l*****y
发帖数: 5737 | 1 你不用报告，小白龙巴不得把枣泥酥给别人吃，他恨枣泥，哈哈 |
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t**********s
发帖数: 2832 | 2 代表广大围观群众表示愿意当“别人”！
【 在 lisafly (Lisa|白菜妞) 的大作中提到: 】
: 你不用报告，小白龙巴不得把枣泥酥给别人吃，他恨枣泥，哈哈 |
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a******x
发帖数: 561 | 3 我也贴一个，这个幼儿园每周食谱都变，下面是这周的
xx幼儿园最近一周食谱（2010年03月29日--2010年04月2日)
星期一
早餐: 月牙包 卤鸡蛋 可可奶
午餐：紫米饭 糖醋排骨 炒西兰花 海鲜汤
午点：红富士苹果
晚餐：菱角卷 肉末炖海带 多彩蔬菜丝 小豆粥
晚点：椰丝饼 牛奶
星期二
早餐: 鸳鸯卷 鸡蛋羹 牛奶
午餐：米饭 羊肉烩芋头 虾皮小白菜 香菜豆条汤
午点：苹果梨
晚餐：打卤面 (杂面) （平菇 西红柿、木耳、肉片） 玉米
晚点：枣泥酥 牛奶
星期三
早餐: 面包片 花生酱 牛奶燕麦片
午餐：豆饭 油焖大虾 素炒西葫芦 黄瓜鸡蛋汤
午点：冰糖橙 汇源果汁
晚餐：红糖包 素鸡白菜 火腿烩冬瓜 二米粥
晚点：饼干 乐百氏
星期四
早餐: 蒸饼 酱猪肝 豆浆
午餐：二米饭 橡皮鱼 素炒土豆丝 香菜萝卜汤
午点：鸭梨
晚餐：什锦猫耳朵 菠菜粉丝汤
晚点：果料蛋糕 牛奶
星期五
早餐: 枣泥包 五香鹌鹑蛋 牛奶
午餐：米饭 京酱肉丝 虾皮圆白菜 海米冬瓜汤
午点：香蕉
晚餐：紫米面馒头 素炒 |
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l******o
发帖数: 3764 | 4 many many thanks for all of your kindly replies!
I think you're right, it'll make it difficult if they bring any food with
them.
I will stop them.
they want to bring mashed-datecakes as it's pretty hard to make (枣泥, I don
't know if my translation makes sense or not :p).
I should just tell them to bring canned 枣泥, kaka |
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l*u
发帖数: 67 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 Lcu 所发表 】
说起月饼让我想起可多事儿了，我就是Teen JJ说的那种
不爱吃五仁儿月饼的，爱吃月饼皮，不爱吃月饼
瓤的那种。我最讨厌吃五仁月饼里的青红丝，想起它我就难受。
我最喜欢的还是豆沙和枣泥馅的，我前年回家，在西单的
稻香村买了几块豆沙和枣泥的月饼，还有半斤江米条，
觉得好吃的不行，见谁请谁吃，觉得这么好吃的东西应该
大家分享，但是人家才不稀罕呢. :( 就我自己在那里瞎
激动.wuwuwuwuwu~~~~~~~~~
对于最近的莲容双黄月饼，我觉得还行，尤其喜欢那个鸭蛋黄。:)
前几天，我妈来电话说想给我寄盒月饼来，我说不用了吧，
太麻烦了，那钱我可以买一盒吃了。
//sigh...没什么了，说到这里想回家了。wuwuwu~~~~~ |
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h*********e
发帖数: 723 | 6 cmart有呀，五芳斋的小粽子，一包6个$2.5
有豆沙、枣泥绿豆、碱水
豆沙挺好吃的，最近早饭都靠它
枣泥不是蜜枣，蒸了以后发酸，我不太吃得惯
碱水没吃过，听着好像也不怎么好吃，没买
盼星星盼月亮的希望有肉粽
小二说这玩意不可能允许进口。。。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 7 我也最喜欢核桃的：）
嘿嘿，8过俺不讨厌枣泥的，改天蹲你家门口，求施舍枣泥的，lol |
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e*****n
发帖数: 240 | 8 青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农
家自食。
传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原
料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不
变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此
青团子供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。
而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、
玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪
油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香
、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。
苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团：一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团
子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，
九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕。按着这口诀，
一一吃过来，一年也就到头了，如此周而复始。
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 9 上有天堂，下有苏杭。最近大姨的小囡来美国，给我带来这么一堆家乡小吃。还好，这
次没忘急猴猴地将小吃一下扫个精光。然后, “啊，怎么没立此存照！”
看着这一堆吃的，我马上回想起了家乡的小吃：有采芝斋的松子糖，稻香村的玫瑰酥糖
，苏式枣泥月饼，黄天源的黄松糕, 一品香的蜜汁豆腐干等等等等，历历在目 …...
