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f********r
发帖数: 685 | 2 特别硬的话，估计是水分太多了。楼上的那个方子也不需要打法奶油的，我也用过，感
觉不错。 |
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g******2
发帖数: 1202 | 3 面不干，还准备做抹茶皮的，现在有点不敢做了，害怕馅儿又漏出来。
你做馅儿那个方子很赞啊，绿豆馅儿特别香。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 随便什么馅儿的方子，豆沙，莲蓉，绿豆蓉，枣泥等等
你按照自己喜好少放糖就是了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 哎
其实东西都没买齐，柴鱼片和海苔粉都木有，但是忍不住想试一下，于是网上随便
google了个方子，味道完全不对阿。。。
求安慰！！大家向我瞄准砸包纸吧！！
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Batter:
4/5 cup (100g) prepackaged takoyaki mix. If unavailable, substitute a scant
4/5 cup (90g) flour, 1 tsp (5g) instant hondashi granules (bonito stock), 3/
4 tsp (3g) grated “nagaimo” mountain yam (optional, but fabulous for
tender texture), and 1/4 tsp (1g) baking powder
340cc cold water (a scant 1 & 1/2 cups)
1 large egg
For the filling:
1/4 lb (120g) cooked octopus (Japanese prefer the... 阅读全帖 |
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b******h
发帖数: 213 | 9 今天在家试了方子，味道不错，卖相差点．
然后老公给了非常中肯的意见：
去potluck，最好把鱼剁成块状,这样别人吃起来方便点．
准备转帐的时候才发现钱都花玩了，晚些时候一定补上，不是故意的! |
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f********m
发帖数: 8405 | 11 小觅的方子是用三分之一的牛奶加热一下来发酵母。酵母们表示很开心，发得非常大~~ |
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j********y
发帖数: 226 | 13 求小觅的馒头方子~~~~~
想给儿子做肉包子吃呢 |
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h*******r
发帖数: 1083 | 16 很多纸杯需要消耗，所以也就做纸杯蛋糕了，可是总失败啊，，，求个方子。谢谢。 |
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v****e
发帖数: 10715 | 17 用这个肉臊google到了一个方子，里面有洋葱估计差不多。
材料：肉馅，肥瘦比例大概是2：3，香菇（温水泡软切丁），红葱头切末，葱末，姜末
，酱油，绍兴酒，冰糖，水。
做法：热油锅，放入肉馅翻炒，时间要长一些，将肉馅里的油炒出来，然后倒出。然后
放入红葱头，香菇丁继续翻炒，炒出香味后再加入葱末，姜末，酱油，继续炒，顺序加
入绍兴酒（或红酒），冰糖，水用大火煮开后，转小火慢卤1小时即可。
好吃秘诀：
1，肥瘦比例恰当。
2，如果可以，自己剁的肉可比直接买的肉馅增加弹性。如果要自己剁馅，则先将肉用
开水汤一下，再用凉水冲掉油脂，再剁馅。
3，煮的时候连猪皮一块儿煮，可增加卤汁的黏稠香滑感，吃前将肉皮捞出即可。
一锅香喷喷的香菇肉臊饭就做好啦，再配一个清淡爽口的小菜，保准可以打开好胃口。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 孩子们统统说烤火鸡不好吃，俺特悲催的承认给了他们不好的经验，所以人家都不主张
再吃火鸡啦~ 俺买了只鸭子，香烤着吃，可网上方子忒多，俺花眼了，请亲们给推荐个
房子吧~ 多谢！ |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 哈哈哈~~~ 恭喜~~~
我的方子最适合新手了。。。因为自己就是新手！哈哈哈 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 觅,这真是我第一次做，做完之后，自我感觉好s了！
多谢分享方子呀 |
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s**********g
发帖数: 243 | 26 在whole food买了两个小羊腿lamb shank,带骨头总共不到2磅。
准备烤，求各位大大烤羊腿的方子，越详细越好。
谢谢！ |
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a**m
发帖数: 184 | 27 RT
看了羊肉臊子面，突然想尝试自己擀面
板上的哪位亲有方子么？
还就是面里加水，揉，擀，切？
谢谢 啦 |
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m**********r
发帖数: 1226 | 29 都是A大的方子，先谢谢了！
麻花，我老家其实叫油巧果，我做的是软麻花，硬的火候实在把握不好，不过真的是外
脆内酥，好吃。
米发糕也不错，就是糖放多了，甜了点。呵呵 |
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c***t
发帖数: 163 | 30 好漂亮啊. 有没有软麻花的方子. 很喜欢吃软的. 谢谢. |
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a****a
发帖数: 26187 | 31 这种软麻花刚炸出来最好吃，放段时间的确不好吃了。
如果想保留，做脆麻花最好。 也有方子和图片，就是油炸时间很长， 一直要炸老为止
。。 |
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k******g
发帖数: 659 | 33
獭獭你太可爱了。。真想抱抱你哇
没贴方子也给俺发包纸。。 变叔有没有逮住你？我把方纸补好了，就算他逮住了也不
能把你肿么样了，耶。。。 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 34 好在俺这里也有韩国超市，买不到那么便宜的，就偶尔奢侈一下吧～～
这方子真心好吃啊！！！ 没看到颗粒状的steak rub，就买了Montreal Steak的料，腌
一晚上中午就做了，再补点儿孜然粉。
配的螺旋面+西兰花+蘑菇，黄油盐黑胡椒加点儿cheese丝，满足的吃！ |
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d***a
发帖数: 6113 | 37 看了带的菜谱，要求有dry milk，这是配方奶粉？
没有这个，可以直接放牛奶么，是不是就不用加水了？
求方子~ |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 我记得有不用奶粉的方子的
没有的话，不放也没问题 |
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y*******h
发帖数: 1626 | 39 有了宝宝，想当个贤惠能干的妈妈，准备做个生日蛋糕，请大家推荐个简单的方子吧。
另外工具我也没有，大概都需要什么工具阿，做个生日蛋糕？简单裱画就行了。多谢！ |
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x********6
发帖数: 986 | 41 君子的方子里有个北海道棋风，是纸杯的，你可以看看 |
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i**9
发帖数: 1277 | 42 我娃需要经常换口味。求好吃的意面方子，复杂点都没关系。否则经常要去TJ买半成品回来吃，比较贵。
谢谢！ |
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g*******n
发帖数: 1188 | 43 太美丽了
kiki你做蛋糕就是看网上方子自己学的吗？
还有用的是什么镜头？
入1 |
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k******g
发帖数: 659 | 44
谢谢鼓励。。
我都是在网上找的方子，：）
用的是佳能的50mm 1.8 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 45 kiki,这蛋糕周边的手指饼是你自己做的吗？ 求一下方子哈~
如果是买的，英文叫什么，谢谢～ |
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c*****9
发帖数: 4247 | 48 怎么做果冻啊
求个方子和用什么原料，去哪里买原料啊 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 49 想吃芝麻糊，不知道豆浆机是否可以做哦
知道方子的给一个？ |
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c*******t
发帖数: 287 | 50 上面的第二个方子，不用糯米粉，直接用糯米，泡过以后和炒熟的黑芝麻一起打就可以
了。 |
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