s*****r
发帖数: 43070 | 1 可能是原料的选择范围比较少，印象中北方的月饼不太给力。枣泥、豆沙和松仁的可以
算是比较高级的月饼，莲蓉的没有，北方的不产，也没有往月饼里面加蛋黄的习惯。
最常见的馅料就是糖疙瘩，贼结实。吃时千万不能用牙咬，一口下去，估计月饼没啥事
，牙口倒酥了。要用上下门牙轻轻地啃，依靠牙齿和月饼馅之间的摩擦，把糖渣蹭下来
，舌头上就有些许的甜味。
实在没耐心，可以用舌头舔，吃相难看，但接触面积大，比啃来的快。
那时候的月饼个头大，份量足，一个能有好几两。月饼皮也是特殊材料做的，又厚又硬
，拿手里沉沉的感觉，能当武器使。
小时候很少能吃到甜食，怀念一下当时的月饼。 |
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h****p
发帖数: 33 | 2 有人说，“明月几时有，把酒问月饼”。数据统计，今年中秋节期间，月饼销量同比增
长287.21%。
在众多月饼种类中，五仁月饼一改以往被“嫌弃”的形象，成为最受欢迎的口味之一
五仁、鲜肉、榴莲三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。而最能“吃饼”的城市
是广州，单此一地的月饼销量，就占到某电商平台总销量的18%，随后依次是南京、上
海、北京和杭州。有人低头啃月饼，也有人仰望星空。有趣的是，同期望远镜的搜索量
也有500万。
除了月饼，大闸蟹也成为中秋标配。9月以来，大闸蟹的销量同比增长较为明显，南京
、上海和北京成为“最敢吃螃蟹”的城市。边吃大闸蟹边赏月，怎能少了美酒。数据统
计，近一个月，山东、河南、安徽、广东、上海等省市的白酒、果酒、黄酒销量突增，
尤其在山东，这里的朋友对酒当歌，堪称豪迈。
今年中秋节，多种地方特产也受到消费者热捧。数据显示，油多且蛋白细嫩的江苏高邮
咸鸭蛋，大受南京买家欢迎；吃蟹必备的浙江绍兴黄酒，引来大量上海买家“剁手”；
湖南湘西猕猴桃成为广州人的最爱；福建漳州蜜柚销量大增，深圳买家的“贡献”最大。 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: GrimCrusader (冷血十字军), 信区: Military
标 题: 月饼是充满了专制独裁劣根性的邪恶食品
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 2 15:31:07 2009, 美东)
它呈中心对称，一切围绕一个核心。
月饼最廉价，最粗糙，最不受重视的部分，是撑起月饼骨架形状，保护着柔软馅料的外
皮。正象征着专制国家，真正的主人----民众永远是被弃如敝履。需要的时候，就把你
推到第一线保家卫国，以单薄脆弱的力量去保护躲在里圈的馅料。
月饼淡而无味的外皮在最外，越往中心越精贵，象征着君贵民轻。真正甜的都在里面。
最中心的是流着油的蛋黄，像一颗流着油的太阳。这正象征着专制国家贪污腐败的官僚
体制结构。单薄的面皮支撑着多几倍的馅料，体现了专制国家庞大的官僚编制，已经让
普通老百姓不堪重负。
月饼整个就是TG用于宣传其独裁制度，用于洗脑的撒旦之果。吃月饼的时候，月饼的这
种结构和搭配无意中就把你洗脑了。一切生产，销售，运输，储藏，食用月饼的行为都
是在给专制制度为虎作伥。 |
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q****3
发帖数: 2223 | 4 上限38个, 截止10月8日.
1.李白家的月饼
床前明月光，
有饼没包装。
举头望明月,
低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，
今年送礼多。
何物能摆阔？
月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，
没钱人踪灭。
品饼蓑笠翁，
独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？
举饼问青天。
不知天上饼，
能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，
正如你悄悄的送，
我挥一挥衣袖，
来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，
不知与谁能共？
多少秘密在其中，
送饼之人能懂。
饼外情深义重，
饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，
徒留一帘幽梦！
请各位自便. |
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o********1
发帖数: 107 | 5 re.中秋快乐
上限38个, 截止10月8日.