可现在的家乡小吃咋都变成这样的啦？
你看，这个“杏仁酥糖”，“粽子糖”，我怎么只记得以前家乡只有松子糖，芝麻糖，
猪油玫瑰酥糖啊？
这 “苏式椒盐沙核桃”是带壳的？怎么咬得开啊？不过我刚修了牙，觉得可以咬一牙
试试，看看到底谁的金刚硬度强，轻轻一咬，“咔!” 哎，两半了，原来外壳薄的很。
还有这个“百寿南瓜子”，瓜子虽然小却很香，难道吃了会活到一百岁？
我只记得家乡富有那些颗粒小得掉地的话用眼是找不到的枣，因而出名的“眼睛枣”，
过了这些年都变成了这么大个的了的“盐津橄榄“了？眼睛改成盐津了？当然啦，这个
大个的橄榄，掉哪闭上眼也能找到。
还有这一筒封装的香水玫瑰西瓜子，里面的瓜子是像小时候吃的，个子小小的，还是也
变大大的了? 里面有什么西洋镜变化，亟待深入调查。这家乡小吃五花八门... 阅读全帖 |
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g***m
发帖数: 2999 | 10 多谢诸位。查精华去！
以前做的那个皮子油也没少放，结果还是烂糊糊的，没有千层酥的感觉，不知道是哪里
的问题……
找到了，周末再试试：
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**馅**
原料: 猪肉馅，葱末，姜末，料酒，盐，酱油
方法: 把以上所有东西调均匀就可以了
~~个人经验~~:
如果口味重，馅咸一些比较好。
(另外也可以包豆沙和枣泥馅。豆沙可以在中国商店买到。
枣泥馅可以自己做的。十几个大枣煮软，取枣肉和豆沙搅拌匀。)
**月饼皮**
做月饼皮分油酥和水油面2部分， 顾名思义，一个是猪油+面的，另一个是猪油+水+面的
*水油面*
原料: 面粉(Plain Flour即可), 猪油(英文是Lard, supermarket就有，~20pence一大块，就在卖BUTTER附近）
用量: 油／水／面＝１／２。５／５
方法: 把猪油放在面粉里大概揉一下即可，然后加水揉成面团。用保鲜膜盖上，让面醒一醒，这个时候可以去做油酥.
*油酥*
原料: 面粉, 猪油
用量: 面／油 =２／１
方法(From wenxuecity.com):猪油千万不能化，做油酥的时候把猪油切成小块，用手掌一点一点把油和面蹭在一起，千万不 |
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m********m
发帖数: 223 | 11 这个最好diy 了。
比起广式枣泥，莲蓉，凤梨，豆沙等。
排月饼简易程度：第一简单就是苏式鲜肉，最烦的我看是枣泥 |
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N*D
发帖数: 3641 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
can (罐头) 于 (Wed Jan 12 17:53:21 2011, 美东) 提到:
我们新来得，打算开个吃饭楼，有同好们一起研究不？
最近吃过的和想去吃的：
Bellevue
鼎泰丰
台式点心
700 Bellevue Way NE, Ste 280
Bellevue, WA 98004
等位置要等很久，不过楼下停车场6pm之后和周末都是免费停的。
食物就不用说了吧，估计大家都去过了。图片
http://www.yelp.com/biz_photos/ywXCcLbaf6yDfIm84QxZPQ?select=Ac
东来食府
台式小吃
Facing East
1075 Bellevue Way N.E.
Bellevue WA 98004
作为午饭有点小贵，作为晚饭好像菜式不够多，停车产很挤。不过那个鲺目鱼汤面很赞，是整条去头去尾的鲺目鱼做的鱼汤，然后另外一碗青菜面让你自己烫。肉羹米粉好像肉羹不够浓，蒜味有点重。红烧牛肉宽面很不错，有点手工面的样子。刨冰看着也很不错。
yelp上的图片
h... 阅读全帖 |
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H*******4
发帖数: 1025 | 13 没人喜欢吃枣泥的吗？
现在的月饼花样越来越多，可是吃来吃去还是最喜欢吃枣泥的。我妈说我很好养活啊。 |
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A********y
发帖数: 1649 | 15 白羊座，白羊座有机会一定要品尝以下苏州特色的枣泥粽子，甜甜红枣的馨香，是选用
上等的金丝枣，煮熟后去皮去核捣成泥，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎
时馅里还夹一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香，透着江南古城甜美柔嫩的味道，酥
酥油油的枣泥会让你难以忘怀哦
金牛座，金牛座不妨尝试一下海南粽子，海南地处热带，首先这个包粽子的粽叶就和北
方的粽子不尽相同，一般选用芭蕉叶包成方锥形，一个粽子的重量约为半公斤左右。代
表性的特色馅料有红烧鸡翅、腊肉等等，热粽子剥开，混着芭蕉和糯米清香的肉散发出
浓郁的诱人的味道，绝对能令你胃口大开
双子座，双子座们一定要品尝一下广东什锦粽子，广东粽子是南方粽子的代表品种，个
头比北方的粽子小很多，外型非常别致，正面是方型的，后面隆起一只尖角，形状象个
锥子。什锦粽子的馅料一般由鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配出来，荤素
搭配，老少皆宜，很值得一试哦
巨蟹座，巨蟹座们请品尝一下上海的桂花豆沙粽子，上海粽子外型小巧，一般为四角粽
子，平时吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，会有一股清香，如果配上一些
橘皮提味，就更加浓郁了。粽叶的清香配上豆沙的... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 16 赞亲妈。。。我也做了枣泥的。太好吃了。。那馅炒出来，什么都不给。。简直了。。
但是累死了
老公说你干脆别做月饼，就让我们把馅吃完了吧。。。枣泥不给糖都甜到心里去了，我
加了好多核桃。老妈说这是大补。。。反正他们这个一口那个一口的就把馅吃了不少。
最后就做成9个小月饼。。我每天都舍不得吃。。成本太高了 |
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G**U
发帖数: 5492 | 18 来自主题: LeisureTime版 - 纤瘦的江南 还是猫哥力害,偶再加点
美食
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式
饮食文化的发扬地。
著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油
整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密
汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。
苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖，玫酱粽子糖、西瓜子，虾籽鲞鱼，
枣泥麻饼，方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不
可不尝。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小
吃。苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄
妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。
“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜
而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。
苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李
公堤为中国餐饮文化名街。
碧螺春
中国十大名茶之一，产自苏州市太湖洞庭山碧螺峰，俗名“吓煞人香”。条索紧
结，蜷曲似螺。康熙三十八年（16... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 19 北方以前的很硬很硬的月饼倒是大多枣泥馅。我们当年军训碰上中秋，就是每人一块能
砸死人的枣泥月饼。 |
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m**e
发帖数: 27062 | 21 我的口味更偏爱枣泥啊，豆沙好boring
是不是北方人都不喜欢枣泥，小时候吃太多？ |
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D********i
发帖数: 414 | 22 拉的屁呈粘稠状,红不拉几,和枣泥月饼的馅相似度90%.尼码这枣泥月饼是不是就这做法
啊。 |
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G******U
发帖数: 4211 | 23 不是市面上卖的。而是地方粮店自己做的。
大部分给职工分，也在门口支个桌子卖。
没有任何稀缺的东西。就是枣泥。些许青红丝。
枣泥还是自己用大枣做的。面皮是自己用
油和的。在土土的月饼模子里扣出来。吃多
了也不腻。 |
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T*********e
发帖数: 39815 | 24 其实枣泥还不错，枣里如果生了虫子，也一起做在枣泥里了，高蛋白。。。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 25 你不是在芝加哥吗？那我离你不远:)
我只喜欢吃甜的，白粽子，豆沙粽子都好。
枣泥的应该也不错，但我不会弄枣泥。 |
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s***s
发帖数: 7178 | 26 我正相反
豆沙太腻了
小时候吃的枣泥馅儿质量不好，干了
我就坐那儿拿牙一点一点的往下k
回想起啦枣泥还有股药味
不知道为什么喜欢 |
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s***s
发帖数: 7178 | 27 小时候见过的月饼就只有枣泥和五仁青红丝两种
皮儿是普通的和酥皮
后来多了个豆沙馅，甜的发腻
再后来广式的传到这边了，莲蓉蛋黄什么的
吃着口感挺新鲜，就是不觉得是月饼
再后来出国了吃到苏式月饼酥皮肉馅的（就斯里兰卡猫作那个）
更不觉得是月饼了，明明是肉饼么
不过逐渐都接受了，肉月饼，肉汤圆，肉粽，都挺喜欢吃
===
小时候那个枣泥月饼特别硬
不可能像现在这么大口大口的吃
只能拿门牙一点一点K
一个月饼能吃好一阵子 |
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z***r
发帖数: 97 | 28 大洋的彼岸，夜深了。这一边，天色正亮，阳光灿烂。是秋日的寒流袭击前最后几个夏
日气息的日子，中午出去到海边的小店吃便当。公司的这一处分部有临海的办公室，曾
经在这里工作过一年多。有会来此故地重游，总有欣欣然又物是人非的感觉。
会议室里落地的玻璃窗总是半遮着为了好让人看清楚PowerPoint上的字，可是透过下半
边望出去还是可以看到蓝蓝的海水。开乏味冗长的会议的间隙，有人走来走去，然后忽
然拉起遮挡，海湾里安静的停泊着的一片片的白帆，那里有同事的船，于是他们开始聊
帆聊船，我也可以幻想—比如如果，我是说如果，林黛玉和贾宝玉相会在并非月下竹林
间的潇湘馆，而是这里阳光灿烂蓝天海湾白帆的船上。
我宣称我最喜欢的是海，我去过很多的海滨，看过很多不同的海， 可是我只居住过这
一个海边的城市，在太平洋的这边。我喜欢加州1号公路边上的海，一边是覆盖着树木
山草的山崖，一边是无边无际的太平洋，紫色粉色的黄色的花朵贴着地面盛开在海边的
山坡上，清爽的风从山林吹向大海，空气里是清冷的青草的气息，天那么高，海那么远
，山那么连绵，花却是小朵的，草却是细弱的，难于驻足。于是我最后爱上了办公室门
前的这一小方... 阅读全帖 |
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m******m
发帖数: 11847 | 29 啊啊
我喜欢枣泥，可是买不到
哼，改天逼急了我去搜搜枣泥的配方 |
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C***t
发帖数: 10731 | 30 我记得一开始只有枣的
新鲜枣很好吃阿 可我讨厌枣泥
枣泥月饼我也不吃 |
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L*********y
