砍死外籍男子
据了解，昨天20点30分，浦东警方接110报警称，张杨路602号六楼海底捞火锅店内发生持刀打架，有人受伤。民警到场后，即将行凶男子吴某(男，山东籍)控制。经120急救人员确认，被害人已死亡。目前，案件正在调查中。
网友玉莹小主在微博讲述了更多命案经过： |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 无名裸女尸体浸泡在池塘多日却没人理睬，这是怎么回事？村民解释，误以为是充气娃娃或者服装店的模型，因为之前就有人把这些东西扔进池塘里。事情发生在海珠区官洲街北山村北山幼儿园旁一池塘，警方周日将尸体捞出。警方表示，经法医鉴定，死者体表无外伤，暂无发现可疑。初步认定为溺水死亡，家人反映有精神病史。
南都记者昨日来到事发点，发现鱼塘周围设置有齐胸高的护栏，一般情况下即使成人站在池塘边也不至于失足坠入。池塘内是一池死水，充斥着各种垃圾，周围村民表示池塘内的水不会与外界流通。
与村民攀谈起浮尸的事情，很多人一下子就反应过来，“昨天已经被警方捞起来了”———但浮尸不是周日才被发现的。部分村民最早在上周四或周五的时候，来到池塘边晾棉被，已经发现水中有异样，可为什么没有人报警？
“头部朝下，肩膀以上露出水面，下半身还在水里。之前我们都以为不是尸体”，在池塘边经营一家小吃店的程大姐解答了记者的疑惑，之前经常有人将充气娃娃或服装店的模型扔到池塘里，不少村民习以为常，没想到这一次真的是“狼来了”。程大姐最初见到裸尸是在上周六，她也误以为是充气娃娃，或是服装店模型，因此也没有理睬。
直至周日下午1时许，一名非本... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 美国康州1986年冬天，一名私家侦探冒着鹅毛大雪到警局报案，声称自己的委托人海伦失踪，很可能被人杀害。海伦生前说过：“如果哪天我出意外，那绝不是普通的意外。”
私家侦探是受雇于海伦，调查她丈夫理查德的外遇。经过明查暗访，警察也怀疑理查德谋杀了海伦。可是警方怎么也找不到案发现场和海伦的尸体。
警方传唤理查德，并对他进行了3次测谎。三次测试理查德都轻松通过，他面带微笑叫嚣：“说我杀人，拿出证据来!”原来理查德早年在空军服役，还做过CIA探员，心理素质极高，警方的侦破流程，他一清二楚。
活不见人，死不见尸。警察只好请来了康州警政厅首席鉴识专家，李昌钰博士。很快，李博士在海伦夫妇的卧室床底下，发现了肉眼难辨的几滴血迹，通过检验，证实血液是三个月内留下的。
随后，关键人物出现。在海伦失踪的次日，37岁的扫雪司机约瑟夫在凌晨三点，看到了一辆U-Haul租车公司的拖车，拖着一个大碎木机在路边停着。他凑近一看，开车的那男子恶狠狠的挥手让他快开走。警方拿出理查德的照片，约瑟夫一眼就认出。
理查德拉着大碎木机凌晨出动，要做什么呢？李昌钰博士想到了一个恐怖的推测：理查德用碎木机把海伦的尸体打成碎片后，和木屑... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 25 顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提
醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛
仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水
青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，
揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗锅水“高级回收”
该餐馆老板两个月前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，进行油
水分离，油由专门管道收集，水在继续排放下水道，“这种机器收集的地沟油是所有地
沟油中比较‘干净’的，这种地沟油几乎不怎么提炼，就可以再使用，老板说是‘高级
回收’。”小柴说。
第二重是黑色废油“回收”
就是地沟油重新提炼后，使用了五六次后会变成黑色，餐馆老板找专人收集，再次... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 10469 | 26 上海：男子疑妻出轨 冲进海底捞砍死老外(组图)
据《东方早报》报道，12月13日晚，上海浦东新区张杨路上的一家海底捞火锅店发生命
案，一位外籍男子在与一位女子就餐时，被一冲进来的男子持刀砍死。据犯罪嫌疑人交
代，其杀人动机为怀疑妻子与该外籍男子有不正当关系。
据报道，这家位于张杨路、南泉北路口中融恒瑞大厦内的海底捞昨天22点左右已停止营
业，警戒线已被拉起，但餐厅内灯火通明。据保安介绍，被害人尚在现场。有目击者称
，当晚，餐厅入口左侧有一德国籍男子与一女子正在就餐，后有一男子进入餐厅，由于
餐厅内客人较多，生意繁忙，起初，此男子并未引起大家留意。男子遂与就餐的两人发
生激烈争吵，随后，该男子拔出随身携带的刀，砍向德籍男子，砍人过程约5分钟。最
终，服务员报警，海底捞提前半小时停业。