1.李白家的月饼
床前明月光，
有饼没包装。
举头望明月,
低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，
今年送礼多。
何物能摆阔？
月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，
没钱人踪灭。
品饼蓑笠翁，
独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？
举饼问青天。
不知天上饼，
能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，
正如你悄悄的送，
我挥一挥衣袖，
来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，
不知与谁能共？
多少秘密在其中，
送饼之人能懂。
饼外情深义重，
饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，
徒留一帘幽梦！
请各位自便. |
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h*e
发帖数: 10233 | 6 发信人: GrimCrusader (冷血十字军), 信区: Military
标 题: 月饼是充满了专制独裁劣根性的邪恶食品
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 2 15:31:07 2009, 美东)
它呈中心对称，一切围绕一个核心。
月饼最廉价，最粗糙，最不受重视的部分，是撑起月饼骨架形状，保护着柔软馅料的外
皮。正象征着专制国家，真正的主人----民众永远是被弃如敝履。需要的时候，就把你
推到第一线保家卫国，以单薄脆弱的力量去保护躲在里圈的馅料。
月饼淡而无味的外皮在最外，越往中心越精贵，象征着君贵民轻。真正甜的都在里面。
最中心的是流着油的蛋黄，像一颗流着油的太阳。这正象征着专制国家贪污腐败的官僚
体制结构。单薄的面皮支撑着多几倍的馅料，体现了专制国家庞大的官僚编制，已经让
普通老百姓不堪重负。
月饼整个就是TG用于宣传其独裁制度，用于洗脑的撒旦之果。吃月饼的时候，月饼的这
种结构和搭配无意中就把你洗脑了。一切生产，销售，运输，储藏，食用月饼的行为都
是在给专制制度为虎作伥。 |
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T********8
发帖数: 2173 | 7 严重同意楼主啊
“我小的时候，家里的月饼都是父母亲工作单位发的，那会儿我对月饼没一点好感，觉得
月饼恐怕是世界上最难吃的食物了。不知道是什么缘故，小时候吃的月饼，号称苏式月
饼，但馅就如石头般坚硬，勉强吃进嘴里一些却是满口猪油味的甜砂子，月饼馅里还有
红色绿色的所谓“桂花丝”的东西，味道极其怪异。那时的月饼，唯一能让我下口的部
位就是月饼皮了，当时很奇怪为什么会有人喜欢“馅大皮薄”的月饼。” |
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l******3
发帖数: 179 | 8 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 9 赞，让那些抹黑伍仁月饼的去黑吧
“是谁干的！为什么要糟蹋粮食？！ ” 爷爷捡起丢弃在自家麦田的一块五仁月饼，一
个大脚踢出老远。
青年问禅师：“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了，明星们个体很耀眼，
为何在一起就不行？”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁
让青年分别品尝，问他：“好吃吗？”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年
品尝，青年吐完恍然大悟。
游击队员王小强有一块祖传的五仁月饼，是他先祖在秦朝时烤制的。王家祭祖时，每次
都拿出来跪拜。一次，王小强在送情报时被捕了，月饼被鬼子搜了出来。贪婪的龟田队
长张口就咬，结果把满口牙都崩掉了。王小强哈哈大笑：小鬼子你知道厉害了吧？中国
就像这块月饼，闻着香甜，看着好吃，可你真能咬得动吗？ |
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l*****r
发帖数: 7130 | 10 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
觉得手工月饼就是比买来的好吃。
去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
先来个全家福：
总体来说，用得是君子的方子：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html
先从原材料说起
1。饼皮
没有自己熬转化糖浆，在amazon上面买的golden syrup。饼皮用得君之的方子×6，可
以正好用一tin golden syrup。
600g 面粉， 150g油，1tin golden syrup，12g碱水(3g baking soda+9g 水)。 我们
疏忽用的6g碱水，貌似也没问题。 揉好，放冰箱冷藏1小时以上。
2。馅
头天小伙伴们各自炒好带... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 前几天为了看孟京辉的话剧跑去上海，山航的师哥推荐了赞赞的六家肉月饼店，然而
我吃完了那六家，自己瞬间只想去喝肥皂水，想来自己这辈子也就只能受用这六个了。
乘着可以说是上海颜值最高线路的二号线，再转乘到十三号线，下车吃到了人生的第
一个肉月饼，吃到第一口开始便下了一个郑重的决定，我一定要吃完剩下的top5，然而
这一决定却造成了晚上跟着巴黎银行小哥去看话剧时的一路恶心状态。
吃完六家肉月饼的我，晚上跟小哥在静安寺门前约见，出门前顺手给小哥带去了三个
月饼，一路上刚刚下班的小哥早已经饥肠辘辘，小哥狼吞虎咽的吃掉月饼，万分感谢的
谢过我之后，两人就去到兰心看完了话剧，其实兰心的建筑很值得研究，但是被肉月饼
折磨的我，早已经无心去看建筑的好坏，整个夜晚都是担心自己会随时吐出来的心思，
去过酒吧之后跟小哥分手回家，终于在路边自己还是吐了出来，感谢我的肠胃，没有让
我强制的灌进肥皂水。
回程的飞机上，生怕别人闻出肉月饼的味道，落地后，师哥来接，师哥车上，师哥提
出要比赛吃我带会的肉月饼，但是，那时，我只能给他一个大写的冷漠！！！ |
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m*****o
发帖数: 408 | 12 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: applecat001 (applecat001), 信区: Cantonese
标 题: 广式月饼又创新了，一直都味道很好
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 20 22:25:17 2017, 美东)
又快到了“中秋节”了，虽然大家对月饼的兴趣已经不是很浓厚了，但是既然过节还是
要吃一块的，最起码应个景。
以前家里就是总买广式月饼，我老家是北方的，不过我也得承认广东这个地方做点心确
实挺强的，从广东早茶流沙包之类的就看出来了，确实比我的老家做的种类多也更加精
致，月饼也是属于点心类的，自然也得先看广东的。
最好吃的馅儿，就是豆沙、豆蓉、枣泥、五仁（五仁之前有很大的争议，要让五仁滚出
月饼界，其实不是五仁的不好吃，是有些厂子做的不好吃，广东这边我记得有个老字号
做的五仁月饼就很棒，一点也不硬，软乎乎香喷喷的，也不会过甜）、莲蓉、椰蓉、蛋
黄、肉松等等，还有黑芝麻馅儿的也很棒，其实我很喜欢肉松的，有肉啊，哈哈哈。
不过上面都是一些传统的馅儿了，现在有很多创新了，有叉烧的、香肠的、甚至是烧鸭
的、各种水果馅其实不... 阅读全帖 |
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l*u
发帖数: 67 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 Lcu 所发表 】
说起月饼让我想起可多事儿了，我就是Teen JJ说的那种
不爱吃五仁儿月饼的，爱吃月饼皮，不爱吃月饼
瓤的那种。我最讨厌吃五仁月饼里的青红丝，想起它我就难受。
我最喜欢的还是豆沙和枣泥馅的，我前年回家，在西单的
稻香村买了几块豆沙和枣泥的月饼，还有半斤江米条，
觉得好吃的不行，见谁请谁吃，觉得这么好吃的东西应该
大家分享，但是人家才不稀罕呢. :( 就我自己在那里瞎
激动.wuwuwuwuwu~~~~~~~~~
对于最近的莲容双黄月饼，我觉得还行，尤其喜欢那个鸭蛋黄。:)
前几天，我妈来电话说想给我寄盒月饼来，我说不用了吧，
太麻烦了，那钱我可以买一盒吃了。
//sigh...没什么了，说到这里想回家了。wuwuwu~~~~~ |
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q****3
发帖数: 2223 | 14 上限38个, 截止10月8日.