发帖数: 347 | 31 哈哈哈哈，想起来了！枣泥饼！是不是也有的是豆沙那种？枣泥的更甜。上面就好像盖
个戳一样，我怀疑这种是历史遗留的“规矩”。那个皮真的是极酥，进嘴就化…… |
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c***c
发帖数: 6234 | 32 你还会做枣泥？牛人。做得真好
我最爱枣泥，实在没有就豆沙了。最喜欢的是这个 |
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H******n
发帖数: 1343 | 33 我又看了你帖一遍。
炒枣泥那部分我看懂了，我觉得自己应该可以handle一把。
但是绕着枣泥那个面，就是黄色的弯弯的，是面，对吧？
那个东西是怎么弄来的？ |
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m***o
发帖数: 17656 | 34 期待！
云片糕 枣泥饼 袜底酥 这些也上图吧，很久没有看到了。谢谢！
肉的
藕饼是素的
似乎其他地方都是荤的
叫藕夹
版主建议多写点
等我今天下班再写再上图
家里还有云片糕 枣泥饼 袜底酥
不行了
BSO着就口水下来了 |
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c**y
发帖数: 377 | 35 送交者: MADCOW 2004年3月04日18:46:33 于 [恋恋风尘]http://www.bbsland.com
蟹壳黄
用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃
口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处，大都设有一个立式
烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个
品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。
枣泥酥饼
是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥
松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。
生煎馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内
，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍
带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30
年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品 |
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Q****g
发帖数: 957 | 36 十问回答的不够细，所以不能完整判断，不过总的看你的身体状况还好。
脾肾确实都有虚。但还好，不过这两个不好，肝经就郁而不升，所
以导致胆经不降。因此脾气不好，月经不好。
建议：
1.把猛喝水的习惯必须戒除，水越多，越累脾，恶性循环。坚持做到不渴不喝，然后再
看看小便是不是还那么多。
2.脾虚的人爱吃零食，不要吃。每天吃饭只吃8分饱，稍微饿着点，晚上7点以后不吃任
何食物。
3.不吃死面的东西如面条，饺子，只能吃发面的东西，但是不能吃包子。
4. 不吃水果。
5. 早饭喝大米，糙米，糯米，薏米，山药煮的粥，别的就不吃了。
6. 平常可以用6个大乌梅（没炒过的），加有机白糖煮浓汤，可以当饮料喝，但是也别
喝个没完。尤其是现在可以临睡的时候喝一小杯浓汤，然后睡觉，你再看看晚上身上还
发不发热。
7.用白术，茯苓，生姜，鸡内金，蒸熟的枣肉，按照4：4：2：2：8的比例备好，先把
白术达成粉末，放入锅中炒熟，然后把鸡内金也达成粉末入锅中炒熟，然后把枣肉打成
枣泥，姜切成末。把炒熟的白术，鸡内金末，生姜木，枣泥混合均匀，做成一块块的小
饼干形状，放入烤箱里烤干，或者在锅中陪干，然后每天三顿饭前吃4，... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 37 我现在特别想吃枣泥做的糕点，北京特别多，但是上海没有，上海都是豆沙馅的。
怎么办？我太想吃了，55555555
刚想起来以前在北京，到处是枣泥糕点，食堂里就有好多。吃红枣比较有利于健康。 |
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m******m
发帖数: 11847 | 38 来自主题: _PerfectMoms版 - 如火如荼啊 我也喜欢枣泥
做枣泥比熬豆沙麻烦多了 |
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s********n