据了解，昨天20点30分，浦东警方接110报警称，张杨路602号六楼海底捞火锅店内发生
持刀打架，有人受伤。民警到场后，即将行凶男子吴某（男，山东籍）控制。经120急
救人员确认，被害人已死亡。目前，案件正在调查中。
网友玉莹小主在微博讲述了更多命案经过： |
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g***j
发帖数: 40861 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 鱿鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 6 10:53:51 2014, 美东)
材料 ：新鲜鱿鱼数只（清除内脏，洗净抹干）。
釀料 ：（１）米饭一碗（以糯米，紫米，黄米混合煮成；要有粘性，釀鱿鱼筒切段时
才不会破散）；（２）取其中一只鱿鱼切细丁，蘑菇切丁，辣椒末，葱花，洋葱丁；（
３）盐，蒜蓉，姜容各少许。
调味料 ：高汤一碗，蠔油一小匙，生抽一大匙，糖／鸡精各少许，鱼露／香油各数滴
。
做法 ：釀料（２，３）下锅以一大匙油爆香，加入鑲料（1）米饭拌炒均匀即可。起锅
待凉后釀入鱿鱼筒中，九成满即可，用牙签封口，并用牙签在鱿鱼筒周身戳７－８个洞
（煮时才不会爆裂）。
调味料入锅煮开，放入釀好之鱿鱼筒，上盖以中小火焖煮四-五分钟（中途翻身一次）
即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌， 淋鱿鱼筒上。
七彩鱿鱼 ：
材料 ： 鱿鱼（打理干净，刻花切片，烫飞水15秒，捞起泡进冰水），西芹，三色甜椒
，姜，蒜，... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 8344 | 28 还有朋友老天真地说“认为美国佬应该送几条航空母舰去， 当临时机场，24hour
search, instead of 4 hours go, 2 hours search and 4 hours back.
我说，美国人要是再派航母过去就真是白痴，CNN 记者也看到了中国乘客家属是怎么撒
泼打滚的，媒体是怎么在旁煽风点火的，这美国要是参合进去，完蛋了，现在美帝捞什
么捞，一捞，那是美帝要毁尸灭迹。
让中国的舰队去慢慢捞好了，南印度洋的水，美帝不出手，我看中国人捞5年也不间的
能捞起黑架子。
现在中国网民都在嚷嚷是阴谋，不是美帝的就是马来西亚的
政府这时候牛逼的很，很仗义地说，已经派独立调查团去调查了
MH370的家属游行到马来西亚驻华大使馆， 标语都是等mh370回家，这不明摆着他们相
信Mh370还在，被马拉西亚藏起来了
马来西亚已经发出在华马来人的安全警告令 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 29 【多维新闻】原“政法沙皇”周永康的贪腐脉络已然清晰。近日，被认为与中纪委书记
王岐山联系密切并已多次率先披露周永康、谷俊山等大案要案的财新网再次起底周永康
案，揭开周永康家族在四川捞金的黑幕，也再次演绎出中国政治中常见的“一人得道，
鸡犬升天”的场景。据悉，不仅周永康父子和亲家，周永康二弟和三弟家也纷纷进军四
川省，通过各种手段捞取黑金。而在周永康案已经瓜熟待落之际，其家族亦因之几乎被
“一网打尽”。
周滨夫妇四川轻松捞金
曾自夸“刘汉从来都是赢家，刘汉从不失手”的刘汉在被抓前，坐拥资产达400亿元人
民币（1元人民币约合0.16美元，下同）。但刘汉也曾有过赔本买卖。不过他是有意为
之。2004年，他从周永康之子周滨夫妇手上高价购入的四川茂县的一个旅游项目，就是
一个典型的商业案例。周滨由此获利上千万。
周滨对刘汉也有投桃报李之举。2006年，刘汉计划在阿坝州毛儿盖河流域开发一库三级
3个水电站，欲组建兴鼎电力有限责任公司。但刘汉在四川省发改委面前碰了壁。障碍
面前，刘汉请得周滨出面，代为持有兴鼎电力20%的股份。后来，该项目得到了县、州
和省三级发改委的同意，而且申请到了6亿元的银行... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 30 如果不是这几天的采访亲耳所闻、亲眼所见，我无法相信这世界上竟有如此简单而利的
商业模式。
下个月，我的采访对象魏广华就要离开漳州了，寻找下一个猎物。在他的“团队”进驻
福建漳州的9个月里，这里的房价高歌猛进，他带来的2000万现金，也只花出去了1000
多万，现在卡里一共躺了接近5000万现金。“炒房要的是够准够快够狠，无异于刀口舔
血，狠赚一把就要离场，寻找下一城。”很难想象，作为楼市炒家中的新兵，魏广华的
捞金速度竟如此之快。
下面，是中国证券报（公众号：xhszzb）记者再现的三个城市的炒楼故事。在一轮轮的
房价上涨中，有的人富了，更多人的未来被房子裹挟，艰难前行。
1
漳州“坐庄”风云
漳州地处闽南金三角，东临台湾，南接潮汕，距厦门岛仅40分钟车程。这里月月瓜果应
市，四季和风拂面，是休养生息的安逸之所。香飘万里的水仙花，也将漳州的名气播撒
到全国各地，而最近半年来，其“如雷贯耳”的方式，却是涨幅位列全国前列的房价。