1.李白家的月饼
床前明月光，
有饼没包装。
举头望明月,
低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，
今年送礼多。
何物能摆阔？
月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，
没钱人踪灭。
品饼蓑笠翁，
独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？
举饼问青天。
不知天上饼，
能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，
正如你悄悄的送，
我挥一挥衣袖，
来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，
不知与谁能共？
多少秘密在其中，
送饼之人能懂。
饼外情深义重，
饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，
徒留一帘幽梦！
请各位自便. |
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p********r
发帖数: 1980 | 15 看来大家在版上发文要小心了，一不小心就转到世界日报上去了。
http://www.mitbbs.com/article_t/SanDiego/31847039.html
挑选外包装盒不封的月饼最好开盒查验之后再购买，因为盒内可能已经存在缺少、被调
包或遭“捏捏党”毒手。
，因此选购月饼时李太太就会打开看一下，确保月饼质量新鲜，她随手拿起放在最上面
一层的锡盒，“手感就不对，觉得轻”，打开盒子一看，四个月饼装的盒子里只剩两个
，再继续挑，很快又发现另一个纸质月饼盒里竟然空空如也，四个月饼不翼而飞。这让
李太太更加惊觉，包装盒不封上的月饼盒子都要一盒一盒查看。
哥网友指，在当地一家华资超市买到被人调换口味的月饼，豆沙都被换成了莲蓉，但还
算庆幸的是，她喜欢莲蓉口味，也算因祸得福。 |
|
a******t
发帖数: 1571 | 16 好朋友家在云南曲靖，曲靖下面有个宣威，盛产火腿。
大学时候，朋友家里每年都会寄来一箱云腿月饼，据说曲靖农校产的才最好吃。
第一次吃火腿月饼感觉好吃极了，第一次知道居然还有咸月饼
后来毕业了，同学依然会给我们寄月饼，今年更是寄到了美国
可惜现在还没收到呢，希望能够顺利收到
（BTW科普一下，肉类随身携带是不可以的，查到了还会被罚款；邮寄的话，要么查到
了没收，收到个空箱子；要么不查侥幸过关）
好了，来说下我做的这个火腿月饼，当然和云南的差远了
不过当个小点心吃吃还是挺赞的，且不需要磨具
肉馅用料：
costco售prosciutto火腿薄片一组2包净重340克（华人店的带骨火腿太咸了，而且有点
hao，读第一声）
3大勺蜂蜜、15克黄油、3.5大勺白糖，3.5大勺中筋面粉（1大勺＝15毫升）
饼皮用料：
440克中筋面粉、水85克、黄油165克、糖粉：2大勺、蜂蜜2大勺
个数：
50克重小月饼24个（其中每个饼皮30克，肉馅20克）
材料成本：
costco的火腿成本是固定的，大概是$14
其它材料取决于是否是有机的，但总的材料加起来最多不超过$20
耗时：约3小时
做法（来自文学城红帽... 阅读全帖 |
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h*****2
发帖数: 764 | 17 1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
提前祝所有活跃的 沉默的 热情的 深沉的 玩酷的 耍赖的 在线的 潜水的你 中秋
快乐! |
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C*****H
发帖数: 7927 | 18 赞，今年流行奶酥松露鹅肝月饼
这么高大上的月饼，一听名字就已经颤抖了啊！
传说光是馅料已经高达上百元一斤。
韭菜月饼！对的，你没有看错，这绝不是饺子，而是实打实的月饼。韭菜月饼几乎是横
空出世的新品种，月饼表皮刷了鸡蛋，加起来就是韭菜鸡蛋味的
还有国粹版月饼：
青花椒卤肉月饼！ |
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w*****s
发帖数: 387 | 19 中秋节一来，就不得不提到一个东西，那就是月饼。说到这玩意，前些年还有个新闻：“五仁月饼滚出月饼界”。随着时代的进步，月饼的花样也越来越多，各种黑暗月饼层出不穷，那种记忆中的味道反而远去了。
现在反而觉得五仁月饼没有那么讨厌了，当然我本身就不爱吃月饼，你们喜欢吃什么馅的月饼？ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 男子偷月饼去女友家提亲 被偷店主是准丈母娘
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 26 16:21:58 2013, 美东)
金黔在线讯 一名90后男子去一家店里偷来月饼，然后提着月饼去女友家提亲，巧的
是，被盗店铺的店主竟然是其女友的母亲，一气之下，女友的母亲拨打了报警电话，结
果，男子提亲不成，先进了派出所。
21岁的秦某，家住道真县城，在网上聊天时认识了家住棕坪乡20岁的赵女士，两人
在聊天过程中暗定终身，并相约中秋节由秦某前往赵女士家见面，好让赵女士的父母认
可二人的恋情。
9月19日上午，秦某乘车到棕坪乡后，为了体面，便走进了镇上一家小超市，在选
好一盒月饼作为去女朋友家的见面礼物后，因当时超市里购物的人比较多，秦某在无人
搭理以及未付款的情况下，提着月饼盒离开超市。
让秦某万万没有想到的是，他去的这家小超市竟是女友赵女士的母亲开的，当时女
友的母亲廖女士太忙，没注意到秦某，直到后来在清点物品时，才发现一盒价值100多
元的月饼被人... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 18319 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
QGQ (鬼鬼树叶人) 于 (Thu Sep 19 01:03:37 2013, 美东) 提到:
我心中最爱的月饼，
广州酒楼的蛋黄白莲蓉，简直是月饼界的女神！
你们呢？
☆─────────────────────────────────────☆
Songp (宋平宋青书) 于 (Thu Sep 19 02:48:06 2013, 美东) 提到:
五仁
☆─────────────────────────────────────☆
USA2008 (我的名字叫 深沉) 于 (Thu Sep 19 02:59:31 2013, 美东) 提到:
韭菜猪肉
☆─────────────────────────────────────☆
bunnybunny (工作.减肥.2013) 于 (Thu Sep 19 03:03:53 2013, 美东) 提到:
莲蓉双黄！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
☆───────────────────... 阅读全帖 |
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b*********l
发帖数: 1443 | 22 朋友转过来的。。。。分享
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
好像就是琼瑶的那个写差了些，其他的还好。 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 23 油菜
朋友转过来的。。。。分享
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
好像就是琼瑶的那个写差了些，其他的还好。 |
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A*******s
发帖数: 8645 | 24 看见水世界另一个月饼贴：
我跟我周围大多数人都认为月饼不好吃。
月饼就是缺营养的年代吃的，必将被淘汰。
于是有人回：
我就觉得月饼好吃。
没错，尤其现在新式的月饼，好多我都爱吃。
楼主就解释：
我代表的是大多数人！而且我自己真的尝试过很多种月饼，非常客观地下结论，没有一
个好吃！
继续有人回：
月饼就是好吃。你凭什么代表我？
楼主继续说:
大多数，大多数！当然，你可能根本不算人，我也不代表你。
更多的人回：
我爱吃月饼。我的朋友们也爱吃。
楼主看到这个阵式，说：
哎，这个世界又一次印证了我的想法，“大多数人都是判断力低下”。
逻辑啊，逻辑！强大的逻辑！永远让自己立于不败之地！赞美，膜拜~~~~~~~~~ |
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b****i
发帖数: 619 | 25 是的，我也记得
那个馅儿叫做青红丝叭
我也不爱吃
豆沙和枣泥的还不错
小时候的月饼其实不好吃
一个是我也不喜欢带颜色的馅儿
尤其是那种鲜艳颜色的
另一个就是你说的那个月饼比较硬
苏式月饼外面带酥皮那种
还比较松软
现在国内很多月饼基本
就是任意饼状糕点的变种
到中秋节就当月饼来卖了
而到了北美这边
月饼基本是广式的天下
就是莲蓉+蛋黄这种
有一年在外地工作
过节我打算买个月饼自己意思一下
结果大概5块钱（美元）一个
而且感觉很腻很高脂肪叭
所以一个月饼切成四块当早点
吃一口猛喝牛奶
分了好几天才吃完 |
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m*******t
发帖数: 1060 | 26 ZZ From a friend
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年礼不变。何物能摆阔？月饼也不错！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
提前祝所有活跃的 沉默的 热情的 深沉的 在线的 隐身的朋友们 中秋快乐！ |
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H****H
发帖数: 11039 | 27 原来我以为只有圆的才叫月饼，后来发现不是，月饼也有方的......
原来我以为只有甜的才叫月饼，后来发现不是，月饼也有咸的......还有肉馅儿的....
..
现在我认为，所有在中秋节吃的饼都能叫月饼
因为，今天中午，我家领导单位的potluck，有人忘了带菜，居然临时订了个大的椭圆
形pizza饼来充数，说这个是美国月饼。
想起来甘肃那边的确有地方的月饼就是蒸一个巨大的千层五香葱油面饼，跟这个pizza
没啥太大区别。
我这个菊花酥就是个露馅的月饼，的确像楼上说的——好吃看得见——馅儿里包着啥都
很清楚。 |
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y********n
发帖数: 152 | 28 中秋可谓我们家乡那里的大节日，也是中国的传统节日，我们家乡那里有很多讲究，那还是小的时候，记忆中很深刻，不过似乎现在乡村里的节日感淡化里不少，也没有以前的那些种种讲究了。
前些天听闻，大表哥给我家带去了几盒养生月饼，我就好奇了，这是不是有点早啊，家里说，大表哥要去出差，中秋那天回不来，也就提前给家里长辈们，送些礼物，家里问我这养生月饼养生不？我这一听，应该养吧，要不人家怎么说是养生月饼呢，这也比一般的月饼贵上很多，我仔细想了想，也不对，在国内炒作起来的商品，广告内容不一定可信，我作为家里的高材生，又是在海外打工人，在家中眼里可谓见得多识的广，可我真心对这养生月饼，不得而知，我就通过一些方法去查有关这方面的资料，得知这养生月饼根本不养生，主要是因为月饼本身就是一种高糖、高脂高热量的食品，此类食品长期吃的话，对我们的身体没有任何帮助，而且很容易引起肥胖。还有他加入的一些养生材料的作用也是很有限。靠吃月饼养生是无稽之谈。这广告能不能实在点？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我们家的小薯条), 信区: Food
标 题: 【参加活动】鲜肉月饼~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 19 02:28:37 2010, 美东)
从小就特别喜欢吃家乡的鲜肉月饼，百吃不厌的，不像广式月饼，半个觉得好吃，1个
有点儿够，2个绝对腻了~。第一次做月饼，没有模子做不了广式月饼是一个原因，更重
要的，还是想找回记忆中的美味吧:)
馅儿用的是毛毛妈的鲜肉月饼方子，皮儿用的是她的雪菜鲜肉月饼的方子和包法。中式
酥皮点心也做过不少了，这个方子是口感最好的一次。猪头说跟怀念的味道一样好~
中秋近在眼前了，祝大家节日快乐，花好人团圆~
俺们一家三口，就搁三个月饼吧~
随便切了一个，好像是开头包的几个之一，收口的地方忒厚了，呵呵 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 30 1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送 往惧无踪，徒留一帘幽梦！ |
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s*****g
发帖数: 7857 | 31 1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内
目的重重。迎来送 往惧无踪，徒留一帘幽梦！ |
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q****3
发帖数: 2223 | 32 上限38个, 截止10月8日.