发帖数: 26222 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 应大力发展蔬菜农产品加工业降低初级产品市场风险
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 08:32:00 2011, 美东)
最近土豆，大白菜，红枣，大蒜都遭到了价格剧降销售困难的问题， 我认为中国必须
加速建立农产品蔬菜加工业， 以降低初级产品滞销腐烂的危险， 土豆可以制成土豆片
，土豆条，大白菜可以做蔬菜汁，KimChee辣白菜，红枣可以烘干，做红枣泥，做蜜饯
，大蒜可以磨成大蒜粉，腌大蒜， 提高农产品蔬菜初级加工业，就可以大大降低农产
品滞销而导致腐败的危险。 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 40 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGXG]中国第一大月饼奢侈无边！(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 20:04:32 2007), 转信
核心提示：8月20日下午17点，沈阳一超市制作出中国第一大月饼。该月饼直径8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米、体积10.43立方米，重约12.98吨。
2007年8月20日17点，沈阳大东副食超市制作中国第一大月饼几近完工。
CFP8月20日报道 2007年8月20日上午9点，沈阳大东副食超市被市民紧的水泄不通，人们都在观看中国第一大月饼的制作过程。
下午5点，中国最大的月饼用了1吨的面粉、10个小时、12吨的馅料、10个月饼大师紧张制作才刚刚完成定型。
中华圆月直径8.15米，厚20厘米，表面积52.14平方米、体积10.43立方米，重约12.98吨。这个超大个月饼有十个地方口味，有广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、港式红莲、辽式枣泥等。
大东副食制作人员表示，商场事先已专门制作了一个巨大的圆形烤 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 2012年全国月饼市场。
一块“月饼”，两万多元，还很畅销。为什么？
“天价月饼”：我不是食品
临近中秋，超市、饭店、酒店等处，到处都是促销的月饼。
记者实地走访发现，北京的大型超市里的月饼礼盒，价格基本上在500元以内，而且以两三百元的居多。很多星级酒店也是如此，21世纪饭店的月饼礼盒288元，北京贵宾楼饭店和长富宫饭店最贵的月饼礼盒也分别只是488元和588元。
有媒体表示，“天价月饼”（通常指售价在1000元以上的月饼）已经淡出市场。
实际上，据记者不完全统计，今年月饼售价在1000元以上的月饼礼盒，市面上至少有10多款。涉及元祖、御茶膳房、好利来、香港奇华、香港美心等多个月饼生产商，以及个别星级酒店。
“天价月饼”是什么月饼
在“天价月饼”名单里，除好利来外，大部分品牌，公众并不熟悉。
而北京稻香村、金凤成祥等知名糕点厂商，并没有推出“天价月饼”。北京稻香村营销策划部李幸存解释说，公司的品牌定位是大众消费，所以不做天价月饼。
2480元，元祖食品官方网站上一款名为“中秋铭礼A”月饼礼盒的售价。这是记者了解到的、价格最高的一款月饼，包括8种口味的11个月饼，平均一块月饼220多元... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 42 25岁的小邱喜欢到网吧长时间上网，几天前的晚上，他带着12块月饼来到网吧。把月饼都吃完后，小邱开始恶心，想吐。吐完之后，他又发现怎么站都站不起来，咬牙坚持到凌晨6点，他终于倒下了。网吧管理员赶紧把他送到医院。一检查，原来小邱得的是周期性瘫痪(也称周期性麻痹)，罪魁祸首正是那12块月饼。
医生解释说，小邱的身体本来就缺钾，再加上吃了太多含糖量高的月饼，体内的钾被过分消耗，于是引发了低血钾型周期性麻痹。这种病经过补钾治疗后是可以慢慢恢复的。
小邱的经历为我们敲响了警钟：月饼虽然美味，但也不宜多吃。营养科专家称，月饼的脂肪和糖分较高，所谓的无糖月饼实际上也只是不含有蔗糖成分，加入了糖醇等代替糖，摆脱不了“高糖高脂高能量”的本色。
因此，高血糖、高血脂、高血压的“三高”人群要慎吃月饼，食用月饼会使血液粘稠度增加，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。此外，十二指肠炎、胃炎、胆结石等病人也要少吃。
家里有老人和孩子的需格外关注健康食用月饼。首先要注意月饼的种类，像枣泥、豆沙、五仁等传统月饼，脂肪含量相对来讲比较低，且杂粮、坚果为主的馅料更加健康;而酥皮月饼则含有较多的植物奶油，植物奶油中的反式脂... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 位于高档小区里的住宅楼。从二楼的露台上望出去，北京的夜色十分繁华。