“9个月时间，均价涨2倍，个别楼盘超过3倍。”在这闽南人极为重视的清明节，泉州
人魏广华缺却“舍不得”回家祭拜先人，他“窃”以为自己为漳州房价的巨幅飙升“做
了不... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 31 台当局竟“捞人”成功：印尼没让大陆带走8名台籍诈骗犯
分享到：767
2018-02-04 10:03:09字号：A- A A+来源：观察者网综合
关键字: 台当局“捞人”台当局印尼捞人竟成功了印尼不让大陆带走8名台籍诈骗犯
【观察者网 综合报道】台当局费尽心力去印尼“捞人”竟然成功了！？
据台湾“中央社”2月3日援引印尼官员说法称，在今年1月11日于印尼巴厘岛逮捕的68
人电信诈骗团伙中，63名中国人只向中国大陆遣返了55人，另外8名台籍犯罪嫌疑人在
台湾当局的斡旋下，依然被扣留在巴厘岛。
印尼官员还透露，印尼方面原本已经同意让中国大陆将8名台湾籍犯罪嫌疑人一并遣送
至中国大陆，而大陆方面也已经派好专机、定好方案。但没想到最后，印尼方面还是不
让大陆方面带走8名台湾籍犯罪嫌疑人。
印尼官员还称，大陆和台湾方面争夺这8名犯罪嫌疑人的过程复杂曲折，双方斗智斗勇
，使出浑身解数。
点击查看大图
2017年7月，印尼政府曾将18名台籍诈骗犯移交至中国大陆方面（图片来源：视觉中国）
我公安部网站于2月3日发布的消息也证实，大陆方面并没能成功将这8名台籍犯罪嫌疑
人带回来。
公安部网站称，2月2... 阅读全帖 |
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n*****a
发帖数: 2802 | 32 无锡排骨
材料：猪排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块
做法：
1。(1) 排骨洗净切段，放入锅中加有姜片和酒的开水中烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗
净；
2。下锅炸黄，捞起，再炸；
3。炒锅放葱姜蒜略煸，下排骨同炒，然后加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片
糖1条（或砂糖）、酒1匙、镇江醋2－3匙，烧开后改小火。(我没放醋，放了点番茄酱)
4。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软熄火。
炒毛豆
以前上学时，夏天大排挡的常菜，好吃啊！
材料：毛豆一磅，葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量
做法：
1。毛豆洗静，剪去两头（好入味）
2。放开水中汆烫3分钟捞出
3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽（或
者酱油膏）糖
4。炒熟，淋香油起锅。
烤玉米：
玉米斩块，抹黄油，用锡纸包好，放烤箱450f，烤约四十分钟。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 33 制作步骤
1. 豆腐切丝，养在清水中去豆腥味
2. 烧开水一锅，荠菜洗净淖水，待水沸腾之前捞起，以免菜色变黄
3. 淖过水的荠菜泡在冰水中（冷水亦可）降温
4. 捞起荠菜，理顺荠菜根部，将荠菜根切除，以免影响羹色泽
5. 拧干荠菜水份，切末；淀粉溶水拌匀
6. 烧开水半锅，水沸腾后，倒入荠菜末，水淀粉，煮开后，大火转中火，捞出豆腐丝
，入锅煮2分钟 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟左右。可以在10来分钟以后捞出一小块试一下，哈哈）
捞起后的鸡胗放凉切片。
2、将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋、少许糖调成汁，用少许烧滚的油
浇在汁上爆香。
3、洋葱切丝，香菜切末，与调味汁和鸡胗片拌匀，撒上白芝麻，放入保鲜盒中移至冰
箱冷藏2小时后... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 5246 | 36 闻讯赶来顶礼膜拜 m(_ _)m
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时，先将肉皮面朝下，每过一会儿稍微晃动一下锅，避免肉片沾锅底，烧至一半
是，翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 37 发信人： Prostitute(入戏), 信区： Food
标题： 炖羊肉什么调料能去羊膻味？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 16 10:04:09 2017,GMT)
羊肉是很补身体的一种肉类，它的做法也很多，但是羊肉怎么做好吃呢？而且羊肉本身
带有膻味，所以处理起来比较的麻烦。那么炖羊肉怎么去膻味呢？
炖羊肉去膻味的方法有很多
白萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可