1.李白家的月饼
床前明月光，
有饼没包装。
举头望明月,
低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，
今年送礼多。
何物能摆阔？
月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，
没钱人踪灭。
品饼蓑笠翁，
独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？
举饼问青天。
不知天上饼，
能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，
正如你悄悄的送，
我挥一挥衣袖，
来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，
不知与谁能共？
多少秘密在其中，
送饼之人能懂。
饼外情深义重，
饼内目的重重。
迎来送往惧无踪，
徒留一帘幽梦！
请各位自便. |
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p****y
发帖数: 23737 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: vivimoon (因为寂寞), 信区: Food
标 题: 我也来贴月饼--广式月饼和饼皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 17:19:47 2011, 美东)
冰皮月饼用的是君之的方子，做了两年了，一般不出错，大家可以试试，链接在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100adyk.html
方子在这里
【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，
色拉油20ML
馅料：豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程：
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把
冰皮分成40克一... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 金黔在线讯 一名90后男子去一家店里偷来月饼，然后提着月饼去女友家提亲，巧的
是，被盗店铺的店主竟然是其女友的母亲，一气之下，女友的母亲拨打了报警电话，结
果，男子提亲不成，先进了派出所。
21岁的秦某，家住道真县城，在网上聊天时认识了家住棕坪乡20岁的赵女士，两人
在聊天过程中暗定终身，并相约中秋节由秦某前往赵女士家见面，好让赵女士的父母认
可二人的恋情。
9月19日上午，秦某乘车到棕坪乡后，为了体面，便走进了镇上一家小超市，在选
好一盒月饼作为去女朋友家的见面礼物后，因当时超市里购物的人比较多，秦某在无人
搭理以及未付款的情况下，提着月饼盒离开超市。
让秦某万万没有想到的是，他去的这家小超市竟是女友赵女士的母亲开的，当时女
友的母亲廖女士太忙，没注意到秦某，直到后来在清点物品时，才发现一盒价值100多
元的月饼被人偷走了。回家后，廖女士发现，原来秦某所送的礼物竟是自家超市失盗的
月饼，一气之下，她拨打电话报警。
面对民警询问，秦某低着头对偷月饼一事供认不讳，并对自己的行为感到非常后悔
，秦某还说，他对不起自己的女友，对不起她的家人。当民警了解全过程后，立即对秦
某的行为进行了批评教... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 35 独家揭秘习近平访美国宴菜单：月饼绍兴酒入选
第409期
2015年09月25日08:15我有话说(2414人参与)
导读
白宫为了迎接习近平，把绍兴酒、枸杞、荔枝、月饼等融入国宴菜单
作者信息
唐家婕
新浪国际编辑
@微天下微博新浪国际首页
在国宴的前一天早晨，白宫先对中外记者展示了习近平与奥巴马的国宴菜色 唐家婕/摄
结束三天两夜的西雅图访问，中国国家主席习近平与夫人彭丽媛北京时间25日凌晨
抵达美国首府华盛顿特区。
在华盛顿特区的重头戏是25日整天在白宫的国事访问，包含早上的欢迎仪式、两国
元首会谈、联合记者会、以及晚上在白宫东厅举行的国宴。白宫将席开20桌，一桌10人
，将有200位中美政商名流共同在白宫举杯。
新浪于24日参加了白宫举行的国宴展示，习近平上任以来第一次走进奥巴马的家，
白宫会用什么来招待远方来的贵客？
绍兴酒、枸杞入菜
白宫将席开20桌， 200位中美政商名流共同在白宫举杯。现场以大量玫瑰作为布置。唐
家婕/摄
白宫主厨科莫福德介绍此次国宴以“秋天”为主题，展现中美关系的丰收、美国主人的
热情与好客。
“吃得越好、感情越好。”白宫主厨科莫福德（Cris Come... 阅读全帖 |
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T****M
发帖数: 1913 | 36 欢迎前往军版参与活动
http://mitbbs.com/article_t/Military/38465273.html
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: 【活动】军版中秋贴图领双黄月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 23:55:12 2012, 美东)
中秋佳节临近之际，军版祝福各位网友合家团圆幸福美满！特地送上双黄月饼祝福大家。
但是想要领双黄月饼也不能仅仅“re"、“chi”、“pai”，这一次得有点活动内容。
活动规则：
1、帖一张图，要求与中秋有关，可以是月亮也可以是月饼，随意，能表达节日气氛就
OK。
2、至少10个字的文字说明，可以节日祝福也可以说说中秋打算怎么过，不违反站规版
规就行。
以上两条件是必备的，如果其中一条不满足，那就望着其他人的月饼解解馋吧。
额外奖励：
美东时间Sep 30 20:00:00 2012到Sep 30 23:59:59 2012间，如果有网友上传的截图是