二楼租客英子的“窗户”，其实是16个小洞，有阳光的日子是英子最开心的节日。
因为房间狭小，租客们进屋后只能呆在床上。
一楼16间，二楼13间，天台9间。这是北京西三环某高档住宅小区里一套一百多平米的顶层复式住宅，内部被分隔为38个“房间”，基本都招揽了租客。租客中既有苹果手机游戏的程序设计师，也有名人所开酒吧的工作人员，既有新东方的学生，也有发廊的洗头工和房产中介……当地下室不能居住的时候，他们搬到了地面上；当北京的房价堪比纽约和悉尼，他们就从十几平米的小房间挤进了一个个不到三平米的小隔断—这种密如蜂巢的“房间”，在北京市写字楼和高校集中的区域并不鲜见，“蜂巢”里的租客们静悄悄地生存着。每天，他们只在这里躺下去睡觉，站起来上班，他们几乎总是一声不吭。
起初是黑沉沉的夜，当冬日清晨的迷雾逐渐显现在窗外，各式各样顽固的闹铃声，纷乱的脚步声，漱洗的流水声，还有咣咣的关门声，都让大鹏无法在暖了一夜的被窝里继续呆下去。邻居们已陆续下楼，身着笔挺的西装和耀眼的皮鞋，精致的大衣和丝袜，断断续续地围绕在小区门口冒着热气的煎饼摊前面，茶... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 皇上的满汉全席。
桂花糕、莲子羹、叫花鸡……宫廷剧的美食有时让人流连，不过有时也让人不解“吃来吃去怎么老这几样”。近日有网友在微博吐槽：“皇上一饿了就说，给朕端碗红枣莲子粥……当皇上图的是什么……朕这会饿了，给朕拿只扒鸡来。”众网友纷纷“为皇上叫上各类美食”，编剧流潋紫也跟帖：“给朕来只酱肘子！”
网友吐槽
“给朕来只扒鸡”
网友“谢泼德”在微博吐槽宫廷剧，“对中国的宫廷剧没法忍了，皇上一饿了就说，给朕端碗红枣莲子粥，贵妃伺候皇上也是，皇上饿了吧，臣妾给您炖了银耳莲子羹。皇上怎么了，要死是吗，饿了就吃流食，除了粥就是羹。当皇上图的是什么，不就是为了在饿了的时候可以器宇轩昂地说，朕这会饿了，给朕拿只扒鸡来。”
“原来皇上的美食这么单调”，一下子网友们立即将天下美食网络进来，“给朕来盘烤排骨”“给朕开盘鲍汁鸭舌”“给朕来只酱肘子”“朕还想吃烤鱼”……
据史料，皇帝吃得可不这么单调，“皇帝膳食每餐要有4种主食，两种粥(或汤)。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。”有书称，乾隆的早餐就有“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 临近中秋节，网络上一个名为“五仁滚出月饼界”的话题近日走红，引发广大网友热烈讨论。一部分网友觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，甚至有人提出可以把五仁作为“报复手段”，“恨一个人又不想得罪他，就送他五仁月饼难吃死他。”也有网友认为五仁月饼是最经典的口味，其它月饼才该滚粗。
“五仁滚出月饼界”
“五仁月饼神马红丝绿丝真是黑暗料理，快滚粗！”近日，关于五仁月饼的话题在新浪微博上引起热议，不少网友纷纷表示从小到大唯一吃不完的月饼就是五仁口味，完全搞不懂里面是什么，网友“使徒子”更是用漫画拟人月饼家族，8款月饼人物中的7款都很帅气靓丽，唯独“五仁”是一团沾着果仁的绿色泥浆怪兽。许多网友大呼贴切，认为“绿怪兽”的形象很符合五仁月饼，“就是个果仁大杂烩”。
@翻滚吧犯二范：我真的真的没法忍受五仁月饼那个味道！想想都要吐！
@-曾是拥有：自从小时候吃了五仁 再也不肯吃月饼了 觉得月饼都是那个味道 泪如雨下啊……
@胖了个K：虽然刚知道五仁这名儿，但是小时候那黑暗的中秋体验是真真的觉醒了啊！五仁滚粗！！！
@simon1100：每次老妈让我吃五仁，老子泥马一脸嫌弃，就算饿着肚子也不吃，老子宁愿吃带鱼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 2013年7月，一个名为“湘女散尽百万家财身陷辽宁‘大悲寺’”的热帖出现在天涯论坛，发帖者李根称，湖南某女士本来过着衣食无忧的生活，2011年，该女士开始学佛，前往辽宁海城大悲寺修行，却过着奴隶般苦不堪言的生活，并给大悲寺捐赠了200多万。还有其他爆料者声称，大悲寺里存在“燃指供佛”的残忍修行方式，这一网贴迅速引发了对大悲寺的质疑。2013年8月，《人物》杂志记者前往大悲寺，体验五天“苦修”生活，并在最后一天采访了住持妙祥，就种种争议向他提问。
在采访中，《人物》记者问他燃指的事，妙祥表示燃指“能消无始劫的罪业，舍弃自己对身体的贪爱。”妙祥说，他自己燃一指供佛，是在1996年本溪闭关的时候。
妙祥还表示，自己在燃指供佛过程中睡着了：“我睡着了。烧一烧就睡着了，等到醒来一看烧完了。呵呵。”
很多人认为燃指供佛是一种残害身体的行为，但妙祥坚持认为他做的事不是自残。“自残咱们反对，那是毁坏身体来达到某个目的。但是如果你舍不下自己，没有一点点的布施心，最后还想达到无我的心，真正去救度众生，是做不到的。你没有这个舍，就没有那个舍，它是一个连串的关系，和自残是两个概念。”
以下是《人物》杂志刊登的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 中秋将近，中央连发送礼禁令。记者调查发现，“天价月饼”虽风光不再，但“余孽犹存”，或藏身五星级酒店，或以“限量版”身份交易于超市。多番禁令之下，到底是谁还在力撑“天价月饼”的胃口?