去除膻味。
米醋去膻法
将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
绿豆去膻法
在煮羊肉的时候，可以在其中放入一点绿豆，它可以减轻或者去除羊肉的膻味。
咖喱去膻法
烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没
有膻味的咖喱羊肉。
料酒去膻法
将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、
小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后
，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: Military
标 题: 厨师曝地沟油重灾区 哪些菜式最好别吃
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 21:26:27 2010, 美东)
顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提
醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛
仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水
青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，
揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗锅水“高级回收”
该餐馆老板两个月前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，进行油
水分离，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 如何让鸡胗脆而不硬【麻辣脆鸡胗】—— 【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 13 21:43:03 2011, 美东)
爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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r**a
发帖数: 679 | 42 建议你先弄清楚怎么回事 一个瞬间就能判断是非对错？要骂也要骂那个陈波，这斯已
经被判了。你凭什么骂人家老梆子，他们几个在冰水里捞起尸体，这是消防员都不愿意
干的事情，每个人也就拿了500块钱，还要招来一身骂名。
转自南方周末
http://www.infzm.com/content/36929/1
老师和学生们身上带的现钱不多，一共凑了4000块，先交给了陈波，在得到陈波允许后
，王守海们开始了搜寻。“红衣服”陈及时的遗体在3点半左右出水。又半个小时后，
“白衣服”方招也被找到。
那幅流传于网络的照片正是在此时被拍下，王守海立在船头，带着方招的遗体向岸边靠
拢。图片中，王守海举起右手，好像在跟岸边的人说什么。但他已完全回忆不起那个手
势的含义，甚至不记得自己当时有那样的动作。
没有一个当天的学生能够回忆证实，执行打捞任务的捞尸人曾经在那一刻“手牵绑尸绳
与学生谈价钱”。
但王守海不知道的是，在他背后沙洲上的阳伞下面，捞尸队老板陈波已经跟长江大学的
师生们产生了争执。在最初的4000块钱之后，剩余的32000块钱还没有拿来，陈波不干
了，按照“讲好的规矩”，要拿到现钱才干活儿。
看不到钱 |
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d******a
发帖数: 150 | 43 材料 ：新鲜鱿鱼数只（清除内脏，洗净抹干）。
釀料 ：（１）米饭一碗（以糯米，紫米，黄米混合煮成；要有粘性，釀鱿鱼筒切段时
才不会破散）；（２）取其中一只鱿鱼切细丁，蘑菇切丁，辣椒末，葱花，洋葱丁；（
３）盐，蒜蓉，姜容各少许。
调味料 ：高汤一碗，蠔油一小匙，生抽一大匙，糖／鸡精各少许，鱼露／香油各数滴
。
做法 ：釀料（２，３）下锅以一大匙油爆香，加入鑲料（1）米饭拌炒均匀即可。起锅
待凉后釀入鱿鱼筒中，九成满即可，用牙签封口，并用牙签在鱿鱼筒周身戳７－８个洞
（煮时才不会爆裂）。
调味料入锅煮开，放入釀好之鱿鱼筒，上盖以中小火焖煮四-五分钟（中途翻身一次）
即可。捞起稍为冷却后以利刀切段。锅里剩余汤汁加点太白粉水打嵌， 淋鱿鱼筒上。
七彩鱿鱼 ：
材料 ： 鱿鱼（打理干净，刻花切片，烫飞水15秒，捞起泡进冰水），西芹，三色甜椒
，姜，蒜，豆豉。
调味料 ： 蚝油，辣椒酱，料酒，酱油。
做法 ： 两大匙油烧热，放进姜，蒜，豆豉爆香，加入甜椒，西芹快速翻炒片刻，放进
鱿鱼和所有调味料，转旺火拌炒均匀即可。
鱿鱼烧肉 ：