自己拍摄的月亮啦月饼啦之类的，额外奖励一个月饼。
奖励说明：
每个I... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 37 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: NewStar1 (流浪公主), 信区: Living
标 题: 中秋节快到了，为大家送上几款DIY月饼工具~~
关键字: '中秋节；月饼；代购；panli；网购'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 02:10:17 2009, 美东)
俗话说“每逢佳节倍思亲”，我是南方人，每到中秋节的时候，也是倍分的思念家乡，
在国内的时候，家乡的中秋节气氛还是不错的，虽然月饼不是非常的好吃，但是已经是
一种习惯了，现在在国外，忙忙碌碌的，上次和家里通电话，才知道马上要中秋了，在
这边真的没什么气氛，偶尔的几个中国朋友也大概都忘记了这个节日，想让家里寄点月
饼过来，但是老爸告诉我，邮局规定什么什么馅的月饼不能寄，什么什么规格的不能寄
，要求很繁杂，考虑到老爸的精力有限，于是只有让他不要买了。
也不是说一定要吃那个月饼，更多的可能是那种感觉吧，就好像小时候家里过春节，就
一定要买新衣服一样，只是地方换了，气氛也没了。突然想尝试了一下DIY月饼，因为
我记得以前在国内的时候有卖那种做月饼的模具的，但是寻遍了很多中国超市，也都没 |
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v*********9
发帖数: 2457 | 38 看到大家都各显神通，手也怪痒痒的，就自己也尝试了一下，其实还是挺失败的，不过
味道还凑合，大家轻拍~~~~~
老式五仁月饼的方子在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_501e5ef90101d5wk.html
选择这个主要是原料简单，家里都有，不需要转化糖浆之类的。
冰皮月饼是按照君之的方子做的，选择这个是因为看起来操作最简单，而且可以弄成不
同颜色，挺好看的。当然，第一次做，还是老老实实，不玩其他花样了。
不做不知道，一做才发现各种问题，这里就说说我的体会和疑问吧：
1、第一次做冰皮的时候，全塌陷了，直接变成了糯米团子。后来搜索了一下，发现是
面皮没有凉透的关系。后来重新弄了一次，耐心等，果然就解决了。
2、大家都说皮和馅的比例是3：7，这里我很郁闷。我的老式五仁月饼的比例是5：3，
冰皮差不多是1：1，不知道大家的3：7都是怎么做到的，我压根包不住啊。。。。技术
太差 >.<
3、老式月饼要刷蛋黄水，为啥我刷出来的颜色和大家的都相差那么远呢。。。
4、老式五仁月饼我也做了3批，其中的区别是面粉的量。除了其中一批是按照方子的来
，其他两批都比方子里的... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mofia (Mofia), 信区: Military
标 题: 阿里程序猿写代码抢单位124盒月饼被开除！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 13 12:23:51 2016, 美东)
中秋将至，日前，阿里巴巴发起在线月饼抢购活动，安全部门的4位程序员因利用技术
手段改写内部程序脚本，在内网多抢购了124盒月饼，被阿里公司发现并作开除处理。
据悉，此次阿里员工抢购的月饼仅在内网发售，为阿里定制款。部分员工在抢购月饼的
过程中，使用了基于前端的js脚本，共抢购了124盒月饼，阿里安全部门随后作出决定
，开除四名涉事员工。
据网传阿里内部通告显示，认为秒杀虽然没有涉及到阿里外部平台业务秩序的干扰，但
对于内部员工却造成福利分配的不公正，阿里安全的攻防技术应用来对付黑灰产。
此外，一名匿名用户在知乎发帖称自己为本次事件当事人之一，其利用脚本抢购仅希望
能买到一盒月饼。阿里内网抢购系统不跳转支付页面的设计导致订单被反复提交。当事
人称其已第一时间联系了HR部门但仍被要求离职，公司将此事上升到诚信、价值观的行
为过于苛... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 40 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: NewStar1 (流浪公主), 信区: Living
标 题: 中秋节快到了，为大家送上几款DIY月饼工具~~
关键字: '中秋节；月饼；代购；panli；网购'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 02:10:17 2009, 美东)
俗话说“每逢佳节倍思亲”，我是南方人，每到中秋节的时候，也是倍分的思念家乡，
在国内的时候，家乡的中秋节气氛还是不错的，虽然月饼不是非常的好吃，但是已经是
一种习惯了，现在在国外，忙忙碌碌的，上次和家里通电话，才知道马上要中秋了，在
这边真的没什么气氛，偶尔的几个中国朋友也大概都忘记了这个节日，想让家里寄点月
饼过来，但是老爸告诉我，邮局规定什么什么馅的月饼不能寄，什么什么规格的不能寄
，要求很繁杂，考虑到老爸的精力有限，于是只有让他不要买了。
也不是说一定要吃那个月饼，更多的可能是那种感觉吧，就好像小时候家里过春节，就
一定要买新衣服一样，只是地方换了，气氛也没了。突然想尝试了一下DIY月饼，因为
我记得以前在国内的时候有卖那种做月饼的模具的，但是寻遍了很多中国超市，也都没 |
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C****u
发帖数: 911 | 41 我想吃月饼！
中国城的超市里看到有盒装，不过没试过，感觉可能没有点心店新鲜的好吃？而且做工
不同口感差别会很大，月饼如果做得干会很难下咽，不知道应该买那个牌子的。点心店
也不知道哪家好吃。。。然后这东西又高糖高油一卖不可能各个牌子都买来尝。。。再
加上选择困难症不知道买什么馅的好，反正我去年就是这样犹豫着最后只吃了两个美心
的冰皮榴莲“月饼”。很好吃倒是。。。