“天价月饼”改头换面 开发票“任君选择”
记者在多个城市采访发现，在中央“反四风”持续深入贯彻下，“天价月饼”风光不再，市面上大多数月饼的价格均在300元以下。然而，仍有一些天价月饼“改头换面”，或藏身于五星级酒店，或捆绑销售于超市。
在深圳万象城，以标榜高端定位的Ole’超市特地开辟了港台月饼专区：一盒十枚装的特级“半岛酒店”月饼礼盒售价高达980元，口味分四黄白莲蓉、四黄金黄莲蓉、葵花籽黑枣泥、菠萝酱、陈皮、蛋黄豆沙六种。外包装的盒子金光闪闪、贵气十足。
据销售人员透露，这些是限量版月饼，只有1000盒，目前还剩七八百盒，“大部分都是公司名义采购送礼”。此外，一些高端月饼并不只是单独销售，往往配以红酒、进口食品做成礼篮。消费者要放上一瓶好酒和一盒高级月饼，1000多元的礼篮瞬间就能变成上万元甚至10多万元。
无独有偶。在河南郑州，记者暗访发现，动辄数千元的高档月饼以礼盒捆绑销售的形式入驻一些星级大酒店。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 美版《甄嬛传》尚在紧张的配乐阶段，心急硬要吃热豆腐的网友们已经闲不住了，大家对76集《甄嬛传》的540分钟版本充满期待的同时，也对剧中的中华料理、诗词歌赋、中医药理、拗口台词如何逼疯美国人进行了各种无节操的脑洞，“想想就有点小兴奋呢！”
逼疯美国人之中华料理
美国人看《甄嬛传》什么反应？最大的可能是集体狂点“dislike”，为什么呢？因为该剧别名《舌尖上的甄嬛传》，剧中基本囊括了讨皇上欢心的100道甜点和小菜：蟹粉酥、什锦锅子、枣泥山药糕、红枣雪蛤、珍珠海米煨鹌鹑……光看看就让大吃货民族的观众们各种挠墙舔屏不淡定了，让一年365天吃快餐的美国人还怎么活？该剧在美国播出后，网友们的反应预计将是一水的“不喜欢！”“很讨厌！”下面留言的原因将是一溜的：“吃！不！到！”
逼疯美国人之诗词歌赋
“宁可枝头抱香死，不曾吹落北风中。”“逆风如解意，容易莫摧残。”当年《甄嬛传》的热播，直接导致了书店唐诗宋词300首脱销的业界奇观，但当你cos娘娘们迎着风沙流泪作小诗的矫情姿态时，你们考虑过美国人的感受吗？
逼疯美国人之中医药理
试问美国人知道什么叫食品安全么？试问美国FDA(食品和药物管理局)知道什... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 中秋节将至，月饼口味成为大家争相讨论的话题。去年众多网友“请五仁月饼滚出月饼界”的呼声让五仁月饼“声名远播”，今年已有商家在五仁的基础上扩展到十仁，将“十仁月饼”推向市场。中新网生活频道梳理发现，为了迎合年轻人猎奇尝鲜的心理，巧克力香辣牛肉月饼、绿茶、回锅肉、榨菜肉丝、麻薯、腐乳、韭菜、青花椒卤肉、酸辣、蛋黄叉烧肉、竹炭等各种口味的奇葩月饼足以让人大跌眼镜、挑战你的味觉极限。
接棒五仁月饼 “十仁”迎战 “年度最黑暗月饼”出炉
对于消费者而言，今年冒出的个头巨大是普通月饼4到6倍的“十仁月饼”，在传统五仁馅料的基础上增加不同的五种其他馅料而成，颇有“买五仁送五仁”的意思。而“十仁月饼”暗含全家团圆十全十美的寓意，更是受到不少年轻人的追捧。与众多网友去年“捧红”五仁月饼类似，今年上市的巧克力牛肉月饼被网友称为“本年度最黑暗月饼”，外表黝黑，外皮是巧克力，里面是麻辣牛肉馅。甜甜的巧克力，麻辣鲜香的牛肉馅，这款中西结合的月饼也遭到了不少网友的吐槽。有网友评论“此月饼一出，传统的五仁月饼在江湖上再无地位了。”也有网友调侃厨师是经历了怎样的人生，才能创造出如此“黑暗”的组合？
“今年月饼的口味让... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 俄罗斯美女烫火锅
月饼沙拉
俄罗斯模特开心地吃着自己制作的风味月饼拼盘
昨日，来自俄罗斯的维奥莱塔（Violetta）、瓦雷莉亚（Valeria）、谢妮亚（Ksenia）三名美女用她们独特的方式提前度过了来重庆后的第一个中秋节———吃火锅，烫月饼，DIY月饼。
用月饼烫火锅 辣惨了
“辣惨了，辣惨了……”7日晚，鲁能星城辛麻道火锅馆内，三位俄罗斯美女夹起火锅里烫好的月饼放到嘴里，辛辣、滚烫的月饼瞬间让几个美女唏嘘不已、泪水直流。这是三人在重庆吃的第一次火锅，也是她们在离开家乡后过的第一个有意义的节日。
Valeria、Violetta、Ksenia是来自俄罗斯的美女模特，她们来重庆两个多月了。
在俄罗斯，人们最注重的节日有谢肉节、春节、劳动节等。而来到重庆后，得知还有这么一个温情的节日，这让美女们感到新奇不已。为了入乡随俗，三个妹儿决定提前操办一个独特的中秋节。
“我们国家团圆的节日是春节。中秋节，是第一次听说，也是第一次过，今天我还把吃月饼的照片发给爸爸妈妈，与他们一起过一个中国的团圆节。”来自俄罗斯圣彼得堡的Valeria对重庆晚报记者说。
网上搜月饼菜谱
7日下午，几个美女来到小... 阅读全帖 |
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