用水发鱿鱼做这道红烧肉特别的香，很下饭，充满乡土气息 。五花肉/... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 44 今天袖袖的男朋友掉河里去了。河神捞起一个男的问袖袖:这是你的男朋友吗？ 袖袖:
不是 河神又捞起一个男的问:这是你的男朋友吗 袖袖:不是 河神又继续捞，然后被电
死了……
神评：看来她经济情况欠佳啊，男朋友的质量不好啊 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 五花肉两吃： 金牌红烧肉，川味咸烧白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 25 23:05:24 2011, 美东)
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 47 http://baike.baidu.com/view/247895.htm
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先把面条基本煮熟，然后捞起来拌油摊
凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和
醋等佐料拌匀。上桌时香气扑鼻，耐嚼有味。
上个世纪三十年代初，老汉口有个名叫李包的食贩，在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。有年三伏的一天，异常炎热，好多汤面都未卖完。李包担心面条发馊变质，亏了老本，便按照房东太婆的建议，将面条煮熟沥干，晾在大案板上，不时手摇大蒲扇，扇风降温，驱赶蚊蝇。由于劳累，李包伏在案板边上迷迷糊糊走了神，蒲扇碰到案上的油瓶，香喷喷的芝麻油全淋在了面条上。李包懊恼万分，却又无可奈何，只好将面条与油拌匀，重新抖散晾放，瞪着大眼守了一夜。次日清晨，李包抄起面条又闻又尝，竟然未坏，不禁大喜，随手抓起一把丢在开水锅中，烫了几下沥干入碗，把拌凉粉用的酱油、香醋、葱花、姜末、辣椒酱、芝麻酱、榨菜丁和大头菜粒都调上一点，趁热搅匀后，试着吃上一口，五脏六腑都美滋滋的。谁... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 如何让鸡胗脆而不硬【麻辣脆鸡胗】—— 【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 13 21:43:03 2011, 美东)
爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 在北京捞一个“嫖客”的经历
今天终于可以松一口气了，我的朋友终于可以回家过年了。 前段时间有个朋
友从外地来北京开会，晚上10点多去洗脚屋洗脚，因经不住诱惑被小姐拽上床，正好这
时警察赶到，被抓到治安支队，我们本来以为没有多大的事，罚款就行了，可谁知后来
被治安处罚行政拘留15天，后来又听说拘留完后会直接转收容教育半年，这下我就比较
急了，半年可怎么办，家庭和工作都没有了。只好托人来办这个事，因为我也是外地来
京的，在北京也没有什么关系，只好托朋友来打听，最后听到一个朋友说需要花15万，
还最少要在收教所待3个月。我觉得花的钱太多了，还有现在只不过是拘留15天，还不
一定会收教半年，说不定到时候就放了。在朋友拘留期间，我托人介绍去拘留所看过3
次，据说里面的待遇很不好（好，谁都愿意去了，起不到惩罚的作用），最后几天听拘
留所的人说，朋友肯定会转半年收容教育的，让我赶快想办法，朋友也很急，告诉我不
管花多少钱都要把他捞出来。
我又开始想办法，最后一个朋友介绍在拘留所旁边有一个律师事务所，那里
可以办，我给一个律师拿了3万，签了协议，办不了的话，退钱。15天过去后，朋友打
电话告诉我，他要... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 50 费用合计：120700元(十二万七百元）？！愚公找外围3位数的一次2000，够60次了，一
周一次，就是一年。这在京被抓一次，费用就是愚公一年找外围的预算了。
在北京捞一个“嫖客”的经历
今天终于可以松一口气了，我的朋友终于可以回家过年了。 前段时间有个朋
友从外地来北京开会，晚上10点多去洗脚屋洗脚，因经不住诱惑被小姐拽上床，正好这
时警察赶到，被抓到治安支队，我们本来以为没有多大的事，罚款就行了，可谁知后来
被治安处罚行政拘留15天，后来又听说拘留完后会直接转收容教育半年，这下我就比较
急了，半年可怎么办，家庭和工作都没有了。只好托人来办这个事，因为我也是外地来
京的，在北京也没有什么关系，只好托朋友来打听，最后听到一个朋友说需要花15万，
还最少要在收教所待3个月。我觉得花的钱太多了，还有现在只不过是拘留15天，还不
一定会收教半年，说不定到时候就放了。在朋友拘留期间，我托人介绍去拘留所看过3
次，据说里面的待遇很不好（好，谁都愿意去了，起不到惩罚的作用），最后几天听拘
留所的人说，朋友肯定会转半年收容教育的，让我赶快想办法，朋友也很急，告诉我不
管花多少钱都要把他捞出来。
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