我觉得传统馅里蛋黄莲蓉的很好吃，不过看到这些年国内有很多五花八门的新馅料，什
么巧克力榴莲抹茶椰蓉酒酿桂花海鲜的都出来了，只能眼巴巴看着流口水！
目前就想吃蛋黄莲蓉月饼。。。或者哪家有馅料比较新潮的月饼。。。
今年我一定要吃到想吃的月饼!求！推！荐！好吃的！月饼！ |
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m********e
发帖数: 4403 | 42 我从小就不喜欢吃甜月饼，但是看到这贴忍不住要赞一下。
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Food
标 题: 我们不是月饼加工厂，真的不是！！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 15 11:12:54 2012, 美东)
昨天和几个朋友一起做月饼，一不小心没把持住，以至于现在看到月饼就，，
战线实在拉得太大了，都没有好好记录，刚开始有严格的QC，越往后越随意。上几张pp
，预祝各位中秋快乐。。
广式月饼：
转化糖浆：2cup糖，1cup水，几片柠檬片，小火慢慢煮，看到锅底有泡泡冒上来就行了
，千万不能咕咕咚咚的煮）。2个小时差不多了就，水变成淡黄色，我的经验是比蜂蜜
颜色略浅，略稀。
面皮：低筋面粉的延展性不是很好，建议用普通面粉
面皮的recipe我用的是爱厨的配方，两次和面中间醒一次，大家可以去搜一下。
馅儿，大部分都是朋友做的。
烤制：蛋黄加点点水稍微稀释一点，烤前刷蛋液，325° 15-20分钟
（照片都是刚做好照的，还没有回油）
冰皮月饼
朋友做的，以前是food的大牛人。最近隐居了。
苏式月饼
... 阅读全帖 |
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T****M
发帖数: 1913 | 43 欢迎前往军版参与活动
http://mitbbs.com/article_t/Military/38465273.html
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发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: 【活动】军版中秋贴图领双黄月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 23:55:12 2012, 美东)
中秋佳节临近之际，军版祝福各位网友合家团圆幸福美满！特地送上双黄月饼祝福大家。
但是想要领双黄月饼也不能仅仅“re"、“chi”、“pai”，这一次得有点活动内容。
活动规则：
1、帖一张图，要求与中秋有关，可以是月亮也可以是月饼，随意，能表达节日气氛就
OK。
2、至少10个字的文字说明，可以节日祝福也可以说说中秋打算怎么过，不违反站规版
规就行。
以上两条件是必备的，如果其中一条不满足，那就望着其他人的月饼解解馋吧。
额外奖励：
美东时间Sep 30 20:00:00 2012到Sep 30 23:59:59 2012间，如果有网友上传的截图是
自己拍摄的月亮啦月饼啦之类的，额外奖励一个月饼。
奖励说明：
每个I... 阅读全帖 |
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j*********l
发帖数: 56 | 44 和大家讨论交流, 争取下次买到更好吃的月饼....
都是在美成买的....过节前十天,两个星期左右和LG看到还有挺多月饼,于是买了一合"
莲香楼"的莲容双黄,($17)然后一合"辉记饼家"的月糕,($7)(LG喜欢吃这个,有童年美好
回忆在里面.呵呵) 拿回家后,那个双黄月饼是广州出的,陷儿软黄鲜,非常好吃, 不过有
点腻就是了...月糕里面夹的是豆蓉陷儿的,也挺好吃的...
过节前一天,家里的存货已经被吃的差不多了,于是决定再去买点...去了之后发现上次
买的月饼月糕都已经消失,只有为数不多的剩余还摞在桌子上,不得不感叹AUSTIN人民的
消费力真强啊...有一种包装特别精美的加拿大产的月饼还剩下挺多,写着"金乐大饼家"
, 虽然知道剩下的没什么好的,但是贪吃心理占了上峰,还是勉为其难的买了一合"单黄
腿月",而且还不便宜,22刀左右....上次买的"辉记"的月糕也没有了,只有买了一个"王
扬盛饼家"的月糕...
回家一吃,月糕没有上次的绵软细腻,但是还好了....那个月饼,加拿大的....简直是太
太太太难吃了...蛋黄象化石,填陷儿有股子怪味儿,更没有看到火腿在哪里...一合月饼 |
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A***a
发帖数: 641 | 45 自己做月饼真的是非常费力不讨好的事情，我本身其实不喜欢吃月饼，尤其是莲蓉、豆
沙那些甜死人不偿命的，小时候都是把月饼皮磕完就扔了（非常浪费啊，小朋友不要学
）。
五年前在国内刚开始做西点的时候，尝试了一次月饼，那时候ms还不流行，月饼模具、
材料都是费了好大功夫才买到的。从炒馅到和面都是自己来，结果倒是出奇的成功，但
是那次做伤了，之后很多年都不想再碰这个活。
今年一开学就忙得晕头转向，每天睡觉时间都不够，转眼中秋又到了，纠结了好久，还
是决定再做一次。手边没有模具，就拿以前买的果冻模凑合，材料也是托人在dallas跑
了好几个超市，自己又去了趟austin才基本买齐。
周末在家折腾了一天，才勉强包完冰皮的，传统广式的皮好像出了点问题，实验了两盘
就打住了，等几天看回油情况再调整配方吧。套句最近看来的话，月饼做的是思乡，吃
的是心意，我做的大部分最后都是分送给身边好友的。
试验中的广式月饼（一箱烤5个真费电啊）
目前正在回油中
馅料有四种：绿豆（自己炒的），香芋（自己炒的），红豆，黑豆（买的馅料还是有点
过甜，都加糕粉调整过了）
冰皮也有四种：抹茶，芒果菠萝，野莓，原味（抹茶是用抹茶粉 |
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e******l
发帖数: 1427 | 46 看到网上关于月饼议论得沸沸扬扬的，把我这本来对月饼不感兴趣的人的热情也给撩了
起来。貌似大家谈论得最多的是云腿月饼，于是到网上找到了方子，照猫画虎地做了几
个。味道还不错，又甜又咸还带有火腿的醇香，就是劲头太大，热量太高。
云腿月饼应该用宣威火腿做馅，这金贵的东西我这荒郊野地肯定是买不到的，于是就买
了鬼子的火腿作替代，其他的原料我这里倒是应有尽有。
总的来说，这云腿月饼的配料只有火腿、面粉、糖粉、蜂蜜、酥油，还是比较简单的；
做起来呢也不复杂，除了切火腿要些力气和工夫外，其他的都是手到擒来之举。
月饼烤好，晾凉后用刀切开一看，挺像那么回事的。灵机一动，家里还有Federweisser
（由白葡萄搾取的发酵了但还未成酒的汁液），和这火腿馅的月饼还是蛮搭配的。
照着猫画出的虎
Federweisser |
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T****M
发帖数: 1913 | 47 欢迎前往军版参与活动
http://mitbbs.com/article_t/Military/38465273.html
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发信人: TempBM (Temp), 信区: Military
标 题: 【活动】军版中秋贴图领双黄月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 23:55:12 2012, 美东)
中秋佳节临近之际，军版祝福各位网友合家团圆幸福美满！特地送上双黄月饼祝福大家。
但是想要领双黄月饼也不能仅仅“re"、“chi”、“pai”，这一次得有点活动内容。
活动规则：
1、帖一张图，要求与中秋有关，可以是月亮也可以是月饼，随意，能表达节日气氛就
OK。
2、至少10个字的文字说明，可以节日祝福也可以说说中秋打算怎么过，不违反站规版
规就行。
以上两条件是必备的，如果其中一条不满足，那就望着其他人的月饼解解馋吧。
额外奖励：
美东时间Sep 30 20:00:00 2012到Sep 30 23:59:59 2012间，如果有网友上传的截图是
自己拍摄的月亮啦月饼啦之类的，额外奖励一个月饼。
奖励说明：
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T****M
发帖数: 1913 | 48 欢迎前往军版参与活动
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标 题: 【活动】军版中秋贴图领双黄月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 23:55:12 2012, 美东)
中秋佳节临近之际，军版祝福各位网友合家团圆幸福美满！特地送上双黄月饼祝福大家。
但是想要领双黄月饼也不能仅仅“re"、“chi”、“pai”，这一次得有点活动内容。
活动规则：
1、帖一张图，要求与中秋有关，可以是月亮也可以是月饼，随意，能表达节日气氛就
OK。
2、至少10个字的文字说明，可以节日祝福也可以说说中秋打算怎么过，不违反站规版
规就行。
以上两条件是必备的，如果其中一条不满足，那就望着其他人的月饼解解馋吧。
额外奖励：
美东时间Sep 30 20:00:00 2012到Sep 30 23:59:59 2012间，如果有网友上传的截图是
自己拍摄的月亮啦月饼啦之类的，额外奖励一个月饼。
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g********0
发帖数: 6201 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mofia (Mofia), 信区: Military
标 题: 阿里程序猿写代码抢单位124盒月饼被开除！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 13 12:23:51 2016, 美东)
中秋将至，日前，阿里巴巴发起在线月饼抢购活动，安全部门的4位程序员因利用技术
手段改写内部程序脚本，在内网多抢购了124盒月饼，被阿里公司发现并作开除处理。
据悉，此次阿里员工抢购的月饼仅在内网发售，为阿里定制款。部分员工在抢购月饼的
过程中，使用了基于前端的js脚本，共抢购了124盒月饼，阿里安全部门随后作出决定
，开除四名涉事员工。
据网传阿里内部通告显示，认为秒杀虽然没有涉及到阿里外部平台业务秩序的干扰，但
对于内部员工却造成福利分配的不公正，阿里安全的攻防技术应用来对付黑灰产。
此外，一名匿名用户在知乎发帖称自己为本次事件当事人之一，其利用脚本抢购仅希望
能买到一盒月饼。阿里内网抢购系统不跳转支付页面的设计导致订单被反复提交。当事
人称其已第一时间联系了HR部门但仍被要求离职，公司将此事上升到诚信、价值观的行
为过于苛... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 又快到了“中秋节”了，虽然大家对月饼的兴趣已经不是很浓厚了，但是既然过节还是
要吃一块的，最起码应个景。
以前家里就是总买广式月饼，我老家是北方的，不过我也得承认广东这个地方做点心确
实挺强的，从广东早茶流沙包之类的就看出来了，确实比我的老家做的种类多也更加精
致，月饼也是属于点心类的，自然也得先看广东的。
最好吃的馅儿，就是豆沙、豆蓉、枣泥、五仁（五仁之前有很大的争议，要让五仁滚出
月饼界，其实不是五仁的不好吃，是有些厂子做的不好吃，广东这边我记得有个老字号
做的五仁月饼就很棒，一点也不硬，软乎乎香喷喷的，也不会过甜）、莲蓉、椰蓉、蛋
黄、肉松等等，还有黑芝麻馅儿的也很棒，其实我很喜欢肉松的，有肉啊，哈哈哈。
不过上面都是一些传统的馅儿了，现在有很多创新了，有叉烧的、香肠的、甚至是烧鸭
的、各种水果馅其实不是很喜欢，有点过甜，豆沙馅儿一直是大爱，再就是后来的冰淇
淋月饼，以及芝士月饼，这就是东西结合了，不过各种大胆创新还是很好的。 |
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